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  留白fan 01-08 00:00

  从几年前开始，这里已经成为每次回西安必去的地方了。灌汤蒸饺十分好吃，于我已经完全取代了某某灌汤包。就是环境和服务再能跟上改善一些就更好了。不过按现在的均消看，已经相当满意了！餐饮不易呀……

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  mint_1771 01-08 00:00

  二刷西安唯一被惊艳到的食物！灌汤蒸饺第一次来西安玩的时候没吃过，这次第一顿就来找灌汤饺！
  服务基本没有纯自助，环境也是脏乱差，桌子纯靠自己擦，但奈何味道真的太好！下次再来西安还要来吃！！
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」一笼18r/10个，点了一笼三个人一起分享。最神奇的就是里面的汤完全不油，一点都不腻！是很清澈的鲜汤，非常鲜美，牛肉味很足💥
  皮子很薄，需要拿个勺子垫一下然后小口嗦汤，蘸上特调的辣子醋🌶️美味翻倍，酸味更提鲜味！绝了！！
  「鸡蛋醪糟」也好吃，酒酿味很足～热乎乎的很暖！
  可惜没胃口吃「麻酱凉皮」了，感觉也是标配，下次再来吃！！

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  王倩_6901 01-18 00:00

  大众点评的必吃榜，作为本地人，也是隔三差五要来吃一下的，招牌牛肉汤包18一笼，个大实惠，味道很赞，三个人两笼就够了，八宝稀饭料很足，一层瓜子，莲子，红枣，山楂，银耳，甜甜的。饭点人多，自己占位置，需要眼疾手快

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  ONE仔_1116 01-20 00:00

  为了一碗「秘制八宝粥」配货了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「麻酱凉皮」。八宝粥内容物丰富，百合、花生、莲子、瓜子、葡萄干、果丹皮、大米、枣，名副其实。甜度刚好，降温的夜晚来上一碗别提多治愈。
  「麻酱凉皮」酸甜微辣，芝麻酱给的很大方，喜欢黏糊糊口感的友友有福了。油泼辣子和芝麻酱的双重香气，让人不由食指大动。
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」形似小笼包，但是味型完全不同。咸鲜口，皮薄馅大，开个窗每一个都能滴出一勺的汤汁。先喝汤，然后蘸特制的辣子醋蘸料，是很清爽的口感。
  我买的是单人餐，但是这个量真的很顶，三份主食，完全够两个人吃。凉皮和八宝粥分量还好，一笼蒸饺上桌真的惊到我了，太给力了！

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  6 1970-01-01 08:00

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  人生若只如初见勿忘 2023-11-03 23:03

  环境：
  老店了，看人气就知道，名气还是不错的
  
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」主打一盘饺子走天下
  「秘制八宝粥」我以为很甜结果感觉很养生，表面也给了超级多料，很香也不齁甜
  「麻酱凉皮」可能个人不是很喜欢，不是很推荐

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  菩提子_8241 2020-10-05 08:53

  志亮灌汤蒸饺·清真西安的朋友说比贾三家好吃多了
  志亮汤包地址就在回民街旁边的庙后街上
  跟着导航走非常精准，直接可以到他们家门口
  所以外地来的朋友不需要担心找不到
  
  [薄荷]环境：刚开始以为就是一个蒸饺的摊点或者是很小的苍蝇馆子！没想到小小的门面里面却是大大的空间
  一看就是做了很多年的，大圆桌，小方桌都有，可以同时容纳一两百人的样子
  
  [服务铃]服务：进门在前台先买好单，然后自己找位子坐
  所有的菜都有服务员为你端到桌上，这总类型的店子，🈶️这么好的服务，比较超出我的预料
  
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」
  每张桌上都有吃灌汤蒸饺子18字口诀
  轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，再蘸料，一口香
  17块钱一笼🈶️10个蒸饺，很大看起来很值
  饺子里的汤汁又多又鲜
  面皮很薄很韧，口感很棒
  
