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  柒柒复柒柒 2024-02-19 18:17

  在小破站看到一个本地up主推荐的，果然不让人失望！国庆时候网红店排队太长，这家店大多是本地人吃，也坐的满满当当。「猪脚煲」超乎预期，糯糯的，没有猪蹄的腥味，连小朋友都爱吃。「海蛎煎」原来正宗的海蛎煎是这个味道！一点儿也不腥，配上蘸料刚刚好。两大一小点了两个招牌菜，又点了一个素菜，吃的非常满意。

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  我真的可以一直 2024-08-27 23:51

  不吃不知道，一吃真奇妙！不是粉面也不是粥水，很神奇的一种状态！
  
  🌿环境:
  很有历史的一家面线糊店，进门就是一堆配菜。每一样都好好吃哦，绝对不可以不加！一定要越加越好吃。
  
  🛎️服务:
  服务员超好，我们7碗，很耐心的帮我们配好，最后还给我门们讲解了面线糊咋子做的…
  「面线糊」2元钱一碗，打底
  「大肠」我爱大肠我的最爱
  「炸虾仁」一般吧，没想象中惊艳
  「猪肝」还行
  「咸饭」很喜欢的味道
  「油条」必备啊
  「炸醋肉」必点啊

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  晋江
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  看海听风_688 2023-11-03 00:27

  泉州最好吃的小笼包
  在泉州二十多年来 终于吃上了 一直想来吃没机会
  买了一盒13元有八个 嘎嘎炫 皮薄馅多 非常好吃 烫嘴 小心点吃 有一个酱料 配着吃嘎嘎的好吃😋 没有吃的朋友一定要冲 小笼包的天花板哟
  泉州很多门店 哪里近去哪里

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  菜头_1824 2024-01-31 19:43

  离开泉州前打卡的最后一家店。
  甜汤可以自由搭配，虽然可供选择的小料挺多的，但其实看来看去也只有几种是比较喜欢的，汤底是那种比较古早味的糖水，热的比冰的更好喝。
  整体一般般吧，感觉没什么比较出彩的地方，价格实惠，如果有路过可以来试试，专门跑来就没什么必要了。

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  財迷陸小寶 2024-03-25 17:35

  转机路过泉州，时间比较富余，打开了app选择了这个城市首推得当地美食——小怣面线糊…
  配菜很多，眼花缭乱，选择了大家推荐的醋肉和自己爱吃的鱿鱼、鱼糕…但看到成品卖相的时候，有点失望…抱着试一试的态度，尝了一口，很鲜，海鲜的鲜味，好吃😋、特别符合我的味蕾；放点醋和辣酱，又是另一番滋味，好好吃，突然好喜欢这里…再说醋肉，回来半个月了，至今念念不忘，发烧🤒那几天，啥都不想吃，就想吃醋肉来着😓😓
  下次来泉州，一定还要来这里

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  胖嘟嘟的小虫虫 2024-08-05 14:53

  司机师傅推荐的第三家店，在离开晋江前的最后一餐，总的来说我觉得还是非常好吃的。特别是里面咸饭，真的很香！而且肉丸汤也很好喝，汤底鲜香且不油腻，对于我这个不爱喝肉汤星人都觉得完全可以接受，肉丸Q弹，醋肉也很好吃，炸鸡翅也好吃！

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  上善若水qy 2021-04-03 11:52

  早餐为了多品尝几家泉州小吃，出了东兴牛肉店，来到这家老字号，也在泉州酒店对面，非常方便，吃了最著名的面线糊，基本上都是本地人在这里吃早饭，泉州真是满大街都是美食店（第十张照片后为随拍的西街上的小吃店）。

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  nothing_912 2024-03-10 18:26

  其实是不小心把这家店当成了另一家进来的…
  吃到一半觉得好像哪里不对，才发现这个小失误。如果没有先吃过的另一家作对比的话，这家的美味程度会更高～
  性价比真的很棒，牛肉羹，什锦肉丸汤都只有10元左右，但是满满的一碗喝出了一种汤为辅肉为主的大气😜
  肉粽个头很大，如果能更糯一点，沙茶酱再多一点就好了。
  醋肉，很好吃，酥酥脆脆的，带着一丝丝的醋味，可以尝试

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  小陈来了_7188 2024-02-26 14:32

  泉州记
  斯丹姜母鸭 要排大长队 
  搜索了附近的姜母鸭 
  离关帝庙很近
  发现这家店外卖销量很高 
  直接去打包回民宿吃
  等了大概十分钟左右 就好了
  老板都要忙飞起来了
  
