现在觉得可以吃好喝好... - 冰箱里有馒头的「此刻」 - 十六番

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冰箱里有馒头 2023-07-24 12:31
干货帖！！！广州米其林指南完整榜单现在觉得可以吃好喝好已经是很了不得的事情了。
今年加了好几家米其林，下个月就去吃👍
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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DZQ_6769 2021-02-21 16:29
这间炖汤是打卡第一站
我喝了他们家招牌很赞
原只椰子炖竹丝鸡味道很鲜甜，料也很足
一个也就22元性价比还可以
我同学喝了3个汤：淮杞炖牛展、天麻炖鱼头、淮杞炖甲鱼吃货，喜欢喝汤的推荐哦
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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恩琳小猪 2020-09-03 22:55
【广州】最最最最好吃的川菜️出品一流-
🌶️店名：宋·川菜
🌶️地址：珠江新城高德置地广场4楼
🌶️人均：250
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留意这家川菜有段时间了传统川菜加上超有艺术风的装修瞬间安利了
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✅环境方面：
一进门就被这个装修惊呆了没想到川菜馆居然能做的这么高大上而且艺术感满满厨房是开放式的干净且有序能看到主厨们炒菜全过程💯
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✅菜品方面：
☝🏻果木烤鸭
点完烤鸭会有师傅现场来片鸭🦆 虽然我不是很懂烤鸭但是好吃就对了 😍 😍
☝🏻风干牛肉
这个必点‼️太太太好吃味道很赞牛肉超有口感这时候来点小酒就是超绝的下酒菜了
☝🏻开水白菜
所谓的开水其实是鸡汤具体怎么炖的咱也不知道😁 但是汤底很清新一点也不油腻实属不错
☝🏻钵钵鸡
很入味就是配着大葱吃完会有口气但谁叫它好吃呢
☝🏻杨枝甘露豆花
这个甜品我爱了！豆花和杨枝甘露的结合出乎意料的好喝👍👍👍👍
☝🏻菠萝雪糕
造型很可爱味道嘛不是我的菜但是拍照好看😂
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还有好多菜都很想吃耐和胃容量有限只能等下次来体验了👍 对了它们的打包盒真的很有意思特别有创意
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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兔大佬S 2020-01-02 18:32
广州美食|一家大小都喜欢的米其林餐厅啫八广州人都知道这家啫八，上过舌尖上的中国，荣登米其林一星🌟粤菜里面出名的啫啫煲餐厅🔥🔥
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重点是价格还接地气，人均一百吃得满足，这家店我反复去过很多次，跟长辈跟朋友跟同事...爸爸妈妈也喜欢这家餐厅👍👍除了太多人来晚了要等位，其他没毛病🤣🤣
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啫啫鸡中翅
有桂花香的鸡中翅啫啫煲，所有女生一致好评，虽然啫啫很香口，但还能吃到桂花甜甜的香甜味💖
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啫啫大肠
作为大肠的重度爱好者，每次来必点这道👍👍大肠清理得很干净没有异味，里面的香菜和葱也非常香，瞬间清盘的一道菜🤣🤣
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啫啫咸蛋黄苦瓜
咸蛋黄星人来了必点这一款，苦瓜清热解毒，加上咸蛋黄又是另一番风味👍广东人都爱这道菜哟
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咸蛋黄黑松露煲仔饭
这里有不同的煲仔饭，这道是第一次试试，咸蛋黄和黑松露混合一起散发的魅力不可错过🔥一煲分量很足，四个人分都足够了！
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姜撞奶雪糕
这里的招牌甜点之一，吃完饭总要吃上一个姜撞奶雪糕才算是圆满收官了🍮
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最后没有别的想说，建议大家尽早去排队吧👌🏻啫煲都是现点现做，上菜速度有点慢，不赶时间慢慢吃！享受跟家人和朋友欢聚的时光吧㊗️
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店名：惠食佳啫八
地址：滨江西路174号
广州
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1 1970-01-01 08:00

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华华_1125 2023-11-18 22:17
好久没来江喝茶了，出品非常好
「亚麻籽烧鸡（半只）」
「宫廷笋尖虾饺皇」
「酱香豉味蒸凤爪」
「乳鸽」
「香煎萝卜糕」
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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爱吃香菜的同学 2023-11-27 01:48
广州·高级川菜
这家可是米其林一星的餐厅，终于让我有机会吃上啦
好吃啊！肉质挺饱满的而且很入味，有点辣但是吃的很过瘾~吃了还想继续！
琥珀糖醋小排
平时就喜欢吃糖醋排骨的不能错过，一点也不甜腻，太棒了吧。
女儿红辣煮花螺🐚
是凉拌菜来滴~螺肉很大颗，家人都说吃的很过瘾
川菜
天河区花城大道高德置地冬广场4楼417号
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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Cher_4437 2021-02-16 22:00
在广州说到椰子炖鸡🥥
本地人肯定都会想到达扬
这家店不仅在本地居民出名
来游玩过的旅客也是吃一次就过目不忘.

