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  • 洗碗不洗锅 2023-12-29 12:15
    【四店横评】太阳庙门区域独立咖啡怎么选？说起西安独立咖啡天王山，不得不提太阳庙门。一段二百多米的小巷集合了数家名声远播的馆子。而且每家馆子的拥趸众多，硬要排个1234恐怕是得罪人的差事。
    按约定俗成的来，且停咖啡馆便是当之无愧的老大，然而如此结论有失偏颇。如果真如坊间传闻，且停全都能给打趴下，太阳庙门也不会存在这么多家独立咖啡馆。然而事实却是，这里的独立咖啡馆欣欣向荣，不说和且停旗鼓相当，起码是分庭抗礼。
    在我细致推敲后，发现背后逻辑并不简单。细细研究之下，太阳庙门区域由东向西四家店：小小咖啡、玫瑰骑士、且停、郊游商店，竟然代表了四种不同细分领域！各家均是各自领域的佼佼者。当然，面对综合实力更强的且停，我想大家还是拱拱手称一声“老大哥”的。
    小小咖啡，类社区咖啡馆。司域与熟客口碑是本店一大长处，加之过硬的王牌产品，让客户们流连忘返、欲罢不能。
    玫瑰骑士，标签式咖啡馆。歌剧、绘画、明火手网烘焙，主理人将本店打造成极具魅力的馆子，在这里能体会到与众不同的体验。
    且停咖啡，话题性的精品独立咖啡馆。集合了优绣的产品、著名的声望，以及主观上没有，客观上可能存在的西安独立咖啡“旗帜”属性。使且停咖啡成为西安咖啡圈无法绕过的存在。
    郊游商店，网红咖啡馆。郊游商店以其独辟蹊径展现出的潮流且怀旧还有点癫的气质，一举成为2023年名噪一时的馆子。产品也许只是附带的道具，环境才是赖以生存的法宝。
    如果仅仅是citywalk太阳庙门，需要一杯咖啡再拍拍照片，毫无疑问，选择且停。如果还有余量，再去趟郊游商店。接下来一周都不会缺少谈资。
    如果需要在社交媒体上发布出彩好看的照片，玫瑰骑士和郊游商店，能显得更有特色。
    初窥门径的咖啡玩家想寻找一杯本命咖啡，且停和小小能给予不少选项，玫瑰骑士建议度稍稍靠后，因为他家的拳头产品有点另类。
    肩膀上顶着的是咖啡脑袋，无需多言，从东到西，小小、玫瑰骑士、且停，喝就完了！
    咖啡老餮，随心所欲，各寻目标吧。
    西安
    13

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