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  • 明明的呱牛 02-20 11:48
    离开潮州前的放纵宵夜
    肥弟牛杂,市中心
    也卖牛肉火锅,晚上10点也有很多人来吃
    牛杂品种很多,牛尾、牛肠、牛百叶、牛腩、蹄筋
    潮州牛杂,卤制味道比较轻一点,不会很咸,味道清淡鲜美,口感比较软嫩佳喜欢
    牛排骨很大一个,肉很扎实有点干可能是比较瘦
    潮汕的蘸水都喜醋,香菜大葱洋葱醋
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