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张楚岚_5533
2023-09-07 15:21
顺德老一辈推荐去了多次的一家店
大隐隐于市,就在国英炖品附近的山脚下,
有一家老字号的传统地道顺德私房菜。
位置不多,只有7张桌,
二楼用餐,像是家庭作坊。
−
功夫鱼
几乎每次来都必点的招牌菜。
提前预订的话还可以做无骨。
特别费功夫的一道菜,
而且份量十足,没有4人及以上别轻易点。
口味是层层递进❗️
最上面是吃无敌鲜的嫩鱼片,
底下一层是酥香的炸鱼骨。
旁边的一些鹅肉和节瓜也特别入味,
最底下的娃娃菜更是吸饱了精华。
在这不得不夸一下这酱汁,咸鲜甜恰到好处,
地道顺德风味。
−
四杯鸡
鸡质可以,也是很正宗的凤城口味,
但是酱汁个人觉得过甜了些,
北方人慎点,未必吃得习惯。
−
特色蒸米粉
这个也是每次来必点!
看着平平无奇寡淡,拌匀后是真香。
橄榄和麻油的香味不断从口腔激发出来,
米粉松散有一点嚼劲,是这里的首选主食。
−
大良炒牛奶
顺德特色之一,
牛奶和蛋清融合的口感很好,
整体是很柔和的风格。
−
大良野鸡卷
浓浓的猪油香味,老一辈的最爱!
这个菜越来越少见了,很难得的手工菜之一。
−
炸芋盒拼茄盒
茄盒中规中矩,
但是这个芋盒真是惊为天人!
很难形容,就真的想摁头安利的那种❗️
后来一问才知道也是纯手工自家做的,真材实料。
−
总的来说来这里吃饭的氛围真的无敌!
周围三桌坐满了的人居然都是老爷爷老奶奶。
特别热闹,还互相认识。
我猜应该都是些吃了很多年的熟客吧。
很多地道顺德菜,份量蛮大的,
人少的话建议点菜的时候问问份量,以免浪费。
这顿七人才470多💰
−
参考人均:67💰
推荐指数:95%
顺德 · 金榜上街
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以下榜单推荐
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codeoflife
2024-01-19 12:26
#我的饭饭之交 @点小胖
在佛山食粥坊度过的美好体验确实令人愉悦,跟朋友两人打卡,选的晚餐这一顿。吃下来简直不要太好。
🌿环境:
🛎️服务:
首先,食材的新鲜程度和明码标价的经营方式为整个用餐过程增添了透明度和信任感。用墙上标注的食材和调味品,让顾客可以随时监督,这种开放的方式为餐厅赢得了顾客的信赖。大家看我拍的视频,里面就细节。
另外,特别值得称赞的是粥的品质。由于使用了新鲜的食材和恰到好处的调味,所以能够品尝到极品粥的美味。本地人强烈推荐的情况也表明了这家食粥坊在当地口碑极佳。尤其是可以点单碗的粥,很适合多尝的朋友。
总体而言,佛山食粥坊以其新鲜的食材、透明的经营方式和口碑极好的粥品,为顾客提供了一次非常愉悦的用餐体验。推荐给喜欢品味正宗粥品的朋友们。
菜品方面,补充一下,
「椒盐手抓扇子骨」极力推荐椒盐扇子骨。不惊艳都不行。现做的,一点不油腻。
「虾蟹粥例牌」我们点的单碗,份量用小碗分吃,乘了四小碗吧。
「新鲜猪杂粥」无敌好。附带一份蘸水料,单独吃料底,口感极佳。镇店必点。
「瑶柱鲜虾粥」芬芳馥郁,瑶柱品质很好。
「紫苏炒花甲」充分体现佛山美食的精髓,融汇贯通,吸纳各种做法精华。
「鲜笋炒猪肚」现做现炒,火候到位。
#店内实拍视频 #真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多想吃你就来品尝
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顺德
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薯条最好吃
2024-03-28 00:53
凑图哈哈哈哈哈
🍬口味:
柠檬新鲜的 茶味很浓郁 清香 非常解腻!!!
