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zzhanl
2024-09-18 08:30
老西安的100家美食(6)志亮灌汤蒸饺
这么多年,想吃灌汤蒸饺,还是会去回民街的志亮‼️
好吃量大还便宜,人均26r吃到撑!
🏡店名:志亮灌汤蒸饺·清真(庙后街店)
📍地址:庙后街200号
【牛肉招牌灌汤蒸饺】
他家量很大!一份十个。蒸饺皮薄厚适中,馅多饱满,先咬开一个角,喝汤汁,再蘸着醋水吃,他家醋水是秘制的,会加一点花椒粉,超好吃!
【秘制八宝粥】
其实志亮家八宝粥名气大于蒸饺,每客必点。由花生、莲子、红枣、百合、糯米加水大火煮开,然后加入秘制酱料小火熬制,出锅再撒上葡萄干、瓜子仁、山楂糕块。口感香糯粘稠,滑润爽口,甜度适中,墙裂推荐‼️
【麻酱凉皮】
不用说了,YYDS!搅拌均匀后凉皮上挂满麻酱,简直是麻酱爱好者的福音。他家麻酱味道很正宗,黏糊糊的超级香!再加上一大勺油泼辣子,不辣只会增加香味!
西安
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朱江_3300
2023-11-11 12:22
他们家是我提前攻略好的!口碑和网评都很高!不过确实如释重负!
「牛肉招牌灌汤蒸饺」主打一个鲜香多汁,回民街里的牛羊肉就是不一样啊
「秘制八宝粥」那叫一个料足!也是她家特色,粥甜度适中!里边瓜子花生枣葡萄干…放的那叫一个舍得!
「西红柿鸡蛋汤」🍅实际上是配菜,鸡蛋占比重很高,有浓重的胡椒粉味儿,还有一种特殊的香料!
总之,值得体验
西安
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南瓜车的吃货日
2023-11-03 00:51
本来是要去伊巷串串的,结果没开…
然后就吃的小学习巷门口的刘家烤肉。
真的好难吃啊,肉烤得一点也不香…
没吃饱..就又来这家咥了一笼蒸饺..
再喝个鸡蛋汤…都很香…
他家五六年前吃过,
好久没吃了…
这次来吃还是觉得很好吃…
西安
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留白fan
01-08 00:00
从几年前开始,这里已经成为每次回西安必去的地方了。灌汤蒸饺十分好吃,于我已经完全取代了某某灌汤包。就是环境和服务再能跟上改善一些就更好了。不过按现在的均消看,已经相当满意了!餐饮不易呀……
西安
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Jemilyzhou
2023-11-07 22:33
极力推荐双人餐,想吃的招牌菜都包含在内点餐后拿到号码牌 就找个座位 坐等送餐就行啦。
「牛肉招牌灌汤蒸饺」面皮厚实有嚼劲,一口咬开来 汤汁先入口,牛肉馅也很实,不错
「麻酱凉皮」需要拿着牌子去窗口自取的,类似于麻酱辣子干拌面的感觉比较一般啦
「山楂汤」配料十足 汤汁浓稠,入口很明显的山楂的酸,非常开胃。一看就觉得是很养生的汤
「鸡蛋醪糟」酸甜酸甜 热乎乎的,很好喝
西安
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ONE仔_1116
01-20 00:00
为了一碗「秘制八宝粥」配货了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「麻酱凉皮」。八宝粥内容物丰富,百合、花生、莲子、瓜子、葡萄干、果丹皮、大米、枣,名副其实。甜度刚好,降温的夜晚来上一碗别提多治愈。
「麻酱凉皮」酸甜微辣,芝麻酱给的很大方,喜欢黏糊糊口感的友友有福了。油泼辣子和芝麻酱的双重香气,让人不由食指大动。
「牛肉招牌灌汤蒸饺」形似小笼包,但是味型完全不同。咸鲜口,皮薄馅大,开个窗每一个都能滴出一勺的汤汁。先喝汤,然后蘸特制的辣子醋蘸料,是很清爽的口感。
我买的是单人餐,但是这个量真的很顶,三份主食,完全够两个人吃。凉皮和八宝粥分量还好,一笼蒸饺上桌真的惊到我了,太给力了!
