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给我尝一_8942
2023-10-10 13:01
炎炎夏日为了避暑,一头扎进路旁卖芒果汁的小店,没想到大有来头,还吃到了久闻大名的土笋冻。
实话说之前没想过土笋冻吃起来竟然是酸辣口味的,蒜末的辣味带出沙虫的鲜,很上头的口感。担心芒果汁会太浓,点了招牌的冬瓜露,也非常解渴。还想试试咸芋泥,只可惜肚子太饱了,只好作罢。
老板一直在热情地招揽生意,还和进来的顾客聊天。对以前来过的老客人就像对待自家人一样熟络,态度非常亲切,让人还想下次再来,这也是小店能开这么多分店的原因吧。
泉州
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鹏叔带你游天下
2020-11-24 00:00
老板和蔼可亲,小店布置的:别有风味,电视循环着胖老板被采访的当地美食栏目。
「芒果珍豪爽」必点,味道还真不一样,芒果味足,还加了很多料,有种一咬即破的小粒,还有弹跳的珍珠
「土笋冻」这个就显得一般了,跟其他店吃的也没太大区别,但价格贵了一倍
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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XU_5011
2021-05-06 13:57
逛街途中路过一个小店。感觉装修的比较有特色,就进来看了看,发现有一直想吃,但是没吃的土笋冻,要了一份尝尝,在老板的推荐下又要了招牌芒果沙,哎味道还不错,又加了一份土笋冻,然后要了份芋泥。土笋冻和芒果沙味道很不错,芋泥就一般了,老板也是一个有情怀的人啊。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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Joan_7313
2021-05-10 16:16
环境:
小小的一家店~店内位置不多但还蛮干净舒服的~很有特色的装修风格~
服务:
老板娘人很好~上菜速度也很快~而且真的都超美味
「土笋冻」很喜欢这个!很久就想尝试了!其实味道不会很奇怪 就是QQ弹弹的 酱汁是有一点点酸的蒜汁 其实就很像肠粉酱!「咸芋泥」咸芋泥的味道真的超赞!并不完全是咸的 还有一点甜~而且还有一些香菇之类的小料 上来的时候还是热热的~很香的芋泥!「章鱼」份量很足 不仅有章鱼底下还有海草 个人感觉有点甜了不过还是很好吃的~很爽口~蛮推荐的~
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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和谢谢的美食记录
2020-10-08 00:00
环境:就是街饮店,开了很多年啦
服务:阿姨超有礼貌的!
「芒果珍豪爽」15💰 是稠稠的那种芒果汁,然后里面有椰果和爆爆珠,喝起来口感还是很丰富的,好喝的!主要是果汁会比奶茶健康一点⑧
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憨大_6099
2023-09-27 15:44
承天寺旁边,逛累了可以来休息下
环境:很有年代感觉,店铺小小三张桌子
点了招牌的「芒果珍豪爽」「老范志茶」「土笋冻」「老范志茶」15块,神曲茶老板说可以预防感冒传承300年,表示喝了是淡淡的凉茶回甘的味道
「芒果珍豪爽」15块,喜欢,虽然没有果肉,爆爆珠皮很薄,一咬就开,夏天很适合
「土笋冻」16块,虽然是4个但是是小小的那种啊,酱料里有蒜头不喜欢的要提前跟老板说,个人喜欢开胃,也没有海鲜腥的味道
老板大叔很善谈,本地土豪大佬,坐拥三家店还有小小家族工厂据他自己说,里面全部是上的报纸和各种奖牌,液晶电视循环播放上节目的内容,是挺有意思的一个人。
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我被面包吃掉了
2023-11-18 18:24
土笋冻是我唯一没纳入【泉州美食清单】里面的!!!
很怕虫子 也没尝试过类似的 主要不知道为啥就觉得肯定不是我的菜!!!
鲤城区真的太小了,随便走都可能路过耳熟能详的必吃店,好多家都是无意间路过而不是特意找去的……在门口徘徊了近半小时,边和朋友线上聊天,边做心理斗争…… 进来了!
❗️太太太好吃了!!辣蒜酱油的蘸料裹着果冻时不时脆脆的口感!!闭着眼睛真的吃不出看着如此e的东西哈哈哈哈就像脆笋……回来一直想念的!!!❗️
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猪派教主
2020-10-11 00:00
上过纪录片的土笋冻(泉州人实推!)
