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  裹被子 2024-03-16 21:23

  泉州简直是炸物的天堂！胖子真的不要来泉州啊！！！这里的碳水和炸物真的太多啦。
  最开始以为就是庙东排骨，但吃到之后口感和口味丰富很多。口味方面是庙东那样五香加一点微甜，但一嚼，醋味满满体现出来，微微地酸，但是不冲；口感方面因为是地瓜粉，所以觉得皮很脆，而且很韧，东北话很形象，叫很梗揪！

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  成都高圆圆 2021-05-08 10:43

  乘风破浪姐姐拍摄地地道闽南菜来之前并不知道是乘风破浪姐姐拍摄地之一，但大门logo下贴的，还有菜单名无一处不借势营销，当然不乏有人慕名而来，吃这一套，不过我始终觉得还是味道为王吧
  
  环境：
  没得说，确定不错，有独立花园餐吧，还有二层，将闽南特色和“古董”结合在一起，精致却不造作
  「闽南润饼菜」
  有惊喜感，海苔丝、花生白糖碎、大葱、香菜打底，再铺上一层清炒热乎的荷兰豆、胡萝卜丝和鸡丁，一口下去，层次丰富，有种雨滴浸入泥土散发出的那种清香，嚼两口：鸡丁的鲜嫩将人拉回现实，白糖和花生打的不碎，颗粒感十足在牙齿间碰撞，再加上柔软的饼皮，那种软硬敌对却又分不开彼此，一齐联合唾沫形成的麦芽糖味道结合，吃出了大自然的味道。
  「古早炸物拼盘」
  炸醋肉，跟我们四川的炸酥肉区别还是挺大。一来外面裹粉比较轻薄，更容易吃出肉的味道，二来里面的肉微酸。可以接受
  第三个菜是什么桂花炒蛤蜊（因为没有了黄鱼，我们后来补加的这个），说白 就是鸡蛋炒蛤蜊 ，几乎没有桂花味，可能就是洒在上面的点缀吧，不推荐
  🌈甜品
  芒果西米露和芋圆奶茶都还不错。感觉这边的芋圆都好好吃啊 软糯

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  肖肖_9808 2023-10-14 06:34

  泉州涂门街胭脂巷·快食主义/老泉州的记忆标签‖「阿苹面线糊」
  『面线糊』做为传统的闽南小吃，
  在走街串巷的过程中总会在各种转角遇到藏在巷子里的小小面线糊店。
  店家凭借着一把好手艺开着这样的深夜食堂，
  温暖着形形色色的过路人。👷🏻‍♀️🕵️‍♂️👩🏻‍🎤👩‍🔬🧜🏻‍♀️🧚‍♀️
  
  「阿苹面线糊」
  「面线糊」用的是很传统的小铁盆，好有年代感哈哈！感觉我小时候就是用的这个盆吃的面线糊。🤭感觉这家的糊有点咸，越吃越咸，也不觉得很鲜。就是普通及格的清糊。
  「油条」😍😍面线糊离不开油条，单吃还是泡着吃都非常靠谱。有嚼劲的韧。
  「大肠」😍能咀嚼出卤料的香气。这家的肥肠也是属于比较软比较耙的，这种的比较入味但是没有嚼劲。各花入各眼啦！
  「醋肉」😍😍有明显的酸度，正好解腻。瘦肉，粉的厚度也适中。
  「卤豆腐」这个比较硬，不是我喜欢的那种稀松的吸汁的口感。
  
  🌿环境:
   店面很小，座位还要摆到外头，蚊虫多也挺热的。
  🛎️服务:
   老板娘客客气气的，吃完要走了也会打招呼。充满乡里乡亲的人情味呀！

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  宿海w_2789 2021-02-26 10:05

  应该也是一家老字号了，很早就耳闻漳州卤面很好吃，这次看到了就进来尝试了一下
  店铺位于花巷，很好找，门口一排鲜花特别好看
  店内空荡荡的没什么人
  用的是团购 一份大肠卤面特别划算 配料很丰富
  醋肉好吃 大肠很新鲜 面汤是有点粘稠的卤过的
  服务也不错
  不过我朋友吃完肚子疼了不知道怎么回事

