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  胡来运转 2025-10-27 00:00

  在西安逛了两次洒金桥，第二次就是为了尝尝这家牛羊肉泡馍🍜
  🌿环境：店面不算大，套在一楼点单，然后二楼找座位～他们家生意很好，人多的话，就要拼桌或者站在旁边等
  🍚口味：点了优质小炒牛肉泡馍，感觉还是挺香的hh，比我们在西安第一天随便吃的那家好吃😋对我们南方人来说是不怎么吃过的美食hhh

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  小G到处跑 2025-11-14 00:00

  这家胡辣汤确实够劲，早上喝这个比咖啡管用味道区别于河南和安徽的胡辣汤，完全不是一个意思，这个真是给人很贴切的感觉，胡椒味、黏黏糊糊辣辣的，喝进去整个人都暖和起来了。可以说是来这边必吃的一家店了，十分推荐！

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  我是嚣张 2020-08-13 08:19

  关于西安小吃的这几条巷子如果肚子够大
  一次性逛吃完了
  比较火的几条街就是
  小吃圈1<大麦市街><洒金桥><庙后街><大学习巷>
  小吃圈2<北广济街><大皮院><西洋市><回民街>
  从1到2只需要沿着西大街步行几分钟就到了
  1<金家蛋菜夹馍>洒金桥0星
  味道很怪不知道是我自己的口味的原因还是什么
  里面有咸蛋黄 咸菜 煎鸡蛋 秘制酱 花生
  我个人口味比较四川喜欢吃些又油又辣的东西 很能吃咸
  这个就不推荐啦
  2<安家小炒>洒金桥🌟🌟
  点了一个普通牛肉小炒泡馍 💰20
  不知道是因为是牛肉不是羊肉的原因
  也没有那么好吃 但是过关
  3<马尔里夜宵>洒金桥🌟🌟
  第一天晚上下飞机快凌晨12点去吃的
  点了一个腊牛肉夹馍和一个肉丸胡辣汤
  因为是清真的 没有猪肉 个人不太喜欢吃牛肉的馍
  胡辣汤不如李唯一家的好吃
  4<李唯一优质肉丸胡辣汤>洒金桥🌟🌟🌟🌟🌟
  直接去吃这家胡辣汤吧 简单粗暴 非常好喝 必喝
  那个辣椒油淋上 一级棒
  5<回坊马二饺子馆>洒金桥🌟
  这个饺子也太咸了吧 我是一个超级重口味的人
  但是我觉得特别咸 里面有韭菜
  好奇的可以试试
  6<老米家泡馍>北广济街🌟🌟🌟🌟🌟
  简单粗暴直接去吃 在西安尝了5家泡馍这家是最好吃的
  点的是羊肉泡馍 外卖到酒店的
  后来又去店里吃了红油牛肚 但是这个不好吃
  去点羊肉泡馍
  吃了以后感觉以前在外地吃的泡馍都是骗人的
  7<刘明柿子糊塌>洒金桥🌟🌟🌟🌟
  好吃 小小一个遇见了就尝尝
  8<甑糕>洒金桥🌟🌟🌟🌟🌟
  最火的是胖子甑糕去的时候就已经卖没了
  随便附近小推车上买了一份
  巨巨巨巨巨好吃 比柿子糊塌好吃多了
  我还吃了一些别的没有放上来
  庙后街的<贾三朋友烤肉>🌟🌟
  北广济街<花奶奶酸梅汤>🌟🌟🌟🌟🌟
  洒金桥<希木酸奶>🌟🌟等
  注意
  ⚠️去吃之前一定搜好营业时间 有一些算是早餐 下午去就没有了 杨天玉腊牛羊肉夹馍 胖子甑糕 都因为去晚了没吃上 还有只有晚上开门的
  ⚠️住在小吃街里面的酒店或民宿 做好心理准备 打车要走出小吃街打 所以最好不要定小吃街区域内的酒店 钟楼附近 东南西北大街上的都可以
  ⚠️看来看去能吃的小吃就那些 牛羊肉小炒泡馍（辣）牛羊肉泡馍 牛羊肉腊肉夹馍 胡辣汤 酸汤水饺 凉皮 烤肉 各种糕 一种找准店吃一次就可以了
  祝大家玩得开心

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  西安 · 洒金桥
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  盐景_2473 2023-07-14 18:45

