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饕餮皇帝
2024-04-11 12:15
扬州菜,又称维扬菜,是中国传统菜系淮扬菜的重要组成部分。扬州菜以其精细的做工和南北皆宜的口味而闻名,菜品丰富多样,涵盖了汤品、凉菜、热菜等多个种类。在品尝扬州菜的过程中,我深感其独特的魅力和风味。
首先,扬州菜注重刀工和烹饪技巧,每一道菜品的制作都经过精心设计和烹饪。这种精细的做工使得菜品在呈现上非常诱人,令人垂涎欲滴。无论是刀工还是火候,都体现了扬州菜厨师的高超技艺和对美食的热爱。
其次,扬州菜的口味南北皆宜,既有南方的细腻和鲜美,又有北方的浓郁和醇厚。在菜品中,我常常能品尝到海鲜、家禽、蔬菜等多种食材的鲜美,而烹饪方法则巧妙地将这些食材的味道融合在一起,形成了独特的风味。这种口味上的多样性使得扬州菜能够适应不同地域和口味的需求,深受各地食客的喜爱。
在扬州菜的代表菜品中,我特别喜欢红烧狮子头、漏风豆腐和桂花糯米藕。红烧狮子头是一道传统名菜,选用猪肉为主料,经过精细加工后呈现出酥软细腻的口感,搭配浓郁的汤汁,让人回味无穷。漏风豆腐则是一道创新菜品,将老豆腐与虾仁、香菇、咸肉等食材巧妙搭配,口感丰富,味道鲜美。而桂花糯米藕则是一道甜品,选用新鲜的藕和糯米为主料,加入桂花和糖等调料制成,口感软糯香甜,是一道美味的甜品。
在品尝扬州菜的过程中,我也有一些不太满意的体验。例如,扬州炒饭的口味相对较为普通,没有达到我对扬州菜高水准的期待。此外,一些菜品在呈现上略显单调,缺乏一些创意和新颖性。
总的来说,扬州菜以其精细的做工、南北皆宜的口味和丰富的菜品选择而备受赞誉。在品尝扬州菜的过程中,我能够感受到厨师们对美食的热爱和追求,也能够品尝到各种食材的鲜美和独特风味。虽然有些菜品在口味和呈现上还有待提高,但总体来说,扬州菜仍然是一道值得品尝的美食。我相信在未来的发展中,扬州菜将继续保持其独特的魅力和风味,成为更多食客的心头好。
扬州
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以下榜单推荐
相关内容
蒜泥白肉沙棘汁
2024-04-20 14:16
逛完瘦西湖就来附近吃午饭。
「蟹黄汤包」皮有点厚度不易破,汤汁很多稍微有点油腻,30元一个有点贵不过味道确实还可以。
「扬州烫干丝」干丝软软的,味道比较清淡,泡着酱油香油很好吃。
「扬州狮子头」👍🏻超美味!跟红烧狮子头完全不一样的口感味道,蟹黄狮子头很软很鲜,就是肥肉有点多。
「扬州炒饭」不能说难吃,只能说很一般,妈妈吐槽说还没有路边摊和自己炒的好吃,48元浪费了。
扬州
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小林优花
2024-04-15 09:50
冶春的早茶好吃的没得说。必须来打卡!
扬州
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童话中的爱情
2024-04-16 09:01
昨晚来过,今天来吃早茶。
显然比昨天忙了很多。服务较昨晚差了一些。
环境更为嘈杂。
汤包面皮稍微厚了一些,比富春差,口味尚可
虾饺,五丁包,和烧卖常规,尝尝也可以,没有太多惊喜。
采子粥就是白米粥,颜色略重。没吃出加了什么东西。
酱菜有些贵,20,一份个人感觉不值。
综合评分比昨天低也就3星半吧
扬州
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鸡蛋君哎嘿
2024-04-06 21:55
来扬州还是要吃一次冶春的,御码头店肯定是环境更好的,但人实在太多,这家在瘦西湖西门一出来的位置,比较方便
人多可以吃的种类也比较多,把招牌菜几乎都吃了一遍,「冶春灌汤蒸饺」冶春的蒸饺确实比包子好好吃,包子真的不太行,「虾仁煮干丝」和「扬州烫干丝」比更喜欢煮的,「蟹黄汤包」没什么腥味还不错,其他菜品就普普通通
🛎️服务:节假日期间人太多了服务约等于无吧
扬州
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M_8086
2024-03-01 13:18
环境好,服务热情,下次还会再来!
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Znw_1065
2024-04-19 20:56
东西难吃,菜品价格高,服务态度差,服务员之间嘻嘻哈哈,就是不招待顾客,卫生条件差,单说放餐巾纸的盒子上面,很厚一层灰,且每桌如此,不知道从1887年开始到现在怎么弄的这么糟糕还能坚持下去?
