现在觉得可以吃好喝好... - 冰箱里有馒头的「此刻」 - 十六番

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冰箱里有馒头 2023-07-24 12:31
干货帖！！！广州米其林指南完整榜单现在觉得可以吃好喝好已经是很了不得的事情了。
今年加了好几家米其林，下个月就去吃👍
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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丘丘的丘 2020-06-16 13:12
老广州的鸡粥粉面——同记📍 同记鸡粥粉面店
🚇1⃣️号线长寿路站A出口
出来之后还是要稍微走个几百米
在一条路的小路口里面拐进去
在门口点单，点单阿叔可能不太会讲普通话
但是你跟他讲普通话是👌的
可以微信支付，没注意到支付宝的码
白切鸡味道不错的
中份可能两个人要一份
再来个青菜就可以配米饭吃了😘
除了酱油还有一个味道像黄芥末的酱
但是我不太习惯蘸这个
鸡生肠粥特别香！
米熬到开花了，也很粘稠
鸡生肠其实就是鸡的输卵管😅
不太能接受的可以看一下其他的粥
鸡杂很香，但是汤河粉有点寡淡了点
而且鸡生肠粥真的太香了
完全把河粉比下去了
在门口点完单阿叔会跟你一个竹质的号码牌
很有小时候的感觉🤭
店里的桌椅就是很岭南的小圆木桌配凳子
没有空调，只有风扇
我个人是可以接受的
但是怕热的宝贝们可能要自带小风扇了
这三个东西吃下来¥55
两个胃口比较大的人可以吃到七八成饱
如果刚好在附近的话可以顺路去吃
专程吃一顿就走可能有点不太划算
可以吃完了在老西关逛逛🤭
广州 · 同记鸡粥粉面店
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bubuguo 2023-11-03 00:08
靓姐南宁生榨米粉，真的是现点现榨的，口感跟平时的米粉不一样，这个米粉是软软糯糯的，我个人挺喜欢的。而且味道也不错，喜欢上面的紫苏香菜混在一起跟面一起吃，真叫一个香。还有自制的肉酱，酸豆角，捞面一流。环境嘛，就一般般，位置在小区里面。不过份量还是挺多的，价格相对实惠。
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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Lawn_6702 2019-07-21 13:28
创发餐厅觅食探店广州老字号～创发餐厅🍴
性价比超高的米其林二星餐厅🌟🌟
强推蛇汁浸靓鸡嫩滑爽口汁水淡淡回甘
强推紫苏爆大肠 Q爽弹牙紫苏炒的隆隆的超有镬气
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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kk_6404 2021-01-13 18:08
广州｜米其林一星广御轩&Too High酒吧给我冲来复盘广州旅行的记忆了，除了每一餐的粤菜和柠檬茶，最深刻的一晚就是在瑰丽酒店上体验的拿下米其林一星的Lingnan·house广御轩和第一次体验鸡尾酒酒吧的Too High，都和瑰丽酒店在同一栋楼上！
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🥂广御轩
由于中饭两点才吃，又借着既然来了瑰丽好说歹说不能错过广御轩，没有预定就直接去了，所以只能坐吧台。不得不说，这个装修和服务质量我真的太爱了！
▪️茶位选的小青柑，是我来广州喝到比较舒服的黑茶了，而且有专人充煮，服务员会随时注意着茶水的温度和量，即使更换充煮，让我感受到满满仪式感
▪️花椒鲜虾天使面
看着真的很一般，味道尝了后我想再来一份！！
虾非常新鲜，面爽口自在，吃完也不觉得腻，过犹不及，平和中庸，花椒自然的味道嵌入得很自在
▪️鲍鱼叉烧酥
主要还是叉烧酱和鲍鱼的搭配很贴合，一口塞就完事，只是三个一份分的有些尴尬，一份足够了，一个又想再尝，有点拽的，这个数量安排
▪️瑶柱腊肠饭
腊肠配白饭，最经典也最香，但吃不出啥瑶柱，香菇味挺浓
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真的是非常值得来，如果说广州有什么可以牵动我再去一次，那么这家广御轩就是我留下遗憾的心头好，想再尝试，想再涉猎，建议白天去吃，白天环境能更好看
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换个方式看广州塔～
