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  • 孙小圣猪小能 2024-02-14 11:01
    每个月拿着掰了馍的号码牌

    果渊斋的营业时间，好像是每天早上六点半到下午两点钟，只卖这个时段。他家只卖泡馍，小炒和鸡蛋汤。我觉得人家做的是真好，从装修到外卖，免费的茶和汤，自助调料，甚至鸡蛋，也只收一块钱。坊上其它有些地方会收两块。

    22的普通小炒加了一个蛋，23，送糖蒜和餐巾纸。辣子酱是两种: 油泼辣子和豆酱，油泼辣子挺香的，有点像早上肉丸胡辣汤里那种，辣子粉是粗颗粒辣椒，夹馍应该挺好吃，特别的是那个辣豆酱很好吃，有点豆酱加腐乳的口感，里面还有花生🥜，吃起来还有点豆香味，下次来他家吃饭我要在光明巷里买个蒸馍带来。

    小炒整体是醋味出头，菜量中等，粉丝是粗粉丝粗犷有嚼劲。配菜青菜木耳豆干番茄炸花生🥜都有，整体来讲我觉得是一个80分到85分的小炒，粉丝在碗下面闷一会儿的话会更好吃，吃起来也很顶饱。和隔壁马宾家相比，比马宾的酸味淡一些，和刘信家李家小炒比，又没有那么油，整体和马洪差不多，甚至比马洪还好吃一点，因为马洪家出品有时候不稳定。然后加上他们家有茶水和汤两种可以选择，还有一个洗手池，这点我觉得挺好，装修的也很有特点，干净古朴。


    他家随餐给你一个不锈钢小盘，生鸡蛋🥚放在盘子里，避免了🥚皮接触馍的尴尬。而且掰馍之后，服务员会给一个顾客发一包纸巾，只要有免费纸巾，咱们就是好朋友。😆😂


    所以我觉得他家好吃，在于出品稳定，环境也比较好，价格不贵。然后茶和汤自助，特色辣子酱。辣椒酱如果有小瓶外卖的话，应该是挺棒的。😌😉😏下次和老爸来吃，在街角买个热馍带来。😄


    对面的大哥好像是四川游客，泡馍里哗啦放进去两勺油泼辣子一搅和，拿起旁边的坨坨馍，吃起了自制水盆……给我看的两眼一黑。大哥瞟了一眼我的碗里，眼神露出羡慕，但好像也不太好意思问，随后我看到大哥拿起一块坨坨馍，把凉菜里的胡萝卜🥕挑出来放在馍上，又叠上一块腊牛肉，顶端抹了一撮辣椒油，美美的拍照📷发了个朋友圈，然后心满意足的继续造他那碗油泼水盆……🤭 旅游嘛，开心就好啦。只希望下一次他的亲戚来西安玩的时候，不要一碟子油泼辣子往碗里倒就好啦，这场面我在吃小酥肉，糊辣汤，羊杂汤的店里都见过。😏


    #泡馍#小炒#
    西安

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