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Mysterio_8640
2024-03-02 17:42
来乐山怎么能不吃一顿临江鳝丝呢?这次我们的行程很紧张,在乐山开启了一天的吃吃吃之旅。晚上回成都之前特意搜了这一家餐厅来拔草,这家据说是本地第一家。他们家的膳食非常的新鲜,而且食材都很好,餐厅环境也不错,干干净净的只是店里面的客人,有些吵杂,还要推荐他们家的回锅肉太下饭了,一盘回锅肉我就炫了两碗米饭。再次再来吧!
乐山
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以下榜单推荐
相关内容
cgdog
2024-05-03 21:51
街边上停车很方便,就是太挤了,一家馆子带火一条街。排队的人非常多,还好桌子也多,人行道上都摆了十几桌。先点了个四人套餐又加了两个菜,上的还是比较快,鳝丝就是特色了,辣椒油很新鲜非常香,配菜还有很多的莴笋,够香但是盐味少了点,总之就是很下饭。牛肉丝味道一般,春芽煎蛋里春芽太少了。另外加了个回锅肉,挺肥的煎的不够干,除了鳝丝其他的一般般。服务员和老板都挺好态度不错。
乐山
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我的胃口一级棒
2022-05-03 23:33
每次来乐山都是钵钵鸡、跷脚牛肉,感觉已经吃不出感觉了,这次来试试鳝丝,结果真的惊艳。
首先是炸鳝骨,特别脆,特别适合做零食吃。然后就是酥肉,吃了那么多酥肉,这盘酥肉是最实在的,没有任何面粉,纯纯的炸五花肉
。鳝丝的量还是很多的,而且这切工了的,没有一点骨头,鳝丝很嫩,说的是野生的。
推荐大家来吃!
乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)
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TiL_6335
2024-04-11 19:14
因为正值周末的中午饭点时间,感觉本地人在这家亲朋聚会的也不少,也有游客打卡的。虽然是用餐高峰,但上菜速度还是比较快,鳝丝 很入味,吃不出骨头,油炸鳝鱼骨 很酥脆,就是吃耍都比较香,面最好在快吃完鳝丝时加,一碗鳝丝面get了。
乐山
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可爱毛呐
2024-04-14 16:12
分量很大 我觉得够四个人吃 吃不惯黄鳝的就别尝试了 不排斥的肯定觉得很好吃
乐山
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阿喵_9846
2024-05-10 23:57
朋友推荐的说这家的鳝丝绝对不比网红店差~「鳝丝」确实鲜嫩入味,配上切得细碎的🥬特别好吃😋吃到一半再煮二两面放进去就变成了鳝丝面…简直人间美味「油炸鳝鱼骨」也香香脆脆没有任何怪味「土豆牛肉丝」炒得也很好吃,味道火候吃得出来的棒棒
「鳝段」(我们点的干煸)这个就相当一般了,我基本没动
吃得饱饱结完账回到酒店一看点评,才发现又是折扣优惠又是我们点的菜的同款套餐😂大意了[皱眉]多花了一倍钱
乐山
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dpuser_2809
2022-02-15 15:48
两个人点了一斤鳝鱼丝98元,凤尾烧的,加了二两面,一两和二两一个价格,都是五元。上菜很快,应该是提前就弄好的。油大,面加在里面吃多了会腻,送了油炸鳝鱼骨,脆脆的,挺好吃的去临江不方便吃这个还是不错的。
乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)
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zbZ_6796
2024-04-30 20:13
面很好吃很有味道,鳝丝也不错,嬢嬢也很热情,分量可以。
乐山
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波妞_5220
2024-05-07 09:41
🍚🍚🍚🍚当地的朋友带着我们去吃的开的很久的鳝鱼丝,是一家当地人经常聚会吃饭的家常店,家常味,比较适合重口味的人群前往
点了两种做法,一大盆鳝段,还有一盆鳝丝,第一口好吃,像吃面一样爽,鳝段入口油润肥嫩 鳝鱼丝粗细均匀 非常考验刀工,感受到了乐山特有的调料和配上特质的底料,不过吃到后面是有点咸口,看到隔壁桌吃完后再加了面条进去,奈何肚子有限🤭🤭🤭
🍬🍬🍬推荐一定要加面条,巴巴实实,都不用吃饭了😜😜😜😜
「特色卤鹅」一定要点,我们打包了4份回家。
其他菜一般,时蔬炒得有点油。。看需求
🌿环境:
乐山城区,茶坊路阳光美林苑对面,位置也很好找。
乐山
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老高吃东西
2024-02-17 20:37
今年到乐山去旅游,听说这家临江鳝丝.在当地名气非常的大,就慕名而去了,提前打电话预定了的,他们说不接受预订,去了只有等台位,去时前面还有十几桌排队等了差不多半个多小时。
点了2斤中号辣鳝丝,一斤干煸鳝鱼,统一价一百元一斤,十几分钟鳝丝上桌,鳝鱼处理的很好没有什么土腥味,划得一条一条像面条一样,吃完配上挂面拌匀,还是相当入味,干煸的麻辣味很浓,几个小凉菜还是相当不错,感觉名气比菜品更大
乐山
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蛋青青要爆发小
2022-05-03 15:05
歪打正着,吃到了贼棒的临江鳝丝
看完大佛打了个车直奔主题
环境:
店不大、但是蛮干净的
服务:
老板娘点菜、赠送了超好吃的「油炸鳝鱼骨」
很酥很香
「老板娘亲自拌匀的鳝丝」
真的绝绝子!
