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梦里碎碎念
2023-01-29 11:00
苏州攻略4⃣️ 来苏州不能错过的10家面馆️
苏州人对面的执着是刻进骨子里的
今天来分享一期关于苏州的面
🔖以下10家面馆是都是独具苏州特色的
有老字号也有新式面馆
✍️罗列出来的都是个人觉得口味还不错的
也是能代表苏州吃出仪式感的面馆哦!
1️⃣ 同得兴精品面馆(十全街店)
👉 十全街624号
苏州面馆的必吃榜,环境好,红汤面很赞👍
☑️推荐:苏式爆鱼,炒鳝糊、油面筋
2️⃣ 姑苏桥·文人苏式面馆
👉 平江街道人民路1736号
苏州的热门榜1的面馆,环境很雅
面做的精致讲究
☑️推荐:匠心猪肝、蜜汁酱鸭、清炒蟹粉面
3️⃣裕面堂·精品苏式面馆
👉 南新路73-77号
口碑不错的精品面馆
边吃面边听评弹很有仪式感
☑️推荐:蟹黄金、三虾面,苏式焖肉
4️⃣ 万泰兴·苏式面馆
👉 十全街670号
本地人很喜欢的一家,浇头做的细致
☑️推荐:三虾面、鳝背,腰花
5️⃣龢记·蟹粉面道·独揽山塘
👉 山塘街253号
山塘街蕞热门的面馆,二楼临着河可以看风景
☑️推荐:蟹黄拌面、赤豆糊小圆子
6️⃣聚新春面馆
👉 人民路嘉馀坊21号
苏州的老字号面馆之一,古色古香
☑️推荐,焖肉、虾仁、紧酵馒头
7️⃣贰楼•姑苏面宴
👉 星汉街108号
园区蕞有格调的中式面馆,门楼气派非凡
内部绿植景观做的不错,很舒心的环境
☑️推荐:姜松猪肝,脆皮紫苏盖
8️⃣瑞面
👉新市路259号(吴宫泛太平洋酒店内)
有一种园林里吃早餐的错觉,环境YYDS
很多小吃味道做得真心不错,还能喝早茶
除了略贵没毛病
☑️推荐:招牌绿豆糕、招牌蟹黄肉月饼手工
蟹黄小笼包
9⃣️蟹叁寳·蟹黄捞饭
👉 临顿路329号
蟹粉蟹黄真材实料且用料足
☑️推荐:蟹黄鸡汁面,蟹黄金捞饭
1️⃣0⃣️盛已面馆
👉 南环路汇邻广场1号楼一楼
吃了好几年的一家,门面不大,生意挺好的
☑️推荐:酱爆牛蛙面、酱爆肝腰面,大肠面
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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一只可爱的小胡
2021-05-14 11:20
苏州山塘街美食推荐-孙盛兴奥灶面
店名:孙盛兴奥灶面
📍山塘街里巷,对山塘街不熟悉的宝宝直接搜索地图就可以啦,跟着导航走很好找,其他地区也开了,但总体开下来这家
🦀蟹粉面💰68
🍜奥灶面💰3
我在点评上下单了一个套餐💰19.9,包含红汤面底➕爆鱼➕奥鸭
🍜奥灶面都是那种细细软软的面,口感很有嚼劲,面汤是咸甜的那种,还是蛮清淡的
🦆奥鸭和🐟爆鱼单独盛在一个盘子里,都是红烧的,奥鸭和爆鱼的肉质还是比较嫩的,个人更喜欢爆鱼,甜甜的口味,强烈推荐,鸭肉比较普通
🐮奥灶牛肚💰30,店员推荐的店铺招牌菜,但是整体吃下来口感一般,是那种厚厚的毛肚,一大块我不仅嚼不动😭还很塞牙😭口味有一点点腥,不是很推荐😂😂
🦀蟹粉面💰88,点评上团购可以便宜20,对于喜欢螃蟹的宝宝一定要来试试,上菜是单独蟹粉和面分开的,一大碗蟹肉倒入面碗里拌匀,长嗦一口真的很鲜哦,蟹粉面同步还会有各种小菜:毛豆,鲍鱼,香菇,凉拌黄瓜,还有一小盘红红的果子不知道叫啥,整体还是蛮值的,毕竟螃蟹那么贵,偶尔吃一次满足一下哈哈哈😁😁
苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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猪基米德
2021-05-08 10:33
这也可以名列我吃过的最贵的面之一了。
来苏州前,心心念念的就是吃苏氏面和响油鳝糊, " 没吃过秃黄油面,就错过了苏州的整个秋天。"虽然现在是春天,是没有螃蟹的季节,但一碗鲜美逼人,滑腻温润秃黄油依旧能拿出来聊慰莼鲈之思。