文明路老店店面不大
看到点评上说中午12点才营业
我们到的时候还不可以点单
但是门口就已经开始排队了.

招牌原只椰子炖竹丝鸡22💰
如果你不知道点什么点这个准没错
汤都是当天现炖的
鸡肉炖到耙烂
椰汁清甜不油腻
鲜到掉眉毛～
配料不多味道却很赞
算得上原汁原味的好汤.

听说几年前卖17元一个现在一个是22元
店里还有其他很多种类.
店名:达扬原味炖品地址:文明路160-1号
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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瑀_Lyne 2023-11-12 10:16
喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
绝对经济实惠接地气的小店，不需要营销推广，店员都是可爱的阿姨们噢～
不能扫码点餐，只能看收银台跟阿姨下单哦，人多的时候要耐心等待一下下～但是点餐后上菜速度很快，还需要自己拿餐哦
「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错，但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错，下次再试试～「斋烧鹅」这个味道也还行，就是不一样口感的豆皮哈哈哈
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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小胖墩_2062 2019-02-15 14:33
🥘广州探店 | 实至名归的广州米其林，啫啫啫啫啫...
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🎉开年第一顿，必须吃好的~作为广州米其林"惠食佳"的新品牌"唶八"没令我失望👍菜品唶一切，招牌啫啫煲即点即做，一上桌就听到这魔性的"啫啫啫"声音~😍
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值得一提:店里采用了开放式厨房🌈 360°无死角直观看大厨们的精彩的“表演”🤩 还有店里独特的用餐氛围，棒棒哒~
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由于考虑到菜品的分量，小胖墩三人也不敢多点(主要是经费不够，哈哈哈🙄)所以选了几样好评口碑不错的1⃣️唶唶田鸡煲/2⃣️啫啫黄鳝煲/3⃣️啫啫猪肠粉/4⃣️猪肝枸杞汤/5⃣️姜撞奶雪糕等等...
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推荐1⃣️唶唶田鸡煲
❤️到店必点！精选本地田鸡，肉质嫩滑细腻💯用猛火唶过的田鸡外表焦脆内嫩滑😍伴着浓郁的酱香味，小胖墩瞬间被圈粉~
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健硕田鸡被浓郁的酱汁完美覆盖😝入口浓郁鲜香，嫩滑细腻，连骨头都被唶至入味~细细咀嚼，回味无穷~✅
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推荐2⃣️唶唶黄鳝煲
✨第二必点！作为"惠食佳"招牌之一，多年来深受吃货们的喜爱~😘
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刚啫好的黄鳝肉质紧实弹牙 😍 😍口味鲜甜多汁！一口下去除了爽脆🍠🍠满口都是鲜甜的味道~
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推荐3⃣️唶唶猪肠粉
作为土生土长的广州女☺️猪肠粉真没少吃...秘制酱汁生唶猪肠粉，口味独特别的地方真的吃不到~😛吃上去咸香微辣，十分独特😍
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推荐4⃣️猪肝枸杞汤
广州人不可一日无汤~☀️猪肝枸杞汤，名目滋润清热~来，干了这一碗"养生汤"🍲
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推荐5⃣️姜撞奶雪糕
🥛独创，将广州传统甜品姜撞奶融入雪糕中🍦入口浓郁姜味搭配丝丝奶香~一口顺滑唤醒味蕾~⚡️
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🍠在这里能品尝到地道正宗的唶唶煲 💰最后这顿结账280+，小胖墩一行三人，人均90+就能在广州吃上米其林，盘它~🔥
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🏠惠食佳·唶八
📍广州市海珠区滨江西路174号
🚇海珠广场A出口
💰人均90+元
⏱11:00-23:00
广州 · 啫八(滨江店)
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Archiiiiii 2020-10-02 08:10
广州必吃早茶｜送“0元”岭南园林写真南园酒家‼️广州坠爱的一家早茶店‼️没有之一‼️
等位的时候免费🆓逛了园林🎋&拍了一套园林写真📷
真的不要太值‼️
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广州特色的园林酒家！国家特级酒家！里面的林中林和园中园可以在等位的时候逛一圈，特别是林中林！假石、流水、小桥、竹林…吃早茶前先饱饱眼福，欣赏岭南园林的翘角飞檐、小桥流水。
买一送二！🍵喝个早茶能免费赠送🎋逛园林和📷园林写真！真的值出天际！文化底蕴非常丰满的一顿早茶！
南园酒家的粤式点心味道也很棒！虾饺皇的皮巨薄！叉烧包！奶黄流沙包！艇仔粥料超级足！一边写一边还流口水🤤
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🍵南园酒家
📍海珠区前进路142号
广州 · 南园酒家(前进路店)
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流浪萝卜 2021-01-02 17:34
广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年，就好像时间在这里停驻了一样~
😲这家店有几十年历史了，听说是79年开的，虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽，菜品种类也不多，就是简单的鸡和鸡杂粥粉面，但它却是米其林推荐餐厅
.
