现在觉得可以吃好喝好... - 冰箱里有馒头的「此刻」 - 十六番

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冰箱里有馒头 2023-07-24 12:31
干货帖！！！广州米其林指南完整榜单现在觉得可以吃好喝好已经是很了不得的事情了。
今年加了好几家米其林，下个月就去吃👍
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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艾米慢游记 2023-05-06 14:35
12家广州米其林榜单小吃顶级街头美食全攻略👍🏻1.永兴烧腊，中午晚上各开两小时，东西卖完就关门。主打烧鹅
👍🏻2.荔银肠粉，主打肠粉和粥，连锁。米其林上榜的叫“源记肠粉”，在上下九的长寿路附近，不连锁。源记的环境一般但完全保持传统的手工方式，加了一副机械马达装置提高生产力。不愧坐在米其林榜单上
👍🏻3.容意发牛杂，主打牛杂/牛三星/牛腩面，独此一家。牛杂/牛三星各来了一份
👍🏻4.至于好吃的牛腩面，是天河吃雅诗阁楼下的吴系茶餐厅/吴系糖水铺。天河的老店，推荐指数五颗*
👍🏻5.新泰记。
这家以黄鳝的各种做法有名，坐稳米其林榜单。它自家却在猛推“米走鸡🐔 ”。黄鳝点了两种鳝丝煲仔饭，强
👍🏻6.创发餐厅
👍🏻7.朱仔记
👍🏻8.向群：老城龙津路上著名的苍蝇馆子，名不虚传，上榜有理！菜谱相当丰富，基本都是传统粤菜。耐心排队
👍🏻9.超记：米其林榜单新秀，专做煲仔饭，锅巴和火候相当了得
👍🏻10. 广州酒家：百年老店，差评
广州酒家在上下九老城区，历史文化底蕴浓厚。有点太不思进取了，跟它齐名的陶陶居，已经甩了它N条大街
👍🏻11.炳胜：是这几十年的新店，但目前算广州最好的米其林餐馆，炳胜最高端是炳胜私厨（小炳胜/炳胜品味/炳胜公馆/炳胜私厨）
👍🏻12.陶陶居：
传统粗海盐古法盐焗鸡及新派冰镇咕咾肉。芝士糯米鸡，相当时尚味道也不错，早茶品质也相当赞👍

🍀泮溪酒家的早茶和正餐都很值得去，百多年的老字号，周围都是榕树老街，后面就是荔湾公园。另外就是南园和北园，它们都是常驻米其林榜单的老店。
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广州 · 永兴烧腊(黄沙店)
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Justineryip 2020-11-04 21:13
广州米其林啫啫煲《啫八》必吃超赞的啫啫煲
推荐大家吃的东西太多了
一份的分量不多如果多人吃的建议多点一份
还有一个就是如果现场拿号真的要等好久
避免等太久给大家两个小建议：
❤️在美味不用等公众号上拿位
❤️叫跑腿去拿位
我就是叫跑腿去拿位才花个九块钱超级值不用在哪里饿着肚子白等
⚠️还有一点要注意的就是去拿号要么就早点要么就晚一点晚上第一轮5点第二轮就是7点自己预计时间叫跑腿去拿位就好啦我那天去吃八点多吃完出来的时候几乎不用排队了
⚠️还有停车位置超级小的停车场可以说停不到
建议大家停在：富力金禧商务停车场隔壁的一个地面停车场去啫八超级近的一个停车场步行只需要五分钟就到了
啫八对面是珠江晚饭后还可以去散散步
推荐大家必吃必点的菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌟啫啫三酱肠粉
🌟姜汁雪糕
🌟啫啫牛蛙
🌟啫啫走地鸡
🌟腊味煲仔饭
🌟虾酱啫生菜
好吃的真的好多好多可以的话每款都想试试
味道还可以选择辣和不辣吃不了辣的宝宝就不用担心吃不到啦下次会再去吃🤗
📍位置：广州滨江西路174号（店名叫啫八）就在惠食佳隔壁
营业时间：11:00~15:00 17:00~22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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1 1970-01-01 08:00

推荐
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林阿妙 2020-10-07 17:44
广州美食｜我唯一愿意排队的米其林餐厅说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了，之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆，虽然知道是同样的配方，但我还是更喜欢啫八的氛围感。
