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  QGG_4706 2024-01-12 14:36

  服务态度好，甜皮鸭味道巴适，五颗星

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  cjyzcx 2021-02-07 08:45

  乐山甜皮鸭🌈【项目:甜皮鸭】
  乐山美食最后一站，带一份甜皮鸭回去。这家是来之前同事介绍的，就专程过来试试。
  
  【环境】:地理位置我是根据导航来的，店店在一个丁字路口，停车话可以停在对面有个露天停车场，买鸭子不超过15分钟是不收费的。
  
  ♥【吃吃吃】:重点还是说说味道吧，鸭子的表皮包裹了一层糖衣，外皮酥脆，鸭肉不柴。喜欢吃甜的人必然是爱不释手，对了，提醒一下，最好不好真空包装，真空容易影响口感。

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  四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
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  四妹儿水果 2024-03-08 15:39

  大家都喜欢的美食，我特别喜欢吃他们家的甜皮兔

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  CHENC_3691 2024-05-02 07:02

  以前喜欢吃另一家姓王的 这次来听说这家更好吃 其实整体来说我可能吃不太出来 我觉得都还可以 味道 甜度和鸭子肉的感觉都差不多 可以打包可以邮寄也可以马上吃 对外地游客挺方便的 送人也方便 不过这种东西 还是建议大家现买现吃 吃起来更美味

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  我的杯杯呢 2021-02-18 12:31

  又是乐山一家排队店，每次来都会买回去吃。
  有两个窗口排队，宰鸭子的小哥哥速度相当快，也是被锻炼出来了，我要了半只，还可以挑选是要鸭头还是要脖子，开心乐山的甜皮鸭真的是好吃，色泽油量，特别是鸭皮，有甜味又不腻，赞

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  四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
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  Nia_6164 2024-01-13 12:17

  很棒，非常棒，老板友好，鸭子足斤足两，很不错

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  贪吃长肉侠 2024-05-18 16:13

  周末到乐山玩，看大佛是一方面，但是吃更重要，到处搜好吃的甜皮鸭，最后听说赵鸭子可以，虽然贵，但是好吃，到了店里确实发现这家鸭子人多一些，另外一家推荐的就没啥人，要了一只鸭子，小贵，但是味道确实不错，没有很腻的感觉，吃起来香

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  小仙女下_9624 2024-05-10 22:45

  早上7点半过来刚好营业，但是店内工作人员都还在忙着摆放各种菜，估计8点左右会正式开始卖。虽然他们很忙碌，但是还是陆陆续续会为我们称鸭子，切鸭子，打包。我到的时候卤翅膀和鸭心都还没有弄好，只买了甜皮鸭和鸭翅膀，还有几个鸡爪就走了。味道挺好的，我们都很喜欢吃。下次再过来多买点。

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  亮亮女朋友专用 2024-02-12 15:03

  赵鸭子总店，排队20分钟才买到，买的团购半只，差一点不到1.2斤，就给添了一个鸭爪。
  口感：没有那么甜，皮很薄，不是酥脆，也没有很厚的油脂，整体还不错，肉质很紧实。
  另外又买了几个快递给朋友，店门口居然提供免费矿泉水

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  Sugar_6953 2024-05-20 04:27

  酒店楼下就是卖鸭子的，中午离开乐山的时候买了半只说试一试，在服务区休息吃了几块 味道挺好的，还挺好吃的，可惜到家放冰箱 晚上当宵夜吃的时候就已经馊了，不能吃了 好可惜。如果要长途带回家的 慎重选择。天气热了有风险

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  彭彭_3729 2021-03-02 08:47

  在乐山的最后一天，想要买点特产寄给朋友们，首选赵鸭子！！买了一只74元，对半切开，现吃一半。另一半寄出去，店里免费抽真空，并且隔壁就有顺丰快递，非常的方便。就是贵，寄半只鸭子都花了我25人民币。
  当然现吃才最好吃啦，外皮下肥肥的油脂已经被烤出来，就不会腻，外层包裹薄薄的一层糖浆，形成脆皮，甜度就是那么刚刚好，微微微甜而已。鸭肉是偏干的筋道口感，连皮吃是最棒，鸭腿肉最好吃，凉了的风味会失去很多，还会有点鸭肉的腥味。
  
