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  Momo日记 2020-09-23 15:23

  苏州探店｜面中“爱马仕”除了贵，其他都好🍜🍜🍜🍜
  打卡裕面堂，一直被朋友安利说，这是面里的爱马仕！果然名不虚传！原来苏州还有这么好吃的面！除了贵，没毛病！物有所值❗️
  🎂🎂🎂🎂
  今天生日特意来吃一碗，生活需要仪式感，吃面寓意长长久久长命百岁
  🦀️🦀️🦀️🦀️
  「秃黄油」秃黄油以大闸蟹的公蟹膏母蟹黄温火熬制，将面和秃黄油充分搅拌，确保每一根面条都能够沾上蟹黄。蟹香四溢，一口下去，赛过活神仙
  🦐🦐🦐🦐
  「三虾面」满满的虾仁虾黄虾籽，虾仁很Q弹，面条根根分明，一口下去满嘴留香，这才是正宗的三虾面！
  🥗🥗🥗🥗
  「开胃小菜」会配有各种小菜，有海蜇头，牛肉，板鸭，嫩姜，花生米等等好多样
  「红枣银耳汤」餐前会给银耳汤，很软糯，好喝
  「清炖肉骨汤」排骨汤里面还有大补的药食材，很鲜
  🍀环境：装修是苏式风格，很有格调，吊顶上有花伞装饰很有江南水乡的韵味
  🔔服务：服务很到位，服务员还帮忙拌面，赞一个！
  🔥🔥🔥值得打卡的一家！以后每年生日都来他家来吃面！

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  苏州 · 裕面堂
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  reallllsnow 2020-10-05 23:18

  食在姑苏 | 最近的嘴馋心头好、苏式小面不同于北方面食的粗犷，
  苏式小面可以搭配的种类很多。
  选择不同的汤底和浇头，
  是不一样的唇齿留香。
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  孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
  就在山塘街侧面。点了特色的奥社面，红汤底，外加糟溜鱼片，奥鸭，配上清口的青菜，鲜美、鲜美。
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  🍜蟹粉面
  有店员帮助充分搅拌，另配有毛豆、蚝肉、糖渍小番茄、酱黄瓜。
  裕兴记
  🍜秃油黄面 招牌特色 | 128/碗
  盛上桌时 就已心领神会 值得
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  🍜三虾面 招牌特色 | 98/碗
  虾仁、虾籽、虾脑
  一口吸入，是味蕾的满足。

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  苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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  月日登长城 2021-05-30 13:59

  💓还没到蟹🦀️季，但想吃蟹咋办呢？那就去陆振兴吃碗蟹粉面解解馋吧
  
  「纯蟹粉面」 满满的一碟蟹粉，看得见的蟹黄，太满足了 把蟹粉倒入面中，拌啊拌，蟹油瞬间被面条吸收了，滋溜入口，面条的筋道加上蟹粉的鲜美，太好吃了😋

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  苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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  狮驼岭De二大王 2020-06-26 15:36

  苏州吃面，去这两家就够了端午小长假和小伙伴一起跑到苏州吃吃喝喝，本来说好减肥不吃碳水的，结果被民宿小姐姐安利了两家面馆，分分钟破戒😂
  「裕面堂」推荐：三虾面、秃黄油面
  这家裕面堂据说始创于光绪年间，餐厅环境没得说，中式装修明亮大气，镂空木凳、雕花圆台面等等内饰非常有古风。
  和小伙伴一起来吃面，就选了店里的两款招牌［三虾面］和［秃黄油面］，这两款面虽然有点小贵，但其实是套餐的形式。
  内容还是很丰富的，除了面和浇头，还有荤素各四小碟冷菜，以及一盅炖汤，一碗绿豆汤和一杯茶。
  先说面，三虾面和秃黄油面基本上算是拌面，面条干干净净，根根分明，有韧劲，嗦起来会在空中舞蹈的那种。
  三虾面🦐：河虾仁个个Q弹饱满，虾脑粉粉的，虾籽鲜甜，一口吃全虾的精华。并且虾的量很足，面吃完了还能，还能吃好几口虾仁😋
  秃黄油面：这个季节其实没有特别好的螃蟹，店家也很大方的说用的是存货。但经过炒制的蟹黄完美保留了蟹最鲜甜肥美的滋味，和蟹醋一起拌面，香醋很好地中和了蟹黄油的腻，口感爽滑鲜甜，停也停不下来。
  冷碟也很用心，一份熟醉虾吃得出酒香，口味是甜甜的，很好吃。另外三份是不同做法的鸡肉，咸鸡、腐乳鸡、不辣的钵钵鸡（其实不知道是怎么做的，反正甜甜的还蛮好吃的）
  这里的服务员很热情，会主动帮你拌面，操作娴熟，一气呵成。因为只有充分搅拌均匀，才能让浇头滋味和面更好的结合哟。
  「孙盛兴奥灶面馆」
  推荐：红汤底、酱爆腰花、红烧肥肠
  这家面馆的红汤底真的可以吹爆，看着平平无奇，实则鲜甜，就这碗汤，我大概能吃3两面吧。哈哈哈哈哈。
  我点了2个浇头：酱爆腰花和红烧肥肠。都是装在碟子里和面分开上的，看着很清爽。
  酱爆腰花：腰花爽脆和面的韧劲一起，在嘴里形成非常复合美妙的口感。口味上没有一点腥味，很新鲜，苏帮菜的做法则好吃。
  红烧肥肠：肥肠处理得很干净，没有异味，浓油赤酱的做法味道浓郁，和汤面一起吃，美味buff瞬间满分。
  另外朋友还点了「奥肉」浇头，类似“焖肉面”，肉有两块，每块大概1厘米厚，端上来是凉的，用汤泡热以后，口感很特别，也好吃。
  打车的时候，司机师傅说，苏州的面是江南一绝，出了苏州味道就完全不一样了。本来我没有特别的感受， 到吃过这两家面后，真的无比赞同！

