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猩小二
2020-12-03 19:58
第一次去泉州必打卡30家小店!泉州美食攻略
今日分享 👉🏻泉州美食。
◐
以下推荐的店铺来自自己吃过的、 #人生一串 第二季 #舌尖上的中国 第二季拍过的以及当地人推荐的
◐
🍜四果汤
1.秉正堂
2. 谢记老味道四果汤
3.路边无名小铺的个人觉得更好吃
🍜泉式烧烤
4. 谢记美食(六中四果汤)
5. 古趣烧烤
6. 铁霞烧烤
7. 怣泉州鸡腿
🍜泉州牛肉(牛排和牛肉羹)
8. 好成财牛肉馆
9. 东兴牛肉馆
10.牛肉文
🍜姜母鸭
11. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
12. 忠记盐烧姜母番鸭
13. 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
🍜面线糊
14. 黄婷婷面线糊(百源店)
15. 老卢面线糊沙嗲面
🍜菜头酸
16. 团结水果店
17. 金鱼巷东来菜头酸(总店)
🍜醋肉
18. 桥仔头醋肉(东鲁店)
🍜烧肉粽
19. 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
20.好成财牛排馆、东兴牛肉店的烧肉粽当地人也比较推荐。
🍜芋头饼
21. 庄阿姨芋头饼
22.庄阿姨边上一家无名小店,当地人推荐和庄阿姨味道差不多,价格更便宜
23. 口口香安海白塔菜粿
🍜浮粿
24.抚巷口的一个小摊位,18年吃的,不知道还在不😭
25. 泮宫泉港浮粿四果汤
🍜土笋冻
26.文庙和钟楼附近的小摊子都吃过,味道差不多。
27. 五叔公土笋冻
🍜润饼(闽南春卷)
28. 亚佛润饼店
29. 桥头金狮润饼
🍜海蛎煎
30. 百年老字号福记蠔仔煎
🥤奶茶
31. 壶见(百源店),和泉州海外交通博物馆联名推出了一款叫海丝觅茶的茶
32. #莓超疯 #,西街这家楼顶可以对着开元寺看落日
泉州 · 谢记老味道四果汤
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以下榜单推荐
相关内容
吃饱了就有力气
2024-01-26 17:11
「浮粿」必须推荐!吃了这里的浮粿,网红地段卖的一律不在了不信请看vcr,几个小姐姐手脚麻利,边工作边在说笑,感觉她们的生活好快乐
油炸的火候控制得恰到好处。浮粿、菜粿都不错哦!
「醋肉」刚出锅时又香又脆,带着醋味儿很可口。价格要比西街上便宜不少嘞
泉州
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木耳丝腌红枣
2023-08-07 14:43
在这家店吃了很多年了,两个人点了膏蟹粥,很多,下午三点还很多人,小店干净卫生,老板娘只顾煮粥很少跟我们聊天,吃了好多年了见到我们来都只是微笑一下,认认真真煮粥的一家人,我觉得特别好。
晋江
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哪有一顿能吃饱
2024-02-23 17:38
春节家人朋友一起泉州游玩,去西街的路上进去这家肉粽店,在鲤城东街1号区1楼幢,店里顾客很多,乱哄哄的,服务员也没时间招呼,自己找座位,点餐,「招牌烧肉粽」肉粽咸香软糯,还可以,不踩雷,「海蛎煎」不推荐有点腥味,忙着吃了忘记拍菜品图了
泉州
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EsT_5660
2023-12-26 23:16
店的名字很好听但是服务挺一般的没人加茶也没人管上个菜就全部都在一个地方聊天
泉州
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edwardcai
2024-08-12 07:12
麵線糊起源於舊時泉州府(即今天的泉州、漳州和廈門乃至澎湖列島),現在依舊是閩南和台灣的風味小吃,通常是早餐,或是點心,深夜酒後一碗更是超爽。
泉州麵線糊在喝湯頭的鮮,講究的做法是以螃蟹、蝦、巴浪魚乾等海鮮熬製湯底,再以紗布過濾、加入調味料,使湯頭清鮮、湯色透亮。麵線剪小段入鍋,再以地瓜粉勾芡,直到變成糊稠狀。此刻麵線若有似無、飄渺難尋,這麵線活得相當空靈。通常店家若有十數種乃至數十種配料在旁,常見的有醋肉、海蠣、大腸、小腸、豬肺、豬肝、蝦仁、蟹肉、滷蛋、豆腐等等,客人任選心頭所好配料先行裝碗。麵線糊盛碗後再滴上數滴自家調配藥酒(通常是當歸酒)乃是畫龍點睛,不可或缺。