▪️107层的景色，站在窗口，真的是可以感受到一个城市给你带来的魅力和压力的。Too high高级酒吧晚上九点半开始乐队演出，调酒师居然是00后，喝自己点的马提尼，金酒特调，广州印象都在一杯酒里了，会配海苔杏仁酥和辛香腰果，都好好吃！！除了窗边有低消以外，这家给我的氛围和惊喜，真的让我回味那个夜晚。
（btw里面不允许带相机，只能手机拍，不管，我手机拍的也好看…
广州 · 广州瑰丽酒店
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王牌探姐EAT 2023-11-22 17:40
据说正宗的云吞面，是云吞在底下，面在上面

这家据说是米其林钟意的店，点了一碗招牌虾肉云吞竹升面试试，整体来说中规中矩的味道～
竹升面是脆脆的口感，很特别！云吞感觉面粉有点多，不晓得是肉馅里面加了面粉还是云吞皮没煮透。

店里阿姨实时在包云吞，感觉是很传统匠心的一家店吧，汤底味道不错，高汤的清甜鲜香感。值得一提的是辣椒酱，店里阿姨自制的，15一罐，味道很鲜美，有点辣，很开胃🤤
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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一颗小泼皮 2020-09-16 22:52
广州美食老字号粤菜-新泰乐·黄鳝专门店连续两年上了🥇广州米其林推荐榜——新泰乐打卡✨~最近特别喜欢钻进老城区找地道镬气足的粤菜馆，来之前听说他们家的黄鳝放眼整个广州无人能及，主打黄鳝料理及传统粤菜，尝过后觉得确实担得起这份期待~👍
----------------F O O D-----------------
❤️巧手黄鳝煲💰¥88.00⭐⭐⭐⭐⭐
疯狂为它打CALL~非常新鲜，黄鳝肉紧实弹牙。刚上桌的时候滋滋作响，口味是经典啫啫煲的蒜香口味，对了里面还有切小块的猪五花，太罪恶太好吃了！镬气十足~
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❤️刁钻回味大肠💰¥68.00⭐⭐⭐⭐⭐
也是类似啫啫煲，切薄片的大肠搭配鲜甜白贝，调的酱汁无敌~大肠焖烤得有类似煎炸酥脆的口感~ 😍
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❤️金牌鳝鱼煲仔饭💰¥45.00⭐⭐⭐⭐⭐
黄鳝切成丝，焖得焦香；大米粒粒分明，搭配葱花和秘制酱油，一切都刚刚好。性价比极高，一大锅才45
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❤️红葱头鲜支竹捞水东芥💰¥38.00⭐⭐⭐⭐
水东芥很清甜，一点都不苦~调制的酱油味道太喜欢了，是小时候传统肠粉店偏甜的酱油，很有怀旧的味道~
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❤️脆皮姜汁糕💰¥23.00⭐⭐⭐⭐⭐
饭后必点甜品，很有老广特色~外面是薄薄的脆皮，内里是柔软的姜汁糕。姜味很浓郁，甜度适中，大啃两块也不会腻
-
这次我们就两个人，所以菜没办法点很多，但他们菜式超级多，而且每款都很有吸引力~像老娘叉烧、冰镇鳝片、沙姜爆炒鳝片等等……是去了还想去的店没有错了！
--------------L O C A T I O N--------------
💰人均：¥135.00
我们两个人点多了，这些菜三个人吃绰绰有余，所以点评网站上的￥85.00很符合~🤭
-
📍地点
新泰乐(江南西路店)：广州市海珠区江南西路93-99号1-4楼（地铁2号线江南西站550米左右）
新泰乐(盘福店)：广州市越秀区盘福路65号华茂大厦首层（地铁2号线越秀公园站E口步行500米）
广州 · 新泰乐(盘福店)
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小嘉吃不饱 2020-11-11 02:14
广州东南亚菜｜肥豚肉骨茶之前看到这个面包鸡就很感兴趣路过尝一下
🐷新加坡白胡椒肉骨茶：有三根很厚实的猪骨，上面还有很大块肉，汤底白胡椒味虽然很浓但是不会辣喉咙，肉汤的味道很浓厚，有点甜味还蛮好喝的 💰58
推荐指数：🌟🌟🌟🌟 招牌菜喔！
🍞🐔马来西亚皇帝面包鸡：上来的时候会帮你切开，外面的面包片我好喜欢，甜甜的糖浆挂在面包皮上，趁热吃还有点脆脆的不会硬，里面的鸡肉很大块，每一块都有酱汁包裹着，吃起来是咖喱口味的，有点椰浆的味道很香，超级下饭！！招牌菜 💰62
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
🥥雪燕椰子冻：椰子爱好者必点！！！！！冰冰的超级好吃啊啊啊啊！！超级超级香，很清甜，铺有厚厚一层的雪燕还有一把椰子脆真的太好吃啦！！！！ 💰22