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  苏州 · 裕面堂
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  吃货凯思琳 2023-12-01 17:31

  十全街上的老字号，同得兴晚上不营业，到边上的这家来吃蟹粉面，外加几个小菜。蟹粉面套餐一百多，是拌面。现剥蟹粉浇头铺上面条＋上香醋解腻，味道太赞。狮子头放瓦罐里烧，肥而不腻，鲜。红烧大排，响油鳝糊尚可

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  苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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  ZOEY_4559 2021-06-11 17:42

  来苏州必吃的苏式面馆｜裕兴记【周末一日游】
  说走就走的旅行🚄，从上海到苏州，就为了吃碗面！
  老字号的裕兴记一直很热门，是苏式面条中的“爱马仕”！这次选了苏州观前街旗舰店，位置很好找。
  上午11:30到达店内，不需要等位，上菜速度超快的！
  「秃黄油面」秃黄油是只有黄油”的意思，指的只有蟹粉➕蟹膏，高纯度的提取。很鲜很鲜～
  「三虾面」满满得虾仁🍤料很足！
  「蟹粉虾仁面」浓浓的蟹香，很鲜！没有腥味。一大碗的蟹黄和蟹肉，太满足啦！！
  另加了一份腰花浇头，口感很嫩～好吃！
  三个人点了三种不同套餐～🍜🍜🍜比上海便宜了一半🤩超值。去苏州玩的小伙伴一定不要错过去吃正宗的蟹粉面，重要的是还不用等位。

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  苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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  哎呀好吃 2020-01-01 00:00

  环境还可以，一家老字号，味道还不错。推荐。

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  苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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  恰恰有点甜 2021-04-03 13:55

  「至尊五虾面」 虽然不知道五虾是哪五虾，但是还挺好吃的，面有点硬硬的，虾肉很嫩，口感很好
  「鳝糊」好吃，全部吃完了，又嫩又鲜
  五虾的配菜好多哦，两个人吃到撑，还送了小馄饨，小包子啥的，根本吃不掉
  这家店人没那么多，环境不错，干净清爽

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  苏州 · 胡盛兴面馆
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  妍之有理啊 2021-05-04 14:15

  找的是这个名字的10年老店 没注意看就进来了，吃完才知道这个是开了3年的店 不过也没踩雷，味道还不错，也就在七里山塘附近 步行就过来了，老板娘态度特别好，耐心讲解自己的菜品，推荐的本店
  招牌「虾仁鳝丝面」48元一碗量大我自己没吃完，剩了很多。鳝鱼没有腥气很嫩，推荐大家品尝。
  「枫镇大肉面」这个是来苏州必吃的，大片肉太爽了
  
  服务：
  老板娘热情态度特别好，六星好评。

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  苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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  姑苏天吃星 2021-06-04 20:50

