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  楼养只牛牛 2020-07-04 12:35

  最美烧鹅阿妈一直都话：生旧叉烧好过生我。
  所以，今日，我就不要叉烧了。
  然鹅，有没有烧肉，好在也不用拜神。
  要不要就来个烧鹅~臂，可以饮番杯肉病烧（然后改为一杯自配莫吉托）
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  📎永兴烧腊
  地理位置：
  梯云路21号之4，建议地铁黄沙站出来，步行约6、700米左右。
  服务：
  还未够钟就开始排期长龙，大部分街坊街里的熟客，好像闻到味道一样，老板娘好准时的开门（下午4：30），派筹（聪明，避免打架）。
  环境：
  你也不用想这个老字号会有什么环境，就是最最传统的玻璃橱餐间，直观斩料，那一个快感就是赏心悦目。
  今日供应：「花叉」「烧鹅」「烧鸭」「鹅肝」「鹅翅」…，然鹅没有「蜜汁梅叉」
  「烧鹅」
  最传统的烧鹅，肥美好重要，一个下庄（带臂又肥美的下半身），偏甜的烧鹅，就是广州人的最爱，蜜汁的鹅皮夹一层脂肪，鹅臂的肉都是毽子肉，入味，事实上配酒真的很好。
  实用tips：
  梯云路是一条批发冻肉的路，西往东单行，车多人多，开车非常不便。

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  广州 · 永兴烧腊店
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  动力高铁 2023-11-17 20:00

  十年前就来过了、超级好吃😋还是以前的味道
  「榴莲雪球」榴莲味超级浓！巨浓➕椰碎口感更好了
  「招牌绿豆沙」经典甜品 沙沙的口感 好吃➕1
  「芒果双皮奶」芒果清甜 水牛奶油脂很厚 口感棒棒
  
  传统冰室 百年老店口味肯定不会错 种草推荐

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  广州 · 顺记冰室(宝华路店)
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  流口水的小潘潘 2020-07-09 23:22

  广州美食 - 谢天谢地让我吃到了陈添记鱼皮店名： 陈添记(十五甫三巷店)
  地址：(广州)宝华路六福珠宝斜对面（地铁1号线长寿路站D2出口出来再走500米）
  我的天！我等写这篇食评等了好久了，因为是一段非常美好满足快乐新鲜的体验！感激世界这么美好有这么好吃的食物！味蕾被完全征服！牛b的原味拌鱼皮！
  这鱼皮入口超级爽脆！这么神奇的口感可以就像我第一次吃海蜇头一样，很难有其他食材有这样的口感，所有鱼皮完全完全没有腥味，但是还有鱼味哦。陪着葱丝、白芝麻、点着鱼露一点点青椒圈，可能还有点姜汁花生油超级好吃！花生也巨美味！不知道怎么形容，就是非常好吃，很新鲜饱满脆口香喷喷的花生！🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟七星！我虽然给五星手很松，但是七星真的是完全征服我才会这么打分的。
  整间店只卖三样东西，鱼皮、艇仔粥、猪肠粉！总共36块！我给广州跪下了，老城老店的魅力就在这里，经历了这么久这么叼嘴巴的考验并屹立不倒的店真有两把刷子！
  艇仔粥里有叉烧、油条、鱼片等等，粥煲的很滑，不稠！味道很好！🌟🌟🌟🌟🌟五星加！
  猪肠粉味道很朴实，就是清蒸出来加白芝麻酱油。虽然不至于说美味，但是搭配鱼皮和粥来吃别有一番风味！
  到店的时候店家一直问我要不要坐里面，里面凉快，可是我觉得坐在街上，店门口吃真的有种风情，看着老房子，看着食客排队，看着旁边的广告牌很是享受！这种体验真的非常满足！感恩！下次再来吃！