撒着芹菜丁碎、香椿碎
别提有多香了!
里面的鳝丝切的很细
完全没骨头
吃完再下面一拌
太是那个了!香迷糊!
「凉拌折耳根」
这个真吃不了
但是朋友贼爱!
乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)
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来一杯冰可乐
2022-04-08 23:28
看某音专门来乐山吃的鳝鱼丝。鳝鱼的口感还行,味道个人觉得中等。可能是对鳝鱼丝的期望太大了。火爆双脆踩雷了,感觉没有洗得特别干净。。吃的人挺多的,建议外地的朋友可以来尝个鲜。送的那个炸炸还可以,挺香的。嗯。
乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)
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Bella大魔王
2024-05-07 14:43
五一最后一天和家里人去吃的,就是为了避开节假日人多。
首先,味道真的很好吃,一致好评。
辣椒看着很辣,但吃起很香,家里老人都能接受。
但是没把星星点满,因为分量确实太少!
100一斤的鳝丝,点了三斤,端上来估计最多两斤的样子,剩下的都是莴笋。
家人找老板反映后第二次端上来的分量明显多了很多。
你们家味道那么不错的,人气也很高,就真不怕外地人说我们乐山人心凶啊?完全没必要嘛。
乐山
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黛麗汀
2024-05-05 22:03
味道非常好,食材新鲜,服务也很贴心。下次来乐山还在你家用餐。值得推荐
乐山
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六叔_8777
2020-08-09 14:37
乐山两天一夜说走就走的旅行攻略
1️⃣住宿
我们是出发前一天晚上在爱彼迎订的民宿,房源信息在最后🏠可以提前和房东沟通,订房后房东也很贴心发了美食攻略那些。
2️⃣交通
坐公交如果选择手机支付,可以用支付宝搜索“乐山公交”,也可以用云闪付。
乐山交通都蛮方便,而且美食基本上都隔的不远,我们骑自行车都不超过半个小时就能到。
3️⃣乐山大佛 乐山大佛
小时候去过一次是爬山去看的,基本上排队花了两三个小时,到大佛可能看了半个小时不到就走了,所以这次选择坐船⛴我们坐的公交到乐山港,手机上买票一个人70。在大佛前会停下来几分钟给你拍照那些,也有语音导游讲解。
4️⃣美食(最主要的啦❗️)
🍄冯四孃跷脚牛肉
因为刚到民宿有点累,我们就选择点的外卖在民宿吃。这家店整体还不错,牛肉很嫩,里面加了芹菜好像,汤很鲜很好喝。推荐火爆脆肠和血旺
🍄张公桥美食街
这里基本上包含了乐山各种美食,我们去吃了长药油炸(王鹤棣家的店),味道还不错也蛮实惠。
🍄海汇源老烧麦店
早上九十点左右去的也有很多人排队,我们就打包带走去下一家吃的哈哈哈。推荐虾仁烧麦和香菇烧麦,一口一个非常好吃。也可以买生的带回家自己热。
🍄雷四孃蛋烘糕
推荐三牛蛋烘糕和蟹黄沙拉肉丝蛋烘糕,蟹黄那个是甜的,三牛是辣味的,看个人口味。买了一杯桂花醪糟豆花,还不错,很像茶百道的桂花酒酿里面加豆花。
🍄小豆海棠
快11点了店里也有很多人,这家店环境不错。我们点的蛋冲鸳鸯豆腐脑和蛋冲鸡丝豆腐脑,不知道是不是我们不饿的原因,我们觉得味道还好一般,可以来品尝try一下。旁边有四方豆腐干,但我们吃不下了就没去买。
🍄九妹凤爪
生意火爆,味道也很OK!!我们点的酱香凤爪,真的很好吃。也可以买真空包装带走的。
🍄纪老四钵钵鸡
中午十二点半左右来的,是我们吃的所有店最火爆的了。要先找位置坐下(等了很久),会有服务员把锅端过来,然后自己去挑选要吃的菜。味道还不错,汤料加了芝麻很香,觉得有点像冷锅串串。
🍄串妹冰粉
推荐丈母娘冰粉和串妹花式冰粉。丈母娘冰粉里面加了醪糟,我觉得味道有一点点怪。串妹花式冰粉还不错。
🍄王浩儿纪六孃甜皮鸭
走之前来买的,准备带回家吃,也可以买来送礼当伴手礼,有专门的礼盒装。味道不错,一斤已经很多了,价格也很实惠。
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小江爱旅游
2019-09-12 14:04
成都周边游—乐山大佛攻略拿好了
乐山大佛位于大渡河、青衣江和岷江三江交汇处,从江对面,或者乘船从江面上都可以观看乐山大佛。
🍃🍃
1️⃣出行方式:
自驾游
跟团游
散客:高铁或城铁(1小时)
大巴:成都新南门车站、茶店子车站坐车
🍃🍃🍃
2️⃣游览方式:
2种,一种是在乐山港乘坐游船或快艇从江上看大佛,能看大佛全貌和睡佛;二是从岸上沿九曲栈道近距离接触观赏大佛,可从不同高度、不同角度观赏大佛。乘船可以节约大量的时间
