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张楚岚_5533
2023-09-07 15:21
顺德老一辈推荐去了多次的一家店
大隐隐于市,就在国英炖品附近的山脚下,
有一家老字号的传统地道顺德私房菜。
位置不多,只有7张桌,
二楼用餐,像是家庭作坊。
−
功夫鱼
几乎每次来都必点的招牌菜。
提前预订的话还可以做无骨。
特别费功夫的一道菜,
而且份量十足,没有4人及以上别轻易点。
口味是层层递进❗️
最上面是吃无敌鲜的嫩鱼片,
底下一层是酥香的炸鱼骨。
旁边的一些鹅肉和节瓜也特别入味,
最底下的娃娃菜更是吸饱了精华。
在这不得不夸一下这酱汁,咸鲜甜恰到好处,
地道顺德风味。
−
四杯鸡
鸡质可以,也是很正宗的凤城口味,
但是酱汁个人觉得过甜了些,
北方人慎点,未必吃得习惯。
−
特色蒸米粉
这个也是每次来必点!
看着平平无奇寡淡,拌匀后是真香。
橄榄和麻油的香味不断从口腔激发出来,
米粉松散有一点嚼劲,是这里的首选主食。
−
大良炒牛奶
顺德特色之一,
牛奶和蛋清融合的口感很好,
整体是很柔和的风格。
−
大良野鸡卷
浓浓的猪油香味,老一辈的最爱!
这个菜越来越少见了,很难得的手工菜之一。
−
炸芋盒拼茄盒
茄盒中规中矩,
但是这个芋盒真是惊为天人!
很难形容,就真的想摁头安利的那种❗️
后来一问才知道也是纯手工自家做的,真材实料。
−
总的来说来这里吃饭的氛围真的无敌!
周围三桌坐满了的人居然都是老爷爷老奶奶。
特别热闹,还互相认识。
我猜应该都是些吃了很多年的熟客吧。
很多地道顺德菜,份量蛮大的,
人少的话建议点菜的时候问问份量,以免浪费。
这顿七人才470多💰
−
参考人均:67💰
推荐指数:95%
顺德 · 金榜上街
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以下榜单推荐
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ZpL_3018
2024-03-31 13:36
大良炒牛奶怎么会成为推荐第一的???吃不出牛奶味,咸口的,吸满了油,吃一口就已经腻到不行,抱着满心期待点的,最后我和朋友各吃了一口就没再吃了……真心不推荐
顺德
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肥驰人生
2024-01-04 17:27
因为就在附近住,就近去了这个店吃,口渴的状态去的,所以点了两种吃,等待的时候把二楼的水几乎喝光了,实在是非常惭愧。刨冰是真的刨冰不是那种拿着饮用水制冰加酱的那种。所以总的来说还是非常给力非常好吃。唯一想说的就是能不能打折啊。
顺德
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爆power
2024-03-31 16:28
吃完饭出来逛街,想吃个甜品。
选了一家还比较多人的甜品店,虽然门面比较普通,但是出品还不错的哟。
「嫩滑芒果河粉」滑滑嫩嫩
「大良双皮奶」不错不错,比想象中美味哈哈
「炸椰菜」分量满足,味道挺好
成品出品还是很不错的,选择品种也很丰富。朋友啊,一家大小过来吃也很合适。
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顺德
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肉小喵喵喵
2024-01-19 13:04
冲着他们家招牌玻璃乳鸽来的
果然名不虚传
皮脆就像玻璃一样
里面的肉一点不柴还有满满的肉汁
是我吃过的最好吃的乳鸽没有之一
以前吃的乳鸽(包括陶陶居雅苑)
不是不够味就是太干太柴
他们家有几样东西值得回购
①乳鸽②菜心③拆鱼羹④水牛奶挞
。
地理位置一级棒
东乐路地铁C出口上来就是
多一步都不用走~
来顺德吃饭首选!!!