晚上逛了逛观前街,走着走着饿了,松鹤楼面馆好像还打烊了,于是拿DP搜了一下,发现这家店口碑不错,字号也挺老,高人气面馆嘛,就摸了过来。
进得店来,客人虽不少,但绝对有空位,和点评里描述的吃饭排大队的情况大相径庭,可能是我来的比较晚的缘故吧。
瞄了一眼菜单,最终还是决定来都来了,那就奢侈一把,点个最贵的面吃,面条界中的爱马仕——秃黄油套餐。
不一会,服务员端着一个大方盘恭恭敬敬呈上秃黄油面套餐,一碗白汤面条、一碗秃黄油、一碟虾仁、一碟焯黄花、一碟姜丝、几枚圣女果、一碗高汤。看着这一大堆碗碗盏盏,这才是吃秃黄油应有的仪式感。
相对于北方注重面条本身筋道爽滑的口感,苏氏面的精髓则在于汤、浇头的运用,面本身并没有那么重要。
用猪油炒制的蟹黄蟹膏,入魂的鲜逸馨美犹萦绕唇齿。先用筷子尖夹一丁点放舌面,轻轻一抿,丰腴醇鲜满溢四窜。龙须细面拱如鱼背齐整落在碗中,任君随喜点醋伴姜丝。别犹豫,趁热倒入秃黄油拌入,切记动作优雅些,给面条时间吸润浇头酱汁,细面滑Q微韧,秃黄油翻腾口中,活在当下莫此为甚!
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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Nanc_9732
2021-06-10 13:56
这是琼林阁面馆,最老的一家店了,也是在这周边和朋友逛的时候,朋友带过来吃的。
环境:
环境方面,没得说,宽敞明亮,通风很好。店员们手脚都特别麻利,桌子清理擦拭得很光洁。
服务:
服务人员态度还不错的。
「红汤面」「焖蹄」「焖肉」「黄金大排」「阿婆菜」要来两碗红汤面,浇头比较丰盛。口味在线,热乎乎的汤头微微带些甜,真的很好喝。
苏州 · 琼琳阁面庄老店
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Momo日记
2021-04-27 22:36
苏州老字号面馆裕兴记,三虾面108元一碗
🔥在苏州提起吃面🍜应该首先会想到裕面堂
在这家吃上一碗面,感觉就是面中爱马仕
进门的装修就能震惊到你,特别壮观大气
红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
🦐这个季节就该吃|三虾面^三虾面
说到三虾面的浇头十分讲究
生时取虾籽,过油炒干,细细过筛
熟时剥虾脑,去除杂质
每一道工序都需要认真对待
还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
所以贵是有贵的道理的,138元‖碗
🔥这家的餐具非常的精美,是景德镇定制的
一套餐具尽显面的奢华享受
套餐包含餐前银耳羹,软糯香甜
小菜有荤有素,有酱鸭和各类小菜
面条🍜软硬正好,虾仁Q弹
最后再来一碗养生排骨汤,太完美了
🍝对了,如果面不够可以免费加面
不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
很值得打卡的一家面馆,除了三虾面还有其他价格便宜面,可以根据需求选择
苏州 · 裕面堂
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RoronoaXiao
2023-12-01 09:39
【裕面堂·精品苏式面馆】
「三虾面」冲着三虾面来的~虾籽·虾脑·虾仁~搭配很精致,个人觉得微腥,面条筋道,和想象中不太一样。配菜里的腌姜很好吃~鸽子汤也好好喝
「红汤面」可能是因为天凉,倒是觉得这个红汤面很好吃,很润~随意选择浇头「苏式焖肉」这个肉很赞!吃前泡在汤里,温润一下!很香
「玫瑰卤鸭」甜口的酱鸭,也不错。「蟹粉蛋黄狮子头」肉质稍显松散,不够紧实,味道偏淡。尝个鲜。「响油鳝糊」油确实大,没有一点腥味,三虾面都比这个腥味重偏甜口,感觉不错。「金牌什锦」很多种料一起清炒,味道偏淡,重口一点的红汤搭配刚刚好。
「红枣银耳汤」餐前送的银耳汤很好喝!!