▪️这些光环其实都是虚的，味道才是真的
这次是在这从小吃到大的朋友带我来的，点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
🐔独家黄芥末白切鸡
▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的，而且沾黄芥末和葱酱油？！我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡，竟然真的有点搭？首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩，皮是像果冻一样QQ滑滑的，肉质很嫩刚好在熟的临界点
▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的，沾一点点黄芥末再沾酱油，比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉，很特别
.
🐔鸡杂粥
这里真的万物皆可鸡杂，鸡杂粥粉面都有！猪杂吃得多，用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的，鸡杂应该有腌过味吗，所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
.
✅总结
来到这家店最大的感觉是像回到了小时候，石板路，小胡同，拿号的木牌子和餐票，云石桌子如此种种，这样的店铺只存在童年记忆里了，但是这里却还是十年如一日。
这里的白切鸡也的确很特别，这个味道可能只此一家，用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
👉🏻所以无论是味道还是情怀，都值得大家来试试~
.
🔹基础信息
▪️店名：同记鸡粥粉面店
▪️人均：15-25 丰俭由人
▪️时间：11：30-22：30
▪️地址：广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
广州 · 同记鸡粥粉面店
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zZ杨贝贝Zz 2021-01-11 09:44
广州米其林老字号️ 地道粤菜啫啫煲.
粤菜并不仅限于清淡
啫啫煲就是浓油赤酱系列的代表
现点现啫食材新鲜色香味俱全
每一个端上桌的小砂煲
揭开锅盖依然在沸腾啫啫作响
.
啫八是惠食佳旗下的啫啫煲专门店
菜单上 95% 的菜品是啫啫煲
室内灯光昏暗
玻璃屋透明厨房在餐厅中间
装潢有日式居酒屋的风格
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⭐️ 啫蚝烙
蚝仔煎的plus版本
分量大食材还加了鱿鱼圈
饼底啫得酥脆饼身口感软糯
好吃极了 !!! 极力推荐
.
⭐️ 野山椒柠檬啫啫猪润
意料之中的柠檬酸
意料之外的泡椒辣
猪肝脆嫩无腥味
调味特别辣味明显整体咸酸辣
.
⭐️ 羊肚菌煎焗金钱鳗
鳗鱼肉质细嫩口感略弹脆
只有中心一点点骨头
调味咸香不过没尝出菌菇的味道
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⭐️ 秘制冻鹅肝
和日料的冻鹅肝不一样
简单粗暴一大片
味道咸咸的口感不算细腻
西柚超酸是我驾驭不了的酸度
.
⭐️ 海盐啫鲜虾
大头虾埋在粗盐里
上桌时橘色的虾膏还在沸腾冒泡
虾算新鲜咸味渗透得恰好
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⭐️ 生啫盐焗鸡 ༝ 豉味啫大肠
鸡肉食材还不错
但佐料放了沙姜喧宾夺主
变得不像盐焗风味
啫大肠不是很入味有些嚼不动
.
⭐️ 咸猪骨煮鹤斗白菜
嗅到一股奇奇怪怪的气味
应该是来自腌猪骨
虽然不太好闻但汤好喝小白菜清甜
.
⭐️ 鲍汁鸡脚啫肠粉 ༝ 红烧乳鸽
乳鸽也放了沙姜肉嫩带汁
鲍汁鸡脚有点粘牙
猪肠粉啫得像片棉花一样
肠粉金黄面焦脆淋到鲍汁酱的才好吃
.
一道道菜总在眼前沸腾
室内难免有点 “ 乌烟瘴气 ”
好在身上不会残留太多油烟味
万物皆可扔下砂煲猛火生啫
香是真的香
吃完口渴 😴 挺上火的
.
