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Shirley_9398
2023-04-22 13:01
苏州|来苏州就是要吃这口苏帮菜啊!!
来苏州做了很多苏帮菜的功课
不知道作为一个北方人能不能吃的惯它的甜
结果这两天吃了小园楼和小欢喜,两家都完全不踩雷耶!!😘
🌟小园楼 🐰P1-5
【松鼠桂鱼】蕃茄味比较浓,感觉偏甜了,吃多了容易腻,吃到后面有一点点腥
【腌笃鲜】三个字就是超级鲜!汤很好喝~里面的五花肉只吃了瘦肉,一点也不腻哦
【麻婆豆腐】五块钱一份的菜真的吃得好爽!麻婆豆腐我们第二天在小欢喜也点了,个人觉得小园楼的更好吃!!
【葱油拌面】小园楼是细面,小欢喜是粗面,我也是更喜欢细面的口感~
🌟小欢喜 🐰P6-7
整体的口感就是比小园楼更甜一点,他家我们主要点了几个别的菜
【油焖鳝糊】真的好好吃😋,吃到后面也是偏甜,但是很鲜美的!这道菜有点后悔为什么在小园楼没点,好吃好吃的,一定要试一下
【毛血旺】不能太吃辣的也可以哦!毕竟到了江苏菜品在口味上肯定没有那么辣的,深得我心的辣度~
【炒素】笋干脆嫩脆嫩的,非常下饭的一道菜
总体吃下来感觉小欢喜偏甜、酱香一点,但是是很好吃的那种甜口,北方人觉得完全OK👌
苏州 · 小园楼(西北街店)
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以下榜单推荐
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加菲小翔
2021-05-18 19:22
科室聚餐在这里,来吃过几回,真的是老饭店了,室内是重新装修的,比较新,极其建议把桌布换一下,这种黄色的桌布真的太老了,可能来自1992年的人会喜欢。
菜品份量够大,一桌人够吃,良心份量;
松鼠桂鱼个头儿有点小,红烧鳗鱼还是一样软糯,里面的大蒜都很好吃,是这里的老招牌了。萝卜丝饼现炸的热热的很好吃;
有个类似毛血旺的黄鳝汤,真的太黑暗了,一整盆黄鳝;内心OS:还不如给我来盆毛血旺;
其他菜品中规中矩,是比较苏州的,还有一盆扁尖鸡汤,一盘河豚鱼,吃不下了……菜品的摆放和盘子建议要多讲究一下。
推荐给老苏州和来苏州体验的游客们,逛十全街,吃老苏州,性价比不错。
苏州 · 老苏州茶酒楼
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JonayQ
2018-08-25 16:50
苏州美食攻略🌱
忆捌零后创意小馆
观前街必吃!苏州姑苏区老店,闺蜜吃了十年的老店,去了三次都没开门,今天终于吃到了,味道很棒,纯手工制作,安全健康,店面很小,值得一吃!!!去了还想去!
❤️ 鸡丝凉面清爽可口!
卤鸡爪软糯咸香!
鱼肠年嫩多汁!
葡萄汁新鲜酸甜!
