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吃货吃不_5976
2024-05-09 14:39
一家被认可的翘脚牛肉,不在乐山市区,在周边离苏稽镇不远,耍完苏稽古镇可以来吃这家,周末人还是比较多,门口停车位比较少,也是属于停车比较恼火的餐厅,但还有那么多人吃,就一定是有道理的。
火爆牛肝炒的鲜嫩不柴,牛肝嫩而不腥,翘脚牛肉没有很多胡椒,感觉偏清淡寡但味道杠杠好,脑花豆腐也是味道在线,性价比也很高。
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以下榜单推荐
相关内容
橘子味_6262
2024-05-16 11:46
如果是在乐山市区玩耍 就没得必要单独跑到苏稽古镇去吃跷脚牛肉
「久芳跷脚牛肉汤锅」没要牛杂等混合款 只要的牛肉 还是蛮惊艳的 有多种规则可以选择 店员一般也会推荐
「泡椒牛肉丝」相对跷脚而言 牛肉丝还是差点儿感觉
跷脚里面没有搭配白菜 可以额外烫一份 性价比超高 而且还是牛骨头汤汁烫好的
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吃的多长得胖
2024-04-04 20:32
这家店就在大马路边上,生意非常的好,但是整体消费下来的感受不好。生意太好了,已经超出了店家承接的能力,点餐上菜的速度很慢,点了6个菜,吃到最后上了3个,中途催了2次,重新下了单也没来,而且还是粉蒸菜。整体谈不上环境,因为服务员不够,地上全是纸巾,这些都还能理解。菜品也上的很毛躁,不是这道味道咸了就是那道缺盐味。总体来说一般,没有感受到店家的实力。
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Angell_8567
2024-04-08 22:35
这次露营房车营地玩儿正好去试试跷脚牛肉,据说这家是本地人才喜欢的店铺,今天试试看
「蒸牛肉」味道不错,传统地道特色,牛肉入味儿,嫩,配合香菜还真好好吃,如果个人来说有点蒜蓉更完美「毛血旺」也是他家特色菜,不辣,但真的好香,口感是那种入口就化的,味道也不错「蒸肥肠」两个特色蒸菜「泡菜」这个都好吃「白菜」这个也是特色菜,肥肠汤汤冒的,香!「黄喉」这个是比较推荐的,真的好吃,又香又脆,非常好吃
这家菜品都还可以,炒菜几个真的是很有特色的,值得试试
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蒙奇奇_88
2024-05-02 07:59
选了工作日的一天带家人去乐山大佛,提前就喊朋友推荐了乐山美食,这家店刚好就在下高速不远处,10:45左右到的,已经可以开始吃饭了,我们是第一桌,点了最特色的跷脚牛肉,里面有牛肉和各种牛杂,点了爆炒牛肉丝,蒸肥肠,冒血旺,还有一份蔬菜。开餐前老板端上来的牛肉汤都已经非常鲜美,我们四个人全部吃光光。名副其实的地道美食
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babytweetycc
2024-05-02 22:45
乐山本地朋友推荐的跷脚牛肉店之一
不在古镇的商业街上面
感觉本地人去的比较多 吃的时候 感觉来的应该大部分都是本地人
食材干净新鲜
蒸肥肠和炒脆肠感觉一般般
凉拌的头皮和牛肚是好吃的
翘脚牛肉汤锅很鲜
里面的肉和牛杂不蘸料我也是吃的很习惯
因为充满了香料的味道 即使不蘸料 也完全不腥
乐山
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记录民宿生活的
2022-12-15 13:04
男朋友太会找了!在乐山想无限绪住的酒店!
🛏【酒店攻略】
📍详细地址:乐山市市中区鹤翔路1007-1009号
👍推荐民宿:全季酒店(乐山高铁站)
🚗交通攻略:乐山高铁站到酒店3公里,打车10分钟。
🌟亮点特色:大厅设有咖啡厅(国外引进cosat品牌),适合客户办公,休闲娱乐;设有书吧,可阅读,可购买;大厅还可以购买礼品,出差带一个,妥妥的。
酒店配备洗衣房,健身房,一遍洗衣一边健身的感觉真棒。
机器人送物超级棒!
⛱酒店环境:客房配备65英寸电视支持手机投屏,美国金可儿床垫、设计师量身定制哲品zens茶具,诗画茶相伴,用东方的待客之道,成为您行途中的休憩小筑。房间南北通透,卫生间干湿分离 ,防雾化妆镜,臻选东方爱马仕上下品牌洗沐用品、这些好物使生活如此美好,全季用心挑选每一件好物,只为给旅途中的你最温暖的陪伴。
🛏房间设施:落地窗,采光特好,有榻榻米,坐着喝茶超棒。
🍽餐饮推荐:99豆腐脑,纪六孃甜皮鸭,古真记钵钵鸡,英子油炸串串,小毛餐厅卤鹅,鞠婆婆绵绵冰,串妹花式冰粉,九妹凤爪,苏稽翘脚牛肉。
✅必体验:乐山大佛,嘉兴路美食街,苏稽古镇,张公桥美食街,峨眉山。
📌小Tips:乐山市中区比较紧张,出门建议打车或者骑行电🐎
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 全季酒店(乐山市中区火车站店)
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布吉先生
2022-07-19 12:46
成都周边度假酒店️森林里吸氧的一天
一个月前就和朋友预定了这家乐山一笑新度假酒店,这个周末来到这里,简直不要太惊喜!
-
📍地址:九峰镇鞍山村一组29号(近乐山大佛景区)我们是自驾🚗从成都出发,开了差不多2小时。
-
🏠酒店是在乐山大佛的后面,一整座小山堡都是它们家的,占地面积很大,但是酒店房屋不多(20多间房左右)所以很空旷,满房的时候也不会拥挤,能够很好的享受大自然。
每个房都是坐落在山腰,都是独栋的房子,有双人间和单间。房间内风格更偏向日式、木地板,落地窗,面朝山林、晴天时风景非常美!夏季有中央空调,冬季地暖。
-
🍢酒店有一个餐厅和咖啡厅,都在山上,餐厅是吃正餐和早餐的,而且上去要坐一个斜的电梯。咖啡厅在餐厅正对面,从山上绕行过去需要走30分钟的山间小路,但如果直接从餐厅坐电梯下山,在去对面电梯上去就很近了,我们第二天没事,就走了山路,瞬间感觉跟隐秘的角落剧情一样👨🏻🦳👵🏻。
正餐我们是在酒店前台要的烧烤电话,点外卖到房间吃的。这个烧烤店估计是跟酒店合作的,但很难吃🙅千万别点,一定要开车去市里吃烧烤。
-
💰价格真的超级划算,整个酒店总体来说非常棒!而且服务态度非常非常非常好!是我在国内见过最好的前几名了,尤其是游览车的大叔,人特别nice。
四川酒店
由 Agoda 提供
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Sinoo_3479
2023-07-07 19:22
乐山一日游|成都出发时间充足
🚄成都东-乐山
👣大致路线:乐山站-嘉翔路-乐山大佛-东大街-乐山站
1️⃣️嘉翔路:
-鞠婆婆绵绵冰:绵绵冰口感真的好神奇,夏天逛热了来一份绵绵冰很解暑.
