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张楚岚_5533
2023-09-07 15:21
顺德老一辈推荐去了多次的一家店
大隐隐于市,就在国英炖品附近的山脚下,
有一家老字号的传统地道顺德私房菜。
位置不多,只有7张桌,
二楼用餐,像是家庭作坊。
−
功夫鱼
几乎每次来都必点的招牌菜。
提前预订的话还可以做无骨。
特别费功夫的一道菜,
而且份量十足,没有4人及以上别轻易点。
口味是层层递进❗️
最上面是吃无敌鲜的嫩鱼片,
底下一层是酥香的炸鱼骨。
旁边的一些鹅肉和节瓜也特别入味,
最底下的娃娃菜更是吸饱了精华。
在这不得不夸一下这酱汁,咸鲜甜恰到好处,
地道顺德风味。
−
四杯鸡
鸡质可以,也是很正宗的凤城口味,
但是酱汁个人觉得过甜了些,
北方人慎点,未必吃得习惯。
−
特色蒸米粉
这个也是每次来必点!
看着平平无奇寡淡,拌匀后是真香。
橄榄和麻油的香味不断从口腔激发出来,
米粉松散有一点嚼劲,是这里的首选主食。
−
大良炒牛奶
顺德特色之一,
牛奶和蛋清融合的口感很好,
整体是很柔和的风格。
−
大良野鸡卷
浓浓的猪油香味,老一辈的最爱!
这个菜越来越少见了,很难得的手工菜之一。
−
炸芋盒拼茄盒
茄盒中规中矩,
但是这个芋盒真是惊为天人!
很难形容,就真的想摁头安利的那种❗️
后来一问才知道也是纯手工自家做的,真材实料。
−
总的来说来这里吃饭的氛围真的无敌!
周围三桌坐满了的人居然都是老爷爷老奶奶。
特别热闹,还互相认识。
我猜应该都是些吃了很多年的熟客吧。
很多地道顺德菜,份量蛮大的,
人少的话建议点菜的时候问问份量,以免浪费。
这顿七人才470多💰
−
参考人均:67💰
推荐指数:95%
顺德 · 金榜上街
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以下榜单推荐
相关内容
想不到名_8420
2024-04-06 19:28
不愧是心心念念要再来吃的顺德菜!
真的太美味啦!
店内每个菜都好好吃!每个都是招牌!
双皮奶也很好吃😋
顺德
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霹雳洛洛
2024-03-31 12:48
据说佛山很有名的黄鳝饭,我们也无法错过。跟着导航走还比较好找,就是大楼有点破,没想到上去以后那么大,我们还等了一会儿才有位子。
「招牌黄鳝饭」分了大中小三种,服务员说两个人吃中份就够了,感觉我们盛了好几晚,量还是不少。味道很不错,鳝鱼处理的还挺干净。除了有鳝鱼外还有黑色的东西,吃起来口感也还行,特意问了服务员才知道是鳝鱼血。
「蒜蓉黄瓜仔」第一次吃这个,还挺清新的味道,正好解解腻
顺德
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成都老何
2024-02-13 13:07
打车15公里,从欢乐海岸来到位于伦教的“香江饭店”。10点半过,早茶未歇,午餐食客候着一大片。
落座,点不了餐,厨师还在吃饭。泡壶茶,早点续命。此地的伦教糕其实就是发糕,广式的甜薄撑是糯米饼撑薄、外面煎香、内里裹红豆,卷制而成,再来一份蔬菜打底。与往常习惯,顺序颠倒。
然后是主菜。黄金反骨鳝,硕大肥厚、香脆幼滑、瓷实弹牙。竹筛无骨鲫鱼清香鲜嫩,纯肉无细刺,真是岭南功夫。
食毕买单,不到一点,门外黑压压一片。店里不发新号。
顺德
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樽樽樽
2024-03-07 09:40
好不容易去一趟人山人海的容桂
好不经意间距过发达咖啡☕️
好不容易凑够搭子一起下午茶
当然要进去“发达咖啡室”坐下啦
装修风格是很舒服的新中式(不觉得是日式)
旧宅改造每一处都很用心
关键是开业2年内里环境还能“保养”得这么好
相信主理人花了很多心思来经营
「巴斯克蛋糕」好吃
「菠萝包」份量大得吓人哈哈哈,饱了
「草莓抹茶慕斯」样子很友善哈哈
「即姜发达」姜味很浓,盖过了不需要有的甜味,正好,喝完整个人都暖暖的
「大红袍奶茶」可以可以
匆匆尝过,下次再来!😀😀
10
顺德
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ArashiVolcano
