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Chris_6978
2023-12-20 00:00
休息天 来绍兴逛逛
City walk太累了 点了一大桌
腊味合蒸里的腊肠好香 甜口的 有浓郁的酒味
醉河蟹也好吃 花雕陈年的香气让人上头
其他蒸菜一般 感觉火候有些过了
但仍然是一顿快乐的 晚餐
绍兴
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以下榜单推荐
相关内容
ahbear
2020-08-24 18:32
绍兴土味菜馆!!
绍兴土味菜列表: 1. 河埠头:霉千张蒸肉,鹅肉,醉蟹 2.老味道便菜坊:素炒鸭子,醉虾,韭菜千张,炖萝卜,大肠 (地址有搬迁哦) 3. 阿丘十碗头:素烧鹅,臭豆腐响铃 (个人不推荐这家餐厅哦) 4.寻宝记(好多家):绍三鲜,黄酒小笼 5.绍兴饭店:三鲜烩芋饺 6.顶旺:酸汤桂鱼,葱油腰花 我们还是偏爱:河埠头(真的土的很地道!位置不多,记得早点去呀!很多热门菜,卖的很快的)重点是:西小路路口的绍兴土菜馆:河埠头!绝对要来试一试!当地人聚餐好去处,性价比喜人!只是点菜的姑娘有点彪悍!每次点菜都要做心理建设!推荐菜色:臭豆腐,霉千张蒸肉;鹅肉/鸡肉;酱鸭;炒河虾!这些菜很绍兴,所以必定是臭,咸口味的!好不好吃,看自己吧嘻嘻!(这几张图都是在河埠头附近随意拍的)
绍兴
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吃货肥鱼
2024-12-08 12:27
来绍兴游玩,看了推荐选择了这家店。总体来说还是很地道的绍兴菜,价格马马虎虎,谈不上便宜,但是也不宰人。
「霉千张」还是很下饭的,分量也足
「香肠」感觉一般般,并不是十分推荐
「炸响铃」还是很好吃的,很久没有吃到这么地道的炸响铃了。
绍兴
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要吃伐要胖
2023-12-28 00:00
生意实在是太好啦,雨日晚间下了出租车,我都没看见这家店的招牌,但我们能确定就是这家,因为这生意真的很火啊。店里一楼二楼已经坐满,街对面的小间里也坐满了客人。不纠结啥座位了,趁着别人还在东瞧西看的时候我们抓紧时间点菜吧。运气不错10分钟后对面小间有一个小桌正好坐三人!最喜欢酱鸭子香肠合蒸,梅干菜炒笋,没啥多啰嗦的点就对了
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Irene萌萌
2024-12-15 19:11
一行人为了这一顿,特别早起一个小时,先抵达市区干饭,再去中央酒库(一点都不顺路)。
不过性价比真是爆棚,尤其人多的时候。梅干菜特别好吃,霉千张没有很臭,真菜实料,分量大。据说就是米酒一般般~
发完圈,好几个朋友都说来绍兴都会来吃,声名远扬
绍兴
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Daniel_6277
2024-01-01 02:11
一个家庭饭店做成了必吃榜,你确定不来打个卡吗?看菜点单有点不习惯,但是还是非常美满的点了四个菜,没想到第一次吃生腌是在鲁迅先生的绍兴。梅干菜香甜可口,比其他地方吃的更有味道,天气不冷推荐廊下,晒着太阳在暖冬吃饭可是太美好了。
绍兴
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吵吵_7027
2023-12-25 00:00
「干菜烧肉」味道浓郁咯!梅菜入味,有筋道好吃😄鳗丽肥糯鲜香营养丰富米线杆子红烧糯了不得了,荠菜炒年糕嗲咯!红烧杂鱼有新鲜好吃,农家菜蛮适宜吃了,价格实惠好吃
绍兴
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Shel_8533
2020-12-08 16:18
绍兴吃什么
河埠头,一家吃饭跟打仗一样的店~
绍兴
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RosyCC
2024-12-15 00:35
这个香肠好好吃!15一根应该是
差点想买点带回去 甜甜的酒香气
店里实在太忙了hh
蒸的酱排骨 质量好的 还有软骨
点了臭南瓜,因为霉千张和臭豆腐都没有了!