扬州
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Wsolsticeh
2024-04-17 14:57
来到扬州怎么能不吃狮子头 个人还是比较喜欢这种清淡口味的 这次出来玩 一群人开开心心 点了一大桌子菜 人均50几 虽然不便宜 但贵在开心 千金难买我开心 浅浅说几个菜吧
「扬州狮子头」我一坐下来就要狮子头 想着什么都可以不吃 狮子头一定要 然后我们点了个巨无霸 比我拳头都大 98一个 感觉性价比不高 味道还行 肉不紧实 里面有小咸蛋黄 他家还有小份的狮子头 一人份 应该味道不错
扬州
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卢塞恩小渔夫
2023-12-26 12:19
汉陵苑盖章
汉陵苑,又名汉广陵王墓博物馆,是个冷门景点,进去需要门票,盖章还需要在文创店任意消费,不过我挺喜欢文物章的,而且这套章设计得也还不错,除了广陵王的画风和他身后简体字广陵王宫的匾额有点出戏,所以还是默默消费盖了😢
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扬州
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玩旅情报局
2021-06-11 19:41
5⃣️次扬州行总结攻略️我不允许没去过扬州
▪️去不够的江南城市,扬州排第一,南京排第二
▪️扬州适合慢慢逛,慢慢品味,可以避开法定假日
▪️旅游最好是2-3天,逛不完第二次来会更开心哈哈哈
—
⚠️【2天行程这样玩,绝对经典又舒服】
📌Day1⃣️ 东关街-个园-古运河码头-皇宫福星-去捏脚
📌Day2⃣️早茶-瘦西湖-皮市街
—
👀【必玩景点】(其他行程随意混搭)
瘦西湖颇有江南韵味的景区,我是11点到下午3点逛了一大半,所以要尽量多准备时间
古运河晚上可以去做夜游船,吹吹晚风还是蛮惬意的,就是人多,要排很久队。
大明寺寺内风景不错,有种岁月静好的安逸,上塔还可以看到整片瘦西湖景色
个园清代富商的个人园林,主要是假山和竹子景观,挺别致的,2小时能逛完
何园同样是超大私人园林,个园宽阔何园精美,各有妙处!2日游的话推荐去个园,离东关街近方便
鐘書閣(珍园店)真的是很好看的一个图书馆,墙裂推荐打卡📷
.
👀【必逛巷子 】
皮市街算是小🍠上的超级网红街了吧,但是u1s1,文创和咖啡还是👍,店铺很美很出片
东关街历史街区最有代表性的街,特色小吃古风建筑应有尽有,沿着街一直走就到京杭大运河
文昌百汇商业步行街文昌阁就在这条路上,万象汇离得也不远,顺便逛逛街
.
👀【必吃美食】
🍚早茶: 趣园茶社别去了❌,排队3⃣️小时起直接变午饭!富贵春、 治春、 富春花园茶社一样很正❗️
🍚 粗茶淡饭(东关街店):扬州必吃榜!好吃不贵,桂花藕粉圆、扬州炒饭、烫干丝、狮子头点就完了❗️
🍚福星(文昌店):本地人里相当出名的一家店,肥肠臭大元吃完当场来一首remix🎤,绝❗️
🍚小觉林素菜馆:有名的老字号,环境很朴实,分量足,价格也不贵
🦢忘不了盐水鹅:扬州老鹅街边路边摊哪里排队多去哪买,味道都错不了
👉其他必吃没事可看我之前写的一篇,超详细❗️
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👀【必体验项目】
📌早上皮包水,晚上水包皮,来扬州必须安排❗️第1⃣️次【修脚/搓澡】献给扬州,绝对值❗️
🦶修脚推荐: 老字号扬州三把刀(提前预约)、 陆琴脚艺中心(珍园店)
🧽搓澡推荐: 易德温泉、 扬州搓背馆(个园旗舰店)
.
⚠️最后个人总结的一点建议
1⃣️扬州菜口味清淡,我第二次去的时候带了两包卫龙辣豆皮😁 ,搭配炒饭一级棒❗️
2⃣️扬州交通不是很方便,打车DD更便宜
3⃣️晚上基本没啥夜生活,舒舒服服去修脚是最棒的
4⃣️给我把防晒霜带好!不,要带满❗️
扬州 · 东关街美食广场
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财迷姐姐
2023-03-30 11:24
快来看扬州东关街美食必冲榜单
四个字形容“物美价廉”
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金桔柠檬
2021-04-03 20:21
非常中肯的评价扬州东关街粗茶淡饭
今天的扬州淅淅沥沥的下着毛毛雨,打不湿衣服伴着风吹在脸上很舒服,因为是工作日又阴天人比往常却实少了很多,我点了桂花藕粉圆,一份加糖,一份不加糖加冰块,7元一份,一份4只
建议大家尝试一下不加糖加冰块,热的藕粉圆被冰块极速降温后,特别Q弹有嚼劲,值得一试,取冰块的地方就在墙上挂的大菜单底下,我一共点了6样,藕粉圆,蛋炒饭,扬州什锦碎金饭,桂花糯米藕,红烧狮子头,阳春面,中肯的说,扬州什锦碎金饭和扬州炒饭一个味,就多了大虾仁和分量大一倍,其他真没觉得哪里不一样
如果一个人吃直接点扬州炒饭价格实惠还留有肚子品尝别的,红烧狮子一人一个足够,多了就会觉得腻了,阳春面的胡椒汤味道不错,吃着很暖胃,桂花糯米藕一般般不惊艳,还有点面面的,不是很喜欢,如果非要说最让我觉得好吃的还是藕粉圆,值得尝试。他家确实是东关街排队最长等待时间最长的店铺,价格实惠味道不错,不容易踩雷,我看了好多桌都点了酸菜青鱼和全家福,平桥豆腐羹搭配米饭,很适合午饭,如果是晚上小吃可以尝试我点的这些,顺便提一句,他家藕粉圆打包盒5毛钱一个,生的藕粉圆20一包。
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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手抖的涵子
2023-08-08 14:02
扬州东站 网约车
出站就有蓝色指引牌,
跟着指引到网约车应急停车场
打车平台定位“扬州东站-北侧-停车场内”
就可以在那个网约车等候点等车啦🚗
很方便!祝大家出行顺利!
