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梦里碎碎念
2023-01-29 11:00
苏州攻略4⃣️ 来苏州不能错过的10家面馆️
苏州人对面的执着是刻进骨子里的
今天来分享一期关于苏州的面
🔖以下10家面馆是都是独具苏州特色的
有老字号也有新式面馆
✍️罗列出来的都是个人觉得口味还不错的
也是能代表苏州吃出仪式感的面馆哦!
1️⃣ 同得兴精品面馆(十全街店)
👉 十全街624号
苏州面馆的必吃榜,环境好,红汤面很赞👍
☑️推荐:苏式爆鱼,炒鳝糊、油面筋
2️⃣ 姑苏桥·文人苏式面馆
👉 平江街道人民路1736号
苏州的热门榜1的面馆,环境很雅
面做的精致讲究
☑️推荐:匠心猪肝、蜜汁酱鸭、清炒蟹粉面
3️⃣裕面堂·精品苏式面馆
👉 南新路73-77号
口碑不错的精品面馆
边吃面边听评弹很有仪式感
☑️推荐:蟹黄金、三虾面,苏式焖肉
4️⃣ 万泰兴·苏式面馆
👉 十全街670号
本地人很喜欢的一家,浇头做的细致
☑️推荐:三虾面、鳝背,腰花
5️⃣龢记·蟹粉面道·独揽山塘
👉 山塘街253号
山塘街蕞热门的面馆,二楼临着河可以看风景
☑️推荐:蟹黄拌面、赤豆糊小圆子
6️⃣聚新春面馆
👉 人民路嘉馀坊21号
苏州的老字号面馆之一,古色古香
☑️推荐,焖肉、虾仁、紧酵馒头
7️⃣贰楼•姑苏面宴
👉 星汉街108号
园区蕞有格调的中式面馆,门楼气派非凡
内部绿植景观做的不错,很舒心的环境
☑️推荐:姜松猪肝,脆皮紫苏盖
8️⃣瑞面
👉新市路259号(吴宫泛太平洋酒店内)
有一种园林里吃早餐的错觉,环境YYDS
很多小吃味道做得真心不错,还能喝早茶
除了略贵没毛病
☑️推荐:招牌绿豆糕、招牌蟹黄肉月饼手工
蟹黄小笼包
9⃣️蟹叁寳·蟹黄捞饭
👉 临顿路329号
蟹粉蟹黄真材实料且用料足
☑️推荐:蟹黄鸡汁面,蟹黄金捞饭
1️⃣0⃣️盛已面馆
👉 南环路汇邻广场1号楼一楼
吃了好几年的一家,门面不大,生意挺好的
☑️推荐:酱爆牛蛙面、酱爆肝腰面,大肠面
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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糯米球_344
2020-01-03 00:00
来苏州肯定是要来碗苏式面的,点评查到这家老字号,开车快半个小时赶过来,车不太好停,停隔壁小区里了。点了蟹粉虾仁面,正宗的苏式面,心心念的就是这一口!还加了鳝糊浇头,都是现炒出来的,是我喜欢的味道!还点了荤什锦也还可以
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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姑苏天吃星
2021-06-04 20:50
现在姑苏城里还能一块钱吃碗阳春面的有点吃惊。蛋汁大排,炸的很嫩最关键一点他们这大排不油腻。八宝辣酱也是必点的,老式苏州味的辣酱,放河虾一起炒的特别鲜。咸菜肉丝,不咸甜甜的放面汤里更加的鲜美。唯一不足的就是这块焖蹄,从外观就能看出不足的地方了吧。冻的跟块石头一样的放在面汤焐了半天还是冰的这就很扣分了呀。抛开这焖蹄不说值得一试的苏式面。
苏州 · 胡盛兴面馆
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破烂的橘子
2021-04-19 13:48
苏州▪️误打误撞到老字号面馆
来苏州怎么能不吃面?