泉州最正宗的土笋冻没有意义吧
一个四块,虽然比路边卖的便宜,但是价格算很美丽的。
好坏土笋冻差别还满明显的,不太好的土笋冻制作会加明胶(类似这种东西?)帮助凝固,所以吃起来QQ像果冻,但是这家的土笋冻冻冻部分久比较软,入口即化,就是不太好夹,笋也贼棒,是店主每天鲜挖的。满满古早味。
但是说实话,这家店除了土笋冻和芒果爽,其他都不建议尝试,贵又不好吃。点了一杯藕粉,就是两三块粉泡的那种装在一个质量超差的杯子里硬是卖十五块。
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iloveyoukissme
2021-02-25 13:10
这是泉州很有名的老字号(老板自己说的),一进门,满墙的旧报纸和荣誉证书,一股老店地气扑面而来。他家的土笋冻味道还不错,反正我是第一次吃,毕竟不是本地人,和别的店家相比,吃不出太大区别。希望这种民俗老字号小店能传承下去。
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Eunice_6290
2020-10-08 00:00
在附近办事,恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃,刚好进来尝尝。
「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩,外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美,配上酱油黑醋芥末蒜蓉,口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁,不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
还有一杯冬瓜珍豪爽,味道就是一般的冬瓜汁,价格居然喝芒果汁一样,性价比不高,不推荐
最后店家的小儿子长得很清秀哈哈,放假在店里帮忙,嘴角还一直带着一丝微笑,很乖巧的一个小孩。
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北纬度_5914
2021-05-10 22:10
房东极力推荐的,专门过来品尝土笋冻。安海的土笋冻,房东说这里的最正宗,绝对不加食用胶。很小的一家店面,种类很多的,不过我们只点了土笋冻,就为了这一份。果然是不加胶,吃起来和皮冻差不多,里面的虫子咬起来脆脆的。原来我怕自己接收不了吃虫子,一直不敢尝试的,这次终于决定吃了,其实不去想那是虫子就好了,吃到嘴里脆脆的,口感挺好的。配上蒜醋汁,非常爽口。
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皮皮噜
2020-12-24 00:00
很意外,没有在打卡计划内的,碰巧路过门口。觉得很眼熟 哈哈哈哈 原来是在某音上刷到过
环境:
门店很小啦 只有2张方桌 店内琳琅满目啥都有
每一件物品都是满满的古早味
服务:
一位阿姨看守的店铺。没有过多交流~
电视屏幕上放的都是老板的宣传,很有意思
「芒果珍豪爽」阿姨推荐的。说是纯芒果榨汁的。也就是一杯奶茶的价格。很划算啦~
「土笋冻」秘制的酱料,味道很好。食材很新鲜。
「章鱼」看着不大一份,结结实实半碗章鱼,底下是海草。偏甜口,不是很吃得来。不过阿姨说这个评价很高
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Yolkkkk
2023-10-09 17:06
有史以来遇到的最可爱的老板
爱上福建口音了
听起来很软 很像台湾腔哈哈
老板太热情好客了
会招呼你进去 也会介绍食品
一直笑眯眯的
下午时段去的
店里都是学生仔
感觉是挺受学生欢迎的那种小吃店
「土笋冻」咸辣口 挺独特的体验
「芒果珍豪爽」复古的味道
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鏡_1961
2023-11-27 23:52
路过遇到的,老板实在太健谈了,很有趣的一家小店,老板在花巷还有一家店,我们当晚又去帮衬了。
吃到了正宗的「土笋冻」,晶莹剔透QQ弹弹,「章鱼拼海螺」是新鲜章鱼和海螺做的,非日料店冻品哦
老板科普:土笋非沙虫,土笋学名“可口革囊星虫”,比沙虫偏短偏细,体表有灰黑或土黄的杂色,无网纹,富含胶原蛋白,经过长时间熬煮后的胶质在汤水中自然冷却会凝固成冻状。沙虫学名“裸体方格星虫”,和土笋属于同门兄弟关系。
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番茄勇士
2020-10-18 00:00
当地朋友推荐的美食,还好我是重口味,能够接受,一条条沙虫,不知道熟没有,有点腥味,有姜蒜压制腥味。
环境:
干净小店。
服务:
老板恨热情,告诉还有分店。「土笋冻」很惊喜,也很惊悚,看你敢不敢挑战。推荐大胆的人尝尝。
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白瀚鑫
2021-05-16 15:54
之前路边的都不敢吃,来这里是觉得好像干净卫生很多
老板很好笑,说杯子上的卡通头像就是他本人,总体来说还不错,没有怪味
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两颗鱼丸在亲嘴
2020-10-07 00:00
环境:
位于承天寺旁边,买完庄阿姨的芋头饼来这里坐坐休息下。店内比较小,就三张小桌子,放了比较多牌匾。
服务:
阿姨很热情,刚好国庆去的,小朋友还来帮忙看一会店
「芒果珍豪爽」不是非常推荐,添加剂味道比较明显,稠,但是就是罐装的合成剂的味道吧,不是完全新鲜炸出来的。
「土笋冻」之前一直没有吃土笋冻,要离开了,刚好有买了吃,第一次吃,没有对比,感觉挺不错的,里面的“虫子”挺有嚼劲的。还打包了两份,听说可以顺丰。
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若桃轩
2021-06-21 11:55