⚠️最大的缺点就是：排队！而且不接受订座！这次国庆去足足等了两个钟
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环境昏暗但真的有feel！特别适合聚会聊天喝酒！
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除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外，这几个都是我的心头好！
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1⃣️啫啫雪花牛
雪花牛虽然比较贵，但肉厚！爆汁！超级香浓！亲测是值的
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2⃣️啫啫蚝烙
跟潮汕蚝烙不一样，薄底料多，加了鱿鱼圈和贝壳增加口感，潮汕的朋友吃过也表示喜欢
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3⃣️虾米啫菜心粒
切成粒状的菜心特别入味，虾米炒得香香的
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📍啫八
💰人均134元
广州 · 啫八(滨江店)
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吃货李小心 2018-12-02 23:10
广州探店｜每只鸽子被安排得明明白白
大鸽饭(旗舰店)
【盐焗乳鸽】
相比于红烧乳鸽，我个人更喜欢盐焗的，无论表皮还是肉都很入味，咸得恰到好处，潮汕话说的“咸香咸香”的
【红烧乳鸽】
外表金红有光泽，肥而不腻，肉质鲜美。吃多易腻，建议红烧盐焗搭配着点
【大鸽饭】
进店必点！装电饭煲直接上，对我这种喜欢吃热乎饭的人，体验感upupup升级。用饭勺拌一拌，将较为湿软的表层与底层混合，饭香四溢。米饭颗粒分明，又充分吸收了乳鸽的汁液。
【乳鸽伴侣】
点乳鸽卖家送的，味道像是加了椰果的广式凉茶王*吉
【河源豆腐煲】
随意点的一道菜，意外好吃，豆腐鲜嫩滑润，汤汁醇厚，吃起来像家的味道
【印度椰皇炖老鸽】
另外重点提一下这个汤，上上次吃的忘了拍照。汤很鲜美，除了乳鸽、椰子，还有剁成肉酱再稍微揉团的瘦肉。小时候在外婆家，外婆也是经常这样处理瘦肉来炖补汤，这样炖出来的汤很清甜，肉酱也很好吃。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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Hunk_2649 2020-10-15 21:44
广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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是夏君 2023-11-14 20:35
「创发真味鸡」正！皮薄肉爽，越嚼越香！脂肪含量低，分量也很大！
「招牌好味肉」不愧为招牌菜！肉也肥瘦相间，爽口弹牙！炸衣很薄很脆！味道酸酸甜甜，很好吃！
「油渣生炒菜心」分量很大，爽脆嫩口，两个人差点吃不完！
服务：五点半去到刚拿到最后一张两人台，后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度，有下次！
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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vanillagao 2023-11-25 09:18
吃过几次了，这里的泰国菜挺地道的，而且店的地理位置不错，很有风情，特别晚上来个泰国啤酒，感觉出游了。
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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Cheungss_3997 2020-08-15 14:44
广州探店之粉面篇| 吃巷里正宗的生榨米粉据说是广州第一家生榨米粉，老板开了十几年，藏在小巷内。
生榨米粉是广西的传统食物，提前磨好米浆，让其发酵，吃的时候后用榨粉器榨成粉条状入锅内。
作为螺蛳粉的爱好者，来尝尝❗
►卤水猪大肠花肉米粉 💰20
