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二十妈妈崔崔
2023-08-12 15:48
西安回民街小吃课代表,请带三个胃去‼️‼️‼️
帮家人做的回民街路线图,吃一圈下来基本就走不动了。
①洒金桥口停车
②老金家蛋白夹馍(牛肉鸭蛋八宝都要)
③东南亚甑糕
④定家小酥肉/盛志望麻酱酿皮
⑤陕十三冰淇淋
⑥鼓楼
⑦钟楼
⑧马乐烤肉
⑨马洪小炒泡馍
⑩回到停车点
逛完钟楼后烤肉和小炒也有可能吃不动了,想吃面可以去案板街吃柳巷面,别赶饭点,吃完直接回停车场也行。
一些串串没有安利,感觉全国味道都差不多。
卤汁凉粉老何家,宏顺祥都不错,被称为西安本地“黑暗料理”(类似于潮汕毒药)但外地人有可能接受不了。
泡馍类选小炒吧,泡馍得手掰,蝇头大小要掰1.5小时,而且会手疼。马峰不错,马宾,马洪,走到哪家饿了就吃哪家。
马乐烤肉是真不错,人多要排队。
西安
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ztt甜甜圈
2023-11-06 07:35
钟楼小区对面很好找,放好行李直奔的第一家面馆
「biangbiang面」点了一个招牌biangbiang面,肉很大块,浇头很多种类,番茄炒蛋青菜啥的,很入味
「三合一」三合一就是没有肉,多了点素菜浇头
配了大蒜一口面一口蒜,带劲
西安
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舟自横_1022
2024-11-28 00:00
怎么说呢北院门是回民街的一部分,街道两边都是商户,商业气氛太浓了,没有了最早时候的生活气息,要看生活气息,需要到附近的巷子里面是找找看看了,不过还是人来人往的,排队买东西的,看热闹的非常多的游客看来看去的。
西安
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松岛楠
2021-05-16 18:33
念叨了好久大名鼎鼎的全盛斋当然要来打卡😜
光明巷这家店确实有点偏僻,在一个小巷子里面,跟着导航肯定可以找得到~门头小小的不过很新,穿过长长的楼道儿就到了,已经看到有人在排队,基本来买的人都是一大袋一大袋的买。[憨笑][憨笑]
鲜红的天鹅蛋和各类夹心的豆沙枣泥糕点都没敢尝试[阴险]只保守的买了两种,椒盐酥➕椰蓉酥
椒盐酥不是很对我的口味,咸咸的带着椒麻味,可能有些小可爱接受不了这个味道,喜欢的可以尝试一下
椰蓉酥就更适合每个人口味,不会很甜带着很多椰蓉,甜而不腻多吃几块都没问题,超爱这个不会踩雷推荐🉑️!!
来西安玩的话想带点吃的可以选择带一些回去啊,有打包好现成的,店里可以直接发快递,店内下单之后写上名字就可以。
🛎️服务:
有4 5个小姐姐在帮忙打包,看得出来比较忙,不过态度都很好指导下单等等👍
🌿环境:
这种年代久远的环境和老市井的感觉如果你喜欢的话就挺好的~
西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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拙劣丑儿
2024-03-04 16:55
第一次吃回民做的串串香,要求就别太高了,不能比着重庆的看……主打的就是一个性价比……锅底免费,竹签1院3串~铁签1元一串……所以还要什么自行车……他家的麻酱比想象中的好,不过锅底就稍微逊色了很多,不过整体感觉还是可以的,毕竟菜品上的肉跟蔬菜是很实在的,新鲜呢……随便吃吃很可以
西安
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暖爱贝贝
2024-02-25 21:36
位置在西安莲湖区庙后街2号,回民街的位置吧真不好描述,可以导航看看,我也是误打误撞碰见的。
这是一家网红店吧,以前老听说排队,今天刚好看到人不多就说试一试,基本上我前面的人都是五盒三盒的那,所以我对这个的期望还蛮大的。一个一元五,一般都是一盒10个起拿,今天是随机的,其实我也不知道哪个好吃。就让店员随便拿,回去尝试很酥,感觉不错,小伙伴可以去打卡!