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  蜜桃_6374 2021-03-10 12:20

  百年陶陶居满满情怀上下九总店装修重开的陶陶居，每天都大排长隆，提前在app上取号，来到就可以开吃了。
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  🌾环境
  装修得挺有气派的，金灿灿的大吊灯，楼底好高。每一层都可以坐电梯上去。
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  ‼️tips：一二楼茶位6蚊，三楼8蚊。三楼有个花园，挺优雅的。
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  一楼：有个开放式厨房，可以隔着玻璃清晰看到厨师们的认真，环境干净整洁。
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  二楼：位置挺多的，青绿色的吊灯，小清新的感觉。拐角位置挂满了百年历史的照片。
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  三楼：房间挺多的，喜欢其中一个房间，可以看到瓦片屋顶，十分怀旧。大厅的尽头，可以打卡陶陶居招牌，从三楼这个角度拍下去的街景，可以感受到时代感，这一层可以拍半天。
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  👍🏻特色推荐：
  🦐虾饺每次来必点：皮薄馅靓，保持水准。
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  🟢煎五香芋头糕：十分香口，香浓的芋头，口感香浓，妈妈大赞好吃[调皮]
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  🟣怀旧纸包骨：两只起点，味道挺香的，一点都不油腻，挺有怀旧感的纸包着。
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  🔵水牛奶菠萝包：个头不大，里面满满的水牛奶，挺特色的菠萝包。

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  嘘嘘chenoa 2017-04-06 10:37

  怀旧巷味第二档陈添记是我最爱的老广州美食之一了，很朴素的店面，店内也只有三样东西可点，可是就是在这平常的巷子里才吃的出的风味
  曾经一度老板想要关门因为太老做不动了
  街坊们却纷纷挽留
  充满回忆
  祖传爽鱼皮
  捞得风生水起的爽鱼皮是每次到陈添记都会点的，秘制豉油、花生油再放入捞制过的鱼皮，撒花生，芝麻，手脚要快，一份鱼皮就送到你面前。
  艇仔粥
  用祖传搪缸熬出滚烫绵密的粥底，猪皮、鱼片、花生、油炸鬼缺一不可。
  豉油王蒸猪肠粉
  秘制的豉油令猪肠粉顺滑香口，一定要再加秘制酱料，非常惹味。简单一碟肠粉就已得到满分。
  价格很亲民，当然服务的话就不能要求了，胜在美味。但是要注意巷子第二档才是陈添记！

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  书瑶L_91 2020-12-02 20:41

  广州老字号美食 打卡陈添记老字号🐟陈添记
  一个只靠三样菜品就火爆全网的一家店 到底真的有大家说的那么神奇 美味儿？ 天生好奇宝宝的我必须要亲口体验一番 ！🤭
  🔥招牌鱼皮来一份 25💰
  果真不出所料 网友们也不是夸大其词啊 真的好好次哦 鱼皮搭配着独家调配酱汁和花生米小葱条 一口满满的香味 脆脆的口感 清爽又不腻！ 重点就是没有一点点的鱼腥味哎 这是怎么做到的！果然还是西关老字号 名不虚传 爱惹
  🔥传统艇仔粥 11💰
  当地必吃的哇 每家广州美食店都有的 陈添记家也不例外 口感十分软糯 料也很足 油条段 花生米猪皮 鱿鱼 好多 …… 我个人感觉无功无过 搭配鱼皮一起还是8错滴
  🔥豉油王蒸猪肠粉 3💰
  没错！你没看❌我也没说❌哈哈哈 只需要三元！
  量和价格成正比哈哈一盘也就10个左右🐷肠粉吧
  很软但又不失嚼劲一点点独家酱汁 甜中带鲜 在撒上少许芝麻真的 好赛里哇！👍三块钱买不了吃亏买不了上当😂也就一瓶矿泉水的💰一定不要被它的卖相欺骗咯 味道还是很值得期待滴 😍 😍 😍
  📍地址奉上：宝华路十五甫三巷内第二档（香港六福珠宝对面的巷子里）

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  有翅膀的虫虫 2023-11-17 21:50

  广州老字号～地道广州朋友带过来的，说是传统小吃，很多冒牌的，这个才是最正的。
  「原味拌鱼皮」这个果然是照片，很不错，不像有的假鱼皮，放在粥上不会热化，味道叶翠爽。
  「酱萝卜」脆脆的，很有食欲。
  「荔湾艇仔粥」粥很绵，入口即化，份量也很足。

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  曾六六 2023-09-07 23:01

  广州•｜上下九步行街#女生的购物天堂啊来广州姐妹们必去上下九步行街逛逛，太多衣服，首饰，价格超低，很多服装店老板都是来这边进货❗️❗️❗️盘它🤣佛山的姐妹们可以按我的攻略走起
  📍交通：🚇，佛山——广州，北滘公园坐7号线到石壁站换乘2号线到公元前站再换乘1号线到长寿路站A口出（步行约900米）
  