-朱三甜皮鸭:现场打包了半只,鸭子还是热乎乎的,鸭皮酥脆,鸭肉有卤香味,放凉了吃又是另一种口感.
-纪老四钵钵鸡:两个人吃饱花费60r,食材看起来挺新鲜干净的,底料有点辣但是很香.
-冯四孃翘脚牛肉
2️⃣乐山大佛(游江):
💡可以爬山也可以坐船,夏天有点太热啦我们选择的坐船游江,游江时间大概三十分钟,会专门在大佛面前停留几分钟观看拍照,2楼甲板视野佳适合观看拍照,但是夏天会有点晒.
💡购票:小程序大佛旅游可以购买当天的游江船票,线上购买现场刷身份证进.
💡白天游江普通版70r:座位在一楼,但是可能出现座位不够的情况.
💡白天游江优速通150r:座位在二楼,相当于vip有茶水水果之类的.
-田也咖啡:从大佛景区出来实在是太热走不动了随机找的这家店坐一坐,没有想到别有洞天!每个角落都有独特的韵味,户外的庭院布置得也很有细节,咖啡和甜品味道也都不错,推荐打卡!
3️⃣东大街:
-小豆海棠:店里是很温馨可爱的感觉!蛋冲牛肉和甜豆花都好吃!油条酥脆也好吃!
-九妹凤爪:有很多种口味选择,价格适中不贵.
-串妹花式冰粉:略平庸小失望,真心推荐大家有机会试一下川大南门的黎记冰粉,小料堆成一座小山,我们学生经常排队买.
-海汇源烧麦:买了蟹黄的一两8.5r有五个,和北方的肉团烧麦不太一样,皮很薄很薄.
-雷四孃蛋烘糕:蛋烘糕好吃,但是奶油配肉松加蛋烘糕稍微有点腻,可以简单尝试.
🚄乐山-成都东
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年的崽崽
2024-05-06 10:41
重庆出发乐山2日游 路线安排
重庆出发到乐山自驾2日游攻略📚
📍重庆出发 5.3晚上6.30出发 到乐山 3h
⭐乐山节假日停车路边都是免费的🆓有免费停车立牌
行政单位停车免费开放大家多留意
⏰晚9.40左右到达 第一站 嘉兴路
👍鞠婆婆绵绵冰 芒果好吃
👍九九豆腐脑 牛肉豆腐脑 味道❌
👍二妹油炸串串🍢 真的香 好吃
峨眉雪荔枝✓
第二站5月4日 酒店早餐🍞7.30出门乐山大佛 ⭐
穿搭:舒适的鞋子 要上下楼梯
开车20min 推荐北门停车场🅿 免费观光车
节假日北门6号停车场停车🅿️走进去近
不是节假日直接做观光车排队人数不多
⭐佛头 带好墨镜 手势拍照
⭐佛脚 五一节假日排队1h到佛脚🦶
下山的路后半段比较陡峭 也很狭窄
注意安全 🈶年纪大的老人随行不推荐下佛脚
拍照完上梯子 1000多步 从南门出去
咱们就可以去看濠上大桥➕乌尤寺 红墙出片
第三站 下午1点左右停车场出发 苏稽古镇 ⭐
推荐打卡
💜苏仙烧 跷脚牛肉
云雾缭绕小船很适合新中式风格出片 氛围满满
🩷如苏 3层楼茶室 出片率高
💛满意瓷器 小院子 一定要去逛 也可以喝下午茶
💙晚照 一定要提前预约 预约制 双人148套餐💰
很悠闲的独立小院子 好看且👌拍 氛围绝
🧡徐凉糕 必去 太好吃了 价格感人3.4块💰冰粉凉糕我真的好爱 翻砂红糖真的太绝
第四站 开车嘉兴路 🌟临江后街鳝丝
正常辣 2斤起 2个人吃够够的
真的好吃 入味
第五站 张公桥美食街 不推荐
聋哑叔叔的 拔丝糖葫芦山楂草莓🍓
位置📍棣爸炸串 往里头走 左边👈的支路
蛋烘糕➕九妹鸡爪
5🈷️5是 10点 ⭐小豆海棠吃早餐
💕肉松油条 糍粑小方
鸳鸯蛋冲牛肉肥肠豆腐脑 糟辣椒拌面
横渡码头➕观佛楼➕冬泳广场➕上中顺美食街➕小屋里➕老嘉州甜皮鸭(我不吃鸭的人吃了1斤鸭)好吃的p爆➕串妹冰粉(三鲜冰粉和绵绵冰可以)➕黄鸡肉钵钵鸡➕顺城街氛围咖啡(去山野☕)
🔚打卡over18点开车返回重庆 9.30到达重庆
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十一吃梨
2023-12-06 20:26
乐山美食攻略大盘点️全合集
❗️五条美食街,一次收入囊中❗️
看了好多乐山美食攻略之后,整理了一个乐山美食攻略大集合!(欢迎补充👏👏👏)
📍东大街(上中顺)
九九豆腐脑
小豆海棠
牛华祝氏豆腐脑
串妹冰粉
九妹凤爪
叶婆婆钵钵鸡
雷四孃蛋烘糕
海汇源老烧卖
纪六孃甜皮鸭
潘六孃排骨面
赵鸭子甜皮鸭
谢鸭子甜皮鸭
四方豆腐干
高师.傅蛋烘糕
鞠婆婆绵绵冰
串妹花式冰粉
杨婆婆糍粑打糕
📍嘉兴路
临江后街鳝丝
徐凉糕
豪爽小吃鸡汤冒菜馆
老嘉州麻辣烫
二妹油炸
冯三孃跷脚牛肉
小豆海棠
眼睛甜皮鸭
赵鸭子甜皮鸭
九妹凤爪
串妹花式冰粉
一中西米露
李老三油炸
📍嘉祥路
串妹花式冰粉
鞠婆婆绵绵冰
陆地界蛋烘糕
祝记蛋烘糕
雷四孃蛋烘糕
峨眉锅巴馒头
朱三甜皮鸭
三孃钵钵鸡
九九豆腐脑
纪老四钵钵鸡
英子油炸
周鸡肉钵钵鸡
铃铛面馆
📍张公桥
网红聋哑大叔拉丝糖葫芦
棣爸炸串
味精素面
▪️张公桥更像是网红美食街,灯红酒绿很热闹,连锁店也都有分店,很多大排档,可以去逛逛看看,小摊的味道都一般。
📍苏稽古镇
赵鸭子
纪六孃
雅安哒哒面
豆花饭
徐凉糕
小杨跷脚牛肉
古市香跷脚牛肉
红糖饼
📍其他:
长药好运油炸
💡tips:
▪️九九豆腐脑、雷四孃、赵鸭子、纪六孃等这些连锁店基本哪都有店,就近吃就可以
▪️不一定非要打卡这些很多人推的店,还是建议多找找当地巷子里的一些路边苍蝇小店,会有惊喜!万人小区本地人去吃的好像很多~
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韩大发_7153
2019-04-10 17:16
成都周边游|乐山2天3夜纯吃超全攻略
我是按照🔥区域🔥划分来归类乐山的探店啦
‼️来乐山不得不吃的14家店,感受🌶️味在乐山🌶️
—————全程亲测,请放心食用—————
📍乐山梅西百货周边📍
🔹串妹花式冰粉🌸串妹花式冰粉
乐山乃至成都!最好吃的冰粉!没有之一!为了它我还能再来乐山!【丈母娘冰粉】推荐,红糖醇厚,配料绝对丰富!