其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色,要说找到最有名,一定必须要吃的那几家面馆,在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
对,我就找了一家离酒店最近的裕兴记
📍观前街,不在主街。
🕐周日中午12点去,排对先点单,再落座。忙起来可能还需要拼桌,但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀~
◾️三虾面和秃黄油,这两份据说是时令特色,单价100元的面条属于高端产品吧~ 看到很多网上说还需要提前预定,还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式,上来后都会搭配青菜,蘑菇和番茄等小菜。
「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲,有些许的腥味,但是整体口味偏清淡。
「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面,(那肯定啊,人家一碗面毕竟三四百)但是他家的面跟让我觉得惊艳,面口感很劲道,配着蟹黄满口留香。
「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的香菇小菜简直美味!
「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
蟹黄小笼中规中矩,但是内陷味道很足,虽然少了点汤汁,但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重,但这家完全不会!好评!
苏州的老字号很多都带有“兴”,没想到自己没有做太多攻略,误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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桃子_7983
2021-04-17 22:24
我很少去山塘街逛,今天正好路过就去逛逛,还听单位同事说山塘街的面也很好吃,所以正好尝尝鲜我去的早,吃面的人还不是特别多,我点了一碗焖肉爆鱼面,速度还挺快,不一会儿一碗香味扑鼻的面就上桌了
焖肉油而不腻,爆鱼外酥里嫩,口感还不错面条的汤味也很好喝。服务一般般吧!环境还可以,地方也不大。实话说我平时比较喜欢吃面,这家面条还是蛮好吃滴!有机会我还来吃
苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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徐晓越
2021-05-29 17:34
三虾面又上市了,又到了苏州人骗上海人的季节,不被骗一次不甘心三虾面的妙处,先在于色:虾脑殷红,虾仁洁白,散落的虾籽若点点桃花,那便是江南春末夏初的景致了。形色之后,还得一个鲜字。回味无穷😋
苏州 · 天香斋
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aliciayiyi
2021-06-20 08:57
早起一碗苏式面,真的是太太太满足了
枫镇大面,好像是苏州很火的时令面,汤很鲜美。但是对我来说,苏式面都差不多
红烧牛肉面很赞,果然红汤更适合我的胃。
蟹粉灌汤包满满的汤汁,蟹黄味很足,这个季节不是蟹苗么
苏州的面馆很多,喜欢苏式面的朋友可以多多尝试。
苏州 · 陆佰碗老汤面
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Pu_7005
2023-11-22 11:59
就突然很想吃蟹黄汤包,周末去苏州旅行,男票特意找的一家店!很值得尝试!
确实没想到是开在酒店里的,但是很平价!很良心!
前台点餐后,拿牌子有人送来,面上的很快,汤包需要蒸会久点
「蟹粉灌汤包」 太上头了,真的很爱这一口
「面底」真的很多,对于胃口小的女生来说根本吃不完,满满一大碗
苏州 · 老东吴食府面馆
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leaves葉
2023-12-11 18:45
特意跑苏州玩吃完大闸蟹继续想吃一碗苏面~
「三虾面」虾仁虾子虾黄整一个鲜字~
「蟹粉小笼」蟹粉小笼,皮薄馅多
「桂花鸡头米」尝尝味道还行
「普洱溏心蛋」炒鸡喜欢😘
是在酒店里要往里走,我们将近8点半才到的居然还要排队…生意很好哦
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店)
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RoronoaXiao
2023-12-01 09:39
【裕面堂·精品苏式面馆】
「三虾面」冲着三虾面来的~虾籽·虾脑·虾仁~搭配很精致,个人觉得微腥,面条筋道,和想象中不太一样。配菜里的腌姜很好吃~鸽子汤也好好喝
「红汤面」可能是因为天凉,倒是觉得这个红汤面很好吃,很润~随意选择浇头「苏式焖肉」这个肉很赞!吃前泡在汤里,温润一下!很香
「玫瑰卤鸭」甜口的酱鸭,也不错。「蟹粉蛋黄狮子头」肉质稍显松散,不够紧实,味道偏淡。尝个鲜。「响油鳝糊」油确实大,没有一点腥味,三虾面都比这个腥味重偏甜口,感觉不错。「金牌什锦」很多种料一起清炒,味道偏淡,重口一点的红汤搭配刚刚好。
「红枣银耳汤」餐前送的银耳汤很好喝!!