西安
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细嗅蔷薇_9353
01-18 00:00
真心好吃!晚上八点半,吃了葫芦头泡馍以后,再来吃志亮灌汤蒸饺,再跟早上吃的某三灌汤包对比,志亮真的好吃!点了牛肉韭黄灌汤蒸饺,拎起来晃晃荡荡,汤汁清新,肉香,辣椒醋碟是香的,不辣,完美!麻酱凉皮厚厚的麻酱一浇,完全在我心尖儿上了,凉皮是棍状的,有嚼劲,不是滑溜溜的那种,再配上辣椒油,香迷糊了。秘制八宝粥是瓜子仁打底,鲜百合是脆的,甜度刚刚好!
店里座位很多,但是人也多,晚上八点半还是满满登登的,蒸饺大概十分钟左右上,服务员都很认真,忙忙碌碌的,也能及时响应。
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西安
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菩提子_8241
2020-10-05 08:53
志亮灌汤蒸饺·清真
西安的朋友说比贾三家好吃多了
志亮汤包地址就在回民街旁边的庙后街上
跟着导航走非常精准,直接可以到他们家门口
所以外地来的朋友不需要担心找不到
[薄荷]环境:刚开始以为就是一个蒸饺的摊点或者是很小的苍蝇馆子!没想到小小的门面里面却是大大的空间
一看就是做了很多年的,大圆桌,小方桌都有,可以同时容纳一两百人的样子
[服务铃]服务:进门在前台先买好单,然后自己找位子坐
所有的菜都有服务员为你端到桌上,这总类型的店子,🈶️这么好的服务,比较超出我的预料
「牛肉招牌灌汤蒸饺」
每张桌上都有吃灌汤蒸饺子18字口诀
轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤,再蘸料,一口香
17块钱一笼🈶️10个蒸饺,很大看起来很值
饺子里的汤汁又多又鲜
面皮很薄很韧,口感很棒
「秘制八宝粥」这里的八宝粥颠覆了我对八宝粥的认知
里面没有多少豆子,瓜子仁的加入,是点睛之笔
「麻酱凉皮」芝麻酱特别香,感觉比我们武汉热干面的芝麻酱还要香!凉皮自然就非常好吃了😋
营业时间:是上午10开始营业,不要来早了哦
非常推荐的一家,西安必吃榜餐厅,好吃又不贵,而且非常🈶️特色!
西安
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梦梦呐_
2023-11-11 12:22
店铺位置在闹市,近回民街,我们不是饭点去吃的,但人仍然很多,可见人气。麻酱凉皮真的香,本来只点了一份凉皮,因为太好吃了,又点了一份;因为天凉了秘制八宝粥只有热的了,听说冰的更好喝,等天热了一定要再去尝尝冰的;灌汤蒸饺只有两种馅,都很好吃,汤汁鲜美,没有踩雷,全部强推
西安
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用户6187635309
2023-11-09 09:08
去之前对西安的面食期待值很高,特地挑了这家志亮蒸饺去打卡,在小巷子里,打车只能从大路下来步行过去。蒸饺皮厚有嚼劲,汁很多,但是对我来说馅太咸了。八宝粥跟我们这边的不太一样,料很足,有瓜子仁、花生等等。
西安
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护堡野嘟
01-18 00:00
清真风味的蒸饺,蘸料很香,个人觉得饺子皮略厚,但不影响它的美味。
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王淡人_7723
01-11 00:00
香!吃了一半才想起来拍照🤦。志亮是坊上少有的本地人和外地游客都来吃的店,这就几乎说明了一切。说说变化吧,以前来吃的时候,它家也有坊上特有的服务员扎堆聊天眼里没活不理客人的现象,这次正吃得香呢服务员妹子突然扑过来问还需要啥不,抬头一看小妹子还挺尴尬。哈哈哈,虽说服务时机切入的毫无迹象,但起码老板的意识有了,挺好挺好
西安
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vnson
2023-11-02 23:31
非常棒的体验,牛肉汤包汁液很多,一定趁热吃,凉了口感欠佳,还有一点,强烈建议小伙伴们要一次性点够,否则不够在加那就只能碰机会了,或许让你等到不饿了哈哈,实在是人太多了,一定要点鸡蛋汤,有些像酸辣汤超级好喝,我是大爱大爱了,路过的朋友千万不要错过哈
西安
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王倩_6901
01-18 00:00
大众点评的必吃榜,作为本地人,也是隔三差五要来吃一下的,招牌牛肉汤包18一笼,个大实惠,味道很赞,三个人两笼就够了,八宝稀饭料很足,一层瓜子,莲子,红枣,山楂,银耳,甜甜的。饭点人多,自己占位置,需要眼疾手快
西安
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Hush_8382
01-18 00:00
现在嘴巴刁钻已经很难给出五星好评了
给五星是因为真的好吃到震撼了
路过看到必吃榜还会怕雷
但是真的太抗打 觉得可以算是此次西安之行最好吃最怀念的一顿
「牛肉招牌灌汤蒸饺」披着饺子外衣的灌汤包 里面的牛肉鲜嫩多汁 尤其是蘸料简直点睛之笔的配比 是我目前吃过的最好吃的饺子没有之一!!!!!!
