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城探探
2022-08-25 17:35
【浙里吃】温州十大特色美食,你吃过几种
温州风景优美,美食众多,自古就有“食在温州”的美誉。今天就和城城一起来看看温州这十大特色美食,哪个是你的最爱呢
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1️⃣温州鱼丸
温州鱼丸是浙江温州的一道名吃,也被列入了“中华名小吃”,这里的鱼丸用料很足,不是圆的,呈微透明白玉色,每吃上一口,都能吃到实在的鱼肉口感,口感纯粹鲜美,非常Q弹还带有韧劲
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2️⃣温州糯米饭
温州糯米饭是温州人首选的特色早餐美食,这碗糯米饭是用清香的糯米混合着肥瘦相间的肉末汤、油条碎组合而成,看着分外诱人,油条和糯米都吸收了肉末汤的汤汁,吃到嘴里软糯又有嚼劲,非常好吃
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3️⃣猪脏粉
猪脏粉是浙江温州的一道特色名吃,闻名海内外,已经被列入了温州非遗,它主要是用处理干净的猪大肠卤煮入味后,和滑溜溜的粗粉干,滑嫩可口的鸭血搭配成的一碗美食
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4️⃣温州馄饨
温州馄饨和外地的馄饨完全不一样,它是一种鲜肉馄饨,包的很精致,里边的配料也很讲究,有清香的细葱、增鲜的紫菜,嫩弹的鸡蛋丝、咸鲜的虾米等
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5️⃣温州炒粉干
炒粉干遍布温州地区的各大街头小店和餐馆。平阳炒粉干、乐清炒粉干都极富地方特色。加入用本地猪肉熬出的猪油炒制,再搭配丰富的配菜和佐料,有一股特殊的香味,炒出来后色香味俱全,吃上一碗简直太过瘾了
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6️⃣江蟹生
江蟹生是浙江温州的一道传统名菜,其实就是用生的江蟹凉拌而成的菜,外地人觉得这种吃法很“生猛”,实际上这种做法最能突出江蟹的“鲜”
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7️⃣索面
索面,又称纱面,是温州的一种特产面食。富营养,易消化。特别是这儿的老人祝寿、生日及妇女坐月子都喜欢吃,既有营养又赶走寒气,相当养胃养颜。
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8️⃣清江三鲜面
清江三鲜面是温州的一道特色面食小吃,虽然这碗面叫三鲜面,但是里边的配料却不止三种,有小黄鱼、蛤蜊、蛏子、牡蛎等海鲜,这碗面有着浓郁的海鲜味,有着“味够鲜,料够足,面够韧”等特点,吃到嘴中鲜而不腻
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9️⃣灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点,其历史悠久,有点像上海的油墩子,里面是白萝卜,还可以加鸡蛋或咸蛋
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🔟麦饼
麦饼是温州的名小吃,永嘉楠溪麦饼和乐清芙蓉麦饼都是声名在外
松软脆香的麦皮,咬上一口,在嘴里炸出浓郁的肉汁,咸菜、梅干菜的咸味儿盖住了肉的油腻,食之松脆,爽口极了,让人忍不住多吃几个,回味无穷
-
除了这些你们还吃到过哪些让人难以忘怀的温州美食呢?😊
温州
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以下榜单推荐
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Yao十三_3469
2023-12-19 00:00
环境:这次去店面居然扩大了 终于不用等很久了
中份瘦肉丸 💰15 小份牛肉丸💰15
🥣没有细肉粗肉之分 都是粗肉标准做的,肉质很紧实 咬起来特别劲道!一定要尝一下正宗瘦肉丸 不要被其他地方裹厚粉的“瘦肉丸”带偏了
温州
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婕婕高爱碳水
2021-05-30 14:59
吃到了正宗糯米饭这家比巷子口的九山排队长了很多。价格差不多,4.5.6块的,加咸蛋黄+2。
「糯米饭」和饭团,选了糯米饭。
一份加咸蛋黄,一份不加,我其实喜欢没有咸蛋黄的嘻嘻,比较传统,大部分的人会更爱咸蛋黄吧。脆脆油条是精髓,其他城市很少有脆度这么好,且能持久保持脆度的油条诶。
温州糯米饭,糯米颗粒分明,不粘嘴,混合卤汁很幸福。
「甜饭团」饭团选了甜口,芝麻糖很香,同样是油条脆点睛,甜度不好香气逼人,不腻口,不嗜甜的人也没问题。
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芋泥女麦麦
2021-06-30 13:01
10💰三个球
5💰一个球
晚上逛逛来到九山 就习惯买冰淇淋
小时候的味道 好吃
环境:
是一个小摊 一条街上有两个摊位 应该十字路口是最早的那家 现在这个都列为非遗项目了!