🔸五通正宗黄鸡肉钵钵鸡🍗五通正宗黄鸡肉钵钵鸡
吃钵钵鸡还是得来乐山!还是得吃五通黄鸡肉!红油是辣中带咸,咸中带甜,每一口都裹满了白芝麻,香掉头!
📍乐山阳光广场周边📍
🔹新村毛四孃饼子店🌮新村毛四嬢饼子店
咔饼!来乐山必须打卡!【鸳鸯+丝丝】萝卜丝/粉蒸牛肉/肥肠真的量足品质好!
🔸阙记粑店🍙阙记粑店
这家在乐山有超多分店,粑粑的种类也非常多,总之我是搞不太清各种粑的种类,哈哈。
🔹六孃烤鱼片🐟六娘烤鱼片
传闻嬢嬢很凶,但其实还好。【烤鱼】铺满了折耳根,滋味丰富。【川式腊肠】烤过之后会有油滋出来!
🔸潘六娘排骨面🍜潘六娘排骨面
【加排骨的排骨面】排骨炸过,味道可以。但是作为游客,我觉得不用特地来吃。
🔹新村赖抄手🥟
就算不在用餐高峰,人也超级多。【干红油抄手】皮薄肉少,比一般吃到的抄手小很多,但红油入味。
📍乐山纳沃尔玛周边📍
🔹九妹凤爪👧🏻九妹凤爪
【凤爪】&【土豆】都分别有3种味道,凤爪—蒜香/麻辣/泡椒,没有脱骨,骨头越嚼越香!土豆—麻辣/怪味/甜味,土豆软软绵绵的,蘸一点酱汁,绝了。【三鲜冰粉】是标准手搓的,气孔超漂亮。
🔸高师傅蛋烘糕🍰高师傅蛋烘糕
【麻辣+什锦】糕体部分蛋腥味有点浓,在成都吃过蛋烘糕的,来乐山就没必要吃了。
🔹赵鸭子甜皮鸭🦆赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
最喜欢鸭腿关节处的脆骨,还有脆脆甜咸的鸭皮,非常值得一试!
🔸长药油炸🍢长药油炸
【油炸串串】一点要拿广式腊肠/五花肉/嫩牛肉/猪皮,油而不腻,干海椒面提味!
🔹四方豆腐干🥧四方豆腐干
每天限量,卖完为止。但我按头安利一定要吃!【豆腐干】里面夹了萝卜丝,洒满了花生粉和豆粉。【咔饼】甜辣中和,饼皮超弹吸饱了汤汁。
🔸99豆腐脑🥘九九豆腐脑(总店)
【鸳鸯】是粉蒸牛肉和肥肠,【酥肉】里面的酥肉酥酥脆脆,豆腐脑比例很少,全是料。来乐山玩儿的游客值得一试!
🔹小豆海棠🍨小豆海棠
【冰醉豆花】【糍粑小方】【豆腐脑】这是一家偏清新的网红店。
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肉肉妈变形计
2024-01-15 07:49
乐山张公桥美食街归来,知无不言
乐山真的太好吃了,真是不好意思,一天八顿饭
1️⃣️网红聋哑大叔的拔丝糖葫芦吃了
2️⃣地道的犍为豆腐夹吃了
3️⃣九九牛肉豆腐脑吃了
4️⃣味精素面吃了
5️⃣糯叽叽的手工打糕吃了
6️⃣鞠婆婆绵绵冰吃了
7️⃣红油钵钵鸡吃了
8️⃣红糖手搓冰粉,三鲜冰粉吃了
9️⃣烤小串吃了🍖
🔟苏稽跷脚牛肉吃了🥩
1️⃣️1️⃣️乐山甜皮鸭吃了🦆
1️⃣️2️⃣糖醋麻辣味的狼牙土豆吃了😍
1️⃣️3️⃣乐山火锅吃了🍲
把大学四年所有想吃的都吃了个遍
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小缇的生活日记
2019-12-19 18:22
成都周边游|乐山两天一夜纯吃喝玩乐攻略
🌸趁着双休的日子,我们把目标定在乐山
来乐山只有一个目的,那就是吃吃玩玩。来之前一定带上256g的胃哟
以下的攻略都是自己做的,真实感受
———分割线————
💰:吃玩住行在1000左右
🚄:票价54,1小时左右到达
🚗:若选择自驾游,从成都开车到乐山大约2小时
———游玩篇————
🔺图1️⃣乐山大佛
💰:80/人
📍:乐山大佛景区
我们到了乐山站,建议打的前往。讲解的地方可以扫码听解,到大佛脚下那段古栈道路窄人多,大家去的时候一定注意安全
———美食篇———
🔺图2️⃣芳芳翘脚牛肉
💰:人均24/人
📍:市中心嘉祥路14号
乐山第一站美食是翘脚牛肉,粉蒸牛肉、翘脚牛肉、血旺是必点系列,爱吃辣的朋友蘸辣椒面,再搭配一碗米饭,味道巴适
·
🔺图3️⃣串妹花式冰粉
💰:8/人
📍:芳芳翘脚牛肉旁
8块一大碗,最大特点会放很多水果搭配糍粑冰粉一起吃很爽。她家的红糖是黄色的,很有特色。西米露的口味个人觉得椰奶味再浓点儿就更好了
·
🔺图3️⃣高师傅蛋烘糕
💰:人均6/人
📍:府街4号(近高北门财富广场)
开了20多年的高师傅蛋烘糕,外皮酥脆酥软,如果你第一次吃推荐奶油口味、肉松口味(奶油+肉松)、怪味口味
·
🔺图4️⃣九妹凤爪
💰:人均33/人
📍:鼓楼街34号(离高师傅蛋烘糕100米不到)
推荐招牌蒜香凤爪、泡椒凤爪、酱香凤爪和怪味土豆(6块一份),这里可以抽真空带走
·
🔺图5️⃣海汇源烧卖
💰:人均15/人
📍:东大街120号(近乐山港)
这家老字号很多本地居民直接买一蒸笼,拿回去放进冰箱自己蒸来吃,味道很鲜
·
🔺图6️⃣英子油炸串串
💰:人均34/人
📍:花园街68号(育芽幼儿园)