  ✅很多条长街，无需导航，怎么逛都行
  👚需要买衣服到【东急新天地】有很多衣服、包包、鞋子、内衣、化妆品、帽子、首饰等卖；⚠️衣服都不能试穿，上衣普遍50/2件左右，裤子30元左右一条，很多衣服可以对半砍价，但是买前最好摸一下料子。
  
  🍧逛累了可以去逛小吃街，有长沙豆腐、螺蛳粉、卤菜，烤串等，水果捞不建议买，可以到附近水果店买些新鲜的。

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  广州 · 上下九步行街
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  RayRay_8222 2020-12-18 23:41

  文记壹心鸡—广州最好吃的鸡在广州无鸡不成宴无鸡不欢，来广州吃鸡一定要来西关文记壹心鸡。没有吃过文记的鸡就等于没有来过广州。40年专业吃鸡老字号最近还被评为米其林餐厅。足以证明文记的鸡确实是：“皮爽肉滑、骨都有味”。名符其实，已经成为附近街坊比食的饭堂！
  在门口正对面的西关大屋也是文记壹心鸡扩建经验精心打造的西关情怀特色。整个一楼满满都是来吃鸡的客人，
  「壹心鸡」招牌必点，真的是全广州最好吃的鸡。选用清远靓鸡，专心专业做好鸡。鸡本身就有味道就算不点姜葱也很好吃。当然文记的姜蓉也是超正每次来都吃几碟，捞饭一流！
  「莲藕鸡脚汤（明火例汤）」不想自己煲汤就来文记喝汤吧，老火靓汤足料味鲜甜，鸡脚莲藕都很好吃😋
  「腊肠炒菜花」份量足，顶级靓腊肠好香好好吃。菜花爽脆清甜味道不错
  最新推出很多特色菜品都很不错，推荐大家试一下传统桂花扎三层不一样的东西包在一起口感相当丰富！

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  广州 · 文记壹心鸡
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  没有人请客 2023-08-27 00:58

  广州这边好喜欢拼桌啊，生意好的店铺都这样，南信也是的，上了二楼点了单，等了很久才上齐，但是呢很值得，原味双皮奶真的好好吃，没有超级甜，吃完了还想点，但是太慢了，就算了，红豆的没有原味的惊艳，马蹄爽对我来说还是有点甜的，就是没喝过有腐竹的甜品，试试。下次来，会一次把双皮奶吃到位的。

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  广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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  安一赫 2023-11-20 17:49

  去广州一门心思吃甜品，这家店是当时路过看人最多的店了，本地人很多也会去吃的老店。
  双皮奶果然好吃，用料很足，没有胶感，都是布丁口感软糯可口，一碗不太够。
  还超喜欢红豆沙，这料肉眼可见全是豆沙，没啥水分，勺子放下去搅拌都是沉甸甸的。
  猪脚姜醋非常本地的口味，我个人不太喜欢这家的做法，没有街角老奶奶推车卖的好吃，不推荐哟。

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  广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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  lymicky 2023-11-24 09:30

  「陶陶居大虾饺」好吃的，但是不给醋，要问他们要的
  「锦绣海鲜红米肠」味道一般般
  「金牌蜜汁叉烧」没什么肥肉，是我喜欢的
  「粤味三杯鸡」不好吃
  「招牌奶茶」好喝，很浓郁
  还有个海鲜粉丝煲味道也不错

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  广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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  美食YYDS 2023-11-08 20:57

  上次到广州去耍，到这家店吃的早茶，我们上次去的时候生意还挺好的，排了四五十分钟的队。

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  广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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  Junko榛果酱 2020-10-27 10:54

  广州探店|又嚟食鸡文记老字号荔湾必吃🐔文记壹心鸡始创于2004年，招牌壹心鸡选用清远麻鸡，由原清平老铺清平鸡师傅制作，“皮爽肉滑，骨都有味”，售价62蚊/斤。
  🏆呢只鸡攞过好多奖项，有“粤港澳经典名鸡”等称号。喺荔湾要食鸡，第一时间会谂起文记，虽然环境唔係有几高档精致，但係只鸡好好味，大家食过返寻味！
  店名：文记壹心鸡
  地址：荔湾区宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)

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  夏夏冬天不太冷 2023-09-25 19:20

  广州小吃街｜上下九步行街美食攻略上下九步行街位于老城区西关，东起上下九路，西至第十甫西，横贯宝华路、文昌路，全长1237多米，全路段店铺林立、共有商店300多家。荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。快来看看有哪些必打卡的美食吧。
  