啫八 📍 海珠区滨江西路174号
广州 · 啫八(滨江店)
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一白_8177 2021-03-29 11:39
遍地平价米其林美食，周末打个飞的去广州这篇是平价米其林美食分享，《小众逛街指南》已更新。想吃早茶，就带着老妈打飞的奔向广州了。
😊老广的大部分街头小食水准是非常高的，时间不允许，不然能浪迹在天河荔湾越秀区的大街小巷，再吃三天三夜。以下都是自己做了功课并且有时间去吃的店铺，街头巷尾美食太多，欢迎姐妹推荐分享！
达扬原味炖品(文明路店)
📍越秀区
🏅人均20
🌟老字号炖品店，蝉联3年米其林一星，且不说价格太美，老火炖出的椰子乌骨鸡汤🥥真的超级清甜，鸡肉软烂，一口接一口停不下来，三十度的广州喝一盅刚出炉的炖品，解渴出汗，大喊快哉！在广州住的第一晚脸上干的不行，第一反应不是护肤品，而是这一盅汤品😂
坚记面店
📍荔湾区
🏅人均22
🌟平平无奇的一碗神面！用我妈的话说就是，无与伦比😂同样获得过米其林一星，想尝伊面请必打卡来这家，他们自己形容为“高级的方便面”口感。伊面其实就是蛋面经过一次次擀压再经油炸，韧劲十足，弹口顺滑。第二重点来了，汤头一绝，各种海味干货吊出来的鲜香，清爽不腻，喝的从小海边长大的我妈一脸震惊。
明记甜品(文明路店)
📍越秀区
🏅人均18
🌟美女们最爱的糖水店，斜对面的百花甜品人太多啦，跑去明记也是满座，其实很多老字号的糖水铺都可以尝，毕竟有优秀的美食基因和老饕的挑剔，也许不是最好的，但是足以令人回味。水牛奶的姜奶是真的好吃。红豆绿豆也都是饱满大颗，压的软烂，爱了。可惜满肚。
穗银肠粉店
📍越秀区
🏅人均20+
🌟我觉得广州的肠粉，都好吃哈哈哈！点了大满贯牛肉➕虾仁，肠粉薄透有韧性，浓郁米香，还有说不来的酱汁提鲜，虾仁一般，牛肉爽滑，艇仔粥略咸，吃到最后变汤水了。如果没时间特意跑一趟，附近的肠粉店也都可以试试，还吃过一家连锁叫荔银肠粉也很不错，粥煮的很稠，咸淡适中。
虾饺妹(天河东路店)
早茶吃的这家，以为还有机会陶陶居和利苑错过了，进门还是本地食客多，操着一口粤语的爷爷奶奶们。服务很到位，也很平价，可以尝试。
乜早
📍天河区
🌟是一家特色日式咖啡馆，开在社区内，咖啡爱好者的胜地啊，一小墙的咖啡豆和获奖豆，客多略忙，轮到你才能看菜单。
☕️最近迷恋酒香风味，点了某soe的澳白外带，尝了一口我妈又沉沦了。
惠食佳(东风店)
🌟不说了粤菜大拿，米其林餐厅，上过舌尖中国。11点开门，你就早点去拿号好了，某点评好像可以网上拿号，因为赶下午飞机，排位吃不上，只能打包外带了，所幸很快。
有一些遗憾，留一点念想，欢迎姐妹互相分享宝藏广州美食！
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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熊鹅_4303 2023-11-23 16:47
交通很便捷，如果开车来可以提供停车券。开餐前发现餐具有点旧旧的
「冰烧三层肉」很小一份，如果3个人以上建议多点或点大份，1-2人的话一份尝尝也足够了。最上面的表皮酥脆到惊奇，类似于薯片的质感，肉没有什么肉腥能吃到肉香，很美味，个人觉得搭黄芥末跨度太大了
「贵妃泡饭」确实好吃的泡饭，不必多说
「甘香咸鱼粒蒸肉饼」很期待这道菜，但是调味分布不均，虽然是咸鱼的原因会吃到特别咸的，但还是希望能平衡一些…
「杨枝甘露」仔细看里面有两种柚子，芒果也切的规整，细节满满的甜品啊，味道nice，一定要点它收尾
各方面都蛮不错的，如果有喜欢的菜一定要和店家预留，不然现场点很可能就售罄啦
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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uknowk_6984 2020-03-14 19:46
广州美食探店｜粤菜篇 ———利苑酒家广州的这家是米其林，要稍微早点到不然很多菜品会没有。菜品味道没话说，服务配不上价格。
🥢1⃣️杨枝甘露
吹爆，最爱的杨枝甘露没有之一。是我喜欢的甜点的味道，能显现出水果的原味又好吃😋实在难得。
🥢2⃣️吹爆午市海鲜组合（半锅老火汤+石锅免治和牛饭，258元）
老火汤[强][强][强]汤是捞出料后分盛好。精华全在汤里，广州的汤就是好喝棒棒的石锅饭，感动，用料好且鲜[玫瑰][玫瑰][玫瑰]这个套餐太超值了。
🥢3⃣️流沙包
吃过最好吃的流沙包，不是外面吃过的甜腻味道，淡淡的咸味不会腻，馅料多，边吃边流，好满足。个人感觉宁波店更好吃些，和广州一样需要提前电话预定，不然很可能卖完。
🥢4⃣️玻璃烧乳鸽
酥脆的外皮，烤到极致没有一丝油腻，❤️❤️❤️鲜嫩的肉，除了小、贵没有缺点[委屈]意犹未尽。