个人认为是我在泉州吃过的面线糊里最好吃的。
五一到泉州玩,去过一次,由于正是假期,再加上时间晚了一点,排满了人,所以3号起了个早过去,没想到错过了旅游高峰,人流就还好。
因为是上过舌尖的美食,自然想来打卡一下。店面很小,老板娘一个人,但也算井井有条。
面线糊+醋肉+油条+大肠,真的是太好吃了。
泉州 · 后城面线糊
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Ontheway_1944
2021-05-03 14:50
本地吃货整理!泉州美食两日游攻略吃到扶墙
🌟【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
🍀水门国仔面线糊 水门国仔老店:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 曾氏老记面线糊(西街店) :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫。
🍀秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店):姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
🍀亚佛润饼菜 亚佛润饼皮:闽南人的思乡菜,上过舌尖上的中国。
🍀吴氏手工麻糍 吴氏手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架 阿姨鸡架(总店):他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧 春哥铁板烧(西街店):他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽 侯阿婆肉粽(东街总店):泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀好成财牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味。
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀鸡腿怣:靠着鸡腿红遍泉州,花生酱是他家的特色
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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张鱼小丸子_459
2023-04-30 00:57
西街的白天与黑夜
晚上的西街和白天的西街真的不一样,希望你们都能打卡一遍!
强烈推荐到能上天台的店铺俯视一下西街(挺多店铺都能上天台的),天台是最佳拍摄角度。
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甘夏民宿
2023-10-14 10:40
泉州站保姆级出站攻略游客看这篇就够啦
👍给来泉州的小伙伴们整理了一份具体的出站攻略,希望能够帮到来玩的小伙伴们
🚖网约车
✔️👉🏻根据图片指示路线到达即可
🚎公交车
✔️👉🏻根据图片指示路线到达即可
🌻泉州公交车可以扫码支F, 打开支F宝-出行公交(切换到泉州)-刷码乘车
‼️Tips: 遇到一群人很热情的过来问你去哪里时可以礼貌🙅,防止被宰
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泉州 · 泉州站
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泉州LOOK
04-04 14:27
为了这个镜头我特意去了一趟泉州
泉州版“里约热内卢”,在惠安净峰寺,登上山顶的小亭子,一览众房小的感觉,最好晴天下午去,刚好夕阳映衬,适合发呆,真的太舒服啦
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feinalor
2021-05-16 00:21
扫地之僧,承天禅寺
今天第一次去承天寺,体会了这个千年禅寺扫地僧的低调及精致细腻的美。
古朴精致又错落有致的建筑、各种姿态的老树、墙上摇曳的光斑、静谧祥和的氛围,让人能在炎炎夏日静下心来欣赏,边拍边看不知不觉中绕了两圈。即使未入泉州十八景,承天寺的景色在人们心目中有很高的地位。
ps:承天寺下午4点半前停止入寺,之前有一次不知道跑空了😂
禅寺的僧侣很友善慈祥,但各位小伙伴如果去拍照打卡尽量不要打扰到他们喔。
图九的红墙正在翻新,在烈日下辛勤劳作的工作人员其实才是红墙的第一打卡人👍。
承天禅寺
泉州 · 承天禅寺
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ZoyoColor赵sir
2020-10-18 16:23
泉州~中山路
世人慌慌张张
不过图碎银几两
可偏偏这碎银几两
能解世间万种慌张
泉州 · 中山路历史文化街区
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cc_6643
2023-10-13 14:05
泉州洛伽寺真的没必要去吗?
国庆去了泉州洛伽寺,看网上很多人建议不要去,怀着很忐忑的心情还是去了。我们是从晋江出发的,预约顺风车直接定位洛伽寺,全程大概一个小时。但是到了之后发现所有的辛苦都是值得的!!!因为洛伽寺值得你专门去一趟!
我们到的时候是涨潮的时候,海水拍打着岸边的礁石,洛伽寺坐落在大海上,给人一种宁静的美,当真对应了那句“海上生庙,庙里看海。”
洛伽寺往外走几百米就是黄金海岸,很多人在那散步、玩沙、看夕阳,还有妈祖像和对岸的洛伽寺遥遥相望。
人活着就为了几个瞬间,去泉州的友友真的可以考虑洛伽寺
泉州 · 洛伽寺
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随聿_6421
2023-09-01 17:52
泉州钟楼我要这样拍!