  「秘制八宝粥」这里的八宝粥颠覆了我对八宝粥的认知
  里面没有多少豆子，瓜子仁的加入，是点睛之笔
  
  「麻酱凉皮」芝麻酱特别香，感觉比我们武汉热干面的芝麻酱还要香！凉皮自然就非常好吃了😋
  
  营业时间：是上午10开始营业，不要来早了哦
  
  非常推荐的一家，西安必吃榜餐厅，好吃又不贵，而且非常🈶️特色！

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  护堡野嘟 01-18 00:00

  清真风味的蒸饺，蘸料很香，个人觉得饺子皮略厚，但不影响它的美味。

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  Hush_8382 01-18 00:00

  现在嘴巴刁钻已经很难给出五星好评了
  给五星是因为真的好吃到震撼了
  路过看到必吃榜还会怕雷
  但是真的太抗打 觉得可以算是此次西安之行最好吃最怀念的一顿
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」披着饺子外衣的灌汤包 里面的牛肉鲜嫩多汁 尤其是蘸料简直点睛之笔的配比 是我目前吃过的最好吃的饺子没有之一！！！！！！
  「秘制八宝粥」难怪人人称赞 叫八宝粥着实低调 像一碗藕粉➕醪糟➕海量果仁的综合体 还加了新鲜百合和山楂 不会很甜 在广东得卖你个二三十不为过
  可惜离开西安之前没能再来搓一顿 还有下次！

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  用户6187635309 2023-11-09 09:08

  去之前对西安的面食期待值很高，特地挑了这家志亮蒸饺去打卡，在小巷子里，打车只能从大路下来步行过去。蒸饺皮厚有嚼劲，汁很多，但是对我来说馅太咸了。八宝粥跟我们这边的不太一样，料很足，有瓜子仁、花生等等。

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  常温可乐_2751 01-17 00:00

  🍚口味：味道算是灌汤蒸饺的鼻祖了，来吃了很多回，饱满汤多，基本没有烂的，想吃这一口的推荐。
  🌿环境：老店，环境一般。
  🛎️服务：人多，上餐具比较慢。
  🍬性价比：蒸饺一笼18元，牛肉，牛肉韭黄这俩是招牌，价格整体比较实惠还不错。

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  王淡人_7723 01-11 00:00

  香！吃了一半才想起来拍照🤦‍。志亮是坊上少有的本地人和外地游客都来吃的店，这就几乎说明了一切。说说变化吧，以前来吃的时候，它家也有坊上特有的服务员扎堆聊天眼里没活不理客人的现象，这次正吃得香呢服务员妹子突然扑过来问还需要啥不，抬头一看小妹子还挺尴尬。哈哈哈，虽说服务时机切入的毫无迹象，但起码老板的意识有了，挺好挺好

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  梦梦呐_ 2023-11-11 12:22

  店铺位置在闹市，近回民街，我们不是饭点去吃的，但人仍然很多，可见人气。麻酱凉皮真的香，本来只点了一份凉皮，因为太好吃了，又点了一份；因为天凉了秘制八宝粥只有热的了，听说冰的更好喝，等天热了一定要再去尝尝冰的；灌汤蒸饺只有两种馅，都很好吃，汤汁鲜美，没有踩雷，全部强推

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  vnson 2023-11-02 23:31

  非常棒的体验，牛肉汤包汁液很多，一定趁热吃，凉了口感欠佳，还有一点，强烈建议小伙伴们要一次性点够，否则不够在加那就只能碰机会了，或许让你等到不饿了哈哈，实在是人太多了，一定要点鸡蛋汤，有些像酸辣汤超级好喝，我是大爱大爱了，路过的朋友千万不要错过哈

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  zzhanl 2024-09-18 08:30

  老西安的100家美食（6）志亮灌汤蒸饺这么多年，想吃灌汤蒸饺，还是会去回民街的志亮‼️
  好吃量大还便宜，人均26r吃到撑！
  
  🏡店名：志亮灌汤蒸饺·清真(庙后街店)
  📍地址：庙后街200号
  
  【牛肉招牌灌汤蒸饺】
  他家量很大！一份十个。蒸饺皮薄厚适中，馅多饱满，先咬开一个角，喝汤汁，再蘸着醋水吃，他家醋水是秘制的，会加一点花椒粉，超好吃！
  
  【秘制八宝粥】
  其实志亮家八宝粥名气大于蒸饺，每客必点。由花生、莲子、红枣、百合、糯米加水大火煮开，然后加入秘制酱料小火熬制，出锅再撒上葡萄干、瓜子仁、山楂糕块。口感香糯粘稠，滑润爽口，甜度适中，墙裂推荐‼️
  