在泉州下轄晉江市青陽有一間24小時開門迎客的「小怣麵線糊」現在成了網紅,近日慕名前往一試。
🌿环境:小怣的門面確實沒有蓮嶼街口的大怣寬,裡面面積還可以,普通的小吃店裝修,但是非常好奇為什麼店內牆上都是些莫名其妙的廣告辣眼睛。
麵線糊湯底一般,配料非常多,本人覺得醋肉、海蠣不錯,豬肺普通,其他的沒有來得及嘗試。店家的當歸酒沒有什麼味道。
閩南人的麵線糊沒有油條配是絕對不完整的,可惜小怣家的油條供應商不行,口感一般。
但是小怣的價格絕對是良心價,住在附近的居民有小怣是福氣,路過一吃非常好,山長水遠地特意來就有些牽強了。
晋江
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Oumary_
2023-12-11 11:39
手臂大的皮皮虾,还有最爱的响皮配上沙茶面!爱啦
泉州
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1970-01-01 08:00
推荐
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eki吴钢铁
2023-02-26 13:43
个人评级:四星🌟
一个高热量的罪恶现场
基本都是点完现炸的,这点对炸物来说就很棒
老板虽然语气懒洋洋,但态度不差,还会建议我某些东西点的太多,怕我吃不完
「炸萝卜糕」我觉得菜粿是最好吃的,软软嫩嫩的,萝卜味不会很重,直接吃、蘸甜辣酱都好吃
「现炸醋肉」酸味够重,面衣比较薄,所以口感上会相对硬一点
「闽南炸紫菜」蒜苗好多,可惜我不吃蒜苗,所以尝了一块,剩下的打包带回家了
大概吃了一半左右吧,感觉有点太上火了,赶紧剩下的打包,到旁边吃碗四果汤物理降火
泉州
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JYd_5228
2024-03-25 19:19
老板很热情,粥的鱼肉是冻鱼,一锅端上来一股微微臭味。吃一口下去冻鱼肉臭味。吃不下。骗骗外地人还可以,本地人吃海鲜多了,这玩意不能吃。这个价格这个肉给狗吃吧。
泉州
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momo_953
2023-11-07 18:47
四果汤好吃,比西街的优惠不少,性价比很高,忍不住,早一碗,晚一碗;烧烤也好吃😋
泉州
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十七七柒柒
2024-03-23 20:26
环境高雅,服务周到,除了鳗鱼偏甜,其他都很喜欢
泉州
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小胡铭
2021-06-08 16:52
环境:
环境的话,很普通我去的时候是傍晚人就不多了,感觉这边点餐不太会一点就感觉,人也是比较急躁一点。
服务:
整体来说,感觉,泉州人真是应了那句爱拼,才会赢整体的人都偏急躁一些。特别是对比潮汕地区人情味就少了太多了。
「面线糊」面线糊的话我就吃了很多家感觉都差不多。比我预期的之前在深圳市的要好吃很多,但是也没有到很惊艳
「油条」猜猜的油条是我特别喜欢的类型薄薄的,然后外酥,特别好吃。
「海蛎」这个饼的话,我觉得很普通好油腻。
可以点,各种配料,我觉得的话如果没有吃过的人可以来试一下,但是如果是本地或者是福建人的话,我觉得就周边小餐厅的味道也差别不大。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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小胃王莔曳
2023-11-23 17:27
不知道是不是因为饿了哈哈哈,一进这家店就开始狼吞虎咽。空气中弥漫着很浓的辣沙茶味道。
〖大骨咸饭〗有点像我们的咸肉菜饭,没肉少菜版本,米是泰国长米耶,香香,胃口小的两个人分一个大份就刚刚好。
〖牛排〗这家的是去骨的,咖喱味辣味沙茶味都很浓郁。我很爱吃那层筋膜炖得烂烂的,谁懂。
〖牛肉羹〗好浓郁的汤,好好喝,有股中药味,有点像肉骨茶?肉滑滑的。
〖牛杂汤〗咬不太动哈哈哈,这边的牛杂不是煮烂的那种,还是就点牛肉羹就好。
泉州
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ePV_2516
2024-02-17 18:19
服务很热情 菜品好吃 鱼丸口感好!
