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  KUKU与杂货铺 2023-04-05 21:46

  环中国流浪第78城：皖K·阜阳印象阜阳：
  人杰地灵的碳水天堂
  古城墙在这里隔出了过去和未来
  
  阜阳文化源远流长，几千年的历史长河孕育出了姜子牙、管仲、鲍叔牙、吕蒙等名人，“管鲍之交”“礼义廉耻”“老马识途”“百步穿杨”等脍炙人口的成语典故从这里流传。阜阳水泽丰腴，“三清贯颍”，地理优势独特，盛产小麦，成就了其碳水美食天堂的名声。
  
  🥣阜阳美食
  阜阳的游玩主线大概就是吃吃吃了，各种面食给人无限惊喜～
  🌟卷馍：推荐「大戏院王家卷馍」，傍晚排队的人超级多，汤汁好评
  🌟格拉条：推荐「天桥眼睛格拉条」
  🌟还有枕头馍（字面意思 像枕头一样的白馍）、麻糊、牛肉盒、烤苕皮、藕粉八宝粥等等随便一家路边小吃都很好吃
  
  🚶‍♀️闲逛打卡地
  除了美食，阜阳还有值得打卡的一些地方，比如二里井夜市、奎星楼、文峰公园、八里河、阜阳博物馆等等，适合走走停停的安静小城。

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  柑橙桔柚柠 2023-05-17 16:51

  安徽阜（fù）阳—卷馍、格拉条、太和板面①阜阳美食:太和羊肉板面、阜阳卷馍、枕头馍配酱豆、格拉条、粉鸡、sá汤
  ②景区:阜阳生态园（50/人）、八里河景区（门票90，高德88，提前一天83）、阜阳野生动物园（高德地图订票成人58，儿童33，提前一天53）、阜阳博物馆/科技馆（免费）、古東子里
  ③美食街:东关清真美食街、双清湾商业街（水街）、罍街、二里井夜市
  阜阳不是旅游城市，美食还挺不错。

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  阜阳 · 阜阳生态乐园
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  小土豆_3669 2022-07-24 00:00

  这家卷馍真的很好吃！比田三好吃！

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  凌小妖 2020-06-30 00:00

  卷馍是放在一个圆柱形的容器里,刚好可以卡住不至于散开.馍和我们吃的北京片皮烤鸭的饼有些像,和三福门口的芙蓉蛋卷做法也差不多,记得原先吃芙蓉蛋卷的时候,最烦恼的就是一路吃一路掉,汤汁不小心还会洒在身上,但是在店里有容器兜着就比拿塑料袋裹着边走边吃要来的舒适的多.用筷子扒开卷馍那软软的又不失韧劲的皮,里面包裹了满满的绿豆芽,黄瓜丝还有面筋,而双拼就是卤蛋和火腿肠,顶上还放了他们阜阳特有的一种香料,荆芥,淋上卤汁,空口吃不咸不淡,好吃.
  
  因为还想吃其他特色小吃,就没敢多点,当然了,他家品类也确实很单一,只有粥和卷馍,外加烤鸡腿和烤肠这两样小食,有利有弊吧,一门心思能把一样食物做好也是学问,推荐来阜阳的小伙伴尝一尝哈~

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  阜阳 · 陆荣记卷馍
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  MrL_8175 2023-06-17 02:44

  感觉是将很多小吃品牌集中在一起的，各类小吃一应俱全。
  环境还是可以，冷气足够，厅面干净整洁。
  点的卷馍，有点类似春卷，不过比起来大太多了，面皮很有韧性，配上一杯红豆酒酿还是很不错的。

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  阜阳 · 阜阳名小吃
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  真勇璀璨的小安 2023-10-25 14:29

  味道一如既往地好 推荐这家的炒鸡和大鱼头 还有那个啥海鲜茄子煲味道很赞

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  阜阳 · 田园小厨(阜南店)
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  行走的菇娘 2019-07-21 00:00