  味道很不错 
  姜片打底 吃完人都感觉热了 
  姜片没有很辣 
  一整只姜母鸭的分量还是很足的
  配白米饭 很下饭

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  莎拉啦 2021-04-11 22:44

  环境：
  适合下午茶time，好出片😉随处一角都好凹造型。但店里比较拥挤，除了原先布置的桌椅。还有塑料高凳，有点突兀？
  
  服务：
  当你纠结点单的时候，店员会热心推荐。生意比较火，上桌等待时间长些。
  
  🍜食物：
  「红茶戚风」造型🉑️拍照🉑️但是上下两层，味道是分离的。一起吃也不搭。
  「蓝莓浆果苏打」颜值🉑️苏打水➕果酱，味道如其名，普普通通，里面的果子很酸。
  「柠檬柚苏打」颜值🉑️朋友断断续续地喝着，评价一般。
  
  听朋友推荐来的这家网红店，有点失败。但对巴斯克还有招牌海盐有点期待，有机会再试试。

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  泉州 · peacepiece
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  小飞侠kathy 2024-02-02 23:27

  到泉州要试试古早味吧~面线糊是首选。
  十几种的配料，有多款海鲜、卤味、豆制品、咸菜、煎蛋、醋肉、还有店家自己炸的油条
  在选品柜前排队点餐，自由搭配的面线糊出炉~面线糊能夹起来，吃的时候好像又不需要嚼，感觉吃了又像没吃，很奇妙。
  又是一家超多人的店，早上挤满了说闽南话的本地人

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  天使鱼_3560 2023-12-19 11:47

  太好吃了，本次醋肉第一名！太好吃了！

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  舌尖上的泉州 2021-04-01 21:29

  泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊！泉州的面线糊摊子有上百家，神奇的是每家都有各自的味道，遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊！👍👍👍
  1⃣客常来面线糊专卖店
  这家面线糊有32年历史，光是配料就有50多种
  🕓17：00-凌晨4：00
  📍中山中路105-107号
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  2⃣林记小吃店
  卤料特别是大肠，他们家的招牌，加在面线糊里超赞！
  🕓17：00-凌晨04：00
  📍六灌路与田安路交叉路口
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  3⃣后城面线糊
  这家店面线糊貌不惊人，却上过舌尖上的中国
  🕓07:00-22：00
  📍百源路招商银行祖师桥旁
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  4⃣吴淑珍面线糊
  加了蒜蓉的面线糊独树一帜，吃一次就很难忘记
  🕓22:00-07:00
  📍百源路亚咪咕门口
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  5⃣婷婷面线糊
  即使是深夜十二点，婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
  🕓21：30-凌晨5、6点
  📍百源路天福茗茶门口
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  6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
  江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”
  🕓6:00-20:00
  📍水门巷与中山南路叉口西30米
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  7⃣老记曾氏面线糊
  这家的面线糊偏稀一点，所以有人对它偏爱。
  🕓06：00-23：30
  📍西街17号
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  8⃣老卢面线糊沙嗲面
  鱼骨头熬的汤超厉害！面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜。
  🕓晚上10:00-次日11:00
  📍晋江市泉安中路莲屿街41号
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  9⃣老圆面线糊
  40年历史，实打实的老字号
  🕓15：00-次日12：00
  📍浮桥石崎后街路（浮桥镇政府正对面）
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  1⃣0⃣流实面线糊店
  对于附近的居民来说，这碗面线糊是最治愈的早餐。
  🕓06:00-12:00（上午卖完就关门了）
  📍鲤城区红山路2号
  总之，吃过面线糊你就会知道，泉州也许不太热烈，但足够温暖。

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  泉州 · 客常来面线糊专卖店
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  liamichaelis 2024-02-15 15:06

  大晚上过去吃夜宵，门口没啥车，随便停，难得在泉州方便一次
  整体味道还不错，试了大家一致好评的白果，果然很酥脆，被压得扁扁的，吃起来又酥又糯。牛肉串很嫩，腌制入味。
  油会偏大一点，有种咸香味微辣不会辣，很适合闽南人

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  雪中亭 2024-02-18 17:34

  一口下肚很有小时候的感觉，明显没有什么添加剂，纯天然的口感才让人觉得最舒服。甜度也刚刚合适。在福建泉州地区可以看到很多泉州特色小吃像拳头木鱼卷石花膏，这些保留下来的传统美食依旧得到了年轻人的喜欢，这两天天气回温，手上来上一杯冰冰凉凉的石花膏可比奶茶好喝多了

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  心想事陈_5797 2024-07-24 15:59

  在安海菜市场的巷子里，肉粽10元里面真是很厚实的料，一个粽子可以喂饱一个女生，因为不是周末，店里不是很多人，但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了，咸饭的味道跟厦门的不一样，更喜欢这家的，如果来安海顺路可以试试。