扬州
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reallyfun
2021-04-19 17:29
扬州三天两夜超全旅游攻略&避坑指南
烟花三月下扬州,扬州三天两夜攻略 🚄交通:上海虹桥到扬州站 🏠住宿:汉庭酒店文昌阁酒店(离文昌阁、东关街都很近)
1⃣️第一天:瘦西湖 — 大明寺 — 怡园早茶 到酒店后,坐黄包车去【瘦西湖】,一定要南门进北门出,北门出来走几分钟就到【大明寺】了。 📍【瘦西湖】 瘦西湖风景区票价90元 游玩3小时 景区很大,湖景不错,有租汉服和游船的项目,价格还算实惠。有个小型的动物园,羊驼豪猪小马和小羊,小朋友应该会很喜欢,走累了可以坐游览小车去北门。 下雨可以免费租瘦西湖的伞,交50元押金即可! 📍【大明寺】 大明寺票价40元 游玩1个小时 可以花20元上楼,只收现金!楼上可以看到整个瘦西湖的景象,旁边的钟楼和鼓楼偏日式风格,和其他地方佛教建筑风格不太一样。
📍晚上去了【怡园】 怡园饭店排队40分钟,但环境和菜品都不错。
✅三丁包
✅虾籽饺面
✅蟹粉狮子头 2⃣️第二天:东关街-赵式叠汤圆-个园-朱自清故居-皮市街-蒋家桥姣面-何园-陆琴脚艺-钟书阁-冶春 虽然看着很满!但是行程真的一点也不紧张!
📍【东关街】早上从宾馆出发经过彩衣街,大概10几分钟就到了,和很多旅游街一样,不过有些比较有地方特色的美食。
📍【赵氏叠汤圆】 赵氏叠汤圆(东关街店)就在个园旁边,服务态度特别好,还提醒我们不要点太多会浪费,是整个扬州之行吃到最好吃的一家! ✅饺面 ✅五福汤圆 (咸汤圆真的好特别呀) ✅赤豆元宵
📍【个园】 个园票价40元 游玩时间2小时 吃完汤圆走几步就到个园了,是清代盐商的私家花园,讲解员说折合人民币造价18亿,里面的四季景观值得一看,建议找个讲解员哦,纯看的话会少了很多乐趣!
📍【皮市街】 皮市街 不推荐,感觉是网红店一条街,想吃甜品但排队的人很多,大部分都在拍照。
📍【何园】 何园票价43元 游玩时间2小时 从皮市街出来走10分钟就是何园 最推荐的景点!如果游玩时间不够,只去何园就够啦!晚清第一名园,整体风格偏西式,非常有特点! 📍【陆琴脚艺】 陆琴脚艺中心(珍园店) 来扬州怎么能不体验脚艺呢!我们去的是珍园那家,排队大概40分钟,可以去楼下 钟书阁拍照,修脚师傅态度很好,会有推销但不强制,除了按摩外还有脚底拔罐,推荐! 📍【冶春】 陆脚琴艺对面,走5米就到,不用排队,服务态度和环境都一般,点菜用的纸质菜单,还需要自己送到前台,想加单的话,就得再拿一张。 ✅五丁包 ✅蟹黄汤包 ✅松籽烧卖
扬州 · 何园
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铅笔小鑫
2020-08-24 17:17
扬州美食|必吃榜上藏在巷子里的面馆
◨ 劉佘記·面馆|四望亭路7-11号
从去年就被周围人推荐的面馆,今天工作之余探了回店,藏在巷子里的馆子,路口有标识!
和印象里的面馆不同的是,干净不油腻,老板也很好客,东西整整齐齐到怀疑老板是个处女座
浇头和面是分开的,老板会当面将浇头倒入面内,自己搅拌就好啦!微辣有点淡,不够辣,咸度刚好~如果面换成粗面,我会更爱…
扬州 · 刘佘记
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阿彤木_1802
2020-12-07 14:58
完胜所有锅贴的——蒋家桥饺面店
扬州最老的蒋家桥饺面店是位于国庆路的那家,还记得小时候爸爸最爱带我去那吃馄饨,当时的蒋家桥馄饨可以说是扬州最好吃的👍🏻👍🏻👍🏻
后来慢慢长大,才发现原来好吃的不仅仅是馄饨👇🏻
1️⃣首先价格超级平价,绝对碾压各种“春”的性价比之王👑,人均:20元左右
2️⃣我们去的是东关街街头那家,很好找,扬州也有很多家的
3️⃣锅贴👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大拇指都给竖没了!好吃到不行!汤汁很多,下面一层脆脆的咬一口爆汁的快感😍😍
3️⃣饺面
也是招牌菜,分量超级大,一个能吃的中年男子绝对够了!味道也不错,胡椒味略重,不过这也是蒋家桥的特色
4️⃣干拌面
面有点烂了,猪油味不是很浓,稍微迟点吃面就坨了,有点点失望,胡椒依旧肉眼可见的重
5️⃣其他包子啥也就还可以,反正不踩雷
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
口味指数:⭐⭐⭐⭐⭐
价格指数:⭐⭐⭐⭐⭐
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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扬州蜜果芬芳
2020-11-20 16:51
扬州旅行|秋天赏银杏好去处小众景点
太喜欢秋天了,入眼皆美景,扬州最具名气的古银杏观赏地❤️
扬州免费打卡拍照景点 史可法纪念馆
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📍:扬州邗江区丰乐上街9号史公祠