顺德
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包子姐超能吃
2024-01-28 12:46
🌿环境:
特色古典装修,小桥流水,还有大龙舟摆件,包间古香古色🌹
🛎️服务:
包房是🈶固定的人服务的,无论上菜,换骨碟都很及时
划重点‼️
「顺德鱼生」「捞起顺德鱼生」鱼生是真的很鲜甜,食材新鲜,我们20多人,没有人吃完说肚子不舒服👍
「顺德公碌鹅」鹅肉炖的很入味,入口即化
其他的菜都很好吃,没有哪道踩雷,值得再来
唯一缺点就是啥折扣都没有🤦
顺德
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anniearashi
2023-12-25 15:28
这家门口等候的人很多,我们等了很久才有个位置坐一下。看得出来大家都是冲着老铺去光顾的。好不容易有个位置,看一下菜单,哇塞,好多品种,连小吃都有。可惜我们来之前在另外一个铺吃过,要不然真想试一下。这次先试甜品吧。双皮奶我的最爱,口感细腻香甜,红豆🫘软糯,嗯,是挺好🙂。
顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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火丁酱
2024-03-28 23:00
🌿环境:非常接地气、“隐藏”在一个小区里面,一楼的位置,有一个很大的院坝,坐满了食客,有包间、户外、大厅..这里充满了烟火气..质朴无华的气息里透着一股不寻常的佛山地道的味道..
「白切猪手」完全没有腥气,姜汁加酱油的感觉,不肥不腻,还很爽口~
「黄鳝饭」我心中的No.1,连吃三碗,每颗米粒都裹上了大火焖出的香气~鳝丝很嫩气,幸福感十足!
「反沙菠萝」之前没有吃过,口味可谓惊艳,酸酸甜甜、外面裹着一层粉状又脆脆的皮子,还有麦片一样的东西,咬一口香甜可口,脆香软糯,多汁的水果香气弥漫整个口中,闭着眼睛点,不踩雷..
「铁板茄子」爱吃茄子的人不容错过,是用锡箔纸包着在大火里焗,端上来还咕噜咕噜冒泡,打开锡箔纸整个香气扑鼻,茄子吸饱了油汁儿、咬一口居然里面还包着有肉馅儿,实在是香,和鳝鱼饭霍着一口吃、简直上头!
「花雕熟醉蟹」很浓的花雕酒的香气,黄很大一坨,蟹头一掰谁都可以说拜拜的好吃架势,虽然没有蟹八件,但是也可以吸吮的很干净
「顺德煎墨鱼饼」手工制作的鱼饼,弹牙爽口,油脂与海鲜的结合、激发出来更浓的海鲜鲜味,绝对可以尝试
这次的佛山出差行因为美食而变得美好起来,下次一定带家人来吃~一定再来!!
