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一颗小太_9436
2021-09-05 22:21
太和探店|一口枕头大馍养活了四代阜阳人
家乡的传统美食太多了😯
板面
格拉条
枕头馍馍
嘛糊
放眼望去都是面食
好了,承认啦,我们皖北人太爱吃面啦👍👍
回家路边看到了卖枕头馍的摊子,一定会停下来买上一个回家屯着吃好久。
枕头馍作为阜阳的特产之一,它也经常惊叹许多外地人😬这么大的馒头真的是啃一个星期不是问题👍真的有枕头那么大哦!
虽然做法和普通小馒头没啥区别,但是口感真的让人回味无穷😯
面质紧实,剥开都是一层一层,真攒劲👍👍
买一个热腾腾的枕头馍,让老板帮忙切成片状,再去隔壁买一只飘香几里的红寿鸭,太带劲了!
阜阳 · 红寿鸭(太和店)
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以下榜单推荐
相关内容
大顺_814
2021-05-13 00:00
北方的面食好好吃 菜大量足味道好
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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热爱生活知足常乐
2017-05-26 00:00
我又来吃卷馍了,大概阜阳人有阜阳人的情节吧,我对我们阜阳的卷馍总是恋恋不舍!吃了一次还想来一次,有时候总感觉我有多久没吃卷馍,走吃卷馍去,这家店铺还不错干净卫生、物美价廉,不像田三卷馍那么油,里面的绿豆芽脆脆的不爱吃豆芽的我感觉也很好吃😋😋😋!
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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凡凡_9068
2022-03-25 19:00
阜阳探店/环境超好的阜阳特色小吃集合店
☔️最近一直是雨天 想吃夜市的小吃都不出摊~
姐妹们推荐的这家『阜阳名小吃』集合店
like 冲!
-关于环境🏠
到了之后一眼被环境吸引住😍装修让人眼前一亮👍
感觉是会带外地朋友来打卡的店
有一些墙面很适合打卡拍照📷
-关于菜单📝
感觉属于阜阳的特色小吃在这里全部都能吃到😁
我的点单⬇️
🍜「米线」米线、汤、小菜是分装的,上菜之后要立即把米线放进去,用热汤泡开😁 口味偏清淡
-
🍝「格拉条」芝麻酱的颜色好像没别的店重,有点硬
-
🍲「娃娃鱼」要加上辣椒🌶️和醋,要不然味道偏淡
-
🍨「酵子茶」今日最佳👍用料很足。一个大粽子➕俩汤圆,红糖打底的糖水,我❤️
-
🥚「煎粉」没有放蒜🧄今天的煎粉没灵魂
-
🍋「柠檬鸡爪」我一个人,吃完一盘😊
阜阳 · 阜阳名小吃
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爱吃竹签肉串的
2023-10-11 18:53
好吃爱吃好吃环境不错推荐
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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该吃饭了_890
2023-06-17 22:57
路过阜阳来吃当地特色卷馍,加了鸡蛋,要的是中辣。感觉非常好吃,总共十二块钱,但是太顶了,愣是吃不完。
里面加了黄瓜,面筋,豆芽等等配菜,馍相较于传播度更广的烙馍是很软的,更多气孔的口感。
还点了米线,米线很酸,但是是粗米线,感觉还是细米线好吃,酸汤的感觉还不错。
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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木紫小姐
2023-09-30 19:14
发现了他们家的宝藏,香卤蹄筋!
酥软糯烂,配上蘸水解腻,好吃
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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盖盖的日常生活
2023-07-08 18:30
原来太和有那么多好吃的啊!!羡慕太和人民!
1️⃣第一家:杨小宝板面料理
呜呜呜太好了叭!在这条街上吃饭还可以免费🆓泊车!让我觉得板面更香了!不仅环境好,服务也好!而且当时是端午节还送了粽子!板面劲道有味,羊龙骨也好吃。
第一次去板面店还有旋转楼梯的。
-
2️⃣第二家:鑫云香臭豆腐
在镜湖公园门口,炸臭豆腐、炸面筋,都是外酥里嫩,再配上泡菜绝绝子!一口一口的停不下来,我最喜欢吃炸面筋!而且油也是清亮的。
-
3️⃣第三家:黄记玉米汁
在文庙,类似于阜阳夜市。
朋友说这家她喝了好多次,一到点就没了,去的晚喝的是冰镇的。听说热的更好喝。
-
4️⃣第四家:老红糖珍珠鲜牛乳
在文庙。听说红糖是熬出来的,用的是安佳🥛,我觉得有点甜,我朋友觉得还挺好喝。
-
🔛总结:
太和好吃的真的好多,可惜就一个肚子。在文庙还有一个菜饼也很好吃,下次去一定要吃,姐妹们有没有好吃的辣!下次去太和要去吃一天!