🍂:无需门票,带身份证即可
🍂:🚗直接导航史公祠即可,附近可停车
🍂:🚌公交车88路/K1路可到达
🍂:离 扬州东关街 个园 都不远,可以安排一起旅游~
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扬州史公祠是国家级文物保护单位,平时做为景点参观,有两颗很大的银杏树,到了秋天,遍地都是金黄色,真的太美了~而且叶子都不扫的呦,拍照太可了。
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观赏时间建议:11月中旬-12月
扬州 · 史公祠
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AmyJxy
2021-04-14 13:58
【扬州】BBQ丨春游野餐丨茱萸湾一日游攻略
打卡✅ 扬州茱萸湾风景区(4A)📍
开放⏱:7:00-16:45(16:30停止入园)
门票🎫¥45/人,美团🎫¥40/人(每人限购一张)
(半价票🎫和免费🆓人群说明在评论区👇🏻)
🚌:乘32路公交车直达茱萸湾公园
🅿️:茱萸湾门口参考价格:¥4/小时
库位:120个
㊟:进大门左手边🈶租用宝宝小推车的地方,封顶¥30/天。
㊟:往前走🈶租用电瓶车🛵的,¥15/半小时,需原地退还,有宝宝的骑行方便,只能坐一大人一小孩
🌟节假日车需要停在离茱萸湾500米处的空地,步行进去~这个🅿️是免费🆓的,BBQ的盆友可以在这里租个🛒,食材东西太重,烧烤区🔥太远!🛒¥30一天,押金¥100。
🌟节假日提前出行,不然会堵到怀疑人生~尤其是去BBQ的,需要占位置‼️,长桌区¥70两小时(最🉑,如图👆🏻有个长廊,可以遮☀),圆桌区¥90两小时(顶上没有遮挡),VIP区¥180两小时(没必要)
一定要带一次性的桌布‼️,里面¥4/2张,烧烤🔥忘记带的东西里面也可以买到,但是景区东西贵,大家都知道!❌
🌟烧烤区旁边是⛺️区和体能乐园¥30/人,有Baby的可以带个⛺️或者野餐垫,边玩边吃,拍拍照📷,还可以睡个午觉起来看小动物,堪称完美!👏🏻
🌟烧烤区往前走是植物园,芍药园~桂花园~琼花园,要BBQ的可能就去不了植物园了,时间不够用~
‼️友情提醒‼️:烧烤🔥不要带太多,吃多少带多少,不然累赘!还要算好时间,在12:30左右结束,赶去看13:00的马戏团🎪表演~(固定时间表演~提前安排好行程哦✌️)
1️⃣表演:
🔸马戏团🎪:现在的🎪好像除了马没有其他动物了,人类杂技表演我觉得也很🉑,🎫¥35/人,50min的表演超值了!
🔸海狮🦭:不论身高🎫¥10/人,表演只有15min,现场推销与🦭合影30min!
2️⃣互动:环尾狐猴🐒可以近距离喂食(¥10一盒),还有喂孔雀🦚~黑天鹅🦢~麻鸭🦆~鸽子🕊~山羊🐐~兔子🐇(里面有售食物)
✨ps:喂完建议把塑料叉子还给店家,可以减少污染,循环使用!
3️⃣游乐场🎡:
🔸免费儿童游乐设施,基本都在树林中,这个天气不用担心太晒,这个非常友好了。
🔸收费的游乐项目:划船小火车,动力乐园,CS枪战,跑跑卡丁车,碰碰车,旋转木马🎠,海盗船,小型过山车🎢等,价格¥15-40不等!
㊗️大家玩的开心丫~🥳mua~ 💕
扬州 · 茱萸湾风景区-扬州动物园
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雪泡儿_3473
2021-03-24 18:21
扬州|诗词里的宝塔--大明寺
来扬州怎么能不来大明寺。大明寺,东有栖灵塔,西为平山堂。喜欢大明寺的清幽,整个大明寺很适合拍古风。
整个大明寺分为三个部分:中部的主体寺庙建筑,东部是栖灵塔,西部是园林式的后花园-西园。
.
最喜欢里面的鉴真纪念堂它由梁思成先生担任设计,既可以感受到日式寺院的古朴也可以看到唐代寺庙的典雅精致。
.
1⃣️栖灵塔,登顶9层需单独买门票,可以俯瞰瘦西湖的机位点;航拍这里很美哦
2⃣️一进门的2个圆形拱门拍人像很好看
3⃣️栖灵塔旁边可以看鉴真大师东渡的表演,还是挺有意思的
-
【实用】
📍地址:蜀岗中峰平山堂东路8号
💰门票:45/人
⏰开放时间
08:00-16:30(参考,节假日会有变动)
最佳入园时间:4:30是最后的入寺时间,超过4:30就不能再进去了,最后一批进去人少好拍照哦。
扬州 · 大明寺
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逛吃南京的故园
2020-12-27 14:53
江浙沪旅游|我在扬州一天吃八顿不重样
坐高铁看扬州🚅 连淮扬镇铁路于12月11日正式通车。扬州,这座拥有2500年历史的古城🏡第一次通上了高铁,离江浙沪都市圈更加接近啦✨。
—
扬州人生活很悠闲,用他们的话概括就是“早上皮包水,晚上水包皮”☀从扬州早茶到扬州炒饭,可以说家喻户晓,这座城市🉑太好吃啦🎈
—
1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
大名鼎鼎的趣园茶社是黑珍珠二钻餐厅,专门接待国内外元首,环境和餐品都可圈⭕可点,是扬州的骄傲和名片💎。
✨早茶一定要提前去趣园的公众号取号才能吃到,非常🔥火爆
📍邗江区长春路1号迎宾馆内