  阜阳隐藏菜单——枕头馍。
  
  里面像花卷，外面是馒头。和枕头造型类似，一个好几斤。
  
  这种古代传下来的枕头馍，是有历史典故的。相传，士兵带着枕头馍出兵打仗，一方面，白天可以做干粮，另一方面，睡觉可以做枕头。
  
  阜阳最出名的枕头馍，就是洪胡子和穆家。
  
  穆家据说馍馍更大，性价比更高，评价更好。于是，先是去了穆家，在旁边的一条小巷口，看见他的招牌，大门紧闭，邻居说不做了。
  
  接着，去了离穆家不远的一家洪胡子，那里在拆迁，也搬走了。
  
  最后，来了清河路这家洪胡子枕头馍。
  
  个头大，一个4斤，20多元，一只手拖不住太久，真是活生生的硬欧！
  馍有纯白面的，也有白面和荞麦混合花纹的。有不烤的，有单面烤的，还有双面烤的。
  白面的烤的多，杂粮的比较不烤。
  非常激动，非常喜欢。要荞麦掺得多一点，就更完美。
  
  如果送人，可以买一个礼盒，好看好提。
  不送人，直接带走！
  
  店里还有当地特产，花生，菜苔，麻油等。
  
  得了很多奖，据说上过央视。
  
  中国的大列巴，值得大推广。

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  阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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  六月的雨_4575 2023-02-27 19:16

  上午在阜阳师范大学考完行测一门，十分疲惫，脑力全用在这里了，太伤神。考试结束，一群人涌出校门，奔向四处找食去，自己也在转悠其间，在想着吃啥？
  搜到了附近的餐厅，看到了这家马糊，时值中午，食客不少，排起了小队，自己点了一份咸马虎，再一份豆渣包，吃着也不错。
  想起小时候，在镇上的路边小店一坐，随便来一碗，才几毛钱，配上烧饼馍，那叫一个香，满满的都是回忆。而如今，麻糊居然能做到高级的餐饮店，也是可观，这样才能做大做强，走出阜阳，遍布全国，哈哈哈，期待这一天～

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  阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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  爱吃爱逛爱体验 2022-10-19 00:00

  在双清路那里一条街
  
  服务员态度挺好的，然后是自己排队自己取餐流水线模式。
  「禧九淡麻糊」大阜阳特有的淡马虎吃起来真不错。
  「韭菜咸馍」这个韭菜馅馍真的好好吃，绝了酥脆酥脆的。
  「五香豆渣包」五香豆渣包也好吃 两个人点多了根本吃不完
  「卤炸鸡爪」露炸鸡爪入口即化的感觉，不会担心嚼不动，很不错

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  阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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  dancfan 2022-07-02 00:00

  有个人过来说还要等多少人，咋这么多。老板霸气的说，今天还没排队呢，哪里多了？

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  江流天地外山色 2021-10-08 00:00

  位置:前进路二新路交叉口，很好找，
  开车去婺源玩儿，中途饿了想吃地锅鸡，还想吃柴火的，嗨！真是挑。就来到了这一家，一看，柴火没问题，坐下吃吧。地锅鸡yyds。柴火炖出来的就是好吃。

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  阜阳 · 乡村土灶台友情岁月（颖上店）
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  蘭瑞儿 2021-08-02 00:00

  门牌蛮小，没有等位区。
  周末应该是需提前预约包厢。
  
  「口水鸡」味道不错，小李很喜欢吃，比较入味。
  「埠饼牛柳」烧饼很香，牛柳不够入味。不咸不辣，建议可以改进。
  「糖醋排骨」番茄酱放太多了，有点酸。
  「干锅鱿鱼」店家采用的先炸再烹饪，很入味符合北方人口味。很不错。

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  阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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  卖文的铅笔 2023-05-01 22:09

  没想到阜阳有这么多小吃！据说这是一家国营小吃店，环境不错，干净整洁，一楼人多，二楼有包间，请客吃饭在二楼包间也不错，吃小吃比吃商务餐感觉好的多！
  「格拉条」满大街的格拉条，在这里才知道为啥叫格拉条，方言叫法；
  「瓠子馍」「卷馍」各种馍卷菜，特别好吃！

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  阜阳 · 阜阳名小吃
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  小东fighting 2023-10-18 07:56

  这是一家充满文艺调调的本地特色小吃店，服务和品质没得说。如果你来阜阳，一定要来幸福里尝尝麻糊，咸的淡的都有，各有风味儿。我更喜欢这家的菠菜鸡蛋咸馍，有时候会是苋菜鸡蛋咸馍，视季节不同而变化。价格比外面贵一倍，但份量也多。咸馍的皮很薄，馅料够厚，一面焦酥，一面软，配上特制酱豆，简直太好吃啦！牛肉包4元一个，挺贵，好在真材实料，牛肉粒挺好吃。咸馍和麻糊都能买半份，很棒哦！