[樱花]性价比:
十几块钱一大杯 性价比很高
🎉出品:
出品精致 特色 有相关顺德的logo杯套
排队的人也很多 服务太多也非常赞的 体验感超出预期了 来顺德必须喝啊爆😜😜😜
顺德
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王小小晴
2024-04-01 00:26
在金榜街,看到门口贴着刘雨鑫来过,就进去了。店有三层,是个家族传承的店。点了姜撞奶,真的很不错,平时不爱吃的居然也抢着吃~
因为一直在吃也吃不下其他的,没有尝别的东西挺可惜的~感觉这条街上的奶制品应该都很好吃
顺德
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milobj
2024-02-27 16:10
探记依托清晖园带来不少外地客源。逛完清晖园,正好他家刚营业没多久。曲径通幽,跟着导航很顺利找到探记小院。每个屋都有不同的设计,整洁明亮,视觉上非常温暖舒适。团了159的双人餐,煲仔饭6选2,价格最贵必须有~黄鳝煲+虫草花滑鸡煲。汤品7选2要的茶树菇炖龙骨+花旗参炖乌鸡,素菜选的桑叶。服务小姐姐态度好好,轻声细语帮我点好单。煲仔饭锅气十足,味道虽谈不上惊艳,但整体水平还是很在线。焦脆的锅巴,一大煲2人都够。炖汤呢,对于北方口味的我来说还是有点甜了。南方这边感觉蔬菜不大多,桑叶味道不错,还点缀些皮蛋,上汤款。最后老爸自娱自乐,在人家专门可以书写的地方泼墨挥毫一把哈哈哈
顺德
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爱吃牛肉追着牛
2024-05-13 15:23
「酿青椒」有点油,肉是鱼肉隐隐有点腥味,一般;
「窝蛋牛肉饭」腌制的牛肉味道可以,也不会嫩过头,饭焦很少但不是完全没有,勺子一刮就碎了和米饭拌匀后很香;
「鸡肾饭」自己加了三个窝蛋,厨师应该晚点再揭盖,不然鸡蛋太生了,蛋液让米饭口感很湿。
个人觉得味道比红星老店强,和红星分店差不多。
顺德
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肥妹L_7781
2024-02-28 16:48
休息过来大良逛,逛了两家周大娘,一家是金榜街的周小娘咖啡,另一家是旧寨总店,历尽千山万水的感觉,因为旧寨交通很不方便。金榜上街这家,周小娘和周大娘是和一起了,餐牌可能没有全部,点了个咖啡双皮奶和水牛奶拿铁(忘了实际名字);双皮奶配的咖啡是纯纯的咖啡,很苦,倒进去双皮奶里面吃,第一口咖啡的苦和双皮奶的甜搭配,竟然意外的和谐。但可能这里的双皮奶不太甜,后面吃就苦味占多,还是比较适合喜欢喝美式的朋友;热水牛奶拿铁不放糖,挺好喝,还可以,但不算特别。
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melody博博
2024-02-03 17:50
54元团的三人餐,要什么自行车,6个长碟,3个圆碟,反正我是吃饱了,并且食材新鲜,选择了两碟子牛肉、生蚝、鱿鱼,鲨鱼肠,鱼片,三盘子菜 枸杞叶,油菜花,生菜~小料也很好吃,粥底很软很香,老板特别和善人很好!明火加热的砂锅比电磁炉更能回归食物本来的味道,性价比超级高!
顺德
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cuA_1531
2024-03-31 14:15
今天周日来晚了,好多菜品都售完了胜在点的都好赞!生菜包好惹味,薄荷酱罗氏虾外酥内嫩,豉油鸡有传统的风味,鲫鱼羹鲜甜嫩滑,老少咸宜。
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mwS_7567
2024-01-26 14:14
【口味】超级好吃,还得是来这里
【环境】环境很舒服,非常有特色
【服务】服务超级好的,上菜也很快
【性价比】性价比杠杠的,份量足
顺德
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jill_2827
2024-03-09 15:39
一进门就看到这家奶茶铺应该和隔壁的柠檬茶是一家的。
出品:
这杯出品算正常,等了5分钟左右。
「红糖珍珠水牛奶儿童杯」水牛乳味道挺浓,有淡淡的茶味,珍珠QQ弹弹,软糯可口,一点点甜,没有踩雷。
[樱花]性价比:
9.9元宝宝杯,性价比挺高的。
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Love粒
2024-03-27 13:14
「鱼生」第一次吃鱼生,没有腥味,口感很好,多种配料,可以自由搭配吃。