🍃🍃🍃
3️⃣景点分布:
乐山大佛、凌云山、凌云寺、灵宝塔、东坡楼、东方佛都、九曲栈道、沫若堂、龙湫虎穴、巨型睡佛、碑林、乌尤寺等。
🍃🍃🍃
4️⃣最佳游览时间:
春秋两季是最佳时节
5️⃣推荐路线:
第1天:成都 → 峨眉山 → 宿金顶大酒店
第2天:峨眉山 → 万年寺 → 一线天 → 生态猴区
第3天:峨眉山 → 成都 → 第一山亭 →报国寺 → 观圣积晚钟 → 峨眉山博物馆 → 乐山大佛
🍃🍃🍃
6️⃣乐山大佛游览路线:
石窟式山门 → 龙湫虎穴 → 载酒亭 → 乐山大佛 → 凌云栈道 → 凌云寺 → 灵宝塔 → 沫若堂 → 月榭 → 东坡楼 → 碑林 → 佛国天堂 → 碧津楼 → 麻浩渔村 → 麻浩崖墓 → 乌尤山 → 乌尤寺 → 东方佛都
🍃🍃🍃
水路游览线:码头 → 观佛楼 → 巨型睡佛 → 九龙滩 → 三江口 → 凌云山 → 乐山大佛 → 碧津楼 → 麻浩 → 乌尤山 → 凤洲岛 → 码头
🍃🍃🍃
水、陆环形游览线:码头 → 巨型睡佛 → 九龙滩 → 三江口 → 凌云山 → 乐山大佛 → 乌尤山 → 乌尤寺 → 麻浩崖墓 → 麻浩渔村 → 佛国天堂 → 碑林 → 凌云栈道 → 乐山大佛 → 凌云寺 → 灵宝塔 → 东方佛都
🍃🍃🍃
1、 乐山大佛景区门票:80元/人次
🍃🍃🍃
7️⃣乐山大佛美食:
1乐山第一道风味——老嘉州甜皮鸭 推荐指数: 5分
地址在:老公园御史巷60号。
2乐山第二道风味——海汇源烧麦 推荐指数: 5分
地址在:乐山市市中区东大街120号
3第三道风味——翘脚牛肉 推荐指数: 5分
地址:乐山市市中区学道街与顺城街100号交叉路口
4第四道风味——长药油炸 推荐指数:4分
地址:乐山市市中区油榨街13号
四川酒店
由 Agoda 提供
四川 · 乐山大佛
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杨贵妃不爱吃荔
2018-10-16 03:04
吃遍乐山(吃到根本毫无饿感)乐山所有的美食攻略!性价比超高!低消费城市!乐山美食 乐山攻略
大学生轻松游乐山
😍 第一吃:打车去梅西百货旁的芳芳翘脚牛肉 (推荐:血旺 红糖烧饼 鲜牛肉 鲜毛肚 粉蒸牛肉)
😍 第二吃:隔壁的串妹花市冰粉(强推:丈母娘冰粉 份量特别足 是我这十八年来吃的最好吃的冰粉)
😍 第三吃:打车去沃尔玛 步行至九妹凤爪 九妹凤爪的鸡爪都还可以 可以一样点一点点 它家的土豆怪味的强推 标配:峨眉雪
😍 第四吃:沿途会有一家高师傅蛋烘糕 个人认为味道一般般
😍 第五吃:步行至九九豆腐脑 它家的豆腐脑是我在乐山吃到的最好吃的
😍 第六吃:就在九九豆腐脑附近找梅花小蛋糕(找图九那个老爷爷的 最正宗)
😍 第七吃:步行至小豆海棠(它家的捞面没吃到 中午去的时候就卖完了)点了 冰醉豆花 咔饼 蛋冲鸳鸯豆腐脑 糍粑小方 都挺好吃哈哈哈
😍 第八吃:这里来小李油炸 两角钱一串 卤汁好吃(之后在张公桥去吃的老兵油炸也好吃!)
😍 第九吃:海汇源烧麦吃早餐!这里的烧麦没有糯米但是好吃!
😍 第十吃:叶婆婆钵钵鸡 红油锅和藤椒锅都要!鸡汤饭好好吃!
😍 第十一吃:王浩儿纪六娘甜皮鸭 买回去和室友一起吃的 感觉一般 听说乐山赵鸭子皮更甜 纪六娘更干入味
😍 第十二吃:嘉州飘香麻辣烫!闻着都是香香的!
当然不光有吃 还可以去乐山大佛抱抱佛脚 嘉定坊拍拍照 还有张公桥夜景也奈斯!
以上都是靠百度地图导航 乐山步行就可以解决大部分!
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王美丽_5708
2023-09-30 20:49
乐山!超有创意‼️乐山美食涂鸦的一条街‼️
被我发现了一条新的打卡处🏞️
隐藏在一条街道的创意涂鸦墙!!!!
-
五颜六色 色泽鲜艳 会让你忍不住想去吃得美食!
现在去人还不多!
可以随意摆拍!
都是乐山特色美食~
不知道吃什么的可以去逛一逛~
-
乐山市市中区金花巷63号
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乐山 · 金花巷
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没钱也要去旅游
2019-09-22 11:43
游玩乐山大佛?看看这篇足够了!
著名的乐山大佛雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的山体岩壁上,为弥勒坐像。乐山大佛高71米,开凿于唐代,经过3代工匠人历时90年得以完工,是中国最大的一尊摩崖石刻造像,1996年乐山大佛和峨嵋山一起被联合国教科文组织批准为“世界文化与自然遗产”,正式列入《世界遗产名录》。乐山大佛因地处凌云山,又称凌云大佛,古有“上朝峨眉、下朝凌云”之说。
.