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  阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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  迟年_2700 2016-05-03 00:00

  很好吃 还有几个菜 味道不差 偶尔开个小灶

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  阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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  东东的小静静 2023-10-12 22:34

  安徽阜阳特色洪胡子枕头馍清河路店，老字号哦！
  十一假期期间不得不说生意真的很好，全靠抢，提前预约了，结果到店卖完了，有点不太厚道，又等了半小时，哎……
  没办法，想吃的无法阻挡啊，买了三个枕头馍背到了苏州，那叫个累，真是货真价实啊，阜阳的面食还是一绝的，欢迎小伙伴们来我大阜阳，馍管饱

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  阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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  爱吃的软糖 2020-06-19 11:21

  阜阳特色美食|“洪胡子”枕头馍为了完成我们全媒体新闻采编的作业，今天特意来到了安徽省阜阳市打卡阜阳的特色美食。
  来阜阳玩，一定要带的特产——枕头馍‼️可以存放数日之久，不用担心哦😊
  软软找到一家比较有名且人气火爆🔥的店“洪胡子枕头馍”，看看老板浓密的大胡子，就知道店名的由来啦😂
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  图③图④是枕头馍制作的地方🏠
  图⑤图⑥是枕头馍的形状和口味，疯狂种草👍，有原味和杂粮两种口味可以选择哟！一个能吃好几天呢，性价比超高而且健康，整整一个约20元💰，像我一样胃不好的人，一定要买它，能够保护胃肠道
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  图⑨“枕头馍的制作技艺”被列入安徽省非物质文化遗产名录👏
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  🙈身为一个平平无奇的美食小达人，当然要为你们搭配出更美味的吃法:
  1、使用刀具切成薄片，然后食用(与西餐中面包的吃法相同)
  2、切片后，涂抹上豆瓣酱后食用
  3、切片后➕卤黄牛肉后食用

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  阜阳 · 阜阳市洪胡子枕头馍厂
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  婷小人儿 2021-01-05 00:00

  突然想吃正宗的地锅鸡了，就在周边找到了这家，按着导航走的，也很好找，点了一个套餐。
  服务还是很好的，一个小伙子胖乎乎的哈哈，来烧火生炉子，但是肉有点老，有点硬，我还可以接受，但是朋友觉得有点难咬🤭总体还可以

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  阜阳 · 乡村土灶台友情岁月（颖上店）
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  布勒的一把年纪 2020-08-26 00:00

  地锅鸡是一道名菜，阜阳也是发源地之一，这家乡村土灶台是评价比较好的一家地锅鸡店了，团购了半只土鸡，两个人吃分量绰绰有余，味道确实很好吃，尤其是粑粑半焦半软的口感很好，加了一份小酥肉也很好吃，服务也很好，经常主动询问需不需要加水，就是夏天吃地锅鸡热了点。

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  阜阳 · 乡村土灶台友情岁月（颖上店）
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  勿士行枚 2023-10-07 14:47

  阜阳的美食量都好大啊！格拉条，卷馍，都超级顶饱。卷馍一个估计有一斤重，皮软软的，有气孔，但又不失筋道，不会因为大量的内馅而轻易裂开。
  里面卷着豆干，千张，黄瓜，豆芽，卷好之后在卤汤里一蘸，汤汁顺着气孔慢慢浸满整张饼皮～一口爆汁，超满足。
  配上一碗咸马糊，吃的饱饱的

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  阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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  一颗小太_9436 2021-09-05 22:21

  太和探店|一口枕头大馍养活了四代阜阳人家乡的传统美食太多了😯
  板面
  格拉条
  枕头馍馍
  嘛糊
  放眼望去都是面食
  好了，承认啦，我们皖北人太爱吃面啦👍👍
  
  回家路边看到了卖枕头馍的摊子，一定会停下来买上一个回家屯着吃好久。
  枕头馍作为阜阳的特产之一，它也经常惊叹许多外地人😬这么大的馒头真的是啃一个星期不是问题👍真的有枕头那么大哦！
  虽然做法和普通小馒头没啥区别，但是口感真的让人回味无穷😯
  面质紧实，剥开都是一层一层，真攒劲👍👍
  买一个热腾腾的枕头馍，让老板帮忙切成片状，再去隔壁买一只飘香几里的红寿鸭，太带劲了！