  【麻酱凉皮】
  不用说了，YYDS！搅拌均匀后凉皮上挂满麻酱，简直是麻酱爱好者的福音。他家麻酱味道很正宗，黏糊糊的超级香！再加上一大勺油泼辣子，不辣只会增加香味！

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  江小鱼_2580 01-11 00:00

  有可能我是少数去这不吃灌汤包的，媳妇点名要喝这家的八宝粥和麻酱凉皮，其实我也没看上八宝粥，舀了一口确实味道不错，料也给的挺足，这碗也不小，量也够一个女孩吃了，服务也很好，麻酱凉皮是自己去端，其他的都是给送到桌子上，也许是人多，八宝粥等了好久。

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  呀呀呀_1696 01-05 00:00

  西安回民街必吃，灌汤蒸饺还得是志亮❗
  现蒸的蒸饺，一笼十只，分量很足，必点「牛肉招牌灌汤蒸饺」皮薄馅儿大，汤汁一口鲜，有花椒麻麻的口感，很满足。「秘制八宝粥」「冰镇八宝山楂」每次来必点，配料丰富，甜度适中，一热一凉，和蒸饺绝配。本地人推荐👍👍👍

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  南瓜车的吃货日 2023-11-03 00:51

  本来是要去伊巷串串的，结果没开…
  然后就吃的小学习巷门口的刘家烤肉。
  真的好难吃啊，肉烤得一点也不香…
  没吃饱..就又来这家咥了一笼蒸饺..
  再喝个鸡蛋汤…都很香…
  他家五六年前吃过，
  好久没吃了…
  这次来吃还是觉得很好吃…

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  Jemilyzhou 2023-11-07 22:33

  极力推荐双人餐，想吃的招牌菜都包含在内点餐后拿到号码牌 就找个座位 坐等送餐就行啦。
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」面皮厚实有嚼劲，一口咬开来 汤汁先入口，牛肉馅也很实，不错
  「麻酱凉皮」需要拿着牌子去窗口自取的，类似于麻酱辣子干拌面的感觉比较一般啦
  「山楂汤」配料十足 汤汁浓稠，入口很明显的山楂的酸，非常开胃。一看就觉得是很养生的汤
  「鸡蛋醪糟」酸甜酸甜 热乎乎的，很好喝

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  Ccbaby_7837 2023-11-08 14:57

  还没吃完的蒸饺忍不住再追加一笼‼️
  
  来西安旅行的时候都说洒金桥的美食更多更好吃
  那总得要来尝一口的‼️
  
  志亮蒸饺是清真美食
  刚开始的时候只点了两笼
  入口的那一下爆汁
  已经忍不住跑去再来一笼‼️
  
  一笼其实是一大盘子拿上来的
  是有10只蒸饺
  蒸饺有2️⃣种口味
  个人觉得孜然味道会比较重口
  
  套餐还有蛋花汤、八宝山楂以及麻酱凉皮
  不过相比蒸饺给到的惊喜
  其他就有点黯然失色了
  门店位置还是挺远的
  而且在内街，全程只能靠步行🚶

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  细嗅蔷薇_9353 01-18 00:00

  真心好吃！晚上八点半，吃了葫芦头泡馍以后，再来吃志亮灌汤蒸饺，再跟早上吃的某三灌汤包对比，志亮真的好吃！点了牛肉韭黄灌汤蒸饺，拎起来晃晃荡荡，汤汁清新，肉香，辣椒醋碟是香的，不辣，完美！麻酱凉皮厚厚的麻酱一浇，完全在我心尖儿上了，凉皮是棍状的，有嚼劲，不是滑溜溜的那种，再配上辣椒油，香迷糊了。秘制八宝粥是瓜子仁打底，鲜百合是脆的，甜度刚刚好！
  店里座位很多，但是人也多，晚上八点半还是满满登登的，蒸饺大概十分钟左右上，服务员都很认真，忙忙碌碌的，也能及时响应。