  整个工作间干净整洁，工作人员卫生措施也做得到位。

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  四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
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  肉长我身上 2021-01-06 08:27

  环境:在一个小十字路口上，这两天呆乐山吃东西每次路过都要看到这家店，每次店门口人都挺多，决定提三只回去给家人尝尝味道。
  买了后，偷吃了两块，味道不错，太香了，鸭肉很嫩，就是三只提在手上有点重，总共241，38一斤，一只鸭子大概两斤半吧。

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  四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)X赵鸭子甜皮鸭(新村总店)X赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
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  燕子_5787 2018-06-08 11:09

  乐山大佛风景区
  去成都出差，利用出差的机会休息日顺便去乐山大佛玩玩
  交通：酒店出发到地铁🚇2号线金周路→成都东站下来转乘高铁，高铁🚅成都东站→乐山站，票价54元
  💢出高铁站直接买张5元钱的成都旅游直达车票，30分钟不到就送到乐山大佛风景区了，或者出高铁站右手边有汽车客运中心座K1公交车，车费2元30分钟左右到实际看路上拥堵情况的
  💢从车站到风景区门口走一小段路大概10分钟前后可以到买门票处，买好票直接进去就行，门票🎫90元
  💢乐山大佛为弥勒佛，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像，濒大渡河，青衣江，岷江三江汇流处。
  进门最好先去排队看大佛，我是五一假期后第一个周末去的，游客不算很多，排队2小时，实际看到大佛正面及拍照顶多15分钟就行了，前面1.5小时排队站在平台上看看人，基本要排到可以看到三江汇流处，心情开始平静了，琢磨着离看大佛正面越来越近，可以先欣赏大渡河，青衣江，汇入岷江那泾渭分明的景色，再沿着队伍向前前行至“九曲栈道”一路下去到大佛脚底，栈道太窄，只能一人通过，注意安全。
  💢“九曲古栈道”沿着佛像的右侧绝壁开凿而成，奇陡无比，曲折九转，方能登上栈道的底端，看大佛正面全景。
  💢风景区内其他景点就随便走走逛逛就行。很多人是再去座船看大佛全景，座船是70元，比较省时，船开到大佛正面停就10分钟左右让船上的人拍拍照留念一下。
  💢总结一下：没去之前心心念念想去看大佛，实际看了以后发现在古代能造一尊这么高的佛像不是这么简单的，虽然数百年来，大佛饱受自然风雨侵蚀以致佛身千苍百孔，面目全非，后来经过多次修复，恢复原貌，还是值得大家去看一下的

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  四川 · 乐山大佛
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  奇奇太易旅行社 2021-06-18 12:32

  乐山大佛脚下の神仙民宿‍️原地封神⛰️四川乐山，有一个著名的景点，它就是
  乐山大佛，👍此生必须要去看一次的地方
  ☄️去好的景点，也必须要住一家好的酒店
  🌈这趟旅行才算圆满，不枉此行
  ——
  👍在乐山大佛山脚下，有这样一家高端民宿
  乐山山拾精品民宿
  🏃‍♀️距离游客中心仅仅200m
  🍃结束一天行程后，出了景区马上就能下榻
  🍎重点！离乐山美食街仅400m
  🌈这就是所谓的‘赢在起跑线上’
  ——
  🌈推荐理由
  ✅1.5小时刹拢四川“小清mai” ，看乐山大佛
  ✅酒店就能欣赏的岷江夜景 ，夜游岷江也方便
  ✅散步在美的不可方物的 嘉州长卷天街
  ✅体验 一户一温泉 的私密温泉享受
  ✅打卡 屋顶露台、泳池 等网红拍照景点
  ✅离酒店4分钟车程，打卡乐山美食一条街
  ————
  🍢附近超多美食
  ❣️中国美食看四川，四川美食看乐山❣️
  跟着这份美食攻略吃就对了
  🚘乐山美食一条街距离酒店仅4分钟车程
  ✔️钵钵鸡(叶婆婆，五通黄鸡肉，纪老四)
  ✔️跷脚牛肉(冯四娘，苏稽小杨)
  ✔️油炸烧烤(徐烧烤，通江小李油炸)
  ✔️卤鸭子(赵鸭子，纪六娘，李记二食堂卤鹅)
  ✔️冰粉凉糕(窑满香，徐凉糕，串妹)
  ————
  我宣布，这家民宿原地封神！