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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西瓜是荔枝味的
2023-04-29 12:57
苏州旅游攻略|苏州本地人爱吃的苏式面馆
来苏州怎么不要错过这些好吃的面馆❗
苏州人对面的执着是刻进骨子里的
可以早餐吃 中午吃 晚上还吃!
今天整理一些苏州人常去的的面馆!记得🐎住
🌟 胥城大厦奥灶面
⛳️:三香路333号胥城大厦2楼
在苏州人心里数One 数two
很多人几十公里开车来吃🌙
推荐:奥灶面、熏鱼、焖肉
🌟 伟记奥面馆
⛳️:白塔东路266号
工作日中午也有很多人慕名而来,正常去店里是满座的
推荐:爆鳝面、焖肉面、爆鱼面
🌟 同得兴精品面馆(十全街店)
⛳️:十全街624号
同样是老字号面馆,环境好
红汤面👍 价位偏高一些
推荐:苏式爆鱼,炒鳝糊、油面筋
🌟 裕面堂·精品苏式面馆
⛳️:南新路73-77号
口碑不错的精品面馆
推荐:蟹黄金、三虾面、苏式焖肉
🌟 陆振兴(白塔寺店)
⛳️:人民路嘉馀坊21号
价格很实惠,味道👍👍
推荐:葱油拌面、虾爆鳝
🌟 聚新春面馆
⛳️:人民路嘉馀坊21号
苏州的老字号面馆之一
推荐:焖肉、虾仁、紧酵馒头
🌟 万泰兴·苏式面馆
⛳️:十全街670号
本地人狠爱的一家
推荐:三虾面、腰花
还有西园寺、重元寺、灵岩山寺的素面👍不错
常熟的晗晖面馆、杨杨面馆也是我喜欢的😍
苏州 · 同得兴精品面馆(十全街店)
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jojoshen
2023-12-04 18:05
「枫镇大肉」*得兴的枫镇大肉面下市了,这家还有,白汤鲜美口味复合,带点蒜苗?,但大肉太咸,也比较油腻,肥肉不像*得兴那么油而不腻。
「三虾面」他家的虾仁特Q,以往也吃过,碗底有点汤汁,拌一拌提味,但这次比较油。
「罗汉上素」很清爽的素面。
前两份面配了小菜,枫镇大肉面卖58有点高,白汤面单点20,加上素浇头也不便宜,送了一个蟹肉狮子头,虽然送是好意,但肉丸粉腻,成了负担。
总体还是挺好吃的,服务也热情及时,希望价格能更合理些。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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jessicax_8805
2021-05-21 08:22
喜欢琼琳阁因为她的面汤非常优秀 有鲜香味 面条比较偏硬 滑爽,但是浇头因为都不是现烧的 比较冷 味道一般。
价格真是良心 红汤面才5元 浇头也比其他几家便宜。
Tips: 苏面最推荐的是枫镇大肉 和 爆鳝。嫌弃肉腻就换虾仁和素浇。
十年前在苏州待过两年,苏州的面现在虽然分店恨多 但味道可以还原的只有几家。这家琼琳阁可以推荐 另一家就是石路的同德兴。爱吃浇头的就去同德兴 面和汤还是琼琳阁更优秀
这家停车方便 楼下停车场2 小时5 块钱
苏州 · 琼琳阁面庄老店
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WU啦啦
2020-10-20 00:00
到苏州的盘门玩,从盘门出来正好赶上中午饭点,本着景点不被坑的原则在大众点评网搜索到朱鸿兴面馆比较出名,决定到朱鸿兴面馆吃午饭。从盘门出发按照导航走到店后,店员说现在这个点专卖盒饭,面馆搬迁到西行到路口后向北(右转)500米左右,店内人很多。我们点了一份大排面,两份焖肉面,一份卤肉面。面条都是细的,我们家人都爱吃细面条,他家面条的味道都很不错,大家都很爱吃,老爸平时很挑剔都直夸他家面条好吃!
