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一颗小太_9436
2021-09-05 22:21
太和探店|一口枕头大馍养活了四代阜阳人
家乡的传统美食太多了😯
板面
格拉条
枕头馍馍
嘛糊
放眼望去都是面食
好了,承认啦,我们皖北人太爱吃面啦👍👍
回家路边看到了卖枕头馍的摊子,一定会停下来买上一个回家屯着吃好久。
枕头馍作为阜阳的特产之一,它也经常惊叹许多外地人😬这么大的馒头真的是啃一个星期不是问题👍真的有枕头那么大哦!
虽然做法和普通小馒头没啥区别,但是口感真的让人回味无穷😯
面质紧实,剥开都是一层一层,真攒劲👍👍
买一个热腾腾的枕头馍,让老板帮忙切成片状,再去隔壁买一只飘香几里的红寿鸭,太带劲了!
阜阳 · 红寿鸭(太和店)
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以下榜单推荐
相关内容
已注销用_4449
2020-12-23 00:00
早就听说阜阳枕头馍,特意路过打车来买这个枕头馍,一个有四斤重,20一个,回去切片蒸一下,挺好吃的,就是买起来太费劲呀,希望家里晚点有卖的
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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爱吃的软糖
2020-06-19 11:21
阜阳特色美食|“洪胡子”枕头馍
为了完成我们全媒体新闻采编的作业,今天特意来到了安徽省阜阳市打卡阜阳的特色美食。
来阜阳玩,一定要带的特产——枕头馍‼️可以存放数日之久,不用担心哦😊
软软找到一家比较有名且人气火爆🔥的店“洪胡子枕头馍”,看看老板浓密的大胡子,就知道店名的由来啦😂
-
图③图④是枕头馍制作的地方🏠
图⑤图⑥是枕头馍的形状和口味,疯狂种草👍,有原味和杂粮两种口味可以选择哟!一个能吃好几天呢,性价比超高而且健康,整整一个约20元💰,像我一样胃不好的人,一定要买它,能够保护胃肠道
-
图⑨“枕头馍的制作技艺”被列入安徽省非物质文化遗产名录👏
-
🙈身为一个平平无奇的美食小达人,当然要为你们搭配出更美味的吃法:
1、使用刀具切成薄片,然后食用(与西餐中面包的吃法相同)
2、切片后,涂抹上豆瓣酱后食用
3、切片后➕卤黄牛肉后食用
阜阳 · 阜阳市洪胡子枕头馍厂
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鱼籽_8601
2023-10-28 20:59
不是我说这个膜真的快把我命卷进去了,这也太大一只了!!感觉加鸡蛋最好吃但我加了鸡排,然后汤汁很多,因为个人口味问题我没太吃惯这种很硬的面食,但也得说沾到酱汁的膜皮很好吃,而且分量着实惊人,觉得可以下地干活。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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童童吃饭日记簿
2023-08-10 18:51
阜阳上榜美食推荐榜6⃣️
几家好吃便宜的饭馆推荐😯😯无广自推 放心食用😊😊
p2 浏阳蒸菜!他家就是小碗菜 米饭粥免费😯 小碗菜也便宜 荤菜十来块 素菜五六块😊 两个人三四个菜人均二十!吃饱吃好
p3 4 5 海派小馆 花雕醉虾也好好吃😯他家不踩雷 每次去吃每个单品都好好吃
p6福打食堂 他家小菜都是送的 😍鳗鱼饭 yyds 鳗鱼肉很鲜嫩 美团他家有单人餐😊 该省省该花花
p7 苗小鱼在成都 他家鱼超级鲜嫩 好吃喜欢~ 配菜也很丰富
p8只喜青芋 他家三明治 天天不知道吃啥就会吃他家 口味超级多 可选性很多 厚切最好吃 热压我感觉有点干吧😂
p9 七十二烘焙他家面包 店里更划算 碱水棒也好吃😊😊
阜阳 · 浏阳蒸菜(大润发店)
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飞天小神猪呀
2023-08-28 22:52
相当超出我的意外,想不到北方美食如此好吃,真不错,喜欢喜欢,而且还很人性,有个宠物篮子给狗狗放着,店员小哥哥小姐姐都非常热情,并且穿着整齐,看起来就很舒服,吃起来也更加安心,比以往北方人的映像好的不是一点半点,真的不错!以后有几个还打算来吃!当个晚餐早餐太绝了!可惜合肥没看到卖甜麻糊的!