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  伽梨耶 2024-02-07 18:59

  早餐想吃肉粽，就搜了一家附近的肉粽店。这家店就开在街巷里，非常有烟火气息。
  
  我选了小肉粽，里面有四种料，肉、虾、鸡蛋、香菇。老公的大肉粽有六种料，多了海蛎和莲子。这边的粽子是浇上料的，料是花生酱、蒜末、辣椒。感觉粽子配上料吃非常绝哎。除了肉有点儿肥，其他都特别好！
  
  丸子汤是猪肉、马蹄和葱做的丸子，丸子吃起来脆脆的。汤里还有炸葱和蒜末，还不错。
  
  扁食汤其实就是薄皮馄饨。
  
  整体感觉非常有本土特色，口味也很好～很地道。

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  独自旅行的Even 2024-01-04 15:00

  泉州同安香骨鸡腿是一家我给予高度好评的餐厅。他们以独特的烹饪技巧和美味的鸡腿而闻名，成为当地人和游客们的最爱。
  
  首先，同安香骨鸡腿的鸡腿口感绝佳。他们选用新鲜的鸡腿，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，肉与骨之间的分离得恰到好处。每一口都带来了浓郁的鸡肉香气和独特的口感，令人回味无穷。
  
  其次，同安香骨鸡腿的烹饪技巧独特。他们采用传统的炭火烧烤方式，使鸡腿表面烤至金黄酥脆，内部仍然保持着肉质的嫩滑和汁水的鲜美。这种独特的烹饪方式赋予了鸡腿独特的风味和口感。
  
  此外，同安香骨鸡腿的服务也值得称赞。工作人员热情友好，快速高效地为顾客提供服务。他们耐心解答顾客的问题，推荐合适的口味，并确保每一位顾客都能得到满意的用餐体验。
  
  总的来说，泉州同安香骨鸡腿是一家令人难以忘怀的餐厅。他们的鸡腿口感绝佳，烹饪技巧独特，服务质量出色。如果你喜欢美味的炭火烧烤食品，我强烈推荐你来同安香骨鸡腿，它将为你带来一次美

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  胡辣辣er 2024-03-27 14:25

  油炸食品的快乐拥有了！
  一家藏在巷子里的小店，秉着酒香不怕巷子深我们三个迎着太阳找去了。老板娘很可爱，给我们试吃，我小姐妹吃的肉丸，我吃的紫菜的，现点现炸，吃起来脆嫩没那么油。圆圆的我还点了芋饺，里面香芋加一丢丢的蛋黄，意外的还不错。醋肉也点了，有点感觉像小酥肉。路过可以买一买

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  Juana_5562 2024-05-27 19:53

  好吃但是服务态度不好
  店家看我一个人过去就一种有点调侃的语气问我说那你想吃什么呢，还是三个人都这样子，就有点不开心了
  然后也没什么服务，走的时候还要反复和我确认矿泉水是我自己带来的还是他们店里的
  猪蹄趁热吃还不错，一大盘性价比蛮高的，上菜速度也很快
  牛排真的不怎么好吃，有点太柴了，还是更喜欢内蒙的黄膘牛排
  比较惊喜的是牛肉羹，非常紧实的做法，口感和香味都很好

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  晋江
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  肥而不腻_8876 2023-12-05 08:34

  排了两遍队伍不太快乐，但是味道还是可以的
  
  环境：饭点好多人，有点拥挤
  
  服务：到了会看到好长的队伍
  不要像我们傻傻就跟着排，快到了，突然图6黑T大哥问我们点了没，说没点到前面去点再回来排，说一个去点一个继续排，不同意
  毕竟他这么壮，说话又大声点，我们俩女生不服也打不过，看大家基本都是听话马上去前面柜台点单，点了又排一遍
  
  味道：「牛排」图1左下第一列，和厦门不太一样，厦门是一整块，他们是裁剪的，方便吃，味道带点咖喱，好吃的，「牛肉羹」好吃的，「拌牛杂」这个一定点，好吃的
  
  🍀其他：门口没有停车位，离景点很近很方便

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  呆头_8329 2023-10-11 21:38

  里面有个阿嬷超级可爱的
  刚开始算错钱了让我们不要付
  说她绝对不坑人重新算了~也超级热情的~
  醋肉好好吃~紫菜丸其他的也好好吃呀~菜粿跟我们漳州的有点类似稍微软一点点，总得28还可以呀~~