🥢5⃣️牛肉肠粉、冰烧三层肉、
肠粉很爽滑，中间一大块牛肉，蘸上酱汁，爱了。冰烧三层肉表皮酥脆，柔嫩，中间的油层不油腻，一口一个实在爽。
🥢6⃣️一般不推荐系列
金钱肚、拿破仑、金网煎锅贴、陈皮牛肉丸、舒芙蕾。毕竟还要加收10%服务费，味道一般的还不如外卖小店吃。
———————————————————————
利苑酒家(宜安广场店)
📍地址：广州建设六马路33号宜安广场4楼。
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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超级桃桃子 2021-03-03 20:26
广州探店 | 二刷广御轩，解锁鲍汁叉烧酥🤍
第一次吃广御轩就觉得挺惊艳
但是「鲍汁叉烧酥」只有中午限定
心心念念了半个月终于来把它吃掉
（好吃到差点把我送走👍）
一般人均超过💰500的我很少做回头客
除非真的是出品、服务、环境各方面都能让我念念不忘
综合两次午晚餐体验
🤍
我觉得第一次去的话下面这几个菜值得尝试下：
🎈前菜：「松露捞起螺片」
🎈主食：「清远鸡」「芦笋和牛」
🎈汤：「顺德拆鱼羹」
🎈青菜：「高汤杂菜」
🎈点心：「鲍汁叉烧酥」
🎈茶位：「桂花乌龙」
🤍
🍜「花椒鲜虾天使面」⭐️⭐️⭐️
🥗「椒麻莴笋」⭐️⭐️⭐️
招牌天使面并没有很惊艳鸭？虾是虾，面是面，没有吃出no.1的感觉～
凉菜莴笋摆盘好看，入口也挺爽口的，但是💰48的价格有点鸡肋
综合来说可能是我吃不惯花椒味道，所以这两道菜我觉得一般，对新鲜花椒感兴趣的宝宝可能会很喜欢
🤍
🍗「清远鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍖「冰烧三层肉」⭐️⭐️⭐️⭐️
清远鸡半只分量足够两个人吃了哦，好嫩啊，姜蓉调得也刚刚好，爱吃鸡🐔一定要尝尝
三层肉我个人觉得利苑的更好吃哦！不过它也不差，搭配的是粗糖，后面想要细糖又给我们换了，服务很赞哈👍🏻
🤍
目前为止瑰丽所有的餐厅都去一遍了
一句话评价下各个餐厅的体验感：
🦩
广州瑰丽酒店-广御轩
在5楼，主打粤菜，出品、服务最好
🦩
广州瑰丽酒店·Sesame墨缘
在1楼，小蛋糕🍰感觉在广州可以拥有姓名
🦩
广州瑰丽酒店·Patina Living Room亭
95楼左侧，主打西餐，出品、服务尚可
95楼右侧，主打下午茶和清吧
🦩
广州瑰丽酒店BRICK LANE赤醉
在6楼，电话预订有低消，建议直接过去，适合聚餐性价比高一些
🦩
广州瑰丽酒店·Black Iron黑金燚
107楼左侧，主打日料，但实际分寿喜锅区、铁板烧区、清吧区，没有招牌菜，啥都想做，啥都做不好
🦩
广州瑰丽酒店·Too-High高極
107楼右侧，规矩最多，服务最一般，也最贵，窗边低消1500-8000不等，包厢1W起，鸡尾酒🍸不多，喝杯水都要另外付钱，亮点是有外国乐队演唱，价格也筛选了一部分顾客
⬆️⬆️⬆ ⬆️⬆️⬆️
以上仅代表个人体验感受，杠精别杠，杠就是你对
🤍
🖤店铺信息：广州瑰丽酒店-广御轩
🕦营业时间：11：30-22：00
📍地址：珠江东路6号瑰丽酒店5楼
广州 · 广州瑰丽酒店
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Chrissie_2544 2023-11-05 22:52
很地道的粤菜餐厅风格基本上都是街坊邻居来吃有大排档的感觉会分吸烟区和无烟区等位不需要等太久
「招牌好味肉」最爱这个老人和小孩都很喜欢底下有薯条铺垫
「沙姜葱油淋鸡」鸡很嫩肉很滑很好吃
「罗非鱼一鱼两食」鱼炸的很脆很喜欢
「红烧乳鸽」乳鸽要原只上！港做好的热乎乎！皮脆多汁！
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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1 1970-01-01 08:00

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雀仔跌落水 2020-01-22 20:04
【广州探店】海门鱼仔 — 记忆中的潮汕味道作为一家传统的潮式海鲜大排档🦀🐟，海门鱼仔最开始的本店在燕岭粤垦路那边，从街边的大排档发展到今天的酒楼，还曾上过米其林的必比登，时至今日已经开了多家分店。小年夜与朋友家人小聚，造访了沿江路的海港城分店，一品潮汕味。
🔆特色菜品：
1⃣卤水拼盘|58元/例推荐指数🌟🌟🌟🌟
选的拼盘是卤鹅掌翼和卤水鹅肝，卤水鹅肝不似法国鹅肝那般肥厚，多了一分卤味，少了一分油香。强推鹅掌！卤制的掌翼一口咬下，就有一股咸香在口中溢开，全场最爱
2⃣土豆粿|3元/件推荐指数🌟🌟🌟
粿是制有秫米，梗米磨成粉制成的食物，土豆粿吃起来有一股土豆的香味，