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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HANZOWITHGENJI
2023-11-30 21:12
「秃黄油面」同样是裕兴记的秃黄油面,观前街这家的比上海湖北路的那家要好吃很多,吃起来不腥气,份量也够。
姜丝好吃,放点醋泡一泡很解腻。青菜也很好吃!缺点是还是有点咸,香菇小菜更是咸的没法下口啦
「蛋汁大排」这个也好吃!
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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StarDust_3164
2021-07-05 10:39
目前为止吃到过的最贵的面木有之一。
三虾面套餐158,秃黄油套餐188,其中一半吃的是环境。
落地窗外是金鸡湖,烟雨蒙蒙中还能看到摩天轮。店里没几桌,人稍微一多就要排队,但是哪怕外面排多长的队,里面也不拼桌。我们就坐了一个小圆桌,其实对面再坐俩人也够,但服务员连问都不问我们或外面排队等的人愿不愿意拼。毕竟都花了这么多钱来吃面,谁都不想尴里尴尬的。面的话挺软的,但又不糊涂,厨师对火候的把控十分到位了,连我这个平时爱吃硬面的人都觉得这个口感很赞。但味道真的很淡,没有闻到蟹黄或鲜虾的香味,感觉就是经过不短的时间冷冻过的食材,尤其是秃黄油,除了油以外就没什么蟹黄味,可能我们来早了,十月份来吃估计正正好。桌上最香的就是那一壶茉莉花茶了,一入口,那清幽花香就像从口腔弥漫到了整个大脑,硬是把我的评价往上提了整整一颗星。
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店店)
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胡吃海塞
2021-05-06 13:46
酒店边上就有一家好吃的面馆,早上来打卡吃一下久负盛名的三虾面。外面飘着小雨,步行十分钟进店点面,一份128的三虾面套餐,里面有香菇、油菜和姜丝,面上来后快速搅拌均匀务必使其每一根面条都沾满虾籽,手法还是差一点面没有拌开,味道是真不错,虾仁弹牙,一股清香气,吃在嘴里满满的幸福感,给老人孩子点的爆鱼面、枫镇大肉面和蛋黄狮子头面,都很好吃😋
苏州 · 苏虞斋面馆(凯翔广场店)
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jee_5033
2021-06-04 16:16
苏甜苏甜的苏州面
不算什么知名面馆,价格也很正常,准确地说挺实惠滴,面馆看介绍有点年头啦,来吃面的大多都是中年人。
🍜
面条细细得,清清爽爽,吃起来倒是挺有韧劲,鳝鱼丝贼甜,份量尚可,整体而言,就是比较偏甜口!
好像感觉回到了过去,国营年代?需要自己拿着小小的纸条去窗口端面。面馆收拾的挺干净,中式装修风格,比较古色古香哦!
苏州 · 陆振兴(白塔店)
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匿名用户_9911
2021-06-29 13:05
位置很好找,观前街有两家吧,就随意去了一家,在抖音看到了很多次,慢慢的蟹粉加到面条上,美滋滋呀~在美团上面买了套餐,确实料很够!这个左上角是素烧鹅吗,感觉甜甜的贼好吃!面条加了醋,伴着蟹黄,哇塞,绝绝子超满足!但是感觉一口鲜,二口爽……三口有点腻但还是超级推荐尝试一下的!这样子吃蟹无敌满足,不知道有没有盖浇饭可以试试,我想配米饭吃蟹粉哈哈哈哈哈哈
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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圆滚滚的二胖团
2023-12-03 18:53
第一次带着爸妈和我外婆来苏州,老人家十多年没出上海了,很开心!