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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露茜_9354
2023-11-29 09:50
上星期去吃的,好亲民的饭店,环境清雅,很精致的饭馆但性价比很高
服务员也特别多,非常亲切,吃不完根本吃不完,临出门的时候还送了打包盒打包带走。
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜好吃不贵(山塘街店)
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Scarlett_5600
2021-06-08 11:37
图一 油焖茭白 茭白新鲜 好吃
图二 「酱油虾」河虾过油 外壳酥脆喷香 虾仁鲜甜 酱油增甜 朋友吃了都说好
图三 「松鼠桂鱼」鱼肉外壳酥脆 火候到位了 茄汁酸甜 浓淡刚好
图四 「蟹斗」因为非时令 所以难免腥味 还是秋天再来苏州吃蟹好啦
当天上菜的速度有些慢 两道菜中间隔了很久 酱油虾都吃完了 也没见到鱼
每次来苏州都吃的一家饭店 希望能越做越好呀
苏州 · 老苏州茶酒楼
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麻酱牌长泽雅美
2023-11-20 18:20
店面不大,老板娘和气亲切,我们到时稍微等了一会。「松鼠桂鱼」酸酸甜甜的好吃,鱼肉炸得很透,没有鱼腥味,第一个光盘的菜。「响油鳝丝」份量很大,味道不错。这个也推荐点。「金花菜」好奇点来吃吃,份量像一座小山,吃个新鲜。
苏州 · 老盛兴菜馆
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johnrealm
2023-12-08 17:26
招牌的松鼠桂鱼拿出来特价,性价比极高
吴越是知名的饭店了,特色松鼠桂鱼,勾芡甜香,鱼肉炸的酥脆,土豆泥球软烂,不愧是上过央视的招牌菜
干锅虾,做的很细致,开背虾,虾壳炸到蓬起,去壳很容易,虾肉确紧致有弹性,见功夫
苏州 · 吴越荣记·苏州菜(娄门景区店)
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指法芬芳
2021-07-05 19:53
苏州颇具性价比的苏州当地人爱的馆子。翻台率堪称爆表。松鼠桂鱼中规中矩。位于护城河边景色美丽。椒盐牛蛙好得不得了。炸猪排也很到位。咸草鸡味道适中。最重要的是菜的性价比价格非常亲民。来旅游的话这里解决再合适不过了。
苏州 · 小欢喜
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不知道叫什么的
2021-06-25 13:08
来苏州的第一顿饭选在了这里,离我们住的地方不远就走过来了。
环境:
环境不错,店里感觉蛮大的,刚刚去的时候没有座位,等了一会儿才进去。
服务:
服务态度不错,服务员很热情
「松鼠桂鱼」听说是招牌菜,没等太长时间就上来了,味道甜甜的,很好吃
「酒香金花菜」金花菜是苏州特色的一种野菜,感觉吃起来和上海的酒香草头差不多
「红尘妃子笑」这个菜还蛮有特色的,里面是虾球
苏州 · 老阊门菜馆(阊门北码头店)
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七郎嗅
2021-05-10 14:09
本来去另外一家吃饭,结果去了满江雨,关键饭菜味道好久没有去品尝了。
环境:满江雨在凤凰街的定慧寺巷子里,环境古色古香,进入满江雨苏式装饰风格,小三楼。
服务:得提前预定,服务员根据食客点餐而配菜,服务员也是随叫随到。
菜品:由于一家人点了凉菜:鸭舌头、醉虾以及
「肠肺汤」「香菠咕咾肉」「蒜蓉蒸蚬子」清炒虾仁、红烧鳗鱼等家常菜。
当然自备酒水,喝点江南黄酒!
苏州 · 满江雨中餐厅(定慧寺巷店)
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大小薇众
2021-05-04 09:10
超级好吃性价比又高的一家店。
因为住在山塘街上,随便溜达到此地,虽然已经是晚上接近20点,仍然有很多人在堂食,立马决定第二天去试吃。然后呢,在苏州的几天,几乎天天顿顿在这家吃了。招牌菜也是苏帮菜的经典几样:松鼠鱼、响油鳝丝、清炒河虾仁、清蒸白鱼等等。每天吃,不重样,点的菜从没让人失望过。口味好,价钱公道,超出“某楼”好几条街。老板娘人很温柔,在外边招呼客人,老板呢正在厨房里挥汗如雨地烧菜
苏州 · 老盛兴
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苏苏妈妈_700
2023-12-05 13:08
菜品口味好,新派猪排香,清蒸白鱼鲜,酒香碳烤肉气味香。环境优美,古色古香,服务态度非常好。
苏州 · 吴越荣记·苏州菜(娄门景区店)
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吃不饱的小周
2021-06-02 19:57
逛平江路逛到一半饿晕了 以为周边都是小吃没什么坐下来的地方 直到拐进一条小巷发现了这家宝藏小餐馆
太惊喜了!每一道菜都好好吃
点了几个招牌的当地菜
松鼠桂鱼招牌必点 鱼肉炸过再裹上酱汁 酸酸甜甜 鲜美可口 就是真的有点点过甜了(可能是本地的口味吧)
白什盘勾芡做法 料很丰富鲜美q弹
蔬菜点了莼菜汤和金花菜 尝尝本地特色蔬菜 新鲜健康又好吃
酒酿圆子点了大份 上来了巨大一锅 分量很足!
