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十一吃梨
2024-04-15 19:52
乐山旅行攻略️48小时逛吃攻略(附地图)
周末特种兵乐山两日游!也太好吃了吧🥹🥹🥹2天吃了26顿谁懂啊!
🚗交通:
🔹成都到乐山可以选择🚄高铁,50min直达乐山!下了高铁打车🚖去景点也方便。也🉑️从天府机场直接租车自驾🚗去乐山!2小时直达小吃街!
🏨住宿:
在乐山站附近,去哪都方便,边上是世豪广场
✍️行程:
DAY 1 📍成都→乐山→东大街→乐山大佛→东方佛都→张公桥美食街→嘉兴路美食街
DAY 2📍苏稽古镇→嘉祥路→东大街→成都→回杭
▪️乐山大佛(游船💰70)
当日👸提前买票,有嘉州渡码头和乌尤寺两个码头,注意看当天是否停航。
我们是从乌尤寺码头上船,坐船到乐山大佛到正面停留十几分钟,可以拍到大佛的全身照,高70米,看起来还是挺震撼的。也可以选择⛰️山票,从佛头沿着山爬下来,近距离感受佛像。
▪️东方佛都💰80
值得一去,亲眼看到地宫的佛像石雕很震撼,感叹于人类创造力的伟大。请讲解的话💰80,挺有趣的,❌不会走马观花,全程大概1h。
▪️苏稽古镇
从乐山站🚗15min,古镇还保留着许多古色古香的建筑,主要为了吃跷脚牛肉来的!边上有很多苍蝇馆子可以探索!
▪️ 东大街、嘉兴路、嘉祥路、张公桥美食街
乐山的美食基本上都集中在这几条美食街上,所熟知的🔥店在这几条街上都有店,张公桥晚上灯红酒绿有很多大排档和小摊。
🍴美食攻略
🔸钵钵鸡:叶婆婆、周鸡肉
🔸甜皮鸭:纪六孃、赵鸭子
🔸蛋烘糕:祝记、雷四孃、高师.傅、陆地界
🔸鞠婆婆绵绵冰、串妹、🔥拉丝糖葫、九九豆腐脑、九妹凤爪、海汇源烧卖、潘六孃排骨面、味无尽冒菜、长药好运油炸、雅安哒哒面、徐记凉糕、马二妹豆花饭、古市香跷脚牛肉、豆腐干咔丝、汪四孃咔饼…
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以下榜单推荐
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hoho美少女
2024-05-09 17:23
老店味道一直在线,在这条街游记肥肠也属于我们从小吃到大的一家店了。
上一次吃还是几年前带成都的同事来打卡,店里面是肥肠特色➕峨眉比较出名的“搅三搅”豆腐脑合并在一起的,一次还是能吃到几种款式。
现在上中顺打造后来了很多网红店,难得这家不需要排队,应该是堂子大加上肥肠也并不算很具有乐山特色吧。
但是真的血旺味道非常好,小粽子配翻沙红糖绝了。
豆腐脑我更喜欢有粉条的牛华豆腐脑,只能说可以吃,肥肠处理的也干净,不用排队可以一试。
缺点是豌豆肥肠里面的碗都不够耙~
乐山
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哈哈犹记
2023-11-06 23:06
🌿晚上在乐山街头散步,观佛楼在东大街附近~
事前没做攻略,以为这里可以看乐山大佛,到了之后啥都没看见才知道要看乐山大佛还要往前走一段虽然没看到,但对面打了些灯光,风景还可以~
下面门洞还有🎣的人,生活气足~
乐山
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XL_3139
2023-10-14 16:07
苏稽古镇/乐山广场
最近碎片 掉落 去了小屋里 去了苏稽 去了乐山广场喂鸽子
乐山 · 乐山广场
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吃不瘦的_4548
2024-03-27 10:13
🌿环境:
网红英子对面,路边坐,环境请忽略。
🛎️服务:
取菜交给老板,就可以坐等上菜了,上菜速度还挺快。
「招牌五花肉」个人很喜欢,一口咬下去类似吃油酥,不喜欢油大的可以避开了。
「银针菇」炸过的好好吃,过段又续了一把。
其他的不过不失,很便宜,一大堆三个人吃撑才70几元。
乐山
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白白白白我很白
2024-05-16 19:48
看完大佛下大雨,乐山的交通大问题!