顺德
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Choc_9241
2024-01-14 09:57
位置距离欢乐海岸不远,是附近街坊公司聚餐的好地方。大排档环境,停车只能停路边。
醉鹅也算是顺德的一个有名的菜,去过几家,我觉得这家相对好吃一点。
鹅上桌的时候是半熟的,鹅肉也不肥,要在锅里焖一焖,农庄养了一段时间的鹅加一瓶顺德红米酒的经过火焰烹调,产生了美妙的碰撞。可以自己另外加鹅肾等等,很适合冬天吃,那些汁拌饭也很下饭
顺德
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小麦小麦_7100
2024-01-14 15:23
大排档环境,性比价整体可以🉑😂但是中午人很多,店里只有2个人做不过来
牛杂建议直接点大份,小份30块钱真的只够一个人尝尝味道😂
清汤牛杂,调味做得很不错,牛杂处理也很干净,没有一点异味👍个人觉得牛腩很好吃,保留一点嚼劲,同时油脂味也很香
捞粉略嫌有点不够咸吧,但是口感是很好的,店里用的油都是花生油🥜油味特别香
豆泡也是泡的很软的那种,萝卜也很OK,这里的调味料特别多,还标注了“微辣”“中辣”“劲辣”感觉老板很贴心
顺德
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日青株式会社
2024-04-04 11:35
这家真的收藏很久一直没机会来
口碑蛮不错 评价挺高
「马拉沙爹汤底」「冬阴功汤拼沙爹」冬阴功&沙爹汤底很赞喔 个人会更喜欢沙爹 够浓郁 基本不用蘸酱
冬阴功微微辣 不错不错😌
「手打鲜虾滑」「特调咖喱酱牛肉」「渔面」「煲淋牛舌粒」灵魂汤底蘸什么都香 食材挺新鲜 基本都不踩雷
服务态度可以 食到人地收工赶走哈哈哈😆
顺德
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A汽车修理马航杰
2024-03-30 14:36
嗯…人少服务好,但是贵到嗨,肉可能是四分之一的鸡哥,但是要两伯块,不抵不抵不抵不抵不抵不抵
如果要排队的话更不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵不抵
开锅清水费要15块,别说什么锅具损耗,开饭店你的锅具用来供着吗,别被惯坏了,还有强制餐具费
顺德
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NIPLAMLAM
2024-03-31 04:16
两个人吃了260多!
顺德这物价真的爱了😭
主要是这个量完全够四个人吃!
「蒸汽桑拿鸡」点了一份桑拿鸡(都是一只鸡起叫)😜然后还包了底下的汤!上来一共两碟鸡!
「鲍汁豆腐」好好吃,好好吃!外皮酥酥脆脆!!!里面豆腐软软糯糯糯!重点是味道调得刚刚好❗
「顺年烧鹅」偶尔皮有点硬
顺德
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张楚岚_5533
2024-04-30 20:36
顺德本地人私藏好店合集️
假期寻味顺德,
最影响体验感的就是排队吃饭又吃到不好吃的。
这期告诉你们本地人众多的饭堂到底有哪些,
大部分都不用排队❗️
−
容桂街道:
江顺(鱼生,招积茄子)
靓粥饭店(咸猪骨粥、鸡粥、烧排骨)
阿二靓汤(容桂店)烧鹅、炖汤、乳鸽。
昌记饭店(鲫鱼粥两吃、酱爆大肠头)
虾炳海鲜(烧鹅、海鲜,番薯排骨、马拉糕)
Salty&Sucre 咸甜(手作甜品,丹麦酥)
龙悦湾酒家(花雕乳鸽)
−
大良街道:
顺港湾海鲜饭店(河鲜,铜盘蒸鸡,农家菜)
师傅仔饭店(大头菜蒸牛肉,无骨鲫鱼、功夫汤)
清珲酒楼(牛肉叉烧、脆皮柚皮)
金榜大酒店餐厅(手工早茶,龙驰鲩鱼生)
顺意德厨私房菜(粥油鲍片、黄椒酱焗鲈鱼)
和记美食(醉鹅、啫啫鸡、椰子瑶柱猪肚鸡)
留一手肠粉(肠粉、薄撑、炸鸡翼)
百搭粥神(大围分店)
海鲜荣(鱼生、黑醋爽鳝球、鸡仔饼、卤水大肠)
银辉饭店(猪腰汤,蒸肉饼)
顺年居plus私房菜(烧鹅、咸香爽皮鸡)
进补靓汤(蝎子汤、榴莲炖乳鸽)
真牛气(清水牛肉火锅)
小2甜品坊(双皮奶,杨枝甘露)
李好劲秋煲仔饭
喜顺私厨(豉酒鹅,桑拿鸡)