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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Evelyn_7370
2021-05-17 19:56
总体是满意的,环境挺舒适的。两个人点的有点多,素鸡味道一般,八宝酱是传统的苏州味道,鱼片蛮嫩的,整体是满意的,价格也适中。老板比较热情,可能我们来的比较晚的关系,估计是最后一桌,送了我们两只虾肉馄饨,很会做生意哦
苏州 · 胡盛兴面馆
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马咏和
2023-11-19 15:00
探访苏州十碗面之苏虞斋
苏州的面馆那是来一次苏州打一次卡,就想吃遍所有苏州最好吃的面店
前几天对某老品牌失望至极,但今天对苏虞斋还是点个赞
三虾面 虾籽,虾脑,虾仁都非常不错,虾仁弹性,虾籽香,虾脑吊坠,锦上添花。面更是苏州的标准,不能说惊艳,但绝对是不踩坑。
秃黄油面 相比我之前吃的,还是中规中矩,一碗秃黄油面建议两个人吃,一个人吃实在油腻了点。但不妨碍确实是一碗好面。
但我想表扬的竟然是配菜桂花番茄,吃完秃黄油面,来几个桂花番茄那真的顶呱呱啊…所以整体给分很高,我觉得呼应了。建议大家打卡。
苏州 · 凯翔大厦
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子甲邹静华
2021-02-23 09:47
陆振兴面店在苏城可谓星罗棋布,品尝过好多。
前天下午,与老同学去山塘街寻迹。
傍晚,走进位于山塘街首方基上陆振兴面馆,早先大众点评团购两份咸菜肉丝面,权当晚餐。
走累了,进店坐下特别受用得惬意!尤其优美典雅的环境,店址枕河,推窗临河,小桥流水,隔岸观灯赏景,让人疲惫的身心似沐浴在温泉池般松弛愉悦舒心……
此刻,服务员适时端上咸菜肉丝面,宽汤,正合意!此面虽然不奢侈,待尝口,汤头自然鲜美得难能可贵!肉丝嫩滑,关键没有“肉夹气”,咸菜鲜嫩得颠覆了我一辈子“咸菜咀嚼有渣”的成见!
吃过点心的肚子并不饿,老同学因饱而无食欲不想吃,应酬般的尝一口,哬!一碗咸菜肉丝面竟然美美地下了肚,还意犹未尽!我亦然!
山塘街方基上陆振兴面店深深地印在了我的记忆库,永久收藏了。
苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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AsiaPri
2020-10-26 00:00
胡盛兴面馆位于苏州市南新路上,开车的朋友可以把车停在地下车库,走之前找老板扫停车码可免停车费。
「至尊五虾面」五虾面和三虾面比,多了虾油和虾卤,好滋味翻倍,好吃!强推!唯一缺点就是贵,但值得一试。面不够可以无限续,续的面也是拌好虾卤的不是白面。
「紧酵馒头」味道一般,没有蛮好阁的好吃,有种隔夜馒头煎一煎的既视感。
「三虾云吞」好吃!肉馅口感很细腻,能吃到大颗虾肉,鲜嫩多汁的虾肉在嘴里爆开的感觉美翻了。
「小配菜」配菜的味道非常苏州了,外地人可能吃不惯,上口非常甜,我这种爱吃甜的苏州小娘鱼甚是喜欢!
服务:
老板是位很有意思的人,穿着一身绿色的衣服,说是按照五行搭配的
服务生基本都是阿姨们,勤快是很勤快,就是有时候会搞混事情出现差错,影响用餐感受。
环境:
有包厢,觉得大堂吃太混杂的可以预定包厢,还可以点炒菜,不是单纯的面馆。
半开放式的厨房,可以看到厨娘们忙碌的身影,往里看厨房干净整洁,卫生还是可以的。
苏州 · 胡盛兴面馆
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破烂的橘子
2021-04-19 13:48
苏州▪️误打误撞到老字号面馆
来苏州怎么能不吃面?