服务:
两个阿姨在打冰淇淋 态度有点急感觉
温州
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秦安_7025
06-17 19:00
餐厅环境很好,夏天里面也很凉快。粥底火锅很好吃很舒服,服务也很好,下次还会来
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小屁桃日记
2019-02-14 22:21
温州五马街美食最全攻略!不吃你就白来了!
💁来温州五马街不吃这几家店你就白来了!这是一份本地人都去的五马街美食探店!来温州旅游的朋友们千万不能错过大名鼎鼎的五马街鸭!
•
🥘桃马桃韩式料理:
📍地址:解放街41-2号
桃马桃我吃十次也吃不腻!温州很火的一家韩国料理店!好吃又实惠!份量非常足而且很适合拍照!芝士多多炒鸡排真的无敌好吃!芝士和年糕还有鸡排卷在一起简直了!推荐一整只鸡!鸡肉很嫩!咬下去还有满满的汁!
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🍢吴记豆腐:
📍地址:纱帽河府前街2号
每次来纱帽河必吃!就在纱帽河的街口,生意特别好!趁热吃简直人间美味!五元两串性价比超高!旁边的吴记板栗也可以试一试噢!
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🍛满街香臭豆腐:
📍地址:柴桥巷50号
全温州人都必须知道的一家店!从小到大从来不吃臭豆腐的我,被这家店改变了!不得不说这家店的臭豆腐一点都不臭!酱汁简直是精华,稠稠的,每次都喝的一点都不剩!太好吃啦我可以吃好几碗!
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🍲高公桥老店:
📍地址:高公桥23号
这是一家开了很久很久的老店。在小巷子里面,有一点难找,店面很小有一点点拥挤,但还是很多人慕名而来。有十块十五块二十块的,我点了十五块的就已经很撑了!瘦肉丸很软,汤也挺好喝的,配料挺足的。
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🍡旺角小吃:
📍地址:五马街后巷21号(纱帽河小巷子里)
每次经过都有很多围观的客人!他家的烤冷面和狼牙土豆都很好吃!可以打包也可以在店里面吃!十元一份,里面有烤肠、鸡蛋还有鸡柳!配料很丰盛!一份直接吃饱!
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🥓老郑烤肉记:
📍地址:距开太百货步行180米左右
两元一串长长的烤面筋简直不要太实惠!店面很小但是生意特别好,每次经过都有排队。面筋软软的,有很重的调味粉的味道!路边来一串简直不要太幸福!
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🥪帕玛罗蒂:
📍地址:解放街38号(纱帽河路口)
黄金奶片好吃到停不下来!四块钱很大一片!脆脆的要下来还有咔嚓的声音!岩烧乳酪蛋糕也是非常好吃!新鲜出炉现烤现卖!
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🥟阿凤锅贴
📍地址:马鞍池东路107号
每次去这家店都要等一会才有位子!生意超级好!店里品种很多,米面、锅贴,杏仁腐什么都有!而且都很便宜!锅贴十元18个让你直接吃到饱!每次想吃锅贴就来这家!
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松台山小花
2021-06-19 13:49
「铁板牛肉」好吃,就是肉不多。
「腰子油条」爆炒,很入味!