石洪品粥桑拿鸡
马冈桃园饼家(鸡仔饼)
御膳粥(手工早茶,粥底火锅)
−
勒流:
南水公饭堂(原家苑私房菜),
巴鱼蒸鸡和汤、油泡笋壳鱼、蒸鱼。
胜利冰室(冰水,炸鸡翼,炒粉,烤鱼)
−
伦教:
豪的食府(特色原桑拿鸡、无骨鱼)
一家人三只缸烧鹅
−
北滘:
梦小丽茶冰厅(北滘悦然广场店)
南塘荟酒家
叹炉烧啫酒(黄脚立鱼生、冬阴功爬金山、啫啫煲)
−
乐从:
晋苑美食(噙磲粥、炸鸡翼、粥底火锅、椒盐噙磲)
−
均安:
美味鲜食店(蒸鱼,蒸肉饼,排骨饭)
−
杏坛:龙夫花园私房菜
(豉油鹅,咸香鸡,脆皮大肠夹酸姜)
桥底小苑(河鲜,隔水蒸鸡)
−
这只是顺德美食精髓的冰山一角。
当然了,还有很多好店,假期实在太多人排队,
所以就没一一系列出来。
这些店从早餐午餐下午茶晚饭宵夜各类型都有了,
希望能帮到你们,假期愉快❗️
顺德
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minyall_6351
2024-04-06 22:22
非常之美味之粥底火锅
爱了爱了
这家粥底火锅
算是排队王
恰巧今天竟然不用排队 我们是中午一点去
他是一人一锅
牛肉会有加一颗鸡蛋 非常滑嫩「招牌牛花肉」
鱼皮「顺德凉拌鱼皮」不会很脆也不会软趴趴
口感刚刚好 但是稍微一些些些辣
胸口油一定要点 脆啵啵的
猪杂「猪杂」非常新鲜 猪肝是厚切的
喜欢粉的口感就不要煮太久
喜欢脆的口感就煮久一点
最最喜欢就是生蚝 半打6只才40 个头大大的
切记不要太满的粥
会喷出来烫到手
然后也不要长时间不搅拌
会沾底
整体还是值得前往 有几家分店
顺德
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咔咔咔罗啦
2024-01-23 21:10
好难吃啊 鸡肉咬不动 鸡皮也咬不动 一份鸡里面基本没几块肌肉
点了三个菜199 价格也并不便宜 开锅也要收费 一个人五块钱 外地人真的很无语 这玩意还按人头收费?? 这不是既定服务吗? 离谱
地理位置也一般
着重说服务态度:非常非常差!这辈子没遇到过这么差的服务态度
叫号根本听不见 错过一桌我们都还没有什么反应 服务人员开始说我们 说我们怎么不应答 我说没听见叫号啊 还说我们不好 无语 重新又排号 点菜的时候问哪个哪个菜 很大声很凶的说 没有! 那些都没有! 什么什么的
非常离谱的店 不明白为什么那么多人推荐
顺德
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LYNW_852
2024-03-31 13:38
这家粥底火锅真是太棒了!火锅的锅底是用陈皮精心熬制的粥制成的,味道浓郁,口感顺滑,为食材增添了独特的鲜味。
食材的新鲜度和品质都非常高,每一口都能感受到鲜美的味道。店里的服务也非常周到,员工热情友好,让整个用餐过程更加愉快。
餐厅的环境舒适宜人,装修简洁大方,给人一种温馨的感觉。价格也合理,性价比较高。
总的来说,这是一家非常值得推荐的粥底火锅,无论是与家人朋友共聚一堂,还是独自享受美食,这里都是一个不错的选择。
顺德
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阿飞_4141
2024-04-01 21:27
之前没尝试过顺德的鱼皮,这次到顺德出差,在清晖园附近的三家鱼皮店里选了这家,凤城鱼皮婆是评分最高的一家,按照大众点评的推荐菜单选了皖鱼皮和鲈鱼皮,都很好吃,只是qq弹弹的程度不同,我们打包去佛山机场当了晚饭,配的调味料比较很好,有香草还有薯片等 ,也不会辣,有道这里出差强烈推荐试试。
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顺德
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过何不拆翘
2024-03-31 21:00
我地又来民骏啦,25蚊一个龟苓膏,只要我有喉咙痛或者小小咳嗽,我就会来吃,2个孩子都喜欢。如果搞点什么信用卡优惠就好了,因为我真的平均一个月来吃吃1-3次不等的,希望商家会参与一些银行方搞的信用卡满减优惠活动,商家绝不会亏的。下次我要试姜撞奶!