  这次探店是去「西安市」洒金桥的「刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)」。去西安不吃羊肉泡馍会觉得没去过，搜了半天才锁定了这家西安老字号，它几年前就是我西安种草的店了，没想到还是踩雷了。
  店家分成两层，楼下选好吃的拿牌子去楼上找座，生意火爆找个位子比较困难。泡馍是可以选手掰，但要提前告诉它们，一般是默认机掰。
  选了个牛肉的「生肉小炒」是真不好吃，看着菜码不少，其实没啥香味，只是单纯辣味。我要的是还是微辣，明显调味瞎调。牛肉泡馍吃不出牛肉鲜香味也就算了，牛肉口感也偏老一些。而且既然是小炒，看着却水水的，做得太糊弄了。最后这馍口感也是偏硬一些，还好给煮熟了。
  整体看就是糊弄，明显是客人多，出餐就是怎么快怎么省事就怎么来。实在是砸老字号的牌子，也很影响游客的体验。

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  人来人往爱丽丝 2023-06-18 23:17

  晚上八点到的，下着小雨，还要排队。餐厅有2楼，点菜之后需要自己拿着单子给隔壁师傅下单。
  「羊肉泡馍」「牛肉泡馍」比较喜欢得，只要不加辣就很清淡，牛羊肉炖得很烂，份量很多，对女生来说吃完有点压力。
  「普通牛肉小炒」小炒就整体便咸，肉更咸。
  「汽水」点的人多，但是好甜。

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  Ccbaby_7837 2023-11-08 14:57

  还没吃完的蒸饺忍不住再追加一笼‼️
  
  来西安旅行的时候都说洒金桥的美食更多更好吃
  那总得要来尝一口的‼️
  
  志亮蒸饺是清真美食
  刚开始的时候只点了两笼
  入口的那一下爆汁
  已经忍不住跑去再来一笼‼️
  
  一笼其实是一大盘子拿上来的
  是有10只蒸饺
  蒸饺有2️⃣种口味
  个人觉得孜然味道会比较重口
  
  套餐还有蛋花汤、八宝山楂以及麻酱凉皮
  不过相比蒸饺给到的惊喜
  其他就有点黯然失色了
  门店位置还是挺远的
  而且在内街，全程只能靠步行🚶

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  爱美食的小鸡仔 2021-04-04 15:17

  西安的馍可以夹一切，蛋菜夹馍这种创意就比较符合大众口味，所有人都可以吃。
  要了一份两个咸蛋黄一个荷包蛋的，价格10元，花生米大颗酥脆，不过整体吃的时候并不突出，如果碾成大颗粒状应该更突出一些了。刷了酱汁不会显的很单调，酱汁属于清淡一些的甜面酱，提味用。咸蛋黄沙沙的，但老板没有碾碎很多大块头又有些硬乎乎的吃着也不均匀，玫瑰咸菜并不多咸反而有种甜咸的口感。馍是现打的馍，热腾腾的表皮硬而脆，一定要张大口吃，不然有些容易喇嘴巴。

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  芝士少女_8091 2023-07-08 18:34

  本地人推荐！西安洒金桥干饭指南！看好多小伙伴说在回民街里踩雷好多，我都要哭了！回民街里美食真的很多啊有很多店我们本地人也很喜欢，连夜给大家整理的，先来看看第一弹！
  📍P2 马燕家牛肉饼
  牛肉饼真的没必要在洒金桥口排队！！！营销策略而已，这家也非常非常优秀，酥得掉渣
  📍p3 贾家甜食
  他家老字号了，小学习巷里本本分分生意人，来的人络绎不绝，给的玫瑰蜂蜜非常足！
  📍p4马斌杰元宵
  现在只有江米糕和油糕卖，推荐江米糕豆沙的！入口贼软糯！
  📍p5胖子甑糕
  这家不用说了！早上想去吃要靠抢，九点以后就别去了卖完了。枣的量超级足！
  📍P6刘明柿子糊塌
  这家也是口碑相传，大皮院还有家甜姊妹刘明家也不错，甜甜的柿子过油炸酥，外酥里嫩。
  📍P7花花酸梅汤
  这家真的是手工熬出来的，信我，真的好喝。
  📍p8老马家火烧
  火烧超大个，跟我小手臂差不多，肉量挺足，外皮酥脆，相比牛肉饼不会油腻。
  📍p9马继光玫瑰糍糕
  坊上甜食天花板了，喜欢糯叽叽就去买他家！
  📍p10李家特色小炒泡馍
  这家真的是我吃过最好吃的小炒，肉量菜量都很足，街边小店，食客非常多。
  📍p11果园红豆柿子糕
  大叔做生意很佛系，摆摊随机，要去的尽量早上，一般过了12点就没了，推荐玫瑰的。