「盐水三螺」挺新鲜的,真材实料,就是真贵。
「飞饼」咸味飞饼,还不错吧,香香脆脆,不过我想香蕉味的可能更好吃。
「拌面」这个有点踩雷,面的口感不是很好,汤汁不够入味。
「苹果汁」苹果汁一扎,只有半扎的量,不过加入冰块,就满满一扎了,也是真材实料,没有掺水,挺好的,一定要加冰块,比奶茶店合算。
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十四要努力
2021-05-04 20:54
必吃榜第一名🥇
正好在酒店附近就来啦,不过我们第一次去的时候好像旁边在装修还是什么有帘子挡着比较难找,后来陪朋友又去了一次没有了就比较方便。
有15 25 35三种分类,我们还准备去吃晚饭选了25的,鸭血跟猪肠双拼,味道很正,粉是有嚼劲的那种,汤也很鲜。环境的话比一般的街边小吃店干净点。
唯一问题可能也是我自身消化的问题…具体就不描述了…不太好消化
浙江酒店
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时光漫步_976
06-19 11:52
年夜饭的时候去他们家吃的感觉还是很不错的,粥底火锅第一次吃,配着咸蛋黄和油条,味道很香,生腌也很好吃,醉蟹也非常的入味儿,比较新鲜,炸蘑菇略显油腻了,而且会比较干,感觉不是很健康,这道菜可以改进,其他的菜都非常的满意,嗯,店里面的环就餐环境也不错,整体是比较有特色的,一次温州菜的就餐体验。
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yeahjuice
2021-04-06 18:08
在五马步行街上,招牌很大很好找。
进门的时候还很疑惑,后来确认了,一楼是卖特产零食的,坐扶梯到二楼便是各种小吃了。
到了二楼像是美食城,有六七个摊,不过都是五味和的,只不过每个摊做的品种不同。
杏仁腐有点像福建的四果汤,加了薄荷,各种罐头水果,干果和西瓜,再撒一层芝麻,在炎热的夏天来上一碗特别解暑止渴。
猪脏粉不油腻,内脏清理的干净,猪血口感滑滑的,推荐。
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卡翠辣
2024-01-16 14:47
「糯米饭」温州口味的,汤头和饭的比例是让人觉得正正好的,不干也不湿,吃起来也不噎。
「咸豆浆」汤头很暖和,喝起来感觉很舒服。
「蛋花汤」特色汤,外地朋友可以试试哟。
服务:端饭的阿姨口气蛮严肃的,还动不动就皱眉,影响心情。
环境:看似小门头,进来可是有很多位置哟。
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Gloryshere
2021-06-19 11:58
快五点半到,只剩二楼加桌,不过反而比大堂要安静。全程有服务员带上入座,再带下点菜。比正亮有秩序,价格也稍高些。
这次点菜不觉走了性价比风……分量超大,请自觉按东北菜脑补。【东山小管】香辣要比白灼便宜10块钱哈哈,但是调味还不错。【海南竹蛏】葱油款平平无奇,个头也不算很大。【芋头白菜】很鲜很撑肚。
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兔兔小老虎
2020-10-02 00:00
五味和,更多是小时候的记忆,现在二楼是小吃广场,三楼是自助牛排
二楼小吃广场可以吃到杏仁腐、鱼丸汤、纱面、馄饨、锅贴等传统小吃,都是正宗的店家入驻。
这边的鱼丸汤不错,一般推荐鱼丸面或鱼丸粉来做主食。
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一张红心Q
2021-07-10 18:27
看到小红书推荐特地来打卡
大中午的去吃没有排队
进去就点了鲜肉馄炖和杏仁腐
鲜肉馄炖好大一碗
汤头很好喝
就是个人不爱吃馄炖皮
杏仁腐第一次吃
糖水很解渴
里面放的橘子很甜
让人一个接一个的吃
白白的觉得没啥味道
可能有点薄荷淡淡的香味
夏天来一碗还是很可的
对面就有卖灯盏糕
刚好两家一起吃了!