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  乐山 · 乐山山拾精品民宿
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  分享家 2023-04-25 16:34

  0元get大佛打卡照

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  乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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  Cici逛吃逛吃 2023-08-19 20:50

  乐山张公桥打卡 逛吃一条街的精华总结去打卡乐山大佛，顺便去了大名鼎鼎的张公桥好吃街。去之前没做攻略，全程靠感觉。
  ✔️👉🏻P3是随便找了个卖蛋烘糕的小摊，奶油肉松味，这么暗黑的组合竟然意外地不错。比在成都人民公园里的蛋烘糕好吃。
  ✔️👉🏻P4打卡了月尊大人家的“棣爸油炸”，其实当时去的时候王鹤棣还没🔥，名字还叫“长药油炸”。所以人不多，店面也没有现在好看。非粉丝如果去的话不用带滤镜，就是正常的炸串店，炸排骨一定要点，我是当场回购了。
  ✔️👉🏻P5是棣爸油炸附近随便找了个小吃车买的冰粉，这边冰粉花样挺多的，不过味道基本差不多，不用非得去网红冰粉。
  P6P7粉蒸肉和九九豆腐脑。北方的孩子一定要吃，完全不是印象的那种豆腐脑，味道不会踩雷。后来才知道这是家网红豆腐脑，人很多。
  
  ✔️👉🏻P8 这条街的甜皮鸭特别多，如果不能当场吃建议别买，时间长了表面会软，影响口感。
  ✔️👉🏻p9 黄牛肉家的鸡汤饭，挺香的，胃里有缝的话可以试试。
  ✔️👉🏻P10有个很火的钵钵鸡，味有点淡，不推荐。
  附一个乐山大佛tip：
  千万别爬山，暴晒3小时真的会中暑。

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  Emma_6333 2020-05-07 19:38

  店名：四馕咔饼
  坐标：苏稽古镇
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  搜好评的店无意中发现的，到了才知道是家名副其实的网红店。本身对网红系列无感，这家店让我刮目相看…一点半到的，还要排队，最热的是鸳鸯，¥6/个（最高也是这个价），最外层的馕是现蒸的，里面一堆料（图一），赛得满满，也不知道分别是啥，组合在一起很有食欲，口感极佳，可以打包可以堂食（嗯居家开店于一体），排得有点久，那个阿姨给我塞了好多馅儿，够诚意了，拿到手的特别热乎，还要吹几下才能吃，有种心急想吃热豆腐的即视感。额外还送了一只馕（啥馅儿也没，口感依旧好吃，不会觉得枯燥，略略甜，非加糖的那种）。吃完，真的没胃了 （这顿紧挨着上家），满足！
  
  苏稽古镇，商业气息一点不浓，待开发的原始态，非常适合去找店。比如无意中路过某冰粉店（图八），是的，你没看错，拍了一长串人 ，非冰粉爱好者，拍照就当吃过了。
  
  路过水果铺，想着就地的水果不会差，挑了几样，果真，超甜超水的那种，好吃。就地美食，新鲜无污染，也算是旅行途中一个秘籍了。

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  四川 · 苏稽古镇
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  lin_8454 2020-10-05 18:47