  现在姑苏城里还能一块钱吃碗阳春面的有点吃惊。蛋汁大排，炸的很嫩最关键一点他们这大排不油腻。八宝辣酱也是必点的，老式苏州味的辣酱，放河虾一起炒的特别鲜。咸菜肉丝，不咸甜甜的放面汤里更加的鲜美。唯一不足的就是这块焖蹄，从外观就能看出不足的地方了吧。冻的跟块石头一样的放在面汤焐了半天还是冰的这就很扣分了呀。抛开这焖蹄不说值得一试的苏式面。

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  苏州 · 胡盛兴面馆
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  傅光光 2020-09-05 09:53

  一曲评弹一碗面 苏式好生活如果有人问我来苏州上那听评弹，我通常都会问要不顺便吃碗苏面去吧！在南新路上的裕面堂总店在用餐时间会请人到现场弹奏评弹，面的价格虽然比一般的店铺高了点，但能用20来块的价格能吃碗麵喝上一碗消暑绿豆汤，一边听评弹享受苏式生活人生莫过与此。
  🍽【美食攻略】
  📍详细地址：南新路73号
  🕙营业时间：08：00-14:00 17:00-20:30
  🍽推荐菜品：
  花胶鸡汤面：
  花胶鸡汤面特别推荐它的汤头，真材实料用花胶与鸡熬着而成，微厚的浓稠汤头第一口香气浓郁，随后食材的鲜甜在嘴化开来。另外附的四样小菜在吃的腻的时候又能改变味道，要说缺点就是面量太大会把汤给吸干，建议点这道菜的朋友可以要求面少放些。
  红汤面：
  我一直非常喜欢红汤面的味道，每到第一次去的面馆我必点的就是红汤面，汤底与一般偏甜的苏面有些不同口感偏咸些，虽然挺便宜的一碗面，但汤头绝对不含糊，能明显喝出汤头是用食材熬煮出的鲜味，如果你要选择汤底，我大力推荐红汤!
  蛋汁大排：
  对于热爱吃炸大排的我来说，基本上每次点浇头我都是选择蛋汁大排，裕面堂的大排炸的非常好，外皮酥脆不会带多余的油，整体吃来干爽酥脆大力推荐!
  💰人均消费：看怎么吃便宜30内能解决

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  苏州 · 裕面堂
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  乔_7035 2021-06-05 15:06

  面霸又来营业啦
  当同得兴，裕兴记还是我们苏州当地人的日常面馆，当他们还没有因为网络传播，各种美食纪录片成为网红之前，枫镇大肉面，三虾面就是我给来访朋友和外地同事的推荐。如今这几家家喻户晓，自己反倒去的少了。
  这家位于相城区的面馆，位置相对偏僻，没想到，口味不但不输，反而更胜一筹。
  「三虾面」虾肉紧实饱满，也没有其他有几家处理虾肉之后留下的"碱味"。面油很充足，拌过以后也丝毫不觉得干，简直完胜大肆扩张之后的某家。
  「枫镇大肉」肉汤没有同得兴浓厚，清清爽爽，明明是大肉面，也丝毫不觉得油腻
  「红烧小肠节」能做这道菜的面馆不多吧。小肠处理的很干净，油份十足。难得可以肥腻一把

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  苏州 · 苏虞斋面馆(凯翔广场店)
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  莴笋干 2021-05-12 12:35

  苏州苏式面〖莴笋游记〗|豪华裕面堂裕面堂总店离留园山塘这一片不远，我们也是同天行程去吃的。
  一共点了四种面，三款最招牌的：三虾面(138元)、蟹黄虾仁面(138元)、秃黄油面(168元)。后面老公没吃饱他自己又加了一份雪菜肉丝面，多少钱不记得了四十多还是六十多。
  先说服务，点三种招牌面服务最好，帮忙拌面之类的，雪菜面直接没有服务哈哈，上菜的都换人了，差别也太大了😂😂。
  然后味道，三虾面比蟹黄虾仁的要好吃，因为比较清爽，加了蟹黄的腻一些。个人吃虾面也喜欢加点醋，我问服务员要的蟹醋，加了以后可以吃的更持久哈哈，就是不容易吃腻。蟹黄面没有想象中的满足感，是自带蟹醋的，就是怎么说呢emmmmmm……没有168元的满足感哈哈，感觉蟹不是特别香，不如听香堂炒年糕的螃蟹有蟹香味，不过我们打算下次九十月份螃蟹季再去尝尝对比一下。
  雪菜肉丝意外的还蛮好吃的~虽然是甜口的但是微甜，然后因为这家的面量都很小所以不太会出现很腻很腻的情况。
  虽说可以加面吧，但是一份面浇头早就吃完了，加面有啥用🤣🤣，老公吃了一碗蟹黄吃了一碗雪菜才吃饱。
  招牌面配的四种小菜都不咋地，不好吃。银耳羹味道不错，排骨汤汤还可以里面的肉吃不了很柴，四种水果每个一颗太可爱了哈哈，不得不说水果的品质非常好，从番茄到樱桃到葡萄到荔枝，刚好甜度节节攀升，点赞👍🏻。
  综上，想吃的可以来吃不会踩雷，味道都是过关的，只是性价比一般，可能168变138，138变98就没有这种不实在的感觉了。
  Ps：
  注意营业时间，不是全天营业，有休息时间的。
  裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)

