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  • 出门的文_3301 2023-11-02 19:31
    南京小馄饨界扛把子的,下午一点就任性的关门了,掌门人汪老板酷爱泰拳,店里都是影相记录,不知道下午是不是去练拳啊
    汪家总店的特色大概就是要观赏下汪老板的绝活:甩碗三排碗甩出去,集体滚水消毒。排队的客人报出自己要什么份量,老板把大小碗按排队顺序排好,才开始制作。加料、加汤、撒葱、煮馄饨,馄饨煮熟后,逐个装盛,客人自助加调味品。
    南京人爱喝馄饨。汪家小馄饨皮薄细腻,一口闷的猪肉馅,煮熟后一个个小巧白乎乎的,往汤里撒上虾皮、香葱、榨菜,再滴上几滴辣子油,老板说没有辣油就没有灵魂,看着就很诱人,小碗份14只左右,配上葱油饼,好吃😋葱油饼还真的是很香,比杨家的配的烧饼好吃多了。
    整体性价比很高,一个人中饭十元内搞定。
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