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一颗小太_9436
2021-09-05 22:21
太和探店|一口枕头大馍养活了四代阜阳人
家乡的传统美食太多了😯
板面
格拉条
枕头馍馍
嘛糊
放眼望去都是面食
好了,承认啦,我们皖北人太爱吃面啦👍👍
回家路边看到了卖枕头馍的摊子,一定会停下来买上一个回家屯着吃好久。
枕头馍作为阜阳的特产之一,它也经常惊叹许多外地人😬这么大的馒头真的是啃一个星期不是问题👍真的有枕头那么大哦!
虽然做法和普通小馒头没啥区别,但是口感真的让人回味无穷😯
面质紧实,剥开都是一层一层,真攒劲👍👍
买一个热腾腾的枕头馍,让老板帮忙切成片状,再去隔壁买一只飘香几里的红寿鸭,太带劲了!
阜阳 · 红寿鸭(太和店)
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胡图图_8317
2021-08-09 09:49
阜阳|耗时2⃣️年整理的【吃饭攻略】31家老店
✅【早餐篇】
1⃣️东城小学斜对面的豆香小吃,开了20多年,荤包才五毛,素包一块(豆香小吃)
2⃣️洪三牛肉汤,五点半就开始上人了,货真价实的鲜牛肉吃着真带劲(甜水井巷内)
3⃣️莲花菜市场旁的咸馍店,没有牌子,天天都有人开车来找着吃(玉泉家园向东走几十米)
4⃣️20多年老字号粉鸡,汤超鲜,还有粉牛肉(王街口粉鸡店)
5⃣️火了31年的东城墙葛辉煎包,喂饱了几代人(葛辉煎包)
6⃣️日售600碗的三十年的阳平豆腐脑,嫩的哟~(颖上北路)
7⃣️20年的油茶店,还用老式的油桶装着,看着真有回忆感(蒋师傅香芝麻油茶店)
8⃣️20多年的撒汤馆,现熬得大骨头鸡汤喝咯真浓(许二哥sa汤馆阜阳总店)
9⃣️颍东开了30多年的王克,咸馍、包子、鸡蛋饼、油条、麻圆啥都有(第一家王克包子店)
1⃣️0⃣️市政府家属院里的早餐一条街,去那里能让你挑花眼(阜阳市政府市政府家属院)
✅【阜阳几十年老店】
1⃣️开了24年的联华酒家,火到预定都要提前4天(商厦斜对面西南角)
2⃣️巨正宗的川菜馆子,老板就是地地道道四川人,20多年老店了(四川饭店)
3⃣️传承了三代人的户林卤味馆,有炒菜有卤味,一顿齐活(户林卤味馆)
4⃣️老郭饭店养刁了一大批阜阳人的胃,锅巴鸡、瓠子馍必点(张家巷老郭饭店)
5⃣️地地道道亳州地方菜,味美价廉(亳州味道)
6⃣️阜阳传统老味道,朴实无华家常菜,家的味道(传统老味道)
7⃣️六安土菜馆,夏天龙虾真是绝绝子,必须安排(六安土菜馆)
8⃣️菜比面好吃的三子面馆,火了十几年,卤菜、烧烤、炒菜都有(三子刀削面)
9⃣️一顿不吃想得慌的颍禾炒鸡,味足够嫩,下饭的很(颍禾炒鸡)
✅【15元吃饱】
1⃣️开了14年四川担担面馆,面是出了名的一绝,就在东岳西巷里(东岳西巷)
2⃣️小巷里十年老店的肉夹馍不能错过,吃完唇齿留香,真真真好吃(阜阳市东城小学)
3⃣️古商城里30多年的烧饼摊,位置不固定吃到靠运气,上面都是芝麻,料多的实在(古商城南门店)
4⃣️曼哈顿旁巷子里的如意烧饼,管抹酱管夹料,饼又香又暄软(曼哈顿酒吧东边巷子内)
5⃣️从小摊做到店面的格拉条,🔥了30多年,有多少人从小吃到大的(薛三格拉条)
6⃣️没去过的现在给我去,十二种口味的煲仔饭,每样我都给五星好评(赵姐合肥煲仔饭)
7⃣️天天排队,老板一锅只下一份面,谁催都不行,就是要保证好味道(少不了面食)
8⃣️火了20多年,他家自己做的辣椒油配上面真无敌(大胡子拉面)
9⃣️去晚了只能坐门外,与莲池、小谭不相上下(申标刀削面)
1⃣️0⃣️五味足朝鲜炒面,细面条子炒的那叫够味,店还有好多小菜(五味足朝鲜炒面馆)
1⃣️1⃣️吃过一次念念不忘的东莞炒米粉,,中午卖的饭盒也超棒(东莞米粉砂锅菜馆)
1⃣️2⃣️鼓楼买了20多年盒饭的陈记老味道,俩小时就能卖空,中午要赶早去(陈记老味道快餐店)
⚠️以上店名都是可以从百度地图上搜索到的😊
阜阳 · 联华酒家
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勿士行枚
2023-10-07 14:47
阜阳的美食量都好大啊!格拉条,卷馍,都超级顶饱。卷馍一个估计有一斤重,皮软软的,有气孔,但又不失筋道,不会因为大量的内馅而轻易裂开。
里面卷着豆干,千张,黄瓜,豆芽,卷好之后在卤汤里一蘸,汤汁顺着气孔慢慢浸满整张饼皮~一口爆汁,超满足。
配上一碗咸马糊,吃的饱饱的