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  维克多不是雨果 2021-06-13 09:48

  陆振兴是苏州的一家历史悠久的连锁面馆。早上来人不多，大部分都是叔叔阿姨爷爷奶奶，一看就是住在附近的街坊们。两个游客傻乎乎地点了三虾苗、秃油黄苗➕鳝糊浇头、腰花浇头，在人均25的店，两个人花了190。秃油黄就是蟹黄，拌面真的太好吃了，完全是蟹黄自己的香味，不咸不太油，也没有腥味，吃起来不粘不糊嘴。三虾、鳝糊、腰花的浇头也各有特色，味道都很棒。环境上古色古香的，老字号的感觉。服务也很不错，老板看我们是外地人，帮我们把面端过来，还给我们介绍怎么吃。五星五星

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  苏州 · 陆振兴(白塔店)
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  Momo日记 2021-04-27 22:33

  苏州当季138元的三虾面，口口都是精华🔥在苏州提起吃面🍜应该首先会想到裕面堂
  在这家吃上一碗面，感觉就是面中爱马仕
  进门的装修就能震惊到你，特别壮观大气
  红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
  🦐这个季节就该吃|三虾面^三虾面
  说到三虾面的浇头十分讲究
  生时取虾籽，过油炒干，细细过筛
  熟时剥虾脑，去除杂质
  每一道工序都需要认真对待
  还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
  再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
  三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
  所以贵是有贵的道理的，138元‖碗
  🔥这家的餐具非常的精美，是景德镇定制的
  一套餐具尽显面的奢华享受
  套餐包含餐前银耳羹，软糯香甜
  小菜有荤有素，有酱鸭和各类小菜
  面条🍜软硬正好，虾仁Q弹
  最后再来一碗养生排骨汤，太完美了
  🍝对了，如果面不够可以免费加面
  不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
  很值得打卡的一家面馆，除了三虾面还有其他价格便宜面，可以根据需求选择

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  苏州 · 裕面堂
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  yf娜娜 2023-12-10 14:43

  到了苏州当然要吃蟹面啦
  这家是当地朋友带去吃的
  朋友说这家很不错 本地人都会在这里吃
  之前在上海吃过几家蟹面 江浙沪地区我觉得吃的都差不多 哈哈
  这家口味还可以的 小菜也很好吃
  但是这个面说实话有点硬
  怎么比我在上海吃的硬那么多 真的感觉像没煮熟

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  苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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  猫九_8106 2021-05-15 23:05

  🐈【兜兜转转一整天，吃吃喝喝好享受】🐈
  
  天香斋
  
  这家位于观前街富仁坊巷的面馆，整个店面占地还挺大的，之前和小伙伴一起来吃面，服务态度挺好的，点了一碗排骨一碗熏鱼，熏鱼和传统的苏式面没差，很新鲜，排骨炸的酥脆，肉质很软很入味，口感不错～

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  苏州 · 天香斋
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  wanwei_298 2023-12-09 12:28

  想去后面的雅都买大肉包了，结果在排队，于是就近先解决中饭的问题了。路口正好就这家店了。面的量非常大，以至于显得汤很少了，哈哈哈！面条口感稍微有点软了，不是很对我的胃口，浇头还不错，服务员的服务还是不错的，坐下就给倒茶水了。小笼太甜，口感接近无锡小笼了，不是我的菜。

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  苏州 · 老东吴食府面馆
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  不屑一笑 2023-11-12 09:19

  中午过去人满满的，不过排队还是快的，前面有5个人，大概10分钟之内轮到。马上找到位置入座。点了鳝鱼面 端上来后诱人的餐食已经迫不及待了。很入味。满满的一大碗 美味！，吃完到晚上都不怎么饿 分量很足 吃完就给人腾地。

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  苏州 · 老东吴食府面馆
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  团子_8005 2021-10-02 00:00

