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破晓君
2023-08-10 10:46
来云南把嘴吃麻了!云南美食攻略
才村:小溪白族风味私房菜(炒水性杨花,老奶洋芋,白族饵块鸡)
喜洲古镇:酥香园和尚破酥喜洲粑粑,食花记鲜花饼,三餐四季(基本都好吃!强推米酒乳扇羮)
大理古城:老仓醋米线(一碗米线配一碗美人醋,美人醋加块冰,当地人最爱的早餐get!)
遇见大理白族石板烧(烤洋葱圈鸡蛋👀)
双廊古镇:银米米线,无双米线(米线一般,牛肝菌炒饭不错)
挖色:打渔人家(一般)
丽江古城:阿婆腊排骨(好吃!我们一家东北人吃的超开心),忠义夜市(澳芒、舂鸡脚要买当场做的那家!、牦牛串),渣渣米线,菌元素菌子火锅(健康下车!),云雪丽(黑松露好吃)
束河古镇:浮娴小锅饭(泡鲁达好喝),小南蛮(土鸡米线汤头绝了),吃货私房菜(黑糖豆花好吃,其他一般)
泸沽湖:摩梭风味石锅鱼(爸爸说这是他在云南最爱的一顿,到现在还回味无穷哈哈)
泸沽湖
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以下榜单推荐
相关内容
villxt
2024-04-24 18:03
🌿环境:环境在泸沽湖还算不错,很干净
🛎️服务:老板非常热情
这家店每次来泸沽湖都过来吃,食材非常不错。虽然这个季节菌菇都是冻鲜的,但是煮的汤还是非常鲜美。以前黑松露都是按克吃,这边老板给了好多。下次过来还会光顾的店!
泸沽湖
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我要吃肉_639
2020-12-13 00:00
就鱼汤好喝,其他真的一般
感觉是一般吧,虽然说一个人40任吃,但是就鱼汤好喝,其他真的一般。而且喝完汤吃完鱼肉真的挺饱的,任吃没有啥吸引力。
环境就是在大山里面也不好强求什么,就是普通的空间搭配桌子椅子。
服务态度还是蛮不错的,老板人也幽默。
松茸炖湖鱼:感觉就这个好吃,鱼汤好喝。
糖拌番茄:这个还行。
松茸土豆炖鸡肉:一般。
总体来说,试一下可以,体验一把。
泸沽湖 · 泸沽湖
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石榴红的蜜拉圣
2024-03-11 20:13
来泸沽湖游玩,住在落水村附近的民宿,导游推荐来这里品尝石锅鱼。
这种烹饪方式之前在上海的云南菜里吃过,就是先挑选鱼,然后放在事先蒸汽消毒过的石锅里,盖上像大草帽似的锅盖,坐等5.6分钟,开锅就可以沾着调配好的干酱再配点锅里的汤就可以吃了。
泸沽湖
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抓紧时间上课阿
2024-05-17 20:21
🌿环境:
位于这条商业街,走路离住的酒店很近,店面不大,但是打扫的干净,石锅在使用前都是蒸汽冲洗的
🛎️服务:
中规中矩,有求必应,老板很好说话
「石锅鱼」鱼🐠是杀了腌好放到石锅里的,不加水用蒸汽蒸出来的,鱼肉蛮嫩的,但是煮久了会散掉,锅底里还配了豆芽
总体推荐,蔬菜和炒菜可以看着冰柜点
泸沽湖
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楠小稀
2024-04-27 18:21
来泸沽湖怎么能错过柴火鸡,有很多柴火鸡的店,这家店是我们吃的摩挲烧烤老板娘推荐的,真的很好吃。老板是个年轻的摩挲小哥哥,很热情,也很实在,菜量很大。老板亲自给我们炒的,辣度是可以选择的。现炒出来的鸡肉特别香,再配上粑粑,现在想想都还在流口水,很可惜回北京吃不到了。
泸沽湖
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hazel_7414
2024-06-03 09:28
🔺活鱼现杀,保证鱼肉的鲜美
♦️石锅炖煮,用蒸汽还原最初本味
🔻草帽当锅盖,云南十八怪
鮰鱼肉质细腻、肉味鲜美,放入配置好的养生食材一起炖煮,以蒸汽当柴火来进行烹饪,通过这种原生态的煮法最大限度地,保持食材的原汁原味和营养成分
鱼肉的香气与汤汁的鲜美就沁入鼻息
鱼汤已经熬成了奶白色,很鲜
菌菇不是好吃,牦牛肉一般
「摩梭粑粑」超预期,配上蜂蜜玫瑰花酱
10
泸沽湖
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怡恬君
2024-06-06 16:48
泸沽湖深度游,由于第一天时间丽江赶路到泸沽湖,所以午饭就在车上解决了,晚上才吃上一顿饭,司机大哥直接拉我们到这家,说这家比较正宗,饥肠辘辘的我们七个人点了五斤半的鱼,配上几个蔬菜,吃的肚子都滚滚圆了,点多了
泸沽湖
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pqr_8597
2024-05-20 15:32
超赞的一家宝藏店,环境干净,几个小哥服务热情周到,体现了云南人的热情与实在!石锅鱼也非常新鲜,味道鲜美,份量足,免费的小凉菜凉拌黄瓜是一绝,宝子们一定要来尝尝哦!绝对的5星好评!