鱼皮很脆,好吃😋
牛腩煲很入味,不错。
「椒盐鱼骨」这道也不错
「拆骨鱼茸粥」味道鲜甜,没有鱼刺,搭配点菜也很赞,忘记拍照了🤣
剩下一碟鱼生改做煎蛋也不错。
那边的朋友带去吃的,不踩雷。
顺德
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月明风清_9969
2024-03-08 21:06
大老远跑过来打卡英姑猪杂粥,可以说不虚此行!食材新鲜,口味自选,选好部位拿去后厨切片加工,都是加料腌制好的,本身有底味,锅底的量很大,煮好满满一大锅,口重的可以蘸上姜丝酱油吃。她家的食材价格比隔壁粥铺略贵,也可以理解,毕竟大家都是冲着她的名气过来的。
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sibylww
2024-03-24 16:09
是新鲜的肉,整体菜品口味不错的,但让我再等第二次,不可能。
这是一家上过央视、地方台的猪杂粥老牌店,一条街上两个铺面相距不远,一家只做菜,一家是专门供客堂食。
如果来光顾,大概可以晚上8:00-8:30来取号,我们晚8点到取的第二个号,然后8:30陆续很多人来,一下子堂食的号就拿完了。所以如果这个时候再来拿号,估计要等到11点左右才能排上第二批,很多人不知道上菜顺序会隔的时间较长,在外面基本等了两个小时都还没轮到,这也是我很诟病这家的地方,安排的很不妥当。
我还是拿的第二个号,一开始先让大家轮着号点菜,然后他们会按号码顺序上菜,但是主菜猪杂粥,会等到后面大概点完菜上完菜后一个半小时才给你上,所!有!桌!统!一!上!,我理解如果排在前面的人可以先吃完其实可以预留更多位置给到门口排队的人,不至于一批一批统一上,然后大家就餐时间不管早来晚来,在同一批的,上菜时间是一样的,无语😓
味道是还可以,肉也很脆很新鲜,每张台都有送猪血汤,客观讲炒米粉很有锅气,是好吃的也能吃出菜的清甜,两个人吃170+,吃饭中间要注意记得听一下阿姨在门口喊可以点猪杂了,一下子全员出动去旁边的做菜的店铺跟老板说多少号说要下什么猪杂,真的很没必要,吃个饭而已啊…我觉得那个姨的声音二楼的人不一定听得到,而且服务员态度都很一般,一种你爱来不来无所谓的样子。
按我个人,估计也不会因为这口新鲜的肉再体验一次,也并没有新鲜好吃到需要花这么多时间和被安排,来体验,生意也不是这么做的。
顺德
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士多啤梨_1537
2024-03-04 01:20
🛎️服务:
服务大排档就那样了哈.我们去结账.说有道菜没上.还被质疑.店员:没上你结账?然后就去桌面上认菜碟.然后说我们上了都吃了.我让她去查监控.她不查.最后找来下单的服务员来确认没上.才给我们补上咯.至于吗那嘴脸.我还偷吃你一道菜难道?给差评那店员
但菜的味道还是不错的.我们来耍.随便找的一家店.没做攻略.隔壁店还人多点.但不想等就来这家.结果出乎意料味道真的有下次
「竹筛无骨鲫鱼」
😜这个鱼真的要试.没骨头.鱼肉又滑.不错
「八彩手撕鸡」
😜味道淡了一丢丢但是整体还是不错的.
「干炒牛河」
「牛肉粥」
「风生捞起鱼皮」
除了粥一般般.鱼皮也很脆.其他都很不错
😜找机会还去吃吃一次
顺德
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还能吃亿点
2024-03-30 20:41
听说这家的黄鳝饭一定要吃
特意过来的
在一家酒店的二楼
很多人在吃 生意很好
点了一份黄鳝饭 量很大 估计三四个人都够吃
现点现煲 大概要等半小时
端上来服务员会帮拌好
满满的鳝丝 都是剔了骨的 黄鳝很嫩
葱香味也很浓
牛肉丸好嫩好扎实
酥皮包一定要趁热吃 咬一口真的会爆奶
奶香味好足 外皮很松软 推荐!
顺德
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being夏
2024-03-31 08:22
团队在顺德这边团建,到了一个新地方,找咖啡店是是一件事情!
发达咖啡离酒店又很近,果断跑来打卡!
房子很特别,是古时候老房子的青砖,外设的院子小小的,但坐满了人!本来以为就是一个室内➕路边院子,没想到往里走还有庭院,就像个小小的四合院,很特别!
菜品很丰富,虽然我们只是浅浅的点了一杯dirty~
好评!
顺德
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Shihao_9021
2024-03-07 19:12
顺德太好吃了吧!就在菜市场旁边的老试糖水店,简直太惊喜了!