传说古代此地有妖魔兴风作浪,小舟大船经此处一直被风浪颠覆。每当夏汛,江水直捣山壁,常常造成船毁人亡的悲剧。海通和尚见此立志凭崖开凿弥勒佛大像,也就是现在的乐山大佛,欲仰仗无边法力,“易暴浪为安流”,减杀水势,永镇风涛!
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首先!小伙伴们请记住,进入景区游览可以有两种方式,我把这两种方式称为A:辛苦线(爬山 门票80元)和B:轻松线(游船 门票70元)坐船的好处是可以在青衣江上仰拍大佛全景,
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售票点旁边的公交站🚌两站路便可以到景区入口,当然也有三轮车可以坐,10块一趟,一车两人。
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“山是一座佛,佛是一座山”,凌云山虽然没有想象中的那么高,但因为都由陡峭的台阶组成,所以走起来也是不轻松。
1️⃣往上走不久会看到一个龙潭,一条巨龙受困于此,这就要联系到之前的那段传说,由于巨龙作乱导致经常发生水灾,所以仙人把它困在山上,不让它再兴风作浪,切记此处不要拍照
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2️⃣过了龙潭便是虎穴,切记这里也不要拍照.因为是下山虎!生肖属猴之人也不要去跟老虎合影,山中无老虎,猴子称大王!
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3️⃣再往上走便是东坡亭,苏东坡是四川眉山人,与乐山有着紧密的关系。
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4️⃣凌云寺:
凌云寺位于大佛头部的右后方,俗称大佛寺。凌云寺初建于唐武德年间(618626年),明末毁于兵祸,现在的殿宇是清康熙六年(1167年)建的。凌云寺是一座规模宏大的寺院,庙宇布局完整,有天王殿、大雄殿、藏经楼、灵宝塔等主要佛教建筑。“凌云寺”匾额是由清末著名书法家赵熙书写的。
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5️⃣最后说说九曲栈道:
九曲栈道是与修建佛像同时开凿的,位于大佛右侧的石壁上,自上而下盘旋至大佛脚。栈道最宽处1.45米,最窄处0.6米,共217级石阶,被诗人们誉为“崖壁上的交响诗”。栈道狭窄陡峭,有些地方只能过得到一个人,并且是边走边拍照,行进速度很慢。
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6️⃣PS:风景区内其他景点就随便走走逛逛就行,很多人会选择再去座船看大佛全景,座船船票是70元,比较省时
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美杜莎服饰峨眉
2020-01-29 00:29
罗城古镇被誉为“中国的诺亚方舟”,罗城古镇,位于犍为县东北部,距乐山市 60公里,距犍为县城25公里。居住着汉、回、彝、满、藏、黎、苗7个民族。古镇主街凉厅街俗称“船形街”,始建于明代崇桢元年( 1628年),老街今仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。
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乐山厚时酒店
2022-12-08 11:46
来乐山住这里!市中心的高颜值宝藏酒店
📍地理位置:乐山市中心茶坊路338号
🙋🏻♂️客人可下高铁后乘坐出租车到达,车费10元左右
🧳到店之后乘坐电梯到二楼办理入住(一楼是布置得非常美丽的公休区)
————
🏨厚时酒店一共3种房型:(精选/高级)大床房、(精选/高级)双床房、行政房,满足不同入住需求。
🌇这里适合周末闺蜜或情侣出游,礼拜乐山大佛,打卡乐山地道美食。酒店地理位置优越,靠近乐山高铁站,一出酒店就是《舌尖3》上大火的嘉兴路/张公桥美食街。
—————
🤍入住指南:
🖤在客房私享高端品质
🖤在公区感受别致景观
🖤客房内配备定制乳胶床垫、高支亲肤床品、钢琴花洒、双人浴袍、吹风机等设施备品。
🖤公区包含大堂沙发角、吧台、户外花园、Ins绿植打卡区、棋牌室,酒店二楼是由落地窗构建的超大休闲咖啡空间,夜景美绝🌃。还有户外花园可供体验厚时下午茶 。
—————
⚪️酒店周边美食:楼下就是嘉兴路美食街,跟随网红店打卡,或是询问前台获得本地人的推荐
🥘当地小吃:
1、二妹油炸
2、冯四嬢跷脚牛肉
3、易婆婆钵钵鸡
4、古真记钵钵鸡
5、串妹花式冰粉
6、熊家婆麻辣烫
🏞在地推荐好去处:
1、乐山大佛
2、嘉州绿心公园
3、峨眉山景区
4、嘉阳桫椤湖景区
5、郭沫若故居
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 乐山山拾精品民宿
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易易_3679
2020-07-11 09:53
不一样的乐山美食都在苏稽
成都现在已经到处都可以吃到乐山美食了。
成都现在吃不到的,只有苏稽的美食了。
.
📌坐标:苏稽对河场一条街
.
📍第一站
🌮咔饼,到处都有,但是四嚷的咔饼是不一样滴。
🌯面上一层花生面面,一口下去,就是香。牛肉肥肠又麻又辣,脆哨又香又脆,混合在一起,不同层次的口感,口口都是不一样的味道。
.
😬举个咔饼,走,下一家,跷脚牛肉!
.