  面馆🍜
  ➡️竹园竹生面（西关总店）：鲜虾云吞面、咸煎饼
  ➡️吴财记面家（大同路店）：牛腩捞面、猪蹄捞面
  ➡️西关恒记面店（文昌北路店）：云吞宽面、净云吞
  
  肠粉粥铺🥣
  ➡️银记肠粉（上九路店）：招牌牛肉肠、艇仔粥
  ➡️荔银肠粉（文化公园店）：干炒牛河、炸云吞、艇仔粥
  
  米饭🍚
  ➡️何式煲仔饭：腊味煲仔饭
  ➡️向群饭店（文昌路店）：招牌葱油鸡、豉油皇鹅肠、香葱淋鲈鱼
  ➡️超记煲仔饭：猛火现煲、窝蛋牛肉煲仔饭
  ➡️永兴烧腊（黄沙店）：脆皮烧鹅、脆皮叉烧
  
  甜品🍮
  ➡️南信牛奶甜品专家：双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露
  ➡️顺记冰室：椰子雪糕、芒果雪糕、榴莲雪糕
  ➡️莲香楼广州手信：龙凤礼饼、鸡仔饼、双黄白莲蓉月饼

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  广州 · 上下九步行街
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  红_4753 2023-11-24 09:58

  口味:点了猪脚面，一般吧，面的话挺筋道，碱水面。猪脚再软烂一点会好吃些香一点，面汤还是挺鲜的。

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  广州 · 宝华面店(宝华路店)
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  Liuer_8383 2023-11-18 21:09

  奔着茶点去的，结果被告知没有了，只有正常的炒菜，当时真的心情很SAD！！
  好在后来点的菜很惊艳，比预想的好吃
  「干炒牛河」很好吃！！！有锅气！
  图二也很好吃，但是忘了叫什么名字，外面炸的很酥脆，里面是鱿鱼，口感Q弹！

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  广州 · 莲香楼饼屋(上下九店)
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  池吃吃 2020-12-21 18:06

  传说中全广州top1的烧鹅🏠店名：永兴烧腊店。这家店没有堂食，只能打包，但是还是很多人还没开业就来排队了，甚至有很多外地人会打包回去🤭
  🍀缺点：这家店开在黄沙的中药街旁边，周围连个便利店都没有，第一次去的时候是夏天(图4-6)，在烈日炎炎下排了一个小时，没地方买喝的，简直要跪了😞
  🌈地址：广州市荔湾区黄沙梯云路
  人均：50~100元，如果只是想尝一下味道，吃套餐会比较便宜
  叉烧：🌸🌸🌸🌸🌸🌸个人觉得叉烧比烧鹅还要优秀。从图中也可以看到，这家的叉烧是几乎没有肥肉的，但是厉害的地方就在于虽然没有肥肉，但是非常嫩！一点都不柴！甚至还有汁！有种吃牛扒很juicy的感觉！
  烧鹅：🌸🌸🌸🌸🌸就是一只一百分的烧鹅，皮和肉一定要一口吃，滋滋冒油，肉也很入味，太香了 😍 😍

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  广州 · 永兴烧腊店
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  喝旺仔的小橙子 2021-03-04 17:10

  环境：
  很喜欢这种老式酒楼的感觉，内里中庭装修的很有感觉，老牌酒楼的豪华感，很适合拍照。
  
  服务：
  如果说坐外面的大堂都需要等位，内里有小厅茶位费15/位，等待的时间稍短，但如果午饭时间应该也需要稍微等一下。
  
  「金鼎鮮味虾饺皇」这个出品并没有想象中惊艳，中规中矩，内馅有大概2只整虾肉。虾饺的皮不粘，属于Q弹的，这点我很喜欢。
  
  「金牌泰国榴莲酥」这个超级好吃！大家一定要点，外面的酥皮一层层的包裹着馅料，内里的榴莲肉给的超级多！太美味了，本榴莲爱好者强推！！
  
  「腊味萝卜糕」萝卜糕是一道非常传统的广式小点，切开看内里的萝卜丝软糯香甜，沾点米醋简直就是人间美味，里面还添加了火腿肉，咸甜搭配的刚好！强推！
  
  「碳烧蜜汁叉烧酥」这道菜是看点评里推荐的，对我来说算是有点踩雷，内馅给的不够丰富，咬下去整个有点空心，馅只有一点，像是叉烧流心的感觉，我喜欢敦实的口感，哈哈哈，不过酥皮不错！确实很酥！
  