2⃣️ 花园茶楼
如果你有本地人朋友👧🏻,他们一定会推荐你去花园茶楼吃早茶🍵,花园蒸饺💞、五丁包都是必点,很接地气的早茶氛围🥟,人均不到20r就能吃撑🍚
📍邗江区维扬路111号
3⃣️ 青莯研植室
扬州市咖啡店top1,坐落在 东关历史文化旅游区门口的一条巷子里,冰澳白咖啡☕确定好喝,👌🏻两层楼的设计也很大自然🌿
📍北柳巷145号
4⃣️ 顾家厨房
本地人家庭聚餐经常去的食堂🥗,扬州老鹅、野生河虾、大闸蟹物美价廉,很实惠🍻
📍邗江区文汇西路303号
5⃣️ 壶园美食
景区里最出名的小馆子,环境很破🙅🏻♀️,价格不贵东西确实真好吃😋,肥肠臭豆腐配上扬州炒饭真的无敌了💯
📍东关街318号
6⃣️bloom
扬州排名top1的面包店,面包🍞价格不贵而且相当好吃,带了好多回南京,店里人气火爆💥,建议可以用小程序提前点单
📍泰州路188号
7⃣️ 皮市街大油火烧
传统扬州小吃,比葱油饼🥮更厚一点,现点现做要等个10-15分钟🕙,刚出炉油呼呼脆脆的,吃起来香✨
📍皮市街92号
8⃣️ 包包家
扬州最好吃的甜点🍰,咸蛋黄蛋糕是我近期吃过最令人难忘的蛋糕🍨,椰青冷萃加了茉莉花也十分有意思🎂
📍广陵区珍园内
9⃣️ GOLDEN GIRLS(制茶研究所)
最近很火🔥的泰式奶茶,店铺很小,🈶很多plmm🧏♀️,泰式奶茶确实好喝🍶
📍广陵区院东街16号
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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海底两万里_3737
2023-10-12 07:42
扬州City walk l古运河:烟雨扬州 寻美中国
🔴在世界运河之都,来一场运河主题Citywalk,这次我行走了扬州古运河(跃进桥-五台山段)东岸和西岸环线,途经跃进桥、解放桥、便益门桥、五台山桥,用时两小时。不似江南小桥流水,扬州的古运河水面宽阔,遍植的杨柳,又给它增添了几分妩媚。
✔️👉🏻当然,古运河西岸更适合游客,这里有两个古运河游船码头:便益门广场码头和东关古渡码头,从东关古渡、跃进桥上岸,还能徒步游览东关街、广陵路、皮市街等,感受古城风貌。
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扬州隐居酒店有
2023-11-16 12:39
不推网红店‼️扬州本地人常去的6家淮扬菜
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来扬州,怎么能不吃淮扬菜
不想去网红店踩坑,快收藏以下6家本地人爱吃的正宗淮扬菜吧
.
▪️吃品芝麻锅
📍广陵区泰州路59号宋城名都153-154号
💰人均50
一家藏在巷子里的宝藏家常淮扬菜,量大便宜,口味比环境好
肥肠臭大元口感很特别,铁板芋头一定要点,喜欢甜口的可以尝尝金丝肉,基本都不会踩雷
.
▪️ 富临壶园
📍 文昌中路东圈门22号
💰人均300
一家园林式餐厅🍴,小小门面别有洞天,假山流水江南风韵十足
菜肴味道不错,超水准的淮扬菜系
.
▪️东逸珍味
📍 京华城路319号和美弟北门
💰人均300
非遗传承人的扬州炒饭店,包间可以吃到“非遗炒饭”,观赏一场色香味俱全的表演,体验感比较足
还有隐藏菜单霸王狮子头,肉汁饱满,入口即化
.
▪️双东酒店
📍 文昌中路366号琼花观西侧
💰人均90
本地人推荐的一家店,店里也基本都是老扬州,性价比很高
环境一般,但菜品口味在线,推荐炒软兜、臭大元、盐水鹅
.
▪️扬州宴
📍 长春路38号瘦西湖东门对面
💰人均180
来扬州必吃的经典老字号,入门古色古香
不仅能吃到特色淮扬菜,还可欣赏古筝演奏
位置就在瘦西湖旁边,吃完美食还可以逛逛景区,别有一番江南意境
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▪️顾家厨房
📍 润扬北路13号润美生活广场1号楼1-2楼
💰人均100
备受西区老扬州人青睐,非常好吃的私房淮扬菜,外地游客很少,是本地人的网红店
环境菜品味道很好,基本不会踩雷,推荐老鹅、靓茄子、土鸡汤
扬州
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今天也是消费的
2021-05-14 18:31
扬州首家| 扬州炒饭吃哪家?大潮淮新派菜!
坐落在何园门口的扬州新派淮扬菜!
第一次见烤榴莲👍
‼️连续三年必吃榜上榜扬州必吃餐厅
——————————
门店:大潮淮(何园路西店)
地址:徐凝门路80号(距离何园100米)
时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均:50r/人
——————————
1⃣【扬州炒饭🍛】💰32 🌟🌟🌟🌟🌟
很大一份四个人吃正好,蛋丝很细腻,虽然没有趣园那种拉丝的感觉,但是也差不多了,算是扬州比较好吃的炒饭啦,入口口感丰富,虾仁鲜嫩,蛋丝留香,米饭粒粒分明👍
2⃣【烤榴莲】💰35 🌟🌟🌟🌟🌟
一份有两个哦!榴莲外皮是炸的酥脆的淀粉,里面就是完全的榴莲果肉,甜而不腻,入口即化,榴莲爱好者阵亡😂大潮淮家必点的!