阜阳 · 杨小宝板面料理(翰林广场店)
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是明桑啊
2022-08-09 00:00
如果吃卷馍可选,那就选这家
这家店在阜阳也属于老字号了,不像田三一样遍地开花,只有极少的几家,到店是要排队的,点外卖就方便多了。
🥢卷馍🥢
卷馍用塑料袋装起来抱着啃是最方便的,现在卷馍越做越大,还推崇用筷子吃,斯文但不痛快。
这家卷馍【调味很足】,味道很好,面筋和豆芽都很【入味】,但是【偏咸】,吃完要狂喝水。
【馍皮】软而不烂,韧劲十足,吸满汤汁的馍皮会变成卷馍里面最好吃的部分。
里面【默认加荆芥】,不喜欢吃要备注。一定要加【卤蛋】,【烤肠】也好吃。
🥢麻糊🥢
就是口味轻一点的胡辣汤,主要有豆腐丝和木耳,味道还可以。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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勿士行枚
2023-10-07 14:47
阜阳的美食量都好大啊!格拉条,卷馍,都超级顶饱。卷馍一个估计有一斤重,皮软软的,有气孔,但又不失筋道,不会因为大量的内馅而轻易裂开。
里面卷着豆干,千张,黄瓜,豆芽,卷好之后在卤汤里一蘸,汤汁顺着气孔慢慢浸满整张饼皮~一口爆汁,超满足。
配上一碗咸马糊,吃的饱饱的
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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赵赵_3411
2019-03-27 00:00
相传在南宋之年“顺昌之战”,正值当时地方的新麦登场,一来为了坚壁清野,二来为了支持宋军抗金,顺昌府的老百姓就把这麦子做成了大馍带入城内,宋军每人一个,饿了的时候就拿刀削一-片充饥,困了的时候就直接拿来枕着睡,久而久之,这枕头馍的佳话也就被传开了。
切片后加入豆瓣酱或是卤黄牛肉,这些普通又平凡的人间辅料,被夹在枕头馍片中间,再轻轻咬一口,这味道绝对是香得想象不出来。而这种吃法在阜阳颇是流行。人们享受了优雅的同时又十分接地气的吃到了如此不娇作的美食。
洪胡子家的枕头馍已经是阜阳的名片,每次离开时总会带上几个,自己留些再送给外地的朋友品尝。
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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一颗牛油_2047
2023-08-10 10:23
这家店可以一次性把阜阳小吃都吃完了!
我们去的二楼包厢,环境很不错,经常做为政府接待用
当然价格也比外面小吃贵很多!
不得不说粉鸡真好吃,汤也好喝!芙蓉蛋卷的面皮比起合肥的不知道好吃多少,软软糯糯的!格拉条太粗我吃不习惯!甚至第一次吃到了羊肉板面,有点好吃的!
阜阳 · 阜阳名小吃
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MrL_8175
2023-06-17 02:44
感觉是将很多小吃品牌集中在一起的,各类小吃一应俱全。
环境还是可以,冷气足够,厅面干净整洁。
点的卷馍,有点类似春卷,不过比起来大太多了,面皮很有韧性,配上一杯红豆酒酿还是很不错的。
阜阳 · 阜阳名小吃
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你就是个逗逼逗
2023-10-05 10:58
不错,但是出餐动线要提升,用餐学习成本比较高,其他的都挺好的。
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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小倪吃饭公司
2023-10-15 19:41
阜阳!吃完终身怀念4️⃣家面条子合集!
阜阳!真的吃不完!
1️⃣韩姨米线,清河小学附近,米线跟鸡柳都是小时候的味道 每天晚上出摊,本地人从小吃到大!
2️⃣付家吃吃看格拉条易景国际店,心中的格拉条top1,肉肠也是店里的特色,面条软硬适中很好吃!
3️⃣少不了面食,人气很旺 工作日中午去也排了一会队,面条很有家里的感觉 咸香很有韧性!
4️⃣申标刀削面,卤菜甜辣口味,猪蹄软软糯糯很符合我的口味,鸡爪入口即化!
