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爱吃的软糖
2020-06-19 11:21
阜阳特色美食|“洪胡子”枕头馍
为了完成我们全媒体新闻采编的作业,今天特意来到了安徽省阜阳市打卡阜阳的特色美食。
来阜阳玩,一定要带的特产——枕头馍‼️可以存放数日之久,不用担心哦😊
软软找到一家比较有名且人气火爆🔥的店“洪胡子枕头馍”,看看老板浓密的大胡子,就知道店名的由来啦😂
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图③图④是枕头馍制作的地方🏠
图⑤图⑥是枕头馍的形状和口味,疯狂种草👍,有原味和杂粮两种口味可以选择哟!一个能吃好几天呢,性价比超高而且健康,整整一个约20元💰,像我一样胃不好的人,一定要买它,能够保护胃肠道
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图⑨“枕头馍的制作技艺”被列入安徽省非物质文化遗产名录👏
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🙈身为一个平平无奇的美食小达人,当然要为你们搭配出更美味的吃法:
1、使用刀具切成薄片,然后食用(与西餐中面包的吃法相同)
2、切片后,涂抹上豆瓣酱后食用
3、切片后➕卤黄牛肉后食用
阜阳 · 阜阳市洪胡子枕头馍厂
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加油_4939
2022-03-23 00:00
味道不错,和几个兄弟吃的饱饱的,适合几个人过来喝点小酒,把酒言欢,环境也非常有感觉。很有老阜阳的感觉,老板能把这个感觉搞出来,说明老板也非常用心了,饼非常香,和汁水一起粘着吃,咬到嘴里非常香,还会再来的,爆赞
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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leibarton
2022-11-26 00:00
服务员们对店都有非常深入的了解,可以根据我们的需求给到建议,果然是我们想要的!
真不错,量超级足,相当满意,继续保持噢🌞
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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剪刀手要早睡早
2018-12-03 00:00
【卷馍】这家卷馍味道不错,豆芽和面筋煮得很有味道,分量也足。
【炸鸡腿】炸鸡腿真心好吃!外酥里嫩自是不必说,鸡肉还很入味,鲜美可口。
【炸大肉块香肠】挺大一根炸香肠,味道不错,蛮香的。
【南瓜粥】吃了一些炸物后,得喝点清淡的,南瓜粥很好喝。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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我太难了_7589
2016-11-01 00:00
位置很好找,在二小东边斜对面,门朝南。
店内环境不错,装修风格简单大方,干净卫生,能容下大概30来人用餐。
店员服务态度不错,而且效率可以。
最后着重说一下味道,本人团购的卷馍,分量挺足,味道也很赞,材料新鲜,关键是价格优惠。
阜阳 · 陆荣记卷馍
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dancfan
2022-07-02 00:00
有个人过来说还要等多少人,咋这么多。老板霸气的说,今天还没排队呢,哪里多了?
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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一帘幽梦_2384
2022-09-23 00:00
第一次吃这个格拉条,说是本地特色,挺喜欢吃的,主要是麻酱很像,卤菜的味道也很好吃😋,没有失望啊,性价比也是比较高的,人均18元这样子,量也很多,特色卤菜🈶️肝筋,还有踢筋,真才实料,值得一试,推荐这家店
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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红粉飞飞
2022-06-19 21:12
寻味安徽阜阳,非遗板面太板一号
民以食为天,游以吃为先,想要玩的更尽兴当然要先吃好呀!来到太和,就一定要好好吃一顿:太和板面,同时也称为安徽板面,因在案板上摔打而得名。作为安徽阜阳太和县的特色小吃,太和板面制作技艺于2015年列入第四批县级非物质文化遗产名录。
非遗板面✅“太板一号”,积极传承太和板面古法技艺,精细处理每一道工序,做好每一碗面。这是一碗号称能喝汤的手工板面,是让人放心的手工板面。我们就专程来这里品尝一番。
在大厅一楼就有透明的制作间,可以看到板面的制作的过程。板面用的面采用高筋面粉,纯手工摔打,口感会更劲道;汤采用百分百大骨熬制,营养无添加;肉采用优选澳洲安格斯牛肉,营养又美味;料采用几十种秘制香辛料,清热去火,健脾养胃;辣椒采用饱满红颜,辣而不燥,香气醇厚。
只见厨师一番行云流水的操作后,面就煮好了,盛起面条再放上青菜,浇上汤料,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,真的是让人食欲大增。尤其地道的吃法,一定要加上店内特制的鸡蛋哦!真的口感一绝!