油炸只在下午5点后营业,提前码料再油炸,最后放上佐料,如果怕辣的朋友,蘸醋,酸辣口感,记得搭配菊乐酸奶和峨眉雪
·
🔺图6️⃣正宗黄鸡肉钵钵鸡
💰:人均43/人
📍:东大街106号
据说本地人都吃的一家钵钵鸡,黄鸡肉让人很惊艳,钵钵鸡推荐红油,很香
·
🔺图7️⃣王浩儿纪六孃甜皮鸭
💰:人均48/人
📍:东大街98号
纪六孃和赵鸭子是本地人都有推荐的,两家我都有买,都好吃。外层是甜的,夹杂着鸭肉,甜而不腻
·
🔺图7️⃣王鹤棣家的宝藏油炸串串
💰:32/人
📍:张公桥演武街16号
这家是王鹤棣家开的油炸串串,太遗憾了去的时候还没开门,吃过的小伙伴来说说呀
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鸡蛋灌饼_6559
2024-02-18 16:41
成都周边2⃣️|猪咪一天吃遍乐山美食(张公桥
【1️⃣️早餐:烧麦与豆腐脑】
①九九豆腐脑(总店)
·菜品推荐: 鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑、烧卖
·个人感受:
鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑,一口咬下,鸡肉牛肉的鲜香与豆腐的绵密交织;烧卖,包裹着鲜香的馅料,外皮薄而有嚼劲,内馅鲜美多汁
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【2️⃣早餐后的小吃:乐山⛰️炸串】
①(具体店名咱就先隐去)
·个人感受: 感觉炸串不是很好吃
【3️⃣午餐】
①破店烂蹄花 (位置:乐山市市中区白禄路258号)
·菜品推荐:大众点评 “四人霸王蹄花套餐”
·个人感受:太好吃了!本纯正四川人吃过最好吃的蹄花之一。蹄花的肉质鲜嫩,细腻的纹理在牙齿间散发出丰富的层次感,令人陶醉。麻辣的调味恰到好处,香料的浸透使得蹄花更显鲜美。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【4️⃣午餐后的甜点】
①蛋烘糕,随便一家路边摊都很好吃,软糯香甜,有众多的口味可选择,还可以组合哦
②冰粉: 红糖冰粉(红糖粘稠含沙,巨好吃)、水果冰粉(水果种类丰富齐全),冰粉很好吃
③绵绵冰: 可可绵绵冰和芒果绵绵冰(chatgpt描述一下口感)
【4️⃣晚餐:钵钵鸡➕翘脚牛肉】
㈠老字号五通黄娘钵钵鸡 (张公桥店)
·个人感受:调味的汤底汇聚了多种香料,口感更加饱满。每一片配菜都能很好地吸附汤汁,增添了口感的层次。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟
㈡敢牛人翘脚牛肉(总店)
(位置:峨眉山市绥山东路南二街)
·个人感受:
店家有自己的秘制酱料!翘脚牛肉汤锅的口感醇厚浓郁,牛肉滑嫩鲜美,入口即化。汤底鲜香浓郁,配以新鲜蔬菜,营造出一种淳厚的美味。
·店铺推荐: 五星
【离开乐山市】
①可带走的美食: 朱三甜皮鸭(位置: 市中区嘉祥路32号)
·菜品推荐: 甜皮鸭
·个人感受:
皮炸至金黄酥脆,微微带有甜味,咬下去时发出清脆的声音。而内部的鸭肉则保持着嫩滑鲜嫩的质地,充满了肉汁和香味。
乐山 · 张公桥好吃街
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啾啾糖努力日更
2023-08-01 17:16
苏稽本地人推荐的三家店,尝了确实好好吃!
说好要给大家出测评!它来啦!!!这三家店都是乐山本地人给我推荐的,果然姐妹们诚不欺我!在胃有限的情况下,只吃这三家真的没有遗憾啦!!!
第1️⃣️家 孙二娃跷脚牛肉 💕人均35r
都说苏稽跷脚牛肉是最正宗的,这家店也是本地人都会来吃的。确实很不错,68r一个小锅,够2~3人吃,据说爆炒巴骨肉是特色,但我们只有两个人所以就只点了跷脚牛肉。
😋小锅份量很足,肉真的超级多,吃到最后一口都有肉,牛肉下面的白菜也很入味。服务也很好,给我们送了大骨头和两碗原汤,汤的味道真的很浓厚(但个人更喜欢加了白菜煮的汤,原汤味道太浓啦 哈哈哈哈哈哈)
第2️⃣家 四孃咔饼 人均7r
这家一定一定要吃啊!是乌啦啦都来吃过的店!7年都没涨价,四孃真的很良心。从早上三点起来准备,早饭都来不及吃一直工作到下午三点,排队的人络绎不绝,四孃真的很辛苦!
😋味道没得说!是我吃过最好吃的咔饼,料真的很足,里面的酥肉很香,干干脆脆的很有口感,面饼也是很炫软的那种,一口下去碳水➕肉➕香辛料!真的太赞啦!强烈推荐!!!!!
❗️这里提醒大家,下午3~5点不营业,因为天气太热了,四孃高强度工作了12hours也很累了,大家注意安排好自己的时间哦!