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟✖️100！！
🥬马拉盏炒通菜：感觉有点类似于沙茶酱跟虾酱之间，通菜很嫩很脆很爽口分量有点少味道很好吃 💰35
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
🍚海南鸡油饭：点了一碗海南鸡油饭，有点太腻了配面包鸡，点白饭会更配哦
🏢店名：肥豚肉骨茶
📍地址：越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
（消防局正对面）
🚇交通：地铁6号线北京路B出口步行510m
💰人均：110
🕐时间：11:30-14:00 17:30-22:00 中间有休息时间的看准时间去不然去到厨师就下班了哦！
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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conmin_2497 2023-11-23 22:44
位置在天河东路临街铺，环境还行，人不算太多；
「霸王虾蚝粥」料很多，虾和蚝都挺新鲜，粥也好喝，推荐；
「生腌虾」第一次试生腌，就是虾生泡在酱醋里，味道还可以，但不敢多吃；
「家乡蚝仔烙」外皮香脆，蚝肥美，挺好吃的；
「潮汕卤水拼盘」不过不失；
其他菜也还行，因为买的套餐还比较划算，推荐可以来尝试一下。
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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何蔓在纽约 2020-06-07 19:55
广州人家的早茶习惯71层愉粤轩6月6回广州陪陪爸爸妈妈啦！
这每次回家都要和爸妈和早茶的，
是我们广东人几十年来一直的习惯，
现在请父母喝早茶也是孝顺的表现！
四季酒店的愉粤轩连续两年米其林一星🌟
71楼的窗边美景和家人聊聊天真的很舒服.
推荐点心：🥧
芝士蛋挞是我的最爱！！
👍🏻至尊鲍鱼烧卖，椰香鸡，炸芋头角都很特别
来广州必吃的，在高空喝早茶🍵
偶尔回家陪陪父母是我们做子女最大的幸福.
广州 · 愉粤轩
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大头妹Ada 2019-10-29 08:54
广州探店炳胜私厨粤菜里的爱马仕-
我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜！
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先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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白切鸡海南文昌鸡🌈
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这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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百合乳香骨🌈
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这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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泉水浸时蔬🌈
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看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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生晒腊味焗饭🌈
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以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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桂花水晶莲清热露🌈
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广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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🚇:石牌桥地铁站