出租车司机都说只要一下雨,乐山就是全国最堵的城市,不晓得夸张成分有好大😂!
到店晚上9点,胖孃都在收桌子了,一问还吃得到不?胖孃爽快的回答可以!
店就是家,家即为店,除了有点窄,更多的是亲切!没得菜单,有撒吃撒,都是胖孃的家常菜!
白肉肯定少不了,肥瘦相间,标准的一元硬币厚度,跟重庆蒜泥的味型不同,这里主要突出甜辣风格,油辣子真香!
肥肠汤头的肥肠糯叽叽的,打整得一丝油都没得,蘸水也主要是油辣子起作用!
肝腰合炒就不咋样了,肝吃起明显不嫩,还带点肝腥,腰子切的腰片,也有点绵,多韭黄炒制,味道一般!
接了一杯泡酒喝,有一说一确实喝不来😂!
结账一共才90元,实惠!
乐山
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长矛沾屎_7873
2024-04-28 23:58
乐山知名的烧麦店,春节前去吃的,对于这家店的烧麦非常失望。无服务,从点单、传单到端餐食全部是食客自己来,用餐环境更不用说,我从桌上筷筒里抽的筷子有没有洗干净的。烧麦虽然是当天现包的,但皮偏干,烧麦里的肉馅不饱满,并且肉馅一股胡椒味,完全吃不出猪肉的鲜,虾仁烧麦的虾仁也偏老,吃不出虾的甜味。四川的苍蝇馆子不是指做菜、用餐环境脏,而是店小但该有的设备、用料、环境卫生都具有。
乐山
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漢堡患者
2024-05-02 12:16
前几年有一次和朋友专程到乐山来吃美食,其他的我都
觉得一般般,唯独这家潘六孃让我非常喜爱,想念已久!这次一到乐山我们住的酒店,我就立马打开大众点评搜索,发现居然开了分店,距离酒店也不算远,就打了车过来吃了。
🌿环境:这家分店店里面空捞捞的,很不起眼,好在看着挺干净的;因为来的那天太热了,店里又没风扇吹,所以整个就餐过程汗如雨下,极其不舒适 [快哭了]
「排骨面」不知道怎么的,没有我上次在「潘六孃排骨面(文昌宫总店)」吃那么惊艳了 😂 底料搭配面条稍微淡了点,单独喝汤又觉得有点咸.. 好在排骨依旧和总店一样有诚意!整整四大坨,肉质也好,味道也好吃 👍🏼 朋友说真的光吃排骨不吃面也不是不可以 😏
「抄手」就比较普通了,普通的底料,普通的肉馅儿,没有必要专门点来吃。
🛎️服务:很好,很热情,还会在刚上桌时提醒我们小心面条烫嘴。
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原野_6587
2024-05-16 06:51
要想去吃凉粉,吃比较好吃的,就到乐山苏稽古城徐凉粉来,但你要忍受排队的苦脑。吃起来这凉粉味道不错有点小时候吃到的那味道,凉粉入口有硬而绵的口感,红糖看起来象加了花生酱样的色,但吃起来甜而不腻,化渣有淡淡的香味,价格说是十来年不涨价,凉粉3.5元份,打包才4元/份。确实是价廉物美。
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casper蓝精灵
2024-04-25 13:37
位置
位于四川乐山市嘉州绿心公园。很大好比半个乐山市的面积。也算是最大的公园景区。免费门票🎫但是不能开车进去。
环境
环境也算国家五a当地人必须大卡地儿。有山有湖有露天大氧
交通
交通说实话太堵了,开车十分钟到停车五十分钟。人太多车位少。建议多开几个车场。便于疏散交通拥堵跟节省时间。
特色
春天绿心公园最好的特色就是赏桃花😸一路桃花香身在其中。很多小移动摊位小吃地方特色冰粉跟钵钵鸡。油炸土豆饼🫓
乐山
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喂未知
2022-05-08 17:26
从一来乐山就看到很多人推荐这家砂锅,一直没去,在吃完乐山很多好吃的东西之后还是决定去打卡这家,因为之前去小豆海棠就晓得这家在旁边,那一条街全是吃的,车子真的不好停哈。
环境:
环境一般,人很多有点嘈杂不过不影响,热闹嘛。
服务:
服务也跟得上就是可能太吵有时候喊服务听不到。