📍第二站
👉苏稽有很多著名的跷脚牛肉。比如。。。又比如。。。盘盘去都是那几家,味道确实不错,但也已经厌了。
☝这盘来了这家当地朋友推荐的不起眼的店。当地人随便点两碗肉和杂,配个白饭,喝瓶啤酒,一个夏天的少午就解决了。
‼️我也就点了几碗,就是要一碗一碗的,不要一盆一盆的,这是关键。
😊毛肚是脆的,巴适!
😊牛肉,蹄筋是耙的,安逸!
😊吃完买单,便宜!
就是没开空调,有点热,喝完汤汤,颗子汗飙。
.
又走,下一家,徐凉糕。
.
📍第三站
😱不得了,我说我到了乐山,明天要去苏稽,这哈,群头的乐山土著人炸锅了,喊我给她们带徐凉糕回成都。务必,一人十碗!!
🤪虽然我已经胀齐了喉咙管,但是,这么不得了的东西我肯定还是要吃一哈。
🍦三鲜冰粉里面有银耳,莫得成都冰粉那些乱七八糟的配料,简简单单,清清爽爽。唯一不足就是觉得不得好冰。
🍨凉糕确实就和成都的又不一样了!凉糕比较糯和厚实,有类似米凉粉的口感。不像成都的凉糕更像布丁。红糖是那种翻砂红糖,一开始我还以为是芝麻酱。据朋友介绍说是他们自己做的土红糖,很资格。吃起砂砂的,不是很甜,但口感很醇厚。
.
😂一路胀得翻白眼的回了成都,下次就不去乐山了,苏稽还近些。
四川 · 苏稽镇
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丹妹子_5662
2019-06-25 11:58
8万株向日葵即将开放🌻,这才是七八月最佳出行地
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每年七八月四川这个千年古县就要火一把,8万株向日葵🌻盛开在山间,蒸汽火车🚞穿行其间,美爆!
-
🔥地名:乐山犍为-嘉阳小火车
📍地址:乐山犍为县城西20公里处
-
❗️8万株向日葵是夏日里的童话世界
🍃这里的夏天美爆了,向日葵🌻开放,太梦幻!花开的最好的地方就在段家湾,占地15亩,据说有足足80000株向日葵盛开!小火车从远处驶来,喷着蒸汽,从花海中穿行而过,分分钟排出刷爆票圈的图片啊~
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❗️最佳拍摄机位
段家湾观景点
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❗️最美路段
蜜蜂岩到菜子坝这段路,段家湾又是最经典之处。
-
❗️周边耍事
1、罗城古镇:全镇坐落于山顶,街道房舍即如一艘航船。街上喝茶打牌的基本都是当地人,没有商业化。
2、同兴桫椤湖
去这里只能乘船才能来回,这也正是玩桫椤湖的精髓所在。体验船在水中行,人在画中游的美妙经历。
3、芭沟镇
嘉阳小火车的终点站,没有商业化的痕迹,时间在这里过得很慢。
-
💰 参考价格: 火车单程¥80/人,约 70min;往返¥160/人,约 2.5h。一共 6 站,中途有 2 个观光点。
⏰ 开放时间:7中旬-10月,现在只开了一些
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四川 · 嘉阳小火车
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
乐山 · 牛华镇
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Soleil孟甜
2024-03-28 10:46
乐山|大学生特种兵旅行2天1夜——玩乐山
我们是从宜宾出发去乐山玩(其实主要是去吃)
✅车票🎫:56¥(宜宾——乐山)
坐高铁差不多40分钟就到了
✅景点:乐山大佛、乐山广场(可以喂鸽子)、苏稽古镇、张公桥美食街、嘉兴路美食街等等
༄我们是朋友三个人一起来玩的,三个人是统一想来乐山吃好吃的,所以两天的时间几乎都花在吃上了,乐山大佛还有苏稽古镇没选择去。当然时间充裕并且想去玩的宝子还是可以去看一下乐山大佛,感受一下世界上最大的石刻弥勒佛坐像。
——
🏠住宿:
📍乐山站附近:我们当时就住在乐山站附近那一边,万达那一块,从乐山站打车10¥左右到万达附近。
📍张公桥附近:酒店、民宿类型也很多,吃喝玩乐都很方便,晚上也很热闹。
——
🍜美食:
✅甜皮鸭:一般(我感觉味道还行,可能是因为我是北方人的原因,我更能吃得惯北京烤鸭那种味道。有的朋友说甜皮鸭特别好吃,有的说不好吃,但是是乐山的地方特色,还是尝一下比较好)
✅冯四孃翘脚牛肉:好吃!
📍位置在嘉兴路(这个是真的好好吃,为啥叫跷脚牛肉呀,是不是因为好吃到跷起脚来了😆)
✅牛华周记麻辣烫:好吃!
本地人会去吃的麻辣烫,当时也是本地的推荐我们去吃的,去了之后确实感觉蛮好吃的,没有踩雷。
✅网红拉丝糖葫芦:好吃!
喜欢吃糖葫芦的可以去吃,是一位网红聋哑大叔卖的,当时我们去的时候大叔那里排了好长的队,可想而知还是很火的🔥🤭
❌好运兄棣油炸:不太好吃
(是棣棣妈妈开的店,相当于是去打卡的了,本想尝一下味道,emm,我记得当时吃的一串豆腐都是硬的,有点咀嚼不动,味道很一般。想吃油炸推荐英子油炸,那里也是本地人常去吃的,而且很好吃)
✅钵钵鸡:好吃!