西安
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skys_2499
2023-11-30 23:51
门面太不起眼了,也没有连锁店的声势浩大,
很容易就会错过的好味道,必须推荐。
对于米皮我还是有一点小要求的,
吃完这家的米皮,口感味道都绝对在线,
红油很香,吃完太爽啦,
量也不少,一碗给我吃饱了。
至于服务也并没有看到别人说的那些问题,
就很正常的服务,去了几次都挺好的。
打包带走,如果时间长,
可以要求调料分开打包,这样能保持口感。
西安
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肥球囊豆
2024-06-10 11:21
特别火的店,下午两三点去的都没地方坐,店里很大,座位很多,先去前面点,然后拿到号牌,做好了听叫号。
可以选自己掰馍,也可以选择机切,每份泡馍都是两个,量有点大,其实一个馍就够了。
点了羊肉泡馍和小炒牛肉泡馍,小炒的太辣了,牛肉像牛肉干,硬,不像羊肉的那么嫩。
凉菜可以5块钱两拼或10块钱三拼,味道不错。
酱牛肉推荐,特别香,很嫩。
杏皮茶跟冰峰必点,他家很便宜。
西安
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Ccbaby_7837
2023-11-09 10:39
在回民街‼️离开西安前也要吃到的麻花
注意⚠️如果不早点来,可能真吃不上了‼️
第2️⃣次来西安了,誓要把第一次的遗憾补上👏
虽然在回民街有很多家老乌家的招牌
但还是冲着必吃榜✔️导航前往
大概10点左右,现场已经大排长龙👥
老板娘听到我们要4碗🥣很震惊
很良心的示意我们不用点那么多
油茶麻花还真的是第1️⃣次尝试
有点像粥水的口感,但是油油的
南方来的表示真的吃不惯(开头的两口还好)
里面有溏心蛋、花生、麻花等配料
应该是陕西版本的现滚靓粥吧👏
人均不到💰10r
建议两个人可以浅尝一碗试试
因为你也不知道自己能不能吃惯嘛
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西安
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高热量戒不掉
2020-07-07 00:00
第二次来这家店了,是坊上人带着来的,第一次要的是招牌牛肉干拌擀面,不得不说,清真食堂做的牛肉面很有味道,面条是那种比较细的,很入味
第二次来要的麻辣米线,里面配菜和牛肉看着很实在有木有!是那种传统米线的味道,米线料炒的很赞,推荐!
西安 · 刘老四牛肉擀面庄
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你的月亮_7666
2025-09-17 14:48
今天冒雨,去尝试了一下大家说的泡馍天花板,广济街老刘家,味道果然名不虚传啊👍
今天周三,外面还下着中雨,本来想着可能人不多,没想到11点多一楼二楼都坐满了。
泡馍的口味比我之前说的鑫雅斋的味道重,我挺喜欢,小炒感觉一般,可能我现在不太喜欢吃太酸的味道了。
我得从新定位一下我心目中泡馍的天花板了😞
西安
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笨笨西安行
2023-05-01 18:44
西安美食|钟楼小区的美食能多好吃?
钟楼小区地处西安核心区域,离钟楼、鼓楼、回民街、粉巷都很近,作为一个老小区,从外观看并没有什么特别,但当你走进去,就看到道路两旁一家接一家的美食馆子和排队干饭的长队。绝对是美食界卧虎藏龙的存在!
.
🔴地址:西安市碑林区竹笆市街49号附近
.
😘陈栗记牛腩饭:用“人气爆棚”这来形容真的一点都不夸张,排队 的人从店内排到店外,甚至在门口支了几张桌子吃饭。牛腩饭肉块非常大、量多,卤的软烂入味,配菜也很丰富,有土豆、雪菜、青菜和卤蛋,米饭里面再配上一勺卤汁,简直不要太香!
.
😘薛晓莉卤面:是家里卤面的味道,非常香!不油不腻,配菜丰富,肉也很好吃。上饭非常快,不会因为人多而排队很久。老板很热情,还给游客推荐怎么逛。
.
😘赵记素斋绿豆馅饼:排队也值得买的绿豆饼,真的太好吃了!队伍永远都很长,早晨八点半开门,卖完就关门,有时候下午去买都没有了,纯手工制作,饼皮酥的掉渣,绿豆馅又绵软细腻,甜度适中,各个年龄段的人都非常爱吃!推荐山楂味,是在绿豆馅中间又加了山楂,酸甜可口,吃多也不会腻。
.