既然来了苏州,地标建筑总归是要带她看的,所以选择来了苏面坊吃面!
隔壁栈道的湖景巨美丽~观赏隔壁美景,吃个面爸妈和老人都很满足~
点了「三虾面」「秃黄油面」「松鼠桂鱼面」「招牌海参拌面」~ 面好多~最后把浇头都吃完了…hhh
四个成人一个5岁的崽儿,点了四份面~
秃黄油和醋是绝配,这么吃没腥味,妈妈和外婆赞不绝口~桂鱼都已经剃骨,老人小孩都很巴适~三虾要趁热吃,冷了有点腥气的,最后是被我和我爸抢着吃完了~
非常棒的体验~
12
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店)
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黒銥貞孓
2021-03-30 23:17
朱鸿兴,老牌子了,作为苏州人对面的喜爱是遗传在骨子里的,三天两头要来吃面的
最爱他家的炒面和蛋汁大排面,每次来基本都是吃这几种,素浇面甜甜的也很好吃,加个荷包蛋,一碗面完全吃不掉
最近去吃发现他家重新装修扩容了,布局稍稍改动了一下,但是这个价格就加的有点多了,感觉不太合理呢
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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EMMA夏小姐
2023-11-08 12:06
蟹黄面,当之无愧苏州的美食名片
去了苏州,当然要来上一碗🦀️
蟹黄面除外的招牌苏式红汤面
爆鳝虾仁,虾仁肉丝,¥20-30/碗
增鲜提味的面浇,都可以另加
老店陆振兴,相较于之前的几家面馆
整体都比较朴实,就是老字号的模样
面馆有午休,到点就闭市
很有生活的烟火气,也很接地气
苏州 · 陆振兴面馆·苏帮菜(白塔店)
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妮妮_8353
2023-09-14 20:58
从旁边景区出来以后,实在热的不行,就近挑了一家店面馆,只要为了乘凉,一楼没有位置,去到二楼空调都没开,比外面还热,点了一份榨菜肉丝面,一份素面,一份三虾面,味道真的很一般,感觉味道都一样,可能是我吃不太惯南方的口味吧,太清淡了
苏州 · 楊裕兴面馆(园林路店)
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梁茶_6502
2021-05-25 11:21
到苏州来玩,住在附近酒店,跑完步饥肠辘辘,赶在下午2点休市前过来吃碗面。
地方宽敞,光吃面有一个专门的厅,吃面条的听口音很多都是上海过来玩的游客。
面条筋道,够细,就是喜欢的口感。
虾仁、鳝糊、蹄筋虾籽的浇头都很好吃,三个人光盘了!
苏州 · 陆佰碗老汤面
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要不要一起去吃
2023-12-13 19:38
苏州本地人也推荐的正宗苏式面陆振兴
在苏州上学🎒工作的这几年
也开始趋向苏州人的口味
所以每次朋友来苏州旅游都推荐
这一口苏式浇头面
也是当地人从小吃到大的老字号
✧陆振兴
🍤三虾面
这个时节的主打‼️
阿姨每天手剥得新鲜虾仁 虾脑 虾籽
光是浇头都鲜的掉眉毛啦~
跟劲道的面条充分拌匀
每一口都是满足🈵️
店里还有各种浇头
苏式白什锦 虾仁炒肉 糟溜黑鱼片...
搭配红汤或者白汤面
热气腾腾的汤面在冬天再适合不过了💯
🏠陆振兴面馆精品店
📍玲珑邻里中心店:工业园区玲珑邻里中心南门(电梯旁)
📍园区天虹店:工业园区天虹商场(红跑车隔壁)
苏州 · 陆振兴面馆(园区天虹精品店)
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alex_2221
2021-07-01 22:16
苏州是每月必去的城市,不为其他,只为了那一碗面!