「秘制八宝粥」难怪人人称赞 叫八宝粥着实低调 像一碗藕粉➕醪糟➕海量果仁的综合体 还加了新鲜百合和山楂 不会很甜 在广东得卖你个二三十不为过
可惜离开西安之前没能再来搓一顿 还有下次!
西安
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wjyyyyy
2023-11-11 12:22
大名鼎鼎的清真蒸饺
跟着导航走的 位置很好找
店面很大 价钱也很实惠
两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」,吃的很饱
「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁 简直太香了 牛肉馅胡椒味很明显 汤汁很多
「秘制八宝粥」酸酸甜甜的 用料很足 满满一碗
西安
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Ccbaby_7837
2023-11-08 14:57
还没吃完的蒸饺忍不住再追加一笼‼️
来西安旅行的时候都说洒金桥的美食更多更好吃
那总得要来尝一口的‼️
志亮蒸饺是清真美食
刚开始的时候只点了两笼
入口的那一下爆汁
已经忍不住跑去再来一笼‼️
一笼其实是一大盘子拿上来的
是有10只蒸饺
蒸饺有2️⃣种口味
个人觉得孜然味道会比较重口
套餐还有蛋花汤、八宝山楂以及麻酱凉皮
不过相比蒸饺给到的惊喜
其他就有点黯然失色了
门店位置还是挺远的
而且在内街,全程只能靠步行🚶
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西安
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江小鱼_2580
01-11 00:00
有可能我是少数去这不吃灌汤包的,媳妇点名要喝这家的八宝粥和麻酱凉皮,其实我也没看上八宝粥,舀了一口确实味道不错,料也给的挺足,这碗也不小,量也够一个女孩吃了,服务也很好,麻酱凉皮是自己去端,其他的都是给送到桌子上,也许是人多,八宝粥等了好久。
西安
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mint_1771
01-08 00:00
二刷西安唯一被惊艳到的食物!灌汤蒸饺第一次来西安玩的时候没吃过,这次第一顿就来找灌汤饺!
服务基本没有纯自助,环境也是脏乱差,桌子纯靠自己擦,但奈何味道真的太好!下次再来西安还要来吃!!
「牛肉招牌灌汤蒸饺」一笼18r/10个,点了一笼三个人一起分享。最神奇的就是里面的汤完全不油,一点都不腻!是很清澈的鲜汤,非常鲜美,牛肉味很足💥
皮子很薄,需要拿个勺子垫一下然后小口嗦汤,蘸上特调的辣子醋🌶️美味翻倍,酸味更提鲜味!绝了!!
「鸡蛋醪糟」也好吃,酒酿味很足~热乎乎的很暖!
可惜没胃口吃「麻酱凉皮」了,感觉也是标配,下次再来吃!!