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土木工程概论
2020-12-13 00:00
鹿城一日。始于地道温州早餐。
从台州,坐下行最早一趟动车,到温州南站已是8点50分。赶忙换乘轻轨S1线,至龙霞站,再打的士,到五马街。步行到店,大概9点40分,赶上早饭的尾巴。
「糯米饭」小份7元。温州糯米饭,相较台州,多了香菇、油条碎吧。汤汁少,但拌开却又恰好包裹住每一粒糯米。
「咸蛋浆」3元一碗,可盐可甜。生滚咸豆浆吧,蛋花还是蛮生的。只是,碗底调料未拌匀,越喝越咸。
温州
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抢饭吃用大勺
2024-01-14 17:51
「鱼圆汤」在外地好久没吃,真的是很想念,鱼肉可以一口吃到,也挺大一块,特别是冬天还想连着汤都喝完,不过感觉价格好像贵了些,物价飞涨啊
「冰淇淋打蛋」好喜欢奶香浓厚的冰淇淋,一冷一热的吃也是很爽,应该是美好搭配了
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我是女侠
2021-04-16 15:43
🍻女侠探店🍻
🌟用心记录,真实评价🌟
#温粥人(人民路店)位置在人民路友谊大楼一层4号。#
%我欠的作业可太多啦~19年的还没写完,还发现还多都关门了。。。%
对温粥人是很情怀的,记得以前那家兜兜转转也就一直在新中国附近。犹记得高中时期,囊中羞涩,温粥人是我们聚餐的常选之地。点两个粥,小菜还可续,价格也不贵,是我们聚餐之地。还有点钱就买个小米糕带回去,多少个寒冷的夜晚熨帖着我们的胃。
工作后,选择多了,温粥人分店也多了,却一直没来吃过了。
临时决定来,是因为想吃粥,就想起温粥人。温州,温粥,不得不说这名起的十分巧思了。
说回菜品本身,你踩不到雷!
最爱脆油条!不接受反驳。
以上。
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viga_1474
2023-12-01 00:00
久仰大名哈哈哈哈,去的时候不少人排队,但是排的挺快的,要了一甜一咸,甜的饭团加上咸蛋黄真的很绝,里面的油条特别脆,咸的就是可以想象到的味道,也好吃但是没有必要特地来一趟,还是更推荐甜饭团加咸蛋黄的组合。
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思柠噜噜呀
2020-12-29 18:03
温州攻略|三天两夜杭州周边游 美食人均800+
👍喜欢可以点个赞~
这期主要推荐的都是美食啦~
基本都是吃了觉得还不错的!
踩雷的都给pass掉了!
💰|人均800+ 美食推荐为主
两人出行杭州➡️台州
🏨住宿:格子轻奢酒店(温州人民路店)
价格:167每晚
🚗交通:高德打车or步行(温州叫车真的好便宜!)
🔥重点美食重点推荐:
🍗小吃早餐:
五颗🌟长人馄饨铺(西城店)他们家的马蹄锅贴一绝,超爽脆!馄饨是江浙比较多见的皮薄肉少的!
四颗🌟 大王灯盏糕很有温州特色的小吃,里面包裹着肉和鸡蛋还有各种萝卜丝蔬菜,外壳炸得酥脆!
五颗🌟 九山饭团饭团包了各种料,最绝的是最后加的一勺汤汁,绝了!比靠里面的杨记饭团更湿润一点!
三颗🌟 陈辉鱼圆店真的很一般!尝鲜可以来试试看!
五颗🌟 满街香臭豆腐绝好吃!它是汤底的臭豆腐!比较湿润,汤底特别鲜美,贼好吃!
五颗🌟 桂新园他们家的蛋挞壳真的特别酥!蛋挞体特别绵密!堪比肯德基!一定要吃新出炉的!
四颗🌟 打绳米面老店米面是那种清汤嗦面的口感!很适合早饭!