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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布勒的一把年纪
2020-08-26 00:00
地锅鸡是一道名菜,阜阳也是发源地之一,这家乡村土灶台是评价比较好的一家地锅鸡店了,团购了半只土鸡,两个人吃分量绰绰有余,味道确实很好吃,尤其是粑粑半焦半软的口感很好,加了一份小酥肉也很好吃,服务也很好,经常主动询问需不需要加水,就是夏天吃地锅鸡热了点。
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阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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美食诱惑力互
2023-08-01 20:58
「卷馍」这是第一次吃田三卷馍味道相当巴适得很!分量很足价格实惠
「格拉条」格拉条味道也不错
整体田三卷馍味道都不错
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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涵司_9976
2017-01-12 00:00
这家店生意爆好的,每次去都要排队,格拉条很好吃,主要可能是因为芝麻酱吧,这家店一直是没有团购的,店铺有两层,第一层人坐满,二层人不多,可能很多人不愿意上去吧,大份格拉条7块钱,份量还是挺足的,再要一份面茶,很不错的美食
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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菠萝与猕猴桃的
2019-04-26 00:00
朋友推荐的家乡菜,经济实惠。
菜品新鲜,鸡肉炖煮得烂熟入味,辣度适中,适合咱们本地人口味。吃鸡的时候可以把地锅鸡边缘的锅巴馍馍放到鸡汤里,让馍馍充分吸收汤汁,浸泡一段时间后和鸡肉一起吃,超级 nice。
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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鱼双_2255
2023-06-27 07:54
卷馍格拉条这种来阜阳一定要试试,两个人点了大份分着吃,这也太大份一点了。上面的荆芥叶子比前一天吃的小吃里给的大多了。不过这种满满碳水我也是吃几口就够了。甚至觉得我一个人一小份也吃不完的。味道和合肥吃过的觉得区别不大吧。
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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盖盖的日常生活
2023-04-09 18:29
天呐!这就是双清湾水街对阜阳人的浪漫叭~
阜阳的春天真的来了
周末还不抓紧出来玩吗?
尤其是双清湾的活动真的多种多样
🐶到可可爱爱的宠物集市
带着自己的宠物悠闲的逛着、拍照
在初秋的晚上可太治愈了
-
🎑再到一年一度的中秋时节
看着“从天而降”的嫦娥
身穿汉服在水边当水灯的小姐姐
提着灯笼🏮拍照的小朋友
我们一起赏月、看灯、过中秋
-
🌠随着时间推移
迎来了圣诞节🎄
我们一起围炉煮茶、围着火堆一起蹦蹦跳跳、赏雪景、听圣诞歌
12月的冬天也不再寒冷了
周围复古的建筑、小吃街、电影院、商场应有尽有
这一年的快乐、仪式感来自于双清湾
对汉服的了解也来自于双清湾
也在双清湾水街感受到了不同的快乐。
阜阳 · 双清湾水街
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gss_6286
2023-02-05 17:04
作为一个外来人口,过年也要尝一尝本地的知名美食-卷馍,如果实在是不想动脑,卷馍随便冲,但是其他的不要随便尝试啦,额,试了一下,实在是……有点失望
加蛋卷馍,我是来了就吃这个,不得不说这里的微辣也真的是辣入味的很,中辣选手已被辣哭~
马糊,如果是喜咸口,我觉得还是ok的,虽然和北方的胡辣汤有点区别,但是这个口味也是北方人会喜欢的,可以尝试
眉毛鱼丸,真的一言难尽,以为是烤鱼丸那种一串的,没想到是汤(这个还是朋友推荐),只能说帮大家避雷啦!