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  Marg_1701 2024-03-25 18:37

  浔埔村拍照回来，超级饿，特地来尝尝
  「闽南炸五香」超级好吃！而且像开盲盒一样，每次吃到的都不一样，但是都很好吃！迅速解决
  「老泉州鼓香鳗鱼」味道对了！豆豉味超级香，鳗鱼超级厚实，皮还很有嚼劲！
  「福建观音虾」铁观音咸蛋黄油爆虾，最大的缺点就是太少了！我们迅速解决！
  大肠也处理的很干净！就是油淋目鱼有点淡了，几乎没有踩雷！很推荐！

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  颜笑_2146 2024-03-17 12:23

  🌿环境:
  店面不小，卫生干净整洁
  「闽南海蛎煎」
  份量很足，海蛎虽然不大，但是挺新鲜的，都可以当主食吃了😜
  「宋家茶香鸡」
  很入味，很下饭，份量也很足，两个小女生都没吃完，打包回来晚上配粥很满足
  「招牌深海鱼汤」
  鱼汤味道鲜美甘甜，不会腥，鱼肉很嫩滑，一口气喝三小碗😍
  「会跳舞的黄金豆腐」
  外酥里嫩，入口即化
  
  🛎️服务:
  小哥哥小姐姐们服务态度也不错
  总之，是次不错的体验，还会回顾滴

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  he_3489 2024-03-21 13:06

  味道不错，性价比高，老板人很好，可免费加面，老板还给加了一份青菜，提供一壶热水。店在商城里，有点难找，得跟着导航找。不错的体验。

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  爱吃猪的小鱼儿 2021-06-08 11:31

  环境：
  在小巷子里面，老作坊
  
  服务：
  还可以，老板挺搞笑的也热情
  「满煎糕」就是红糖发糕嘛不是我的菜，但应该是我妈喜欢的，马拉糕的感觉😅8💰一份普通版，感觉热吃比较好，拿到手的时候是冷的，只有嚼劲儿，但里面的馅料不多，一般般吧

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  林星辰 2023-11-30 16:28

  泉州的夜市街有家姜母鸭是必吃榜，跟着导航过来
  
  门脸不大，是辐射好哦
  
  「锦坡姜母鸭」🦆门口都是姜母鸭的砂锅🍲，点了个小锅的姜母鸭，姜的味道浓厚，鸭的肉也软烂没腥味
  
  🍳「海蛎煎」海蛎煎搭配甜辣酱，美味，料足

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  崔泡泡_2953 2024-02-06 14:51

  之前做功课查西街上拍双塔出片的绝佳位置，答案无非是几家有名的咖啡店，奶茶店的二楼天台。但也意外发现了有宝子推荐香梨料理的不同拍摄视角。刚好元旦这天是老公生日，想吃西餐，就来到📍甲第巷子里找香梨料理。
  
  整个店很大，独自拥有一个大的天台，休闲空间很大，拍照很出片💪
  团购了双人套餐，食材和味道本身还可以，但是环境和气氛绝对大于食物本身了。

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  落小一 2021-07-02 11:55

  🏠店名：美好生活沙茶面
  📍位置：中山北路驿内巷1，2店，在泉州影院边上。
  环境：
  没什么装修，比较简单的店面。是一对老夫妻在店里忙活。要吃的话，建议早点去。后面人多了，明显老人家就有点忙不过来的那种，出餐会比较慢。
  
  「沙嗲肉串」感觉吃起来有点像内脏的口感，就是没那么绵，会稍微结实点。
  「沙茶面底」会偏甜一些。自行搭配配料，量是够的。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  Lunatic_6454 2021-05-29 11:28

  环境: 强烈建议店家扩充店面，实在好吃顾客太多导致店内人头涌动十分拥挤，夏天户外的座位因为过于炎热相当于闲置，室内一楼也太小了。
  
  服务:态度良好，尽管顾客很多，但是店员还是非常耐心的在排座，帮忙放行李
  
  😇味道:我给一百分! 纯奶味做的冰沙，味道非常浓郁，奶盖和芒果给的都很足，芋丸也非常好吃完。在泉州呆了三天，去了米斯小庄庄三次，下次还要再来。

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  1 1970-01-01 08:00

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  碱水貝果_7324 2021-04-10 10:52