  📍地址：犍为茉莉博览园
  🎫门票：𝟑𝟗𝐫𝐦𝐛（𝟕𝟎岁以上老人免费）
  🚗观光车：𝟏𝟎𝐫𝐦𝐛（里面项目单独收费）
  ⚡景区下午𝟔点闭园⚡
  🍀誉有“中国茉莉之乡”和“中国茉莉茶之都”的犍为世界茉莉博览园 今年𝟓月𝟏日开园的🐾核心区面积约有𝟏𝟑𝟎𝟎亩🌳辐射区范围有𝟏𝟐𝟎𝟎𝟎亩🌳属于国内独有的茉莉花主题公园了🍃
  🍀我是𝟏𝟎月才去玩的 已经没有茉莉花了 在花开的时候去肯定更美
  🍀园里很大 很多游玩项目 秋千 速滑 水船🚢等等…但我最喜欢还是去山顶喂羊驼啦🐑羊驼很可爱拿着吃的跟着你走🐐
  喜欢拍照打卡的集美们冲呀！也适合带小朋友去玩 很多小孩子！开开心心可可爱爱
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  四川 · 犍为世界茉莉博览园
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  弯弯不吃姜 2023-10-07 16:20

  乐山丨不去张公桥，本地美食纯吃攻略看这里‼️提示：光顾着吃图片拍的不是很好看
  ⭕️但是味道绝对正，我胖5斤证明
  
  【临江鳝丝·幺哥鳝丝】
  在临江镇上，现杀点2斤鳝鱼大概剔骨有1斤左右
  口味香辣，鳝丝进嘴里是带一丢丢脆的口感
  吃到一半可以续面条，裹上调料好吃到爆炸🍜
  喜欢吃猪蹄也可以点一份，很入味哦🐷
  💰人均：60/人
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  【小四合油炸串串】🍢
  大家熟悉的可能都是长药串串
  小四合食材新鲜，大虾炸出来自带甘甜味🦐
  排骨不蘸料空口吃都很棒，不能吃辣的姐妹可以试试
  💰人均：50/人
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  【纪老四钵钵鸡】🐔
  直接端上一盆汤底（有油辣子那种）🐣
  自己自助选菜+拿饮料🥘🍧🍢
  鸡肉、凤尾、毛肚、鸡爪一定要吃🍻
  多泡一会儿很入味，跟平常吃的钵钵鸡不一样
  💰人均：60/人（有点小贵，但是我吃很饱）
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  【王浩儿纪六娘甜皮鸭】🦆
  我是去总店买的刚出炉热热的甜皮鸭🍤
  其实凉一点吃口感会更好，鸭皮更脆🍗
  我个人口味觉得好吃，我爸妈买了5只走亲戚
  💰人均：手机APP团购价格半只大概38
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  【鞠婆婆绵绵冰】🍧🍧
  到处都有分店，做成连锁店的品牌
  我吃过她家杨枝甘露+香芋绵绵冰🍦
  冰真的很细腻，口感软软的像公主礼服裙摆🍡
  （除了绵绵冰，其他不用点了，不好吃）
  💰人均：16元
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  【豆腐脑和咔饼】🫕
  这个我每次必吃，但是我觉得每家味道差不多
  不用点全家福之类的，点鸳鸯就很好吃了🥯
  💰人均：18元
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  【峨眉雪】🥤🥤
  这个饮料是本地的，第一次去可以尝试一下
  很甜，很甜，很甜….
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  😎乐山两天一夜这些都可以吃的很饱很饱很饱，还有更多本地美食待更新！
  😋国庆之后，我开始减肥了，去乐山真的会长胖，大家做好心理准备哈🤪🤪🤪

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  一只辣鹅崽 2023-06-04 17:02

  乐山一日游｜不愧是我做了三天的攻略1️⃣️牛华周记麻辣烫起源店（推荐👍）
  2️⃣雷四孃蛋烘糕（牛华店）
  3️⃣双凤豆腐脑
  4️⃣眼镜油烫甜皮鸭（推荐👍）
  5️⃣鞠婆婆绵绵冰
  6️⃣串妹花式冰粉
  7️⃣海汇源烧麦
  8️⃣九妹凤爪（推荐👍）
  9️⃣冒冒汗钵钵鸡（推荐👍）