生榨米粉果然和平常吃的桂林米粉口感不一样，口感很特别。
配料有酸豆角，葱花，肉沫，紫苏，花肉，猪大肠，淋上卤汁，嗦一口粉，感觉非常丰富饱满，特别带着紫苏的香味，满足。
地址📍海珠区英华街242号（地铁站东晓南C2口）
时间🈺⏰周一至周六早上8：00- 晚上8：30，
周日休息哦❗❗
店名：靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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小喵一天吃八顿 2020-12-09 00:00
广州美食|跟着米其林指南吃潮汕特色菜👉🏻这顿吃什么？吃米其林餐厅海门鱼仔店
招行的掌上生活周三有5折，12.8还可叠加2张哦，赶紧抢
🥳
环境：环境优美，气氛很好，有大堂和包间。
服务：服务热情，自助点餐
食材：现点现做，新鲜超大食材展示区，任君选择
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🍲推荐菜
🔸招牌含花甲：大个花甲，肉质饱满，花甲肉弹牙，完美
🔹鱼香煎蚝仔烙酥香可口，粘上鱼露，简直美味至极。
🔻椒盐皮皮虾：够大够香脆，美味😋
▪️鱼丸汤：潮汕的鱼丸汤一定要试下，加了还海草爆炸鲜甜
🔸花螺：最爱吃花螺，外层盐分好足，肉也入味了，好吃
还有好多推荐菜大家都可试试看
卤水鹅肝、卤水拼盘、番薯芋头拔丝、金不换炒薄壳、蒜蓉蒸开边大虾
🥢
从鱼仔大排档起家，到现在在广州有7家分店，经常爆满排长龙。
1⃣️海门鱼仔店(燕岭店)米其林上榜店铺
燕岭路120号114铺
-
距地铁3/6号线燕塘站B口步行370米
2⃣️海门鱼仔(黄花岗店)
先烈中路80号汇华商贸大厦4楼
距地铁5/6号线区庄站E口步行510米
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3⃣️海门鱼仔店(农信店)
黄埔大道西638号广州农信大厦2楼
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4⃣️海门鱼仔店(珠江道广场店)
猎德大道26号珠江道美食广场102铺
距地铁5号线猎德站C口步行310米
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5⃣️海门鱼仔店(东圃店)
中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁(东溪商务酒店旁，原潮诚酒家)
距天河城百货步行420米
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6⃣️海门鱼仔店(海港城店)
沿江东路418号海港城2楼
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7⃣️海门鱼仔店(百信广场店)
棠乐路1357号百信广场西区G-001
广州酒店

由 Agoda 提供



广东酒店

由 Agoda 提供

广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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大大大芋头 2019-03-14 13:55
广州美食探店，幸福驿站小酒馆
人均50^ - 80^
位于体育西西横街居民区内的一家小店，从天环可以走过去的距离。第一次去吃没什么人，今天晚上去店内爆满了，等了一桌才进去。
店子是古风的小酒馆类，桌椅装饰都是古代风格，店员也都是穿着古装。
店内有不少活动，第一是汉服协会的妹子穿着汉服表演舞蹈，大概三分钟一支舞，表演两次。另外，来吃饭的客人也可以上去表演，跳舞弹琴都可以，表演后可以免费领一支酒😏
第二是投壶，有大中小三个罐子，把棍子投进大罐子里可以获得一支酒，投进小罐子里可以持霸王餐，每桌可以投三次😉
第三个活动就是集赞抽红包了，拍照发朋友圈集赞，集10个可以抽一个红包，集到20个可以抽两个红包，集到50个及以上可以抽三个红包，红包最小是五块，最大十块，是现金红包哦。😍
店内的菜偏川菜，但不是很辣，另外还有很多种酒，我们这次点了樱花酿酒，8度，甜甜的，有一点酒味，挺好喝的，不过和上次点的桃花酿味道差不多
窝窝头推荐，配菜是豆角，萝卜干，肉丁，味道不错。
口水鸡很好吃，麻辣味，很香。
猪耳朵比较辣，分量比较小，下饭菜。
酸菜鱼也好吃，不过没有之前吃的酸，分量还是可以的。
另外粉丝娃娃菜也好吃，芸豆猪肚就比较普通了。