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  ZJ-桢爱欢玺 2025-11-01 15:54

  二刷洒金桥，哪些好吃的？1. 军军绿豆糕。推荐👍🏻👍🏻👍🏻
  上次买的绿豆糕，这次买的酥饼（图2），都好吃。
  2. 胖子甑糕。推荐👍🏻👍🏻👍🏻
  据说早晨5点开卖，一天一锅，卖完就走了，9点半左右。我们12点多才到，居然遇到了！！之前吃过的甑糕是一层层的，味道就那样吧，个人不太喜欢。这个是拌匀的，更像八宝饭，不会齁甜，下次还买！
  3. 志亮蒸饺。个人感觉一般
  也许是平时就不是很爱牛肉馅和羊肉馅饺子吧，对于我来说，属于尝过就行了，不会二刷。
  八宝粥粘稠，撒了一层瓜子仁。味道也一般。
  4.牧牧希酸奶。娃喝了，我没喝。
  下次买个干噎酸奶尝尝。
  5. 老马家香酥牛肉饼。人太多了，没买。
  上次没看到排大队，或者是新开的店面？两个队都很长。在宁夏也吃过牛肉饼，没有很惊艳。

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  七七陆 2023-11-05 16:35

  洒金桥里面有名的酸汤饺子
  就是需要四两起点 规矩蛮大
  馅料只有一种韭黄牛肉的
  酸汤味道比较清淡 跟想象中有点出入
  饺子个头饱满 里面一个大肉丸儿
  吃的时候要小心里面的汤汁也挺烫
  我趁热吃了几个 味道不错
  带走其余的给同事吃都没分完 量真是太大了

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  王不down 2021-01-15 14:08

  作为个“外地人”我都知道回民街去不得，洒金桥才是王道！每周日洒金桥都还有🧺西仓集市🧺，不是文艺的集市，是鱼虫花鸟、猫狗鼠兔、复古旧物、古玩书画、衣帽裙巾......类型的集，喜欢热闹的可以来看看！
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  1️⃣回坊马二饺子铺（洒金桥131号）
  ✅推荐
  饺子最少点三两，大概18个左右，先包现煮，牛肉韭黄馅儿的，韭黄提鲜很到位~汤要是再酸一点就更好了，油泼辣子很香，建议2-3人分一碗，毕竟后面还有很多很多家要吃！
  .
  2️⃣老金蛋菜夹馍（洒金桥3号）
  ❎不推荐
  这家火了2年多了吧，饼好硬好干，加了蛋黄和煎蛋，蛋黄并不香，里面都还是纯黄色的不是油滋滋的橘色，口感干且没味儿，看着丰富，整体口感很差
  .
  3️⃣西北伊兰手工烤馍店（洒金桥58号）
  ❎不推荐
  这个也是后来新开的店，买了麻辣的，色泽鲜艳，又硬又干又没味道，还不如白色的锅盔好吃，886
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  4️⃣志亮蒸饺（庙后街200号）
  ✅推荐
  志亮不同于贾三家，只有牛肉馅的蒸饺，个头大，汤汁多，牛肉馅味道鲜，汤也很好喝，有花椒提鲜，皮也很劲道Q弹，好吃哦~山楂稀饭也很不错，甜度适中，里面瓜子、花生、山楂糕、枸杞、葡萄干等，能干一整碗！
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  5️⃣清真老糜家（大学习巷81号）
  ✅推荐
  很惊喜，阿姨切饼速度太快了！外皮金黄酥脆，里面的牛肉和炸过的饼糊融合在一起，还有些酸菜解腻，绝了，太好吃了！
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  6️⃣石家包子（北广济街大皮院217号）
  ✅推荐
  门口一看挂着必吃榜的牌子引起了我的好奇，点了两个包子一个孜然羊肉，一个地软素馅，孜然香肉太好吃了！！！包子皮薄，红油侵入了整个包子，羊肉也一点不膻，孜然加持更棒了！哎呀真香！来的客人都是10、20个的打包，包子也是现包现蒸的
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  7️⃣陕拾叁（北院门270号）
  ✅推荐
  陕拾叁吃了很多年了，大家也都耳熟能详，不知道城固柑橘是不是新出的口味，反正很好吃！柑橘味很浓，清新到飞起；还点了芝士柿子味，有点腻，奶味而已，吃不出别的味道，点了两个小虎符，好可爱的，拍照也很好看！