  苏州探店•一碗实现人间理想

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  苏州 · 朱鸿兴卤菜(盘溪分店)
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  shengjiangtou 2021-06-02 12:49

  来姑苏城就为了这碗面！苏州好吃的面馆真心太多了，这次来苏州选定了这家拥有悠久历史的陆振兴面馆！
  
  💯「虾仁爆鳝面」心想既然来了就一步到位选了虾仁和爆鳝的浇头。这边的汤面🍜都是红汤底的；面条应该是传统细的切面；虾仁🦐个头不大，目测应该是河虾仁，口感比较Q弹；爆鳝应该是之前油炸过的鳝丝，但是放在汤里感觉软掉了。
  
  环境：
  苏州面馆的传统是以大圆桌为主的，这家的桌子则以六方桌和四方桌为主，位子挺多的，用餐高峰时间也不用等位了。
  
  服务：
  面条需要凭小票到取面窗口自取。

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  苏州 · 陆振兴(白塔店)
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  毛毛小姐吃呀吃 2021-05-31 11:32

  环境：干净，雅致
  服务：门口点单，大姐态度很好，会仔细解释面都什么样的怎么吃的。
  炸猪排好吃，有点咖喱味，要是有辣酱油就好了。
  三虾面味道还行，虾仁很嫩，但是感觉差点味道。
  焖蹄面：好吃！！！！
  总体来说个人觉得苏州的面条本身就比上海的好吃

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  苏州 · 琼琳阁面庄老店
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  性定菜香 2021-06-10 12:54

  快赶上梁朝伟了，驱车数十分钟来这里找面吃！600碗面，其实人家中午有点心吃哦，还有包房，吃面的也集中在一起。首选当然是蕈油面，觉得还不过瘾，又加了三虾面、爆炒腰花、焖肉的浇头，于是一顿面吃撑了，然后说苏州的好面不需要浇头就很好吃。

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  苏州 · 陆佰碗老汤面
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  爱上哈士奇 2021-06-01 10:36

  三虾面，上桌没有鲤鱼背不说，一根面还悬在半空，现在120多的面已经那么粗糙了么？ 面本身硬度可，虾仁还算可，调味可，就是这卖相实在不敢恭维。点了一堆，素交整体水平优于荤交，鳝背最佳，猪肝片的薄火候太过，糟鸭太肥不够入味，换做鹅感觉更好。焖肉差了几口气，不够酥，虽然我对同德兴emmm但有一说一同的焖肉的确在线。朋友吐槽碗小了，汤不够宽，有机会再来试试拌面。注册会员可以领券，每满50-20，可以分单点，性价比顿时就上去了。

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  苏州 · 万泰兴
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  yvonne_1416 2023-12-09 15:56

  同事推荐的，特地来他们家打卡。面端上来，阿姨就会询问有没有忌口的，然后麻溜的帮忙把面拌好。蟹粉面，蟹粉不腥，味道鲜美，面有弹性。熏鱼，本苏式口味，甜鲜味。小番茄很好吃。三虾面，可能先吃蟹粉的关系，感觉有点清淡，虾仁很新鲜，很Q。醉蟹，很入味，淡淡酒香味刚刚好，蟹饱满，肉质鲜甜。

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  苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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  一只可爱的小胡 2021-05-14 11:20

  苏州山塘街美食推荐-孙盛兴奥灶面店名：孙盛兴奥灶面
  📍山塘街里巷，对山塘街不熟悉的宝宝直接搜索地图就可以啦，跟着导航走很好找，其他地区也开了，但总体开下来这家
  🦀蟹粉面💰68
  🍜奥灶面💰3
  我在点评上下单了一个套餐💰19.9，包含红汤面底➕爆鱼➕奥鸭
  🍜奥灶面都是那种细细软软的面，口感很有嚼劲，面汤是咸甜的那种，还是蛮清淡的
  🦆奥鸭和🐟爆鱼单独盛在一个盘子里，都是红烧的，奥鸭和爆鱼的肉质还是比较嫩的，个人更喜欢爆鱼，甜甜的口味，强烈推荐，鸭肉比较普通
  🐮奥灶牛肚💰30，店员推荐的店铺招牌菜，但是整体吃下来口感一般，是那种厚厚的毛肚，一大块我不仅嚼不动😭还很塞牙😭口味有一点点腥，不是很推荐😂😂
  🦀蟹粉面💰88，点评上团购可以便宜20，对于喜欢螃蟹的宝宝一定要来试试，上菜是单独蟹粉和面分开的，一大碗蟹肉倒入面碗里拌匀，长嗦一口真的很鲜哦，蟹粉面同步还会有各种小菜：毛豆，鲍鱼，香菇，凉拌黄瓜，还有一小盘红红的果子不知道叫啥，整体还是蛮值的，毕竟螃蟹那么贵，偶尔吃一次满足一下哈哈哈😁😁