苏州 · 旧人家(平江路店)
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Bonnie爱吃苞米
2021-05-24 15:24
有朋自无锡来,必须招待一下。
本来选了附近的珍珠饭店,人好多,要排队20分钟。于是来到苏地人家,周六中午,人多,也需要等位,大概5-6分钟样子。门口服务蛮好。
点了不少菜,如图,四人食花费510。
总体感觉都不错,除了水煮鱼。
剁椒皮蛋,是老公爱吃的口味,不算辣,有味,带点甜丝丝,夏天吃比较开胃。
清炒虾仁,份量足,口感弹弹的,相对而言较清淡,配上醋,吃了一勺又一勺,是我的菜!
松鼠桂鱼,就是酸甜口味,外酥里嫩,面糊不算挂得多,整体还不错,就是价格偏高,178,啊啊啊颤抖。对了,这家优惠券只能工作日使用~周末没有优惠!
凉拌莴笋,我说是莴苣,服务员非要纠正我,,这不是一样的么??口味清爽清淡,比较解腻,但是我可以做得更好吃呦
响油鳝糊,甜甜油油的,好吃!本帮菜的滋味,江浙人的爱!外地可能吃不惯~
水煮鱼,不好吃!一股辣子味,油油的,但是又淡淡的,不开胃,四川人来吃会失望的。不推荐!
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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爱上小呆
2021-06-04 01:22
我又来了!这家店吹爆有些很有名的老字号~大家来之前一定要注意营业时间哈~
之前来这家店吃了响油鳝丝 蟹粉豆腐 这次想吃点没吃过的 装修非常古色古香 感受到老板对环境的标准~楼上是包间听说都订满了 ~最好提前订位~
冷才我点了最爱的香干马兰头 很细腻 很清爽 不会很油腻 老醋荷兰瓜 感觉就是黄瓜 但是淹了很久 很入味 但是口感还是脆的~夏天开胃小菜 必备
#热炝鱼片#店家阿姨很热心让我点小份 果然正好 鱼片个头很大 很嫩 微微的淡酱油搭配着 很鲜甜 非常新鲜~nice~
#清炒虾仁#也店的小份 满足呀~三虾面也不过如此 一个个小小的虾仁一口一口超满足 醋可以少沾点 因为虾不腥 很鲜美
#虾籽茭白#yyds上次还没有这个菜 这次看推荐 必点 甜甜的勾芡 搭配了虾籽 还好吃 茭白烧很嫩 甜甜的 但是不腻 应该用的冰糖 虾籽很鲜 虽然是素食 但是却吃出荤菜的感觉
#鸡头米#甜汤鸡头米 赞 咸的吃了 吃点甜的 正好 鸡头米糯糯的超好吃!
#生煎包#这个真的是很多人点 原来他们的生煎包是香菇菜肉的 发面发得很好 是现做现煎的 底部煎得很脆 但是不油腻 还有白芝麻的香气~生煎皮不厚 里面的青菜香菇很湿润 不干 一个人吃两个不是问题!
下次还想吃那个腐乳肉 看旁边桌点的 太赞了!可惜吃不下了!