顺德
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彭文凤
2023-12-31 23:18
份量非常足,味道很好,最喜欢这个甜品。
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yioyio_2473
2024-02-27 22:11
这真的也也也太好吃了!
第一次吃粥底火锅,没想到这么鲜,粥也能这么好喝,还好便宜!震惊我们外地人😍
看网上说他家要排队,所以工作日+不是饭点去的,我们是第一桌~阿姨看我们不是很会煮,还帮我们教我们煮,好棒呀~
看着「粥底火锅」咕嘟咕嘟冒着泡好治愈,然后下入各种新鲜的肉肉🥩「鲜牛展」「鲜牛肉」「肉片」都蛮大一份的,肉肉嫩滑,锁住了鲜味,顺德美食真的牛🐮
蓝室友是最不喜欢喝粥的,他居然喝了好多粥,最后的粥因为吸了食材的鲜味,所以很好喝~
二人套餐我们都吃的饱饱的,便宜大碗,非常值得一试~
顺德
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糖糖爱吃_3865
2024-03-29 15:59
顺德旅游 花了三日 把店里甜品打卡完了
「Favor挞」
不要被普通外表骗了 白白那层 棉花糖的轻盈中间是黑巧不是很甜 下去马斯卡彭?? 脆饼底 旁边是朱古力饼干塔底 整个一起 不甜 靠面头的棉花糖层和下面巧克力脆底 很推荐!!
「开心果拿破仑」
大家很喜欢这款 本来味开心果无感 不过决定试试 切开中间有果酱 可能是想解腻 不过抢了开心果的味道 个人感觉一般
「法芙娜比基尼」
看着很厚实 其实中间有cream带来了一丝轻盈 不错
「巴斯克芝士蛋糕」
很creamy 略甜了一丢丢
「favor协奏曲」
巧克力 覆盆子果酱 很有层次感的一款蛋糕 面头的巧克力 焦糖(不甜)cream 覆盆子 巧克力 外面的脆皮 整个组合在一起 让我想到了瑰丽的一款蛋糕 这里的相比瑰丽那家没那么甜 所以我还是觉得比较惊艳的
「玄米抹茶」
第一款蛋糕选了抹茶 本人自己是抹茶控 对抹茶要求高 本来期望是不大的 一整个爱了 外面的那层巧克力非常薄 然后下面是非常轻盈的cream 抹茶有浅到深 做了一个口味的递增 带点苦 超爱 接下来是层饼底 这款不甜 清香 绝对不是只有甜味的抹茶蛋糕!抹茶友冲
「圣多诺黑」
小泡芙焦糖淋面 薄脆 配上轻盈的cream 酥脆的塔底 挤上巧克力 不错
最后一天试下咸点
新品黑松露白汁 有进步空间 可以再酥脆些 整体有点太硬了 黑松露为可以重一点
小店的价格很合理 28-46 都有 从简单的巴斯克 到复杂 价格不一样 但是很合理 铁塔奶油 法芙娜巧克力 用的材料都不错 怪不得那么多人帮衬 期待下一次的顺德旅行
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顺德
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Qrj_6905
2024-04-02 14:33
专程从市区打车来的,店里服务很好,环境很舒适,会帮忙下菜,鸡肉挺嫩的,吃完鸡肉锅底鸡汤也很清甜,强烈推荐
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MeyKing
2024-03-15 17:55
这个地方,眼睛不尖一点可能都会错过,绝对是大隐隐于市的典范,从一条有些许破败感又感觉稍稍邋遢的巷子走进去,左拐右拐,看着墙上的指示和标语,探寻到店。
就点了一份黄鳝煲仔饭,份量适中,黄鳝油亮,围着锅边淋上一圈豉油,立刻“滋滋作响”,锅巴的香味也被激发出来~即使当时是饱肚的状态,也馋涎欲滴起来。
「金牌黄鳝煲仔饭」拌匀之后,饭混着黄鳝油亮喷香,锅巴脆而不焦,一口下去,超级满足~今天的光盘是因为纯粹好吃~