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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热爱生活知足常乐
2017-05-26 00:00
我又来吃卷馍了,大概阜阳人有阜阳人的情节吧,我对我们阜阳的卷馍总是恋恋不舍!吃了一次还想来一次,有时候总感觉我有多久没吃卷馍,走吃卷馍去,这家店铺还不错干净卫生、物美价廉,不像田三卷馍那么油,里面的绿豆芽脆脆的不爱吃豆芽的我感觉也很好吃😋😋😋!
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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lililulu
2023-07-03 10:16
我发4️⃣,这些阜阳美食真是太好吃了!
本面食主义真是爱死阜阳的好吃的啦!!全是最近爱吃的!毫无广告!阜阳人给我冲鸭!!
图1️⃣付家格拉条
图2️⃣华中板面,羊龙骨一绝(太和翰林广场店)
图3️⃣韩姨米线(炸鸡柳是门口大叔卖的hhh)
图4️⃣三子刀削面
图5️⃣二姑面馆(老三中店)
图6️⃣这个无名铺子,(劳动大楼旁边军转办巷子里)是我从小吃到大的早餐,锅贴,豆浆(可以常温,还可以打鸡蛋!)
阜阳 · 付家格拉条(清河路店)
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筱耀崽崽
2022-09-01 00:00
口味也是非常好吃,「家乡辣仔鸡」「外婆回锅肉」「乌冬面焖牛肉」「野菜花炒鸡蛋卷馍」「椒盐大虾」这些口味非常不错,焦盐小酥肉非常的酥,尖椒鸡蛋卷膜有点辣,适合能吃辣的人,能吃辣的点这个才不错。辣子炒鸡鸡肉很多,份量很足,非常的不错,鱼皮是一道非常不错的凉菜,有点辣辣的,非常好吃😋。他家的粥非常好喝,喝了非常的暖胃。价格也适中,家里人聚会可以来这里打卡一按。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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一帘幽梦_2384
2022-09-23 00:00
第一次吃这个格拉条,说是本地特色,挺喜欢吃的,主要是麻酱很像,卤菜的味道也很好吃😋,没有失望啊,性价比也是比较高的,人均18元这样子,量也很多,特色卤菜🈶️肝筋,还有踢筋,真才实料,值得一试,推荐这家店
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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童垚垚
2023-10-08 17:35
「甜麻糊」淡麻糊,比较清淡,但我居然也吃完了,有米香耶!
「咸麻糊」更有味道,像是豆沫和胡辣汤的混合清淡版本,推荐
「禧九蒸面」蒸面很不错,面很散落,也比北京的筋道,整体超级好吃
「招牌牛肉包」好吃!
「包菜咸馍」好吃啊!想吃韭菜的没等到,这个也很好吃啊!还有苋菜的,比这个还好吃!越新鲜绿叶菜越好吃耶!
没有雷品啊!全好吃!值得我俩骑电动车大老远跑过去啊!