很多从上海过来的老客户 老板娘老板都很客气 会聊家常~
很多local的人也多~可以去试下~
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
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焦糖兔_5427
2021-02-25 12:23
苏州探店 | 想吃正宗苏帮菜,来这就够了
如果你不想去什么网红店
只想实实在在的尝一尝苏州本地苏帮菜的话
推荐你一定要来这家,决定不会失望
-
🏠店名:苏地人家·苏帮菜·松鼠桂鱼(观前店)
🕚时间:11:00—22:30
📍地址:太监弄8号2层
-
这里开在观前街黄金地段姑苏老字号
旁边就是最近流行的夜市姑苏八点半
店门口大大小小的奖牌🏅足以证明这家店的优秀
老板是从得月楼出来的主厨
也服务过平江府、娄门人家等很多苏州老字号
从业已经有三十二年👏🏻烧的菜可以绕苏州一周了
这不就是匠人精神吗
-
这家店虽然开在游客众多的观前
但是来光顾的本地客人一点也不比游客少
因为这家做的苏帮菜实在是太苏州了
用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱
这才是苏州人的口味
-
「松鼠桂鱼」这家的松鼠桂鱼基本上一直排在苏州前列
口感鲜甜、脆嫩,丝毫不带一丝腥气,如果你是地道本地人,一定会赞不绝口👍🏻
如果你拍甜腻,可以跟老板说微甜,老板就懂了
「老苏帮熏鱼」对于从小就爱吃熏鱼的我来说,这家的熏鱼满足了我一切对熏鱼的幻想,外焦里嫩,酱汁极其入味
「南瓜慕斯」这个可能是新品,入口即化,香甜软糯
「虾仁鸡头米」虾仁也是苏帮菜的必点菜,加入鸡头米一起,更增加了香气和嚼劲
「腌笃鲜砂锅」这道也是我要推荐的,尝过了招牌的苏帮菜,如果有点腻,一定要点一碗腌笃鲜,一道菜如其名的佳肴,汤鲜、肉美、笋嫩
「黑米核桃汁(热)」这个饮品我居然从没有尝过,营养丰富,又不用担心变胖👍🏻,还解腻
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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我是李哈哈ha
2021-03-25 01:49
苏州本帮菜 姑苏家宴
做了好久的攻略 看到了这家店
不得不说真的正宗好吃!!
🧶松鼠桂鱼是最有代表的一道菜了 酸甜口 外酥里嫩
我就最爱这道 招牌推荐
🧶东坡肉 肉很大块 口味偏甜 肥肉太肥 有点腻
🧶柠檬茶 上面小熊🐻很有特点 也很好喝
🧶苏州老三鲜 一般情况 无功不过
🧶蟹粉小笼 很好吃 汁儿挺多 一口下去
地址📍白塔东路321号(中国银行对面)
离拙政园不远
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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樾醒醒
2023-12-13 12:06
非常优秀的一家苏州菜,从拙政园出来不想吃景区周边的那些餐厅,高德地图上搜了一下,吃货的直觉觉得这家好吃,从拙政园步行一公里多,走着走着看到了城墙,沿着城墙一直走,就看到了,店外这棵银杏树氛围拉满,进了店,服务员的服务很好,随便一位服务员都对自己的菜色和菜品介绍的很详细很了解。看了菜单,好几个想吃的,服务员还及时建议菜量较大,不用点太多,不够了可以加,菜品口味自然纯正,没有吃出科技与狠活的味道。整个用餐环境很温馨,精致,安静。一定会再打卡。
人均消费80-150。丰简由人。
苏州 · 吴越荣记·苏州菜(娄门景区店)
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鲁迅美术学院
2023-11-26 05:21
「松鼠桂鱼」 松鼠桂鱼,作为苏州菜中的一道经典佳肴,