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  圆脸的烦恼 2019-11-10 12:30

  四川周边游｜乐山旅游美食攻略📝乐山旅游美食攻略
  这座城市真的太好吃了吧😋好吃的眼花缭乱 物价不高 吃到走不动路😭幸福感满满的城市💕和朋友去吃了下面几家 测评如下啦～大家如果去乐山旅游 有需要可以自取啦~🔎
  1️⃣英子油炸
  📍乐山市市中区翠园街150号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  炸的软硬度适中 口感很好 拿的素菜荤菜基本都没有踩雷 强烈推荐掌中宝！！一口一个 脆脆的还很进味🥰
  2️⃣老桥头翘脚牛肉
  📍 乐山市市中区嘉兴路239号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  朋友推荐去吃的 牛肉很嫩 汤底很鲜超好喝 我一上来就喝了两碗 脆肠也很好吃 和朋友点了个小锅💰50 里面的料也很多 推荐！！！👍🏻
  3️⃣串妹冰粉
  📍 乐山市市中区教育学院牛咡桥嘉祥路10号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟（柠檬冰粉）
  我点的花式冰粉 朋友点的柠檬冰粉 味道很清爽 我喜欢柠檬的🍋 吃腻了油炸的辣的 可以来买一个解解腻 推荐～
  4️⃣咔饼：乐道咔饼
  📍乐山市市中区较场坝街178号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  随便在路边吃的一家 味道意外的还不错 外面的饼饼烤的很焦脆 很香～里面加的粉蒸肥肠和卤肉 肥肠还挺好吃滴 就是有点儿少 和我一样不喜欢吃青椒的旁友们 可以让老板不➕推荐喔😋
  5️⃣王浩儿纪六嬢（总店）
  📍 乐山市市中区致江路69号
  推荐指数：🌟🌟🌟半
  之前朋友带过甜皮鸭 我们觉得味道还不错 然后就果断又去买了✔️属于那种越吃越香的类型 我超级不喜欢甜的东西 但是意外的不齁人 很香～推荐😊
  6️⃣九妹凤爪
  📍 乐山市市中区鼓楼街34号
  推荐指数：🌟🌟🌟半
  买的推荐最多的 怪味土豆🥔和蒜香凤爪 无功无过 土豆的酱料甜辣味还挺特别的 喜欢的旁友也可以真空打包带肥去恰🍽
  7️⃣小豆海棠
  📍 乐山市市中区300号
  推荐指数：🌟🌟🌟
  去乐山最后吃的一家 我实在撑的吃不下了 朋友觉得还可以 PS：我是真的接受不了咸豆花😭咔饼不是酥脆的那种 但是里面的料 口感还是很丰富 肥肠吃起来很满足！
  8️⃣雷四嬢蛋烘糕
  📍 乐山市市中区玉堂街1号
  推荐指数：🌟🌟
  烘糕的口感有点干 榴莲味很奇怪 像是那种榴莲酱的味道 我点的肉松的也不太好吃 不推荐🙃去乐山大概唯一踩雷的一家

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  太易旅游小羊 2021-06-11 10:43

  乐山大佛脚下高端民宿|一站式get美食美景在乐山，有这样一家高端民宿
  ✅1.5小时刹拢四川“小清mai” ，看乐山大佛
  ✅酒店就能欣赏的 岷江夜景 ，夜游岷江也方便
  ✅散步在美的不可方物的 嘉州长卷天街
  ✅体验 一户一温泉 的私密温泉享受
  ✅打卡 屋顶露台、泳池 等网红拍照景点
  ✅离酒店4分钟车程，打卡乐山美食一条街
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  🍢超多美食
  ❣️中国美食看四川，四川美食看乐山❣️
  
  🚘乐山美食一条街距离酒店仅4分钟车程
  ✔️钵钵鸡(叶婆婆，五通黄鸡肉，纪老四)
  ✔️跷脚牛肉(冯四娘，苏稽小杨)
  ✔️油炸烧烤(徐烧烤，通江小李油炸)
  ✔️卤鸭子(赵鸭子，纪六娘，李记二食堂卤鹅)
  ✔️冰粉凉糕(窑满香，徐凉糕，串妹)