3⃣鲎粿|8元/件推荐指数🌟🌟
鲎果是潮汕特色小吃，在制作过程中用到了一种特别的动物——鲎（hou），还加入了猪肉末香菇鹌鹑蛋等配料，配上甜辣酱，味道别具一格。
4⃣糕烧双色|28元/例推荐指数🌟🌟
其实是甜烧芋头和番薯，也有金银条的叫法。甜滋滋，不过吃多易腻。
5⃣蚝仔烙|38元/例推荐指数🌟🌟🌟
潮汕特色菜，不赘述。这家的蚝仔烙是我吃过的里面不错的，蚝肉饱满，蛋色金黄，可以尝鲜。
6⃣芥兰牛肉炒粿条|32元/例推荐指数🌟🌟🌟🌟
芥兰炒牛肉是经典搭配，牛肉片够嫩，粿条散发着米香，再拌上沙茶酱炒，够镬气！
7⃣含血蚌|48元/斤含海蜇头|58元/例推荐指数 🌟🌟🌟
都是经过用多种配料腌制过的凉拌海鲜，口感清爽可以一试，不过对海鲜过敏或者肠胃一般的朋友要慎用喔
服务🙎
上菜速度出乎意料的快，在外面点完单刚回到座位上汤就端上来了，后续的上菜速度也很快。
环境🌱
海港城这家已经是酒楼的装修，占了一层楼的一大半，适合家庭聚餐或者多人的聚会。环境略微嘈杂，有卡座。而且春节期间照常营业！不打烊。
小tips🔆：
1饭点时间会排长龙，要早点去拿位置
2可以在座位上扫码点餐，也可以在门口（有牌子提示）排队点餐，让服务员小姐姐带着你选定新鲜食材，颇具大排档本色！
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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TTotoroo 2021-03-18 21:06
广州米其林川菜｜榕意·EASE店名：榕意·川味之美(289店)
地址：五羊邨C口289艺术园印报一楼112A
环境：🌟🌟🌟
出品：🌟🌟🌟🌟
🥂三度蝉联米其林餐厅的川菜，在其他门店排队都要1h以上289门店等位算快了，擦擦口水要开始一段川味之旅啦～🚢
招牌藤椒鱼🐟：作为米其林上名菜怎么可能错过它！一上桌扑面而来的藤椒味十足，青椒铺面笋片作为配菜真的超级开胃，味道先辣后麻，鱼肉滑嫩爽口！必点👌🏻
🍝川味凉面：这个不用点一碗要点一例！一碗大概就2口的量，根本不过瘾！面条是比较有嚼劲的不算太辣，搅一搅拌一拌凉面真的太🉑️了！好吃😋！！！！
酸汤牛肉🐂：酸酸爽爽的汤底让牛肉很入味，莴笋和乌冬垫底，牛肉肥而不腻，一勺汤淋在饭上你说这种酸辣怎么可能不开胃🥩
🐷猪油炒饭：店内人气产品～🐖一开始以为是平平无奇的炒饭，但我觉得它值得拥有姓名！猪油刚好米饭粒粒分明，自己都可以吃一半！
🥬如果怕辣的集美可以点上汤豆苗和蓝莓山药～
🌶️店内设计风格简约大方，工作人员态度挺好的上菜速度也很快，分量不算大但是两个人3-4道菜足够饱啦～人均90（丰俭由人）作为米其林餐厅的认证是值得大家去试试的！
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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xixilili_3419 2021-03-13 16:20
食在广州｜米其林上榜十六年老店朱仔记食府
江泰路地铁站步行五分钟，地理位置还挺方便
主打广州排名前十的烧鹅，烧鹅68一份，挺实惠，点的是上庄，不肥腻，皮脆，微甜，咸淡刚好合适，个人喜欢这种带卤水的烧鹅，不会太干柴，也更有味，算好吃的烧鹅👍
甜薄撑，软糯香甜，不油腻，可以点半打，不会多到吃不完，相对于稻香的薄撑要软糯一点，稻香的薄撑更韧，内陷也更多更香一点，个人认为稻香也就薄撑好吃一点，就没有什么好吃的了（仅针对于内地的稻香，香港稻香出品还不错）
芥蓝没拍图，猪油炒的，加了鱼干，挺香脆，分量感人
菜干炖唐排汤，不太好喝，怪怪的，不喜欢，不推荐👎
清蒸鲈鱼，挺嫩，不腥，还行
推荐烧鹅，薄撑，价格很实惠，分量很大，味道也还不错，但算不上惊艳，适合家庭聚餐什么的
据说黑叉烧和古法市师鸡也不错，下次可以试试
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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Cart_116 2023-11-23 14:26
很小一家店面，非中午吃饭时间路过看到也有很多人在喝炖品就直接进去点单了。一个是乌骨鸡用椰子水炖出来的，刚喝的时候感觉口感有点偏甜，但是越喝越上头。另外一个是炖猪辗，入口非常的鲜。整体感觉挺惊艳的，就是位置都有点拥挤。
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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白桃乌龙会上头 2023-11-27 17:58
位于光复北路的创发餐厅，是轮胎必比登榜的入选餐厅，慕名而来，失落而去...