除了自己品尝一番,也不忘带把这份香醇的好滋味带给亲戚朋友分享,“太板一号”还出了一系列的速食面,真的是太方便了。
太板一号的方便板面,买了四种口味,每一样我都准备了一些。麻辣,香辣,藤椒,五香,都挺好吃的,真的太符合我的口味了!吃完记得一定要喝汤哦。真的绝绝子!
阜阳 · 太板一号(星马店)
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一颗小太_9436
2021-09-05 22:21
太和探店|一口枕头大馍养活了四代阜阳人
家乡的传统美食太多了😯
板面
格拉条
枕头馍馍
嘛糊
放眼望去都是面食
好了,承认啦,我们皖北人太爱吃面啦👍👍
回家路边看到了卖枕头馍的摊子,一定会停下来买上一个回家屯着吃好久。
枕头馍作为阜阳的特产之一,它也经常惊叹许多外地人😬这么大的馒头真的是啃一个星期不是问题👍真的有枕头那么大哦!
虽然做法和普通小馒头没啥区别,但是口感真的让人回味无穷😯
面质紧实,剥开都是一层一层,真攒劲👍👍
买一个热腾腾的枕头馍,让老板帮忙切成片状,再去隔壁买一只飘香几里的红寿鸭,太带劲了!
阜阳 · 红寿鸭(太和店)
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喵不爱小鱼
2022-03-09 00:00
清河路大华联和人民银行交叉口那块开的小吃集合店,店铺挺大的装修也非常不错。这店有胡同口参股,有些小吃就和胡同口比较像。娃娃鱼像小时候北城小学门口卖的,没啥杂七杂八的味道。烧饼虽然不是油酥烧饼,但是也挺好吃。羊肉串太咸了,而且没有羊肉串的味,不推荐。刀削面更不推荐,太清淡,就像清水煮面条,寡淡
阜阳 · 阜阳名小吃
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CXHANHAHA
2020-04-03 00:00
来阜阳这么多次一直想吃格拉条,终于吃到了!小碗格拉条+一碗鸡蛋茶可以吃的很撑。格拉条里面有酱,黄豆芽,薄荷叶,拌匀了吃很香,格拉条很劲道,吃一口要嚼很久,一碗下去腮帮子都嚼酸了,本来想加辣椒的,但是想想早上还是清淡点就没放辣椒,感觉加辣椒会更好吃,鸡蛋茶里鸡蛋很嫩,可以解腻。很满足很饱的一餐,下次来阜阳还来吃~~
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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深情被时光带走
2023-02-25 16:21
来阜阳想尝尝当地特色小吃看到了这家店
「咸麻糊」看评论的甜麻糊感觉不错,但是店里没有只有咸的,要的半份,也是一整碗,挺好喝的,类似胡辣汤,就是没有胡辣汤口味那么重
「豆杂面条」这个我觉得一般,卖相实在不怎么样,当地人应该比较爱吃🤣
「禧九蒸面」不知道跟焖面是不是一个东西,味道基本一样,还不错
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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W_6251
2021-03-31 00:00
卷馍爱好者重磅出击:
不放过任何一份可能好吃的卷馍。
搜了一下附近美食,看到卷馍就走不动路,培训结束立马跑去点单
这家卷馍配料和平时吃的卷馍差不多,豆芽,面筋,黄瓜。它家只有一个锅,都是微辣的口味。不能吃辣的千万不要额外放辣椒和蒜,可能承受不住。