2024-01-13 10:19
上次是中午来食容边排骨饭,之后上来喵了一眼,原来下午六点才开门营业,看过点评,煲贬不一。不影响我来踩品城记的坑。
六点到,第一台客,可能是闲日,人不多,到八点走都是十台八台客,就是停车很麻烦,找路边位临停。
餐厅是在市场二楼,非常大排档风格。粥档随便参观,猛火啫粥,有睇头。虾蟹材料都是备好的熟料,其余的都是生滚的。瑶柱粥底。
「虾蟹粥」比起膏蟹粥鲜甜一点,有五只虾。可以。咸了一点。
「膏蟹粥」由于啫过滴蟹,出了黄油,粥水也带小小黄色,有蟹味。可以。咸了一点。
「牛肉竹肠粥」在店家推荐下,加了皮蛋,说是招牌,果然鲜甜,肉码多,牛肉大片,嫩滑,咸。
「肉片粥」肉皮滑,粥咸。
「椒絲腐乳炒通菜」青绿爽脆,不咸,得。
「煎黄鱼」双面焦香脆口,鱼肉鲜嫩滑口,不咸,几好。
「啫啫田鸡」田鸡很实肉,不鲜美,可能飞了水。味浓,咸。
「啫啫黄鳝」中蟮,淋滑软绵,应该杀后放了一段时间,酱汁浓厚,味咸。
标准的大排档,味道够浓厚,标配饮啤酒。适合宵夜来。大顺德人真多选择😜
12
顺德
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大卫Dawei
2024-02-19 09:52
我觉得还不错的,但同行人觉得更喜欢潮汕牛肉火锅。
牛肉稍微有点硬,不确定是不是煮的时间不对。猪雪花反而更滑嫩。
油条和枸杞叶煮起来都很好吃。
食材不错的,但是好像没有看到虾。
服务迅速友好。
环境如大家所说比较一般,但也符合它的定位和氛围,就还挺有感觉的。
顺德
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Vincent_6734
2024-01-27 13:45
最初是一家士多店的麻辣烫,最近几年火了,它的麻辣烫汤底调得比较好吃,而且选择的食材也很丰富,我每次去都必点干捞面,真的非常推荐,现在也开了几家分店,容桂红星店和大良东苑店也去过,红星店的话车可以停红星煲仔饭那边的收费停车场,大良东苑店路边也有收费停车位,停车都很方便,林拱门也是宵夜的不错的选择
顺德
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我不是淑_6956
2024-03-29 16:47
店的附近停车位不多,如果要去大家可以二轮出行
🌿环境:
面积不大,里面就三四张桌子,店门口的路上再摆两桌
🛎️服务:
只有一个阿姨在店里忙活,所以出餐会有点慢
「炸肠粉」「面筋」点了好几样,只有肠粉和面筋我觉得还挺好吃的。肠粉会有微微的咖喱酱
萝卜牛杂,中规中矩,没什么特别
墨鱼肠个人觉得用料很差很差,根本不值得
椰菜是苦的,跟老板说了之后,老板称不知道,然后有个人在帮忙的,估计是他儿子,就说肯定是过火啦,该承认就承认,不要装不知道。然而两母子都没有任何的不好意思,也没有说这个菜品帮忙退掉,一整碟就尝了两口是苦的完全吃不下,就照样收钱,只能说太不会做生意了。
顺德
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黑加仑_3548
2024-04-02 14:18
食在广东,一直心心念念的顺德鱼生不知为何物,来到这里赶紧寻找这特色店哪。沿着巷路来到这家大家推荐不错的曾经的黑珍珠餐厅,食客不少,点了这家的特色菜,味道还不错,就是对鱼生不知是期望过高还是口味差异,吃过感觉不过如此,反正不对本人口味。
顺德
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Deadpool_5158
2024-02-26 23:09
这家顺德私房菜馆真的是让我惊艳到了!从环境到菜品,每一个细节都展现出了顺德菜的独特魅力。
一进入菜馆,就能感受到浓郁的岭南风情。菜馆的装修简洁大方,充满了传统的岭南元素,让人仿佛穿越回了古代的广东。在这样的环境中用餐,真的是一种享受。
说到菜品,那更是没得说!口味正宗,让人回味无穷。他们的食材非常新鲜,特别是大头虾和沙虫,都是新鲜现称的。大头虾用避风塘炒法,本来还担心不够入味,但是师傅很细心地开了边,所以味道都进去了,吃得超过瘾!第一次尝试椒盐沙虫Q,外酥里嫩,口感绝佳,只可惜叫了一斤,根本不够吃啊!好开心解锁了这种新吃法!