其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色,要说找到最有名,一定必须要吃的那几家面馆,在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
对,我就找了一家离酒店最近的裕兴记
📍观前街,不在主街。
🕐周日中午12点去,排对先点单,再落座。忙起来可能还需要拼桌,但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀~
◾️三虾面和秃黄油,这两份据说是时令特色,单价100元的面条属于高端产品吧~ 看到很多网上说还需要提前预定,还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式,上来后都会搭配青菜,蘑菇和番茄等小菜。
「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲,有些许的腥味,但是整体口味偏清淡。
「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面,(那肯定啊,人家一碗面毕竟三四百)但是他家的面跟让我觉得惊艳,面口感很劲道,配着蟹黄满口留香。
「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的香菇小菜简直美味!
「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
蟹黄小笼中规中矩,但是内陷味道很足,虽然少了点汤汁,但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重,但这家完全不会!好评!
苏州的老字号很多都带有“兴”,没想到自己没有做太多攻略,误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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去冰少糖
2020-12-22 00:00
爱吃面食的我这次到了苏州,肯定要吃最地道的面试。这次选择了奢侈的三虾面。
108元一份,所谓三虾是指虾仁、虾籽、虾黄,酒店的服务员还主动帮我分两次把三虾放进面里搅拌。
失误的是我还点了一份蟹黄小笼,分量太足,没有吃完,浪费了两个,而且后面逛街看到那么多美食,已经没有肚子里
苏州 · 天香斋
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elithaz
2021-06-28 21:19
这个季节最值得打卡的一定是三虾面啦!上海离苏州的距离简直完美,好友相约来吃个午饭!今年价格比去年涨了不少,还是有一丝丝小贵的!这家店的餐具还是比一般面馆精致了很多,手工剥的鲜虾仁和面条还是很鲜美的!配菜最爱的是咸菜,有点甜甜的味道,猪肝也炒的很嫩!还算很地道的一家店
苏州 · 苏虞斋面馆(凯翔广场店)
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yf娜娜
2023-12-10 14:43
到了苏州当然要吃蟹面啦
这家是当地朋友带去吃的
朋友说这家很不错 本地人都会在这里吃
之前在上海吃过几家蟹面 江浙沪地区我觉得吃的都差不多 哈哈
这家口味还可以的 小菜也很好吃
但是这个面说实话有点硬
怎么比我在上海吃的硬那么多 真的感觉像没煮熟
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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狮驼岭De二大王
2020-06-26 15:36
苏州吃面,去这两家就够了
端午小长假和小伙伴一起跑到苏州吃吃喝喝,本来说好减肥不吃碳水的,结果被民宿小姐姐安利了两家面馆,分分钟破戒😂
「裕面堂」推荐:三虾面、秃黄油面
这家裕面堂据说始创于光绪年间,餐厅环境没得说,中式装修明亮大气,镂空木凳、雕花圆台面等等内饰非常有古风。
和小伙伴一起来吃面,就选了店里的两款招牌[三虾面]和[秃黄油面],这两款面虽然有点小贵,但其实是套餐的形式。
内容还是很丰富的,除了面和浇头,还有荤素各四小碟冷菜,以及一盅炖汤,一碗绿豆汤和一杯茶。
先说面,三虾面和秃黄油面基本上算是拌面,面条干干净净,根根分明,有韧劲,嗦起来会在空中舞蹈的那种。
三虾面🦐:河虾仁个个Q弹饱满,虾脑粉粉的,虾籽鲜甜,一口吃全虾的精华。并且虾的量很足,面吃完了还能,还能吃好几口虾仁😋
秃黄油面:这个季节其实没有特别好的螃蟹,店家也很大方的说用的是存货。但经过炒制的蟹黄完美保留了蟹最鲜甜肥美的滋味,和蟹醋一起拌面,香醋很好地中和了蟹黄油的腻,口感爽滑鲜甜,停也停不下来。
冷碟也很用心,一份熟醉虾吃得出酒香,口味是甜甜的,很好吃。另外三份是不同做法的鸡肉,咸鸡、腐乳鸡、不辣的钵钵鸡(其实不知道是怎么做的,反正甜甜的还蛮好吃的)
这里的服务员很热情,会主动帮你拌面,操作娴熟,一气呵成。因为只有充分搅拌均匀,才能让浇头滋味和面更好的结合哟。
「孙盛兴奥灶面馆」
推荐:红汤底、酱爆腰花、红烧肥肠
这家面馆的红汤底真的可以吹爆,看着平平无奇,实则鲜甜,就这碗汤,我大概能吃3两面吧。哈哈哈哈哈。
我点了2个浇头:酱爆腰花和红烧肥肠。都是装在碟子里和面分开上的,看着很清爽。
酱爆腰花:腰花爽脆和面的韧劲一起,在嘴里形成非常复合美妙的口感。口味上没有一点腥味,很新鲜,苏帮菜的做法则好吃。
红烧肥肠:肥肠处理得很干净,没有异味,浓油赤酱的做法味道浓郁,和汤面一起吃,美味buff瞬间满分。
另外朋友还点了「奥肉」浇头,类似“焖肉面”,肉有两块,每块大概1厘米厚,端上来是凉的,用汤泡热以后,口感很特别,也好吃。
打车的时候,司机师傅说,苏州的面是江南一绝,出了苏州味道就完全不一样了。本来我没有特别的感受, 到吃过这两家面后,真的无比赞同!