很喜欢泉州
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敏儿MinEr
2022-02-04 01:07
泉州泰禾洲际酒店
摩天轮真的随手拍都好看
泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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小盐同学在这里
2023-07-14 10:52
⑱洛阳桥·泉州·世界遗产之旅
洛阳桥始建于1053年,至1059年太守蔡襄终成其事,首创“筏型基础”、“养蛎基础”,代表当时工程最高水平。
洛阳桥长约731米,桥墩45座,依托桥中部中洲岛而建,桥南北保存有4尊当年的护桥将军,7座石塔及历代修桥碑记,桥南蔡襄祠,桥北有祭祀海神通远王的昭惠庙。
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大麦Michael
2020-10-08 06:53
泉州 | 天后宫
泉州天后宫,位于泉州市区南门天后路一号,始建宋庆元二年(公元1196年),泉州是我国海外贸易最高峰--宋元时期的最大港口,妈祖因被引进至海外交通贸易繁盛的泉州港,成为泉州海神,并因漕运及海外交通的发展,成为全国性海神并远播海外,所建官庙宫址地处城南晋江之滨,“蕃舶客航聚集之地”,国际观瞻所在,所建庙宇是海内外同类建筑中礼制规格最高。
•
泉州天后宫,现存建筑规模较大,保存较好,仍保留一些宋代构件和明清时代木构。因此,泉州天后宫也是大陆妈祖庙中第一座被国务院审定公布的全国重点文物保护单位(1988年1月13日)。明清海禁,泉州港衰落,大批民众为了生计下南洋过台湾,妈祖信仰也随着商人和移民的足迹更为广泛地传播。在台湾,由泉州天后宫分灵而来的称“温陵妈”。
•
天后宫最早称天妃宫,元封天妃,清康熙年间,施琅收复台湾后奏请,特封天后,天妃宫改称泉州天后宫。
泉州 · 泉州天后宫
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CFQ_4453
2022-09-18 00:00
优点:
1⃣️地段好,距离西街,开元寺等地较近。步行骑行可到。
2⃣️设备全,连锁酒店,性价比高,该有的都有。
3⃣️停车免费,多次出入需要找前台登记一下。
4⃣️外卖机器人,不想出门点外卖也是方便的。
缺点:
1⃣️卫生还是要加强,床上感觉有细沙。
整体:推荐!
泉州 · 如家酒店(华侨博物馆店)
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DORACAI_9598
2020-01-13 18:19
泉州晋江必吃 特色小吃探店攻略大集合
1⃣️煌记车仔面 晋江最好吃的车仔面🍜
2⃣️啊池碎肉拌面🍝 味道不错 就是吃多了有点腻噢
3⃣️燕支巷灌汤包🥟 灌汤包还不错 其他soso
4⃣️永宁阿夸混沌🍲 很一般 没有什么太特别
5⃣️金井金狮润饼卷🌯 里面包的是麻糍麦芽糖花生碎
就是很难买 我已经去买了3次都没买到了!!不是关
店就是卖完了,下午1点开始卖 1点没到位估计就买
不到了🤷🏻♀️且吃且珍惜!
6⃣️庄阿姨芋头饼🍪em味道不值得我排那么长的队,芋头饼我更喜欢深沪的,真的超香超好吃,连续吃了好几天
7⃣️紫燕带骨鸡排vs坏阿姨鸡排🚩 个人觉得紫燕比坏阿姨的好吃 ,老板也好,吃了它就不想吃坏阿姨了 😇
8⃣️七中后门鸡蛋汉堡🍔 也在现代后面,以前上学时候 经常吃 外皮脆脆香香 配福鼎一哥很特👍
9⃣️印尼沙嗲肉串🍢 自从吃了他家肉串 我怀疑自己以前吃的沙嗲肉串都是假的 真的太好吃了 就在燕支巷灌汤包旁边 可以吃完灌汤包来两串呀🤩
1⃣️0️⃣春哥铁板烧🍢 除了白果好吃 其他也就一般般
1⃣️1⃣️六中烧烤四果汤🍧 现在有新店面了,刚搬到店面没找他在哪,进了金雕超难吃 进店要看清楚店名了
1⃣️2⃣️泰粗卤加热卤味🥙 刚开始吃它还是个小摊 现在已经是连锁店面 超励志的老板💪
1⃣️3⃣️泉州食膳轩🥘 拌饭很好吃 泡菜汤也好喝👍
1⃣️4⃣️石狮王太吉田螺 海鲜都很新鲜🦐 炒钉螺必点
1⃣️5⃣️衙口超群芋圆🍙 是一家老字号了 每天下午开始人就超多 芋圆软软糯糯 瘦肉汤和削骨肉汤都很好喝🍲
1⃣️6⃣️泉州一中的车轮饼 🥞 推荐芋泥珍珠奶茶口味
1⃣️7⃣️港岛丝袜奶茶 不含防腐剂的健康的奶茶🥤
泉州 · 燕支巷灌汤包
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