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  • bluestar_6962 02-03 14:14
    友人抵京,说要体验北京特色美食,那门框卤煮必须安排上。王府井店,几乎总是有人在排队,餐品点餐凭票排队自取,所以抢个好座位很重要。

     「卤煮火烧」经典招牌,热气腾腾的锅里,现捞鲜切,放入海碗淋上蒜汁,点缀以香菜,再根据个人感觉添加辣椒油和醋等调料,然后就可以大快朵颐啦!火烧入味,肉烂不糟,风味独特,因其内含肺头大肠等下水,还有豆腐等辅材,有忌口的评友们注意一下哈。

     「鹌鹑蛋」鹌鹑皮蛋,料汁拌好,下酒搭子,推荐

     「老北京爆肚」经典小吃之一,对大师傅要求高,火候要合适,少一分则返生有异味,多一分则变老不好嚼。滚上满满的麻酱,一口炫进去,鲜香爽口。

     店里一直茫茫多人,环境嘈杂,所以服务不要想太多,能自己动手的就不要喊了,喊了也不一定听的见
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