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  • 窝窝wowo_2323 2023-11-27 18:20
    🌿【环境】
    位置比较好找,招牌也很醒目。就餐大厅挺大的,也宽敞,餐桌也比较多。老字号,慕名而来的人和老顾客都挺多,特别是节假日的时候,来吃早餐要做好排大队的心理准备😂

    🥗【口味】
    来吃的早餐,早餐时间:6点30到10点30,有头脑,羊肉汤,馄饨,丸子汤等等。来的人,绝大部分都是冲着头脑来的,我也是要了一个头脑单碗和一笼稍麦尝尝。
    「头脑」(图1⃣️-图2⃣️) 25元一碗
    这也是我第一次喝头脑,没来之前就听过它的传说,喜欢喝的人会非常喜欢,喝不惯的就完全接受不了😂。头脑是用羊肉,羊髓,煨面,山药,酒糟,莲藕,黄芪,良姜八种材料熬制而成。整体成面糊状,里面可以看到大块的羊肉(3-4块),藕片,长山药(图2⃣️),入口绵滑,清淡无怪味儿,有淡淡的酒香味儿。与山西正宗老陈醋泡过的腌韭菜搅拌后一起吃(图3⃣️),味道更加有层次感,更好吃。第一次吃的小伙伴一定要看一下大厅柱子上贴的头脑建议吃法(图4⃣️),“一步陈醋泡,两步筷子搅,三步勺子溜边舀,这样才能更好的享受它的味道😜吃完浑身暖乎乎的,非常舒服。冬天出门都不怕冷了,哈哈。
    「稍麦」(图4⃣️-图6⃣️)
    头脑的黄金搭档--烧麦,15元一笼,5个。皮薄馅大,造型美观,很有食欲。羊肉大葱馅儿,肉馅肥瘦比例搭配正好,味道调的也很好,咸鲜口,不腻,充满了汁水,一口下去汤汁就爆了出来,非常满足。但一定要小心,别烫了嘴和舌头😂可以先在皮上咬个小口,缓慢吸食汤汁。

    🛎️【服务】
    早餐是前台点单付费,然后在取餐口自己取餐。自己找空位就餐。台面服务员收拾挺快的,有人走后马上就会来收拾。总体感觉还不错。
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