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  cowawa超级新星 2023-12-14 14:23

  一大早就跟朋友过来吃这一碗粥，我们9:00从广州出发，紧赶慢赶地来到也得10:00多了，还好提前打电话定了粥。不然又得跑一次空了，朋友说上次来到10:00多已经没有了。
  据老板说他每天凌晨3:00开门准备食材，员工5:00到店基本早上5 6点就开始卖了，大概上午10:00就卖完。
  所有的食材都是新鲜的，也看得出很新鲜，老板的生意很红火啊，而且价格真的很实惠一大碗粥，才15块钱，这一桌买单¥74我们四个大人都没吃完，太实在了，顺德真的很好吃😋

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  kary_3516 2020-07-13 22:38

  顺德探店 杏坛平靓正 粥底火锅测评👉这次探店的是一家粥底火锅，在顺德这边比较有名的
  ✅店名：杏坛平靓正
  📍地址：
  📍大良店：延年路延年食街西区3号铺
  🈺️营业时间：上午 9:00-14:00
  下午17:00-21:00
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  📍容桂店：红旗中路15号汰霖汽修北行50米
  📍杏坛总店：科技区十一路
  🈺️营业时间：上午 11:00-14:00
  下午16:00-凌晨1:00
  🏠环境：大良店会比较小，而且营业时间会相对比较短，排号需要在门口坐着等。   容桂店会大一点，但是没有空调，而且🅿️车位比较少，就是停在巷子里面，位置会窄一点。
  💰人均：65元
  🌟推荐菜单：
  🌟牛花肉（点够1斤送一个鸡蛋）
  🌟广式油条（我喜欢泡在粥里吃）
  🌟菜心粒
  🌟猪杂（有猪肝/猪俐/瘦肉。。。。）
  🌟胜瓜丝
  🌟牛百叶
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  ✅总体来说，如果喜欢吃粥底火锅的，比较推荐大家去大良店或者总店，容桂店的菜单会相对来说少一点。而且这边没有空调，夏天吃火锅会比较热。但是大良店如果碰上节假日的话，需要早一点去拿号～毕竟我们专门开车去了两次都没拿到号，后来就去了容桂店……
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  🔆祝大家都有美好的一天～

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  佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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  大板栗子 2024-03-21 18:44

  我要按头每一个来佛山的人都去吃南记！！！
  
   废话不多说，直接夸一下出品：
  
  1、生炒水东芥（强烈推荐！！）
  我的人生炒青菜，爆炸好吃！！！既保留了青菜的爽脆清甜，又有明火翻炒的浓郁锅气，特别特别的香，我一个人就能干掉一整盘！！！第一次吃完就安利给身边所有人，第二次来佛山出了地铁也是直奔南记点这道菜！！！（PS：其实我在广州也吃过不少好吃的炒青菜，但南记这个还要好吃10倍！！我猜可能我们去的时候正是水东芥的季节，蔬菜的新鲜度真的非常加分）
  
  2、猪杂粥
  是熬的非常绵密的那种，不是稀稀拉拉的。感觉应该放了药材进去一起熬煮，粥底非常香非常好喝。猪杂给的也多，猪肝和猪肠比较多，肠没有味道，肝有一点点，但我是内脏狂人，我完全能接受。份量我觉得蛮大的，第一次我们3个人，点了1例，没有其他主食，刚好够吃。第二次我们2个人，点了单碗，外加1份炒米粉，喝不完粥（都是女生，仅供参考）
  
  3、咸蛋黄焗鸡翼
  这个我们喜欢和不太喜欢咸蛋黄的都觉得勉勉强强。首先肯定一下份量，应该有十个左右。其次不满意的地方是咸蛋黄的味道一般，还有鸡翅炸的有点过火，外皮不是酥酥脆脆的感觉，里面鸡肉也不是很嫩。
  
  4、姜汁炒芥兰片
  因为水东芥太好吃了，所以我们觉得南记的炒青菜应该都挺好吃的，就又点了一份炒芥兰。但可能珠玉在前，加上这个芥兰有点苦，不知道是季节不合适还是没有处理好，整体比较一般。
  