四颗🌟 九山湖冰淇淋老爷爷老奶奶的推车冰淇淋,听说是温州人的回忆!蛋味很浓!
四颗🌟 恋萍小吃(时代店)种类特别多,单纯好吃!不是老店!有各种煎包煎饺!
三颗🌟 哈皮粑粑杏仁腐杏仁腐有点一般,没有长人的好吃,油炸也一般!感觉比较一般!
四颗🌟三姐妹糯米饭糯米饭比较干,肉沫给的很多,感觉香味还不错!
五颗🌟 纱帽河锅贴很好吃的锅贴,黑椒牛肉我的最爱,皮超脆!吃起来油香味特别浓!
五颗🌟 守英猪脏粉真的好好吃,清淡的粉,汤底是那种后味比较足的!一定要加骨头,嗦骨髓超级香!
😋正餐美食:
五颗🌟 古色牛香鲜牛肉牛杂火锅,不知道是不是特色,但是特别好吃的牛杂火锅,肉质都特别好!汤底越吃越有味道!
四颗🌟 益展坊海鲜楼(智慧谷店)大排档!适合晚上夜宵局,海鲜很新鲜,可以尝尝温州特色江蟹生!
四颗🌟 正亮海鲜也是大排档,感觉比益展坊的量少,味道上大差不差!也很不错!
五颗🌟 无招牌真的贼好吃!它的鱼头超级下饭,属于苍蝇小馆,但是人特别多!真的家常菜烧的也很有特色!
🈴️其他推荐:
来温州怎么能不喝 #一鸣真鲜奶吧 #!其他🈚️推荐!就它了!
五马街上的大头贴!也很神奇!门口是老年衣服店,但里面是童年回忆! 大头贴
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徐徐徐_66
2021-07-14 22:53
环境:进门左手边有洗手池!很方便!二楼有位置可以坐,就是层高有点低!
如果正好碰到有朋友需要吃的清淡一点,就可以一起来吃!好吃又划算!
「金牌皮蛋瘦肉粥」「青菜肉粥」皮蛋瘦肉粥一直很好吃呀!料很足!比青菜的好吃!
「桂花小米糕」甜甜的糯糯的,不过吃不出桂花味。
「薄皮小笼包」味道还不错!
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GinnyGo
2021-07-27 18:08
每次来温州都想吃的现炸牛肉饼!我是粉丝了!
环境:
小小一间店铺利用的很好!一个小窗口对面还做了一个小小的吧台。(还准备了充电插座给客户很贴心。)
服务:
阿姨还是那么温柔!
这家牛肉饼真的很好很好吃! 炸得非常香酥!牛肉很大块的!吃的出是好牛肉做的,不是那种尝不出肉味的渣渣。 洋葱焦化带来一点甜味。肉饼不仅肉多而且一口下去都会爆汁。 皮非常薄,面包糠很酥脆,吃起来咔叽咔叽的。 回味无穷! (感觉软量很高就是,但是真的太好吃!!)
「和牛菌菇牛肉饼」超级好吃! 我很喜欢 蘑菇味很香浓。是我最喜欢的口味了!
「法式黑胡椒芝士牛肉饼」芝士爆浆!黑胡椒的味道很香!几乎每次来都会有他在,估计是最受欢迎的,
牛肉饼很便宜个才13~16元就可以吃到满满当当的肉!现炸的饼。料真的足且好料!
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沐泽_2003
2021-06-09 23:29
藏在小巷子里的嵊州风味
广味烤年糕,进店必点,超级推荐,表面的酱是咸甜口味,程度适中。虽然叫做烤年糕,但是表面一点也不硌牙齿。
-
柴烧鸡翅,有点硬但是也不影响它好吃,还算幸运吃到了店里那一天的最后一份,酱汁偏甜口,我很喜欢。
-
豆腐生煎包,皮薄馅足,与前两个比略有些逊色但是也能接受可以尝试,对得起价格。
-
银耳汤是店主自制,平平无奇但也非常清口,不甜不腻很好喝
-
一家非常实惠的小店,价格公道对得起菜品和口感,人均价格也不高,用餐环境也还算不错,店小但该有的都有,推荐!