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  冷萼琼 2023-08-20 13:23

  乐山大佛+东方佛都｜不爬山看大佛攻略见佛者得福🙏🏻🙏🏻🙏🏻
  ⭐早上从成都出发自驾到乐山，11点多到乐山，先到嘉兴路吃🍲冯四孃跷脚牛肉(非物质文化遗产传承店)，双人套餐才不到💰60，四菜一汤，味道很不错
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  ⭐购票: 【乐山大佛景区】官V-智游大佛-门票预定，建议买游江+东方佛都的组合套票，成人票是145/人。游江是在码头坐渡轮在江中远观大佛，不用爬山省时省力，可以看到大佛全貌，适合老人孩子。游山需要爬山(有比较窄的阶梯路段)，可以近距离看到大佛头，适合大佛深度游。
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  ⭐游江是直接到嘉州渡/乌尤寺码头上船，暑假乌尤寺码头好像停运了。船上一楼有座位，二楼没座位但有个茶坊，可以买个茶钱坐二楼茶坊里喝喝茶，到了大佛停靠时间，直接出来可以看大佛和拍照了，全程大概半个小时～
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  ⭐坐船游的好处是不用排队不用晒太阳不用爬山，船上喝喝茶吹吹风，大佛全貌还是挺壮观的，拍照也不用挤人头👍🏻
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  ⭐看完乐山大佛一定不要错过东方佛都，震撼程度完全不输乐山大佛，甚至我们看过东方佛都地宫里51米高的药师佛之后，再去看敦煌96号九层塔大佛都觉得索然无味
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  ⭐乐山大佛下了船之后找工作人员坐接驳车到东方佛都，强烈建议请讲解员全程陪同游览和讲解，跟着讲解员的路线走，她会通俗易懂地讲解佛教知识、每尊佛像的来历和拍照禁忌，连三岁的崽崽也能很认真安静的倾听。地宫是堪比盗墓笔记的巨佛秘境，气势恢宏，有如幻境。东方佛都景区挺大，生态也很好，玩下来2-3小时。

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  乐山 · 乌尤寺码头
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  睡睡逛耍日记 2020-01-14 10:50

  乐山新晋网红山居，吃饭还要坐缆车？今天，睡睡想分享一家宝藏“网红”酒店：
  🌲房间长在山林里、吃饭要坐“缆车”，连咖啡厅都藏在洞穴内！乐山新晋网红酒店非他莫属！
  
  🏞把酒店开在森林里，坐拥无敌山景
  【乐山·一笑新度假酒店】
  坐落在乐山市中区九峰镇，1-2km处就是大佛和乌尤寺，地理位置绝佳。200亩原生态山林里，房间错落有致分布在绿树竹林间，三面环山，入眼皆是绿意盎然。
  🎆好看的酒店，往往妙趣横生
  去房间可以有两种选择：
  ①管家开电瓶车到电梯处，乘坐直升观光电梯前往，科技感强烈；
  ②走步道，生态自然的同时，也能饱览更多风景。
  酒店山景大床房、洞天屋，适合情侣小住。
  洞天屋是睡睡的心头好，就像是山里长出来的霍比特人洞穴。
  房间地势不高，能更好体验置身森林的奇妙体验。房间内大量采用了木材家具和装饰，与洞穴的理念无比契合。睡进这里，做一次“来自现代的原始人”。
  🍵打卡复古洞穴咖啡，坐“缆车”解锁山顶餐厅
  这个像太空基地的悬崖咖啡厅，必须来打卡。咖啡厅临崖而建，入口是小小的下沉式阶梯，走进去后视线豁然开朗。
  设计师没有选择过多修饰，而是把最原始的一面展露无遗。红色石墙背景自带复古气质，不管是喝咖啡还是拍照，都是每个小仙女都不能拒绝的打卡诱惑。
  和闺蜜朋友喝着咖啡吃着下午茶，度过乐山最舒服的小时光。咖啡厅也有酒水供应，故事与酒搭配，才是度假的标准。
  评价一家酒店的品质，除了玩乐体验，餐食也尤为重要。不得不提的，是一笑新的山顶餐厅。
  从山脚到山顶，需要乘坐一段斜行电梯到达。
  这是一笑新从德国引进的先进技术，就像在地面上运行的“缆车”一样，保证安全的同时，也能尽享山间风景。
  随着“缆车上行，视野越来越开阔，看山间翠绿，在最高处俯瞰酒店全景。
  吃饭也开始变得有趣了起来，据说这样的独特体验目前乐山仅此一家。
  而美食方面，不管是中式早餐、还是定制养生川粤菜式、火锅日料及各类融合创意菜，所有食物都是酒店大厨精心主理，保证新鲜美味。
  闲了，逛大佛、游三江，嘉州古城的另一面。在钢筋水泥构建起来的城市里呆久了，人们总是想要去一些别致美好的地方，观山看水。