我们团购的,看起想吃的东西就是差不多这几种,所以选择团。「砂锅酥肉」大家推荐的酥肉,清汤的味道还是可以酥肉很多也很瘦,但是蘸水就一般咯,汤还是鲜。里面有粉条菜叶。「素三样」这个在团购里面真的没必要,因为就是酥肉砂锅少咯酥肉,相当于我们点咯两种素砂锅,只是一个有酥肉,建议老板换个可以替换的同等价位的菜,这让我觉得团购划不来因为我单点肯定不会点两个味道一模一样菜一摸一样的两道菜。「砂锅牛肉」牛肉我以为是坨坨结果是片片,肉还是多,下面是黄瓜,久咯很耙,我喜欢,很入味,就是正常味道,无功无过,总体来说如果是开在我家楼下可能会偶尔当饭吃,但是专门去打卡就完全没必要咯哈。
乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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糖豆豆_3888
2024-05-04 16:46
已经很久没有写评价的动力了。五一节的下午,略逛了一下所谓的苏稽古镇,发现这家被同事推荐的店就在不远处,3点到点,午饭才吃完不久,吃晚饭又太早,就在我在犹豫要不要就算了的时候,店员热情地招呼我们可以先在店里休息,等5点左右再点餐,于是我们决定留下,店家还贴心地给我们送上了茶水,太温暖了!
我们点的是招牌菜之一,熟食鳝丝,果然无骨,味道鲜香,没有腥味,细品还有椿芽和藿香的香味,独特的味道,好吃
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QKU_8027
2024-03-25 15:24
红糖小糍粑是7元一份,烤鹌鹑是10元一只,鹌鹑在店外看不见,我是网上看见以后问老板的。鹌鹑有一个烟熏的味道,是现场烤出来的,很有特色,麻糍也是现场现做的,下面的红糖酱粘着吃。招牌的麻糍有很多,可惜胃太小,下次再来尝试。
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Shirlene婕
2024-04-17 13:31
味道非常好,笼笼牛肉,牛肉蛋炒饭都非常好吃,服务也非常热情,我们点套餐土豆没有吃,小姐姐还非常好的给我们退了,还送了两份银耳汤。满意开心!推荐来吃!
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一天能喝L水
2024-04-30 06:47
看到人家说这家的钵钵鸡非常好吃,本钵钵鸡爱好者特意打车来品尝。
这家店离牛华镇的商业街要走个几分钟,下午去的店里只有我们一桌
店面不大摆了几张桌子,每张桌子上都有一大盆钵钵鸡,想吃什么自己拿就可以,最后根据签字数算钱,一根一块钱。味道非常好,很香,上面的东西也是大块的很划算。
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GBQ_6536
2024-05-16 17:59
味道非常好,已经是第二次来了,脆肠有一点点辣,因为我们是浙江来的菜的,分量很足,我们四个人只点了200块钱的菜都没有吃完!服务态度太好了,环境也很好,古色古香的!没排队
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eUo_1539
2024-05-07 19:50
性价比高 价格很便宜 才二十几份 好吃极了 真的不是拖 味道巴适得很 乐山人辣度很合适 一进门服务员都非常的热情 茶水泡菜米饭老板都会给你放在桌上 环境也可以 周边都是卖小吃的 对面还有卖奶茶的 边喝边吃太满足了 家人们冲啊啊 十分推荐
乐山
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塔塔_213
2023-07-27 19:26
我说这是周一谁敢信?排队一个半小时左右,还遇见有人因为抢座位打架都是出来玩何必呢。一个船叫100个号左右 ,游览时间30分钟。大佛面前5分钟左右
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雅静希
2024-05-19 11:15
出发前临时选的一家稍微好像没那么网红的店,结果想错了,这条街就是网红美食打卡点,五一真的太热闹了
万幸的是我们去到刚好楼上有位置,还是个跟小包间一样的房间,幸运值拉满
我们点了鸡汤饭、豆腐脑、跷脚牛肉,然后去狂拿钵钵鸡菜品,没吃完怎么办!钵钵鸡打包带走!