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🕙:中午11:00-14:00
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晚上17:00-24:00
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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桃子生活家 2019-03-21 00:29
秒杀点都德，老广州人心中的米其林早茶店，私藏的绝佳美味‼️---靓点皇百味鲜
这家之前一直是老广州人的米其林心水茶楼，除了招牌如一只碗大的虾饺外，每一样茶点和菜品怎么点都不会出错！尤其是芋头蒸排骨！分量大不说，芋头是粉糯的，还浸透了上面鲜香排骨的肉汁。对，排骨的肉每一丝都入了味！相当好吃！
还有萝卜糕、马蹄糕、凤爪、南瓜粥等等，这些都是我每次去必点的，而且新点的菜从没有失水准过！
以前经常愿意跨越大半个广州去吃，现在就在家楼下。简直太有幸福感了！
而且你经常能在店里看到两个老人家相伴来吃，也可以看到那些定居国外的人们回来约家人好友相聚于此，我也看到过很多自己来吃的。
当然推荐多人来吃划算，因为可以吃到好多好吃的。
这家店想了好久，要不要推荐出来。虽然他生意一直很好，但是我仍然希望他不是那种大火起来的网红店呀。
因为这家在我心中是广州最佳茶楼‼️
【📍长寿路地铁口，恒宝广场附近】
广州 · 百味鲜靓点皇(宝源路店)
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豆腐君酱 2021-03-31 21:34
向群饭店丨三十年的老广味道👑始于1989的向群饭店，相信没有老广不认识！
[强]作为米其林榜上有名的餐厅，向群将广东人对粤菜的追求很好的表现出来——镬气
🥬简单的一碟炒青菜，就知道这家粤菜正宗不正宗了。
⚠️不过来品尝美食的朋友，一定要提早订位，或者早点来等位了，事关他们家真的很火爆，我等了足足一个半小时才能进座。
❗️晚市是下午4点开始放号，5点开始入座的，不想等太久就一定要早早早。
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全新的装修，墨绿色的主调，干净亮丽，比老店显得有格调。
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🔺【始创葱油鸡】鸡皮爽口，鸡肉嫩滑，姜葱酱油点缀更能吃到鸡味。
🔺【草莓咕噜肉】与一般的餐厅不同，把菠萝改成了草莓做咕噜肉，有创新。酸酸甜甜的很开胃，但是包裹着肉粒的包浆就稍微厚了些。
🔺【蟹黄虾籽闷柚皮】被这个菜色经验到，味道真的很好，柚皮不会有苦涩感反而有点鲜甜软软糯糯的非常好吃。
🔺【炸春卷】春卷现炸的很脆，馅料跟平时在茶楼吃的好像不太一样，但还不错吃就是了。
🔺【猪油渣炒菜心】用猪油渣来炒真喺好香，菜心爽脆清甜，炒的很有镬气。
🔺【向群幸福炒饭】用料十足，有鱿鱼和牛肉粒，米饭炒得粒粒分明。
🔺【锦鲤杨枝甘露】老板最后送的甜品，很浓郁的芒果味，还有柚子肉和西米，非常满足。
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💰人均 70元
现有团购优惠🔻
向群必点双人餐：148元
向群主推四人餐：268元
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📍地址：康王中路城光荟5楼
🚇交通：1/8号线陈家祠站C口
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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诗媛哇咔咔 2021-01-29 19:59
广州北京路美食东南亚菜⭕️◎肥豚肉骨茶(北京路店)
这家位于北京路的【肥豚肉骨茶】太棒了
1⃣️新加坡白胡椒肉骨茶❤️
超长的排骨肉嫩多汁配上酱汁那味道绝了还有超级暖胃的胡椒汤喝完真是太舒服了不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶感动到哭
2⃣️马来西亚皇帝面包鸡❤️
这个一定要点浆汁太香了害鸡肉没有骨头！真的是大口吃肉炒鸡香。咖喱加上面包一起吃绝了！
分量很足的一道菜，整个面包里面包裹着浓浓的咖喱鸡，切开的一瞬间咖喱汁爆浆了出来，增加了食欲感，去骨的鸡肉脆脆的面包鸡,配搭汁一流!