谁敢想啊,我们是5.05到的吧
南瓜不怎么臭 主要是上面的苋菜
炒三鲜,口味真的比杭州重,这个真嘟有点咸,很下饭,人多点吧,不然吃不完。
看到白切羊肉很漂亮,也卖完了,
哎呀呀,吃饭还是要早。
绍兴
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rrygxbd
2024-12-05 19:53
绍兴,河埠头真的在河边,离阳明故里很近。
二楼,有阳光的周末午后。
临窗,吃些鲜咸臭香的绍兴味道,听听若有似无的水声,跟新朋故交论论阳明故里不菲的票价,好奇但克制地尝尝微微还酸的生酒,再偷瞄几眼外边桌上的菜肴,蛮好。
绍兴
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小嘟_7366
2020-10-05 22:16
但凡有同学来绍兴玩,去河埠头吃饭成为一种习惯。
那里的绍兴菜没有太多虚张声势的噱头,绍兴人自己家一样,简单家常入味。
这三个菜,可以让人直接下饭3碗。
绍兴
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噗通噗通_7036
2020-11-17 21:13
绍兴的河埠头吃个饭
绍兴西小河边的河埠头饭店,秋高气爽的天气坐在看得到风景的位置,也看得到楼下人家的饭桌。点了一桌的家常小菜还有少不了拿碗喝的绍兴加饭酒,实惠乐胃。这年头,吃得上以及吃得起,都没什么可牛逼的,唯一值得牛逼的,就是吃得下。
绍兴
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FatOrDie
2020-12-11 13:17
😘😘河埠头饭店,绍兴火车站步行1千米左右!纯正接地气的绍兴家常菜。
😉😉西小路头,临河边,两层古色古香的老楼,透出城市的一片宁静。😉红灯笼,中式的方格老木门,没有夸张的门头招牌,却显示出店主内敛务实。
😊😊一楼吧台,厨房,菜品摆放,几张方桌,拥挤而又点杂乱。上了二楼,大厅几张大桌,还有几个小包间。吃的人好多,大部分都是本地人或者他们带来的外地友人。能感受到这家店,绝对是一家接地气的老子招牌店。
😂😂😂白斩鸡,臭豆腐,这些都必点的当地特色。。。清蒸鲞鱼黄鱼,柔嫩很鲜美!红烧排骨,家常味道!
桌下有只小猫猫,不停在我身下打转,哈哈~~招财猫呀😂😂~~
吃完后上出租车,司机说也☺☺经常来这里吃。他说最正宗的绍兴小菜,都能在这里点到。
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sarah_8103
2023-12-23 00:00
香肠很香 酒香 排骨不干 不错
梅干菜扣肉 酸甜口的
绍兴
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yycloudy
2024-12-05 20:04
前几年在三联中读的年味特刊中知道绍兴有这么家店,这次去绍兴玩,安排好了行程,中午一点赶到店里吃饭,点了平平无奇的三个菜,每一个都很好吃!臭豆腐油亮亮的,夹起一块和米饭均匀地拌一起,用勺子舀起塞入口中,大满足!酱油河虾口味很好,虾个头不算小,个个新鲜!炒青菜就只有青菜,但就是很好吃,可能用了猪油的缘故?总之全部光盘!