顺德大良招牌炸牛奶和炸云吞也非常棒!炸牛奶外皮酥脆,内里香甜可口;炸云吞皮薄馅靓,还是虾肉馅的,真的是太美味了!
本来想来吃烧鹅了,没想到初八了还是来晚了已经售罄了,又多了一个再来一次的理由哈哈
10
顺德
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yT_6346
2024-04-03 16:25
佛山真的好多好好吃的东西呀😍😍还很便宜,性价比极高😍😍😍😱
还没开店,就在外面等着了。但刚好提前打电话预定了🤭第二轮就得在现场等位了哦。
🌿环境:
自建房,一楼是餐厅,楼上可以居住的,挺好。
墙上有很多有回忆的照片,很明显都是当地人常来的老店🤭
也就5 6张桌子,不会接待太多,建议提前早点打电话预约。
🛎️服务:
只有老板和老板娘的样子,老板主打对外服务,很健谈🤭
两个人点了个套餐,好划算啊[衰]但是大吃的我们,还加了汤,点了「梅子酱蒸排骨」,但是觉得「梅子酱蒸排骨」一般般😀
「桑拿鸡」是好吃的。「丸子」也很不错。
力推「陈皮柠檬茶」一直狂喝狂续杯,老板没空,一直拿壶一直加哈哈哈。
两个人还默默点了他家的自酿「梅子酒」,好好喝,好像是5块一两吧(反正是白酒壶的容量),反正不贵。
14
顺德
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只想躺平吃喝玩乐
2024-04-05 12:25
🍬位置:在一个小巷子里面,跟着导航走就可以了~以为小小的,里面进去之后别有洞天,哈哈哈~位置宽敞,不会太拥挤~而且也很干净~
🍬服务:阿姨🧍🏻♀️挺热情的~也很友好❤️~
🍬甜品:
「双皮奶」选的冰的双皮奶~蛋味比较浓郁~口感还可以~不过我更喜欢在澳门吃的,哈哈哈
「蒸牛奶卷」甜度合适,像是吐司卷了一点点牛乳~
佛山
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不羁放纵的鸟蛋
2024-03-10 10:29
又是一次顺德一日游
这次打卡清晖园附近的一个顺德菜
在果栏路上位置还是好找的
就餐环境可以的比较舒适
挺多老一辈在吃饭
没有一条鱼能离开顺德
哈哈哈哈
鱼皮是很脆爽的 但是这个份量就一般
这个羹真的可以不腥 鲜甜 口感爽滑
我们是一鱼两吃
鱼肉是涮的
鱼骨是椒盐
很有特色 鱼肉肉质还可以
比较喜欢这个鱼骨
顺德
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YPh_6730
2024-02-21 21:45
第一次尝试桑拿鸡,这家店顺德本地人推荐给我们的,到了之后问我们打电话预约没,当时都愣住了,不过还好还有一个位置,点了一个美团套餐,本来以为三个人不够吃,结果吃完发现刚刚好,鸡肉蛮紧实的,味道很鲜,鸡汤一定得喝!太好喝了,我们每人都喝了三碗,吃的饱饱滴,开心
顺德
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乔巴_1857
2024-02-29 18:18
周末顺德一日游,在网上看到这家就来试试,看评论有2家店,另一家人多,拍照更好入境的原因吧。所以避开人潮选择了来这家,最重要舒服。
店铺虽然小巧,却也有自己的独特风格。
这家还能用用点评套餐,价格不贵,口感还可以。
顺德
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姐_6953
2024-03-25 13:59
从禅城自驾过来顺德饮早茶,
有停车场,没有的话外面也能停。
12点饭点来的人挺多但还好不用排队,
非常好没有踩雷而且收获满满。
在顺德茶点确实是价格优惠许多,
而且味道也非常的好,
已经很难得能吃到不是预制品的茶点了,
每一道感觉都是手工制作。