店子环境复古，比较嘈杂，适合朋友聚会，把酒言欢，喜欢安静吃饭的就可以pass掉这里了。
幸福驿站小酒馆(天河店)西横街小区
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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xosqer 2019-01-04 21:12
广州探店丽轩中餐厅🌟米其林一星🌟
📍位于兴安路3号富力丽思卡尔顿酒店3楼
这家餐厅连着吃了两天，因为是真的好吃鸭～👍
青柠海盐煎和牛粒：肉质很饱满，非常嫩。酱汁配上青柠酸度的催化，油而不腻。
鱼子酱麒麟片皮鸭：第一次吃这种做法的鸭肉，用软糯的蛋皮包裹着哈蜜瓜丝和黄瓜丝做基底，平衡了烤鸭的油腻感。上层的鸭片是温热的，下层的蔬菜丝微冷清爽。很有意思的口感。个人觉得鸭味稍重，蔬菜味道也略微突兀。对创意料理的包容度会大一些～值得一试
凉拌响螺肉：这道凉菜可以说是很惊艳了酸辣口味完全没有螺的腥味。肉质鲜嫩爽口，非常好吃～
甜品比较普通不推荐了。
听说这家餐厅摘星不久，菜的出品还是很不错的。但服务稍稍有点跟不上，上菜顺序很乱，空盘放了很久都没人收。餐后服务员会送上餐厅自制的酱汁作为伴手礼～很贴心🥰
广州 · 丽轩中餐厅
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爱吃香菜的同学 2023-11-27 01:48
广州·高级川菜
这家可是米其林一星的餐厅，终于让我有机会吃上啦
好吃啊！肉质挺饱满的而且很入味，有点辣但是吃的很过瘾~吃了还想继续！
琥珀糖醋小排
平时就喜欢吃糖醋排骨的不能错过，一点也不甜腻，太棒了吧。
女儿红辣煮花螺🐚
是凉拌菜来滴~螺肉很大颗，家人都说吃的很过瘾
川菜
天河区花城大道高德置地冬广场4楼417号
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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陈吃饭第一 2019-10-06 19:28
🌟广州周末探店 | 老广风味餐厅 - 创发餐厅🙈
👩这一次，我们打卡地道粤菜
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😊 作为一个老阿姨现在是越来越喜欢粤菜，比较有锅气，老字号的服务又接地气，价格又亲民，爱了爱了？
三个人点了四个菜，好味肉一定要点。
不知道怎么形容，反正就是好好味，铁板瑶柱就给两星半，沙姜味有点盖过了瑶柱的鲜，份量还是挺大的。
😊 紫苏炒小肠也是推荐，我是不吃肠的人，觉得有股臭味，但是这个肠吃起来口感很…洁净hhh，越吃越有嚼头，还点了一份蒜蓉菜心，份量好大hhh。
～～～～～～～～～～～～～～
🏠 店名：创发餐厅
💰 人均：60元
🚌 位置：广州市荔湾区光复北路512号（西门口地铁站D跟着导航走大概10分钟）
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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顾倩倩g 2020-12-22 14:51
广州探店｜江-由辉师傅主理米其林二星江-由辉师傅主理
📍广州文和东方酒店
是广州唯一一家米其林二星餐厅⭐️⭐️
黑珍珠一钻餐厅💎
客单大概600+ 服务费15%
整体环境是中规中矩的高级餐厅风格？感觉没有很惊艳
但是服务态度非常非常好~这个一定要点赞
有人评论菜品贵但份量少
但其实我们两个人4个菜吃撑…完全吃不下~
味道真的非常棒💞
💓和乐蟹肉饼
超级好吃的肉饼，第一口有惊艳到~
以下为专业人点评内容📖：
（和乐蟹蒸肉饼也是他们家的主打菜式，蟹膏全部被挑出来放于蟹腿之上，师傅真用心，手打肉饼充分吸收了蟹的鲜甜加上放入香菇和马蹄一起，滴入玫瑰醋，吃起来幸福感爆棚，这道菜单吃这一大盘肉就足够，蟹的精华全到肉饼中，蟹肉的味道完全就不值得一提。）
💓亚麻籽烧鸡🐥
皮非常非常香薄脆~
有被惊艳到~
酱汁的味道也很棒💞
但是有点越吃越饱😂
💓小黄鸭🦆+天鹅酥🦢
造型第一名太可爱了
小黄鸭还会一直晃巨可爱但是味道一般不知道是果冻还是🍮布丁
天鹅酥🦢是肉的………第一次吃肉的天鹅酥
甜甜咸咸😂
后面都让朋友吃啦🤩
也好吃~
💓豌豆苗菜？
忘记叫啥名字了因为朋友不喜欢吃重油的
要求一定要清淡
结果巨好吃‼️
（形容不出来非常值）
总体点评：米其林名不虚传