馍皮有点硬,下午四五点去的,可能有些早,感觉卷馍里的菜不够热,黑米粥加卷馍,吃的饱饱的。
阜阳 · 陆荣记卷馍
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蘭瑞儿
2021-08-02 00:00
门牌蛮小,没有等位区。
周末应该是需提前预约包厢。
「口水鸡」味道不错,小李很喜欢吃,比较入味。
「埠饼牛柳」烧饼很香,牛柳不够入味。不咸不辣,建议可以改进。
「糖醋排骨」番茄酱放太多了,有点酸。
「干锅鱿鱼」店家采用的先炸再烹饪,很入味符合北方人口味。很不错。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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机智的Littlee
2023-07-25 19:26
店面很大,里面地方很宽敞不拥挤,座位很多
服务很好很热情~
地锅鸡很好吃,味道和卖相都很不错,我们四个人吃一锅鸡,加了很多菜。锅贴分为白面锅贴和玉米面锅贴,都很好吃~
老虎菜和西湖醋鱼还有拍黄瓜都很好吃~推荐所有凉菜
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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贪吃的乔_6477
2023-08-15 23:41
美食种类真的挺丰富的,都是地道老阜阳小吃,而且价格超实惠‼️
🌟太和羊肉板面🐑插花牛肉汤🐮临泉浮子茶
🌟老阜阳蒸面条🍝黑猪肉馄饨🐷鸡蛋灌饼
🌟油酥烧饼 羊肉串🍢粉鸡🐔手撕面🍜饺子🥟
🌟小酥肉 皮丝 卷馍 烫菜 格拉条 八宝粥 炸鸡腿🍗
🌟还有各种盖浇面 小碗菜 烧烤 凉菜等
🌟八宝粥就是我小时候在千百意喝的内味!小碗3块,大碗5块,小碗份量也很大,姐妹们,要小碗足够喝了!还有那个炸鸡腿🍗5555简直太好吃了,端上来的时候我口水都流出来了,鸡腿外酥里嫩,外面的脆皮超级酥,鸡肉腌制的很入味,这么大一个只要12块!还有格拉条,不得不说这个格拉条的酱太有特色了,我觉得它貌似另外加了点卤汁浇头,吃起来不干,而且出奇的香,一定要来一份尝尝!
🌟浮子茶,每碗都有一整个的粽子和大块的酵子,汤超级好喝!只要6块钱一碗!再配个好吃的鸡蛋灌饼,美滋滋!2块钱一个的油酥烧饼千万别放过!夹上刚刚烤出来的撒满孜然辣椒的流油的羊肉串,这搁谁不得香迷糊了啊🤔再来份只要10块钱的烫菜,青菜海带素鸡火腿肠,刷上满满的酱,绝绝子!
如果有外地的朋友来阜阳,一定要带她来这儿感受一下,各种阜阳特色美食都能吃到
阜阳 · 阜阳名小吃
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熊默默出没
2023-03-17 17:37
第一顿当然要吃阜阳的一大特色小吃-卷馍。
田三卷馍在当地非常有名,这个卷馍很有特色,像面皮又有点像涼皮,口感柔软又很有韧劲儿。卷饼里的面筋和豆芽经过长时间的卤制真的特别入味!卷起来以后工作人员还把尖尖蘸一下汤汁,这个汤汁那可真是不一般,它是田三卷馍好吃的最大法宝。
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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羊要变瘦
2023-03-12 10:05
阜阳万达探店 美食分享
女大学生出游的一天,避雷避雷!!