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  yangmeng_1720 2023-11-29 13:42

  排队等的时候有听到前面的本地客人和老板的对话 感觉这家真的是很本土 本地人都喜欢的那种而且老板非常细心 会给讲一下 哪种馅适合什么时间吃 真的是几块钱 就能买到美味和快乐 我个人更喜欢「古早味麻薯」下次有机会还要去

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  半个烟的爱情 2024-03-21 15:16

  抵达泉州的晚上好歹也是需要出去搓一顿宵夜的。
  来之前就种草了泉州人的老字号宵夜店龙记。开到凌晨四点。
  
  虽然西街打车非常不方便，滴滴司机不接单，好不容易出租车司机肯送我们去还自动加价！回来的时候扫码租了一部电动车骑回来，3.2公里也不过4元钱。
  
  龙记鱼粥的生意是真心好，进门入座后也不知道点什么，问老板娘两个人推荐什么？老板娘都不推荐我点海鲜火锅。说洗吃不掉浪费，给我推荐了综合鱼粥小份40元，菜粿拼醋肉32元（说是当地热门小吃）、炒芋圆48元（他家特色），我还想再点些其他的，老板娘说够吃了，不要浪费。真情暖心呢！
  
  鱼粥是需要现煲的，所以要等20分钟左后。鱼粥用的是砂锅煲，内有石斑鱼鱼腩肉，鱼丸，鱼皮，鱼肚。粥属于比较清淡的，虽然放了胡椒粉。是依靠鱼的原味来突出粥的平淡。
  
  菜粿和醋肉都是油炸的，佐粥倒也不错。菜粿我蛮喜欢的，味道同萝卜糕好像，又有点脆皮豆腐的味道。
  醋肉就是小酥肉嘛，有点儿醋味。没说的那么有特色。
  
  炒芋圆倒是挺新奇的，第一次吃。糯糯的，Q弹的芋头有点儿水晶粉的嚼劲，与大白菜炒，也是醋味的。
  
  吃的时候发现当地人进来就是点一份综合鱼粥喝。再来一份小菜佐粥。很当地。
  买单166元。老板娘还主动告知有团购券可以买，优惠几块钱！哈哈，回酒店的电瓶车车费算店家请客了。

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  glory啊啊啊 2024-01-27 11:00

  去泉州的时候还是9月份，但是我不得不挖出来写一下这一篇评价。
  当时是通过点评找过去的，店内温馨舒适，老板也淳朴可爱，热情的介绍他们的产品。说为了保证出品，都不会追求量，而是用心做好每一份豆花。这个斑斓豆花真的太好吃了，非常清爽。斑斓的味道恰如其分。
  后来回酒店还想吃，联系老板点单，老板还会亲自送货，下次去泉州一定要回去吃。

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  金三歲 2019-07-22 00:22

  泉州本地人告诉你应该吃什么最地道！(下)最近总是有外地的朋友问我
  去泉州，到底吃什么最地道，最好吃！
  泉州，一个我觉得很好吃的城市
  为此整理给大家
  希望你们来到泉州
  不是吃营销
  不是吃推广
  而是吃！地！道！
  如果来泉州遇见一些
  旅游路线，吃喝玩乐的问题
  可以来问我哟
  (来自生活泉州30年的言简意赅👆)