😘宇泽盖浇面:推荐双椒鸡捞面,鸡肉足很入味,肉质软烂,肉块很大,面黏黏的糯糯的,每一根都裹满了酱料,主要配菜是辣椒,但是辣椒不辣,酱料辣,麻麻辣辣吃起来非常过瘾。夏天来吃尽量坐外面,里面空间小,位置比较少,夏天很闷热,人多的时候需要等很久。
.
😘乔记笼笼肉夹馍:五花肉裹上米粉和辣酱,肥肉不腻,入口即化,只有一个字“香”!夹在热腾腾的荷叶饼中间,咬上一口香味四溢!
.
😘剁椒卷面筋:软软的面皮包裹着烤的外焦里嫩的面筋,再淋上秘制剁椒酱,味道浓郁,芝麻酱香,面筋Q弹,一口下去口感和味道都绝了!
.
😘大唐宫廷香酥牛肉饼:他家有普通和优质两种,普通的肉量就比一般的牛肉饼多,优质的更不用说了,刚做出来酥脆可口,香酥掉渣,麻味比较重,性价比高!
西安
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小卷毛的幸福食光
2024-01-01 00:04
这里有数不清的美食,还有网红丸子西施
西安
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mimosaangelaa
2024-03-04 16:12
好吃 老爹的爱!
每次吃葫芦头都来这家店
西安口味第一的葫芦头 真的好吃
还尝试了小炒 个人还是觉得汤的好吃
亲切的社区店 服务也很好 会给盛一碗汤,凉了再给你盛热的,超级暖和!
泡萝卜 凉菜也好吃!梆梆肉也好吃!
门口有停车位。
西安
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火锅之变态杀手
2023-11-01 10:37
据说长期占据必吃榜的商家,特意来看看。生意确实很好啊,络绎不绝。饺子不贵,相对于分量,尤其是里面的“馅”,那就是便宜啊。好大坨肉,还很好吃,很香,配上蘸水,不摆了,两口一个。吃法还有讲究的,先开窗,再喝汤,沾蘸水,一口香。性价比确实很高,难怪生意好。秘制八宝粥,料很足,故很香。确实值得来啊。
西安
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橙子树上的橙
2023-10-07 21:37
后劲太大,值得二三刷的西安回访美食
西安回民街很热闹
已经商业化到顶峰了
然而回民街只是回访的其中一条街
真正能打的,一次吃不够的是回访☺
人相对少,也是本地回民主要的生活区域
------------------
回访主要是大小学习巷,大小皮院,庙后街,红埠街,洒金桥一大片
---------------------------------------
🥰推荐几家回来还念念不忘的店😘
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉1.志亮灌汤蒸饺(庙后街店)
头一次是灌汤的蒸饺
皮薄又糯又有韧劲
吃法跟灌汤一样
但是肉味更香,汤更鲜
招牌的已经很好吃了
韭黄的会有一丝甜,刚刚好👍
除了蒸饺,八宝粥也是一绝😻,绝不是印象中的糯米很多的八宝粥,这里是坚果多
香,糯,甜,果仁多,热乎乎粘乎乎,天气冷了来一碗,能满格回血
蒸饺💰17 八宝粥💰10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉2.清真老糜家油璇糊
来了才知道
牛肉饼是牛肉饼,油璇糊是油璇糊
我理解是卷的时候很像胡姬在转圈圈💃💃
饼皮薄且一圈一圈的,会更酥脆
牛肉和葱料给的很足
又脆又流汁
很绝
💰10块一个小的,💰15一个大的
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉3.乌铁琨肉丸胡辣汤
各种各样的蔬菜,很多而且还是脆的,能吃到蔬菜的甜👍
吃完了,回味还有些麻
配上饦饦馍,早餐太幸福了
满屋都是老主顾
还有街坊会那些自己家饭盒来打
是本地人会吃的老店
小碗💰7 大碗💰8 饦饦馍💰1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉4.白翔甜食店
牛奶鸡蛋醪糟必点👍
一口就知道是好吃的
牛奶的味道还有醪糟的味道都很重
还有一丝丝桂花甜
比永兴坊的好几条街