  「松化农庄鸡蛋挞」蛋挞的鸡蛋味很浓，推荐点，但不要太过于期待，就是非常普通的蛋挞。
  
  「蒜香蒸排骨」「百合蒸酱凤爪」
  这两道菜算是去哪里吃都会点的了，几乎不会踩雷，都是正常的水平。
  
  外地来的朋友不知道去哪里吃早茶我还是比较推荐广州酒家的，首先这个氛围就很老广州，其次菜品的水准也算是相对稳定，基本不会踩雷，其他我只能说个人口味不同啦～

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  广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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  饭叔_1472 2019-06-20 18:33

  广州美食100元带你吃遍上下九步行街从小时候到广州就对上下九印象深刻❤️，现在也还一直惦记着上下九的老字号美食。
  今天抽空和朋友出来觅食，给大家分享几家广州老字号美食店，💰100块都不到我就已经吃遍这几家店，真的是便宜又地道，👉喜欢的朋友记得收藏起来哦～
  1⃣️顺记冰室
  店里人气很旺💥，我点的是西米红豆杂果捞💰30元，里面的水果非常丰富，夏天吃起来特别爽🍃
  👣地址：宝华路83号
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  2⃣️国强粥粉面
  荔湾老字号，我吃了一碗猪杂捞面💰17块，满满一大碗，吃的很饱😋
  👣地址：逢源路63号
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  3⃣️美美炸物
  这家店已经开了30年，点了四种炸物只花💰8.5，
  我个人最喜欢炸虾芋，里面是没有🦐的只有芋泥，外面包裹着芋头丝，外酥里嫩特别好吃👍
  👣地址：宝华路130号
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  4⃣️蛋挞王
  只要💰2.5就买到了又大又厚实的蛋挞啦，性价比非常高，想吃多少吃多少👀
  👣地址：恩宁路242号
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  5⃣️陈添记鱼皮
  我点了一份鱼皮➕猪肠粉，💰28。鱼皮Q弹爽滑，猪肠粉可以撒上点芝麻，很香很有口感😍
  👣地址：宝华路十五甫三巷第二档
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  6⃣️成裕雪糕店
  网红老字号雪糕店的蛋筒都是当天现做现售的，我点了双球雪糕💰11元，冰冰凉凉❄️
  👣地址：龙津西路162号

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  番友_43900 2023-11-20 15:46

  来到恒宝这边必须要去打卡的地道美食小店
  “冰室”也就是广州老牌甜品店
  也是我们当地人经常来光顾的
  「拉肠」「牛三星」「干炒牛河」「姜撞奶」「广东煎饺子」「木瓜鲜奶桃胶」「煎萝卜糕」「黑芝麻糊」「绿豆冰」「陈皮绿豆沙」
  这些都是这家店的推荐，建议大家都要来尝试一个遍

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  广州 · 顺记冰室(宝华路店)
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  傲西施 2023-08-26 20:05

  特意跑来打卡创始于1934年的老字号，「南信牛奶甜品专家」，在上下九步行街中，广州唯一一家 无分店！现场爆满！幸好我一个人可以随便拼个桌
  「红豆双皮」南信双皮奶表面加了满满一层
  红豆沙，我个人比较喜欢吃红豆，所以比起南信
  双皮奶我更喜欢吃它，整体微甜不腻，在加上满
  嘴软糯的红豆沙，满足还有冷和热两种可选。
  「南信自磨芝麻糊」踩雷！不推荐！甜死！有失水准！

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  广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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  DJ吃喝玩乐的 2021-02-18 19:36

  不要错过第十甫路的陶陶居饼家🥞跟着小姐姐一起吃喝玩乐之陶陶居饼家🥞
  百年老店陶陶居重新装修开业了，与它连在一起的就是陶陶居饼家了，都来陶陶居吃美食了，当然也得到饼家看看有没有好吃的可以买回家！！
  
  用大众点评的团购券买了十三块八三选一的冰冻美食：生肉包，另外还买了一盒叉烧小笼包～
  第二天早上就当早餐使用了！
  个人觉得生肉包和叉烧小笼包真的好好吃，实在是太优秀了，面皮非常的柔软，馅也很丰满，而且没有很多肥肉，很适合我们家的口味！
  决定以后都踩个单车去他们家买了！因为比超市里面买的那些冷冻食品要好多了！！
  