第3️⃣家 徐凉糕 人均4r
这家真的是大名鼎鼎,上过舌尖上的中国,而且也是很多年没有涨价!良心!
😋翻砂红糖凉糕是特色,其实红糖不算特别甜,但量给的贼多,很浓稠,质感像北方的麻酱。个人更爱三鲜冰粉,没有凉糕那么醇厚,更多是一种甘甜,冰冰凉凉的,吃完重口味的食物来一碗冰粉真的美滋滋!
苏稽我觉得玩小半天就够了。推荐傍晚来,可以吃个晚饭看看夜景,拍拍照再再吃点凉糕甜品什么的就可以打道回酒店啦!
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江安河畔林墨柒
2024-03-03 21:06
终于拍到嘉阳小火车+油菜花春天的绝唱
🌸种草目的地:嘉阳国家矿山公园(小火车)
🎈所在地区:四川省|乐山市|犍为县
👇本篇目的地『Tips实用攻略』滑到底
🌴【嘉阳小火车,开往油菜花的春天】
嘉阳小火车,早已闻名遐迩。
它可以说是四川油菜花最早的网红了,
当蒸汽小火车驶过连绵起伏的山林,
油菜花的黄与蒸汽的白相遇,
你很难不被打动,
稍作了解它的历史,
一切都像是一首深沉的诗。
--
💯『嘉阳小火车』种草理由:
🌹1、据说是中国境内最后还在正常运行的客运蒸汽小火车。有“工业革命的活化石”,“工业革命的绝版景观”。
🌹2、嘉阳小火车行驶进油菜花田,这一幕早已成为是经典摄影场景,被《中国国家地理》评选为“四川100个最美观景拍摄点”。
🌹3、小火车本身与嘉阳矿山息息相关,沿途的站点都工业风满满。不仅有年代风的小镇可逛,甚至还可以下矿井游览。
🌹4、同时这里还是“中国桫椤之乡”,桫椤是恐龙时代的植物,极其珍贵。
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❤️『嘉阳小火车』的主要游览点:
💕芭蕉沟小镇:民国工业小镇,年代感十足。
💕黄村井:可以下井参观的挖煤矿井。
💕蜜蜂岩:蒸汽小火车驶入油菜花田最佳观景点。
💕桫椤湖:被誉为“植物活化石”的桫椤这里有20多万株。
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📋Tips攻略:
🚩地址:乐山市犍为县芭沟镇。
🎈导航:可搜“嘉阳小火车跃进站”或“嘉阳小火车芭沟站”,分别是两端起始站,建议火车只体验单程,根据你的行程安排选择先去哪个站。
🚊交通:最好是自驾,如果不方便自驾可坐高铁到犍为站,打车去大概80元左右,公共交通坐犍为县城到三井的班车,小火车跃进站就在三井。三井去芭蕉沟除了小火车,还有专门的公交线路,桫椤湖不自驾不用去了。
🧾门票:小火车票价是80元,黄村井门票80元,芭蕉沟小镇不需要门票。
⌚️游览时长:一天。
🦯装备准备:宽松衣物即可。
❇️其他信息:拍油菜花最佳点位是蜜蜂岩,小火车会在蜜蜂岩停靠,景区专门安排另外的小火车进行蒸汽表演,供游客观赏拍照。
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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爱吃意大利面的
2024-05-18 16:42
乐山大佛一日游|高铁徒步坐船️闭坑
👉成都→乐山。乘坐地铁到成都东。
乘坐高铁:成都东→乐山站(约50分钟)
👉寄存行李🧳:乐山站出站右手边岗亭后面有寄存箱(小箱30分钟2元,中箱是30分钟2.5元)
👉乐山站→乐山大佛景区(打车约30分钟)。打的到乐山大佛(注意跟司机说导航到乐山大佛6号停车场2#进口#,不然如果打到游客中心,离景区还有蛮远距离),打的费大概40元(路程15km左右)。也可以坐302路公交(5元),但只能到游客中心附近。
👉打的下车点→乐山大佛北门。到了乐山大佛6号停车场2#进口#(图2),往左手边走大概200m,到一个服务中心(在这里可以买票,票价80元),然后穿过一段居民楼(图3),就到了乐山大佛北门。刷身份证进去即可。
北门→大佛佛头(约10分钟)。进北门后往左手边,后按指示牌往右手边走,首先看到的是苏轼提的“佛”字(图4),继续往上能看到“回头是岸”和“阿弥陀佛”刻字(图5图6),再往上是“龙湫虎穴”(图7)。继续往上就到了〔凌云寺 图8〕,右手边就是乐山大佛,可以看见佛头(图9)。
👉佛头→佛脚。因我去的时候刚好维修,下佛脚通道关闭,所有此过程只能略。为了不留遗憾,所以决定去坐游船看大佛的全貌。
👉佛头→乌尤寺码头。两种方式:
👣①步行。沿着佛头往前走→到达〔苏园〕→从南门出→过〔濠上大桥〕→从乌尤寺东门进入(免门票)→上山到达〔乌尤寺〕打卡→下山→下山后往右手边走就到乌尤寺码头上船点(注意如果还没买票的,下山后先往左手边往前走约100m买票,不然上船点没得买票,要回头来买)。步行大概用20分钟,因为要爬个小山,会累一些,时间和体力充足,可以选择步行。
🚗②打车。走路从东门出,打车或坐景区观光车到乌尤坝大桥,后走路到码头(离乌尤寺码头约800m),。
👉乘船游览。在乌尤寺码头排队约20分钟就上船了,我去的时候不是旅游旺季,所以等待时间不长。上船后就可以游览大佛全貌和乐山睡佛的全景图。乘船整个过程大概40分钟,之后回到乌尤寺码头。
👉乌尤寺码头→乐山站
下船后先步行到乌尤坝大桥(约七八百米,走路约8分钟,建议不乘坐景区的三轮车,起步20元,太贵),过了桥就可以打车,大概30分钟就到乐山站了。下船后如果肚子饿沿路可以吃一些当地小吃,豆腐脑(10元一碗🥣,不贵)等。
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小学生日记
2023-05-18 16:01
乐山吃玩一日游保姆级攻略!!推荐or避雷
🟠交通方式
🚄来回高铁:
成都东-乐山 G8787 09:42-10:28
乐山-成都东 C6312 19:07-20:01
🚖市内交通:
打车!!乐山出租很便宜!!放心打车!!