牛奶鸡蛋醪糟💰 10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉 5. 澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店)
一进屋就满桌子的羊肉🤟
真材实料看的见🤩
肉的很足,汤很鲜,一口能喝出跟别家的区别配糖蒜和青椒,很有意思
团购💰36.8
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉6.秦宝肉业
刚炸出锅的肉丸🥰😍
特别香,回访这边牛羊肉都太猛了
而且男的帅女漂亮
感觉好像更香一点
………………………
回访还有很多吃的
………………………
😝全盛斋的点心,椒盐饼很特别
😜甑糕,像甜粽子
😚柿子饼,黄桂的好吃,香甜糯糯
🤪油茶麻花,不难吃,但是吃不惯,试一下还行
🤭🤭
回访这边很特别,有空适合来遛弯,顺便带点特产回去🤭🤭
西安
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小迈克先生
2025-12-14 00:00
是本地朋友给推荐的一家泡馍店,比回民街里的确实好很多,不过也没那么惊艳了,就正常吧,如果路过可以去吃下,或者来旅游可以试试,而且离回民街也近。
中午吃饭时间人还是非常多的,点餐之后拿上票给店员就行,找个位置等。我点的羊肉泡馍,味道挺好的,有一点点油腻,所以得就着糖蒜吃。再配一个西安特色的冰峰,美滋滋
西安
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马当路打工人
2024-01-23 10:29
周五过来随走随买的「柿子糊塌」,到了周末再来的时候已经是“高攀不起”的长长排队队伍了🤣
万万没想到周五突发奇想的尝试,竟然是一家如此的网红店🔥
📍小店就在「洒金桥美食街」北边的入口处,人流最密集的地方
一口小锅,热油时刻滋滋响,一定要买刚刚出锅的「柿子糊塌」,然后趁热吃,跟「柿子饼」类似但又不同,不过都是同样的便宜💰
「柿子糊塌」
刚拿到手,热气腾腾
外皮薄脆,内里软糯烫口
口味偏甜但自然,不喜欢甜口的我也觉得很不错
西安
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小星乐的飞
2025-10-26 00:00
店铺在不怎么显眼的位置,楼下就是对外的厨房,楼上是堂吃,看来很多人慕名而来,楼上食客不少。上次吃的小炒泡馍,这次就来汤的,上次吃的牛肉,这次就来羊肉。普通和优质,还是毫不犹豫选了优质,因为才一次机会,肯定把最好的都给自己尝试。这次选择自己掰馍,很硬的馍,自己掰起来还是挺吃力的,两个馍一份,果断选择吃一个馍就够了。馍掰好了给服务员,然后等着上汤和肉。其实上来就是羊肉粉丝汤啊,唯一的一个特色就是下面压了点馍,管饱😀羊肉比我们这儿的实惠,虽然量也不算多,但好在够厚。
西安
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鄧哒哒
2021-05-13 09:44
孜然肉包也太香了叭
🌿环境:
店面不是特别,大门口的牌匾很有特色,我去的时候,其实不是吃饭时间,但排队的人还是挺多的。
🛎️服务:
他家是先在前面的大叔那里付钱,然后再在后面排队拿包子,图四就是拿包子时的视角啦。
包子个头超大,而且贼便宜啊,完全不像是商美食街的性价比哈哈哈
买了三种馅
「孜然肉包子」特别特别香,西安人民真是把孜然这个东西用的一绝
「茄子素包」茄子特别软糯,吃着像是长茄子做的馅,好吃的
「地软素包」是我第一次尝试这个口味,微微有点酸,很奇特的味道,没吃过的小伙伴可以尝尝
西安 · 石家包子(大皮院总店)
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脸盆妹爱火锅
2020-12-09 12:34
铺子在钟楼小区里面,我们无意间看到的。本来以为是吃素斋的饭馆儿,结果看着长长的队伍,好奇研究了一下,原来是卖绿豆馅饼的。神奇!
先买了点尝尝,还是热乎乎的,也太好吃了吧!本来我就是爱绿豆糕星人,可哪里吃过这么细腻软糯的口感,绝了绝了!