带回来的钵钵鸡更好吃了,浸泡的特别入味,整体来说豆腐脑也特别好吃,跷脚牛肉和鸡汤饭也不错,没有被踩雷到
服务也很好,阿姨告诉我们可以我们自己数签字,我说没事四川人不骗四川人哈哈哈哈
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jeeLee
2024-04-09 19:23
美味至极,回味无穷--北味春烧麦
最近去乐山尝试了北味春的烧麦,简直让我惊艳!这家店的烧麦皮薄馅足,口感十分鲜美。每一颗烧麦都包惠着满满的馅料,咬一口就能感受到浓郁的肉香和鲜美的汤汁,让人回味无穷。他们家的双椒牛肉面也很好吃
这家店的服务也让我十分满意。服务员热情周到,态度非常好,同时,店内的环境也十分干净整洁让人吃得放心。总的来说,值得一试
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提篮桥夜未眠
2024-04-10 22:51
这家绝对是当地的名店了,第一次去刚好遇到下雨,所以店里才有空位,点了酥肉血旺和臊子土豆泥。
味道是中规中矩的,就价格来说也是完全接受的,所以第二次去的时候没位置就能理解了,如果我住附近我也会经常去光顾,闭眼点就行了,没有雷。
乐山
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摇晃的考拉
2024-03-27 15:32
这家店味道正宗,价格适中,上菜速度很快。
牛肉新鲜滑嫩,冷天吃一锅非常巴适
粉蒸牛肉肉多粉薄,内容比较多,口味不特别,胜在质量好。
脆肠是我最喜欢的菜,师傅火候把握的好,多一分则老,少一分则没熟。
这条街好吃的东西多,可以慢慢逛吃
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Yasin_4636
2024-04-25 20:31
味道真的很棒,肉都很新鲜,第一次吃粉蒸牛肉而且还是带辣味的实在很棒。算得上是比较特色的一家店,里面的很多菜在我们自己的城市不能随时看见和吃到,包菜看起来是没啥味道但是吃起来味道还不错,牛杂也很香,没有异味处理的很干净
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喜欢吃榴莲的榴
2020-10-10 10:21
乐山行 | 极简版,看一篇就够。全程仅美食
做攻略最简单就是在地图上把你想去的地方都收藏了,就自动形成路线了 。
1️⃣峨眉甘记酥肉豆腐脑,早餐,可以两人一碗垫垫胃,✔️少酥肉豆腐脑加牛肉💰11(肥肠的也好吃,但是里面的那个味道有点大。)
2️⃣赵鸭子,✔️甜皮鸭💰32/斤,皮脆,特别是肉薄的地方特别入味,nice(你们先买一斤试一下,好吃在下面还能碰到再买)
(从二道三,大概1km,可以看看打滴还是走路,或者你们可以直接打滴到8,反过来吃)
3️⃣九妹凤爪,✔️糖醋排骨💰78/斤,蒜香凤爪💰38/斤(可能有点辣,但的确好吃)怪味土豆💰10/份(一般般,就在哪都能吃到的味道)(买现成的就是先在右面的队伍排队打票,然后拿票到左边的窗口取餐,如果买真空的可以直接在右边的收银台跟阿姨说就行)
4️⃣陈老三翘脚牛肉,✔️小锅混烫,臊子血旺💰看菜单(我巨爱这个血旺,你们可以只吃肉,不用点饭了)
5️⃣游记肥肠,✔️脆香卤肠头💰32,超级好吃,又没那个腥味,另外一个糯米💰32的也好吃,但是吃不出来肥肠。这个要趁热吃
6️⃣海汇源,✔️烧麦,太多人了不想排队,你们可以看看
7️⃣乐味凤棠,✔️冰粉💰看菜单,她家冰粉不比串妹差,料还多
(冰粉,串妹和这家可以各选一个,前者口味比较新颖和料比较多,后者的冰粉名气大一点,但两家的红糖都OK)