阜阳 · 阜阳名小吃
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TiMi_5750
2023-07-11 15:26
环境不错,位置也好找
服务尚可「招牌地锅本鸡」口味也还可以。有空再来☘️☘️☘️☘️☘️
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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蘭瑞儿
2021-08-02 00:00
门牌蛮小,没有等位区。
周末应该是需提前预约包厢。
「口水鸡」味道不错,小李很喜欢吃,比较入味。
「埠饼牛柳」烧饼很香,牛柳不够入味。不咸不辣,建议可以改进。
「糖醋排骨」番茄酱放太多了,有点酸。
「干锅鱿鱼」店家采用的先炸再烹饪,很入味符合北方人口味。很不错。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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孔二二_9162
2022-05-06 00:00
不愧是阜阳名小吃旗舰店呀
种类繁多!纯纯都是阜阳小吃届代表!
格拉条蛙哇鱼羊肉板面羊肉串炸鸡柳锅贴八宝粥!
挑几个说说吧,格拉条就是纯正芝麻酱的格拉条味儿,代表着最基本格拉条~
最让我惊讶的就是锅贴和八宝粥,锅贴每一个肉都很多,呈八宝粥的时候阿姨一直和我男朋友说煮稠了!可是我想说正宗的阜阳老八宝粥就是料很多啊!!!!稀了不就是稀饭了!5块钱一大大大碗,绝了,太香了希望每天都熬稠一点哈哈哈哈哈哈!
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阜阳 · 阜阳名小吃
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断了刺
2017-01-11 00:00
黄家食府粉丝小鸡店,位于清河东路上,已经营业好多年了,店铺也是很好找的,刚好就在路口,很容易就能找到的~其他的菜色都还不错,价钱也便宜
阜阳 · 黄家食府(清河东路店)
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婷小人儿
2021-01-05 00:00
突然想吃正宗的地锅鸡了,就在周边找到了这家,按着导航走的,也很好找,点了一个套餐。
服务还是很好的,一个小伙子胖乎乎的哈哈,来烧火生炉子,但是肉有点老,有点硬,我还可以接受,但是朋友觉得有点难咬🤭总体还可以
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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嘘嘘阿奴
2020-12-25 00:00
阜南探亲,卷馍也是这里的特色,以前都是路边小摊做的,现在都开起连锁店了,这家就是其中之一。这里的门面和内部装修环境还蛮有特色的,吃客也不少呢,我们到的时候都没位子坐,小等了片刻。这里的卷馍有招牌、加蛋和加肠三种,另外还有几款甜粥和饮料供应,粥我们就不要了,就想吃卷馍,我和老婆两个人吃一个就够了,要了加肠的,就是里面会加一根火腿肠,这家的卷馍是放在碗里端上桌的,吃的时候用筷子挑开来,也许跟路边摊相比,少了那份捧手里啃的快感,但这样就不会吃得来很狼狈了。卷馍里可以放点辣、放点醋,里面的面筋非常好吃。
阜阳 · 陆荣记卷馍
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涵司_9976
2017-01-12 00:00
这家店生意爆好的,每次去都要排队,格拉条很好吃,主要可能是因为芝麻酱吧,这家店一直是没有团购的,店铺有两层,第一层人坐满,二层人不多,可能很多人不愿意上去吧,大份格拉条7块钱,份量还是挺足的,再要一份面茶,很不错的美食
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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漾不_1294
2018-06-24 00:00
同事推荐的阜阳特产,特地到万达找来品尝,额,其实,应该是当地特产,其他地方比较少,酱里面有芝麻酱的香味,相比一下,更喜欢吃山东煎饼~~~或者饭团
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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郭郭郭sw
2022-03-28 19:24
阜阳首家特色小吃集合店人均十几吃到撑
最近发现一家超棒的阜阳本地特色小吃集合店-阜阳名小吃,店内有几十上百种菜品和小吃,想吃的这里全部都有 而且店内透过玻璃窗能看到出餐过程,干净卫生,吃的放心👍
📚店名:阜阳名小吃
📍地址:原阜阳劳动保障局
💰人均:10➕
💥特色小吃:
娃娃鱼,格拉条,咸馍,羊肉板面,麻糊~还有超级多的本地特色小吃~全部现吃现做!现打的烧饼,焦香酥脆😍现压的格拉条超劲道~还有金灿灿的鸡蛋灌饼真的爱啦!😊从小吃到的大的娃娃鱼和煎凉粉这里也都有🤳
还有料超足的浮子茶🤭也是必点!
💥环境:
店内的装修风格也很棒~小清新装修风格让人眼前一亮~色彩搭配舒适度超高!
