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  • 爱烹饪潮爸Jay哥 01-07 13:39
    被王迅的视频忽悠过来打卡的,一进店里那个阵仗确实震撼,人山人海给我的感觉就是确实好吃,先拿号在等叫号,然后付款等待,给几个服务的大姐先点个赞,服务态度很好,声音宏亮报号,介绍,最后在这么忙的情况下,还会耐心主动回复我们并说了谢谢,大姐的服务真的很棒。

    「清汤杂酱」没有什么推荐的,就点了一个杂酱铺盖面,因为杂酱铺盖面是荣昌铺盖面的常规基础款,付款后等了15-20分钟上菜了,看起没有什么亮点,怀着期待的心情吃了一口,就更没有什么亮点了,特别是所谓的杂酱,根本没有杂酱应该有的口感和肉香味,全是猪渣熬煮炒制剁碎后,那种偏肥偏干在进行调味勾芡后的味道,这本就是普通荣昌铺盖面应该上菜基本的标配,贵店介绍说是杂酱铺盖面,居然收17块,随便找个荣昌铺盖面的巴壁馆也不是你这种味道,确实掉分拉胯了,既然要卖这么贵,食材酱料的添加上,就要做好品质,而且浅尝一口,汤底味道不够浓调味也不够,我只能说真的很普通,我确实是喜欢吃铺盖面的,从上学就开始吃,那种记忆很深,今天吃到这个味道相差甚远,发自内心的说性价比真的不高,不推荐,喜欢的请自便。

    「豆汤」这个更离谱,清汤寡水的,估计是铺盖面的汤料熬煮用完后又加水继续熬煮而成,水垮垮的,没有豆汤的肉香味和豆香味,这是哪门子的豆汤,豆汤不管是单喝还是做豆汤饭那都是成都的绝对特色,你这个真的是在打当地餐饮行业的脸,我真的以为味道很好,好期待才过来打的卡,结果失望透顶。

    资本运作适可而止就行,如果过了坑的还是食客老百姓,既然要卖这么贵,食材还是要货真价实,真材实料,味道还需要在精进,建议主厨师傅可以去荣昌学习哈铺盖面技艺的制作,不然大家跑这么远过来打卡,确实有点失望,真心不推荐,如果说得不对请大家谅解,只希望所有的食客都能吃得开心满意。
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