常住的酒店是雅都,但隔壁附楼这家面馆倒是从未尝试!
大众点评的意义就在于吸引客人!
接近五星的评分让我们愿意一试!
各式浇头、红汤面、蟹粉齐上!
总的来说水平上乘,浇头个个精彩、红汤也是汤亮味鲜,尽显苏州特色!
看来大众点评确实是个好的选择利器!
唯一不足就是点菜时店家未提前告知大众点评的优惠,等结帐时又说已无法修改,这点钱倒真是小事,但商家信誉堪忧,五星变三星!
苏州 · 陆佰碗老汤面
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xxx_9677
2023-10-31 15:51
来到苏州就能看到好多这样子的面馆,对蟹黄面还蛮好奇的,就和朋友一起来吃啦。因为晚上还想吃别的东西所以只点了一份单人餐。
蟹黄面的分量很多,让人感觉一个人吃是吃不完的。还有搭配泡白菜,牛肉等等小料。
店里可以看到有很多当地人也在吃。
苏州 · 陆振兴面馆·苏帮菜(白塔店)
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hot_3504
2023-12-07 23:12
应该也是苏州以前的老字号慢慢发展壮大起来的,周末去需要等位,外面排满了人
「三虾面」「秃黄油面」「红汤面」「蛋汁大排」「枫镇大肉面」一碗满满的虾肉,看的就很有食欲,秃黄油就是蟹黄面,另一只就是蟹粉,有两种款,建议趁热上上来马上吃,冷了就有点腥味。面拖大排蛮正宗。枫镇大肉也很推荐,大肉不腻,肥瘦均匀。小碟配菜很多,体验感非常不错,会让食客觉得吃得很有满足感,不过一碗面的价格,应该也不是属于能常来吃的那种价位,难得有机会过来品尝一下也挺不错。味道可以,大家考虑正宗苏式面的话推荐!
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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涵涵_2248
2021-04-05 17:47
位置:观前街路口,可以开车,有停车的地方,但不是很多
口味:今年第一波的阳澄湖鲜虾,虾油,虾头,100多一碗的面,确实不便宜,但确实味道不错,作为北方人,感到很荣幸了。当地人很多,一早和朋友约了个早饭,这是什么交情!另外她家还有鲜虾小馄饨什么的都不贵,看来最有名的就是这个面了
服务:负责拌面的姐姐很热情,其他的人有些像北京老字号的服务员中规中矩
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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Momo日记
2021-04-27 22:33
苏州当季138元的三虾面,口口都是精华
🔥在苏州提起吃面🍜应该首先会想到裕面堂
在这家吃上一碗面,感觉就是面中爱马仕
进门的装修就能震惊到你,特别壮观大气
红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
🦐这个季节就该吃|三虾面^三虾面
说到三虾面的浇头十分讲究
生时取虾籽,过油炒干,细细过筛
熟时剥虾脑,去除杂质
每一道工序都需要认真对待
还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
所以贵是有贵的道理的,138元‖碗
🔥这家的餐具非常的精美,是景德镇定制的
一套餐具尽显面的奢华享受
套餐包含餐前银耳羹,软糯香甜
小菜有荤有素,有酱鸭和各类小菜
面条🍜软硬正好,虾仁Q弹
最后再来一碗养生排骨汤,太完美了
🍝对了,如果面不够可以免费加面
不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
很值得打卡的一家面馆,除了三虾面还有其他价格便宜面,可以根据需求选择
苏州 · 裕面堂
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啾啾子_7088
2021-04-29 00:37
作为这条街上最晚关门的饭店真是了不起,才七点一搜一堆店全关门。「三虾面」虾确实给超多,老板娘还很热心帮你拌好教你怎么吃。「秃黄油面」还阔以吧。「苏式小笼」喜欢,苏氏都甜口,皮稍厚,不过也能接受。「苏式爆鱼」喜欢哦。
苏州 · 杨裕兴面馆(园林路店)
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Momo日记
2020-09-23 15:23
苏州探店|面中“爱马仕”除了贵,其他都好
🍜🍜🍜🍜
打卡裕面堂,一直被朋友安利说,这是面里的爱马仕!果然名不虚传!原来苏州还有这么好吃的面!除了贵,没毛病!物有所值❗️
🎂🎂🎂🎂
今天生日特意来吃一碗,生活需要仪式感,吃面寓意长长久久长命百岁
🦀️🦀️🦀️🦀️
「秃黄油」秃黄油以大闸蟹的公蟹膏母蟹黄温火熬制,将面和秃黄油充分搅拌,确保每一根面条都能够沾上蟹黄。蟹香四溢,一口下去,赛过活神仙
🦐🦐🦐🦐
「三虾面」满满的虾仁虾黄虾籽,虾仁很Q弹,面条根根分明,一口下去满嘴留香,这才是正宗的三虾面!
