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  • 哆啦A梦VV 05-22 15:47
    开沈阳之前朋友就介绍了沈阳的鹿鸣春饭店,来这里怎么不去尝尝。鹿鸣春饭店是辽宁老饭店之一,饭店的名字取自《诗经》小雅鹿鸣篇中的“呦呦鹿鸣,食野之苹,我有佳宾,鼓瑟吹笙”。听着名字就不一般,有雅兴。
    两人吃饭肚量有限,点一道鹿鸣春的四绝之一溜黄菜尝一尝。溜黄菜用鸡蛋做成,看着像鸡蛋羹,实际是炒出来的,鸡蛋里面有虾仁,干贝,吃着绵软嫩滑,菜量不小,价格不贵。砂锅独圆就是一个大肉丸子,和淮扬菜的狮子头做法和口感都不同,也很细腻。
    饭店环境优雅,墙上都是鹿鸣春历任名师名厨,获奖证书和各界领导、社会名人来饭店的历史照片,烹饪大师刘敬贤在1983年成为中国第一个烹饪冠军。到这里吃的不光是美食,还有历史和文化。
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