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西安
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1970-01-01 08:00
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常温可乐_2751
01-17 00:00
🍚口味:味道算是灌汤蒸饺的鼻祖了,来吃了很多回,饱满汤多,基本没有烂的,想吃这一口的推荐。
🌿环境:老店,环境一般。
🛎️服务:人多,上餐具比较慢。
🍬性价比:蒸饺一笼18元,牛肉,牛肉韭黄这俩是招牌,价格整体比较实惠还不错。
西安
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人生若只如初见勿忘
2023-11-03 23:03
环境:
老店了,看人气就知道,名气还是不错的
「牛肉招牌灌汤蒸饺」主打一盘饺子走天下
「秘制八宝粥」我以为很甜结果感觉很养生,表面也给了超级多料,很香也不齁甜
「麻酱凉皮」可能个人不是很喜欢,不是很推荐
西安
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火锅之变态杀手
2023-11-01 10:37
据说长期占据必吃榜的商家,特意来看看。生意确实很好啊,络绎不绝。饺子不贵,相对于分量,尤其是里面的“馅”,那就是便宜啊。好大坨肉,还很好吃,很香,配上蘸水,不摆了,两口一个。吃法还有讲究的,先开窗,再喝汤,沾蘸水,一口香。性价比确实很高,难怪生意好。秘制八宝粥,料很足,故很香。确实值得来啊。
西安
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呀呀呀_1696
01-05 00:00
西安回民街必吃,灌汤蒸饺还得是志亮❗
现蒸的蒸饺,一笼十只,分量很足,必点「牛肉招牌灌汤蒸饺」皮薄馅儿大,汤汁一口鲜,有花椒麻麻的口感,很满足。「秘制八宝粥」「冰镇八宝山楂」每次来必点,配料丰富,甜度适中,一热一凉,和蒸饺绝配。本地人推荐👍👍👍
西安
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拾玖_9513
2023-08-05 08:34
西安站怎么从地铁口进站
西安火车站 4号线地铁转火车 怎么走? 跟着指南走 不会错 三种方式都试过 出门的旅客要规划好时间奥,别错车😘😘😘
西安 · 西安站
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西安林无双
2022-12-17 17:10
在西安绝不能错过的美食街 土著强推
♨️西安真正的美食街在哪?对于会吃的老西安人来说,洒金桥绝对不能错过!
.
1⃣️刘明元宵
💓它家的元宵每次过都都排起长龙。非常老的一家店。黑芝麻、核桃、五仁、玫瑰、山楂5种口味。
.
2⃣️老李家明明肉丸胡辣汤
💓肉丸又大又多,馍也很香。老西安人的zui爱。
.
3⃣️杨天玉腊牛羊肉
💗现制坨坨馍,热馍配凉肉,一口下去想奈了!
.
4⃣️胖子甑糕
💓最好早上8点以前来,一车甑糕,卖完就收摊,5元一份,份量非常足!
.
5⃣️马二酸汤水饺
💓只卖牛肉韭黄一种馅,一家几十年的老店,老西安人吃了不会忘。
.
6⃣️哈桑烤肉
💓烤肉味道简直绝了,这是我大半夜能香起来的店,再配一个冰峰和烤馍,不知道多美了!
.
7⃣️刘信小炒泡馍
💓酸辣口的小炒,肉块大,吃上一口太满足了,肉和碳水碰撞的快乐,就是这么简单!
.
8⃣️李唯一优质肉丸胡辣汤
💓它家的油泼辣子超级香,麻辣鲜香,再泡上馍,一个字:绝!
.
9⃣️安家小炒
💓羊肉泡馍和小炒都很不错,非常好吃,肉很嫩很烂。
.
🔟老金家蛋菜夹馍
💓金黄的咸蛋黄堆成一座小山、现烙出来的坨坨馍,抹上辣酱,煎蛋和玫瑰咸菜和咸蛋黄等等吃起来超级解甜腻。
.
1⃣️1⃣️马建山口口香粉蒸肉
💓坊上味道zui正宗的粉蒸肉,肉给的很足。
.
1⃣️2⃣️志亮灌汤水饺
💓蒸饺个大皮薄馅大,再配一碗八宝稀饭,他家的八宝稀饭里面配料非常丰富,料足香甜。
.
🤗众口难调,都是自己觉的不错的,有喜欢的可以约上闺蜜或者朋友一起去解锁哇!