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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断了刺
2017-01-11 00:00
黄家食府粉丝小鸡店,位于清河东路上,已经营业好多年了,店铺也是很好找的,刚好就在路口,很容易就能找到的~其他的菜色都还不错,价钱也便宜
阜阳 · 黄家食府(清河东路店)
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卖文的铅笔
2023-05-01 22:09
没想到阜阳有这么多小吃!据说这是一家国营小吃店,环境不错,干净整洁,一楼人多,二楼有包间,请客吃饭在二楼包间也不错,吃小吃比吃商务餐感觉好的多!
「格拉条」满大街的格拉条,在这里才知道为啥叫格拉条,方言叫法;
「瓠子馍」「卷馍」各种馍卷菜,特别好吃!
阜阳 · 阜阳名小吃
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深夜落淚小魚干
2022-08-13 00:00
「特色地锅鸡」一份地锅鸡挺多的,两个人吃不完
送的还有几个配菜,到最后都没怎么吃就饱了,贴的饼子真是一绝,浸上汤汁太香了
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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程瑜_4596
2023-10-28 12:16
整体上味道还不错,属于一家做的比较好的快餐店。大部分本地的特色小吃都有。下火车的当天晚上就去的这家店。人很多。服务也不错。就是取餐比较麻烦,有六个分开的档口。逻辑上每个菜都是热乎的,可多去几个档口也就冷了
「菠菜土鸡蛋咸馍」味道还可以,有点像北方的地皮菜煎饼但是冰皮更薄
「甜麻糊」很干净,但不如我第二天在东关街喝到好喝。缺点芝麻香味
「咸麻糊」味道还不错,中规中矩的
「五香豆渣包」不好吃,内馅很干,
「禧九蒸面」味道一般,比较干。吃起来很像焖面,但不如焖面口感好。
荤素拼盘,味道都不错,海带味道一般
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阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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红粉飞飞
2022-06-19 21:12
寻味安徽阜阳,非遗板面太板一号
民以食为天,游以吃为先,想要玩的更尽兴当然要先吃好呀!来到太和,就一定要好好吃一顿:太和板面,同时也称为安徽板面,因在案板上摔打而得名。作为安徽阜阳太和县的特色小吃,太和板面制作技艺于2015年列入第四批县级非物质文化遗产名录。
非遗板面✅“太板一号”,积极传承太和板面古法技艺,精细处理每一道工序,做好每一碗面。这是一碗号称能喝汤的手工板面,是让人放心的手工板面。我们就专程来这里品尝一番。
在大厅一楼就有透明的制作间,可以看到板面的制作的过程。板面用的面采用高筋面粉,纯手工摔打,口感会更劲道;汤采用百分百大骨熬制,营养无添加;肉采用优选澳洲安格斯牛肉,营养又美味;料采用几十种秘制香辛料,清热去火,健脾养胃;辣椒采用饱满红颜,辣而不燥,香气醇厚。
只见厨师一番行云流水的操作后,面就煮好了,盛起面条再放上青菜,浇上汤料,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,真的是让人食欲大增。尤其地道的吃法,一定要加上店内特制的鸡蛋哦!真的口感一绝!
除了自己品尝一番,也不忘带把这份香醇的好滋味带给亲戚朋友分享,“太板一号”还出了一系列的速食面,真的是太方便了。
太板一号的方便板面,买了四种口味,每一样我都准备了一些。麻辣,香辣,藤椒,五香,都挺好吃的,真的太符合我的口味了!吃完记得一定要喝汤哦。真的绝绝子!