招牌光明鸡，连骨髓都是全熟的，可想而知肉已过熟。本身鸡就不是传统的小脚走地鸡再加上过熟，滋味很一般
炸大肠，其实这碟菜有争议，清干净油脂和不清干净，我是偏好清干净的。可惜这份大肠保留了大量肠里的脂肪，又炸不透，咬进去油感强烈，很韧，也达不到水准啊
所以，轮胎的评价标准是否适合粤菜的评价，真的要严肃思考下....
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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馒头和肉包子 2021-03-15 17:45
如果来广州只选一家餐厅，我推荐惠食佳时隔三年第二次打卡了这家店，如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜，那我推荐惠食佳。
惠食佳在广州共有3家分店，就近原则也没挑，看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队，恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号，而且要在门口等，过号作废！
这次主要目的就是奔着啫啫煲来的，四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾，一共1580元，濑尿虾占了800元（有点贵）。
先点了啫啫蚝烙，连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口！！！出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋，搭配肥肥的蚝烙，真秀色可餐。烙饼底焦脆，但吃不到油腻的感觉，一块接一块的，原来烙饼没有芝士也可以如此好次！疯狂抢到盘里怒吃3大块。
啫啫牛蛙：肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜，光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了，但我个人会觉得有点太甜，看个人喜好了。
椒盐濑尿虾：真的好吃但是有太太太贵了QAQ，点了有红膏的2只，都比手臂还粗，虾壳酥脆，红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光，壳还咀嚼了好几下，大满足！
泰椒娃娃菜：这个也是真爱，因为我本来就很爱吃娃娃菜，泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉，娇嫩香辣！推荐。
啫啫芥蓝：可能前面的都太重口也太惊艳，这个显得一般，如果和家长一起可以点，如果是朋友们就算了，还是大口吃肉肉吧~！
木瓜炖雪蛤：这个忘了拍照了，都是新鲜蒸出来的甜品，整个都超级烫，非常喜欢的是没有加很多糖，特别结腻，如果再去一定还会点一次。
姜味冰淇淋：特色特色，如果说外面一定吃不到的估计有它，和姜撞奶差不多，但是不辛辣，老少皆宜。
竹鸡汤：清甜口，炖的很好，建议电话先预留，基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高，必点。
蟹粉豆腐：好好好吃，记得要一碟醋，比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉，虽然不多吃的还是很开心的～可能砂锅出来的会特别香吧
💰人均：不点海鲜 250元/人，性价比高
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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森林里的山姆 2023-11-18 21:18
绝对是在广州吃过最好的一家，如果真的要在广州只选一家的话，肯定是向群老店！好吃，上菜快，服务员专业！
每一道菜都非常好吃，真的是每一道！他们的葱油鸡和碌鹅是镇店菜，但我个人可以直接宣布他的「豉油皇煎酿尖椒」外脆金香，内嫩烟靭，齿颊留香，回味无穷，绝对是宇宙最强！
他们菜单上还有很多想吃的菜，但只有四人的我们胃确实有点不争气，感觉应该要来四五次，才能把他们的菜单重点过一遍。
向群绝对是广州的必吃店！
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广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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沙丁鱼没有罐头丶 2021-03-14 15:42
全广州最值得推荐的炖品店
在北京路附近，据说开了好多年
主打炖品，其中最出名的是原只椰子炖竹丝鸡
感觉是椰子鸡的缩小版
但真的比椰子鸡好吃太多了
味道很鲜美，清甜不油腻
不得不说广州人煲汤真有你的
它们家门店小小但是座位还蛮多的
后面还有个房子也是
就是下次服务员能不能帮忙端啊
自己端真的好怕撒掉毕竟旅途还有点距离的