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  阜阳 · 红寿鸭(太和店)
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  贪吃的乔乔 2022-03-04 17:02

  阜阳名小吃｜各种特色小吃汇集地｜一次吃个够自从西站夜市和千百意小吃街被取消后，感觉再也找不到那种一条街逛到头，能吃遍各种美食的地方了，但是今天！它来了！它带着阜阳吃货人民的希望向大家走来了！阜阳名小吃——一个汇集各种小吃的美食集结地🏴
  👇👇👇👇👇👇👇👇👇
  美食种类真的挺丰富的，都是地道老阜阳小吃，而且价格超实惠‼️
  🌟太和羊肉板面🐑插花牛肉汤🐮临泉浮子茶
  🌟老阜阳蒸面条🍝黑猪肉馄饨🐷鸡蛋灌饼
  🌟油酥烧饼 羊肉串🍢粉鸡🐔手撕面🍜饺子🥟
  🌟小酥肉 皮丝 卷馍 烫菜 格拉条 八宝粥 炸鸡腿🍗
  🌟还有各种盖浇面 小碗菜 烧烤 凉菜等
  🌟八宝粥就是我小时候在千百意喝的内味！小碗3块，大碗5块，小碗份量也很大，姐妹们，要小碗足够喝了！还有那个炸鸡腿🍗5555简直太好吃了，端上来的时候我口水都流出来了，鸡腿外酥里嫩，外面的脆皮超级酥，鸡肉腌制的很入味，这么大一个只要12块！还有格拉条，不得不说这个格拉条的酱太有特色了，我觉得它貌似另外加了点卤汁浇头，吃起来不干，而且出奇的香，一定要来一份尝尝！
  🌟浮子茶，每碗都有一整个的粽子和大块的酵子，汤超级好喝！只要6块钱一碗！再配个好吃的鸡蛋灌饼，美滋滋！2块钱一个的油酥烧饼千万别放过！夹上刚刚烤出来的撒满孜然辣椒的流油的羊肉串，这搁谁不得香迷糊了啊🤔再来份只要10块钱的烫菜，青菜海带素鸡火腿肠，刷上满满的酱，绝绝子！

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  阜阳 · 阜阳名小吃
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  热爱生活知足常乐 2017-05-26 00:00

  我又来吃卷馍了，大概阜阳人有阜阳人的情节吧，我对我们阜阳的卷馍总是恋恋不舍！吃了一次还想来一次，有时候总感觉我有多久没吃卷馍，走吃卷馍去，这家店铺还不错干净卫生、物美价廉，不像田三卷馍那么油，里面的绿豆芽脆脆的不爱吃豆芽的我感觉也很好吃😋😋😋！

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  小倩_395 2023-06-04 22:24

  机器压出来的面条是比较粗的，人称"阜阳人的意大
  利面〞，感觉是碱水面，可比意面有嚼劲太多，后来听本地人说可以让商家多烫一下，会软很多。
  
  拌均后的感觉和武汉热干面类似，太干的话再来点汤会好些。麻汁儿十 蒜汁儿的配方，口味真的错不了的
  
  面上绿菜叶学名“荆芥" ，本地喜食的一种香料，味道像极了东南亚菜系里的…香茅、九层塔一类。有奇异的香气，应该是超喜欢或者完全排斥的两级感受
  
  吃格拉条别忘了配上一碗鸡蛋汤。的别忘了

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  阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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  鱼籽_8601 2023-10-28 20:59

  不是我说这个膜真的快把我命卷进去了，这也太大一只了！！感觉加鸡蛋最好吃但我加了鸡排，然后汤汁很多，因为个人口味问题我没太吃惯这种很硬的面食，但也得说沾到酱汁的膜皮很好吃，而且分量着实惊人，觉得可以下地干活。