🟠推荐路线P2
1️⃣️乐山站-东大街附近
👉不走回头路❗️建议【乐山站打车到九九豆腐脑总店/小豆海棠】,然后步行依次经过九妹凤爪、海汇源烧卖、鞠婆婆/串妹冰粉、叶婆婆,见P3。🤭再往下走几分钟就能到江边,就是很多人推荐的冬泳协会那个码头,那个位置看大佛有点太远了看不清,但是在江边走走还是很舒服的
❗️Tips:
1、九九豆腐脑和小豆海棠二选一,九九环境朴素、小豆装修网红。
2、串妹和鞠婆婆二选一,都是甜品店,相隔200米,鞠婆婆在上中顺商业。
2️⃣东大街附近-乐山大佛
❗️建议坐船游大佛,爬山容易堵在山上。
船票可提前在小程序(大佛旅游)购买,70元/人,刷身份证上船。
❗️Tips:上船码头有两个,建议当天打电话咨询哪个码头开放,0833-2355557,嘉州渡码头比较近,上船点就是下船点,坐船时间40分钟。
3️⃣乐山大佛-张公桥好吃街
棣爸油炸、竹筒奶茶、赵鸭子都在门口,一下车就能看见。
❗️Tips:赵鸭子可选择切块盒装/不切块真空包装,盒装保质期一天,真空包装保质期3-5天。
4️⃣张公桥好吃街-乐山站
🟠美食推荐
海汇源老烧卖:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
便宜又好吃!!最爱虾仁馅、其次是蟹黄、鲜肉也不错!!
九九豆腐脑:⭐️⭐️⭐️⭐️
不加辣的蛋冲豆腐脑超级好吃✅
咔饼一般❌
赵鸭子:⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃!
棣爸油炸:⭐️⭐️⭐️
没啥特色,为了打卡
鞠婆婆:⭐️⭐️⭐️
一份绵绵冰足够两个人吃,很大一碗。味道一般没有什么特点。而且!!分店已经开到成都了!!
竹筒奶茶:⭐️⭐️
不太好喝,都是为了打卡dddd🤭
👀如果不打卡棣爸,可以避开【张公桥美食街】,物价偏高且味道一般。
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斧子和蓝二
2020-05-18 19:20
吃到不想回成都乐山美食攻略
五一去了一趟乐山⛰️
这个距离成都只要1h车程的地方
除了有大佛 还有数不胜数的美食
确实是成都周边游好去处👏🏻👏🏻
我第.1️⃣回去 亲身体验了一些美食!(都是总店)
.
📍【梅西百货 嘉祥路】
✔️串妹花式冰.粉
这家名气大的很 成都都有分店
丈母娘冰.粉和🌸花式西米露很不错!
两个都用料很丰富!巨大一碗才🔟块钱!
(有点胀肚子 建议不要饭前吃)
.
✔️冯三孃跷脚牛肉
这家跷脚牛肉汤很浓香
就算不蘸辣椒干碟都很好吃!
他家的🔥爆脆肠 脆蹦蹦的 炒的很够味儿
.
✔️王浩儿纪六孃甜皮鸭
我本来不喜欢吃甜皮鸭 但是这家真的太好吃!
皮上有一层焦焦脆脆的糖壳儿
趁热吃真的太绝了!!
.
✔️纪老四黄鸡肉钵钵鸡
这家人气也很高 但是我觉得一般
是自己拿菜泡进红油汤里
我觉得汤底有点太甜了😢
.
-英子油炸-
这家生意才🔥爆 进去拿菜都要用抢的
油炸不同的菜会用不同的顺序 不同时间🕰
这样炸出来每种菜都有zui棒的口感
起锅后撒的辣椒面很香 吃的时候加点醋可以解腻
.
📍【人民南路】
✔️四方豆腐干
本地人说好吃的豆腐干 豆腐干里夹着萝卜丝
我是第.1️⃣回接触这个东西 确实有点吃不来
不好评价怎么样
.
✔️九九豆腐脑
这家好好吃哦!点了牛肉和蛋冲的!
牛肉豆腐脑里会加粉!好吃到爆!
他家咔饼也好好吃!!下次去会再吃的店!
.
📍【沃尔玛 鼓楼街】
✔️嘉州九妹凤爪
本地人墙裂要求吃的凤爪 👋🏻
门口如果排队很长可以点外卖
蒜香味和泡椒味都很好吃!!
不是那种很耙软的口感 很爽口 我喜欢泡椒的
.
📍【东大街】
✔️海汇源老烧麦
第.1️⃣回吃这种薄皮的烧麦 好吃!
皮皮很劲道 里面的馅鲜香不腻
蘸蘸碟吃 不得腻~
虾仁的我能吃一整格!!!
.
📍【嘉兴路】
✔️冯四女上跷脚牛肉
这家的跷脚牛肉 汤底比较淡 蘸🌶️干碟比较够味
他家的xue旺又嫩又够味
红糖饼也很好吃!是小时候的味道!
这家我会2️⃣刷!
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📍【电信广场】
✔️陈妹刀削面
还是本地人要求吃的面店 汤底是浓香的海带丝汤
刀削面比较劲道 味道确实不错
拿来当早饭 巴适!
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📍【阳🌞光广场】
✔️六孃烤鱼片
朋友墙裂要求要吃的店 碳烤的鱼片很香
上面还撒了藿香和折耳根
点套餐还有一份酸菜鱼汤🐟
好喝!当夜宵简直太棒了!
.
乐山真的太好吃啦!
决定好了!下周再去一次!