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  我爱天的蓝 2023-12-12 09:39

  不容错过的双人蟹粉面套餐哦🦀️ 🍜店家套餐活动88元。看到碗里的蟹肉蟹黄了吗？！真才实料。 已经多次安利小伙伴们了。套餐里的苏式爆鱼甜滋滋的。一碗蟹面一口气嗦完，Nice。😋

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  苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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  兮木有枝 2023-03-23 17:04

  苏州必吃老面馆‼️本地人吃了二三十年都是苏州本地人吃了二三十年的苏式老面馆。
  1⃣红村面馆
  📍人民路华侨花苑东南侧
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  2⃣壹得面馆
  📍学士街458号
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  3⃣黄毛面馆
  📍西环路3051号
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  4⃣黄桥面馆
  📍苏埭路黄桥社区服务中心108号(近黄桥实验小学)
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  5⃣俞家面馆
  📍木东路50号
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  6⃣水龙面馆
  📍吴江庙镇路785号
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  7⃣跷脚面馆
  📍吴江木浪路117号旁
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  8⃣泾苑面店
  📍浦镇街22号附近
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  9⃣西湖面馆
  📍浦镇街邮政局南50米
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  🔟含晖面馆
  📍西环路875号水韵新苑门口
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  1⃣1⃣汤香源面馆
  📍吴趋坊84号
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  1⃣2⃣原怡园面馆
  📍西北街207号
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  1⃣3⃣伟记奥面馆
  📍白塔东路266号
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  1⃣4⃣余世博面馆
  📍鲈乡北路818号14栋808商铺
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  1⃣5⃣老石头面馆
  📍大石头巷25号
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  1⃣6⃣老横泾面馆
  📍横泾街道中兴路新思家园三期

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  苏州 · 伟记奥面馆(白塔东路店)
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  Momo日记 2021-04-27 22:36

  苏州老字号面馆裕兴记，三虾面108元一碗🔥在苏州提起吃面🍜应该首先会想到裕面堂
  在这家吃上一碗面，感觉就是面中爱马仕
  进门的装修就能震惊到你，特别壮观大气
  红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
  🦐这个季节就该吃|三虾面^三虾面
  说到三虾面的浇头十分讲究
  生时取虾籽，过油炒干，细细过筛
  熟时剥虾脑，去除杂质
  每一道工序都需要认真对待
  还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
  再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
  三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
  所以贵是有贵的道理的，138元‖碗
  🔥这家的餐具非常的精美，是景德镇定制的
  一套餐具尽显面的奢华享受
  套餐包含餐前银耳羹，软糯香甜
  小菜有荤有素，有酱鸭和各类小菜
  面条🍜软硬正好，虾仁Q弹
  最后再来一碗养生排骨汤，太完美了
  🍝对了，如果面不够可以免费加面
  不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
  很值得打卡的一家面馆，除了三虾面还有其他价格便宜面，可以根据需求选择

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  苏州 · 裕面堂
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  StarDust_3164 2021-07-05 10:39

  目前为止吃到过的最贵的面木有之一。
  
  三虾面套餐158，秃黄油套餐188，其中一半吃的是环境。
  落地窗外是金鸡湖，烟雨蒙蒙中还能看到摩天轮。店里没几桌，人稍微一多就要排队，但是哪怕外面排多长的队，里面也不拼桌。我们就坐了一个小圆桌，其实对面再坐俩人也够，但服务员连问都不问我们或外面排队等的人愿不愿意拼。毕竟都花了这么多钱来吃面，谁都不想尴里尴尬的。面的话挺软的，但又不糊涂，厨师对火候的把控十分到位了，连我这个平时爱吃硬面的人都觉得这个口感很赞。但味道真的很淡，没有闻到蟹黄或鲜虾的香味，感觉就是经过不短的时间冷冻过的食材，尤其是秃黄油，除了油以外就没什么蟹黄味，可能我们来早了，十月份来吃估计正正好。桌上最香的就是那一壶茉莉花茶了，一入口，那清幽花香就像从口腔弥漫到了整个大脑，硬是把我的评价往上提了整整一颗星。

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  苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店店)
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