  最后说点别的。
  
  关于店面，个人觉得就近原则选就好。我们第一次去的是莲花店（必吃榜收录的这家，据说是总店），第二次去的是祖庙旁边的丽园商业广场店。两家店面都很大，节假日和周末的中午去都没有等位，环境大差不多，整洁干净的大排档的感觉。菜品味道是比较一致的，但摆盘明显莲花店更精致一点。上菜都很快，阿姨姐姐们都是热情又利落。
  
  关于性价比，两个字：超高。真的非常实惠，吃到撑人均也不过50-60。菜品选择丰富，早中午来可以喝粥，晚上来可以点炒菜，宵夜也有炒螺炒花甲这些，喜欢啥吃啥。
  
  下次再来佛山也还是直奔南记！！！！

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  一只大安安 2024-03-12 18:41

  迟到了很久的评价，去的时候天气爆热，人超多，连座位都少见，但是记忆犹新的是，管理超级混乱，自己点的甜品上给了邻桌，而且等了很久很久上来的还是错的。点的「凤凰奶」味道也就平平，加了个芋圆，也忘加进去了，提起来才后给的。

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  便当两点 2023-12-29 23:10

  旧寨村里面的一间很local的顺德菜，主打桑拿和小炒。传说这家店每逢农历十五和十六会放假，所以店名就叫十五十六，随意中带点有趣。他家白饭是任装的，而且饭居然有点惊喜，几好食。我们人少，所以就点了三个小炒。
  「蒸牛肋」偏甜口，大头菜不咸，还挺好吃的，牛肋条好嫩。
  「豆豉蒸竹肠」比较重口，带一点点辣，但豉汁味却不重。
  「炒豆角」芝麻和麻油的香味很重，还不错。
  三个菜对顺德菜来说，味道是好的，但略略重味了一点，以致于很送饭，不能空口吃。价格不贵。

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  奶粉腊莲藕 2024-02-12 20:23

  别人家都是双皮奶，他家是三皮奶。现在已经是第5代传人了。着实不容易。
  我在和阿姨讲，这个奶有一些温，不凉。阿姨连话都没废，直接倒掉，给我换了一份热的。我第1次吃热乎乎的。满满的奶香。不难吃。
  老阿姨不会讲普通话。我着实听不懂阿姨在跟我说什么，但看出他非常耐心的跟我讲。
  搞得我实在是有点不好意思了。

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  Uguess 2024-03-03 16:49

  淡季周六中午正饭点过去只落座3成客人，幸好人不多，点菜可以兜悠悠
  想吃马拉糕，但是看别人桌超级大一份，只能忍痛舍弃
  点的店家擅长的海鲜，看着水箱点的菜
  下单完可以自己指着海鲜让店家捞。这次点的都按只卖，没有缺斤少两的风险，价格也透明，这点很省心
  小青龙是真便宜，蒸的火候正好，肉很弹牙，吃半个的都好爽，但是大钳子被剪掉了，不知道是不是别有用处？
  大肉蟹也不错，葱姜炒突出食材本身，这个季节肉算饱满的
  带子2个肉也很厚实 ，切成4片正好
  点的都是偏清淡的烧法，食材性价比很高，味道不错，本来怕踩雷，还好值得一试，这么一大顿海鲜人均90，实属便宜
  豆苗这个食材不行，换时令的本地的应该

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  tilamisu_1984 2024-05-03 01:13

  在一条小路上，午饭点的时候去的，看了下大众点评有拿号，赶紧取了个号，走到店等了一个号就轮到了。前面已经吃了东西了，就点了一些其他店没有的。饮料忘记拍了，朱古力冻印，挺好喝的。这个太阳蛋绝绝子，太好吃了。环境很复古，前2天去隔壁的咖啡打了卡，2家同属于一家，重点有点区别。鱼蛋一般般吧，人少来的话，挺适合去拍照的，味道也算还可以，饮品比食物要好。