8️⃣小豆海棠,✔️香芋豆花💰9、凉糕💰7、卤肉咔饼💰14,必点(我超爱这个浓浓豆味道豆花。凉糕的红糖很浓郁,征服了我这个不怎么爱红糖的人,红糖可以另外买。咔饼有点像肉夹馍,但比肉夹馍要香脆,我朋友特别喜欢,这个看个人口味了)
(小豆海棠在3-7附近也有一家,但我在地图上找不到了,你们找一下就不用跑那么远了)
9️⃣冒冒汉钵钵鸡,✔️郡肝、鸡脚筋、鸭肠和素菜是我的最爱💰人家30左右(你们可以先点一点,如果吃不完可以打包,另外底料可以另外买,最主要它的芝麻很香)
🔟李老三油炸串串香,✔️鸡翅、鱿鱼、五花、牛肉、排骨、青椒、鹌鹑蛋,必点!其他看喜好(我们6点多到了,刚好是最好一桌,后面的最少得等半个小时。顺序是按你们挑完食材,放的那个盆的上菜。所以要一次性拿完,不然得等很久。我们是拿菜5分钟,等菜1小时,吃完10分钟)
❗️全程酸奶最解腻,唯怡豆奶也行
❗️滴滴要记得按红包领xx金
四川 · 乐山市
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Gail_8999
2024-05-13 10:51
来牛华可以直接定位这家店
这次过来发现店面已经翻新也扩大了
几个窗口 明亮整洁
先来打包鸭子
这家甜皮鸭很多本地人来买
他们家叫油烫鸭 34/斤
买半只就够了
因为要留肚子给别的美食
脆脆甜甜的皮 还不错~(个人更爱乐山朱三)
小鱼干给儿子买的 55/斤
甜辣口 很像我们小时候吃的来凤鱼
糖醋排骨80/斤 排骨大块大块的
买的时候一直络绎不绝有人来买
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想养只喵的仓鼠
2024-02-29 23:03
任意消费即可盖章,100多个章,盖到麻了,直接给本盖没了,章都很清楚,还有每月限定。老板超级好,态度还温柔,让人十分舒适。还送了贴纸,店里的周边真的是太有趣了,有的是与大佛相关,有的是乐山相关的。推荐这个店、进店绝对惊喜
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乡巴佬_1728
2024-04-07 06:17
这家店地理位置优越,位于三叉路口,正对老石桥,来往的人很多,人流量大。
我们一行九人慕名而来,这家店的跷脚牛肉上了川味美食节目,店内环境由于人多略显的有点杂乱,店员的服务也比较热情。
我们点了很多菜「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」「牛脊髓」「血旺」「纷蒸牛肉」「爽脆牛黄喉」「莲花白」「千层肚」「牛筋」,还从别的店买了些咔饼。
印象最深的是「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」味道鲜美、口感爽滑,鲜嫩可口,唯一的遗憾就是口味重了一点点。「爽脆牛黄喉」火候过了一点,咬起来有点费劲,其它菜品味美可口,总体上还是很不错的,此行还是值得的。
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奉天狄仁杰
2022-05-10 00:00
每次出行都会选择亚朵酒店,尤其喜欢亚朵的乳胶枕头,这次下榻的乐山高铁站店服务态度很好,给免费升级了房间,房间内的迷你吧饮品免费享用,早餐品种丰富,口味不错,退房的时候还赠送了礼物,物超所值的居住酒店。
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 亚朵酒店(乐山高铁站店)
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Dora_2749
2022-01-10 16:49