鱼身完整,鱼皮金黄,外脆里嫩。整条桂鱼被剖开成一片片鱼肉,变得像松鼠尾巴般蓬松,因此得名。盛装在盘中,形如一尾巧妙的松鼠,口感丰富多变,外脆内嫩的鱼肉,入口即化。鱼肉鲜嫩细腻,酥脆的外皮带来独特的口感。炸至金黄的鱼片散发出诱人的香气,滋味鲜美。与此同时,鱼肉融合了香甜的调料,吃起来既有咸鲜的味道,又有微甜的余韵,令人回味无穷,其烹饪技巧也十分讲究。先将新鲜的桂鱼去鳞、去骨、去内脏,然后切成片,经过淋上蛋清、裹上淀粉的处理,再将其油炸至金黄酥脆。最后,在锅中加入红糖、酱油、花雕酒等调料,制作出香甜糖醋汁,将鱼片浸泡其中,使其吸收调料的味道。
「响油鳝糊」 首响油鳝糊的外观给人一种诱人的视觉享受。鳝鱼切成片后,用红色的辣椒粉和花椒粉腌制,使其呈现出鲜艳的红色。炸至金黄酥脆的鳝鱼片,铺在薄薄的豆腐皮上,形成一道美丽的菜品。搭配上色泽鲜艳的香葱、胡萝卜丝等装饰,使整道菜看起来十分诱人。鳝鱼片外脆内嫩,炸至酥脆的口感带来丰富的嚼劲。豆腐皮的口感柔软滑嫩,与鳝鱼片的酥脆形成了很好的搭配。调味酱汁带有一丝微辣和麻味,使得整道菜品更具风味。每一口都能感受到鳝鱼与豆腐皮的丰富层次,口感丰满而不腻。
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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楼楼世界yeah
2023-12-09 13:30
松鼠鲈鱼趁热吃 很脆
牛肉滑爽
上汤时蔬很鲜
198的套餐性价比很高
苏州 · 新苏人家·经典苏帮菜·松鼠桂鱼·金秋蟹宴(观前店)
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铜冰鉴
2020-10-10 18:01
苏州的那些小美食们
🙈国庆尾声打卡苏州,做了些攻略,打卡了想吃的美食,给大家推荐推荐鸭
🉑第一站:吴记小园楼(西北街)性价比最高的一家👍菜品很多,价格适中,每个菜都好好吃~要排队等位,但值得等位。安利指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💔第二站:裕兴记(苏州中心)👎
点的三虾面136,有史以来吃的最贵的面,关键我们都不爱吃,感觉好腥,可能是我们自己的问题😭推荐指数⭐️
🉑第三站:洋洋中餐馆(十全街)到的比较迟了,所以点的一般的菜。熏鱼还不错,酒酿圆子和豆沙圆子好吃。推荐指数⭐️⭐️⭐️
🉑第四站:平江府木香中餐厅(近狮子林)强推!有苏州评弹可以听,有大众点评的团购可以用(团的2-3人5折的团购168元,性价比超高♥️)重点推荐:莲花酥!(意境意境意境!)其他常规菜也很不错,性价比高,环境棒。离狮子林估计不到10分钟步行路程~大家避开周末和节假日~推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有一丢丢遗憾,没来得及打卡小吃。看了七山里塘觉得很一般,不太推荐~平江路大家可以去吃,我怕人多,只买了丝巾,没去吃小吃。总之,苏州之行的美食们,我超爱你们的!啵一个😘
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
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周五周五生龙活虎
2023-09-16 21:07
美味极了!上次来苏州就觉得好吃到舔盘,这次有机会又来吃吃吃了~
「松鼠桂鱼」「银鱼炒蛋」「清炒虾仁」「葱油面」这几个菜完全不会踩雷,口感非常清爽,一点也不会腻,虾仁很新鲜,松鼠桂鱼酸酸甜甜的,很好吃喔~葱油面就是那种简简单单的好吃的感觉
苏州 · 旧人家食府(平江路店)
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金角大王_3544
2021-03-28 00:06
姑苏家宴|人均50吃垮非遗传人本帮菜
周末带外地客户来逛逛平江路,感受一下小桥流水的江南水乡,坐坐手摇船,再安排一顿正宗的苏帮菜,体验苏式文化。最后选择了这家非遗第五代传人掌勺的苏帮菜。
👀环境:
店的门面不大,但是进去后真是别有洞天,里面超级深,整体是灰白相间的江南水墨风,非常浓的水乡气息,中间更是有个凉亭大桌,适合亲朋团聚,
👍🏻特色推荐:
1️⃣特色松鼠鱼 苏帮菜中的必点菜了,口感酸甜,老少皆宜。鱼也有讲究,传统用的鱼都是桂鱼,但是桂鱼价格都比较高,所以也就有了平替版的鲈鱼来做,口感相差不大,但是想更好尝试的,还是推荐桂鱼做的。
2️⃣清炒虾仁 这也是一道传统苏帮名菜了,虾仁均是采用新鲜河虾手剥,用简单的烹调手法,体现虾仁的鲜嫩弹牙,清香爽口的口感。
3️⃣西施豆腐 相比名气更大的麻婆豆腐,这道菜更适合不吃辣人的口味,往饭上这么一盖,简直无敌。
4️⃣鸡汁咸肉脆笋 鲜浓的鸡汁搭配当季鲜嫩的春笋丝,入口脆嫩鲜甜,腌笃鲜的口感。
📍位置:
白塔东路321号(中国银行对面)
🚗交通:
地铁1号线到相门3号口出,穿过平江路
🅿️停车:
可以停附近的拙政园停车场,💰6元/30分钟,也可以路边找找车位。
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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NN嗨_2852
2021-06-24 09:59
环境无可挑剔!虽然周一的午间去的,但是店内人气满满!还有评弹小姐姐现场献唱!
来说说味道,松鼠桂鱼很惊艳,酸酸甜甜的超好吃还配上了薯条!完全不浪费酱汁!创意搭配绝绝子!
干锅虾有一点点辣,无功无过
蔬菜是苋菜,很多人吃不惯,不过我很爱!
桂花乌米饭也很好吃,蘸白糖是一种没有体会过的口味,但实在很撑,没吃多少!
还了一个凉菜牛肉!好吃好吃!全部吃光光!
苏州 · 吴越荣记(娄门店)
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Chri_8375
2023-12-11 12:30
慕名而来,坐在阳台边吃蟹粉感受一蓑烟雨任平生的感觉。味道不错,响油鳝糊好评,推荐来吃。
苏州 · 鹤园苏帮菜·蟹粉世家·三虾面·苏式小吃(平江路店)
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hebaobao_4572
2023-12-11 09:04
在定慧寺的前面,价格很实惠的,菜品也挺好吃的,我坐在窗户旁边,正好可以欣赏小巷子里的美景,吃着苏帮菜。很舒适。还有好几个菜没有点呢,留了一点遗憾..松鼠桂鱼,是必点的菜,酸酸的甜甜的,很好吃,腊肉炒辣椒,一点不辣,很好吃。推荐推荐..
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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猫鱼灰
2020-05-03 09:49
苏州探店|苏州必吃一碗超嗲的赤豆糊小圆子
🍡桃花源记,一家充满诗情画意的特色苏州餐厅
🍡从上海去苏州玩儿也太方便了吧~坐高铁只需要26分钟,完全是 还没坐稳就已经到站了的程度!完全可以来一场当天往返的“说走就走的旅行”!
🍡苏州最有名的景点就是平江路了,是充满南方水乡风情的一条小巷子,沿河有很多文艺/美食小店。
🍡在这些店中,最有名的就是“桃花源记”了,苏式小吃,非常精致!人均才30多块!
🍡赤豆糊小圆子&冰酒酿:小小一碗的甜品,大大的满足感!!夏天就该吃冰酒酿!赤豆糊小圆子也超甜的!
🍡酱骨头:好吃好吃好吃!就是啃起来需要放弃形象哈哈,是甜口儿的,非常南方~
🍡钵钵鸡:酱料非常好吃!但是分量蛮少~几筷子就加完了~
🍡砂锅面:这个面感觉就是清清淡淡,鸡汤底,但不是非常浓郁,无功无过~
🍡每道菜都分量蛮少蛮精致,也很便宜,路过平江路一定不要错过~
⛳️地址:平江路115号
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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