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  西安 · 洒金桥
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  燕来春暖 2025-10-26 00:00

  门脸不大，走到里面总共有两层楼， 2层还是很大的。一看就是很纯正的回族餐「羊肉泡馍」，汤非常鲜美，上面还有大片的羊肉片，汤是可以免费续的。「小炒牛肉泡馍（优质）」这个口味略微偏酸和辣。有点儿吃不习惯。但也算很有特色吧。量的很大每碗都吃不了。

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  水晶藤 2023-11-07 14:32

  马文章胖子甑糕，必吃榜小吃，想吃还得早点到，周末晚于九点一般就吃不上了。
  位置在洒金桥杨天玉肉夹馍旁边，生意火火的，三轮车摊子围满了人，小份5元，大份10元，小份大份都买过，个人感觉两个小份肯定比一个大份量多哈，想买大份的也可以来两个小份。如果去的晚，没吃上，附近还有个刘志斌甑糕，也可以，价格更便宜一些

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  虫虫_2947 2021-05-19 21:21

  洒金桥的一个小摊位，还好去的早，刚一站定，后面就排起了超长的队伍，蛋菜夹馍有好多版本，还可以根据个人喜好夹不同的食材，我就选了一个最基础款，不过量也是超大份，实在是太管饱了，基础版里面有一个煎蛋、一个咸蛋黄、玫瑰榨菜和好多花生米，喜欢咸蛋黄绵密的口感，沙沙的感觉让口腔满是幸福，膜是死面的，并且蛋菜夹馍不像肉夹馍有汤汁，它是比较干的，加上咸菜口味有些重，建议搭配粥或者酸奶或者酸汤水饺啥的一起食用，更好下咽。

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  Cicilin_5038 2021-04-16 10:28

  🌿环境：
  洒金桥上一家店，洒金桥一路走一路吃，好吃的非常连贯，顺着一条路都不用拐。
  店铺很小，没位置坐，买了就在路边吃，但是路比较小，而且最近在修路，所以在路边要多注意来来去去的车。
  🛎️服务：
  要排一小会儿队，发现好多当地人直接都是打包好几个回家，估计是直接当晚餐。前面的小哥哥一个人就打包了7个！！
  「特色蛋菜夹馍」一个馍两个女生吃绝对够，扎实得很！！！玫瑰咸菜越吃越香，菜夹馍就是没有肉，但里面有煎蛋，蛋黄还有各种菜，吃起来我是很饱。
  第三次来西安，第三次打卡这家店。

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  BlackAngelzw 2025-12-29 00:00

  洒金桥里面的一家小店，门头并不明显，我看着点评都还行，就进来尝试一下吧。这是我们第一次吃羊肉泡馍，口味方面我觉得羊肉泡馍拉满了，汤汁非常有鲜美，馍丁吸满汤汁后口感也很好，羊肉非常香嫩，还好我是要了优质，多几片肉呢。就是价格方面感觉算是小贵吧。这里的辣椒不知道为什么都没有什么辣椒油，但是辣椒放到汤里面也是很好吃的。环境方面不得不扣一点分，为什么饭店里会养猫呢？这样卫生不太好呀，而且有对猫过敏的人，感觉很不适。其他方面没有任何毛病，都很好

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  晨星_4847 2021-01-08 16:11

  终于吃到了传说中的“烤馍”！！！环境：普普通通
  
  服务：去的时候人很多，一堆人拥在那儿，这个时候，可能嗓门大的人才能先买到
  
  【玫瑰千层饼】我是专门来买玫瑰味的，点评上一致的好评。果然，一口下去，松软可口！！！玫瑰味超级浓郁，甜而不腻，上面有大量的果干（多到吃着掉着！[捂脸]），我觉得比“欧包”好吃[调皮]，价格还实惠！可🐛
  【玉米桂花烤馍】桂花，听着也很不错就买了一块儿，吃下去，没有玫瑰的那么惊艳，玫瑰已经先入为主在我这里排第一了哈哈哈哈。第一口味道比较淡，更多的是玉米的清香味，里面夹杂着淡淡的桂花香，需要细细品味～接着就停不下来了！！！它比玫瑰的甜味淡一些，但是越吃越香（打脸了[笑哭]）相比较来说，它更加松软！喜欢😍
  