成都出发一日游攻略 一起去看雪吧|峨眉山
说走就走 买一早的动车票就走
其实网上的攻略已经很完整了 讲一讲大家需要避雷的地方吧
1.🍃坐动车到的是峨眉山站 不是峨眉站 (车票:62/人)
2.✨峨眉山站到雷洞坪 买全线往返的票(90元/人)就在峨眉山高铁站坐大巴车出发 大概一个小时四十分钟到雷洞坪
3.💛提前买好峨眉山门票 目前是淡季(110元/人 学生票半价)
4.💜提前买好鞋套 推荐名创优品5块钱一双的 因为到了那边最便宜是30 而且还不好看。 但是鞋套确实是很有必要的。也有防滑功能。
5.♥️冰爪个人觉得没必要,有鞋套就够了 我们几个人只有我朋友没穿鞋套穿的冰爪 但其实还没有鞋套好走路
6.💙背泡面上山属实没有必要,山上的小摊都有泡面 十块钱一碗给热水冲泡。 你自己带的泡面,老板不一定愿意给热水的,老板说自己也要做生意,所以其实没有贵多少,建议别背泡面了。
7.💚腊排骨属实好吃,30/根 有的摊子卖40,别买,有30的。
8.💖上山索道30/人 下山20/人 但是个人建议上山坐索道,下山步行。这才能大概齐看完山上的雪景。而且边走边拍照,很有意思哒。而且还能看到小猴子和小松鼠!
9.🎈一定要带手套 不戴手套一直玩手机 很冷
10.💕雷洞坪回高铁站的最晚动车是6点 要把握时间哦 然后下山的索道最晚是5点
最后的最后,我们四个人出去,一日游所有花费400/人,回到车站后因为还有两小时 在车站五百米以外的醉峨眉吃了一顿家常菜,很好吃,很舒服 大家有时间也可以搜搜 四人餐物美价廉份量大。
最后就是 冬天啦 一定要跟爱的人,去!看!雪!呀!
峨眉山 · 峨眉山风景区
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AFH_9483
2024-03-08 15:04
服务态度很好!!鸭肉紧实有嚼劲,卤香十足,特别香,皮很脆,糖是麦芽糖超级好吃当地评价都很不错,他家鸭肉新鲜出炉还是热的,也比较换算,位置也好找,小朋友还送鸭鸭糖,非常热情,劵可用很划算价格,真的不踩雷下次还来
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狮子嬢
2024-04-01 11:34
【历史百年的跷脚牛肉,苏稽人心中的深藏美味】
在苏稽有种牛肉必须跷脚吃,
这个脚一跷就是近百年历史,
不仅越跷越高还做成了非遗项目,
它就是享誉全国驰名中外,
让无数吃吃货垂涎欲滴的跷脚牛肉。
苏稽镇桂花路上跷脚儿老字号云集,
每个苏稽人都有自己心中的最佳,
🌿环境:
周记旁边的老石桥,
也是本地人经常去打卡的一家。
周记的生意一直都好到爆,
虽然门市比较多,
但是每个门市都比较浅,
放不下太多桌子。
特别是周末,中午要是去迟了根本没有位置。
「跷脚牛肉」的原汤都是用新鲜的牛骨同中药熬制而成,
不同于其他跷脚底汤,
周记自创的只有几味中药,
加上牛骨牛肉熬出来的浓汤最后简单调味,
汤汁醇厚鲜亮,喝完唇齿留肉香。
牛肉牛杂都是新鲜的食材,
所有牛杂,切成碎片,长宽均匀,不超过二指宽。
这样切出来的牛杂,可以最大限度地保证这道菜,
杂而不乱,清而不淡,嫩而不烂,脆而不梗,
配上自制的干海椒蘸碟,又香又嫩堪称绝配。
他家的「火爆脆肠」「火爆牛肉」就觉得一般了,
味道太重口了,里面的配菜是折耳根,
加入了太多的海椒面,看起来黑乎乎的一盘,
分不清楚里面的食材是啥,
吃一口下去,像一颗颗小炸弹,
带着香辣的油脂必须要干几碗饭。
吃完之后,下午一致觉得好咸,
需要不断的合适,
看了这种原滋原味的重口味,我还是不得行啊。
乐山
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