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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一颗小泼皮 2020-09-16 22:52
广州美食老字号粤菜-新泰乐·黄鳝专门店连续两年上了🥇广州米其林推荐榜——新泰乐打卡✨~最近特别喜欢钻进老城区找地道镬气足的粤菜馆，来之前听说他们家的黄鳝放眼整个广州无人能及，主打黄鳝料理及传统粤菜，尝过后觉得确实担得起这份期待~👍
----------------F O O D-----------------
❤️巧手黄鳝煲💰¥88.00⭐⭐⭐⭐⭐
疯狂为它打CALL~非常新鲜，黄鳝肉紧实弹牙。刚上桌的时候滋滋作响，口味是经典啫啫煲的蒜香口味，对了里面还有切小块的猪五花，太罪恶太好吃了！镬气十足~
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❤️刁钻回味大肠💰¥68.00⭐⭐⭐⭐⭐
也是类似啫啫煲，切薄片的大肠搭配鲜甜白贝，调的酱汁无敌~大肠焖烤得有类似煎炸酥脆的口感~ 😍
-
❤️金牌鳝鱼煲仔饭💰¥45.00⭐⭐⭐⭐⭐
黄鳝切成丝，焖得焦香；大米粒粒分明，搭配葱花和秘制酱油，一切都刚刚好。性价比极高，一大锅才45
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❤️红葱头鲜支竹捞水东芥💰¥38.00⭐⭐⭐⭐
水东芥很清甜，一点都不苦~调制的酱油味道太喜欢了，是小时候传统肠粉店偏甜的酱油，很有怀旧的味道~
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❤️脆皮姜汁糕💰¥23.00⭐⭐⭐⭐⭐
饭后必点甜品，很有老广特色~外面是薄薄的脆皮，内里是柔软的姜汁糕。姜味很浓郁，甜度适中，大啃两块也不会腻
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这次我们就两个人，所以菜没办法点很多，但他们菜式超级多，而且每款都很有吸引力~像老娘叉烧、冰镇鳝片、沙姜爆炒鳝片等等……是去了还想去的店没有错了！
--------------L O C A T I O N--------------
💰人均：¥135.00
我们两个人点多了，这些菜三个人吃绰绰有余，所以点评网站上的￥85.00很符合~🤭
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📍地点
新泰乐(江南西路店)：广州市海珠区江南西路93-99号1-4楼（地铁2号线江南西站550米左右）
新泰乐(盘福店)：广州市越秀区盘福路65号华茂大厦首层（地铁2号线越秀公园站E口步行500米）
广州 · 新泰乐(盘福店)
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Lewisqz 2020-11-01 20:20
打卡广州排名第一的素菜馆——蔬稻餐厅最近有点爱上了素菜
前两天再去吃了一遍熹素，一如既往的好吃🤭
今天慕名来尝一尝大众点评上排名第一素菜馆——Soodle 蔬稻餐厅（位于珠江新城侨鑫国际）
图2⃣️是第一个就上的汤品松露菌菇汤和山黎杏仁汤
看图都是清汤寡水的，但尝起来味道却很不错，前者是有很浓郁的菌菇香味，很鲜美；后者是很清爽梨子汤，味道清甜，果肉软糯。
图3⃣️ 是餐前点心麻薯小餐包和松脆面包棍
麻薯很有嚼劲，面包棍如其名，很松脆，两者吃起来都是满满的谷物感，香甜。
图4⃣️ 是姜熏嫩豆腐
一上桌就闻到了沙姜的独特香气，豆腐裹着热腾腾的酱汁，鲜嫩可口！
图5⃣️ 是推荐菜第一名的熔岩慢煎菇扒
杏鲍菇煎得很鲜嫩，如果受不了菌菇类食物那股“腥气”的小伙伴就会觉得一般啦
惊艳我的竟然是配菜，本人不爱吃小番茄，它配的小番茄异常好吃，沙拉菜上面的黄酱也十分美味！
图6⃣️ 是最能抓住胃的黄金牛肝菌饭
粒粒分明的米饭，黄灿灿的，淋上他家秘制的酱汁，真的好好吃来这家店一点要尝尝！
最后两个是饭后甜点南瓜桃胶露和牛油果慕斯
都是及格线上的餐点啦
总的来说，这是一家性价比挺高的美味的素菜馆，值得打卡😘
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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zZ杨贝贝Zz 2021-01-11 09:44
广州米其林老字号️ 地道粤菜啫啫煲.
粤菜并不仅限于清淡
啫啫煲就是浓油赤酱系列的代表
现点现啫食材新鲜色香味俱全
每一个端上桌的小砂煲
揭开锅盖依然在沸腾啫啫作响
.