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水墨西湖
2021-05-05 23:58
职业习惯,每到一个地方,总要巡味一下当地特色美食,今天分享一个市井的小吃~~猪脏粉。这个情怀来自市井,一个宵夜的美食摊档,正如所说:
猪脏粉的世界是市井的,食客们需要猪脏粉宵夜
猪脏粉这个粗俗彻底的名字,然而在美食的世界里,充斥着美其名曰,特点,最普通的食材,猪的下水~大肠和猪血加点蒜花,米粉,形成了这特色的美食,为何受欢迎:一速度快一分钟就可以端上桌,二适量,基本一碗可以使肚子打个底,三味道的确自成一派,四品牌形象深入民心,因为普通,铸就一碗猪脏粉的传奇因为这家店只做这一道菜
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皮皮小蘑_4840
2020-08-15 09:34
温州探店 人均只要70+‼️的地道温州菜
偶然发现这家本地人开的温州特色菜馆🍴中午也有超多人来打卡,味道真的很不错诶[强]适合带外地朋友来尝尝。
-
🔍店名: 之禾·不一样的香酥鸡(五马街店)
📍地址:公安路114号
🕰营业时间:9:00-13:30 16:00-20:30
💸人均:70+
🅿️停车:店铺斜对面有个地下停车场,3小时内10元!当然如果运气好路边也有免费哒。
-
店内用餐主要是在二楼,位置不多但窗边的位置可太有感觉了!服务超nice,小哥非常的细心,图片看得出来桌子上都备好了水壶,方便我们饮用!
-
香酥鸡半只💰32🌟🌟🌟🌟🌟
被炸制香脆的香酥鸡🐔酱汁调制的非常棒,微甜的口感,半只32💰可以说性价比很高!
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江蟹生💰45🌟🌟🌟🌟✨
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蒜蓉粉丝虾💰38🌟🌟🌟🌟🌟
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八宝猷蠓饭中份💰98🌟🌟🌟🌟✨
我很佩服这家采购的人!猷蠓(青蟹)🦀️的个头虽然不是很大但肉很肥美,做出来的口感鲜味十足。
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芥末鸭掌💰18🌟🌟🌟✨
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酒糟白鸽蛋💰45🌟🌟🌟🌟
温州特色,不要太补了!酒糟的味道非常浓郁,刚上桌的白鸽蛋🥚不是熟的,但经过酒糟的热量控制后会慢慢变熟。酒糟的味道对女生来说可能比较冲鼻,慎点。
·
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江湖骗子_4901
2024-01-02 15:15
差点选择没去这家,还好有时间就去了,不去后悔系列哈哈哈哈。早上去排队的人不多,符合预期的味道。糯米搭配脆脆香香的油条酥,再淋上酱汁真的很香!加了个咸蛋黄更香了,下次有机会再来的话就尝尝甜口的,实在吃不下了就没吃甜口的
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摸着圆滚滚的肚
2021-04-23 10:06
🌟 我的快乐回来了,今年第一口九山冰淇淋,🍦太馋上这一口了,这边有两家我也分不清那家正宗的,但两家都买过都觉的不错,好像过年都会摆摊出来,
🌟 冰淇淋里加了芝麻更香蛋筒很酥脆,小时候的回忆,吃着🍦逛逛九山如此惬意!
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上官小猴子
2021-06-09 16:18
温州的这些神仙早点,是我旅行的最大动力!早起去九山饭团,跟当地人一起排队买咸蛋黄腊肠饭团,轻轻咬一口,仿佛打开了味蕾的新世界。唯一的遗憾是饭团捏得不太紧实,吃的时候老担心饭团会散开。大快朵颐一番后,来到本地连锁的一鸣真鲜奶吧买水果酸奶,健康搭配好生活!