  服务:
  就是感觉服务特别的一般，因为当时我们站在冰柜前挑选产品，小姐姐正好要盘点，然后嫌我们占的位子不是特别好，满脸嫌弃的样子。
  百年老店的产品出品真的其实比一般的要高出一些，如果服务能够更注重一些，我觉得可能可以更完美！

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  广州 · 陶陶居(第十甫路店)
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  Kasa哒哒 2021-02-18 22:58

  广州陶陶居旗舰店跟普通的有啥不一样？陶陶居历经两年关店，终于在今年2月4重新开张👍
  上下九这家总店与其他分店据说属于不同集团管理
  外观与内里都装修的富丽堂皇的，内里的气氛也是乐融融的，多是一家人来聚餐😊
  茶位：大堂8元💰/位 人均：140💰/人
  🤭推荐：虾饺，羊杂汤，虾肠，牛奶菠萝包，牛仔骨，牛肉肠，蛋炒饭
  不推荐：蒸凤爪，蛋散
  特色点：一楼的手信饼店铺，透明厨房，历史墙
  有朋友来广州玩，或者来广州旅游都值得去一下，不要再去点都德喝茶啦

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  董好多 2021-03-16 10:08

  店里居然有一颗树环境：吃完回来写评价才知道去的是总店，瞎逛也有好运气哈哈，这家店地处步行街闹市，纵横交通都是单行道，打车不是很好到达，如果是游客，建议骑共享单车前往，离主路都不远
  
  服务：
  到的时候是两点，左边的服务员让我们去右区，右区的服务员跟我们说没有菜（点心）了，午市结束了，然后我们不甘心又去了前台问还有没有菜，大堂经理很热情地带我们入座了左边餐区
  
  「广酒畅销榜早茶餐」既然来到羊城肯定是要饮茶啦，点的是铁观音
  「佛钵飘香」这个菜特别好看，坚果也很脆没有受潮，但是我还是踩雷了，因为里面有芹菜，别的都挺好的
  「香菠咕噜肉」这是点的最成功的一道菜，很好吃，咕噜肉的壳是脆的，类似鸡米花，没有被泡软，浇汁也不腻口
  「清蒸桂鱼」好像是桂鱼吧我不是很认得，鱼很新鲜，但是料酒实在给太多了，这一点也跟前台反映过了

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  广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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  酱油炒饭_3148 2021-03-09 18:06

  美食之都打卡最后一站，老字号酒家，本来想去沙面那家店，看过评论说总店装修很好，就选总店来吃早茶了。早上人很多，七点开始营业，还没开门的时候就有很多人在排队，八点半以后来可能就要等位了，老规矩四个菜，红米肠没有就换了广式炸油条（想念家里的油条豆浆了），沙琪玛，豉汁蒸凤爪，招牌的虾饺，性价比很高，绝对亲民的价格，所以就价格而言味道还不错，虾饺挺好吃，整个的虾仁很新鲜！其他的中规中矩没有太多惊艳。买过单后楼上楼下转了一圈，全部坐满还有很多等位的，一棵大榕树在屋里还是很养眼的！食在广州第一家！美食之都尝试过了我该回东北了！广州很好！很包容的一个城市！

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  Hotchpotch 2021-02-06 13:36

  我终于吃上正宗广式早餐啦！这家1935年开的老店，如今已经是84年的老字号，“体验粤菜真谛”在店里的每一处都看得到。
  
  四层楼的广酒总店，如今依然保持着园林酒家的特色，进门穿过整排精致的雕梁花窗，就可见中庭明亮的玻璃天窗下，一株细叶榕在水池边舒枝展叶。
  
  按照喜爱顺序排列。
  
  「金鼎鮮味虾饺皇」“一盅两件”中经典的鲜虾饺出品稳定。结实的虾肉馅，一口咬开能同时吃到虾肉的鲜美和笋粒的脆爽。
  
  「鲜竹卷」纤薄的腐皮炸的酥透，略微豆香，内馅卷着肉丁、香菇、萝卜粒、笋丝、木耳等鲜香之物，浇蚝油蒸软熟。醇厚浓缩的豆香和鲜味混合。
  
  「陈皮果香蒸牛肉丸」牛肉丸超大只，绝对的真材实料！加入了陈皮和马蹄的牛肉丸吃起来非常爽口，陈皮在去除牛肉膻味的同时锁住了牛肉的鲜美，牛肉浓香多汁，马蹄清脆爽口，陈皮辛甜提鲜，在品尝牛肉滋味时还能带有淡淡的果香。
  