  如果第一次来不知道哪个好吃，一定一定一定要买他家的玫瑰千层饼！！！绝对不会错！

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  西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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  6 1970-01-01 08:00

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  梦梦呐_ 2023-11-11 12:22

  店铺位置在闹市，近回民街，我们不是饭点去吃的，但人仍然很多，可见人气。麻酱凉皮真的香，本来只点了一份凉皮，因为太好吃了，又点了一份；因为天凉了秘制八宝粥只有热的了，听说冰的更好喝，等天热了一定要再去尝尝冰的；灌汤蒸饺只有两种馅，都很好吃，汤汁鲜美，没有踩雷，全部强推

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  小亮亮_8456 2023-10-09 13:43

  「杨天玉腊牛羊肉店」今天来吃个想了大半年的套餐组合，杨天玉的肉夹馍配上隔壁老李家明明肉丸糊辣汤😋
  完美😋

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  固执顾小_4201 2019-12-11 17:21

  洒金桥2个小时吃了16样8月份去西安出差，太难忘了，被本地西安人带领，效率贼高，一个中午吃了16样西安小吃
  我深知再给我2小时，32样我也没问题！
  如果你只有1-2天时间呆在西安市区，那就先去回民街和洒金桥，先把下面的吃起来吧
  🏠以下其实百度一下，地址非常明了
  从回民街走到洒金桥，这一路途径必吃：
  🦄老李家杂肝汤
  🦄老马家卤汁凉粉
  🦄定家小酥肉
  （这三家在一块：大皮院西口223号附近）
  🦄贾三清真包子
  （回民街和洒金桥都有，好几家分店）
  🦄回坊马二酸菜水饺
  （羊肉馅炒鸡香，吃不了羊肉的有牛肉馅）
  🦄马蓉蛋菜夹馍
  🦄老金家特色菜蛋夹馍
  （这两家都差不多，但我还是喜欢吃肉的，河南那种卤汁的，菜蛋的太干啦）
  🦄花奶奶酸梅汤
  （百度查地址吧，一定要喝，超级解腻）
  🦄秀波杏皮茶（酸酸甜甜超好喝）
  🦄刘家楼柿子饼
  🦄东南亚甑（zeng四声）糕
  🦄莉莉大盘鸡
  🦄志亮蒸饺
  🦄马尔里夜宵肉丸胡辣汤
  🦄哈桑烤肉坊
  🦄马峰小炒泡馍
  🙋🙋一个小tips：
  千万不要一个人大晚上去, 提前种草了这条小吃街，我一个人晚上9点去洒金桥，西安民族众多，西安人民的体型比较高大威猛，而九点的洒金桥，基本没什么吃客啦，店家准备要关门了（除了烧烤摊有夜宵），一个姑娘还是有点儿怕怕的
  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  而白天就是另外一番景象，是必须必须必须要去的‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

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  ZERO黑蝶 2025-08-27 00:00

  知名度超高的胖子甑糕，特意早起，早上 8 点过来排队买的，大概 10 分钟左右也就买到了，5 块钱就超大一份装满一次性饭盒了，两个女生一起尝鲜就够了，都没吃完。据说 5 点半开始售卖，看人流量情况，大概 9 点前可能就卖光了。这条街好吃的特别多。

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  殺死小甜饼 2023-08-17 15:21

  碰巧赶上周四回民街的档子，简直人满为患！洒金桥杨天玉排队的人对比前面牛肉饼店已经算少了。。。
  中午必须碳水和蛋白拉满！！所以点了一个优质腊牛肉夹馍，优质会比普通的肉加的更多一些，其他没有区别。
  本地土著人民只想说……好香啊！吃完真的会敲快乐！

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  便便的猫 2023-06-10 06:15

  去西安前做攻略说一定要吃“牛羊肉小炒泡馍”，于是随便找了一个人多的吃一份小炒泡馍试试，感觉从此打开了新世界的大门🚪爱了爱了！
  馍可以自己手掰(第一次吃可以自己试试慢慢掰，因为要掰的很小块儿才算好。)当然也可以直接用店里机器现成掰好的，和自己掰的没有什么区别……哈哈哈
  泡馍里面的配料非常丰富，西红柿鸡蛋，牛肉，青菜，粉丝。汤底是牛肉汤，有很浓的牛肉汤汁味儿，很香好好吃超级鲜～
  随口说一句“送的蒜头好好吃😋甜的ye”