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来份汉堡Plus
2021-06-16 18:01
这家也是打卡了好几次了 我个人喜欢吃闲的 甜的我也没吃过在一条小巷子里早上过去人会排队的比较的多 价格是看你料加的多少而定的 基本吃个八块就已经很多了够一个人管饱了 在饭团上淋上汤汁 油条又是嘎嘣脆一口下去 那就叫一个满足值得推荐
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莊伱妹
2021-04-25 14:13
德尔乐
一家三口的日常
周日阿姨休息,没什么吃的选择,有时候就会来德尔乐吃个饭。
考虑不过几分钟,马上电话联系订位置。不过没想到周日的中午,大厅用餐的人不是很多。
点上一只烤鸭,一个主食炒粉干,一个前菜腊肠已经够多了,分量很足。
腊肠一般般
今天看到隔壁点了个汤粉,看起来超级诱人,下次我们也点个吃吃
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爱吃肉的老赵
2021-07-02 07:44
慕名而来,挺好吃的,咸味甜味我都喜欢。
环境:
在一个小巷子里,很有意思,他家和上过早餐中国的那家“九山饭团”在同一个巷子里,一个在巷子头,一个在巷子尾。杨家老饭团在巷子里面。
跟着导航找就能找到,如果你远远的看到周围有人拿着饭团在吃,或是在排队买,那就对了。
服务:
就是一个小门面,就像在窗台边上,放上各种的调料、糯米等,大家在窗台边排队购买。
温州的饭团和重庆的糯米团有很像的地方,也有不同的地方。
相同的地方都是蒸熟的热糯米包裹住各种食材,不管是甜的和咸的,大家都习惯于在中间夹上油条,有脆的或是软的。
不同的地方在于包裹的食材不一样,重庆的糯米团中间除了油条之外,主要是甜味加入白糖黄豆面,咸味加入榨菜。而温州的饭团中间加的非常丰富,有香肠、肉松、咸蛋黄、偏淡的榨菜粒、还有可能是油渣的东西(很好吃)等,温州的饭团咬开的层次更加丰富。
另一个不同的地方是在于,重庆糯米团包裹之后会使用纱布把糯米使劲捏紧,再在外面裹上一层加了白糖的黄豆面,而温州的饭团只是把糯米包在食材外面,稍稍压一下就可以了。咸味在里外会淋上生抽,估计是加了生抽的肉汤;甜味在外面裹上一层加了白糖的黑芝麻面。
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骂骂街
2021-05-11 00:03
本地人推荐的大排档
环境:
环境就是吵吵嚷嚷大空间还好啦
「江蟹生」生螃蟹🦀️应该是用酒和料汁腌了一下。口感还是那种生生滑滑软软嫩的,有的人不敢吃。但我觉得味道还好,一小碗量不大
「九节虾」不知道这个虾和基围虾的差别,个头很小,但是很鲜甜
「盐焗花螺」这么做真的蛮好吃 很有嚼劲儿的螺肉,比白灼好吃呢
「毛血旺」还行 不是很辣 里面的鸭血很嫩 食材也都蛮新鲜的
「椒盐跳鱼」很好吃 外酥里嫩 有点像干炸小黄鱼的口感
「鲜蛏」很大 很嫩 很鲜 ,最快吃完的一盘,量不大,人多可以再点一盘
「炒粉干中」好大一盘哦!怪不得不让我点炒面,说有个主食就够了。挺好吃的,口感很丰富,喜欢加醋拌着吃
「八爪鱼炒花菜」好吃哎,干煸的做法。有点像干锅花菜。很入味。
「鸭舌」口味一般,因为不辣,吃起来没什么滋味,没事嚼嚼还行
「海蜇凉拌」口味真的好,有点硬很有嚼头,咯吱咯吱的。
「胶冻」第一次吃,也不知道到底是什么东西。有点像冰粉又有点像皮冻。
很可惜很多菜没吃到,这是来永嘉的第一顿饭,体验还是好的。六个人吃了604,也不贵,可能因为没点什么大菜贵的海鲜吧
温州
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