3⃣️椰浆蓝花饭❤️
这个挺一般的看着很有食欲吃起来还行有种客家人饭菜的感觉份量也很大
和朋友去两个人完全吃不完
@爱吃的草莓猪🐷
人均才60
想换个新口味不妨试试
每天人多到爆棚记得提前在公众号拿位~
越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
距地铁🚇6号线北京路站B口步行510m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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NINGNING_3921 2021-03-16 19:59
广州人气粤菜餐厅｜认同的地道口味｜常来小聚🔸粤菜在广州都是备受欢迎的，常来小聚也是最受欢迎的一家，无论是老一辈还是新一代都比较认可的地道粤菜地口味餐厅👏
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🏠常来小聚,中山三路店
🚇地铁一号线A出口200m
📍中山三路这一家有两层，地方不大而且位置很密集，在坐这方面有点挤压
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☑️🔸这里的「常来招牌碌鹅」🦢必点
闻着都超级香，就连肥油油的皮层都特别好吃，吃起来也是相当入味的，因为肉和皮都吸收了豉油酱汁的味道，下饭一流
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☑️🔸白贝蒸水蛋🍳
广东人最爱吃的蒸水蛋，蒸的时间刚刚好，又嫩又滑的，而且是出品超快的一道，平时在家也经常做来吃，简单又好吃
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☑️🔸「金针云耳牛肉煲」🐮
啫煲是最喜欢的，香喷喷的气味，这个牛肉煲也很丰富，有芹菜，金针菜，木耳，牛肉片，把不同的菜汇合一起，鲜味还很足呢
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⭐️相信广州大部分人吃粤菜都来过常来小聚
而且分店很多，性价比实惠，口味正宗深得大众喜欢
在广州也是很好推荐的一家粤菜馆
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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颖儿gone 2023-11-25 12:09
冬季菜品双东羊肉煲好好吃啊🤤，好好吃，周末喝茶必选
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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小裴来啦 2023-11-28 11:48
就在燕塘地铁站c口对面，过个天桥就到了
蚝仔烙蚝仔很多，分量很大。椒盐九肚鱼很脆很香，鱼肉又很嫩入口即化。卤水拼盘也不错。咸蛋卷很香甜！总的来说品质不错，服务也很好！不知道吃什么的时候可以来试试！
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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廾匸_3149 2023-11-15 09:40
经过几次都没有进来打卡过，刚好朋友推荐就一起过来了，整体口味非常不错，地道。上菜速度还可以，就是最后的甜品跟虾片喊了才上。
冬阴功汤很浓郁，非常好喝，就是太多香茅碎碎影响口感，建议太碎的香料料理包装起来，不然每个一口汤要吐好多香料。
猪颈肉可以，蘸料味道特别配

特别要点赞商家，最后开票当天没有收到，特别主动电话询问是否收到，没收到又再次发送，服务超超积极热情
咖喱鸡下饭
沙拉感觉有点麻麻地
火山排骨大骨头只有一块是精小排，其他都是关节骨，不是很好啃
鲈鱼酸酸口感不错，很嫩
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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Looutong 2018-05-28 22:08
广州📍必吃❗️利苑酒家❗️
好久没更新了...
周末终于得闲去了利苑打卡利苑酒家(珠江新城店)
店内是很漂亮的复古红装修
要去建议提前预定
菜的出品都很好很精致
服务非常周到配备多个服务员
很多菜品就在包厢里现煮现分
缺点可能就是这样分会吃的特别饱～
环境❤️❤️❤️❤️❤️
菜品❤️❤️❤️❤️❤️
服务❤️❤️❤️❤️❤️
在广州的朋友可以去试试
毕竟是上榜了必吃榜的米芝莲餐厅🍴
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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万七爱探店 2020-06-27 01:02