3⃣【霸王手撕酱骨🍗】💰16/根🌟🌟🌟🌟🌟
酱骨很大,肉质有弹性,酱汁入味,鲜甜口感,拿着啃太有感觉了!注意慢慢吃哦,别吃饱啦
4⃣【扬州烫干丝】💰26 🌟🌟🌟🌟🌟
虾仁➕水晶肴肉🥩➕花生🥜➕榨菜➕豆腐丝
酱油汤汁鲜咸很配干丝,虾仁略微有点腥味,但是肴肉很不错,对比共和春的烫干丝,大潮淮的干丝更加的细腻,切的更加精细,用料也更加丰富👍
——————————
⚠️提前在美味不用等取号哦,晚上排队也很快的,何园路西和何园路东都有大潮淮,味道一样的哦,可以逛完何园去这吃午饭啦
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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山川而海
2024-02-23 09:34
烟花三月下扬州的周末游路线
周末游路线:
Day1:何园——皮市街——东关街——个园
Day2:大明寺——瘦西湖——中国大运河博物馆
两天的路线包含扬州所有精华景点 游1路等公交车或者共享电动车出行都十分方便快捷
三日游路线:
Day1:二分明月楼——有盐街区——何园——皮市街——东关街——扬州非遗珍宝馆
Day2:个园——彩衣街——仁丰里——中国大运河博物馆——扬州博物馆
Day 3:文昌阁——四望亭——八怪纪念馆——冶春园——瘦西湖——大明寺
【出行】
江浙沪周边自驾or高铁🚄到扬州站/扬州东站
扬州无地铁且公交车停运的较早,但会有晚班
车。扬州不大,各景点也不远,出行可扫共享电动车,十分方便。
【住宿】
建议住在东关街附近或者瘦西湖周边,去景区、吃东西都方便!追求经济实惠可以选择如家、格林豪泰等连锁酒店,对住宿条件和酒店服务有更高要求就选择全季、迎宾馆等中高档酒店。想感受古韵古香,可以选择东关街的长乐客栈。
【种草排雷】
📢大运河博物馆一定要去!免费的!非常值得看,记得提前预约!
📢瘦西湖分白天票和夜场票,提前网上买更便宜!从南门进,北门出,出去就可以去大明寺!
📢皮市街+东关街+彩衣街,三条街可以一起逛,连在一起。皮市街有很多小店适合拍照打卡,扬州网红墙也在这里。东关街和彩衣街就是美食小吃。
📢扬大酸奶市区周边到处都有,3.5元一杯,不一定要在景区买,樱花味和茉莉花味都可。
📢烟花三月也就是阳历4月开始,扬州的游客会非常多,著名的早茶点和餐厅肯定要等位,需要做好心理准备,另外,酒店一定要提前订。
📢淮扬菜以其独特的鲜美而著称。软兜肠鱼、狮子头、大煮干丝、扬州炒饭、水晶肴肉都是经典。吃不惯或因者不喜欢的话 扬州也有全国连锁的其他店
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小禾不是美女
2023-05-31 20:38
扬州慢 | 观巷的平行时空️ よろしくお
(写在前面)
请原谅我的个人情愫和字词漫长
⚪️放开后的日子里,皮市街、东关街、彩衣街、甚至仁丰里都在各自的轨迹上迎接着人潮的熙攘。
🟡唯有观巷,少为人所知。好似一位不曾落下报纸的老先生,既没有淹没在城市的喧嚣,又保有着时间留下的温柔与神秘。地理的优势让它成为了连接扬州城一古一今的平行时空,透过它能抚触巷子两端的各自繁华~
🟤如果你和我一样拥有一步一回首的迟钝,不难看到仍在开张的老铺子和屋檐上跃出的凌霄花,不难看到遛弯的老伛和街角的银杏树,还有数不清的咖啡、茶室、馆子,和原住民毫不违和的融洽着。
🖤喜欢总是藏不住的,信步间很难不被吸引的日式飘窗和几个棕色的蒲团垫子,也是我自己最偏心的一家☕Coffee。驻足片刻,记录下向里张望的“西装爷爷”和对面安静坐着的两位老人。过于钟意这家的奶豆腐和蛋糕卷了,以及过去三年间日日祈盼的“营业中”三个字,从食物到陈设都有种十分柔软的归属感。
🎇不知觉便和老友聊到了晚上,推开门右手边的街景像极了京都,回望这一日,不甚美好。
🛵交通攻略(最后一张图)
建议丢下不便驶入的大家伙们,骑上小电驴,定位在银河电子城,过个马路便钻进南北的观巷了。
🕔时间建议
在所有的时间和天气里,我永远偏爱落日时分,所以建议大家选择5点左右的时间,既能避开最热的时段,又能捕捉余晖洒落的青石板路,还能简简单单寻上一杯,生活本该如此浪漫吧……
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扬州 · 观巷
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紧五弦爱读书
2023-03-02 16:08
让我心跳不止的扬州小众景点!汉广陵王墓
一定要去!一定要去!碎碎念中!