啫八是惠食佳旗下的啫啫煲专门店
菜单上 95% 的菜品是啫啫煲
室内灯光昏暗
玻璃屋透明厨房在餐厅中间
装潢有日式居酒屋的风格
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⭐️ 啫蚝烙
蚝仔煎的plus版本
分量大食材还加了鱿鱼圈
饼底啫得酥脆饼身口感软糯
好吃极了 !!! 极力推荐
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⭐️ 野山椒柠檬啫啫猪润
意料之中的柠檬酸
意料之外的泡椒辣
猪肝脆嫩无腥味
调味特别辣味明显整体咸酸辣
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⭐️ 羊肚菌煎焗金钱鳗
鳗鱼肉质细嫩口感略弹脆
只有中心一点点骨头
调味咸香不过没尝出菌菇的味道
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⭐️ 秘制冻鹅肝
和日料的冻鹅肝不一样
简单粗暴一大片
味道咸咸的口感不算细腻
西柚超酸是我驾驭不了的酸度
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⭐️ 海盐啫鲜虾
大头虾埋在粗盐里
上桌时橘色的虾膏还在沸腾冒泡
虾算新鲜咸味渗透得恰好
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⭐️ 生啫盐焗鸡 ༝ 豉味啫大肠
鸡肉食材还不错
但佐料放了沙姜喧宾夺主
变得不像盐焗风味
啫大肠不是很入味有些嚼不动
.
⭐️ 咸猪骨煮鹤斗白菜
嗅到一股奇奇怪怪的气味
应该是来自腌猪骨
虽然不太好闻但汤好喝小白菜清甜
.
⭐️ 鲍汁鸡脚啫肠粉 ༝ 红烧乳鸽
乳鸽也放了沙姜肉嫩带汁
鲍汁鸡脚有点粘牙
猪肠粉啫得像片棉花一样
肠粉金黄面焦脆淋到鲍汁酱的才好吃
.
一道道菜总在眼前沸腾
室内难免有点 “ 乌烟瘴气 ”
好在身上不会残留太多油烟味
万物皆可扔下砂煲猛火生啫
香是真的香
吃完口渴 😴 挺上火的
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啫八 📍 海珠区滨江西路174号
广州 · 啫八(滨江店)
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听海鱼鱼 2023-11-26 17:23
环境不错，出品精致，总体都挺好的，回头客了。这次人多，尝试了几个之前的没吃过的菜。茄子和菇很推荐，杂菌煲味道也很好
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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喵hui_5686 2019-10-06 18:27
广州米其林星级餐厅打卡在路上～【愉粤轩】我发现，貌似广州所有米其林1星都比那间唯一的2星强😉且听我一一道来：
老爸给老妈过生日，我们边被喂狗粮边蹭了一晚四季，正好探店愉粤轩～
愉粤轩，也是改良后的粤菜，稍重口，分量足，相对白天鹅的玉堂春暖和宏图府来说可能更适合北方人和外国人的口味～
🌟冰烧三层肉：不愧是厨师推荐菜，从上菜那一刻开始就有被惊艳到，真正是三层肥瘦均匀，皮脆肉嫩不腻人，配的黄芥末酱、超级辣酱、蒜蓉辣酱和甜酱油也是好伴侣～
🌟虾饺：超级大的虾饺，反正我不能一口一个，里面足足有2.5只虾😂皮比较厚，黑胡椒味也稍重了，但是我喜欢～
🌟炸芋角：这个点心本来就不常见了，做的好的更是少有，这里就是优秀的代表啦。用油的干净一吃就知道，现点现做是必须的，馅料是融合了虾米粒提鲜的芋泥，绵实香滑～
🌟九层塔杏鲍菇炒和牛：和牛没有一丝渣渣，又嫩又香口，虽然分量十足，但惹味得能不知不觉干掉一碟，牛肉和九层塔、黑胡椒、杏鲍菇简直就是绝配啊～
🌟鼎湖上素：各种菌菇类和蔬菜的酱香团聚😏终于吃到了没有油腻腐竹或面筋的上素，感人，这样清爽多了～
🌟小米玉环扣大连鲍：位上的，食材之新鲜不用多说，难能可贵的是高汤酱汁也是用鲍鱼熬制的，鲜掉眉毛了～
🌟清蒸笋壳鱼：这个正常发挥，优秀，好吃，点这种家常菜都是照顾老人家情绪啦～
🌟荷叶蒸羊肚菌走地鸡：鸡完全被剔掉了骨头，不过由于这家店的口味偏重，所以即使蒸鸡也是满满的酱香和麻油味，味道是好的，但也吃不出鸡味了，略遗憾～
🌟腊味煲仔饭：忘记拍照就动手了😱秋风起食腊味，凭心而论，最好吃的煲仔饭永远是在街头小巷的苍蝇馆里，在高级餐厅吃到的也就是在食材和用油上的放心，因为太干净了，反而少了那种复杂用油和用料的烟火气哈哈～
🌟杏仁红豆双皮奶：作为餐后甜点100分，我是有多爱双皮奶😎而且有浓郁杏仁香加持，啧啧～
总体来说，给1星算合理，下次单纯来喝早茶感觉也应该不错～
ps.餐厅即使是靠窗位置也看不到小蛮腰的，因为在背面～
广州 · 愉粤轩