广州探店·良心安利·天环广场·榕意川菜·
『榕意』这家店是无意中尝试到的。一发不可收拾。回吃好几次。🚀🚀
·
✅榕意藤椒鱼🐟
🌀首本招牌菜🌀是top1的菜品。鱼腥味不重，藤椒搭配得恰到好处。怕鱼腥味的完全不用担心‼️肉质很滑，没有小刺，麻的程度让人很上头。👍👍
·
✅手撕包菜🥬
这个菜上的时候你会觉得好像不够味，平平无奇。但是吃了之后觉得味道刚刚好，菜叶子都很爽脆，搭配得五花肉肥瘦均匀，给个赞👍🏻
·
✅芥辣花甲🐚
😁 是新品。因为另外一个热款『芥辣青口』下架了（也很好吃的），所以点了这个。独家酱汁清新可口，酸酸的，很开胃。花甲肉也很足。⚠️重点：花甲没有沙‼️好评🥳
·
💯总平价：完全没有踩雷。墙裂安利🥳
·
⛩地址：天环广场B219号铺
💶人均：💰100
·
⚠️节假日记得早点排队，因为好多人，我们6点半到，拍了一个小时😂
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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吃货大J 2021-03-04 17:11
广州平价米其林面馆，20元牛腩面48元鲍鱼面广州北京路旁边的小街巷里，总会藏着不一样的小惊喜。
这家在港澳拿奖拿到手软的米其林面馆价格也太亲民了，20块一大碗超级牛腩面，48一份鲍鱼面，28的牛杂面
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店名：华福五宝面
地址：广州市越秀区朝天路32号
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新开不久的米其林面馆，吃出了老字号的感觉
48元的米其林鲍鱼面
一上桌就被顶头的三只鲜鲍吸引住了
鲜鲍爽口弹牙，肉质紧实。汤头的卤汁咸香适中
下单的时候有口味可选，建议选浓郁
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28的港式牛杂面
一碗面五种料，钱少量多肉足！
肉食爱好者的最爱，牛肠、牛肺、金钱肚等等，肉码全部都大大块，吃起来幸福感满满。
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超级牛腩面 20
这是这家店的点单top1
20的牛腩面足足有5大块牛坑腩，肥瘦适中焖煮入味。软而不烂，果腹的不二之选。
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冰美和拿铁 10元/15元
虽是一家面馆，没想到能喝到不错的拿铁，奶香浓郁，配上坚果香型的豆子，还不错喝！
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广州 · 华福五宝面
104
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fy_5051 2020-09-03 18:29
广州美食/米其林推荐手工伊面50年老店‼️老广记忆手工伊面篇
✨寻味老城老街里的那家坚持传统手工的老店✨
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去长寿路寻味老广州，朋友给我推荐的第一家必吃店就是坚持了传统手工伊面五十载的“坚记面店”‼️
——
在机器代力人工如此便利的今天，还在纯手工制作伊面的坚记面店吃的就是这个老城老味。
用坚持来守住几代人记忆中的怀旧老广州味道。
—
🌲【环境】
店的面积不大，老字号标配的老城烟火气feel～
店内共分成两大块，左边的一大块是厨房，
厨房是开放式的，制作过程都很透明。
右边是就餐区域，只放有五张小圆桌。
如果到了饭点，大概率是需要拼桌的。
—
🍜【推荐菜品】
💰：〈全部价格可见图9〉
1️⃣：【炸酱牛腩长寿伊府面】
手工伊面的面条看起来会比普通面条要粗一些。
加上出锅前一定会过一遍凉水，面条吃起来劲道又不易发坨。
而且这份盖浇的牛腩量可真的不少～
牛腩炖的口感绵软，半筋半肉、入味十足。
汤底混上牛腩汁拌面真的绝了！
酱汁微甜掺着一股牛腩香。面条根根挂汁。
〔而且每份拌面都会送一碗高汤喔〕
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2️⃣：【炸酱猪手长寿伊府面】
铺上满满的胶原蛋白的猪手胶质层层相间。
小条的筋条也炖的特别弹糯。
爽滑的面条裹着炖的软乎的绵肉一口下去，满足❗️
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3️⃣：【上汤净云吞】
看看图5️⃣就知道了，这里的云吞可真够个！
云吞包的又紧实又好看，皮薄又馅多～
高汤底也很鲜，而且她家汤底还没有添加味精。
大个云吞咬下去肉弹弹的，一点也不会太过硬口。
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4️⃣：【维他甘蔗汁】
这个饮品是我心中的top🏆，妥妥的夏日必点‼️
绿豆沙我也有喝，沙沙的口感很到位却有点过甜.