  「鲜虾红米肠粉」实话实说，卖相着实不好。肠粉皮都没有被填充爆满。不过红米肠本身美味。肠粉皮下是油炸过的脆口面粉，中间是虾仁。一口咬下，先是柔韧，再到酥脆，最后是弹牙，三重口感充斥味蕾，层次感十足！
  
  「荔湾鲜虾艇仔粥」艇仔粥原是荔湾湖上的水上人家在小艇上卖的粥品，粥中加入鱼肉、虾仁、瘦肉、油条、花生，味道鲜美，广州酒家的艇仔粥保留了传统风味，还加入了脆片（广东称浮皮）以丰富口感。
  
  「酱皇豉香蒸凤爪」备受推荐的鲍汁凤爪，并不是一直吃的炸过后酱制的味道。煮得也不软烂入味，而且味道过咸，托不出鲜味。
  
  「清蒸鸳鸯小米糕」用小米做成的松糕蒸后松软香甜，也不会过干，只是没什么广式特色，我个人觉得一般。
  
  「蟹籽翅粉灌汤饺」一笼只有一个挺让人没想到。上桌后要赶紧把灌汤饺倒到碗里，破坏了原本的美貌。饺子皮晶莹剔透，汤汁呼之欲出；筷子轻轻一拨，鲜美汤汁喷涌而出。
  
  「罗汉果茶」建议的茶款。不过早茶配如此回甜的茶着实有点腻了。
  
  看着满墙的历史旧照片，就像穿越回70多年前，感受到广州酒家曾经的辉煌。
  
  流走的是岁月
  沉淀的是经典
  不变的是情怀

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  广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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  团子_7432 2023-11-21 10:49

  店里主打三样，鱼皮，肠粉，艇仔粥，鱼皮是现拌，打包好了出餐很快。
  艇仔粥：粥的食材非常丰富，油条、鱼肉片、肉片、猪皮？口感很丰富，味道却不杂乱，融在一起汇聚成粥的鲜甜，个人感觉有点偏甜，同伴说合适。
  肠粉：我们叫卷筒粉，酱油偏甜
  鱼皮：爽脆Q弹，应该是酱油加少量辣椒粉拌成，微微鱼腥气，可以接受。

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  Taro仔号 2018-07-30 17:59

  广州上下九必吃的 陈添记鱼皮！
  
  之前推荐一个成都的朋友去吃陈添记的鱼皮，她死活不愿意说不喜欢吃皮 😅 在吃陈添记之前我也是一个除了烧鹅皮之外什么皮都不吃的人，特别是鱼皮！🙈
  但是陈添记的鱼皮真的很不一样 ，口感是爽爽脆脆的！你不说那是鱼皮闭着眼睛吃真的是吃不出来哈哈哈！味道很咸香酱料带一点点甜，吃了很醒胃那种！ 😍 而且一点腥味都木有咧！！
  据说陈添记用的都是鲮鱼皮🐟，一条鱼只能有两块皮，所以一盒里面起码是十几条鱼的皮！ 所以二十来块钱就不要说贵了！据说以前一个月几百块钱工资的时候陈添记就已经卖到五块一盒了！
  🌟来个温馨提示！陈添记在北京路也有分号，但是个人感觉还是宝华路的好吃一点，可能是明伯直接管理的吧，而且北京路那个27一盒好像还贵一点 🌚
  另外认准了是陈添记！不是陈老添！！👀看了其他人图片放的是陈老添！很不幸你们吃到了假的陈添记🤔！不是第一个巷子那间是再往里走里面的那条巷子不要走错了！
  反正认清三个字！陈！添！记！👍

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  诶噗肉 2021-03-19 13:38

  广州的任何一家糖水甜品店的菜单怎么能有这么多种花样啊！眼花缭乱根本不知道要点啥 啥都想吃
  「菠萝刨冰」这种才是最传统的刨冰吧！加炼奶 而且一定要用这种盆子装才有感觉，顶上换了「榴莲雪糕」太好吃了，榴莲味足足的 配着冰一起吃绝啊
  还要了「菠萝雪糕」「菠萝冰」菠萝爱好者 广州好热 菠萝冰一口真的救活我

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