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巧巧酱爱吃不胖
2021-01-27 19:14
河埠头 人满为患的绍兴菜 苍蝇馆子打卡点
地址:西小路。 停车比较难,人均70左右,咸鲜丑口味极突出。
饭馆还是绍兴老的建筑物,两层的老房子一排坐落在河边,很适合夏天的晚上去。
整条老街都没有商业气息,很适合游客逛。
这家应该是很绍兴的绍兴菜,绍兴到年轻人应该不太喜欢了,过咸过臭。
但是很受老一辈的绍兴人喜欢,生意超好,只要是饭点就人头攒动。
菜是看着冰箱点的,剩啥你就点啥,店里好像只有一个厨师。
很多菜都提前备好了,上来的时候都不是很热,比如我的酱排骨,让阿姨拿下去帮我热一下,他还不大肯,说就是这样的,要叫他们好几遍才有人来,估计生意实在是太好了,所以服务很扣分,去的时候不要抱太大期待。
我点的霉千张蒸肉饼皮道最好,贼下饭,但是吃完也很容易口渴。
吃到一半老板娘来问能不能拼桌,于是一张圆桌接待了两桌客人,他们点的菜看得我馋,忍不住又点了一个菜。但是吃完了都没上来,只能打包带走了。
拍的不多,将就看看吧
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豆腐皮烤松仁
2024-12-15 14:36
绍兴非常有名的苍蝇小馆,也是跟着推荐来到的,说实话,味道还不错,但是跟心里的预期有一定的差距,名气大于实力了。
红肠价格合适,味道也不错,上菜很快,切一下蒸热了就拿上来了,适合餐前开胃小菜。香肠里有一股淡淡的酒香味,全是比较独特的味道。
苋菜根,这个菜在外地是不太能吃得到的,既然来了绍兴就不要错过,吃的惯的会很喜欢,吃不惯的就感觉跟北京的豆汁一样,一口想吐,这个苋菜根的食材用的很好,但是实在是太咸了!然后跟泡在盐水里似的,真是服了。
酱油河虾,河虾是鲜的,但是酱油味道太浓了,把河虾的鲜味压住了。
行情非常好,去的晚了就没位置了,想尝尝的话建议5点就蹲住。
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五金波板糖
2024-12-05 21:50
看推荐是一家当地老店,果断打车前往。饭点,人是络绎不绝,一进门就热闹的很,一堆人围在厨房前点餐。点餐是看着菜点,价格我也要一一去问,很不方便;有菜单,但价格又不是新的。点了一份「梅干菜焖肉」和一份马兰头,味道都很不错。梅干菜吃起来很甜,肉也软糯,不是很腻;马兰头有点微酸,很爽口,正好中和了梅干菜焖肉的甜和油。环境和服务就不用太计较了,来这肯定是冲着口味:)
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明天一定_2597
2022-04-04 10:40
绍兴越城区迪荡湖公园/人工沙滩️
4月真的是一个去踏春的好季节!
绍兴迪荡湖人工沙滩好美!
在好天气下拍照片好好看!
柳树、湖、大草地、阳光、沙滩🤭🤭🤭真的一绝!
在日落下拍照真的要迅速,一会儿太阳就降下去了,看日落真的好浪漫!🌄
如果想在秋千下拍照的话…那就要和小朋友商量一下了🤭🤭🤭,因为沙滩上小朋友实在太多了。
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胖华_8681
2021-01-16 17:51
请去绍兴柯桥的安昌古镇
虽然小地方,对于本地人来说看着它成长,但是每次冲着吃的去的,臭豆腐,虾油饼,白扯糖,馄饨,面🍜,蒸香肠,鱼干,炸响铃,三鲜汤,肉粽,酱鸭,为什么我只记住吃的,好吃😋百吃不厌,吃才是我的动力,天气好坐坐乌蓬船,还是非常惬意,晒晒太阳,最主要还是买吃的,准备好钱包就行。最后一副图片亮点,天官赐福,百无禁忌。赞了赞了。
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青峰小可爱
2020-05-27 18:57
杭州至绍兴 地铁出行!鲁迅故里沈园一日游!
自从杭州地铁五号线的开通
杭州到绍兴除了火车又多了一种出行方式
今天来康康我杭州-绍兴地铁一日游吧!
🚗交通三步走!!!!!!
1⃣️‼️地铁5号线‼️至📍姑娘桥站➡️A出口
2⃣️根据导航步行约14分钟 至📍萧山苗禽市场 乘坐 ‼️杭州地铁五号线公交专线‼️
⚠️大概要坐一个半小时多
⚠️重点这辆专线时间如下!