(“钵钵鸡,钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡”,这下终于吃到正宗的钵钵鸡了,还是乐山的好吃。我记得在学校那边吃过一次钵钵鸡,好难吃,特别咸,当时让老板给我们兑水了还是很咸,导致我再也不想吃了,后来到乐山吃钵钵鸡才感觉好吃!)
❌豆腐脑:不好吃
(也是听有人说好吃,我们去吃了,个人感觉不好吃,跟我想象的豆腐脑有点不太一样)
✅鞠婆婆绵绵冰:好吃!
✅蛋烘糕:很好吃!
❌牛肉饼:避雷!不好吃!
乐山还有很多吃的~
把我的亲身经历分享出来,希望能帮助到有需要的宝子
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在厦门想桃之夭夭
2024-03-05 19:46
乐山美食地图|本地人说想收藏(附20h行程
1️⃣ 牛华周记麻辣烫(肖坝)
乐山同学倾情推荐!自从六婆倒闭后,还是第一次吃到如此惊艳的串串,秘制蘸料很绝😍
2️⃣ 英子油炸(肖坝)
我姐说比棣爸好吃!我觉得吃着不像炸串,更像比较油的烧烤。推荐五花肉、牛肉、郡肝、掌中宝、金针菇、四季豆……
3️⃣ 小豆海棠(人民南路)
蛋冲鸳鸯我的爱!虽然喜欢柳州的红糖冰豆花,但还是要为咸豆腐脑扛大旗。加蛋花加粉蒸肉,乐山人你不要太会吃👍
冰醉豆花就是醪糟汤圆里加了点豆腐脑,夏天喝应该蛮清爽。
4️⃣ 四方豆腐干(人民南路)
油豆腐里咔萝卜丝,再淋上酸酸甜甜的酱汁,简直不摆了。美中不足是冬天吃着有点冰牙。
5️⃣ 赵鸭子(人民南路)
高中吃了三年的甜皮鸭!室友每次回家都要带一只到学校投喂我们🤭
这家糖不算多,所以不会感到甜腻,但是尽量不要抽真空、不要上锅蒸,很影响口感。
6️⃣ 九妹凤爪(鼓楼街)
蒜香(辣口)yyds!不能吃辣可以买百香果,双椒我觉得一般,不是很有味。
7️⃣ 高师傅蛋烘糕(鼓楼街)
奶油肉松很经典!感觉都跟成都差不多。
8️⃣ 海汇源老烧麦店(上中顺)
没那么惊艳,虽然不会怀念,但也不难吃。纸皮烧麦比较独特,皮薄馅多,吃了蟹黄和虾仁都有一点腥。
9️⃣ 叶婆婆钵钵鸡(上中顺)
钵钵鸡,钵呀钵钵鸡,八毛一串的钵钵鸡!红油味很香,吃过之后都不想吃蜀中桃子姐了。跪求叶婆婆也生产一下方便料包,满足一下外地人的胃
🔟 雷四孃蛋烘糕(上中顺)
奶油比高师傅给得多,咸口的豇豆牛肉也不错。
1️⃣1️⃣ 串妹花式冰粉(上中顺)
手搓冰粉很难不好吃吧!乐山的翻砂红糖很有特色,还是第一次见,我觉得比古法红糖浆好吃。
1️⃣2️⃣ 新村毛四娘饼子店(新村)
乐山人有自己的“肉夹馍”!饼是韧韧的那种,中间夹粉蒸牛肉、粉蒸肥肠和萝卜丝,不输西安肉夹馍
1️⃣3️⃣ 李二哥跷脚牛肉(肖坝)
虽然这次胃容量不够没吃到😭但是七年前去乐山时,本地同学带我吃过一次,一直念念不忘😊是一小碗一小碗那种,有很多菜品可以选择,不是网红款那种一大锅。
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八度旅行
2024-02-20 17:56
避坑️乐山犍为嘉阳小火车看油菜花
每年3月乐山犍为的嘉阳小火车🚂就会刷爆朋友圈,这趟列车就仿佛是在为春天💐打头阵,沿途开满油菜花,还能带我们走进工业文化🚂
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📍小火车乘坐攻略:
国内唯①还在正常运行对客运蒸汽小火车,又因它会穿过大片油菜花田被大家喜爱.
1️⃣普通客车:早晚两班,票价 5 r,仅限当地居民乘坐哦😜~
2️⃣观光专列:🕖!单程票价 80 r,记得提前订票🎫!
3️⃣站点与景点:一路设有 8 个站🚏,每个站都有独特的风景🌅!别错过石溪站、跃进站、蜜蜂岩站等😍!
4️⃣最佳季节:3 月油菜花开时🌼,美不胜收!