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  乐山 · 一笑新度假酒店
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  石见山 2023-08-24 01:10

  乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】作为一个在成都工作的乐山人，被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
  1.是的，如图所见，乐山豆腐脑其实“名不副实”，豆腐算是其中一味配料，虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲，它应该是一碗“粉”🍜，或者说:有豆腐，但不多。
  乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑（麻辣）、不像北方的豆腐脑（咸香）、不像东南沿海的豆腐脑（大部分是甜的，我甚至吃到过放甜姜汁的），它们都是用嫩豆腐作为主料的，名副其实的豆腐脑。
  2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子，一醋，一酱油，顾客可以自行调味，老一辈的讲究是“高醋矮酱”，酸、咸，包括辣味都可以自己调控。
  3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的，“峨嵋派”和“牛华派”，我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑，汤料和牛华的差不多，但通常不加粉丝，牛华派是两种口味:①鸡丝（白味，即不加辣）②牛肉（红味，即麻辣）。必有粉丝，且一定是红苕粉。
  4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图，就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样，是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠，选择困难症就给老板说要“鸳鸯”（即牛肉肥肠各一半）就OK。
  5.图四为牛华镇豆腐脑地图，牛华镇是牛华豆腐脑的发源地，本地人表示地图上的每一家都吃过，基本都是几十年的老店，随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。

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  乐山 · 牛华镇
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  金开心吃不饱 2023-04-20 23:49

  《我在乐山吃到嘴抽筋的一天….》乐山！！！好好吃🤤！！！
  乐山本地人带我去吃的！谢谢！后悔没有早点来乐山吃好吃的😭😭

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  圆啵啵_4942 2024-05-01 10:48

  去了乐山5次！！！不网红但好吃（13家无广）。。五一啦！整理一波在乐山吃到的好吃的！！去了乐山5次的血泪教训！！至今没吃到好吃的油炸！！！无广纯分享

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  鈺莹_7732 2023-07-12 14:50

  白嫖！乐山大佛不进景区也能看不需要进入景区，就可以欣赏到大佛的侧脸啦！
  看佛者，得大福哦！🙏
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  📍导航：冬泳协会
  🚗停车导航：中国建设银行（乐山市分行）
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  建议大家在下午5点之后前往，可以一边欣赏大佛，一边拍落日美照哦！🌅
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  不仅如此‼️沿着停车导航前行，还有很多乐山美食等着我们呢！有叶婆婆钵钵鸡、翘脚牛肉、鞠婆婆绵绵冰、甜皮鸭等等，应有尽有，让人垂涎欲滴！😋
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  最后，我们应景还买了彩票，💰买了40元中了30元，成都的特种兵们，冲冲冲！！

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  美杜莎服饰峨眉 2020-01-29 00:29

  罗城古镇被誉为“中国的诺亚方舟”，罗城古镇，位于犍为县东北部，距乐山市 60公里，距犍为县城25公里。居住着汉、回、彝、满、藏、黎、苗7个民族。古镇主街凉厅街俗称“船形街”，始建于明代崇桢元年（ 1628年），老街今仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。

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  四川 · 罗城古镇
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