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  wjyyyyy 2023-11-11 12:22

  大名鼎鼎的清真蒸饺
  跟着导航走的 位置很好找
  店面很大 价钱也很实惠
  两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」，吃的很饱
  「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁 简直太香了 牛肉馅胡椒味很明显 汤汁很多
  「秘制八宝粥」酸酸甜甜的 用料很足 满满一碗

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  火锅之变态杀手 2023-11-01 10:37

  据说长期占据必吃榜的商家，特意来看看。生意确实很好啊，络绎不绝。饺子不贵，相对于分量，尤其是里面的“馅”，那就是便宜啊。好大坨肉，还很好吃，很香，配上蘸水，不摆了，两口一个。吃法还有讲究的，先开窗，再喝汤，沾蘸水，一口香。性价比确实很高，难怪生意好。秘制八宝粥，料很足，故很香。确实值得来啊。

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  胖九爱吃肉 2024-02-11 22:46

  回民街！小皮院！真好吃死了啊！！😭😭

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  iris爱琴海的风 2018-08-12 10:02

  打卡西安skp，价格很划算的，地下一层的maje打五六折，不买等什么😜。一线大牌一应俱全。还有满返活动，力度很好。人少环境好，很好逛

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  天选打工_8779 2023-07-25 12:49

  是谁还不知道西安北站出站是这样的每次刷到俺们大西安的旅游攻略就发现很多兄弟姐妹一出高铁就踩坑，我相信大家都不是为了黑，而是真的有点懵，为了让大家感受到千年古都的热情和现代，接下来的攻略大家要看清楚哦😁
  俺刚从北京回西安专门在北站研究了一下，大家根据自己的需求阅读哦😘
  🌸背包特种兵下高铁直奔景点型
  地铁是最好的选择，直接跟着指示牌走就行，问路时前面加上“你好”事半功倍，我们的地铁是考古队一刷子一刷子刷出来的，目前开通的线路可以满足所有热门景点的出游需求，而且地铁上非常凉快，分座制也不挤，每一个地铁站出口的墙壁或顶上都有自己的特色，妥妥的文化自信，但俺们的高铁站比较大，所以从出站口到地铁的路真的有点长，不过一路都很平，有扶梯，大家不用担心。
  🌸拖家带口行李比较多类型
  滴滴打车，作为一个西安本地人，我从来不随手拦出租，更不用说高铁站火车站的出租，一些南方朋友的口音比较明显，遇到一些陕西懒汉出租司机的话真的会被宰，所以大家按照下列程序：
  🌻首先出站刷完身份证开始打车，滴滴会自动定位南广场B2网约车点（如图2），不要改，西安的滴滴很多，来的很快，太早打车反而会导致拥堵。
  🌻抬头看南北，我不相信一个视力正常且识字的人会看不到那么大的南北两个字😞，看到后往南走，直走你会看到一个橙色大牌子，上面写着滴滴打车，再直走，一路上跟你说话的出租车司机都不要理，正经的都在市区跑着，谁专门站到那去拉客。
  🌻直走到头后跟着顶上的橙色往右手边拐弯，这时你会看到地上有四条线，一直跟着橙色线走就好啦，走到头就可以看到一行行的滴滴，按车牌号找到自己的车就OK了。
  🌸想上广场感受一下的
  现在我劝你打住，西安40℃，外面绿化花草确实做的挺好看的，但是上面打车定位的点不是很明确，而且真的很大很大很大，热爆了😅
  🌸路途太远觉得打车不划算
  地铁+滴滴，西安的滴滴起步是7块，所以近距离很划算，可以先坐地铁到离自己的酒店比较近的地铁站，再随便找个口出打车，当然建议大家订酒店尽量订在地铁口，出去玩也方便😘

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  西安 · 西安北站
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  王兔斯瑞佛 2023-06-25 20:26