泸沽湖
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summer_2243
2024-02-11 19:37
自驾泸沽湖,1点多到店,用餐人数不算多。餐厅门口和后广场均可以停车。
🛎️石锅鱼:3个人,老板推荐2斤鱼,68💰/斤,现杀活鱼,上锅时还在跳动。锅底铺有姜蒜等调味品,不加一滴水,蒸汽蒸一段时间,好了的话老板会过来掀开。这边吃法和其他城市石锅鱼不一样,之前是先喝原汤吃鱼,下配菜时再加汤,这里是蒸好后直接加汤,边吃鱼边加配菜。
🛎️配菜:荤素均有,我们加了三样。豆腐18💰还可以,白菜16💰像外围的叶,白菜帮有点多。平菇实际给的香菇,然后我们就退了。
🛎️炒菜:季节问题,炒水性杨花现在没有,所以没吃到。
🛎️特色菜:摩梭香肠48💰,用料扎实,味道还可以。与手工摩梭香肠相比,一个是餐厅买来的,一个是餐厅自己做的,手工的会新鲜点。
🛎️主食:纳西粑粑28💰,焦脆但不硬,内里很松软,略带点香甜,非常推荐。
吃鱼底料、餐具,都要收费,各3💰/份。底料还是不错的,老板说加一勺鱼汤沾鱼肉吃,咸辣味的。
泸沽湖
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十一楼的LIM
2024-06-27 12:34
吃腻了汽锅鸡、鱼、腊排骨以后必须炫点大米饭才舒服。
在泸沽湖的第三天,来品味泸沽湖这里打卡。
位置靠近大洛水码头附近,很近,下面在装修需要从停车场后面绕到三楼,里面装修很好👍
两个人点了139的套餐,三菜一汤,另外补差价换了一个铜锅洋芋饭。
总体来说口味非常好👍欢乐颂(辣椒炒酸豆角)、辣椒炒牦牛肉太下饭了,kangkang干两碗。
菌菇肉丸汤好鲜美,汤奶白非常浓郁。
凉拌水性杨花是属于特色菜,清新爽口,早上刚乘船游湖去看花,现在就成盘菜了🤓
🛎️服务:
店员是几个小姐姐,服务非常贴心,帮添水、打汤,吃饭中间还来问口味如何,楼下有装修噪音的时候小姐姐特意过来道歉,令人感觉特别温暖。
泸沽湖
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国王貓
2024-06-17 22:58
🌿环境:
正常饭店的环境,中规中矩。
🛎️服务:
服务一般,后厨人少忙不过来,上菜时间较长。
「摩梭饵块鸡」:★★★★☆
菜的味道还不错,只不过里面有黄色干片一样的东西嚼起来口感偏硬,不太喜欢,鸡的口感类似辣子鸡,是炸过的,量还可以。
「树皮炒蛋」:★★★★★
这道菜的味道很好吃,调味很不错,虽然不是重油重辣的菜,但是莫名的下饭。
「摩梭炒饭」:★★★☆☆
感觉跟普通的炒饭区别不大,里面会加花生米和咸菜还是榨菜咸咸的东西。
「摩梭粑粑」:★★★★☆
口感软糯,香甜,作为主食我还是蛮喜欢的。
「青菜豆腐汤」:★★★★☆
虽然豆腐吃起来一般,没有啥味道。但是汤整体的味道很不错,喝起来滋味十足。
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大黄蜂_3922
2024-05-29 21:03
在大落水村村子里主路上,门头很大很好找,店面也很大,桌子很多,可以满足多位食客共同进食的需求,团购的套餐分量很大,根本吃不完,各种肉质配上不同的蘸料,在唇齿之中互相碰撞,迸发出迷人的香气,让人欲罢不能,各类蔬菜也不甘示弱,爆浆的豆腐,脆的像薯片一样的土豆,独特的小瓜,还有风味别具一格的荞麦饼,都在告诉你,都好吃,不踩雷。服务员也很热情,人不多的时候会帮忙来烤,并介绍各种吃法,非常推荐的一家店,值得打卡体验。
泸沽湖
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礼智幸福的小钱
2024-06-19 17:29
🍬口味:
云南风情真的很有云南风情 满满的玫瑰😊 特调的味道也很赞 玫瑰的香味和咖啡互相融合 不突兀也不会很甜 梦回玫珑应该是蜜瓜风味的 奶泡绵密细腻 咖啡很香甜,[点赞][点赞]
🌿环境:
超棒 大窗拍照超出片 室内有很多可以躺平看美景的大沙发 超适合喝喝咖啡发发呆
🛎️服务:
友好贴心
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Tiemuxiu
2023-11-02 19:08
本地人推荐的,果然不错,鱼很新鲜嫩,一点都不柴,而且汤很香,饼也很好吃,还有土豆,野菜,太赞。环境也好,看上去干净卫生,服务态度也好,下次还来!