  泉州｜閩南味十足的花生醬燒烤 烤白果yyds這家創於1994年的雞腿怣 老闆很酷很有態度
  是自己民房經營的小店 裝修風格十分接地氣
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  每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
  下午兩點半才開始營業 想吃的話真的要趁早
  由於提早去了不太需要排隊 但上菜速度真的很慢
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  每次吃雞腿怣 他家雞腿和白粿是一定要點的
  因為是加花生醬的很有泉州風味 不習慣的就別加
  偏甜口的燒烤 應該比較符合大部分南方人的口味
  淋上秘製花生醬 甜味夾雜著微鹹 與平常燒烤不同
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  🍗雞腿¥8
  絕對的招牌 雞腿肉一點也不柴 咬一口外酥裡嫩
  搭配秘製的花生醬真的好好吃 微微甜但不會膩
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  🥢白粿¥2
  別的不說他家白粿特別好吃 真的跟別家不一樣
  糯米腦的最愛 他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
  烤完一點不硬很有嚼勁 口感有點像麻薯糯糯叽叽
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  🥢麵筋¥3
  麵筋串大小算大的 醬料包裹均勻 每口都很入味
  軟糯又勁道 吃起來不會很乾 就很後悔拿少了
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  🥢雞翅¥9
  外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
  皮上的油脂完全析出 同時還保留著雞肉的汁水
  肉質也很嫩 雞皮是脆脆的口感 火候控制的正好
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  🥢烤雞蛋¥5
  烤雞蛋很有特色 放在一個錫紙盒裡烤製 很推薦
  加了一些配料 蒜末 花蛤 還有一小丟丟肉沫碎

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  爱抹茶的昕 2021-04-03 19:16

  美味小笼包跟着尝遍世间美食
  泉州，美食遍布的一座城市，到达之前已经搜集众多餐厅，这家小笼包是其中之一，还好离入住的泉州酒店不远，走步七八分钟就到了！店面不大，看着应该是本地人光顾的早餐店，点了一笼小笼包，一碗牛肉羹，上餐速度还是蛮快的！
  小笼包，面皮劲道，好像不是发面的哦，但非常好吃😋，包子馅香而不腻，不是江浙一带的汤汁包，很有特色，好吃，一笼感觉没吃够
  牛肉羹，汤鲜牛肉香，小碗量也不少，热乎乎的配着包子简直人间美味！
  做为早餐非常推荐，好好吃，性价比超高！

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  福建酒店

  由 Agoda 提供

  泉州 · 中山路历史文化街区
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  吃好喝好DQ 2021-09-16 19:34

  墙边放五六块磨刀石，老板说要天天磨刀切牛肉，老板娘始终面带微笑，服务周到。价格亲民。

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  晋江
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  吃饱了才_6190 2024-03-06 17:29

  这家店的名气真的蛮大的、据说平时都要排队、我三点多过去店面人还不多、大概四点多店里就陆陆续续坐满了、要来吃的小伙伴们掐下时间。
  
  我团的套餐：包含龙虾半只、还包含12元的面底（虾仁、豆腐、生菜、豆芽）、还包含鸭血、煎蛋、醋肉。
  量还是很大的、女生一个人吃不完的。
  面很劲道、汤底是真的挺鲜的、龙虾也很新鲜、虾肉Q弹有嚼劲儿。（可以续汤、也可以续面哦）也可以单加其他配菜、价格3-15元不等。
  
  店里最基础面价格12元、不吃海鲜的也可以来吃、她家面真的好吃、劲道十足。
  
  老板人也很好、我在那里拍照、他告诉我可以来这边拍啊、这边也可以、还告诉我面要赶快吃才好吃。
  
  总之龙虾面真的好吃😋推荐🎉#虾面

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  胡庄主北京 2023-12-08 21:54

  果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭，真的太好吃了。鸭子煲了两个小时，肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道，没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
  「锦坡姜母鸭」超级赞！一定要来大份，比中份才贵10块。
  「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
  「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
  「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝，做的还可以
  「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些，起码不那么甜腻。

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  裂缝中的_7494 2024-02-22 21:18