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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某娜的碎碎念
2023-03-29 15:31
好吃~好吃~外地来此出差,根据网评慕名而来,菜品口味确实名副其实~赞赞赞~当地人菜量很实在,哈哈~最喜欢银耳梨汤和黄辣丁还有孜然炒肉~
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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爱吃的小丸子
2023-09-05 21:50
性价比真是超级高
装酸梅汤的茶瓶是特色,保温效果还不错哦。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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ZH_7513
2019-05-21 00:00
来到这家当地美食排名第四-土老冒地锅鸡。他们的slogan是:我们是很土的一群人,却做着不土的事业
很好,真的很土,但土的真实啊。不像现在所谓的网红餐厅,餐饮的本质没有体现,确拿起了不小得架子。
土的东西一直会有,但流行只是一阵子。
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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TiMi_5750
2023-07-11 15:26
环境不错,位置也好找
服务尚可「招牌地锅本鸡」口味也还可以。有空再来☘️☘️☘️☘️☘️
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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小乌鸦今天吃什
2023-09-23 18:05
阜阳人在阜阳吃什么‖当然是宗霞撒汤!
烦死了每次都打不出来sa,到底应该是哪个字啊!
地址是二里井菜市场西头那边的中清路上。
非常好喝!我心目中的早餐第一名🥇(可能有些情怀成分,毕竟阜阳好吃的早饭太多了哈哈哈哈哈哈)和朋友约早餐的首选,因为大家都会觉得好吃,公信力很高👍
即使有段时间住万霖,也会迷瞪眼跑去吃早饭,再带一份儿回家给我妈。
每个来阜阳找我玩的朋友,都会被我安排来早上吃宗霞作为保留项目
撒汤特别好喝,我不喜欢加香菜,鸡汤很香,浓郁,很开胃。
烧饼就是经典的酥油烧饼,很香很薄很酥脆,蘸酱豆或者蘸撒汤吃都很香。
每天早上吃到好吃的早饭就会觉得幸福,谁懂。
每天早上都要排队😢今天下雨也不例外
吃的话十点之前去哦,之后可能就没了。
如果在阜阳早饭不知道吃什么务必来尝尝这家!
阜阳 · 宗霞sa汤馆
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顾亚硕
2023-04-16 19:48
服务态度很好,上菜很快,菜品味道不错,份量也很足。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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婷婷贾
2022-02-20 00:00
家乡的卷馍!yyds!
好朋友过年来家乡找我玩!必须推荐家乡的特色美食——粉子馍(卷馍)!劲道弹牙的卷馍馍皮!爽口的绿豆芽、面筋!配上蒜泥、辣油!再加上一个神仙卤蛋!沾上特制卤子!哈哈哈哈!谁吃了不香迷糊!!!
母校二小对面!店里装修风格复古!干净卫生!
种类虽然不多!但都是精品!
好朋友吃了赞不绝口!简直想回南京开分店!hhh!份量太足了!一整个吃完绝对是好汉!
阜阳 · 陆荣记卷馍
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勿士行枚
2023-10-07 14:47
阜阳的美食量都好大啊!格拉条,卷馍,都超级顶饱。卷馍一个估计有一斤重,皮软软的,有气孔,但又不失筋道,不会因为大量的内馅而轻易裂开。
里面卷着豆干,千张,黄瓜,豆芽,卷好之后在卤汤里一蘸,汤汁顺着气孔慢慢浸满整张饼皮~一口爆汁,超满足。
配上一碗咸马糊,吃的饱饱的
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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终不成学霸
2022-05-06 00:00
地锅龙虾加烧烤,夏天必备~
龙虾挺大的,而且份量也不少,两个人吃,吃的很撑~贴的饼子,下半部分沾汁,上半部分焦焦的,味道也不错~
烤串喜欢吃脆骨,好吃,就是五花肉有点太肥了,稍微薄一些就好啦。
龙虾吃到后面,可以剥开放在生菜,卷着一起吃,味道也很好~
酸梅汤也棒棒哒,这么大一桶,被我自己喝完啦~
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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智慧勤俭呼啸鹰
2023-10-05 19:04
环境很好,菜品也很好吃,下次还来。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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想变瘦的牛油果
2023-02-03 17:57
说说阜阳那些不需要营销的店
🔍:
有一说一
吃了这么多年面条子🍜
还是zui喜欢他家
带过无数朋友👭去吃
全部一致好评👍
外地的或者没吃过的姐妹们
信我!