⚠️萧山苗禽市场7:00—20:30,发车间隔时间为高峰时段30分钟,平峰时段60-90分钟。票价为5元一票制。
✅可以在某德地图上看实时公交情况避免等太久!
(❣️要注意!附近都是在建的工地🏗,所以道路不是很好走,还有很多工程车🚚,注意安全哦!)
3⃣️公交专线坐到📍市行政中心 下车同站乘坐‼️2路‼️
✨划重点✨
想去仓桥直街的小伙伴 在🚩华联商厦下车
想去蕺山的小伙伴可以在🚩城北桥下车
去鲁迅故居 沈园的朋友 在🚩解放路鲁迅路口下车
(仓桥直街与蕺山的攻略我前几篇有写哦!)
本篇来说一下沈园和鲁迅故居吧
💰门票:最近这两个景区都是免费进入的/所以需要去公众号预约/搜绍兴市文旅集团就可以找到预约通道了
⚠️进入鲁迅故里景区:疫情期间 首先需要去游客服务中心领取通行证!然后开始参观❤️重点❤️参观顺序:鲁迅祖宅➡️三味书屋➡️鲁迅故居(百草园)这样可以不走弯路!鲁迅纪念馆疫情期间没有放开!
⛩鲁迅故里:对我来说 鲁迅就是一个存在于课本上的人物 听过许多关于他的故事 那么这个景区可以说是包含了他的童年吧!🌿百草园三味书屋课本上的字眼真实的展现在你的眼前!不知道你会觉得陌生还是熟悉?
⚠️进入沈园景区:从鲁迅故里穿过一条马路就可以看到沈园咯!
🏞沈园:很多人不知道沈园,著名詩人陆游与才女唐婉的故事就发生在这里。著名的《钗头凤》也题在沈园壁内!
❤️以上就是杭州至绍兴一日日常啦!❤️
🚌有一说一这一天大部分时间都花在路上了!
❤️期待绍兴地铁快快建好这样杭州绍兴就可以无缝衔接喽!❤️
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镜殊_5369
2023-09-04 14:41
绍兴小众却震撼的“印山王陵”
建议喜欢考古或爱好逛博物馆的朋友可以去看一看这个地方,它有多小众,就是我一个本地人都是前几年才知道有这么一个地方,图片是去年拍的。
图1是从进口往下看的视角,介绍上说12.4米,照片拍不出这个深度,肉眼看非常之震撼,曾经看过长沙博物馆一比一复制的辛追夫人墓,没有这个震撼。
图3就是墓,它甚至连个玻璃罩都没盖,整个墓葬是由大段木头堆成的三角形状,覆盖在表面黑黑的是厚实的木炭。
这个博物馆当年设计的时候能感觉是用了心的,设计师在建筑上很多都参照了印王陵本身三角形这么一个独特设计
图4应该就是它的墓道口
但缺点也是有的,首先非常偏僻这也是人去的不多的主要原因,自驾很方便,如果是打车,回来几乎打不到车的,因为真的就是山里,还有文物也几乎是看不到的了,只能看一个墓葬的原型。
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呦呵_6425
2023-01-26 15:12
住这个酒店,就不用去挤古镇了
大禹开元观堂,在绍兴东南角大禹陵脚下。
整个酒店就是拿古镇改的,虽然规模不大,但元素俱全,什么小桥流水粉墙黛瓦应有尽有。
而且最重要的是,人少!人少!人少!清早晚上甚至可以避开住客收货无人古镇。
清净。
绍兴酒店
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路景旅行
2020-09-27 16:28
柯岩风景区,保姆级旅游攻略!!