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  aWw_5840 2024-02-21 19:22

  农历新年假期虽然已经结束，来顺德的游人还是不少。傍晚来华盖路与凤山中路交界的盐海城市，错开了消费高峰，哈哈。他家的杯装椰冻，适合小胃口的小姐姐。“麻雀”虽少，但椰片与烤椰蓉都不落下，果冻中还有弹弹珠，多样化的口感。

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  OJL_7539 2024-05-05 02:13

  顺德呆6天了，这是最难的一餐，想不通哪里来的这样红，排队差不多80分钟，没想到结果如此糟糕

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  鱼子酱酱_4584 2024-03-27 23:23

  之前专门开车去容桂食，现在大良也可以食到了
  大良店位置更多些，但是附近停车位不太好找，建议开电动车🛵过来更方便
  去的时候也不用排队，门口有大冰柜，品种不算特别多，啥都想吃的建议约上三五知己一起食，更划算
  汤面有点偏咸，麻辣烫好吃，但是有点偏油。偶尔吃上一次，还是不错滴选择

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  SummerD_8086 2024-04-03 20:29

  这次的鱼生体验让我非常满意😃。鱼生的食材非常新鲜，鱼片薄如蝉翼，入口即化，能感受到鱼的鲜美在口中蔓延。搭配的各种配菜和调味料也恰到好处，增添了丰富的口感层次😉。餐厅的环境整洁舒适，服务也很周到，让人感觉格外惬意🤗。而且，鱼生的分量很足，性价比颇高。总之，如果你喜欢吃鱼生，这家店绝对值得一试🥰。

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  OEk_3588 2024-03-27 19:56

  某书本地人推荐的店铺味道真的很不错特别推荐#凤城春花酥#一定要趁热吃 哈哈哈哈 老板娘人也很好很热心，很赞的一家店铺~

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  毅不拉稀抹围棋 2023-12-23 18:36

  「黑珍珠蛋挞」超越kfc能和澳门葡记一拼！珍珠加上蛋挞刚出锅的香气入口简直绝了！
  「御品虾饺皇」每个里面都有两粒大虾 虾很鲜美有甜味第一次吃到这样的虾饺皇，要说会吃还得看广东人！
  「海苔金沙脆皮肠」虾被金沙包裹，金沙是什么不清楚但是口感很脆，还貌似有马蹄，像薄脆外面裹着海苔的面皮，很好吃
  「黑糖豆腐花」豆腐很嫩，爽口，甜度略微高了一些
  「竹炭麦香薄撑」很香后劲有点甜，里面裹着是麦片还是黑糯米什么的？但觉得网友的评价第一过誉了，推崇到了一个不该达到的高度。
  「普洱茶」广东话叫麻麻地，如果街边小店那还是可以给与宽容，这里就不建议了
  总体来说，味道确实很不错的尤其对北方来的朋友，到底是本地人都来的餐厅，吃早茶首选

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  顺德 · 寻味顺德·珍之宝酒楼(银钻店)
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  酸辣大白_690 2024-01-10 16:15

  牛杂星人狂喜，就是很广式的牛杂口味，清香但是不腻，特色拌粉也很有特色，看起来毫不起眼，吃起来非常弹，口感不错，牛杂里面有些叫不出名字的也的确吃不来，建议可以直接单点直接避开自己吃不了的牛杂，广东很多店都有午休，营业到两点大家去吃饭的时候要留意时间，所以高峰期这家店座位也比较金子，灶台上，灶台边也坐满了人，是好吃的捏，就是好奇店里怎么没有醋啊，不是所有的人都喜欢沾酱油啊

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  德知快乐的小冰 2023-12-22 18:19

  这家店的虾生鱼生真的非常好吃，不会捞也不要紧，阿姐会帮你捞到风生水起，真的要来吃一次

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  顺德 · 景鸿饭店(石洛路店)
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  孤独的美食家V 2023-12-25 15:28