西安
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一个文盲
2025-05-19 18:49
逛大唐西市,谁还不是做过攻略来的……
🤷🏻♀️外地朋友来西安转,总问大唐西市好玩不,那我跟你说,肯定好玩啊,你要看的盛唐缩影就在这里了,关键现在是博物馆、购物中心、古玩城、风情街啥都有的综合体。更是西安旅游打卡推荐地之一,你要说怎么转合适,其实也不难,简单在这里做一下攻略。
1️⃣古玩城:说到西式,那你肯定听过这边有个古玩城,那指定是古玩爱好者的天堂,除了古玩收藏、鉴定、拍卖,还有民间艺术品、民俗工艺品。
另外每周五、六还有古玩地摊,老有意思了。
2️⃣大唐西市博物馆:这个是以丝绸之路文化为主题的博物馆,门票60,馆藏文物2万余件,包括西市遗址出土的车辙遗迹、唐代市井生活场景复原等等,人少好转。
3️⃣空中花园:他这边的隐藏打卡点,电梯上四楼,环境好,视野开阔,可以点个喝的歇歇脚。
4️⃣西市城购物中心:挺大一个商场,里面吃的玩的都有,购物店铺品类也齐全,你要吃的西安特色小吃啥的也都在这边,正经一站式。
☝🏻一日游的话
☑️上午:参观大唐西市博物馆。
☑️中午:在西市城购物中心咥个饭。
☑️下午:溜达下丝绸之路风情街,到古玩城淘个宝。
☑️晚上:在西市城购物中心找个本地特色吃一吃,转转商场购购物。
🙆🏻♀️按这个来,这样也不用着急,累了歇歇脚,饿了咥咥饭,安排!!!
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西安
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森与青年一一泡芙
2023-10-23 17:48
西安这些绝美小巷子你去过几个⁉️
1️⃣大车家巷
这里被西安土著称为“面食天堂”,到处都弥漫着柴米油盐的市井味儿,真的让人流连忘返
-
2️⃣中柳巷
如今的中柳巷,是现代城市的文艺与新潮,窄窄的巷子里集结了众多网红小店,是打卡异国美食的宝藏地。
-
3️⃣体育馆东路
短短的一条小巷里,通过一间间风格迥异的小店,彰显着浓浓的小资情调和摩登都市感,随处一个座椅都能成为打卡之地
-
4️⃣坤中巷
这里有很多人喂养流浪小动物,并且还有很多明艳的色彩手绘涂鸦给坤中巷注入了几分活力与温暖
-
5️⃣冰窖巷
是西安最“凉快”的巷子,如今的冰窖巷可谓是焕然一新,实体围墙上还展出很多民俗浮雕,充斥着浓厚的历史气息
-
6️⃣德福巷
德福巷在明清时期是官署、商贾会馆云集之地,咖啡屋、酒吧、茶馆……一家接着一家在此落脚,吸引着无数年轻人前来“打卡”
西安
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今天吃什_9164
2025-08-25 17:45
西安秋林公司️推荐必吃美食️
秋林公司
去西安的🍠宝们
不要再扎堆去回民街之类的地方了
去试试秋林
进去随处可见的当地大爷大妈们
本地人都觉得好吃的地方
我去的是李家村秋林
图片上面推荐的那些美食
都是本人亲测过后认为比较好吃的店
秋林是让我专门去吃了两天的地儿
进去以后一楼美食找图片上的店即可
吃完再买一些馒头、饼子和糕点带回去当伴手礼
🉑
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西安
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Flower药师
2024-09-12 17:09
10月来西安玩最省心的旅游攻略
10月来西安玩的伙伴做好攻略再出发!
这份超详细的攻略送给来西安的宝子们
赶紧收好!
注意事项
1、提前准备好乘车码, zfb 和 vx 均可!!
尽量坐地不要打车,假期堵车严重。
2、西安步行路线多,准备一双舒适的运动鞋,
为了节省时间还可以骑共享单车。
4、最近早晚凉快,中午热,紫外线强,注意做好防晒!
5、出门带好贵重东西,以防丢失!
西安
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西安小绵阳
2024-02-03 21:55
西安交通大学预约(西安交大兴庆校区)游玩
🩷预约方式:VX小程序搜:交大预约,按步骤填写就行。可以约八天的,每天早上8点放号,可以定个闹铃。一次可以约3个人的。
🩷西安交大有好几个校区,记得是兴庆校区,这个是老校区。
🩷注意学校里面有一个西迁博物馆,中午12-2点休息。还有一个交大博物馆,也是中午休息。这两个博物馆带孩子都可以去。
🩷交通:地铁6号线到 交通大学兴庆宫站,B口出来步行3分钟就到了。对面是兴庆宫公园,西安很有历史的公园,我小时候经常去。有时间可以去玩。
🩷学校人不多,拍照都没有路人甲乙丙。建议游览路线写出来了,从北门进,南门出,出了南门右手边有个公交站,可以坐3站到李家村就有地铁了。因为学校挺大的,我们从北门进去走到南门已经挺累的,这样就不用在走回去了。
西安
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