  在一条小巷子里，不是很明显
  🌿环境：
  简单普通的小店，夫妻档，附近有居民会来买
  🛎️服务：
  有听到和附近居民交谈，比较爽朗，都很专注自己的事情
  「醋肉」「炸紫菜」「安海菜粿」
  醋肉最少要10元的，因此和炸紫菜和菜粿拼了15元一分的，每个尝一下
  醋肉像是带醋味的小酥肉，入口没有很酸，但是碰到牙齿以后酸的感觉就上来了，越咀嚼酸味会逐渐上来，个人稍微有点不习惯
  炸紫菜是前面炸好的，所以没有很热乎，紫菜炸完以后是有点韧不易拉断的口感，和想象中的味道不一样，还不错
  菜粿是最喜欢的，里面口感软糯，就表皮一点点脆皮，也不是热乎的所以脆皮没有什么感觉。但是里面的口感还是很神奇的，除了有点油都很好😜
  体验一下泉州特色美食，感觉很棒

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  乌鸦嚯奶茶 2024-01-02 00:08

  西街后街的清吧，才是夜晚古城年轻人放松休憩的地方。我也不记得我是在哪里看到的，推荐了，正好离住的民宿不远，走着就来了。我整体觉得特别好，就是店太小了，不过正是因为小。也挺好～
  
  🌿氛围: 店内部不大。外头可以坐个一桌，小小的店铺里面塞满了温暖的装修，感觉做下来时间都慢了，真的很适合唠唠嗑。
  
  🍺酒水:
  第1次来的话，你可以让老板给你推荐，可以根据你喜欢的水果或者喜好来推荐／特调。
  菜单对酒品的介绍很详细，下单起来，老板也会重新和你核对和描述一下，你可以讨论一下细节，再确认下。
  有点纠结的话，就直接冲往期人气推荐！

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  IRIS_743 2024-02-27 23:04

  他们说来泉州必须要吃的
  就是马脚桥
  于是我来啦~~
  幸好过年期间有营业
  终于打上卡啦✔️
  店铺不大 看得出很地道的装修
  阿姨面前一大锅热气腾🍲
  寒冬来上一碗这个 美滋滋
  要的是混搭 几种肉 咱也分不清
  就是很好吃 肉质嫩滑
  看到老板们都是现打的肉 推荐!

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  蒙马特与心不退 2024-01-07 09:33

  【🌸想不到鸡腿能这么好吃吧】
  
  我万万没想到，我在泉州会为了炸鸡腿排队
  但是小伙伴真的疯狂安利呀~
  那横竖也得来一个试试味道😜
  
  家人们谁懂啊，拿到就忍不住开口吃起来
  甚至有被烫到嘴皮
  「招牌香骨鸡腿」你值得拥有
  因为是翻面煎炸了，真的超级入味😜😜
  每一口都是酥脆中夹着柔软
  真真真爱了爱了❤️❤️
  
  虽然是热量炸弹
  但是只吃一个一点负担都没有
  干饭干饭😜

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  Joy小七 2024-03-02 18:21

  春节打卡了好几个城市，但想要单独写评价的小吃店就这一个
  坤记的芋头饼真的可以
  原味的好像才3.5一个
  我要了蛋黄，还有麻糍的也就4块钱一个
  性价比是可以的，而且如果说当伴手里也很好
  当然是在现场趁热吃是最好的
  我很喜欢芋泥，而且这种炸出来奶乎乎香香甜甜的好好吃

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  弎尔_9246 2021-05-09 15:19

  心心念念的芒果绵绵冰加芋头环境：
  在六灌路屹立不倒的一心冰品
  作为一家从中学少女吃到已婚仙女的冰店
  收银的阿婆从黑头发变成隐隐几缕银丝
  一心的菜品很少
  不搞其他花里胡哨的东西
  一心做好绵绵冰
  一份芒果绵绵冰加芋头的分量
  两个人饭后甜点刚刚好
  芒果切的大块吃起来超级过瘾
  说是芋头却是芋泥的绵软
  又比芋泥更有咀嚼感
  赞哦
  买完单直接拿着小票到旁边等一会会就能取餐
  速度一级
  服务：
  收银的阿婆一直都很有礼貌呢
  非常亲切和蔼的样子
  临走时收拾桌子的阿姨小小声的说了句蟹蟹
  连阿姨都这么礼貌呢

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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