「伦教糕」脆皮伦教糕非常不错,
第一次点脆皮的,有惊艳到,
连茶位费也便宜,3元5元,
人均一餐也就40左右。
顺德
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RBF_2347
2024-02-14 17:53
非常好吃,生蚝肉嫩鲜甜,而且个个都挺大个,真的不错,不过牛蛙确实辣了点,味道还好,肉也多,希望老板下次不要放太辣,因为太辣吃不到里面肉质的鲜味,周围停车也方便,有很大的停车场,环境舒适,美团下单更加优惠哦
顺德
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墙上刺猬
2024-01-03 21:05
想吃粥底火锅很久了,来顺德必须要来试试。「#套餐:超值探店双人餐」我和妈妈加宝宝吃的饱饱的,粥和油条最后有剩,没吃完。「#招牌牛花肉」加上鸡蛋拌均匀腌一会,煮到粥里美得很。本来还想加「#猪肝」,但是「#猪杂」里面已经有了,就没加。具体有什么我也不清楚,反正我都能接受。「#白贝」「#猪红」也不错,「#油条」特别好吃,妈妈本来吃饱了,被我劝了一口,结果有点停不下来。
套餐特别划算,放心冲!
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fanff_3949
2024-03-31 19:38
慕名而来,去时店里的人十分多,只能在外面临时开桌,可以扫二维码直接点餐。点的芒果粒粒爽和杨枝甘露,食材新鲜,性价比高,冰淇淋和大块新鲜的芒果肉搭配在一起,尝起来清甜爽口,炎炎的天气里,喝上一碗,别有一番滋味。
珠海 · 甜津美
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侦探美食家
2024-03-31 23:50
之前在福基路店吃过两次,很喜欢。那边要排队,所以找过来这家吃,感觉就没那么惊艳了,甚至可以说很一般。
不知道是我嘴变刁了,还是这家确实没有福基路那家好吃,等我去对比一下。
其他菜品都没啥特别的印象,糯米粉一定要避雷,巨难吃!!
顺德
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二十一面
2024-04-06 19:30
「生菜包」超推荐!是吃一口会被惊艳到的程度!预备回头客➕1[点赞]
顺德
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x_5712
2019-06-24 11:08
民信双皮奶真的好吃惨了,跟在外面吃的双皮奶都不一样,特别是椰汁双皮奶入口即化,口感超棒的!!
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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sAO_3596
2024-04-07 10:41
味道很赞🏻,菜品精致,环境很好
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勾勾手指_8292
2024-03-27 23:16
每周必馋好吃老店|黄鳝饭
‼️个人推荐必点红榜‼️
「招牌黄鳝饭」
黄鳝饭必点,料足口感湿软,没空来也要外卖点的程度。我们两个人爱点中煲,大概四碗半饭的量,我们都能吃完
「冬菜蒸肉饼」
这家的肉饼实在太合我的口味了🥺肉饼便肥,冬菇头菜的口感简直恰到好处,很甜很好吃!!虽然这次的肉饼口感吃起来有点面,但还是值得一点
「烧骨介菜煲」
这次点的是烧骨节瓜煲,但远没有芥菜煲好吃,那口汤也好喝!推荐!
「韭黄炒蛋」
很滑的炒蛋!韭黄也出奇地好吃!
「豆腐煲」
原本看见很多桌都点了,点来尝尝鲜,很滑很香很下饭!