  西安新晋夜市美食攻略‼️就在钟楼旁‼️路过骡马市发现了一条夜市街
  麻辣米线🍜小笼包🥢串串香🍢还有铁板鱿鱼和烤串
  都是西安人从小吃到大的小吃，都好好吃！
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  1️⃣️：小笼包、酸菜米线
  吃起来是那种麻麻的口感，怕咸的话可以老板多放点汤，米线也是那种细细的很入味，包子的蘸汁也巨好吃！
  2️⃣：铁板鱿鱼
  有10块一把和10块一大只的鱿鱼🦑，喜欢吃的可以试试大块的鱿鱼还有鱿鱼须
  3️⃣：螺蛳粉、冰粉
  是可以根据自己喜好选择的冰粉🥣吃完夹馍米线🍜来上一口自选冰粉也太清爽了
  4️⃣：炸串夹馍
  夜市的灵魂就是炸串夹馍，他们家的菜也很大个，喜欢吃鸡柳、里脊一定要吃！
  5️⃣：涮菜、串串香
  终于实现串串香自由🍢是熟悉的小铁盘，挑选自己喜欢的菜，然后还要额外加一个方便面🍜放满芝麻酱吃着巨香
  6️⃣：炒面、汇通面、大块牛肉面
  碳水脑袋在这一次性就满足了！汇通面和炒麻食简直就是夜宵必备！
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  📍：钟楼东木头市
  🚘：钟楼地铁口c口出
  后从地下通道4号口出步行大约3分钟
  🕕：晚上六点左右开始营业
  💰：价格也很合适，人均十几块就能吃饱
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  来西安旅游的姐妹们要马住这篇
  西安的夜市文化可要一一体验！

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  旅行摄影师一佳 2024-01-13 18:22

  一秒穿越上海，西安最像繁花拍摄地推荐来到白鹿仓，让人仿佛瞬间穿越回了30年代的上海滩，当然了，与重现90年代的电视剧《繁花》时间线相比，差了半个多世纪，但是作为西安唯一的老上海主题景区，看惯了古建，这里也是让人眼前一亮。
  拍摄tips：
  1、景区很大，最推荐打卡的就是民国街，不过中间的空地改成了木森大舞台，电话亭等复古元素已经挪走了。
  2、推荐夜景拍摄，各种霓虹灯的招牌挺出片。
  3、很适合复古人像拍摄，如果能有个穿旗袍的妹子更好。
  4、记得带上大光圈镜头，可以拍摄一些相对干净的画面。
  5、除了民国街，复古绿皮火车，美食街也值得一逛。
  交通：
  1、自驾直接导航白鹿原·白鹿仓即可（注意是白鹿仓不是白鹿原影视城）。
  2、大交通地铁6号线到穆将王c口换乘241路到达白鹿仓。
  门票：
  门票免费，需要0元购票进入，一些特殊节日比如灯会之类的会收门票

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  数羊还是数星星 2023-08-09 22:27

  西安旅游攻略之美食篇 吐血整理版 吃吃喝喝给我爸妈发在西安吃的一日三餐，我爸都会发出灵魂拷问：那里没有饭吃的吗？😓是的这里是碳水天堂西安！ 辣度的话我觉得属于中等偏上。早上有早市小吃，夜宵也挺丰富的串串烧烤小龙虾纸包鱼都开着。📝下面是一份美食推荐指南请查收
  
  🍜面：【爱骅裤带面】推荐油泼面和biangbiang面，在面盆一样大的不锈钢碗里拌开，吃着真的很香！【马有布牛肉面】有套餐可选，有粗细可选，有免费枣茶供应，牛奶鸡蛋醪糟爱了！面可无限加，加份牛肉就更棒！
  还有那种一小碗面叫一口香，6碗或者12碗一起上第一次见这种
  🍡创意菜：【长安大牌档】算是外地游客必打卡的店，感觉是卖氛围的，我去的是钟楼附近的上元灯会，可点：妃子笑（荔枝形状的虾球）毛笔酥（毛笔形状的点心）关中六小碗
  
  🌯凉皮：【魏家凉皮】秘制凉皮>麻酱凉皮
  【阿战卷凉皮】像凉皮更像煎饼果子，好多口味可选我选了泰式甜辣，图个新鲜！
  🥙肉夹馍：我喜欢吃的是带青椒的精瘦肉夹馍，发现当地只有腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍..比较爱刚出炉的酥皮肉夹馍
  🍲泡馍：【刘信羊牛肉泡馍】排队久，个人觉得太鲜不知道是味精调味还是肉鲜味，需要配酸梅汁解腻！可选牛/羊肉、普通/优质肉、掰馍/不掰
  