一定要冲一下🐛
🫕:
他家东西都很好吃!!
☝️心中no.1菜品:【卤肥肠】
30元起切💰
我一般就要30块钱的
谁吃谁知道啊
卤的非常入味🤤
软烂可口
经常因为想吃肥肠去吃他家🏠
【三尖】🐔
没吃过的姐妹们也可以尝下
对于我来说还是有点辣的🥵
但是又辣又上头🌶️
【小黄鱼】🐟
每次去都看别的人争咯要
我是不吃鱼 🐟
但是朋友尝了说很好吃😋
他家【面条】🍜也是一绝
之前去吃吃出来点桂香味🌺
我一个不爱吃小青菜🥬的人
吃他家面条子青菜都要吃光光
就是每次去都是两三个人😭
点菜点不多
这几年固定就吃肥肠和三尖
下次去换换别的菜品尝尝🧐
💸价格:
图上一共花了💰94
📍地址:
颍州区万霖花苑万霖美食街里50米
🧷店名:小谭刀削面(万达店)
阜阳 · 小谭刀削面颍东47店(发到家店)
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点小评_5486
2017-12-12 00:00
口味也很好,有种自己家妈妈的味道,服务也很好!
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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dancfan
2022-07-02 00:00
有个人过来说还要等多少人,咋这么多。老板霸气的说,今天还没排队呢,哪里多了?
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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酸奶乖乖
2023-07-12 19:26
阜阳居然能那么好吃
☝️阜阳榜上必吃的格拉条🍜
是我目前吃过的最粗最硬的面条,味道是不错的,就是一顿顶一天,我和我妹妹一份也吃不完,甚点
✌️安徽独有的卡旺卡🥤
小姐姐介绍的山楂冰我真的爱,酸酸甜甜的真的好喝!虽然和大多数的奶茶店差不了太多,但是服务真的没话说,我去的那家人不多,杯子上会备注姓氏,而且店员小姐姐人超级好,在店内喝还会把吸管插上送到面前才把包装纸拿走,这种细节真的好令人心动呀
👌二里井夜市🛤️
煎包锅贴好吃!油辣椒➕醋真的绝配 鸡肉牛肉煎包和素锅贴都好香 搭配麻糊咕噜咕噜好吃
实蛋初体验🥚虽然摊位阿姨说活珠子好吃 但还是有点怕怕的 最终还是选择了实蛋 没有异味 就好像吃煎焦了的多蛋黄的烤鸡蛋 裹着辣椒面孜然粉好香
阜阳精酿啤酒好醇🍻不怕苦的宝儿可以试试
麻辣烫、夹馍、梅花糕、鸡汤米线都可以去尝试 夜市里好吃的太多太多了 真恨自己没有512G的胃
✌️+✌️卷馍🫓
卷馍都给我去吃老张卷馍 伯伯好和蔼 料给的超足!9块钱的全家福要啥自行车呀!油辣椒也超香的!还有老张特有的海螺肉(是面筋,不是真的海螺肉)真的不吃会后悔
阜阳物价真的低到难以置信(两个人吃喝住行人均150一天)而且本地人都很友好很畅谈!是一座很慢很舒服的城市 想去放松自己一两天的姐妹们可以冲
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阜阳 · 阜阳市二里井夜市
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盖盖的日常生活
2023-04-09 18:29
天呐!这就是双清湾水街对阜阳人的浪漫叭~
阜阳的春天真的来了
周末还不抓紧出来玩吗?