绍兴柯岩风景区是国家AAAA级旅游区位于中国浙江省绍兴市柯桥区柯岩大道558号,景区始于汉代,距今已有一千八百多年历史,总面积6.87平方公里,以古越文化为内涵,古采石遗景为特色,融绍兴水乡风情、古采石遗景、山林生态于一体的风景名胜区,包括柯岩,鉴湖,鲁镇和香林四大景区。
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🎫门票🎫
成年人 ¥90/起
优待票(老人、儿童) ¥48/起
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🗺游玩路线🗺
1⃣柯岩——鉴湖——鲁镇
2⃣鲁镇——鉴湖——柯岩
如果你是在上午游玩的话,建议选择柯岩—鉴湖—鲁镇线路;下午游玩的话,建议选择鲁镇—鉴湖—柯岩线路游览。
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🛤游玩推荐🛤
🚣🏻乌篷船:是绍兴独特的水上交通工具。依靠船夫用脚躅桨前进的,手脚并用,船就在湖面轻盈地游行。
🏔云骨:高入云表的石柱,是石工们采剩了的柯山。云骨高31米,底围4米,最薄处不足1米,其形状上丰下削,底脚细如锤子倒立,取名“云骨”。
🏘鲁镇:进鲁镇,尤如走进了百年前的历史,身临其境,仿佛融入了先生笔下的墨流!
👯街景表演:在各时间段里,街头会有鲁迅笔下人物的逼真表演。
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🥘美食推荐🥘
❤️咸亨酒店:推荐菜:孔乙己茴香豆、醉鸡、绍兴三鲜。
💛一石居:推荐菜:绍兴三鲜、干菜焖肉、酱鸭。
💙绍兴大牌楼酒店:推荐菜:醉鸡、臭豆腐、鲁镇烧鱼。
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🧐演出推荐🧐
🔹镇公所升堂
🔸孔乙己窃书
🔹祥林嫂寻阿毛
🔸阿Q向吴妈求婚
🔹假洋鬼子棒打阿Q
🔸阿Q和小D搏斗
🔹祥林嫂问天
🔸九斤姑娘
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🏰推荐住宿🏘
夜游灯光很美,所以一定要在这里住上一晚!
开元颐居·绍兴鲁家客栈
住宿+柯岩风景区门票🎫2张套餐¥399起!
距离景区700米,🚶🚶步行10分钟左右可到达!
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斜杠老青年
2024-07-10 10:25
绍兴旅游万字图解全攻略
🍀【景区评分(满分10)】
游览价值:8.5 热门程度:8
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🍀【概览】
1️⃣绍兴是著名江南水乡,文脉悠远,水乡风韵和名人故居是其两大看点
2️⃣绍兴主城区有一圈近似长方形的护城河,护城河内即是古城。古城始建于公元前490年,距今已有2500多年历史,春秋时期由越王勾践修建,是当时越國都城,隋代时在原都城基础上进行了扩建。目前古城保留了2500年前的城址和隋代格局,大部分景点都位于古城内
3️⃣绍兴古城保护十分出色,保留了书圣故里、八字桥、仓桥直街等大量古街区,是蓶一能与苏州媲美江南水乡韵味的城市
4️⃣绍兴文脉悠远,是文豪鲁迅、东晋书法家王羲之、民國教育家和首任北大校长蔡元培、明代思想家和“心学”创立者王阳明、“明代三大才子”徐渭、民主革命家秋瑾的故乡,也是周恩来䔃籍所在、大禹归葬地,很少有一个城市与如此多的名人发生关联
5️⃣绍兴城内分布大量博物馆和纪念馆,如阳明故里、徐渭艺术馆、孑民图书馆等,且这些展馆的建筑设计都融合了现代艺术与中式美学,很富有美感,建议务必选择1-2个参观
·
🍀【景点、美食、路线推荐】
详见图2-18
·
🍀【出游时节】
1️⃣绍兴主要为人文景观,四季均适宜游览
2️⃣旅游旺季时,各景区都比较拥挤,旅游体验容易变差。建议尽量避开节假日、寒暑假及周末
·
🍀【抵达方式】
1️⃣飞机:绍兴没有机场,但距离杭州机场非常近,其次为宁波机场,可飞达杭州、宁波后转动车
2️⃣火车:动车很方便,尽量选择绍兴站(蕞近),其次绍兴北站(距古城16km),尽量不要选择绍兴东站(在上虞区,距古城30km)
·
🍀【交通出行】
古城内景点相距很近,出行选择共享单车、公交、打车都很便捷且便宜,在古城内City Walk也非常合适,古城外景点建议公交或打车
·
🍀【住宿位置】
住宿优先选古城内,去各个景点都方便。古城内各区域差异不大,不用非得住到鲁迅故里附近
·
🍀【景区门票】
1️⃣绍兴大部分景点都要预约,都可通过小程序“阿Q旅行网+”进行预约和mai票
2️⃣小程序上有不同价格档位的2日、3日游通票,包含了多个景点,比单独mai更划算
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呓语_8085
2024-02-20 10:35
绍兴特色小吃yyds~
绍兴仓桥直街!!吃就完事啦!!