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  小乌鸦今天吃什 2023-09-23 18:05

  阜阳人在阜阳吃什么‖当然是宗霞撒汤！烦死了每次都打不出来sa，到底应该是哪个字啊！
  
  地址是二里井菜市场西头那边的中清路上。
  
  非常好喝！我心目中的早餐第一名🥇（可能有些情怀成分，毕竟阜阳好吃的早饭太多了哈哈哈哈哈哈）和朋友约早餐的首选，因为大家都会觉得好吃，公信力很高👍
  
  即使有段时间住万霖，也会迷瞪眼跑去吃早饭，再带一份儿回家给我妈。
  
  每个来阜阳找我玩的朋友，都会被我安排来早上吃宗霞作为保留项目
  
  撒汤特别好喝，我不喜欢加香菜，鸡汤很香，浓郁，很开胃。
  
  烧饼就是经典的酥油烧饼，很香很薄很酥脆，蘸酱豆或者蘸撒汤吃都很香。
  
  每天早上吃到好吃的早饭就会觉得幸福，谁懂。
  
  每天早上都要排队😢今天下雨也不例外
  
  吃的话十点之前去哦，之后可能就没了。
  如果在阜阳早饭不知道吃什么务必来尝尝这家！

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  阜阳 · 宗霞sa汤馆
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  爱旅行的小裁缝 2021-09-05 00:00

  这餐厅特别有特点，有一种宾至如归的感觉，就像餐厅的招牌一样。姥娘家！
  前台点餐的小伙儿特别热情。听说我们是第一次来，好好的给我们讲一下如何点菜。菜量实在是太大了，两个人都吃不了什么，所以精挑细选真的是够不容易的。
  「清蒸海鲈鱼」超级大的一条，而且是特别大块儿的蒜瓣儿肉。鱼肉本身有一点点淡淡的咸，因为它是海鲈鱼吗？清蒸的，味道超赞。这一整条才58元，我以为我看错了呢。
  实在是性价比超高。
  「嫩笋炒肉」嫩笋炒肉。笋啊，还算比较新鲜，但不是特别夸张，肉也太多了。好，大块的肉，至少得有三四十块猪肉实在是吃不下去。量太大。
  「凉拌猪耳朵」凉拌猪耳朵，配菜和猪耳朵都给的很多，还是很入味儿的。而且挺新鲜的。

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  阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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  盖盖的日常生活 2023-07-08 18:30

  原来太和有那么多好吃的啊！！羡慕太和人民！1️⃣第一家：杨小宝板面料理
  呜呜呜太好了叭！在这条街上吃饭还可以免费🆓泊车！让我觉得板面更香了！不仅环境好，服务也好！而且当时是端午节还送了粽子！板面劲道有味，羊龙骨也好吃。
  第一次去板面店还有旋转楼梯的。
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  2️⃣第二家：鑫云香臭豆腐
  在镜湖公园门口，炸臭豆腐、炸面筋，都是外酥里嫩，再配上泡菜绝绝子！一口一口的停不下来，我最喜欢吃炸面筋！而且油也是清亮的。
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  3️⃣第三家：黄记玉米汁
  在文庙，类似于阜阳夜市。
  朋友说这家她喝了好多次，一到点就没了，去的晚喝的是冰镇的。听说热的更好喝。
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  4️⃣第四家：老红糖珍珠鲜牛乳
  在文庙。听说红糖是熬出来的，用的是安佳🥛，我觉得有点甜，我朋友觉得还挺好喝。
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  🔛总结：
  太和好吃的真的好多，可惜就一个肚子。在文庙还有一个菜饼也很好吃，下次去一定要吃，姐妹们有没有好吃的辣！下次去太和要去吃一天！

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  阜阳 · 杨小宝板面料理(翰林广场店)
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  小猴子很饿 2023-04-03 13:34

  听说阜阳的卷馍是必须要尝一下的小吃，特意搜了一个评价好的卷馍，在网上看他家挺火的经常排队，先去的另一家店居然没开，又来的万达店。周一中午过来，人不多，但是也没空座位。附近不太好停车，有点紧张，都忘了拍照店内和制作过程了。总之还挺好吃，但是我真的听不懂阜阳人说话…她问了我一个什么我听了两遍都没听懂，她说你听不懂算了。
  阜阳人真的很爱吃麻酱！格拉条也是满满的麻酱，这个卷馍也是浓浓的麻酱味，很合胃口。

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  阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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  点小评_6760 2016-08-25 00:00

  一直喜欢吃卷馍，陆荣记家的更爱，好吃，很好吃

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  阜阳 · 陆荣记卷馍
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