但这个甘蔗汁的口感真的特别清爽。
不会很甜的清新感喝起来解暑又解腻～
一次要喝两瓶才够味！
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☎️【店名】
• 坚记面食店 •
🚉【具体地址】
广州市荔湾区长寿东路303号
🚇【交通方式】
1️⃣号线长寿路地铁站A出口
（下地铁需步行10min左右）
🈺️【营业时间】
6:30 am～8:00 pm
—
⚠️：对于广州的老字号小店来说，店里的阿姨们都会有些热心但没耐心的通病。如果在乎服务的食客要自己考虑咯。
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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在温泉跳舞的韭 2023-11-12 17:02
和朋友3个人一起来，吃得很满足～虾面的汤非常浓郁，拉茶很正宗茶味很香，蓝色的兰花饭很香，仁当牛肉很推荐，还有煎蕊，杂冰
最靠近体育中心D3口，在时尚天河那边
很推荐马来西亚同胞们来吃一吃，想家的时候来尝尝家乡的味道～
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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LGHT_7507 2021-02-23 22:39
广州米其林二星御宝轩✨米其林评审员评价：“来自新加坡的御宝轩坚持以传统手法烹调广东菜式，从前菜、炖汤，到各种海鲜菜式，均以上乘材料配合娴熟的技巧炮制，色香味俱全。除了四季皆宜的主菜牌外，因应时令推出的菜品亦不容错过，其中姜米蒸曹白教人回味无穷；若人数众多，不妨一试需提前一天预定的金牌糯米炸子鸡。主餐室不算宽敞但颇舒适，建议订座。”
🍽流沙包在上海店也有，非常好吃，一定要尝尝。
🗣需要提前一天预定的菜品都拍下来了，用餐最好提前预定，不然会在门口等位。
💰人均：午市200-500；晚市500-1000
🗺地址：广州市天河区兴民路222号天汇广场L5-14B
📞电话：+86-20-3885-6382
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
4
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喵星人汪一个 2020-10-21 13:16
广州美食正佳宝藏粤菜霸榜9年米其林🌺天啦噜来正佳广场逛街这么多次居然都没发现夹层里面隐藏了一家宝藏米其林餐厅‼️位置比较隐蔽走进店里满眼华丽宫廷风不仅氛围好菜品也很有水准盲点都不会踩雷👉🏻👉🏻
📕menu📕
🌷宫廷咕噜肉
这里的咕噜肉真是宝藏菜‼️上菜时整得仙气萦绕没想到吃一口它还真的值这阵仗💫跟平时吃到的咕噜肉不一样咬一口不会满嘴油里面是里脊肉口感弹牙面衣不会很厚吃起来脆脆的酸甜可口💕
🌷盐焗蟹（公蟹）
蟹黄巨好次‼️掀开蟹盖里面蟹黄结实饱满跟咸蛋黄似的都会流油了盐焗过的蟹肉肉质细腻咸香入味吃完了还想吮指回味无穷
🌷避风塘九节虾
大排档经典风味的避风塘炒虾大虾经过油爆连外壳都是酥脆的香辣过瘾
🌷栗子瓜蒸牛仔骨
牛仔骨也太嫩滑了吧下面的栗子口感南瓜吸收了牛肉的酱汁一口牛肉一口南瓜口感丰富又不腻
🌷鸡蛋碰石头
这里的甜点都长得好可爱价格也便宜看着平平无奇吃一勺满满的榴莲香味炖蛋口感hin顺滑麻麻敲喜欢吃吃完又多点了一份推荐给榴莲控🌿
🌷海南椰汁小白兔
网红小白兔这里的椰汁糕口感是软糯绵密的除了这些可爱的甜品还有点心可以选择呢
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「咏藜园」广州正佳广场
📍地址：天河路228号正佳广场M层西北庭楼梯下来
🕒营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
💁🏻‍♀️人均：90💰
广州 · 正佳广场
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Garfiledtan 2023-11-25 23:43
在同记巷口的坚记，吃左20年，居然无留意到同记的存在，老板应该放个大照牌在巷口。

「白切鸡」绝对是一只好鸡
「白灼鸡生肠」绝对新鲜
「滑鸡粥」绝对真才真料
「清炒菜心」绝对好吃，因为加了鸡油炒
广州 · 同记鸡粥粉面店
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贪玩的小焦同学 2020-08-06 15:10
广州美食｜宋川菜｜国内首家川菜米其林餐厅📍️店名：【宋.川菜】