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绿豆酒酿太特么
2023-12-02 11:23
我真的快撑死了,隔壁刚喝了粥福您,发现附近有牛杂店就过来了,又点了一堆。🥰
这家辣酱特别香,牛肠软烂,一点异味都没有,牛筋牛肚比较有弹性,有点咬不动。「西施萝卜」「西施面筋」「自己炸的腐竹」都超好吃,萝卜甜甜的,面筋和腐竹都特别吸味。「西洋菜」也很不错。
总体感觉豆腐蔬菜之类的比牛杂好吃,酱料很绝。
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椰子冻不冻
2024-03-16 13:08
都很好吃,没有踩雷,性价比很高,而且分量也足,两个女生完全够吃啦,肠粉快吃完了才想起来没拍照哈哈哈哈
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Amylu_9910
2024-04-22 11:06
冒雨从广州开车过来这家顺峰山庄顺德陈村店,风雨不改确实真的喜欢这家店,来了N多次,环境很好出品一流,性价比可以始终是高档的顺德菜馆价格不能跟一般的农庄和所谓的网红菜馆比,今天虽然横风横雨但大厅中午12点左右就基本坐满了,因为不想在五一跟游客争,所以提前过来食饭,五一过后再过来。
顺德
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肥cook吃不肥
2023-11-12 13:40
牛杂西施,还是20多年前的味道⭐⭐💫
小学时候就很爱吃的一家牛杂店,一晃这么多年过去了,无意间发现原来这家牛杂店已经小有名气了!应该也有十几年没回来吃过了,虽然不记得现在的老板还是不是以前的老板了,但没想到还是原来的配方原来的味道~
店铺位于观光市场附近临街小铺,没停车位,建议将车停在新华书店门口的收费停车位再走过来,店铺不大,但干净整洁,打扫得很亮堂,无免费纸巾。
「牛杂」必点,28元一份,份量还OK,牛杂种类也丰富,还可以单点~牛杂煮得很透,入味~他们家的西施辣酱一点要加哦!
「青菜」才是这家牛杂店的一大特色,青菜种类丰富,搭配他们家特色西施「辣椒酱」,真的是yyds!跟青菜真的是绝配呜呜呜!小时候就喜欢吃他们家的辣酱配青菜!
总的来说,牛杂味道保持得很不错,西施酱青菜很有特色,保留了当年的味道,定价合理,值得一试呀!两星给味道,半星给情怀~
【肥cook专业评分:两星半】
一星:踩雷不推荐!
一星半:可以试一试。
两星:值得回头客。
两星半:要命真好吃!
三星:人间几回尝?
顺德
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sNo_4416
2024-04-07 12:07
环境优美,服务态度非常热情….
《菜品》布包豆腐 嫩滑好吃.姜棍啫牛肉🥩牛肉很嫩好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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九姬大人
2023-10-07 15:47
烧鹅还不错 罗氏虾也可以 皖鱼不知道为什么要加藤椒 不合口味
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GGP_3009
2024-03-13 17:59
价廉物美,服务周到,蔬菜新鲜,肉类海鲜类同样新鲜,店内光敞明亮,干净整洁,啊姨好热情,经常来回巡场,问客人要不要加粥水,YYDS
顺德
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