登录 注册
  • 颜向北 01-29 00:02
    粤菜的精髓是色、香、味、形、器的协调,还要应季。随季节时令的变化而变化,讲究原料的季节性,不时不吃,春吃鳊,秋吃鲤、夏三犁(鲫鱼)隆鲈,北风起菜心。吃虾清明虾最肥美,中秋吃蟹。

    被朋友鸽🕊️了,那一个人就索性来吃大big鸽🕊️饭🍚。
    好像是在广东开了很多年的店,做的也挺好。但自己是第一次过来。那让我诧异的是很大的一个连锁品牌,菜单却非常的简单,作为招牌的鸽子其实种类可选的也不多,可能后厨管理水平有关。炸、烤、卤等各种做法都有,但味道却只能根据做法来选,感觉挺奇怪的。就是想吃一个非甜口的烤乳鸽,硬是没有。当然这个可能和店铺的推荐的最佳风味、消费人群息息相关。

    食材好像是新鲜现做的,参照上菜速度和食材的口感,确实很棒。点了一只香辣味的卤制乳鸽,肉质很香很棒,但是香辣味确实是广东人的香辣味,哈哈哈。
     
    然后另外值得一说的就是马蹄水,每一个马蹄像是勾了芡,口感也非常的爽糯,比市面上绝大多数的奶茶店都做的好。挺不错

    最后就是煲仔饭,特地要了加锅巴其实也没有很多锅巴。总的来说风味还是可以,但是感觉和外面路边摊的差不多,但是店里面价格稍微高很多。

    总的来说还是很可以的,服务还行,装修也很不错。但是对菜品略微有些许的小失望[难过]
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