·
五一游绍兴的姐妹火速收藏!!
仓桥直街除了台门弄堂、张桂铭艺术馆、揖越楼……..
还有很多特色美食!!可以慢慢逛,慢慢吃……..
黄酒奶茶、黄酒咖啡、臭豆腐、萝卜丝饼、十碗头、面饽饽、黄酒棒冰、木莲豆腐、奶油小攀……
哪个排队少,绍兴话口音重,就去尝哪个!
1、绘璟轩(黄酒奶茶、酒坛子咖啡、黄酒棒冰、黄酒双皮奶)、茶妍观雨(竹筒/竹筐奶茶)
2、面饽饽(王师母面饽饽)
3、奶油小攀(有蛋腥甜味,有人容易吃不惯)
4、臭豆腐、萝卜丝饼(哪家人少尝哪家)
绍兴菜(阿丘十碗头、坐酒、小绍兴、孔乙己)
5、绍三鲜、梅干菜肉、醋溜鱼头、绍式小炒、醉鸡、扣鹅、醉蟹、醉虾、酱货、蒸臭、茴香豆……..
6、糕饼:唐师傅食品馆、素香斋
7、咖啡:六日咖啡、咖啡佬、G+coffee
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婕ie子
2021-06-07 01:31
绍兴公园/迪荡湖人工沙滩/绍兴小三亚
绍兴免费公园-迪荡湖公园 太美啦~
⚠️建议大家17:30-18:30左右去,这样可以看到日落🌄
🚗定位:迪荡湖公园就可以啦
✨可以租一辆摩托车🏍️20元/小时 (押金99元,当天会退的)省去了太多走路时间
🌸里面有些真的可以打卡打卡.
🌿有一大片草原,太容易出片啦!
快叫上会拍照的闺蜜/朋友一起冲吧!
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清喧喧
2021-07-04 15:12
《山鬼》炎帝的女儿,是叫瑶姬
若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝。
太热了!来跟巫山神女划船达人瑶瑶公主#不是玩水吧!
在溪上村拍的!
卖臭豆腐的姐姐人特别好!臭豆腐也很好吃👍🏻
结果遇到了下大雨跟大家的拍的溪上水上秋千毫无关系
呜呜呜呜
📷 叔青成
划船小妹:我自己
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朱小豪
2021-03-14 21:04
绍兴扫街|书圣故里|跟摄影的角度去探索人间
📃烟雨江南,人间仙境
作为一个绍兴宁,25年以来这是第二次来书圣故里[doge]
经历了许多,走完了1/4的人生,拿起手机以一个普普通通过客的角度,进进出出每一条大街小巷,只为把那一抹人间味保存在手机中并展现给大家!