我来探店的原因就是
想尝这家店的招牌“开水白菜”
以及这是国内首家米其林一星的🌼川菜餐厅
🚶🏼人均：230-500元/位外加10%服务费
（丰俭由人，大菜较贵，其余都还好）
【餐厅环境】⭐⭐⭐⭐⭐️
从入口到餐厅感觉自己走过了一个艺术空间，
门口至餐厅之间的廊道有点像迷宫，其实里面空间宽敞明亮，有种别有洞天的感觉🉑
最喜欢的是进入餐厅前的烤鸭展示玻璃厨窗，
把高级展现的漓淋尽致🔥
✅菜品评测✅
【蒜泥白肉】💰 48 ⭐⭐⭐⭐⭐
这道菜一下口，🤩简直惊艳到我！
每一片肥瘦相间，厚薄均匀；
配上红油和蒜泥吃起来爽口不腻💋
我想给💯，目前为止是我品尝过最棒的蒜泥白肉❤️
【鹅肝麻婆豆腐】💰 108 ⭐⭐⭐⭐
这个豆腐的亮点在于里面加入了鹅肝碎末，
鹅肝鲜甜，豆腐嫩香，颠覆了传统麻婆豆腐！
中西结合的很好的一款产品！
【宋.秘制香辣蟹】💰 198 ⭐⭐⭐
喜欢这道菜的摆盘，是一整只🦀
🦀很新鲜，肉也厚实
🦀挺下饭！
【宫保鸡丁】58 ⭐⭐⭐
味道不错，有带一些甜味😘
吃大菜吃多了来一口，还能起到解腻的作用！
【樟茶鸭】58 ⭐⭐
味道只能说比较正常，不会给人留下太多的印象；
【招牌沸腾老虎斑】价格238元 ⭐⭐
鱼是好鱼，肉质鲜嫩🐟
就是味道中规中矩，有点偏淡
味蕾的感受最多的是清油的味道😑
【开水白菜】💰198元 ⭐⭐
我此次探店是为了开水白菜慕名而来，
听说制作工艺将尽失传！
所以这道菜一上来，看起来很精致🤩
我迫不及待的夹起一朵白菜闷了下去
🤦🏼‍♀️居然没味道！
于是我请教了店员它贵在哪❓
店员说这是原至清代名厨御膳房的一道菜🥬
❗️精华在于把十几种材料{老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝}熬制的高汤做的像开水一般清澈，需要多次过滤工艺繁杂难度极高❗️
⭕的确制作工艺复杂，但是的确吃起来没啥味道；
并且这个价位，不推荐😅
👉重点推荐☑️蒜泥白肉☑️鹅肝麻婆豆腐
💮门店信息💮
l 地址：广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
l 营业时间：上午11:30-14:30；晚上17:30-22:00
l 温馨提示：最好提前预定位置喔😊
l 电话：020-87412345
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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喵咩汪汪汪 2020-05-03 08:49
幸福驿站小酒馆的天河店，这家小酒馆说起来挺隐秘的，如果没有跟着导航走，我自己在路边瞎逛肯定是完全找不到的，非常古朴的设计，进去以后别有洞天。
这家果酒选择很多，各种口味都不错。
可以跟店家咨询一下。
选择度数稍微高一点的，
很好入口，
以为不上头，
喝完却是有些晕了。
哈哈哈下酒菜也不错。
有机会再去喝喝。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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1 1970-01-01 08:00

推荐
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Lee江划火柴 2023-11-23 11:35
朋友推荐这家性价比不错。直接买的套餐+了一个煲仔饭，容我一个一个来：
【墨鱼饼叉烧双拼】这个叉烧是我在广州吃过最惊艳的，大块，味重，软糯，鲜香！比**几个菜馆还好吃，墨鱼饼还还行，没有那么弹牙；
【葱香果园鸡】如果不是预制菜，这个品味是不错的，稍微有点凉，但油香葱香味道都很明确，鸡肉也很嫩；
【奶油虾】也还行，就是我不太喜欢奶味；
【窝蛋牛肉煲仔饭】感觉不如街边的，也将就吧
广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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nikki_5012 2023-11-11 20:28
第二次过来这家店里了，今天请朋友过来了这家店吃，朋友是广州本地人，觉得这里的味道太棒了，朋友说好超级赞，还要带朋友过来吃，太开心了，这里味道好，性价比还很高，下次还要带家人过来吃，推荐附近的朋友可以过来试试，真的不会后悔
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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