泉州
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bWx_1480
2024-03-25 11:56
不错,超级便宜又好吃,份量也充足
泉州
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不瘦斤不_8338
2024-03-20 20:53
探店~林大叔优果铺,来旅游是一家种草很久的腌水果店,在一条小巷子里面,很多来旅游的人来打卡购买,一份15元,店里的卫生做的很干净,腌水果可以自选芭乐草莓和青芒果,分量会比较小,但是味道很不错,值得推荐
泉州
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君_9560
2024-03-25 14:07
来泉州吃的第一顿小饭馆~
店铺很古朴 藤蔓缭绕 还有竹椅供歇息
他家菜品都小碟小蝶 非常适合想多尝几个味道的游客 价格也很平价
推荐芋丸和炸海蛎 蘸上泉州独有的蘸料 很好吃
印象深的肯定是土笋冻
还记得去好多年前去厦门的时候路过心有余悸没吃 现在心态变了 还是要尝试看看
吃下来没什么奇怪味道 蘸料和冻掩盖了很多 本身口感嘎吱嘎吱还挺爽脆的
人生还是要诸多尝试啦~
泉州
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阿橘成精
2023-12-02 20:57
这牌子挺出名的,旅游攻略几乎都有点到它家,人很多不过出品挺快的,也没啥排队的,就是对店员说你要啥,她给你现包,超级麻利。价格在我们那里真的算便宜了。因为很占肚子,就每个味道拿一个了。试试味道是真可以,不过好像不能放太久,别点太多。
泉州
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天使鱼_3560
2023-12-19 11:47
太好吃了,本次醋肉第一名!太好吃了!
泉州
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iloveyoukissme
2021-02-25 13:10
这是泉州很有名的老字号(老板自己说的),一进门,满墙的旧报纸和荣誉证书,一股老店地气扑面而来。他家的土笋冻味道还不错,反正我是第一次吃,毕竟不是本地人,和别的店家相比,吃不出太大区别。希望这种民俗老字号小店能传承下去。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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南墙青年
2024-07-02 14:43
到泉州晋江怎么可能不吃他们的超级特色菜《姜母鸭》,那要吃就要找出名的,一看有家上了必吃榜「斯丹姜母鸭(晋江青阳店)」两个门面,一个堂食一个做鸭子,这个鸭怎么做的呢[狗头],哈哈…砂锅焗出来的「斯丹姜母鸭」味道一股姜的香味,入口鸭子肉的咬劲刚刚好,味道应该是大众都能接受的口味,没吃过的朋友可以尝试一下
晋江
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呆头_8329
2023-10-11 21:38
里面有个阿嬷超级可爱的
刚开始算错钱了让我们不要付
说她绝对不坑人重新算了~也超级热情的~
醋肉好好吃~紫菜丸其他的也好好吃呀~菜粿跟我们漳州的有点类似稍微软一点点,总得28还可以呀~~
泉州
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吃货界的_4735
2021-04-29 02:23
春哥铁板烧15周年
春哥铁板烧不知不觉都已经15年了!而且这次15周年的活动力度也很🉑️我们来泉秀路的旗舰店吃,虽然活动第一天人超多超多的,但是厨房里人也多,动作快,也没有等特别久~
「白果」白果无条件就是招牌,就是喜欢春哥家的白果,而且每次都要吃两串才过瘾!