💥服务:
店员都很热情,服务超nice🤭店里吃饭的人超多👍满满的人间烟火气~
这么棒的小吃集合店,还不快闭眼冲
阜阳 · 阜阳名小吃
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请叫我Panda君
2021-02-01 00:00
正宗的地锅鸡,家乡的美食。
鸡肉有嚼头,自带了鸡血和茶树菇,加上配菜,别提多香了。
巴巴子浸泡了汤汁的味道,吃多少都不嫌腻。
配菜推荐大白菜/豆芽/海带结。
米饭略硬,是孬米,只这一点小缺陷。
服务员态度很好,很和气。之后家庭聚餐会再考虑来这边。
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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lililulu
2023-07-03 10:16
我发4️⃣,这些阜阳美食真是太好吃了!
本面食主义真是爱死阜阳的好吃的啦!!全是最近爱吃的!毫无广告!阜阳人给我冲鸭!!
图1️⃣付家格拉条
图2️⃣华中板面,羊龙骨一绝(太和翰林广场店)
图3️⃣韩姨米线(炸鸡柳是门口大叔卖的hhh)
图4️⃣三子刀削面
图5️⃣二姑面馆(老三中店)
图6️⃣这个无名铺子,(劳动大楼旁边军转办巷子里)是我从小吃到大的早餐,锅贴,豆浆(可以常温,还可以打鸡蛋!)
阜阳 · 付家格拉条(清河路店)
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想变瘦的牛油果
2023-02-03 17:57
说说阜阳那些不需要营销的店
🔍:
有一说一
吃了这么多年面条子🍜
还是zui喜欢他家
带过无数朋友👭去吃
全部一致好评👍
外地的或者没吃过的姐妹们
信我!
一定要冲一下🐛
🫕:
他家东西都很好吃!!
☝️心中no.1菜品:【卤肥肠】
30元起切💰
我一般就要30块钱的
谁吃谁知道啊
卤的非常入味🤤
软烂可口
经常因为想吃肥肠去吃他家🏠
【三尖】🐔
没吃过的姐妹们也可以尝下
对于我来说还是有点辣的🥵
但是又辣又上头🌶️
【小黄鱼】🐟
每次去都看别的人争咯要
我是不吃鱼 🐟
但是朋友尝了说很好吃😋
他家【面条】🍜也是一绝
之前去吃吃出来点桂香味🌺
我一个不爱吃小青菜🥬的人
吃他家面条子青菜都要吃光光
就是每次去都是两三个人😭
点菜点不多
这几年固定就吃肥肠和三尖
下次去换换别的菜品尝尝🧐
💸价格:
图上一共花了💰94
📍地址:
颍州区万霖花苑万霖美食街里50米
🧷店名:小谭刀削面(万达店)
阜阳 · 小谭刀削面颍东47店(发到家店)
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东东的小静静
2023-10-12 22:34
安徽阜阳特色洪胡子枕头馍清河路店,老字号哦!
十一假期期间不得不说生意真的很好,全靠抢,提前预约了,结果到店卖完了,有点不太厚道,又等了半小时,哎……
没办法,想吃的无法阻挡啊,买了三个枕头馍背到了苏州,那叫个累,真是货真价实啊,阜阳的面食还是一绝的,欢迎小伙伴们来我大阜阳,馍管饱
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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点小评_6760
2016-08-25 00:00
一直喜欢吃卷馍,陆荣记家的更爱,好吃,很好吃
阜阳 · 陆荣记卷馍
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水马Regina
2021-10-08 00:00
阜阳大街小巷都是格拉条,来这边肯定要干一碗啦 这家店环境不错,看着干干净净的
「格拉条」机器压出,一个小碗都非常实在,吃完会很撑😄 里面放了麻酱豆芽辣椒等,就是热干面plus🍜🤔 因为面条要更粗更费腮帮子😉
「鸡蛋茶」非常简单粗暴,热面汤倒进鸡蛋里搅散就ok 喝起来也普通哦🙄
「卤菜」好几种卤菜都不错,小黄瓜脆脆的好解腻,猪皮猪尾都好吃😋😋
整体性价比很高啦,非常管饱😆
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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某娜的碎碎念
2023-03-29 15:31
好吃~好吃~外地来此出差,根据网评慕名而来,菜品口味确实名副其实~赞赞赞~当地人菜量很实在,哈哈~最喜欢银耳梨汤和黄辣丁还有孜然炒肉~
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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