苏州 · 裕面堂
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Lucky小小歆
2020-09-27 11:57
苏州探店|立秋的第一碗面中“爱马仕”来啦
又到了一年开始蟹蟹当道的季节了,打卡了苏州面届“爱马仕”—裕面堂,果真是名不虚传的“鲜掉眉毛”❗️之前还专门跑魔都去吃蟹黄面,大闸蟹爱好者表示💯❗️
🦀️秃黄油🦀️
满满的蟹膏蟹黄,四只公蟹母蟹纯手工剥制。文火熬煮,料足味鲜。配上专门的蟹醋,提鲜去腥。店里的小姐姐会帮忙拌面,让每一根面都被浓郁的蟹黄包裹住,每一口都是蟹香四溢的绝佳享受。💯
🦞金汤佛跳墙🦞
据说是老板自己研发的,独一份佛跳墙拌面。浓厚的羹汤,料真的太足了。鲍鱼、瑶柱、花胶等海鲜食材毫不吝啬的满满一碗。裹上浓郁汤汁的苏式细面,广式高汤与苏式面点结合,真真是享受吖!
🍃凉菜🍃
套餐里配了一个食盒四味荤菜,一个拼盘四味素菜。小巧精致,口味偏甜,正宗的苏帮菜味道。配面真的太高级啦
🥧餐后点心🥧
之前是银耳汤,最近临近中秋。换成苏式鲜肉月饼啦!味道居然出奇的赞!比长发也不相上下哦
🏮环境🏮
不愧是6、700W的装修,纯粹的姑苏味道,很有腔调!据说连瓷器都是专门景德镇烧制的,也印了Logo。边吃面还有专业的评弹表演,灵的!📍地址:南新路73号
🚇:3号线石路12号口步行900M左右
苏州 · 裕面堂
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Sapphire瞎驴
2023-12-10 11:53
好吃好吃~
晚上溜达着想吃碗面,查了一下这家貌似是老字号就走进来了,点了一碗白汤大排面~(白汤vs红汤我真的还是坚定的要选择白汤~哈哈哈哈哈),汤底很香~可以尝到很明显的姜丝味道,喜欢~
炸大排也好吃,外酥里面还多汁不柴,咸淡味,椒盐香都刚刚好~素鸡更喜欢! 桂花鸡头米也好喝~ 其实就是芡实,满口的桂花香叠加微微的清苦味,好治愈~喝完就觉得自己变健康了,哈哈哈哈哈哈
服务员基本都是上了岁数的阿姨,很细心耐心的叮嘱你要怎样怎样,告诉你什么东西在哪儿,很亲切~
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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傅光光
2020-09-05 09:53
一曲评弹一碗面 苏式好生活
如果有人问我来苏州上那听评弹,我通常都会问要不顺便吃碗苏面去吧!在南新路上的裕面堂总店在用餐时间会请人到现场弹奏评弹,面的价格虽然比一般的店铺高了点,但能用20来块的价格能吃碗麵喝上一碗消暑绿豆汤,一边听评弹享受苏式生活人生莫过与此。
🍽【美食攻略】
📍详细地址:南新路73号
🕙营业时间:08:00-14:00 17:00-20:30
🍽推荐菜品:
花胶鸡汤面:
花胶鸡汤面特别推荐它的汤头,真材实料用花胶与鸡熬着而成,微厚的浓稠汤头第一口香气浓郁,随后食材的鲜甜在嘴化开来。另外附的四样小菜在吃的腻的时候又能改变味道,要说缺点就是面量太大会把汤给吸干,建议点这道菜的朋友可以要求面少放些。
红汤面:
我一直非常喜欢红汤面的味道,每到第一次去的面馆我必点的就是红汤面,汤底与一般偏甜的苏面有些不同口感偏咸些,虽然挺便宜的一碗面,但汤头绝对不含糊,能明显喝出汤头是用食材熬煮出的鲜味,如果你要选择汤底,我大力推荐红汤!