满满一大碗海带绿豆汤,价格团购只要4块钱,绿豆沙绵密,口感特别细腻,加上海带也不违和,还有淡淡的中药味,闻着就很滋补!吃起来一点都不甜,真的就是童年的味道。
老板看到我就自己过来点不了太多,还送了2块炸红薯品尝,酥酥软软好香。
是可以给5颗星专门来吃一下的程度了
顺德
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Yikes_4923
2024-02-23 19:44
去的时候是下午,人不多,往那一站老板就上来问想吃哪个,菜单上写了不同鱼皮的口感区别,爱吃脆的就选了鲩鱼拼鲮鱼皮,老板说会吃噢。鱼皮很脆,有几块比较韧,鲩鱼皮的鱼味比较重,不喜欢有鱼腥味的话推荐鲮鱼皮,很好吃,就是我不爱吃姜但又忘记让老板别放姜丝了。
顺德
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九块煎饺
2024-03-19 16:03
去年10月中去顺德 刚好晚上还是要吃下大润 以前吃过一家不是这家店 我记得蛮好吃的
这次刚好这家店最近 竟然还是总店,晚上7点到店还是有挺多选择 选了鸡爪 辣椒 鱼饼 里脊肉 em….. 反正真的不太好吃 没什么味道给了辣椒面 很油油的感觉
顺德
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风和日丽_5725
2024-02-13 17:58
都系网红店所以闲日早上早早过来,好不容易找了个地方停车,然后找到小店,一个不起眼的民居加雨蓬改建的。里面就是住人的。服务员和一个上年纪的阿姨很会聊天,应该是老板娘了。点了牛杂果然没有外面卤水味道,就是喜欢顺德人的清淡,吃后回家都不会上火喉咙疼,牛蒡有股怪味不喜。
顺德
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Deadpool_5158
2024-02-26 23:11
早就闻名顺德的烧鹅非常出名,专门问了当地的朋友才推荐的这家店!到底了哥的烧鹅有什么事秘密呢?
1. 皮脆肉嫩:烧鹅的皮非常脆,咬下去的时候能听到清脆的声音,同时肉质非常嫩滑,几乎是入口即化,鹅腿一口咬下去,完全是可以完整脱骨的!
2. 香脆可口:皮到底是有多脆呢?当时直接把没吃完的烧鹅打包回家,过了两个小时老妈拿出来炒热,一口咬下去的皮还是酥脆的!真的很绝!
3. 刀法娴熟:刚烧鹅的表面呈现出红润的色泽,看起来非常有食欲,老板还会问你喜欢肥还是瘦,选了瘦的,老板会把肉和皮中间的油脂帮你挑出来,然后整件上菜还是很完整的,可见老板的刀工犀利过人!
4. 性价比高:之前听说了哥是不能打包的,结果发现堂食也很抵食!70多块一例,两个人吃绰绰有余,还可以点个青菜和白饭,搭配起来这样可以增加口感的层次感,吃完发现其实了哥是可以打包的!而且还装的很完整,直接放在白色碟子上摆好盘抽真空让你带走,解决一切后顾之忧~
顺德
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善良的鹦鹉
2024-03-22 10:57
来顺德了肯定要吃烧鹅的,这家挺有名气,也不用排大队,就他家了。吃下来感觉味道挺好,但是价格很贵。
🌿环境:应该是新开不久的店铺,环境够崭新
🛎️服务:店员挺热情
[牛排]菜品:
「招牌烧鹅」顺德的烧鹅就是牛叉,跟我之前在其他地方吃的完全不一样,皮脆肉嫩,而且味道非常醇厚,太棒了
「炒时蔬」平平无奇,价格很贵
「鹅杂炖梨汤」很有意思的炖汤,味道说不上来,但是喝下去还是挺舒服的
顺德
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一颗会飞的生菜
2024-04-05 10:13
堯记私房菜位于佛山大良,真是美食的天堂!其中,桑拿鸡「桑拿鸡」堪称一绝,鸡肉鲜嫩多汁,搭配秘制酱料,入口即化,回味无穷。
而白鳝煲「啫啫白鳝煲」更是令人惊艳,白鳝肉质细腻,煲煮得恰到好处,汤汁醇厚鲜美,每一口都是对味蕾的极致挑逗。这家店的菜品不仅色香味俱佳,更融入了独特的创意,让人流连忘返。
顺德
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舟星池不喝牛奶
2024-04-12 21:06
广州往返顺德一人一日游(只花170米纯吃版)
🚇出行:
1️⃣任意地铁到广州南站-乘坐地铁7号线(美的大道方向)到北滘公园
2️⃣换乘佛山地铁3号线(顺德学院站方向)到大良钟楼站下车
🚌:佛山这些地方都能坐公交车到达,票价2元,但是发车时间有点久,基本都是半小时一辆,记得提前查看公交到站时间
🚲:也可以选择共享单车,顺德很多共享单车
-
🥣吃:
⭕️鱼皮一哥:长长一条的鲈鱼皮不错,没有鱼腥味,有很多配料,还不错
❌仁心老铺:双皮奶巨甜...我都没吃完…
⭕️一言牛杂:朋友推荐的,要先点素菜再点肉,牛杂很香,也和便宜,阿姨速度也很快哈哈哈所以没怎么排队
⭕️容边排骨饭:营业时间是4:30-13:30,记得不要踩点到,我后面来的人都没取到号。排骨焦香,排队不久的话可以一试
⭕️初味冰室:一天下来最满意的食物!蛋挞是现点现烤的!超级duang!自己吃两个完全不腻!港奶也好喝!
