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  • 小白兔_1846 03-28 19:25
    该从淄博走啦,想着把特色都尝一尝,还没吃煮锅,就搜索了离得近的一家,后来才知道原来这是网红店。地方不太好找,在小区里边的一层,牌子也不大,不显眼。老板是夫妻俩,感觉老两口应该是三观一致的人,对生活应该是充满热情的。挤身在小房子里做煮锅但是依然把自己打扮的非常体面。房间里有一个大桌子,好多小锅。其实煮锅跟北京的卤煮有点类似,就是味道有点差别。每个人都是一样的一份。锅子里房切好的大肠,豆干,还有丸子跟一个自己做的肉丸,然后放在锅里热着,就着饼吃。饼是在中间的大烟筒里热的。没什么特殊的味道,煮锅的味道也是偏淡。没有想象中的初色,但是可能这也是当地的特色。在这种接地气的地方吃着平凡的味道,感觉也是一种体验,一种融入。
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