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  wjyyyyy 2023-11-11 12:22

  大名鼎鼎的清真蒸饺
  跟着导航走的 位置很好找
  店面很大 价钱也很实惠
  两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」，吃的很饱
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁 简直太香了 牛肉馅胡椒味很明显 汤汁很多
  「秘制八宝粥」酸酸甜甜的 用料很足 满满一碗

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  mint_1771 01-08 00:00

  二刷西安唯一被惊艳到的食物！灌汤蒸饺第一次来西安玩的时候没吃过，这次第一顿就来找灌汤饺！
  服务基本没有纯自助，环境也是脏乱差，桌子纯靠自己擦，但奈何味道真的太好！下次再来西安还要来吃！！
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」一笼18r/10个，点了一笼三个人一起分享。最神奇的就是里面的汤完全不油，一点都不腻！是很清澈的鲜汤，非常鲜美，牛肉味很足💥
  皮子很薄，需要拿个勺子垫一下然后小口嗦汤，蘸上特调的辣子醋🌶️美味翻倍，酸味更提鲜味！绝了！！
  「鸡蛋醪糟」也好吃，酒酿味很足～热乎乎的很暖！
  可惜没胃口吃「麻酱凉皮」了，感觉也是标配，下次再来吃！！

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  王淡人_7723 01-11 00:00

  香！吃了一半才想起来拍照🤦‍。志亮是坊上少有的本地人和外地游客都来吃的店，这就几乎说明了一切。说说变化吧，以前来吃的时候，它家也有坊上特有的服务员扎堆聊天眼里没活不理客人的现象，这次正吃得香呢服务员妹子突然扑过来问还需要啥不，抬头一看小妹子还挺尴尬。哈哈哈，虽说服务时机切入的毫无迹象，但起码老板的意识有了，挺好挺好

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  常温可乐_2751 01-17 00:00

  🍚口味：味道算是灌汤蒸饺的鼻祖了，来吃了很多回，饱满汤多，基本没有烂的，想吃这一口的推荐。
  🌿环境：老店，环境一般。
  🛎️服务：人多，上餐具比较慢。
  🍬性价比：蒸饺一笼18元，牛肉，牛肉韭黄这俩是招牌，价格整体比较实惠还不错。

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  ONE仔_1116 01-20 00:00

  为了一碗「秘制八宝粥」配货了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「麻酱凉皮」。八宝粥内容物丰富，百合、花生、莲子、瓜子、葡萄干、果丹皮、大米、枣，名副其实。甜度刚好，降温的夜晚来上一碗别提多治愈。
  「麻酱凉皮」酸甜微辣，芝麻酱给的很大方，喜欢黏糊糊口感的友友有福了。油泼辣子和芝麻酱的双重香气，让人不由食指大动。
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」形似小笼包，但是味型完全不同。咸鲜口，皮薄馅大，开个窗每一个都能滴出一勺的汤汁。先喝汤，然后蘸特制的辣子醋蘸料，是很清爽的口感。
  我买的是单人餐，但是这个量真的很顶，三份主食，完全够两个人吃。凉皮和八宝粥分量还好，一笼蒸饺上桌真的惊到我了，太给力了！

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  佐伊又饿了 2025-10-04 13:37

  西安|这早餐也太甜蜜的甜蜜了早起就为了这口@洒金桥马文章胖子甑糕 的独门甑糕，皇天不负有心人，排队10几分钟就买上了，小份一盒。之前听说卖完就收摊，还有点担心赶不上，但今天8点半还有小半锅，可能因为今天下雨？摊位上还有真空包装的甑糕，还有绿豆糕。
  
  来西安第三天，第一次来洒金桥，穿过神奇的无数个排队买香酥牛肉饼的游客们，直奔老爷子的甑糕铺子。拎去酒店旁的超市时还是温热的，买上一瓶陕西当地牛奶@华山牧 ，甜甜主食配甜甜饮品，美得很。之前看帖子说大爷用的是纯红枣，我要在这里澄清一下，他用了蜜枣。糕体本身是软绵糯，不是很扎实的糯叽叽，挖起一小块，再来上等量的沙沙枣泥，简直绝配。
  
  不是，我很认真的好奇，西安人民是把甑糕当早餐吗？半个小份已经感觉到碳水直冲天灵盖，胰岛b细胞开始努力工作了。有一说一，香是真香，甜是真甜。

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