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  • 基本吃荤 02-29 08:01
    办完事打车去这家店,心心念念的爆肚想了好几年了,下车拐进胡同弯弯绕绕问了路人才找到这家店,不容易。
    客人不少,挤挤挨挨找了张桌子坐下,翻开已经有点包浆的菜单,服务小哥恭谨的等我点菜。装作很熟练的要了四份各色爆肚,外加烧饼、白菜豆腐汤、羊杂汤,再来一个小二,呵呵。
    爆肚很快来了,一块来的,不是说应该客人吃完一份上一份嘛,看来这也是老理了。
    「羊肚仁」脆嫩弹牙,好吃「牛肚仁」也还行,比羊肚仁更嫩,少了嚼劲「水爆羊散丹」常见品种,也不错「牛百叶」这个下次不点了,还是羊的好吃。爆肚必须崴着麻酱小料吃才香,小料整整吃了两碗。就着小二,吃出了闲云野鹤般的味道,最后来个「炸烧饼」遛遛逢,完美。
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