  他家人真的不少，但是地方大，三层，翻台非常快，所以等的时间也不长。「原味顺德双皮奶」奶味很香，很甜。「红豆沙汤圆」是磨的豆沙沙，汤圆是花生馅的，汤圆很甜，红豆沙相较于双皮奶没那么甜。「炸牛奶」油香挺重的，也偏甜。「水牛奶」很新奇的味道，就是甜的，不难喝也不腥。总体而言味道不惊艳但是还不错～

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  顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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  Chri_3584 2024-05-03 15:05

  不知道跟着爸妈吃了多少年这家店，如果他们能继续开下去，以后的小孩可能也会去。这家店是一种很老城区的味道，无需在意那么多细节，吃就是了。招牌就是肠粉，一大碟管饱，点个粥配肠粉刚刚好。煎酿辣椒香口，加点店里的辣椒酱好吃。随心所欲来吧。

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  hsV_1217 2024-04-04 20:02

  每一道菜都是味蕾的一次惊艳，吃完之后回味无穷。

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  wAP_4553 2024-03-30 13:16

  味道很不错，朋友家人聚餐好去处，推荐推荐

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  peachll_1004 2024-03-30 14:23

  上次去顺德前做了一下攻略，因为距离问题就没有去红星或者沙煲兄弟
  选择了梁氏，不知道是不是因为一点多刚好避开饭点不用排队，环境也挺舒服的
  发现那个时间段也基本都是本地人在吃饭
  点了一份中分黄鳝煲仔饭，五柳炸蛋和一份青菜，两个人基本吃不完
  米饭炒鸡香，配上超下饭的炸蛋香炸了好吗，就是两个人吃完一份炸蛋有点太腻了不过这一家也是值得推荐
  #顺德美食 #煲仔饭 #顺德大良

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  爱吃爱动的 2024-03-19 10:19

  突然特别想吃糖水了～这家据说陈村老字号～性价比之王～必须过来试试～哈哈哈哈
  「炸椰菜」很有北京风味～哈哈哈哈～小时候的味道～
  「牛奶炖蛋」很香很滑很纯～但有一点点蛋腥味～其他还好～不过一碗7块～还需要什么自行车呢
  「栗子红豆沙」这个我加了芋头～芋头超粉糯～好吃～红豆沙很绵密～甜度刚刚好～不爱甜的我～很喜欢～里面还有栗子的～
  「姜撞奶」现做的姜撞奶～不得不说奶味很香～不过吃到后面就有点辣苦了～
  「牛奶炖蛋白」这款有点像双皮奶～这款没有炖蛋那么腥～很纯的的奶味～也好吃
  总结～性价比很高～难怪做了这么多年依旧那么多本地人吃～不错～

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  空空_6420 2023-08-13 10:54

  炸炸炸｜大润龙眼炸猪肉
  
  沿线好多家店，名字招牌全一样，分不清哪家才是正宗
  看冰箱里的肉质倒是挺新鲜
  
  「猪肉」经典必点项，像用的新鲜里脊肉，炸完嫩嫩的，撒上一点辣椒粉，就是猪肉本身的香味
  「排骨」都是新鲜排骨，香香脆脆

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  顺德 · 大润龙眼炸猪肉(清晖园店)
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  落子无悔_2302 2024-04-03 11:00

  这家在本地是很有名的，列入米其林，用的是当地丝苗米熬煮到成为汤水，然后用最新鲜的食材烫了吃，不知道是不是我们中午吃的太有味道了，大家普遍反映一般，觉得沾水不够理想，我也是对沾水不满意，不管材料怎么配，酱油是成品，咸味太直接了！食材是非常新鲜的，鱼生、虾、贝这些，粥底火锅就是对食材的要求度很高！

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  colinleeeee 2023-12-02 20:58

  姐姐推荐的甜品店，藏在一条小巷子里
  晚上7点半到的就一件没有任何炖蛋类的产品了，算是一个小小遗憾吧
  一会还要吃猪杂粥，想着来都来了就先吃个甜品吧，没想到还蛮大一碗的，味道都还行不会太甜
  个人感觉红豆的最好吃

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  顺德 · 银记私房甜品
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  Here_6493 2023-11-07 18:31