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‼注意:
1️⃣小火车有半程和全程,半程知道第一个停靠点菜子坝就返回了,建议坐全程,小火车车票一定一定要提前预定
2️⃣中间会停靠两个站点欣赏火车的表演,建议火车停稳后尽快下次占据有利地势以便更好拍照,亮水沱看彩虹🌈一定要站在正中间的位置,表演时间非常短,一定提前打开手机拍照或者录像,亮水沱一定拍视频,可以看到彩虹出现的完整过程
3️⃣芭蕉沟是火车终点站,七八十年代矿区的建筑风格,可以逛逛拍照和用餐
4️⃣建议一定要一大早去坐小火车【桫椤湖公园】
紧挨着嘉阳小火车,或者说就是一个大景区,建议自驾进入,沿途可以拍拍照,可玩性一般,去茉莉花博览园的必经之路,可以顺带玩一下
乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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YIYI笔记
2018-07-20 11:49
穿越花海的蒸汽小火车,还有藏在深山里的工业古镇🌟
📍嘉阳小火车位于乐山市犍为县芭沟镇,是世界上唯一仅存的寸轨客运蒸汽小火车,轨距只有普通列车的一半左右,被称为工业革命的绝版景观。
🌈每年三月是嘉阳小火车最美的时节,小火车穿行在金色花海里,比千与千寻小火车还要美妙。
🚃小火车行驶路线:从跃进站到黄村井站,嘉阳小火车全程15公里。 跃进站—5KM—蜜蜂岩—3.2KM—菜子坝—4.2KM—亮水沱—1.4KM—芭沟站—1.6KM—黄村井站 🚃小火车分为两种,一种是本地农民火车,一种是游客观光火车。在花期,本地火车只有早上7点和晚上5点才有,仅此两趟。
🚃观光火车单程80元/人,来回160元/人。花期至少每小时一趟,但也是一票难求,各位朋友一定要提前几天网上买票,到现场几乎是买不到的!
🚃观光火车来回2.5小时,每个景点停车游玩5-8分钟,从芭沟站返回跃进站中途不停车。
🚃也可以徒步13公里到芭沟站,沿着铁轨走完全程。
💛算好时间早早到蜜蜂岩拍照,小火车几乎每个整点发车,每个站行驶10分钟。火车过来后拍“人”字形掉头,等游客们上火车的时候,快速跑到段家湾。
💛嘉阳小火车最经典的地方就在段家湾,网上宣传照几乎都是在这里拍摄的。乘坐小火车会在段家湾停车,再退回去重新驶过来。所以最佳拍摄时间是先蹲守在这里,拍小火车第一次过来的时候,等火车退回去再回来,观景台就全是人了。
💛小火车经过段家湾后,就要过老鹰嘴隧道。等小火车驶过段家湾,游客还在准备上车的时候,马上跑到老鹰嘴,等着火车过老鹰嘴。
💛在菜子坝可以看到整条列车“C”型大转弯。
💛亮水沱可以看到小火车喷蒸汽表演,小火车通过喷蒸汽形成水滴,站在亮水沱观光平台上人们的视角与强烈的太阳光线形成一定的夹角,便可以看见人工制造的小火车蒸汽彩虹。
💛小火车的终点站芭沟站,下楼梯就是芭蕉沟工业古镇,有着年代感的地方,嘉阳小火车吃住行最完善的地方就在这里。
💛芭蕉沟的对面是一条通往外面的公路,坐老爷车(20/人)经过芭马峡谷到马庙,沿途都是桫椤树。不用原路返回,从这条路就可以到犍为县城,不过距离较远。
🚌交通
1️⃣成都新南门车站有直达嘉阳小火车的大巴,四川汽车票务网可以购买。 2️⃣从成都坐高铁到乐山从乐山高铁站可以坐乐山到犍为的专车,25元/人。 3️⃣在犍为汽车站对面坐到三井的公交车,终点站就是嘉阳小火车,5元/人。
四川 · 嘉阳小火车
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麒麟翻斗云
2019-11-02 00:42
乐山民宿 | 还可泡汤千值万值了
今天住进一家很特别的酒店—雅上隐庭
我们入住的4楼汤池房,都是尖顶房间真的大爱了,一种空中楼阁的感觉。门口有个泡汤的小汤池太可爱了吧🧡
这家民宿酒店把城市废弃无用的顶楼空间改造成了类似巴比伦的空楼楼阁,超级浪漫。餐厅位于中间,两边规整地分布着不同格局的房间。
我们在4楼花园房型,共18间房,每间都有自带的小花园,每个房型均用不同的形式搭配,配以独立花园、秋千吊椅、轻奢泡池...... 180度或270度透明玻璃墙,扩大了房间的视觉化,延续了整个花园的视野。一路走过来,各种绿植+白墙,满满的ins风,让人觉得很舒心,超级赞!💁
里面的软装风格我也很喜欢,纯料老木家具,原木巨多,线条简单、非常原始简洁。
特别的是满屋智能啊,有全自动落地玻璃门,全自动超大幅窗帘、门帘,全自动马桶…….均可一键自动搞定。
📍地址:乐山市中区瑞祥路一段1507号2幢1区4楼1-12号
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 雅上隐庭酒店(乐山市中区高铁站店)
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韩大发_7153
2019-04-10 17:16
成都周边游|乐山2天3夜纯吃超全攻略
我是按照🔥区域🔥划分来归类乐山的探店啦
‼️来乐山不得不吃的14家店,感受🌶️味在乐山🌶️
—————全程亲测,请放心食用—————
📍乐山梅西百货周边📍
🔹串妹花式冰粉🌸串妹花式冰粉
乐山乃至成都!最好吃的冰粉!没有之一!为了它我还能再来乐山!【丈母娘冰粉】推荐,红糖醇厚,配料绝对丰富!
🔸五通正宗黄鸡肉钵钵鸡🍗五通正宗黄鸡肉钵钵鸡
吃钵钵鸡还是得来乐山!还是得吃五通黄鸡肉!红油是辣中带咸,咸中带甜,每一口都裹满了白芝麻,香掉头!
📍乐山阳光广场周边📍
🔹新村毛四孃饼子店🌮新村毛四嬢饼子店
咔饼!来乐山必须打卡!【鸳鸯+丝丝】萝卜丝/粉蒸牛肉/肥肠真的量足品质好!