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茶几王
2019-04-21 08:18
下大雨无法阻止老夫追求美食的脚步。一天7店!酥肉豆腐脑、烧卖、红糖饼、跷脚牛肉、三鲜冰粉、鱼火锅、油炸串串。物美价廉的完美诠释
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圆脸的烦恼
2019-11-10 12:30
四川周边游|乐山旅游美食攻略
📝乐山旅游美食攻略
这座城市真的太好吃了吧😋好吃的眼花缭乱 物价不高 吃到走不动路😭幸福感满满的城市💕和朋友去吃了下面几家 测评如下啦~大家如果去乐山旅游 有需要可以自取啦~🔎
1️⃣英子油炸
📍乐山市市中区翠园街150号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
炸的软硬度适中 口感很好 拿的素菜荤菜基本都没有踩雷 强烈推荐掌中宝!!一口一个 脆脆的还很进味🥰
2️⃣老桥头翘脚牛肉
📍 乐山市市中区嘉兴路239号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
朋友推荐去吃的 牛肉很嫩 汤底很鲜超好喝 我一上来就喝了两碗 脆肠也很好吃 和朋友点了个小锅💰50 里面的料也很多 推荐!!!👍🏻
3️⃣串妹冰粉
📍 乐山市市中区教育学院牛咡桥嘉祥路10号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟(柠檬冰粉)
我点的花式冰粉 朋友点的柠檬冰粉 味道很清爽 我喜欢柠檬的🍋 吃腻了油炸的辣的 可以来买一个解解腻 推荐~
4️⃣咔饼:乐道咔饼
📍乐山市市中区较场坝街178号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
随便在路边吃的一家 味道意外的还不错 外面的饼饼烤的很焦脆 很香~里面加的粉蒸肥肠和卤肉 肥肠还挺好吃滴 就是有点儿少 和我一样不喜欢吃青椒的旁友们 可以让老板不➕推荐喔😋
5️⃣王浩儿纪六嬢(总店)
📍 乐山市市中区致江路69号
推荐指数:🌟🌟🌟半
之前朋友带过甜皮鸭 我们觉得味道还不错 然后就果断又去买了✔️属于那种越吃越香的类型 我超级不喜欢甜的东西 但是意外的不齁人 很香~推荐😊
6️⃣九妹凤爪
📍 乐山市市中区鼓楼街34号
推荐指数:🌟🌟🌟半
买的推荐最多的 怪味土豆🥔和蒜香凤爪 无功无过 土豆的酱料甜辣味还挺特别的 喜欢的旁友也可以真空打包带肥去恰🍽
7️⃣小豆海棠
📍 乐山市市中区300号
推荐指数:🌟🌟🌟
去乐山最后吃的一家 我实在撑的吃不下了 朋友觉得还可以 PS:我是真的接受不了咸豆花😭咔饼不是酥脆的那种 但是里面的料 口感还是很丰富 肥肠吃起来很满足!
8️⃣雷四嬢蛋烘糕
📍 乐山市市中区玉堂街1号
推荐指数:🌟🌟
烘糕的口感有点干 榴莲味很奇怪 像是那种榴莲酱的味道 我点的肉松的也不太好吃 不推荐🙃去乐山大概唯一踩雷的一家
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Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。📍张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。📍乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。📍高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。📍新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。📍上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。📍乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
tips:
🔴1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
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yzy_1587
2023-05-03 16:38
也算是跟大佛合了个影
五一人流量太大 这个地方也可以看到 于是乎就在对岸拍到了乐山大佛 也算是和大佛合影了🤭🤭🤭
地图直接导航:冬泳协会-冬泳广场
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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酥皮面包康
2023-09-30 09:07
乐山!!新晋旅游打卡地,墙上全是美食
最近才画好的乐山“美食墙”🤭墙上全是乐山的特色美食!!国庆节来拍照打卡再好不过了👍来乐山旅游的宝子记得冲啊
👉金花巷(老霄顶附近)
乐山 · 金花巷
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李好特别芽
2023-11-02 15:41
在乐山1天吃了10顿 胃说这辈子太幸福了‼️
🎉住宿:世豪广场(去哪里打车都很方便 起步价6元)
🎉交通:抵达酒店直接打车去海汇源烧卖,接下来就可以一直步行,好吃的都在附近,关键是消消食,吃完第八顿我们甚至步行30min回酒店休息了1h
🎉美食推荐:以下吃的每家都不踩雷 都好吃
1、东大街/中上顺
第一家:海汇源烧麦 蟹黄/虾仁
第二家:九九豆腐脑 招牌/肥肠
第三家:九妹凤爪 蒜香/百香果
第四家:鞠婆婆绵绵冰 杨枝甘露(步行12min到第五家)
第五家:小豆海棠 肉松油条/酒醉豆花
步行15min 去冬泳协会 隔着岷江看 乐山大佛
走到大马路有乐山牌 可以拍照打卡
途径 小屋里(书屋)门口拍照打卡
第六家:串妹花式冰粉 三鲜(某团有套餐)
第七家:叶婆婆钵钵鸡+峨眉雪 (0.8元一串 荤素都是)
2、世豪广场附近
第八家:冯四孃跷脚牛肉总店
第九家:红兵长药油炸 干碟加些白砂糖 巨好吃
第十家:赵鸭子 甜皮鸭(打包回家)
————————————
真的好好吃啊!太对胃口了!
没去之前 对乐山美食之都心心念念!
去了之后 发现是一个安逸的小县城 散步很舒服!
按照路线走更方便!每家我都标了序号!
推荐给大家!
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逃子的桃
2025-06-01 16:39
乐山本地人爱吃的美食推荐!无广纯分享!!
乐山纯吃版美食攻略,🈚️广🈚️坑,纯分享, 放心大胆冲冲冲!!!
推荐一些好吃不贵、部分是从小吃到大的店铺
本地人总结的2️⃣1️⃣家美食,小吃正餐都包含,安利给所有朋友👍👍👍
避雷吃好玩好最重要!!!
排名不分前后,文字放不下全部,大家可以看图哟~
千人千味,大家挑选自己喜欢的冲吧~
记得收藏起来~
1️⃣古小妹黑糖刨冰
作为在苏稽本地开了n多年的老店,😍他家黑糖刨冰就是招牌,其他产品一般,吃了无数家,就他家最好吃,去年开到世豪了,更近更方便吃啦。
2️⃣夜豆腐脑
这家是才开了几年的,一家小店开在居民楼里,但是去吃的全是本地人,他家下午才营业,到晚上1点半就关门了( 以前3.4点才关),豆腐脑说真的超级好吃, 秒杀所有网红店,多加芹菜和香菜更是超级绝,豆腐脑10块(不是素的),咔饼6块,还附带有油炸和卤鸭头(他家油炸火候也很好哦),这家不是本地人都不知道, 强推!必吃啊!!
3️⃣一品天虾
👍我愿称之为乐山最好吃的小龙虾店了,😍他家油焖和咸蛋黄超级好吃,价格适中也干净,虾都是去虾线开背去头的,开了好几年了,每年都会去吃,他家十三香也好吃,但我更喜欢油焖, 还有一个鲜椒花甲也超好吃,每次必点,拌面简直绝了。
4️⃣爪哥凤爪
这家估计除了本地人没人知道吧,有一次逛万人小区偶然路过买了吃,一家很小的店,味道有很多,每种我都喜欢!不夸张,真的好吃啊!👍喜欢吃凤爪的千万不要错过这家啊!
