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  • 鹏飞行走的力量 02-07 12:08
    随着兔年的逐渐结束，颇为珍惜最后的时间，难得的忙里偷闲，与两位好友相聚，选择了这家“香喷喷”，这可是大众点评必吃榜上的常客，之前听评友分享时，提到这家湘菜的热门程度，还在意外非闽南菜也能异地优势？
    【位置+环境】这回中午前，早早的前来品尝，先占个位置，到门口时还有些雾水，两个同名的招牌，而且有一幕独特景象，香喷喷旁边，还有两家龙梅饭店，与香喷喷交叉在一起开着。进店咨询才知道，香喷喷有分老店新店，都有楼上餐区，新店的一层堂食会更宽敞一些，所以我坐了一会，又去了隔壁的新店坐坐。
    【菜品】我看着点了一些市面上热门的菜。干锅包菜、水煮活鱼、水煮田鸡、铁板黄金豆腐。
    1.干锅包菜。也是一道百搭的经典菜，包菜的皮经过炒制，比较软，辣椒也让菜叶上多了一点微辣劲，口感会好一些。
    2.铁板黄金豆腐。这道菜本来没有太多稀奇的，好吃，经典，遍及许多热门餐厅里，基本上都是食客们必点的，但是呢，香喷喷出品的豆腐，缺有很大的不同，它不像传统做法那般，柔软皮厚，皮肉分离出两种味道。而是豆腐和豆腐皮粘合一起，成为一体口感，让皮中有Q弹性，豆腐中有薄膜的嫩感，是我目前发现，最值得吃的黄金豆腐！
    3.水煮田鸡。田鸡份量很足，实打实的，是按斤或者按份计价，3斤起算。蛙肉香嫩，油而不腻，辣的恰当适宜，所以不太吃辣的人，都能接受，因为还点其他的，所以这次是按份点。
    4.水煮活鱼。鱼肉上撒了一些调味粉，让鱼肉口味多了几分香感，很下饭的一道菜，吃的时候慢点，毕竟有鱼刺，如果能帮食客全部去除鱼刺就更好了。
    【服务】整体比较到位。
    泉州

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