地方:万达梧桐树餐厅
推荐指数:⭐⭐
评价:第一次去,肉菜的量真的有点少了,味道都偏辣一点,里面装修风格也有点暗,属于去一次不会去第二次的了
📜菜品:
1.南瓜汤 免费赠送的有点香,味道甜甜的,很好喝,服务员态度很好,可以续汤。
2.口菇鸡胸肉 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
肉块都很大 口菇超级嫩 配菜有很多洋葱,推荐✓✓
3.铁板鱿鱼须 推荐指数:⭐
味道炒鸡辣~ 有很多辣椒🌶️➕蒜苔,鱿鱼须有点点少了,一盘菜都是辣椒了,吃不了辣的姐妹避雷
4.芝士焗红薯🍠 推荐指数⭐⭐⭐⭐
这个还是蛮推荐的,芝士味🧀十足,红薯里加了炼乳,炒鸡甜,爱吃甜的姐妹们可以入手。
5.辣子鸡 推荐指数⭐
听到名字就很辣了,菜里很多油,鸡块很少很少,全都是辣椒🌶️🌶️,有花生米,很辣~ 踩雷踩雷
6.京酱肉丝 推荐指数⭐⭐⭐
味道很平常,肉🥩蛮多的,味道有点普通,不是很有特色。
7.胡辣汤 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
酸酸辣辣的汤底,口感还不错,里面配料有很多,火腿➕油条酥,很开胃的一道菜,可以入手。
第一次去是喝汤喝饱了,菜品都中看不中吃,有的还行有的就有点踩雷了,开水喝和南瓜汤是免费续的(不过我也不好意思让人家一直续😊),羊肉串避雷!!很小一串5米,味道一般,不如小摊好吃。人均30左右,菜品价格 48米 29米的都有 ,还是看个人喜好咯~
阜阳 · 梧桐树餐厅(万达广场太和路店)
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爱吃的小丸子
2023-09-05 21:50
性价比真是超级高
装酸梅汤的茶瓶是特色,保温效果还不错哦。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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詹先生_7681
2021-05-16 00:00
阜南比较早的地锅鸡吧,开的好久了,味道还是很好吃啊,一直在外面上学,回来 还是要跟朋友 同学去吃个几次的,哈哈哈。 小份份量也很足啊,完全足够我们三四个人吃的,还送了素菜几份,那个锅巴是真的好吃,下次有机会 再来。
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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盖盖的日常生活
2023-07-08 18:30
原来太和有那么多好吃的啊!!羡慕太和人民!
1️⃣第一家:杨小宝板面料理
呜呜呜太好了叭!在这条街上吃饭还可以免费🆓泊车!让我觉得板面更香了!不仅环境好,服务也好!而且当时是端午节还送了粽子!板面劲道有味,羊龙骨也好吃。
第一次去板面店还有旋转楼梯的。
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2️⃣第二家:鑫云香臭豆腐
在镜湖公园门口,炸臭豆腐、炸面筋,都是外酥里嫩,再配上泡菜绝绝子!一口一口的停不下来,我最喜欢吃炸面筋!而且油也是清亮的。
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3️⃣第三家:黄记玉米汁
在文庙,类似于阜阳夜市。
朋友说这家她喝了好多次,一到点就没了,去的晚喝的是冰镇的。听说热的更好喝。
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4️⃣第四家:老红糖珍珠鲜牛乳
在文庙。听说红糖是熬出来的,用的是安佳🥛,我觉得有点甜,我朋友觉得还挺好喝。
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🔛总结:
太和好吃的真的好多,可惜就一个肚子。在文庙还有一个菜饼也很好吃,下次去一定要吃,姐妹们有没有好吃的辣!下次去太和要去吃一天!
阜阳 · 杨小宝板面料理(翰林广场店)
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自由主张
2023-04-10 17:16
阜阳市颍州区美食
红街美食广场
🚏地址: 安徽省阜阳市颍州区清河街道清河西路125号大学城
🚌公交:5.11.25.53.58.夜2路🈺️营业:9:00-21:30💰人均:20
🥘美食推荐:摇滚炒鸡(经济实惠)➡️滋味泡泡鸡(石锅适合冬天吃)➡️北木南烤肉喝酒(融合烤肉)➡️会友烧烤吧(种类多)➡️皖小阜热干面➡️巴老冒豆花➡️小高米线➡️洪修格拉条➡️五谷渔粉➡️学村美食城➡️淮南土豆片➡️嘬螺螺狮粉➡️范范家新疆炒米粉
粥福记(泉北店)粤式茶餐厅
🚏地址:光华路159号🈺️营业:24H💰人均:20
💁🏻推荐:营养粥、招牌菜,经典早餐
万达广场
🚏地址:淮海路767号🈺️营业:9:30-10💰人均:40¥
🥗推荐:小菜园、晋家门、捉妖记鸭爪、隆阜号梧桐树、村拌饭、煲仔皇、古集餐厅、半天妖烤鱼、牛先生炭火烤肉、朱光玉火锅馆,寻湘十八秒雪花牛肉
吾悦广场
🚏地址:淮河路2236号🈺️营业:10-22💰人均:50¥
🥩推荐:大龙燚、日月与卿、安三胖韩国烤肉、多嘴超级肉蟹煲、皖府又见炊烟、珮姐火锅、颖小壮脆皮五花肉,董弟鸡蛋灌饼
怡和美食城
🚏地址:清河街道怡河城市广场