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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conmin_2497 2023-11-23 22:44
位置在天河东路临街铺，环境还行，人不算太多；
「霸王虾蚝粥」料很多，虾和蚝都挺新鲜，粥也好喝，推荐；
「生腌虾」第一次试生腌，就是虾生泡在酱醋里，味道还可以，但不敢多吃；
「家乡蚝仔烙」外皮香脆，蚝肥美，挺好吃的；
「潮汕卤水拼盘」不过不失；
其他菜也还行，因为买的套餐还比较划算，推荐可以来尝试一下。
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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Herphy 2021-04-07 20:17
广州米其林一星丨四季酒店71层的愉悦轩探店广州行住在四季酒店自然要试试四季71层的愉悦轩让前台安排了窗边的位置这家是米其林一星但没评上黑珍珠加上点评上的评分并不高去之前是有些担心的也许是预期低也许是窗边的景观过于好体验下来还是十分满意的
🍽菜品：
「冰烧三层肉」算是比较好的脆皮烧肉了不过和利苑的比还是稍稍差了一些而且上来的时候不够热有些凉不知道是为何影响了口感
「灵芝明炉深井烧鹅」烧鹅的肉质很紧实不过有一点点太紧实了皮很香而且把骨头都去掉了方便大家吃整体是不错的
「酥皮叉烧包」这道是我最喜欢的菜了基本上算是菠萝包➕叉烧包的合体了甜咸香完美结合我一口气吃了两个太好吃了
「豉汁蒸凤爪」味道不错只是有一点点太烂了口感上差了一点
「至尊鲍鱼烧卖」鲍鱼非常可爱小小的一只口感上没啥特别的就是小鲍鱼加上小烧麦而已味道只能说还成
「竹笋虾饺」正常口味无功无过虾饺皮一般般口感一般
「鲜虾肠粉」肠粉和虾饺一个问题就是口感上差了一点味道没问题
「红豆杏汁双皮奶」加上杏汁有些许奇怪口感上差了一点
「香芒杨枝甘露」非常浓稠有点过于浓稠了口味很好就是口感和观感上差了些
🥂环境：
这家应该是广州最高的粤菜馆了吧如果能安排上窗边的位置那景观简直就无敌了
🛎服务：
服务挺好的偶尔找不到人我点菜的时候点多了领班还特意过来帮我修改下菜单
总结：
这家店的优点太突出了窗边的位置景观无敌菜品上虽不能算是特别好但基本的水准还是很好的没吃过其他几家五星级酒店的粤菜馆所以没法横向对比口味但冲着景观还是值得推荐的纯吃的话肯定有比他家更好的
广州 · 愉粤轩
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PinePineCone 2021-03-17 19:34
广州探店｜老广美味の向群饭店和老友们难得在广州相聚一次
想吃炒菜，想起了以前收藏的[向群饭店]
原来还上过米其林必比登推荐哟～
很早就到，五点一开门马上占座
晚点真的排长龙，你就知道这里有多受欢迎了哦！
建议早点去占座！😅
点了清一色的老广味道🤭
凉拌鱼皮很脆很好吃（堪比陈添记的）👍
丝瓜焖啫牛肉炒好吃！丝瓜很香甜！👍👍
叉烧炒芥蓝也很不错！芥蓝比叉烧好吃
其他菜也都很不错，端上来赶快动筷🤭
如果喜欢粤菜或者广式家常菜很推荐哦～

在店里吃饭发现，
五点多的时候店里都是老年人阿伯阿婆在吃饭
到了六七点，就都变成了年轻人在吃饭了
真的老少咸宜呀～～
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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小k同学toukuizi 2021-01-04 22:38
这么冷的天热辣辣的大鸽饭真香在家附近的大鸽饭，一直是我家饭堂，元旦假期又可以去饭堂打卡咯✌🏻。
🛂服务：
服务真的超级好，饭前等位空间非常大，可以去前台💁🏻领币玩夹公仔机，电玩，有热饮提供，吃饭是服务员💁🏻‍♂️非常热情，看到我们不吃白果，话要再炒过另外一个菜给我！我拒绝后直接送了一张20元券给我。
🔷环境：
装修很有气氛，大厅中间有小桥流水，小朋友最爱。座位宽敞，没有烟味，很好。
💮菜品
🔸「大鸽饭（大煲）」招牌菜，整个饭都是鸽子肉香，热腾腾，吃上一口饭，再一口鸽肉，又暖又舒服。
🔸「琥珀清炒碧绿」味道略淡，菜有点生，不喜欢这款，比较喜欢带汤的菜。
🔸「沙姜鸽子」第一次吃这款，平时喜欢吃盐焗鸽子哦。沙姜味道很惹味，咸香有点盐焗味哦，好吃😋。
🔸「桂花蜜酿莲藕」这款甜点做得很很精致，莲藕粉糯，里面壤了糯米，外面一层桂花糖，不错，唯一不好，女生吃两块就会饱了。
🔸「洪湖莲藕猪踭煲」我家每次来都点，汤香浓，莲藕粉糯，有汤有菜有肉，抵食。
🔸「鲜爽乳鸽伴侣」菊花茶🌼味道，里面有一大朵菊花好仙的样子。解腻一流，8元，性价比妥妥。
🌝🌝优点
鸽子好吃😋，服务超级无敌好，环境好棒，家庭聚餐，带小朋友推荐。毕竟我家就经常来聚餐。
🌚🌚缺点
除了鸽子，其他菜品味道不过不失，不过用料是挺新鲜的。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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