🔸阙记粑店🍙阙记粑店
这家在乐山有超多分店,粑粑的种类也非常多,总之我是搞不太清各种粑的种类,哈哈。
🔹六孃烤鱼片🐟六娘烤鱼片
传闻嬢嬢很凶,但其实还好。【烤鱼】铺满了折耳根,滋味丰富。【川式腊肠】烤过之后会有油滋出来!
🔸潘六娘排骨面🍜潘六娘排骨面
【加排骨的排骨面】排骨炸过,味道可以。但是作为游客,我觉得不用特地来吃。
🔹新村赖抄手🥟
就算不在用餐高峰,人也超级多。【干红油抄手】皮薄肉少,比一般吃到的抄手小很多,但红油入味。
📍乐山纳沃尔玛周边📍
🔹九妹凤爪👧🏻九妹凤爪
【凤爪】&【土豆】都分别有3种味道,凤爪—蒜香/麻辣/泡椒,没有脱骨,骨头越嚼越香!土豆—麻辣/怪味/甜味,土豆软软绵绵的,蘸一点酱汁,绝了。【三鲜冰粉】是标准手搓的,气孔超漂亮。
🔸高师傅蛋烘糕🍰高师傅蛋烘糕
【麻辣+什锦】糕体部分蛋腥味有点浓,在成都吃过蛋烘糕的,来乐山就没必要吃了。
🔹赵鸭子甜皮鸭🦆赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
最喜欢鸭腿关节处的脆骨,还有脆脆甜咸的鸭皮,非常值得一试!
🔸长药油炸🍢长药油炸
【油炸串串】一点要拿广式腊肠/五花肉/嫩牛肉/猪皮,油而不腻,干海椒面提味!
🔹四方豆腐干🥧四方豆腐干
每天限量,卖完为止。但我按头安利一定要吃!【豆腐干】里面夹了萝卜丝,洒满了花生粉和豆粉。【咔饼】甜辣中和,饼皮超弹吸饱了汤汁。
🔸99豆腐脑🥘九九豆腐脑(总店)
【鸳鸯】是粉蒸牛肉和肥肠,【酥肉】里面的酥肉酥酥脆脆,豆腐脑比例很少,全是料。来乐山玩儿的游客值得一试!
🔹小豆海棠🍨小豆海棠
【冰醉豆花】【糍粑小方】【豆腐脑】这是一家偏清新的网红店。
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疯疯疯疯疯媚子
2019-07-24 11:11
乐山大佛避雷区️️️
🗣前些天去了趟成都,现在来给大家做一下乐山大佛的攻略,在成都的几天都住武侯区,离我住的酒店到成都东站是最近的,滴滴也就二三十快,前往乐山市的动车几乎半小时一班车。
🗣到了乐山市还未出站就会有个咨询台,是直达乐山大佛景区的大巴车,大概一小时一班车,一次坐二十多个人,票价五元。然后听从小姐姐的安排候车,由小姐姐们带路去坐车,步行3分钟吧,大巴车就停在车站门外。
🗣接下来我讲的是重点,听好了✍🏻,上车后,打开你刚刚支付后的二维码,核对完后,这些小姐姐就会开始给你讲解乐山大佛来由,以及游玩路线,这个是全自愿的,分AB线,A线是徒步上下山近距离参观乐山大佛,B线是坐船远距离参观乐山大佛的全面貌,但是,这两条线都会有第二个景点,由于我当天处于精神状态不佳的情况,所以都没听清楚是什么景点(导致后期有些麻烦)考虑到时间关系,就报了B线,节省时间,这样晚上可以回成都市。票价这个绝对放心,自行买票或者小姐姐帮忙买,价格都是一样的。特别良心。而且观看完乐山大佛会载你去下一景点,5块花的非常值!
🗣到达地方后,我跟其他游客聊了一下,透过其他游客告知才发现B线的第二个景点是购物景区,就是那种卖雕刻艺术品的,我瞬间后悔莫及,怪自己头脑不清醒,最开始我就是打算选A线徒步观看的,结果犯糊涂选择了B线,但是出票了没法退,后面我又跟一对山东情侣聊了聊图五,他们是选择了游船,但是第二个景点是他们自行选择的,是乐山大佛后山的“东方佛都”,虽然心疼门票钱,但是购物景点实在不想去,就咬牙跟大巴车的小姐姐说再买一张票到东方佛都的,购物景区的那张票作废,起码是可以观看得而不是购物,关于游船说是全程30分钟,但是来回就10分钟,5分钟拍照,两个景点看完后就需要自行安排回程了。
🗣全程就我们三个➕一个导游,请个导游讲解非常有必要,不然真的只是走马观花,毫无意义。一个导游全程两小时的讲解,也就80块(人多可以平分费用,这对小情侣直接就没让我给导游费,请客让我跟着一起玩就好)东方佛都,顾名思义全是看佛的,有古代流传下来的,也有近十年雕刻的,作品十分震撼,视觉感跟感观非常强烈,里面有很多是不可拍照的,这时候就体现了导游的价值了,自由行的旅友是不知道的,乱拍乱拜,可以不信,但是不可不敬,在里面也禁止大声喧哗打闹,焚香也是不可以的,如果不选择A线,那么坐完游船这个景点我非常推荐,回程要怎么安排可以问当地导游或者居民都会告知的
四川酒店
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