⭕️盐海城市:挺解渴的,不过味道有点像泡菠萝的盐水哈哈哈哈
⭕️容里煲仔饭:点了排骨腊肠双拼,很香!排骨很嫩!
⭕️东乐甜品店:双皮奶好吃!不会太甜!葛水好喝!甜甜的很清凉
💰:一天下来吃了这么多加上车费花了大概200,还是很实惠的
因为太急了所以都没有去景点拍照,只有在买盐海城市的时候浅逛了一下渔人码头。一个人不太好吃粥底火锅,所以没有尝试,还有鱼生也没吃到,期待下次顺德之旅😋
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佛山
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kEx_918
2023-11-25 11:28
这个乳鸽汤真的一绝,鲜甜鲜甜的,鱼生我倒是没吃出什么特别之处,毛蟹粥也是很鲜,推荐
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幼儿园老_7940
2023-10-02 08:37
感觉没有以前好吃了,汤底太浓郁,抢了牛肉的鲜味~
顺德
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百里_9111
2024-04-01 18:10
一整条街至少十家卖鱼皮的,可想而知这鱼皮的火爆程度!不过这么多店也就一哥比较懂营销,其实味道都差别不大!主要是顾客更倾向热闹的地方聚
「招牌百花鲈鱼皮」味道还可以,鱼皮脆爽滑滑的~一点儿鱼腥味都没有,要是不提前告诉你这是鱼皮,蒙上眼睛一定猜不到这是鱼皮[狗头]
吐槽:老板太会了,排队的时候就已经在引导顾客下单并买单了,顾客一但买了单就基本不会因为等太久跑了。
顺德
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Todaynight
2024-03-01 16:18
老板娘超好的 听我们口音是外地人还过来办我们拌鱼生哈哈哈 男朋友说拌的比我们自己拌的好吃多了库库炫 这家的鱼生小料里有特色的炸芋头丝 增加了口感 鱼生软软糯糯的里面偶尔吃到脆脆香香的荔浦芋头丝 口感很奇妙 我超爱柠檬草 我妹不能理解 觉得炸牛奶第一 还有鱼茸粥一上来被我们造完了 一鱼三吃已经蛮多了 我们还加的炸云吞 后面无意点了胜瓜也就是丝瓜 差点没吃完 团购的价格再时段范围内很合算 店里翻台率蛮高的 都是附近的居民去吃 足以见的口碑还是很OK的
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顺德
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离心吃吃吃
2024-04-07 12:46
昨天广东下了好大的雨,但是是什么让我们下着雨也要开车半小时去吃的?是顺德的鱼生虾生!
点了罗氏虾和赖尿虾生。赖尿虾吃起来更加地清甜,罗氏虾口感更韧一点,糯糯的。罗氏虾的虾头会单独炸,可以吃到虾头的膏!
鱼生经典一鱼三吃,鱼骨豉汁蒸,红肉加着猪红一起煮。(个人更喜欢切得薄薄的[doge])
鲮鱼罐头炒油麦菜,看图片上的反光就能体会这份青菜有多好吃
豉汁蒸肠头拼排骨,每一块肉都裹满了豉汁。
叉烧一般般,不嫩。
人均:70+
总体推荐指数:🌟🌟🌟🌟
#0元玩转这座城#新鲜食材让您吃得放心 #美食 #顺德美食 #顺德容桂 #粤菜
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顺德
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抹茶红豆冰
2024-04-02 19:07
佛山真的太好吃了!!!!!
粥底火锅🍲
我说!真的干净又卫生哈哈哈哈哈
✅一人一锅不用争
✅肉类超级新鲜!加入鸡蛋🥚搅拌之后更滑嫩!
✅粥底稠度正好!涮到最后还可以来一碗粥🥣
家人们真的可冲!
🌿环境:
在北滘镇附近周边游的可冲!离地铁有一点距离
有时候要排队
🛎️服务:
上菜速度很快
阿叔阿姨都几可爱
顺德
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