蛋汁大排:
对于热爱吃炸大排的我来说,基本上每次点浇头我都是选择蛋汁大排,裕面堂的大排炸的非常好,外皮酥脆不会带多余的油,整体吃来干爽酥脆大力推荐!
💰人均消费:看怎么吃便宜30内能解决
苏州 · 裕面堂
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IRENE_601
2023-12-10 12:04
到苏州过个周末,来吃点当季的现在正是蟹肥膏满的季节,直奔裕兴记哈哈哈
刚好有套餐,满足了我既想吃河虾又想吃蟹膏的欲望,一份秃黄油面一份三虾面,158元/套,面条随便续。不得不提的是,秃黄油用料十足!还配香菇和菜心,都很好吃
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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HANZOWITHGENJI
2023-11-30 21:12
「秃黄油面」同样是裕兴记的秃黄油面,观前街这家的比上海湖北路的那家要好吃很多,吃起来不腥气,份量也够。
姜丝好吃,放点醋泡一泡很解腻。青菜也很好吃!缺点是还是有点咸,香菇小菜更是咸的没法下口啦
「蛋汁大排」这个也好吃!
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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我爱天的蓝
2023-12-12 09:39
不容错过的双人蟹粉面套餐哦🦀️ 🍜店家套餐活动88元。看到碗里的蟹肉蟹黄了吗?!真才实料。 已经多次安利小伙伴们了。套餐里的苏式爆鱼甜滋滋的。一碗蟹面一口气嗦完,Nice。😋
苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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贺小美_9667
2021-07-03 17:14
正是吃三虾面的季节尾巴上,一拍即合周末早晨睡醒,故意没吃早餐,就一脚电门从上海开车到苏州吃午饭
之前吃过同德兴,这家据说是师从同德兴的祖师爷,此前也有不少人推荐。有地面和地下停车场,店面很好找就在沿街一楼。
我们每人点一份「三虾面」名不虚传 虾油浇在面体上搅拌之后给了面灵魂,鲜而不腻。配小菜三叠,记得点评团券
又额外加了一份红汤面配爆鱼我的最爱了,果然汤汁是灵魂,这里的面也是怎么放都很劲道,不会烂。
一共不到300元,本着米其林的精神,开车追随美食,是一种说走就走的自在洒脱愉悦。吃完就回上海宅家了,对的就是往返220公里来吃一碗面的纯粹的体验。
苏州 · 苏虞斋面馆(凯翔广场店)
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不愧是鲤
2023-12-08 18:58
来苏州怎么能不吃一碗蟹黄面呢?
但是考虑到价格,我点了这个蟹黄蹄筋面
里面阿姨可以帮忙拌面
一上来大碗小碗,一整碟子还有橘子和姜丝小菜,油菜炒的很香,香菇是甜卤的味。
感觉跟我想的蟹黄面是有一点区别的,可能是因为没有点秃黄油吧,拌面进去有鲜香的咸味,蹄筋煮得软软弹弹的,没有特别的味道。
面对面的朋友蟹黄过敏,点了鲍鱼和焖肉的双拼面,鱼外皮偏硬鱼肉有嚼劲的微甜,焖肉绵软,汤汁也是微微的甜味。
我吃的还是蛮开心的,吃不惯甜口的朋友他就很痛苦
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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蔡美丽多多
2020-12-29 00:00
苏州美食|精致面食三虾面
今年吃过最好吃的面一定是苏州杨裕兴的【三虾面】了!!!风味2里最馋的也给它莫属!
