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  • 行走的菇娘 2019-07-21 00:00
    阜阳隐藏菜单——枕头馍。

    里面像花卷，外面是馒头。和枕头造型类似，一个好几斤。

    这种古代传下来的枕头馍，是有历史典故的。相传，士兵带着枕头馍出兵打仗，一方面，白天可以做干粮，另一方面，睡觉可以做枕头。

    阜阳最出名的枕头馍，就是洪胡子和穆家。

    穆家据说馍馍更大，性价比更高，评价更好。于是，先是去了穆家，在旁边的一条小巷口，看见他的招牌，大门紧闭，邻居说不做了。

    接着，去了离穆家不远的一家洪胡子，那里在拆迁，也搬走了。

    最后，来了清河路这家洪胡子枕头馍。

    个头大，一个4斤，20多元，一只手拖不住太久，真是活生生的硬欧！
    馍有纯白面的，也有白面和荞麦混合花纹的。有不烤的，有单面烤的，还有双面烤的。
    白面的烤的多，杂粮的比较不烤。
    非常激动，非常喜欢。要荞麦掺得多一点，就更完美。

    如果送人，可以买一个礼盒，好看好提。
    不送人，直接带走！

    店里还有当地特产，花生，菜苔，麻油等。

    得了很多奖，据说上过央视。

    中国的大列巴，值得大推广。
    阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)

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