「鸡翅」鸡翅和鸡腿这些荤类也是我的爱,还有腿排,鸡骨架也是每次都会拿的
「火腿蛋」拿一片火腿片这是暗号,端出来的就是火腿荷包蛋的结合了,我称它为:炸弹
每次点春哥的烧烤都会说要加糖!加辣!因为都加糖可以综合油和咸(有的朋友会觉得咸,我是觉得可以接受,而且符合我的口味)
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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阿尔伯特特特
2022-12-04 12:28
天天鲜牛肉店
石井书院往保健院这个方向,一不小心就走过了。
店面小小的,且看起来旧旧的,但是收拾的干净,有四张桌子,去的时候还没饭点,不一会儿就拼桌了。
点了一碗牛肉丸拼牛肉的清汤米粉以及凉拌牛肚。
牛肉丸是小个的,牛肉有捏过粉很嫩滑,米粉是比较细的,整体很清,上面有撒了胡椒粉,底下是清脆的豆芽,拌开来,味道蛮好的。牛肚是比较软烂类型,味道也不错。
冬天来上一碗还是很暖和的。
晋江
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小京_2076
2024-03-23 16:43
泉州市区开车过去45份钟左右,其实也有点犹豫要不要去,旁边也没啥景点,一早起来看到天气很好,马上出发!
海边的网红咖啡馆,断壁残垣与海景交融,海风🆚咖啡珠联璧合!
拿铁比想象中的好喝,要不是海风吹着有点冷我大概能在那里坐很久😏
来泉州玩如果是自驾,工作日,天气又晴好,那还等什么呢,快来海边喝一杯吧☕️
泉州
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毛毛毛老师
2021-05-05 19:49
泉州吃喝行🍧第六家
本程第一家四果汤,这一次一共喝了四次四果汤一次纯石花膏,真是最local的解暑好东西。
「谢记四果汤」小份就是自选四种料:特色的石花膏和水果都不错,清爽不饱腹。当然不能错过「芋泥」,但讲真就不是很融合,毕竟是固体浸泡到纯液体里,后来在金雕吃的感觉更好。另外杨梅有点失败,会让整体太酸。
好奇心太重,上午就把「炸物」吃起来。招牌「炸鸡架」是炸过后再次下锅的double炸,油感最重,「鸡胗」口感就比较鲜嫩,秋葵锁住汁水很好吃,常常看到推荐的「白果」就是年糕,也是q软的。除了鸡架就没有那么强的“炸”感,所有食材外面抹了很香的咖喱酱汁和白芝麻,还可以蘸桌上的辣椒粉和甜辣酱。再拿隔壁金雕做对比,谢记要更入味。
自驾泉州的话,这家附近的停车场是游玩西街不错的趴车选择。
泉州 · 谢记美食四果汤
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gqistx
2024-02-12 20:51
打卡林记正泉茂绿豆饼,老店好像在东街那边开了十几年。天后宫旁边也开了一家,来逛天后宫看到就顺便买了一盒绿豆饼,据说是泉州有名的地方小吃,皮酥馅嫩,香甜不腻,味道不错,可以一试。店里面还有其他糕点,我们还要逛吃其他美食,就没买了。
泉州
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漂亮宝贝干饭啦
2024-03-24 21:41
第二次来才写点评
因为看演唱来二刷葡萄涨绿
小姐姐还是一样温柔 就是门店最近在修路 需要走路直达了
看了两次照片才发现咖啡液体比之前好像少了些
但是不影响它的好喝程度
上次还喝了木姜子美式 风味在其他店里都没有喝到过类似的
来泉州一定要喝的店
泉州
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Lly_57
2024-03-17 20:13
特意开了四十几分钟的车去晋江吃芋圆,位置挺好找的,中午人真的超级多,两间店面,要等位置,店家太忙,点餐后一般要自己拿。
「干芋圆」芋圆3元每个,皮挺Q的,搭配花生碎,挺不错。
「当归瘦肉汤」芋圆好搭档,汤头鲜美,瘦肉鲜嫩不才,喝了还想再来一碗。
泉州
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是爱吃酱喔
2024-02-02 10:22
泉州炸醋肉,一道富有闽南特色的美食。其金黄的外表,酥脆的口感,淡淡的醋香,让人回味无穷。肉质鲜嫩,腌制配方独特,炸至软硬适中,一口咬下,醋香四溢,让人欲罢不能。作为泉州小吃的代表,它既可当作零食解馋,也可作为面线糊等美食的配料。无论是口感还是味道,都让人印象深刻
泉州
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