▫️
这里记录了绍兴宁的生活
从日出到日落🌇
从早出到晚归
勤劳的手艺人们遍布在古城各个大街小巷中
▪️
我不止那么一瞬间想搬到这里来生活
这里少了城市的喧嚣,多了一抹人间气,适合生活更适合养老
许多大爷大妈拿着杯子,坐在店铺门口或家门口看着人来人往的街道
可能这就是我所追求的无忧无虑的生活叭
🔻
走进小巷子,你会发现有很多水井,水井取水比自来水还受欢迎,迫不及待的帮老伯打了一桶水,和他谈了一会人生👍
在往前走到图8的位置,会有大妈们摆摊斗地主,一毛一局,我立刻去捣鼓了10个一毛硬币想加入她们的娱乐当中,啊哈哈,去晚了,都肥家收衣服做饭了
〰️
📍绍兴市越城区蕺山街道蕺山62号
导航🔍「书圣故里」
书圣故里👈🏻路痴戳这开启导航
❗不要大声喧哗哦,不能影响居民们日常生活噢
绍兴旅游|绍兴周末去哪里|绍兴扫街|绍兴拍照|绍兴书圣故里|人间乐土|
最后,如图3所示,我想在这个城市遇到你……
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Yamy呀_1963
2023-04-22 21:01
绍兴-老爷爷书店-书圣故里
老爷爷书店拍照很有氛围 看到墨池直走就可以看到爷爷的门头
入手一枚书签10💰 然后到王羲之陈列馆盖了章
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Jerry_1840
2022-11-07 12:24
绍兴|黄酒博物馆,江南何处不微醺
提起江南,绍兴是绕不开的地方。
当绍兴被秋风🍂携裹,街头巷尾飘起黄酒🍶的香味,水乡风物也似乎在这微醺中柔软起来,让即将来到的冬季无比温暖。
中国黄酒博物馆位于绍兴环城河旁,下大路上,循着千年的酒香,就能找到这里。
1️⃣序厅
正中是晋江统的《酒诰》,一幅中国古代酒文化起源画卷徐徐展开…
由此看来,仪狄和杜康乃酿酒人的先祖,在偶然的“委余空桑”中,发现了粮食🍚和时光⏳之间的转换法则,探索出这种“郁积成味”的醇美佳酿。
从此,这醉人的香味一飘就是千年。
2️⃣酒史厅
黄酒、啤酒和葡萄酒是三大古酒,唯有黄酒源于中国,又兴于中国,是绍兴把黄酒的酿造技艺发扬光大,推向顶峰。在国外,黄酒有另一个名字,就叫“绍兴酒”。
3️⃣酒俗厅
酒落到民间,就是习俗,中国最美的黄酒风俗,发生在诗意的绍兴。在绍兴,人生的每个阶段都和酒发生着联系,人生的喜怒哀乐都贯穿在了这酒中。
生下儿女要酿酒,深埋地下,给女儿👧🏻酿的叫“女儿红”,给儿子👦🏻酿的叫“状元红”,待女儿出嫁或儿子中榜时才掘出饮用,请客庆贺。
生活不易,幸好,我们还有黄酒和它带来的醉意。
4️⃣酒业厅
除了绍兴,上海、江苏等地也都有黄酒。每次品尝这些酒,我总觉得不是偏淡或者偏甜,口味少了点什么,在外地的酒里,我喝出了乡愁。
这里,我还遇见一坛镇馆之宝——1928年酿制的黄酒,是现存最古老的实物黄酒。酒坛上封泥完好,一起把飘香美酒和民国往事都封存其中。
5️⃣手工酒作坊
老师傅正在演示古法酿酒工艺,我还尝到了甜酒酿。一饮而尽,略带一丝酸,更多的是清甜和令人微醺的糯米香,瞬间唤起了我的童年记忆,幻化为这个秋冬里最难忘的一抹浪漫。
6️⃣黄酒文创商店
如果有人不习惯喝黄酒,但一定会爱上黄酒棒冰🍦(比茅台冰激凌亲民多了),尤其适合喜欢吃糯叽叽的女孩。
过滤了黄酒的浓烈,却保留了黄酒的清香,吃起来松软爽口,还有糯糯的米粒,轻咬的那一口,甜蜜在舌尖融化,直抵心头,真是此味只应绍兴有,一口棒冰一口酒!
7️⃣古越龙山酒楼
日暮时分,华灯初上,与好友一起,斟一杯黄酒🍻,尝一口家乡菜🍲,卸下防备,邂逅灵感,直面内心,得觅清欢。
此时,可微醺,可大醉,这都是对黄酒、对绍兴的尊重。
我在绍兴准备好了故事和酒。那么,你在哪里?可愿共饮此坛?
绍兴
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