扬州去过3次了,之前走的都是美食常规路线,没有特别让我怦然心动,回味无穷的景点。可是汉广陵王墓真的很赞👍还有推荐请人工讲解,或者请认真看帖
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【地址】:扬州市邗江区平山堂东路98号,导航🧭汉陵苑……那边附近有大明寺等景点,做攻略可以带过
【看点】:黄肠题凑(国内唯一一座用金丝楠木)、金缕玉衣(现我国有金缕玉衣的墓只有8座)、南朝画像砖室墓
【开放时间】8:30—17:00
【门票】30元
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【汉广陵王墓】:汉武帝刘彻的四子:刘胥,第一代广陵王。其人没什么大才干,信女巫、巫蛊术,造反没有能耐,只能没事“扎扎小人”。后被告发,死后还是以高等级规格墓葬。墓原址在:高邮县天山乡境内的神居山上,1979年采石爆破发现,考古队入驻后发现共两座汉代岩坑木椁墓,相距 50 米,分别被命名为「天山一号汉墓」和「天山二号汉墓」。根据出士文物考证,这两座汉墓就是第一代广陵王刘胥和其王后的陵墓。
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【黄肠题凑】:一种始于上古时期的殡葬方式,多见于西周和汉朝。“黄肠题凑”,是帝王一级使用的椁室,等级最高。即椁室为四周用柏木枋(即方形木)堆成的框型结构。广陵王墓是全国唯一用金丝楠木的,用了800多根😊。“黄肠”是木料大多去皮后的柏木(黄芯)。“题凑”在结构上的基本特点,一:层层平铺、叠垒。二:“木头皆内向”,即题凑四壁所垒筑的枋木(或木条) 全与同侧椁室壁板呈垂直方向,若从内侧看,四壁都只见枋木的端头,题凑的名称便是由这种特定的方式衍生出来的。
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【金缕玉衣】:玉衣又称「玉匣」,是汉代皇帝和贵族们的丧葬殓服,也是汉代最具特色的丧葬用玉,大致出现在西汉文景时期。据《西京杂志》记载,汉代帝王下葬都用「珠襦玉匣」,形如铠甲,用金丝连接。这种玉匣就是人们日常说的金缕玉衣。这个展示的是复制品,原件据说现存南京。
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我是Eric钟
2020-10-22 21:35
扬州印象|瘦瘦瘦的瘦西湖
来扬州出差之余,暴走扬州瘦西湖景区
10月国庆假期之后就没有夜市了,据说是因为天气转凉的原因 😂
由于去的不是周末 景区里人不多,能拍出不错的空景
图4的塔是大明寺 据说可以上去的 由于时间关系我没赶上营业时间😂
景区生态保持得很好,各种小动物过得很自在
📸拍摄时间:建议下午3-5点 顺便可以拍到日落
扬州 · 瘦西湖风景区
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肥宅鸭
2020-08-02 23:25
扬州旅游(上)|东关街&皮市街
来扬州怎么吃喝玩住‼️
跟着我,不踩雷💢必吃小铺
“民以食为天,食以安为先”
扬州美食最出名的就是“东关街、皮市街”所以第一站打卡就是这两条街道✨
🔅皮市街🔅
街道店铺装修风格超级适合📷整条街给人一种轻松愉快的生活环境,需要我们静下心慢慢感受扬州这座城市👍
大油火烧~原味4💰加鸡蛋5.5💰,饼酥酥的,趁热吃会比较好,里面裹着猪油粒,可能平常口味淡的缘故,对我来说有一点咸,因为他们家比较🔥看运气,要不然就得等个把小时了,天气还是比较热的,也没坐的地方🙉
擀快吃炸串~这家店是偶然发现的,买了一份臭豆腐10💰一般般,上面加了黄瓜,下面还有豆芽🎐还有其他小串,他们家的土豆好吃,贼脆❗️
🌟🌟浮生记✳️我慢杂货铺✳️南瓜韩式炭火烤肉✳️边城书店✳️怿生🌟🌟我因为时间紧,就拍拍照😬但是可以看出来店铺环境还是没话说的,如果有空来扬州,可以去看看🙌
🔅东关街🔅
一条从头吃到尾的小吃街,类似南京的夫子庙,苏州的观前街,无锡的南长街都是有几百年历史的老街
赵氏叠汤圆~这家店现在也两家在这条街上,四喜汤圆,第一次吃到咸汤圆感觉还是不一样的,好吃👍赤豆元宵推荐❗️给我去吃❗️夏天来一碗冰冰凉凉的,常见的元宵都是热的,第一次吃到冰镇🤨棒极了👏虾籽馄饨也是好吃的,汤蛮鲜的
粗茶淡饭~每次看见他们家都排老长的队了,大家可想而知是有多火但是真的好吃❗️桂花藕粉圆6💰粉圆糯叽叽的是黑芝麻馅,透着藕粉的香气,一口咬下去,简直精彩👏汤也是关键,碗里的桂花蜜夹杂着汤中,好喝❗️❗️汤还可以续杯哦🙈桂花糯米藕7💰藕很软入口即化,藕是补气的,汤比粉圆稍微甜了点,还可以💢藕饼15💰藕和肉一起搅碎然后煎的,肉还是蛮多的,外皮焦焦脆脆的💢扬州炒饭10💰,虽然每个地方都有,但是来到扬州肯定要来一碗,米饭颗颗分明,食材丰富,价格实惠✨
青豆家~点的是原味的奶酪10💰听说芝士味也蛮不错的下次去尝试💢20💰他们家的甜筒推荐老板娘态度超好
五亭吟春茶社~虽然没有富春冶春有名,但是好在味道不差价格亲民,虾籽馄饨8💰阳春面4💰煮干丝7💰三丁包3💰蒸饺2💰灌汤包10💰松子烧卖2.5💰整体3星半⭐️来扬州一定要吃一次早茶
扬州炸串~因为在旅社楼下去买🐻但是姐妹们如果你住的不远一定要去打卡他们家,炸串真的太好吃了酱给的也蛮多的🍡#扬州旅行##扬州美食#
扬州 · 东关街美食广场
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你的蒋酱
2021-04-06 20:06
扬州美食|烟花三月下扬州:横扫必吃榜
💚蒋家桥饺面店
✅当地人最爱去的小馆子,基本全是当地人在吃饭
笋肉锅贴:招牌菜,有点生煎口感脆脆甜甜⭐️⭐️⭐️⭐️
虾籽混沌:扬州很爱用胡椒调味,胡椒味很重但可以接受,虾籽很香,推荐⭐️⭐️⭐️半
三丁包:猪肉丁,鸡肉丁和笋丁做成,糖底也是咸甜口,提鲜⭐️⭐️⭐️⭐️
烫干丝:南方特色菜,干丝很嫩,但是本人不喜欢豆制品所以觉得一般般⭐️⭐️⭐️
💚花园茶楼
✅某评连续三年必吃榜单,性价比高的早茶馆
松子烧卖:能吃到货真价实的松子,甜甜的,稍稍偏油⭐️⭐️⭐️⭐️
蟹黄包:汤汁真的真的很好喝,吃多了会腻⭐️⭐️⭐️⭐️半
腰片汤:真的不知道有什么好喝的,不推荐!⭐️ 绿杨春茶:一定要点!解腻解腻解腻!茶叶特有的香味很棒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💚粗茶淡饭
✅又是某评必吃榜上榜同学,排队的人真的很多,桌挨桌
狮子头:跟北方狮子头很不一样,推荐⭐️⭐️⭐️⭐️ 扬州炒饭:清香,特色必吃!⭐️⭐️⭐️⭐️
桂花糯米藕:甜度刚刚好,完全不腻⭐️⭐️⭐️半
酒酿元宵汤:无功无过⭐️⭐️⭐️
💚冶春外卖
✅冶春是唯一一家有单独外卖摊子的,我们去的时候前面还有45桌就选了外卖,但是只有两种包子卖
蟹黄包:完全不腻好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
五丁包:个人觉得本次扬州行最好吃的包子⭐️⭐️⭐️⭐️⭐
💚️滋奇火锅
✅严重被低估的打卡饭店!依然是某评上必吃榜!