🍔推荐:汉堡王、老乡鸡、田三卷馍、沙县小吃、新哆咪会所,理想酸菜鱼
莲池格拉条
🚏地址:人民西路祥源文旅城祥云府商铺S1-133
🈺️营业:8-21点💰人均:15¥
🍝推荐:格拉条、卤煮、蛋汤
贾不假包子
🚏地址:柳林路1166号锦华第一郡14号商住楼
🈺️营业:7-11💰人均:5¥
🌯推荐:包子、焦锅巴、牛杂汤、鲜蘑,马糊豆腐二合一
凤英粉鸡
🚏地址:颍东区和谐路555号海亮江湾城S-1商业楼
🍲推荐:粉鸡、锅巴、鸡汤面叶,素饼
🥤饮品:卡旺卡、益禾堂、卡小逗、正邦苏咔
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阜阳 · 红街美食广场
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团长带你吃喝玩乐
2023-10-04 14:03
宽敞明亮舒适,适合情侣👫,三五老友小聚,家庭聚餐。
「干豆角」干豆角yyds,没下锅前平平无奇,下了锅秒变“小天才”总之就是平平无奇小天才。「地锅三黄鸡」鸡肉入味,嫩而不柴。分量足,双人餐两个人每次都吃不完。花卷还没回归,这次没吃到,下个月去肯定就有了。
综合评价:在阜阳算得上性价比超高的地锅炖了,食材新鲜,味道在线,环境雅致。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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空白_96
2022-08-12 00:00
想念大阜阳的特色小吃,这家是十年老店了,和十年前的口味一样,水洛馍卷咸鸭蛋 才10元一个。店内小料种类很多。明早的早餐就过来吃
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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海纳东方餐饮研
2023-09-13 13:41
阜阳特色能吃的好吃的,有记忆的产品都在这里,阜阳特色名小吃名不虚传,想追寻记忆中的味道,就可以来到阜阳特色名小吃,都能吃到小时候想吃的东西,可以对比照片中的图片都是最爱吃的东西,有外地的朋友来到阜阳,完全可以带到名小吃,体验当地的所有特色小吃,虽然是小吃,但是也可以做商务宴请,我们这一大桌也没多少钱,但是环境产品体验感都特别的好,请客倍有面子,值得推荐!
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阜阳 · 阜阳名小吃
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孔二二_9162
2022-05-06 00:00
不愧是阜阳名小吃旗舰店呀
种类繁多!纯纯都是阜阳小吃届代表!
格拉条蛙哇鱼羊肉板面羊肉串炸鸡柳锅贴八宝粥!
挑几个说说吧,格拉条就是纯正芝麻酱的格拉条味儿,代表着最基本格拉条~
最让我惊讶的就是锅贴和八宝粥,锅贴每一个肉都很多,呈八宝粥的时候阿姨一直和我男朋友说煮稠了!可是我想说正宗的阜阳老八宝粥就是料很多啊!!!!稀了不就是稀饭了!5块钱一大大大碗,绝了,太香了希望每天都熬稠一点哈哈哈哈哈哈!
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阜阳 · 阜阳名小吃
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Missssssjojo
2023-10-11 11:48
出差来阜阳必打卡的一家小吃店,每次来的时候都人气超旺,排队找位置都要好一会。最喜欢这家店的羊肉串和粉鸡,还有各类特色小吃,基本可以满足不同人群的需求,还有卤菜炸串等等,价位又很适中,希望这样的小店可以多开几家。
阜阳 · 阜阳名小吃
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木紫小姐
2023-09-30 19:14
发现了他们家的宝藏,香卤蹄筋!
酥软糯烂,配上蘸水解腻,好吃
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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大顺_814
2021-05-13 00:00
北方的面食好好吃 菜大量足味道好
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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ellen_7001
2023-10-02 08:17
淡麻糊很好喝,阜阳特色
豆渣包子也很推荐
服务也不错,会主动帮你把餐盘拿走
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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豆丁_912
2016-11-06 00:00
挺好吃的,吃的饱饱的
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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