  来了顺德怎么能不吃吃双皮奶呢，来到了很出名的金榜街，在修路，有点大尘，人也多，熙熙攘攘的，感觉就是居民楼下形成的网红街，一路过去好多牛乳铺。
  随手找了家有团购的，验券落座，不得不说顺德的双皮奶是真的牛，奶香皮滑，很明显的奶皮，口感醇厚，真的很好吃！姜撞奶感觉不够辣，但是也是好吃的哈哈。还打包了一份走，太享受了~

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  王sweet 2021-04-08 17:14

  顺德美食｜顺德三天两夜美食记录｜吃吃喝喝这次顺德游真的几乎把能吃的都吃了，时间安排得也很合理，效率很高！全程幸运～在假期里也不用排队很久～
  图1⃣️：杏坛公平靓正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  最后的粥底真的很好吃（但是已经快干了），牛肉油条必点！
  烧鹅再⭐️⭐️
  还是蛮一般的，个人口味觉得没有那么惊艳
  图2⃣️：华叔茶餐厅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  只能说：早上排号，中午吃；中午排号，晚上吃。排队很多人但是可以排号了去做别的事。芝猪蛋菠和四喜丸子必点，太惊艳了，值得。
  图3⃣️：红星光发煲仔饭⭐️⭐️⭐️⭐️
  点的是牛肉饼拼蛙，刚开始吃平平无奇，吃到后面越来越好吃，但如果人太多的话不太值得等那么久
  图4⃣️：啊爆柠檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  爆柠糯米香必点！太特别了！入口柠檬茶，吞下去糯米香返入鼻腔。
  无牌柠檬茶⭐️⭐️⭐️
  没什么特别的，盲点。
  欢记牛奶⭐️⭐️⭐️⭐️
  水牛奶的味道，值得一试。
  霞姐牛奶⭐️⭐️
  个人口味感觉很腥，不能接受。
  图5⃣️：仁信老铺⭐️⭐️⭐️⭐️
  双皮奶是热的，奶味很重。香芋西米露是冰的，适合热天！炸牛奶比较普通。
  图6⃣️：文巧食店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  卜卜蚬宵夜必须要吃，太好吃了！两个人一份就够了，回味无穷。
  海清甜⭐️⭐️⭐️⭐️
  芒果河粉很特别，一口西多士也好吃～
  图7⃣️：大润龙眼炸猪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  太好吃了！！！两天连续吃！！猪肉鱿鱼鸡爪必点，回味无穷，就是有点贵。节假日每串还要多收……
  711⭐️⭐️⭐️
  只记得魔芋丝很好吃了～
  图8⃣️：顺德人家⭐️⭐️⭐️⭐️
  虾饺、鸡爪推荐！艇仔粥还好，排骨和xo酱陈村粉踩雷。

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  佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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  橘子青菜 2024-03-17 11:28

  从欢乐海岸慕名而来,路程也不远，位置也不多。坐在外面容易成为蚊子的自助餐
  烧鹅皮脆有脂肪香气十足，烤排骨都是骨上肉，啃起来那个惬意。唯一不太满意的是蚬肉包生菜，蚬肉没啥鲜味，包起来吃也有点鸡肋
  菜量是很可观的，两个人点三个菜就差不多了

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  Sissi_1328 2024-04-05 08:06

  顺德的美食明不虚传，在水仙头吃完饭，散步1公里来到这家糖水老店
  味道真不错。
  双皮奶半糖味道刚刚好，不甜不腻
  「水牛奶红豆糕」这份糕点很收欢迎
  芒果西米露，芒果红豆西米露小朋友超级爱喝，清凉爽口
  椰奶冻太贵了不划算，装在叶壳里面的双皮奶，在加上自己喜欢的味道而已
  总体感受，网红店美食品类味道不错，价格明显太贵。

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  mwS_7567 2024-01-26 14:14

  【口味】超级好吃，还得是来这里
  
  【环境】环境很舒服，非常有特色
  
  【服务】服务超级好的，上菜也很快
  【性价比】性价比杠杠的，份量足

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