5️⃣冯老三跷脚牛肉
跷脚牛肉如果不去苏稽吃,那这家就是必吃了,价格合理,菜品新鲜,汤底也很鲜美,都是本地人在吃。去苏稽的话随便一家小店都可以哦~
6️⃣三孃钵钵鸡
从小吃到大的,钵钵鸡配上旁边的扬州炒饭!绝绝子!经济实惠还美味!这家和叶婆婆都可以哦~ (钵钵鸡价格贵的都pass)
7️⃣四方豆腐干
本人从小吃到大的!路边摊味道很不稳定,容易踩坑,建议直冲!!!
8️⃣一中西米露
他家是学校门口摆摊做起来的,稳定好吃,建议去总店,狼牙土豆也好吃哦😋
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叫正熙
2024-03-02 12:52
Plog旅游|乐山纯美食分享 攻略在最后
趁周末出去玩之乐山2日游(自驾)
从重庆开往乐山路程不远
开车仅2.5h,过路费120💰
到达目的地先入住的酒店
然后就开始美食之旅
…
1️⃣️😍😍
吃的当地最火的跷脚牛肉,有很多家,应该味道都差不多,认准人多的准没错,等了很久才吃到,觉得很香。紧接着又去买了鞠婆婆绵绵冰,一热一冷估计肚子都要感冒了。附近有朱三甜皮鸭,排很长的队,在美团上买会便宜一点,附近都是些网红打卡地,大家可以到处逛逛。
2️⃣😊😊
四处逛吃了一下午,晚上决定去打卡“棣爸油炸”,味道没有让我很惊喜,决定明天再去试试“英子油炸”,希望不会失望。吃完后再来了一碗特色豆腐脑,吃不太惯 遇见了网红聋哑大叔卖拔丝葫芦,买了一串,在回酒店路上又买了九妹鸡爪,当作夜宵。
3️⃣
第二天早上去买了三拼烧麦,虾仁陷的最好吃🥒,中午光临的纪老四钵钵鸡,人挺多,生意挺好,但是挺贵的个人感觉,味道还行。傍晚去尝试了蛋烘糕,便宜可以试试
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
乐山 · 牛华镇
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小火车逛_3283
2023-07-17 22:58
乐山美食一条东大街就够了~这条攻略码住。
切记切记一定不要周末去呀~
我们是周天下午到的乐山站(错峰了人不多都不用排队)就是特种兵吃吃吃。出动车站直接打车到东大街车费25左右。
住宿🏠:就定东大街附近的酒店,走路几分钟就能到。吃完回酒店也算消消食~
海汇源烧麦:我们第一站是好吃的推荐鲜肉和虾仁的呆了一天一夜去吃了3次。
九九豆腐脑:吃了牛肉咔饼和牛肉豆腐脑,咔饼(粉蒸牛肉夹饼子)偏辣豆腐脑较少欠比较多味道还可以。(在烧麦前面一点点不是烧麦旁边那家)
黄鸡肉钵钵鸡:吃了钵钵鸡一次性底料要16元。团了个团餐包含了底料味道一般般,但是他们家冰粉居然是好吃的,网上团购的也才2.6块。好评➕
雷四孃:吃了两个蛋烘糕,一份巧克力绵绵冰。味道都还不错。(鞠婆婆人太多了没去,绵绵冰都大同小异)
游记肥肠:出租车司机推荐的。一个是肥肠汤得有点像蘸水肥肠清汤的但是没有腥味🉑。一个是炸糯米肠和大葱肥肠拼盘。炸糯米肠很好吃推荐。
咔丝丝:路边遇到的就是豆腐泡夹的萝卜丝,尝了一个还可以。
排骨面避坑❌。东大街吃了这些都还不错。
九九鸡爪:需要步行行几分钟到沃尔玛附近。可以在东大街吃完直接导航走路过去。鸡爪有一个味道很好吃(忘了名字,就是感觉是干辣椒那种没有汤汁的)其它的味道可以尝试一下少买一点。
甜皮鸭:这个是游船回来出租车带我们去买的不是网红店是当地人吃的谢鸭子。(乐山大佛回来那个桥附近)
棣爸油炸:误打误撞去的。(张公桥店)说实话有点踩雷,如果是粉丝打卡的话就不做评价。❌
总体来说都还不错,没有怎么踩雷。出租车也很便宜。下次还想再去一次。很多家吃了中途可以爬个乐山大佛,不想爬的游船也可以。回来接着吃,hahaha~
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都市隶人_6180
2023-08-17 14:21
乐山|乐山很好,下次不想去了!
都说乐山好吃,我去了两次,和不同的人去,怎么我们都真的感觉很一般,不想再去了啊?!
1️⃣️跷脚牛肉:吃了芳芳和冯三嬢的,两家挨着一起,听说好像是同一家?之前第一次去的时候客人比较少,服务员会帮我们打牛肉汤喝,很香。但是整体来说,就是一锅清水煮牛肉粘辣椒粉,下面垫的包菜也有点生,冒血旺全靠辣椒粉提味,只有爆炒脆肠和牛肉饼值得一吃。
2️⃣纪老四钵钵鸡:纪老四钵钵鸡爆满,人多了还得排队,我们两个人跟另外三个小姐姐一起拼桌。但,钵钵鸡的味道真的好一般,没什么味道,吃下去只感觉油,还有芝麻味。上次吃觉得一般我并不姓邪,以为人多就肯定好吃呢!跟我们拼桌的三个小姐妹也觉得很一般!
4️⃣甜皮鸭:朱三甜皮鸭人爆满,纪六嬢门可罗雀,朱三甜皮鸭上面会浇一层糖,个人觉得太甜了。这次尝试纪六嬢,严重踩雷,我们真的是秉承节约不浪费的原则,满脸痛苦面具吃完的,吃了两天!(可能也是吃太多了)
5️⃣鞠婆婆绵绵冰:算不上踩雷吧,只是我不喜欢太甜的东西,很冰很爽,里面的爆爆珠还挺好吃的!
6️⃣英子油炸:夸夸夸!唯一没有踩雷的一款,我们都说好,而且主要是便宜!总店人太多了,可以去他们分店,距离总点两百米(地图上我没搜到,服务员跟我说的是往前走第一个路口右转就到了)有门店的,在室内吃,环境还可以。但是不推荐再单独点干碟,他们油炸已经很有味很好吃了,干碟有点咸,一个干碟2块钱!
7️⃣嘉州豆豆豆腐脑:点的早餐外卖,很好吃,推荐!
💔遗憾的是没有吃到九妹风爪还有锅巴馒头,听说也很好吃,但是照这两次的体验来说,应该暂时不想再去了😞😞
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