  🧃饮料冰激凌：【陕拾叁】一定要尝一尝油泼辣子味的冰激凌，他们家的虎符饼干奶香味浓郁我买了一盒带回家倍受好评！【茶话弄】西安版茶颜，我喜欢红茶底的梅占摇红和烟火咖 桂花引也不错。【冰峰】和【鸿升祥酸梅汤】本土饮料怎么能不喝呢？酸梅汤粉也是特产我同事买了好多..
  
  🥟一些小吃合集：
  宫廷香酥牛肉饼-和朋友分别排了两家，果然还是人多的【马有福】更好吃，普通5优质10。
  镜糕-外形圆如镜，玫瑰味，糯米做的
  甑糕-很火的胖子甑糕不想排队了，旁边小三轮车一大锅随便买的，感觉是蒸出来的糯米+枣泥
  柿子饼-略油 一个够了
  绿豆糕-这居然也是西安特产，有五六种口味还可以选无糖版，随便买了一家，后来去钟楼小区发现了【赵记素斋】排队两小时起。
  灌汤蒸饺：实在是没有肚子吃了，在酸汤水饺和灌汤蒸饺中选了后者【志亮灌汤蒸饺】，建议买DP单人套餐30块内含蒸饺+八宝粥+麻酱凉皮，这个单人是大胃王吧，好吃还碰到了乡音！可能上海人就偏爱汤包这种吧😄
  
  🍥一些我不太爱但也可以尝一下的特色：肉丸胡辣汤/油茶麻花/水盆羊肉/葫芦鸡/搅团

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  鱼丸好吃吗 2024-08-05 16:59

  太好吃了吧‼️值得我反复过来……‼️哈喽，宝子们！今天给大家整理了一份西安超火的小南门早市美食攻略，感受西安人早晨的快乐🎉
  
  📍地址：
  西安市碑林区小南门（环城南路西段丐帮西30米）
  
  🚉交通：
  地铁：乘坐 2 号线，在永宁门站下车，从 D2 东北口出站，步行约 800 米即可到达
  
  🏪营业时间：
  早上 6 点 - 9 点左右
  
  🍗必吃美食：
  1️⃣油茶麻花 4 💰/份
  酥脆的麻花泡在香浓的油茶里，再加上花生碎等配料，有很多人可能吃不惯这个味道，是老西安人爱吃的
  2️⃣肘子夹馍 12💰/个
  软烂入味的肘子肉，夹在酥脆的馍里，一定要趁热吃
  3️⃣胖子甑糕 小份5 💰/份，大份10元/份
  一定要去进门右转巷子里的那家，好吃香甜软糯的，吃起来像粽子，价格也不贵
  4️⃣宫廷酥牛肉饼 5 💰/个
  外皮酥脆掉渣，内馅香嫩多汁，一定要趁热吃
  5️⃣肉丁胡辣汤 6 💰/碗
  杨家肉丁胡辣汤，胡椒味浓郁，如果是河南人或者更喜欢河南胡辣汤的建议来这家尝尝，河南风味很足
  6️⃣小胡菜盒肉盒 5 - 8 💰/个
  有韭菜、茴香等多种口味，本人爱吃茴香的，不过胡椒味比较重点
  7️⃣子午路张记肉夹馍 12 💰/个
  必吃榜肉夹馍，早上去人不算太多，馍外酥里嫩，肉炖很得软烂，没有辣椒、葱之类的
  8️⃣驴肉火烧 8 💰/个
  驴肉鲜嫩，但是味道一般，饼比驴肉好吃，酥的掉渣
  
  ⚠️小tips:
  1.小南门早市的营业时间通常是早上6点到9点，建议尽早前往，以免错过美食。
  2.由于早市人多，注意保管好个人财物
  3.部分美食可能需要排队购买，要有耐心
  4.可以根据个人口味选择美食，但要注意适量，避免浪费
  5.小南门还有摆摊子买水果蔬菜的，可根据自己需求来选择

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