🥗🥗🥗🥗
「开胃小菜」会配有各种小菜,有海蜇头,牛肉,板鸭,嫩姜,花生米等等好多样
「红枣银耳汤」餐前会给银耳汤,很软糯,好喝
「清炖肉骨汤」排骨汤里面还有大补的药食材,很鲜
🍀环境:装修是苏式风格,很有格调,吊顶上有花伞装饰很有江南水乡的韵味
🔔服务:服务很到位,服务员还帮忙拌面,赞一个!
🔥🔥🔥值得打卡的一家!以后每年生日都来他家来吃面!
苏州 · 裕面堂
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kamo_1545
2021-06-24 23:01
离开苏州之前,心想着还是要再吃一次苏州面,点了秃黄油面和三虾面,现在写点评的时候才发现竟然有团购套餐,损失惨重!为了去吃这碗面冒着大雨走了一路,运动鞋完全湿透,临时去小卖部买了一双拖鞋,还跑了好远的路,后来那双拖鞋由于实在是太大,我就只好跑到名创优品买了另一双拖鞋,总之确实付出了很多的心血。前一天在同德兴吃的是汤面,这次吃的是拌面。但说实话浇头给我的感觉还是没有想象中的经验,虾仁吃不出什么味,秃黄油感觉油太多了有点腻。第一次吃到黄色的圣女果倒是非常的甜。雨停之后顾客一下子多起来,一个个站在桌边等待着入座,身边一位阿姨炯炯目光搞得我心理压力很大,但还是淡定的把面吃完了才起身。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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汤圆的小姐姐
2021-06-15 10:46
小伙伴的苏州之旅就是为了吃三虾面
从酒店起来就赶紧过来了 毕竟听说人很多
到了 果不其然 排队抢位子
但是最后吃到口还是一切都很值得哈哈哈
环境:
不大 排队点单 但是最好有人通行 可以同时抢位子
服务:
还可以 老板会给亲自拌面 很专业
不吃海鲜的我也吃了一个招牌的大肉面
是真的很大 里面还有脆骨 肥肉和肉皮 很香
肥肠很好吃 一咬会爆汁的那种
狮子头里面是有淡黄色 我喜欢哈哈
苏州 · 苏虞斋面馆(凯翔广场店)
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ooliveoyl
2023-04-05 19:18
本身不是爱吃面的人 但是这边的面真的好吃
首先面条就非常有韧劲 嚼起来有点硬的口感 我很喜欢
汤真的挺甜 对一个北方人来说 虽然祖上是南方人 自认为比较嗜甜了 来这边还是甘拜下风啊
面很便宜 两碗面才花了30块钱 在大连一碗爆鱼面就要差不多30了
让我比较意外的是大排面 竟然是炸的咖喱味猪排
倒是挺好吃
苏州 · 朱鸿兴卤菜(盘溪分店)
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