阜阳 · 太板一号(星马店)
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是明桑啊
2022-08-09 00:00
如果吃卷馍可选,那就选这家
这家店在阜阳也属于老字号了,不像田三一样遍地开花,只有极少的几家,到店是要排队的,点外卖就方便多了。
🥢卷馍🥢
卷馍用塑料袋装起来抱着啃是最方便的,现在卷馍越做越大,还推崇用筷子吃,斯文但不痛快。
这家卷馍【调味很足】,味道很好,面筋和豆芽都很【入味】,但是【偏咸】,吃完要狂喝水。
【馍皮】软而不烂,韧劲十足,吸满汤汁的馍皮会变成卷馍里面最好吃的部分。
里面【默认加荆芥】,不喜欢吃要备注。一定要加【卤蛋】,【烤肠】也好吃。
🥢麻糊🥢
就是口味轻一点的胡辣汤,主要有豆腐丝和木耳,味道还可以。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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团长带你吃喝玩乐
2023-10-04 14:03
宽敞明亮舒适,适合情侣👫,三五老友小聚,家庭聚餐。
「干豆角」干豆角yyds,没下锅前平平无奇,下了锅秒变“小天才”总之就是平平无奇小天才。「地锅三黄鸡」鸡肉入味,嫩而不柴。分量足,双人餐两个人每次都吃不完。花卷还没回归,这次没吃到,下个月去肯定就有了。
综合评价:在阜阳算得上性价比超高的地锅炖了,食材新鲜,味道在线,环境雅致。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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三个锅
2023-10-30 11:18
都说阜阳格拉条好吃,被朋友特地拉来吃这家传说中的巨巨巨好吃的格拉条。格拉条是阜阳特色美食,享誉全国。而且满满的碳水,很过瘾啊,而且很顶饱。吃一碗格拉条,一天都吃不下别的。很棒很过瘾。口味也很不错哦!应该是一款美食!
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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请叫我Panda君
2021-02-01 00:00
正宗的地锅鸡,家乡的美食。
鸡肉有嚼头,自带了鸡血和茶树菇,加上配菜,别提多香了。
巴巴子浸泡了汤汁的味道,吃多少都不嫌腻。
配菜推荐大白菜/豆芽/海带结。
米饭略硬,是孬米,只这一点小缺陷。
服务员态度很好,很和气。之后家庭聚餐会再考虑来这边。
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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Missssssjojo
2023-10-11 11:48
出差来阜阳必打卡的一家小吃店,每次来的时候都人气超旺,排队找位置都要好一会。最喜欢这家店的羊肉串和粉鸡,还有各类特色小吃,基本可以满足不同人群的需求,还有卤菜炸串等等,价位又很适中,希望这样的小店可以多开几家。
阜阳 · 阜阳名小吃
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已注销用_4449
2020-12-23 00:00
早就听说阜阳枕头馍,特意路过打车来买这个枕头馍,一个有四斤重,20一个,回去切片蒸一下,挺好吃的,就是买起来太费劲呀,希望家里晚点有卖的
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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dancfan
2022-07-02 00:00
有个人过来说还要等多少人,咋这么多。老板霸气的说,今天还没排队呢,哪里多了?
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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一片芬芳
2023-06-22 12:23
阜阳一大街都是格拉条(据说是只有阜阳当地才有的面食),因为照顾我的口味,没有放辣,只有麻酱和荆芥,所以口感不能恭维。羊肉串和酥饼水准正常,无惊无喜,也算好吃的了。板面的味道很不错哦,也许是加了辣椒的缘故。卷饼不好吃,无论是内容还是卖相都不及格。所有的碗装食物,分量都很足!
阜阳 · 阜阳名小吃
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TiMi_5750
2023-07-11 15:26
环境不错,位置也好找
服务尚可「招牌地锅本鸡」口味也还可以。有空再来☘️☘️☘️☘️☘️
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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Aaron_1869
2023-08-18 19:52
来到阜阳,卷馍肯定要旋上一个。田三卷馍那肯定是首选,很久没来,现在到处都开店了,这家老店在千百意旁边,人气一直很旺呢吧……