被当地人称为扬州海底捞,我们下午三点去依然是满满的人。
鸭掌锅底:鸭掌一定要多煮一会儿,越煮越入味!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虾滑:店员介绍经过七道工序无任何添加⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
腰片:吃不惯内脏的避雷⭐️⭐️
💚Julie‘s restaurant
✅又是一家被严重低估的打卡西餐!太好吃了!每一道都紧紧抓住我的味蕾!一定要吃!!
苏格兰炸蛋三明治:比一般的苏格兰炸蛋口感更丰富。必吃必吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鞑靼炸鸡咖喱蛋包饭:鸡蛋很嫩,咖喱偏甜也很不错
⭐️⭐️⭐️⭐️
奶油蘑菇培根煎蛋意面:吃过最不腻的奶油意面,混着蛋液很浓郁,必吃!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💚扬州卤鹅
✅本地人说不吃等于没来过扬州,路边随便找的摊子,很鲜很嫩很入味!好吃!
💚东关街黄桥烧饼|郑记烧饼
✅烧饼都是甜咸口的,基本全是现烤,很酥很酥,好吃!
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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u噗噗e
2021-06-28 16:58
扬州旅游|网红街最全攻略不看后悔系列
🎬来扬州最先来打卡的,就是被铺天盖地安利的皮市街🚏这条街不是很长,离东关老街很近,但与东关街是两种截然不同的风格📷✨皮市街相比之下,更加的文艺范
🚥🚦道路两旁都是各色各样的美食店和甜品店,过来逛的大部分都是年轻人,很多都是来拍照打卡的
~~~特色小店~~~
📍我慢杂货店(浮生记斜对面)
两家店都是一个老板。虽说是宝藏杂货店,但是不让拍照就不是很奶思。但不得不夸这家店的设计感很强,在门口打打卡还是可以的。店内有各种扬州文化周边,扬州慢生活系列的明信片、冰箱贴、手提袋、小卡片等。店内就不能拍照了友友们😞
📍玖记边炉
一家港风十足的粤式炭火打边炉店
📍CIBO気卜·现烤三明治
店内空间很大,装修极具国潮风,很适合拍照打卡,三明治也非常的好吃!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📍【ABIGALE|怿生】
一家日系治愈风格的文艺清新下午茶小店。
📍amo:高颜值韩式冰淇淋
~~~~~~~~~~~~~
📝🖇照片都是有着滤镜的,如果抱着太大的期望去皮市街,或许会有一些小失落,因为这条狭窄的街道,汽车来回穿梭,还有许多来来往往的电动车🛵,不安全,也很影响游客的游览体验✂️
扬州 · 皮市街
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小李不讲理被禁
2024-03-21 11:49
扬州本地人的小吃严选
天气回暖和小伙伴出门觅食啦😊咱不是吹,在扬州你很难踩雷美食,但是交通确实本地人都要吐槽😤建议外地游客选择小黄车出行,请带好头盔!!!
⛳️广陵有盐—渡江路—甘泉路红黑榜(满分5分)
1.📍趣茶手作(扬州版阿嚒手作)地址:广陵有盐
斯里兰卡牛乳茶(4.5分)和海盐芝士牛乳茶(4.6分)就是冲,价格不便宜,茶味很重,实测不会失眠
2.📍喷泉牛杂 地址:甘泉路,共和春附近
牛杂泡面(4.3分)份量实在太多啦,尤其是肉!!!内容很丰富,喜欢牛杂的放心冲
3.📍荆楚米糕(4.7分)地址:甘泉路
2r一个,糯叽叽很劲道而且不甜,不能错过
4.📍潘师傅炸鸡(4.5分)地址:甘泉路尽头
多汁水香迷糊了,但吃到最后略微有一点🐔味,但瑕不掩瑜
5.❌陈记鸭血粉丝(3.5分) 地址:渡江路入口不远
陈记风好大无论什么点人都排到旁边,期望值很高,但实话真不好吃,而且鸭血感觉不像真的😢但13的价格份量还是到位的
6.📍喀什新疆 (4.6分)地址:渡江路陈记旁边
烤包子5r一个有牛肉和羊肉内陷,用料实在味道也不错
7.❌青团(3.4分)地址:渡江路陈记北侧
啊啊啊啊啊好甜,报吃
8.📍椒盐鸡柳(4.5分)地址:渡江路中间
店面很童年回忆,鸡柳一般般不惊艳,但是蒜香鸡块绝了好好吃,9.9一份,称重的份量很多
9.📍无糖绿豆糕(4.8分) 地址:渡江路最南侧尽头
1块一个还要什么自行车,关键还好好吃,无添加且不甜,有机会试试卖完的板栗饼和红豆饼
剩下的店铺本互联网嘴替可替大家先尝,使命必达🤔
扬州 · 甘泉路
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