「菠萝酸甜骨」
虽然咕噜肉的口感偏肥,但是酸酸甜甜的意外地好吃,有些纯肥的下不了口但总体很好吃!一起炒的彩椒菠萝也很好吃尼
「西兰花炒牛肉」
外卖必点!点就完了!爱吃西兰花的冲!
⚠️个人黑榜
「私房茶叶皇竹肠」
这道菜也是看到别桌点过尝鲜但踩雷的,虽然肠很够味但实在很韧,完全咬不断!十多根肠只有一条是能轻松咬断很好吃的,像大肠不是竹肠。这个价格实在不推荐
环境总体干净,时常能看见猫猫出没,这次还看见猫猫在上面睡着了,太可爱了555🤧,非常推荐尝试~
顺德
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右崽_7163
2024-03-05 21:34
一下车真的还以为司机开错地方,差点找不到。后来找到了店面,却以为这家店没座位,结果发现一边是炒菜,对面街是吃饭的,可能也是因为那天吃的太饱了所以实在有点食之无味。环境实在很一般,但我相信这是地道的大排档风格。牛肉丸实在不怎么样,最好吃的是炸椒盐骨,花甲也一般,感觉不是很新鲜还有点沙。看在是一对老夫妻经营挺不容易的也就不说更多意见了。最后结账180多有点出乎意料。
顺德
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小赢_4419
2024-04-29 10:25
🌿环境:
非常大非常大。包房也很多。非常空旷也通风。
🛎️服务:
非常自主化。辅料区的东西都是脸盆那么大的容器。自己找碗去装辅料。任选!根本用不上阿姨帮忙啊。
「牛展」肉肉非常好吃,又大块。我们大众点评买的团购四人餐。因为没有青菜。自己单独加了10元青菜
佛山
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yingying_8891
2024-02-22 21:53
超级多人排队的佛山街坊店,6点多就已经排了十几桌,等了一个小时才吃上。大排档的环境,桌与桌之间比较挤,茶水有时候需要自助,店员忙不过来😂
#鱼头排骨蒸大肠#今晚最好吃的一道菜,微微辣,鱼头和排骨蒸的火候刚好,很滑嫩,大肠也不肥腻,很入味。
#猪腰汤#按个算,一个猪腰两碗汤,所以我们要了三个,但汤的鲜味一般,猪腰也煮久了,口感一般。
#酸甜咕噜肉#用的酸姜不是罐头菠萝,味道偏酸,肉的炸粉有些厚,肉不会很肥。
#什菇浸鱼付#味道不错,鱼付挺好吃。
#姜葱炒牛肉#牛肉肉质不老,炒的火候不错,份量也可以
价格出品都不错,难怪这么多街坊客人,推荐👍
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林宝_7581
2024-02-13 06:49
没有想到这里居然是营业的 太棒啦
🌿环境:
这里相对而言没有人潮拥挤 营业的商家不是全部 但是也有不少
🛎️服务:
每个商家都很热情 新年的快乐在这里
「烤鸡翅」
水果鸡翅依旧是那么好吃 小哥哥长的很帅哦 哈哈哈
「烧生蚝」
广东人自己的烧烤摊位 烧烤很好吃 它的食材很新鲜
第一家的烤鱿鱼也特好吃手打柠檬茶 巨好喝 哈哈哈
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伊大风
2024-02-24 19:45
刚好元宵来这边玩,还记得上次来这边吃的排骨饭,果断再次光临。有点像那种老式的茶楼,简易的餐具,然后阿姨服务员会抱着一大笼菜品让顾客选,种类不算特别多,但应该都是自家新鲜制作的,像肉丸、烧卖这种,看样子就知道与外面那种预制菜不一样,喜欢排骨和凤爪。
12
顺德
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stan_1047
2024-03-09 21:06
🌿环境:店铺风格时尚简约🪴
🍦老板娘不太喜欢多说,估计是怕说多了都不买了吧也没有主动说一下这个只能堂食,我选了两个自己喜欢的口味儿,「招牌火山烤泡芙」「榴莲味火山泡芙」口感平平,很明显冰淇淋🍦中有科技狠活儿上面撒了点儿糖渣,用喷火加热,糖化后就变色啦性价比差,绝对踩雷,不推荐
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