「卷馍」每次只吃卷馍,必须加个蛋🥚面皮卷着满满的一份菜,沾着汤汁就很得味。。面皮有嚼劲儿,但又不是那种很死的面皮,里面有豆芽、面筋、和豆角碎~~就是很丰富、好吃😋
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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剪刀手要早睡早
2018-12-03 00:00
【卷馍】这家卷馍味道不错,豆芽和面筋煮得很有味道,分量也足。
【炸鸡腿】炸鸡腿真心好吃!外酥里嫩自是不必说,鸡肉还很入味,鲜美可口。
【炸大肉块香肠】挺大一根炸香肠,味道不错,蛮香的。
【南瓜粥】吃了一些炸物后,得喝点清淡的,南瓜粥很好喝。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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Nana_2167
2022-07-20 16:50
吐血整理,阜阳好吃的小店都在这里了!快看呀
1.老杜咸馍:开了32年,味道不错,馅料足
颍州区人民中路王燕格拉条旁边
2.阳平豆腐脑:豆腐脑是王者,咸馍配着就是点睛之笔
二村路与颍上北路交叉口西北50米
3.老李地锅咸馍:大地锅,锅拍子,除了不烧柴火,其他都是原来的装备
颍州万达万霖美食街南头
4.二妮地锅咸馍:真材实料,馅料口感丰富,依据季节变化
胜利北路和青颍路交叉口东50米
5.新世纪早点二部:早餐种类丰富,蒸饺包子素饺豆浆包子咸馍要啥有啥,土豆丝的咸馍那是一绝
6.天桥眼镜格拉条:30年老店
颍泉区州中路交通银行对面宝来浴场院内
7.刘大姐格拉条
解放南路22号中国农业银行对面
8.二中吃吃看格拉条:干了十几年,一水好评
二中西门附近
9.正新格拉条:酱香浓郁,开了近20年
颍州区颍淮大道(阜王路)汉达宫商务宾馆旁
10.电影院老刘格拉条:开了34年,带汤还能喝
影院巷第一家店
阜阳 · 电影院老刘格拉条(银河大厦店)
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漾不_1294
2018-06-24 00:00
同事推荐的阜阳特产,特地到万达找来品尝,额,其实,应该是当地特产,其他地方比较少,酱里面有芝麻酱的香味,相比一下,更喜欢吃山东煎饼~~~或者饭团
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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ellen_7001
2023-10-02 08:17
淡麻糊很好喝,阜阳特色
豆渣包子也很推荐
服务也不错,会主动帮你把餐盘拿走
阜阳 · 幸福里麻糊店(西苑店)
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爱吃的软糖
2020-06-19 11:21
阜阳特色美食|“洪胡子”枕头馍
为了完成我们全媒体新闻采编的作业,今天特意来到了安徽省阜阳市打卡阜阳的特色美食。
来阜阳玩,一定要带的特产——枕头馍‼️可以存放数日之久,不用担心哦😊
软软找到一家比较有名且人气火爆🔥的店“洪胡子枕头馍”,看看老板浓密的大胡子,就知道店名的由来啦😂
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图③图④是枕头馍制作的地方🏠
图⑤图⑥是枕头馍的形状和口味,疯狂种草👍,有原味和杂粮两种口味可以选择哟!一个能吃好几天呢,性价比超高而且健康,整整一个约20元💰,像我一样胃不好的人,一定要买它,能够保护胃肠道
-
图⑨“枕头馍的制作技艺”被列入安徽省非物质文化遗产名录👏
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🙈身为一个平平无奇的美食小达人,当然要为你们搭配出更美味的吃法:
1、使用刀具切成薄片,然后食用(与西餐中面包的吃法相同)
2、切片后,涂抹上豆瓣酱后食用
3、切片后➕卤黄牛肉后食用
阜阳 · 阜阳市洪胡子枕头馍厂
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小雨吃饭公司
2023-04-23 20:16
【阜阳】真好吃!会来吃6789次!美食旅游攻略
阜阳一日游来,约姐妹去生态园花朝节拍照!
中午就要找个地方好好吃一顿,问了本地人推荐这里!人气真爆棚!我们包厢也是提前定的…
.
📍【颖禾炒鸡】 颖上南路 (好吃又便宜😋)
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✔️颖禾炒鸡|89r!皖北人的粗旷和热情,在菜盘子上就很明显!巨大一盘!而且鸡肉份量,也很紧实不柴配上青椒炒肉吃味道一流。
✔️锅巴馍|10r!是炒鸡伴侣蘸炒鸡的汤汁就很绝,而且这个膜的底部是脆脆的,即使不配菜吃也带奶香味!
✔️酸汤油条|油条已经被酸汤泡软烂了和蛋液融在一起也像酸辣汤
✔️凉拌荆芥|爱的人超爱,吃一口就上头!
✔️呛锅条|皖北特色也是按照盆上的,面条很劲道。汤头够鲜
.
🏕️ 吃饱喝足又去玩了【阜阳生态园】一直玩到晚上才回家。生态园拍了好久最后在【乐园门口小吃街】太晚了就没拍了~门口有烤旺蛋、梅干菜烧饼、炸鸡腿!!再喝杯雪王~开心✌️
阜阳 · 阜阳生态乐园
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