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  • 孙小圣猪小能 02-14 11:01
    每个月拿着掰了馍的号码牌

    果渊斋的营业时间,好像是每天早上六点半到下午两点钟,只卖这个时段。他家只卖泡馍,小炒和鸡蛋汤。我觉得人家做的是真好,从装修到外卖,免费的茶和汤,自助调料,甚至鸡蛋,也只收一块钱。坊上其它有些地方会收两块。

    22的普通小炒加了一个蛋,23,送糖蒜和餐巾纸。辣子酱是两种: 油泼辣子和豆酱,油泼辣子挺香的,有点像早上肉丸胡辣汤里那种,辣子粉是粗颗粒辣椒,夹馍应该挺好吃,特别的是那个辣豆酱很好吃,有点豆酱加腐乳的口感,里面还有花生🥜,吃起来还有点豆香味,下次来他家吃饭我要在光明巷里买个蒸馍带来。

    小炒整体是醋味出头,菜量中等,粉丝是粗粉丝粗犷有嚼劲。配菜青菜木耳豆干番茄炸花生🥜都有,整体来讲我觉得是一个80分到85分的小炒,粉丝在碗下面闷一会儿的话会更好吃,吃起来也很顶饱。和隔壁马宾家相比,比马宾的酸味淡一些,和刘信家李家小炒比,又没有那么油,整体和马洪差不多,甚至比马洪还好吃一点,因为马洪家出品有时候不稳定。然后加上他们家有茶水和汤两种可以选择,还有一个洗手池,这点我觉得挺好,装修的也很有特点,干净古朴。


    他家随餐给你一个不锈钢小盘,生鸡蛋🥚放在盘子里,避免了🥚皮接触馍的尴尬。而且掰馍之后,服务员会给一个顾客发一包纸巾,只要有免费纸巾,咱们就是好朋友。😆😂


    所以我觉得他家好吃,在于出品稳定,环境也比较好,价格不贵。然后茶和汤自助,特色辣子酱。辣椒酱如果有小瓶外卖的话,应该是挺棒的。😌😉😏下次和老爸来吃,在街角买个热馍带来。😄


    对面的大哥好像是四川游客,泡馍里哗啦放进去两勺油泼辣子一搅和,拿起旁边的坨坨馍,吃起了自制水盆……给我看的两眼一黑。大哥瞟了一眼我的碗里,眼神露出羡慕,但好像也不太好意思问,随后我看到大哥拿起一块坨坨馍,把凉菜里的胡萝卜🥕挑出来放在馍上,又叠上一块腊牛肉,顶端抹了一撮辣椒油,美美的拍照📷发了个朋友圈,然后心满意足的继续造他那碗油泼水盆……🤭 旅游嘛,开心就好啦。只希望下一次他的亲戚来西安玩的时候,不要一碟子油泼辣子往碗里倒就好啦,这场面我在吃小酥肉,糊辣汤,羊杂汤的店里都见过。😏


    #泡馍#小炒#
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