尤其是双清湾的活动真的多种多样
🐶到可可爱爱的宠物集市
带着自己的宠物悠闲的逛着、拍照
在初秋的晚上可太治愈了
-
🎑再到一年一度的中秋时节
看着“从天而降”的嫦娥
身穿汉服在水边当水灯的小姐姐
提着灯笼🏮拍照的小朋友
我们一起赏月、看灯、过中秋
-
🌠随着时间推移
迎来了圣诞节🎄
我们一起围炉煮茶、围着火堆一起蹦蹦跳跳、赏雪景、听圣诞歌
12月的冬天也不再寒冷了
周围复古的建筑、小吃街、电影院、商场应有尽有
这一年的快乐、仪式感来自于双清湾
对汉服的了解也来自于双清湾
也在双清湾水街感受到了不同的快乐。
阜阳 · 双清湾水街
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深夜落淚小魚干
2022-08-13 00:00
「特色地锅鸡」一份地锅鸡挺多的,两个人吃不完
送的还有几个配菜,到最后都没怎么吃就饱了,贴的饼子真是一绝,浸上汤汁太香了
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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剪刀手要早睡早
2018-12-03 00:00
【卷馍】这家卷馍味道不错,豆芽和面筋煮得很有味道,分量也足。
【炸鸡腿】炸鸡腿真心好吃!外酥里嫩自是不必说,鸡肉还很入味,鲜美可口。
【炸大肉块香肠】挺大一根炸香肠,味道不错,蛮香的。
【南瓜粥】吃了一些炸物后,得喝点清淡的,南瓜粥很好喝。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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孤独客是我
2020-01-18 00:00
之前来阜阳出差,偶然吃饭时上的主食是馍,知道了阜阳有枕头馍和杠子馍。
之前是在大戏院那里有卖的。十元一个,有二种是蒸的,一种是炕出来的。味道都不错。
这次接近春节,想的出差回去也买个再尝尝,搜索了一下,洪胡子枕头馍评价还可以,在当地有一定的口碑。不过价格是二十一个。一个馍有四斤重。同事吃了带回来的馍,味道不错。
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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爱吃竹签肉串的
2023-10-11 18:53
好吃爱吃好吃环境不错推荐
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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hyoxygen
2023-05-30 18:36
阜阳攻略(除了音乐节还有好多好吃的哦)
作为一个本地人,给前来阜阳追草东的外地朋友推荐一下咱们阜阳的美食。
如果端午来斑马音乐节,
时间很宽裕三天都在阜阳(但是没必要🥒)
或者23号先落脚,24号冲草东。
可以去试试阜阳的特色美食!
第一个能代表阜阳的,当然是“格拉条”
不过格拉条面条较硬,有一定接受门槛。
格拉条推荐店家:二中吃吃看,十五中伟莉格拉条,百货大楼巷格拉条。
第二个,正宗安徽太和羊肉板面!
石家庄的牛肉板面就是阜阳在外地打工的人改良售卖的,但是阜阳正宗的板面是羊肉板面!
推荐:二中老地方板面,胜利商场板面。
第三个,卷馍!(西安名气很大的芙蓉卷饼的真身)
卷馍又叫粉子馍,也是阜阳独特的美食,入口很香,接受门槛很低。
推荐:大戏院卷馍,田三卷馍(连锁干净店很多)
第四个,粉鸡!
粉鸡没有别的,就去阜阳东关回民街吃,东关的烧烤也很好吃!
第五个,麻糊!
麻糊是改良版的胡辣汤,这种食物从河南传播到阜阳也有一段很有趣的历史,源于一起绑架案。但是麻糊的风味更柔和,比起辛辣刺激的胡辣汤更容易入口。而且麻糊分咸麻糊和淡麻糊,两种都很好喝。
推荐:六纺麻糊(这个没话说最好喝的),幸福里麻糊(又叫喜九,连锁店干净,分店很多)。
除此之外阜阳还有好多好多美食,例如插花牛肉汤(虽然没有淮南牛肉汤名气大),水洛馍,枣糕等等等等。
但是先介绍这些,还有其他的一些攻略,下次再介绍🤭
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阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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