🍜菜品:
「三虾面」三虾面时令性强,只有在黄梅季能吃到。雌虾在这个季节成熟了有了虾籽,要分别拆分虾仁🍤、虾籽、虾脑,炒成一碟浇头,而且之所以矜贵,因为十斤虾,三两面,才能成团三虾面。
味道比起秃黄油面真的清爽太多了~(秃黄油吃多了还觉得腻)虾仁口感清脆,和面的搭配得宜无负担。绝!!
「秃黄油面」也好吃好吃!但还是喜欢三虾面嘻嘻嘻
环境:
感觉真的是很小的人快餐店,也有包房。但每人就是一套面。100+的面实至名归!
苏州 · 杨裕兴面馆(园林路店)
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misa达达
2023-12-09 10:23
一大早火车来苏州吃面啦
就在山塘里景区很方便 火车下来一站就到了
9:30到苏州站10点就吃上了
正好坐到了河边景观位置
现在正好蟹的季节,所以团了双人蟹面
价格也非常实惠
「蟹粉面」超级好吃 蟹粉量很足 面先伴起来 然后加入蟹粉 还有蟹膏嗲
「爆鱼面」鲍鱼就是本帮烧发 甜甜的好喜欢
「秘制话梅小番茄子」超级好吃 平时不吃番茄的也很喜欢
阿姨服务也好 仔细介绍还帮忙拌面
苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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莴笋干
2021-05-12 12:35
苏州苏式面〖莴笋游记〗|豪华裕面堂
裕面堂总店离留园山塘这一片不远,我们也是同天行程去吃的。
一共点了四种面,三款最招牌的:三虾面(138元)、蟹黄虾仁面(138元)、秃黄油面(168元)。后面老公没吃饱他自己又加了一份雪菜肉丝面,多少钱不记得了四十多还是六十多。
先说服务,点三种招牌面服务最好,帮忙拌面之类的,雪菜面直接没有服务哈哈,上菜的都换人了,差别也太大了😂😂。
然后味道,三虾面比蟹黄虾仁的要好吃,因为比较清爽,加了蟹黄的腻一些。个人吃虾面也喜欢加点醋,我问服务员要的蟹醋,加了以后可以吃的更持久哈哈,就是不容易吃腻。蟹黄面没有想象中的满足感,是自带蟹醋的,就是怎么说呢emmmmmm……没有168元的满足感哈哈,感觉蟹不是特别香,不如听香堂炒年糕的螃蟹有蟹香味,不过我们打算下次九十月份螃蟹季再去尝尝对比一下。
雪菜肉丝意外的还蛮好吃的~虽然是甜口的但是微甜,然后因为这家的面量都很小所以不太会出现很腻很腻的情况。
虽说可以加面吧,但是一份面浇头早就吃完了,加面有啥用🤣🤣,老公吃了一碗蟹黄吃了一碗雪菜才吃饱。
招牌面配的四种小菜都不咋地,不好吃。银耳羹味道不错,排骨汤汤还可以里面的肉吃不了很柴,四种水果每个一颗太可爱了哈哈,不得不说水果的品质非常好,从番茄到樱桃到葡萄到荔枝,刚好甜度节节攀升,点赞👍🏻。
综上,想吃的可以来吃不会踩雷,味道都是过关的,只是性价比一般,可能168变138,138变98就没有这种不实在的感觉了。
Ps:
注意营业时间,不是全天营业,有休息时间的。
裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)
苏州 · 裕面堂
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匿名用户_9911
2021-06-29 13:05
位置很好找,观前街有两家吧,就随意去了一家,在抖音看到了很多次,慢慢的蟹粉加到面条上,美滋滋呀~在美团上面买了套餐,确实料很够!这个左上角是素烧鹅吗,感觉甜甜的贼好吃!面条加了醋,伴着蟹黄,哇塞,绝绝子超满足!但是感觉一口鲜,二口爽……三口有点腻但还是超级推荐尝试一下的!这样子吃蟹无敌满足,不知道有没有盖浇饭可以试试,我想配米饭吃蟹粉哈哈哈哈哈哈
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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