口味分四种:原味,山楂,芝麻,玫瑰。其实里面都有绿豆,原味就是纯绿豆,其它是在绿豆的基础上额外叠加。最推荐原味和山楂,芝麻和玫瑰属于一般般,也可能不太合适我的口味吧~~
离开西安之前打包了8盒🤭🤭
西安 · 赵记素斋绿豆馅饼(钟楼小区老店)
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上官婉sw
2023-11-08 09:18
环境:
早餐店,门口排队,店内可堂食,可街边临时就坐。
说出你的要求,想好你要的,一定要快。
「小碗油茶麻花」
想象的油茶是香甜的,没想到西安的味道是咸口的,怎么说呢,打开了新世界的大门。里面有麻花,黄豆,第一口这是什么,第二口第三口停不下来的节奏,可能就是喜欢的会喜欢,不喜欢的觉得这是什么的感觉。本地人很多来吃一碗,饱腹感很强。
西安
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二毛_4611
2023-11-02 13:56
洒金桥马二饺子,酸汤水饺。
当地朋友推荐的,过来尝尝,八点到的,人很多,还需要排队拼座。
点了半斤,20块钱,酸汤水饺。味道非常一般,而且一碗里还破了几个。想必可能国庆节假期,人太多顾不过来了吧,体验比较一般。
西安
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萌小琦_8401
2023-10-25 13:33
光明巷的全盛斋老店。就在日本轰炸移植隔壁马光荣泡馍店隔壁。这个地方游客目前还会很少,别的分店就让给游客朋友去吧。老店没有什么装修这里就主打一个味道,我也吃了十几年了家里老人也爱吃会不定期的来买一些「果仁蛋糕」「杏仁酥」「果仁蛋糕和枣泥蛋糕」给老人带回去。他们家闭眼选都很好吃的…
西安
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想要吃不胖的靴
2019-05-03 02:19
回民街必吃红玫瑰千层烤馍!
🌟🌟西北伊兰手工烤馍店🌟🌟
📍西北三路琼花客旁
👉千层玫瑰烤馍
切了沉甸甸的一块 首先这个粉嫩色我已经醉了
真的特别厚 一口根本就塞不进去 切的也不能太小因为料太足了会掉 只能慢慢啃或者用手掰
层次分明 每一层上都有玫瑰酱 玫瑰香气浓郁
表面镶嵌着瓜子仁 撒满了白芝麻 中间加了核桃 花生 葡萄干 最令人惊喜的是还是甜甜的油酥 每一口都分量十足 料一直往塑料袋里掉 让整体的口感更加丰富了完全不像是吃馍
因为我拿到手还是热的 表皮真的是脆的那种 就是外面那层 超级酥 里面又是软软润润的 整体也可以称外脆内软了 就算不是完全中间那块也完全不遗憾因为还能多吃一点脆脆的表皮
一斤好像就10块钱??反正我这么大一块才十块 我一个人边走边吃了一半 真的太好吃了第一次感觉馍能这么好吃!!!
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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二少奶奶x
2025-08-28 00:00
快下班的时候赶到打卡了这家店,来的晚了所以里面快没人了。要了个小碗发现比别家贵一块,胡辣汤配的馍也是锅盔那样子。老板打胡辣汤的时候习惯撇去一两勺,保证最好的口感体验。
到里面安静着吃老板也很忙,胡辣汤不同在里面放了很多菜,尤其是莲花菜水嫩鲜甜,土豆和胡萝卜其次煮的软绵,汤里面牛肉为重胡椒辣味突出,麻味一般肉丸子给得到也很多就是淀粉量有点高了,不过吃完也舒服回味无穷∞。
西安
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小liky
2024-03-12 22:58
不太吃肥肠的人太喜欢梆梆肉了,下水竟然没有内脏味儿
西安但凡本地大爷大妈去的店绝对不会差
十一点半等着梆梆肉出锅,上来就很香,两年了终于吃上了
葫芦头小炒馍,每一块馍都能挂上汁儿,小伙伴吃很多,本着不浪费的原则,没敢点多,但真的太好吃了
@稳健羊 谢谢你的推荐,佩服你的饭量
西安
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雕刻时光_5572
01-20 00:00
雪落广济街,一碗泡馍守百年