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爱大笑的大吃吃 2019-10-06 22:36
别只会吃肠粉，跟广州土著吃地道伊面！🌟假期在家有点无聊，出来觅食，突然怀念起小时候吃过的伊面，于是说走就走，就来坚记吃了！
🌟还是小时候的味道，酱汁浓稠，很入味，伊面也煮的刚刚好，可能因为伊面是油炸过，口感特别好！
🌟主推：牛腩炸酱伊面和猪手伊面（不过猪手有点少，中分只有两块）
🌟这家老字号现在还是票据那种传统的下单方式，真的超怀旧的
‼️地址：坚记面店，广州1号线长寿路A出口，长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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甜逗_6921 2020-06-21 11:01
香兰印尼‍️｜夏天还是要来点重口味~上周打卡广州印尼风味餐厅——香兰印尼🤩
📍广州中华广场四楼
两个人叫了四样东西一杯喝的分量蛮足，好饱啦🤰🏻
🔸香兰软心椰汁糕🥥｜13
点了餐前吃（也比较建议餐前吃哦）跟平时饭店茶楼吃的椰汁糕点心真的不一样‼️口感有点像糯米糍，（真的好糯绵绵的~椰汁味道浓郁，口感比较厚重 💮不是所有人都特别喜欢，比较容易饱腹（但我真的好喜欢哈哈
🔹巴东牛肉🐂｜52
也是比较惊喜的招牌菜，特别印尼🇮🇩风味的酱汁，牛肉炖的很软烂，纤维化的牛肉不会柴入口即化，拌上酱汁炒鸡下饭‼️
🔸巴厘岛红葱鱼片🐟｜39
一言难尽的一款哈哈，一上菜吃了块鱼（就是肯德🐔鳕鱼堡的味道一模一样！整道菜比较干，汁鱼分离🤪 红葱有点辣，混上炸鱼才算比较有特色~ 不是很推荐‼️
🔹虾酱炒豆角🦐｜28 好吃的~ 入味下饭❗️
🔸青柠香茅苏打🍋｜好清新的饮品，香茅的独特味道混上酸酸的青柠，很适合夏天~
📍环境算不上特别有特色，味道也稍微有些挤的~
喜欢吃重口味一点的东南亚菜可以来打卡😛
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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金牛座才是我 2023-11-20 21:23
藏于居民区大隐于市的一家潮汕菜馆，店面不大，里外就四张桌，一次最多接待15人左右，但简单的布置倒也舒适，有点像在自家家中就餐一般，不会热闹嘈杂。
「蒜香骨」外焦里软，很香口，搭配金桔油倒是潮汕典型吃法。「金不换炒薄壳」「普宁豆腐」很普通的两个潮汕菜，几乎每家潮汕餐厅都会有，不过他家豆腐煎的皮焦脆但不会过硬，口感刚刚好。常吃「饶平蚝烙」但九肚鱼烙还是第一回吃，太美味了，绝对是当晚最佳菜式。「八仙果清心丸」用薯茨做成的甜品，类似芋圆的口感，但比芋圆更Q弹，在潮汕这种甜品是属于比较清凉可以解热气的，只是18元一小碗的价钱个人觉得偏贵了些。
服务:他家必须提前预订，可以打电话或者微信订位，菜品也要提前一天告诉商家（菜单见图片）。也正是因为可以按照客户需求备菜，所以食材都比较新鲜，当然，你想临时加菜，可能也不一定会有。
价钱：没有点特别贵的菜，人均下来130元，和海门鱼仔等价位相差不算大，不算便宜。
停车：还算方便，马路两边都可以停，5元还是4元一小时，周边不远的地方也有那种画了停车区域的停车位，但要10元一小时。
吃完饭如果还有肚子，可以往前走走，不远处的巷子里有家香姐炒冰，也是挺出名的店，他家的椰奶芒果冰很不错！
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广州 · 开小灶
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慌伴_4711 2023-11-15 14:09
老顾客了，每周都来，非常值得，已经疯狂安利给身边的朋友们了！记得提前预约喔美味佳肴。
哈哈哈说一个细节，卫生间很干净，味道特别好，这个细节真的很戳我！！
广州 · 开小灶
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乐乐乐乐_2452 2023-11-26 15:23
冲了这家米其林餐厅。

桂花莲子
淡淡的桂花味配上莲子，吃起来不是甜齁人的那种，很清爽。配上气温上升烟火气念的广州，真的是清清凉凉～一粒一粒莲子饱满圆润。
话梅黄酒
温一壶好酒配上酸酸甜的话梅，黄酒驱寒适合降温的广州。

皮皮虾的做法很惊艳，乳鸽有点撑的觉得腻得慌，蚝烙是真好吃：）

据说排队很严重的餐厅竟然订到了到包间且大吃大喝了一顿真的好好味。
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广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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1 1970-01-01 08:00