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  金姐_6822 2024-03-24 13:20

  到底是什么美味能让我连续两天来打卡？
  
  位于泉州市宝洲街上的阿波牛肉店啦！门头不大，不够醒目。店铺也不大，就七八张桌子。上午十点半准时营业，可是十点还未到，屋子里坐满了等待点单的食客们
  
  强烈推荐他家的牛排！此牛排非必胜客的那种牛排哈！19元一份， 一份三块，不便宜！但是好吃啊，就会觉得值
  
  牛排炖得很软烂，一点儿也不塞牙，调味中似乎加了点南洋咖喱，很香，微辣味甜。这一口下去，感觉都能化解一切工作和生活的疑惑
  
  招牌牛肉羹，牛肉软嫩弹牙，汤底虽有姜丝儿却没有那股子的辛辣味儿，滋味相当饱满
  
  凉拌牛百叶，脆生脆生的，咀嚼的齿感恰到好处！凉拌牛舌，外表有点儿丑陋，像野兽，口感却细腻如少女
  
  拌空心菜，清脆爽口，鲜甜有力。牛杂汤，料真足，估计渣男炖汤应该就是这个味儿，好喝！相比较而言，萝卜汤颇为清口解腻
  
  牛肉拌面一般般，略有点儿咸。反而咸饭带给了我极大的惊喜，唤回了我的童年记忆，这与外婆做的菜饭有异曲同工的意思。饿霸级的我竟然分分钟把这一盆舔光了
  
  都说春天是长身体的时间，那就多吃点牛肉，补补吧！

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  莺花堂 2024-02-26 15:22

  在泉州想吃当地有特色的菜，看这家图片不错的样子就来试了，当时坐网约车时司机问我们这家店是不是全国都有的，我们说不是，司机说外地游客一定要吃当地特色的饭店。它位于商场边上的一个广场，刚开始我们在商场里找了半天，后来打电话问才知道在边上的广场，广场里有不少饭店，但我看下来这家店生意挺不错，我们进去差不多满坐了，吃完出来外面有人排队。当时点的菜有闽南炸醋肉，泉州姜母鸭，闽南炒米粉，闽南海蛎煎，油淋秋葵海螺片，古法蒸青斑，吃下来海螺片很硬，鱼不太新鲜这两样不推荐，其它味道都不错，其中印象最深的是炸醋肉和姜母鸭，炸醋肉刚开始以为和炸酥肉差不多，但一吃完全不一样，外面口感脆但有点粘性，味道有点醋的酸甜味，非常好吃。第二天我吃过别家上过央视的炸醋肉，没有这家好吃，感觉这家炸醋肉的水平应该是较高的了。还有他家的姜母鸭，鸭肉很嫩，姜味带点甜。他家的炸醋肉和姜母鸭极力推荐。他家餐具也很干净。

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  毛甜筒 2021-06-30 14:04

  千里迢迢来到福建，泉州
  看到必吃榜上推荐
  那么作为一个吃货的我来说，更要尝尝呀
  看到其他同学上说一定要早来排队
  为了吃到好吃的饼，放弃睡午觉
  也要来排队
  终于在万众瞩目之中阿姨骑着电动车来了
  阿姨真的超可爱，细心，每个人都会叮嘱注意事项
  甜的，咸的都好吃

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  小薇猫 2023-10-30 21:24

  刚开业来的，市区的，不出泉州就吃得到正宗的沙茶面了，太满足了，汤底不会太浓郁，清淡。食材蛮新鲜的，应该是当天现做的。
  
  想加啥随便点吧，闽南的面就是吃食材呀，海鲜和沙茶碰撞太棒了。配菜推荐虾，猪腰，牛肉，醋肉，外地的都来试试吧

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  南大花 2024-03-27 05:55

  这个好像主打的就是有石花膏版本的鲜芋仙吧。（这只是个好让人理解的比方，去完福建后，我深刻的怀疑鲜芋仙是抄袭福建传统小吃的，但源头是谁我还没找到）。不过有意思的是，我在加的各种小料理来回寻找推理，甚至用上了排除法，最后还是没找到哪个是石花膏。店主也没跟我说啊，这整的我吃得有点懵啊

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  he_3489 2024-03-21 13:06

  味道不错，性价比高，老板人很好，可免费加面，老板还给加了一份青菜，提供一壶热水。店在商城里，有点难找，得跟着导航找。不错的体验。

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  是冰冰冰冰昂 2021-06-22 13:30

  环境：
  店面不大！但是店里一直人满为患！生意很好！很多本地人
  「阿姨鸡架」有两大块！口味很棒🏻！一点都不腻！很香很酥脆！店里有一次性手套🧤哈哈，可以毫无忌惮地开吃啦！
  「炸鸡皮」 可以尝试 酥脆不腻！巨大几块！

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  同_8380 2023-07-15 21:18

  2个人一身汗在马路边吃七个菜一支啤酒(海蜇头，小小尿虾，丁螺，炸肉，炸𧐢仔，青菜，抄竹蛏）共308元，感受一下好啦，馬路太危险😄

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  林星辰 2023-11-30 16:28

  泉州的夜市街有家姜母鸭是必吃榜，跟着导航过来
  
  门脸不大，是辐射好哦
  
  「锦坡姜母鸭」🦆门口都是姜母鸭的砂锅🍲，点了个小锅的姜母鸭，姜的味道浓厚，鸭的肉也软烂没腥味
  
  🍳「海蛎煎」海蛎煎搭配甜辣酱，美味，料足

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  haaa_9806 2024-05-25 23:43

  来到安海的第一顿，因为没吃午饭，来到酒店后马上搜索附近的美食，选了这家，发现没选错喔。不难找，就在路边，附近还挺热闹的，店里有很多料可以选，酥肉是招牌，还加了海蛎、鸡翅和香肠，面是好吃的，汤底也不会太咸，推荐。

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