西安今年的第一场大雪如约而至。鹅毛般的雪片簌簌落下,给这座十三朝古都的青瓦飞檐覆上一层薄白,广济街的石板路被雪水浸润得发亮,行人裹紧大衣匆匆而过,唯有北广济街这间老店,依旧蒸腾着暖人的雾气,与漫天风雪构成一幅温润的市井画卷。这里是老刘家羊肉泡馍馆,一间将近百年的老字号,一块“别无分店”的木牌,在风雪中伫立。
始于1932年的老刘家,从民国年间的“长盛德”到如今的清真老馆,五代人接力守护着一碗泡馍的本味。不同于当下餐饮行业遍地开花的加盟模式,这家店始终坚守着“不加盟、不开分店”的铁律。问及缘由,掌勺的老师傅只是朴实一笑:“摊子铺大了,味道就散了。”为了这份执着,他们拒绝了无数次加盟邀约,甘愿守着这间不算宽敞的店面,将所有心力倾注于一锅汤、一块馍、一碗泡馍之中。就像欧洲那些传承数代的百年老店,忠诚于传统与品质,而非规模与利润 ,老刘家的坚守,让“百年老店”不再只是一个噱头,而是融入骨血的经营哲学。
雪势渐紧,店里的食客却丝毫未减。熟客们默契地坐在熟悉的位置,拿起馍饼细细掰着,黄豆大小的馍块在瓷碗中堆积,这是老西安人与泡馍之间心照不宣的仪式感。后厨里,大骨与牛羊肉在锅中慢炖了十几个小时,汤头味香而醇厚,飘出的香气与窗外的雪气交织在一起,勾得人食指大动。
“稀糊烂的肉,刘家的汤”,这句流传在西安的老话,是对老刘家味道的最佳佐证。肥肉色白不腻,瘦肉褐红不柴,粉丝吸饱了汤汁,馍块筋道入味,每一口都是经时光打磨的醇厚滋味,这便是他们持之以恒守护的味道。
在这个人人追逐流量的时代,老刘家的“低调”显得格外难得。他们从不做任何形式的宣传,也从未与任何美食博主合作,甚至连门店招牌都朴素得近乎低调。没有光鲜的营销话术,没有网红店的打卡噱头,这家店的名气,全靠食客们口口相传。就像胡庆余堂“戒欺”精神般的坚守,老刘家信奉“修合无人见,存心有天知”,不用宣传造势,只用味道说话。熟客带新客,一代传一代,风雪无阻的食客们,用脚步为这家老店投票,让百年风味在岁月中愈发醇厚。
将近百年的时光里,西安城历经变迁,广济街的店铺换了一茬又一茬,唯有老刘家始终在这里,勤勤恳恳地做着一件事——煮好一碗羊肉泡馍。他们像桐泰祥的传承人那般,秉持“制之唯恐不精”的信条,精选原料、精作工艺,每一道工序都层层把关 ;又像宝庆银楼的匠人般,将技艺与信誉视作品牌之魂,在坚守中抵御着市场的浮躁与诱惑 。不追求扩张,不盲从潮流,只是日复一日地熬汤、煮肉、等待食客上门,这种近乎执拗的坚持,正是工匠精神最本真的模样。
雪渐渐小了,阳光透过窗户洒进店里,给瓷碗里的泡馍镀上一层暖光。食客们放下碗筷,脸上带着满足的笑意,
。在这座被大雪温柔包裹的古城里,老刘家的羊肉泡馍,早已不只是一碗食物。它是时光的载体,承载着将近百年的市井记忆;是匠心的见证,诠释着“一生只做一件事”的执着;更是寒冬里的慰藉,用一碗热汤温暖着每一个食客的胃与心。雪落广济街,岁月知味长,这家百年老店,终将在坚守与传承中,继续书写属于它的味道传奇。
西安
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红鲤鱼与_7997
2025-12-19 00:00
夏天的时候,每次去回民街都要买一杯,有好几个店都卖花奶奶醪糟,但是我就只来花奶奶本人的摊位。
特别是晚上排队的人还挺多的,夏天喝超级爽,现在还有酸梅汤和醪糟双拼,不过我还是喜欢他家的纯醪糟。
他家醪糟味儿不算浓,也不算淡,就是感觉刚刚好吧。
西安
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夜听花语
01-03 00:00
这九月去江南的打卡还没写完,去西安又积攒了一堆,慢慢写吧,这个店在一个巷子里,到了洒金桥,导航走过去,就到,陕西人就是踏实做面食的,肉丸劲道弹牙,一小碗俩人分都很饱,还有卖那个白色大饼的,我买了一块钱一角,放胡辣汤里,很好吃。
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盼盼_1466
2025-02-01 15:48
谁说西安本地人不去回民街
每个月都要去2-3次,换着花样吃
吃烤肉/小炒/泡馍/卤汁凉粉必去坊上
只是本地人去吃的都不在鼓楼后面那条主街上
真正地道的清真美食都在后面的小巷子里
西安旅游热度居高不下,大量周边省份的人涌入回坊开馆子做买卖,许多本地老店或关门或搬迁,作为一个本地人我也很无奈
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