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小嘉吃不饱 2020-11-11 02:14
广州东南亚菜｜肥豚肉骨茶之前看到这个面包鸡就很感兴趣路过尝一下
🐷新加坡白胡椒肉骨茶：有三根很厚实的猪骨，上面还有很大块肉，汤底白胡椒味虽然很浓但是不会辣喉咙，肉汤的味道很浓厚，有点甜味还蛮好喝的 💰58
推荐指数：🌟🌟🌟🌟 招牌菜喔！
🍞🐔马来西亚皇帝面包鸡：上来的时候会帮你切开，外面的面包片我好喜欢，甜甜的糖浆挂在面包皮上，趁热吃还有点脆脆的不会硬，里面的鸡肉很大块，每一块都有酱汁包裹着，吃起来是咖喱口味的，有点椰浆的味道很香，超级下饭！！招牌菜 💰62
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
🥥雪燕椰子冻：椰子爱好者必点！！！！！冰冰的超级好吃啊啊啊啊！！超级超级香，很清甜，铺有厚厚一层的雪燕还有一把椰子脆真的太好吃啦！！！！ 💰22
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟✖️100！！
🥬马拉盏炒通菜：感觉有点类似于沙茶酱跟虾酱之间，通菜很嫩很脆很爽口分量有点少味道很好吃 💰35
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
🍚海南鸡油饭：点了一碗海南鸡油饭，有点太腻了配面包鸡，点白饭会更配哦
🏢店名：肥豚肉骨茶
📍地址：越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
（消防局正对面）
🚇交通：地铁6号线北京路B出口步行510m
💰人均：110
🕐时间：11:30-14:00 17:30-22:00 中间有休息时间的看准时间去不然去到厨师就下班了哦！
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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Alice_7170 2019-04-25 00:14
广州美食探店 No.10| 榕意（天环广场店）最近很爱吃的一家川菜😋菜式精致，味道也好！
以下是试吃菜品：
1⃣️话梅小番茄 28元
榕意的餐前特色菜，有机小番茄的甜融合话梅的酸，口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
2⃣️川味凉面 28元
4个小碟凉面，每份的分量刚好，放在碗里拌一拌，看上去就很有食欲，but有点小辣。
3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
摆盘精致，分量不多，鸡肉很嫩，而且不会很麻，
味道刚刚好。
4⃣️毛血旺 58元
吃川菜必点的一道菜，鸭血，牛柏叶还有笋，像在吃火锅般的无穷无尽
5⃣️田园情淮 38元
点了很多口味较重的菜，需要一道清淡的菜来平衡，这道田园情淮有秋葵，木耳，淮山，火候把控的很好，每个菜的味道放在一起很和谐。
6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
这道炒饭香而不腻，米饭颗颗分明，而且不干，来一小碗就很满足了✨
7⃣️榕意藤椒鱼 88元
这道是榕意的招牌菜，看起来盘子不大，却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实，满满一份吃不到底，鱼肉很嫩，口味不重。
8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
蛙肉我真的超爱吃！而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒，闻到味道就已经流口水了🤤
地址：天河区天环广场B2层
🚇APM线天河南站
一号线体育西c出口天河城东门对面
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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1 1970-01-01 08:00

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行走的幺 2023-11-01 13:13
【米其林·同记】

街巷里的米其林。
白切鸡配秘制黄芥末。干炒河粉和滑鸡粥看起来平平无奇，一入口即见功夫。广州人喜欢的就是这种镬气和力度。白切鸡爽口，可见鸡油，一口下去就是广东的做法。小伙伴们太爱吃，三个人吃了一只鸡。
广州 · 同记鸡粥粉面店
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