泸沽湖
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半藏森林_3535
2024-04-06 17:12
黑松露竟然是一块一块吃的 太便宜了嘛,
夏天的时候去泸沽湖玩的时候,民宿小姐姐推荐的这家说这家鱼的味道不错,泸沽湖确实好美丽啊有钱了必须来这里买房子,哈哈哈哈哈 这家味道还是蛮不错的 鱼肉特别的鲜,烹饪比较特别它是把鱼肉用蒸汽蒸熟,还给它盖了一个草帽,如果你有来泸沽湖这家美食可以来试试
泸沽湖
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众烟波
2024-06-08 14:03
住大落水村第二天,偶然走过,被蒸汽石锅吸引,落座吃饭。8个人,看了菜单,都想吃。最终选定5-6人套餐,选了5斤鱼锅,另加腊排骨,满足多方口味。15-20分钟后,魔法(蒸汽)小帽打开,果然没让人失望,汤浓白,火腿菌菇,红白分明,还没动筷就食欲大增。味道么,感觉文字已不能表达这人间鲜美,一阵风残云卷,光盘足以说明。摩梭粑粑意外美味,免费的黄瓜小菜也赞不绝口。8个人,扶墙而出,400还找零。满足。决定二刷。
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lxP_7464
2024-05-05 20:28
环境整洁,菜品干净,味道也美!老板很大方,多送了鱼和玉米饼
泸沽湖
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明睿优秀的小邬
2024-06-24 22:39
在泸沽湖的这家餐厅中,点到了这个毛血旺,这属于川菜,麻辣鲜香它里面有,鸭血,毛肚,豆芽,等多种食材,鸭血柔韧滑嫩,这个菜麻辣而不燥,让人一边呼吸散热,一边忍不住再次下筷。还有他们家的摩梭酱肉炒大蒜非常入味,这个干锅虾麻辣鲜香,干煸入味配料丰富多样,环境也非常好,这家餐厅的服务非常出色,小拉姆不仅热情周到而且服务效率非常高
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嵇奥杰
2020-12-20 00:00
干饭人专门打卡。破记录的干饭人
泸沽湖 · 泸沽湖
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Dpd_2861
2024-06-24 18:39
之前就来这家餐厅吃过,这次再来泸沽湖旅游,再次到店品尝还是那个老板还是那个老味道。我们点了一个188元的一个套餐。吃的野生菌土鸡火锅。味道真的太好了,非常鲜美。菌子口感滑嫩、蔬菜新鲜环境优美,干净整洁
明天来吃蒸汽石锅鱼!
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Aqua_7446
2024-06-12 14:32
比较用心做菜的一家私房菜餐厅,结合当地摩梭风味和大众不同口味的融合,两天来在泸沽湖吃的最满意的一顿。菜都很好吃,服务也是五星的,小姐姐礼貌又温柔。在丽江和泸沽湖吃多了米线和各种火锅后,要改善口味一定要来吃饭时间。全五星![66粽][比心]
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FsT_7213
2024-05-25 15:08
在女神湾看日落时美团搜到的,看了评价本来还有点不信,来了发现老板人是真的很好,鱼很新鲜,汤底也很干净,鱼汤很鲜美,全程是老板的儿子给服务哈哈h哈,也从小老板那学到不少知识,服务也很到位,因为是淡季就我们一桌在用餐,强烈推荐大家看完日落后可以到这里用餐!自制苹果干也很酸甜~到泸沽湖的第一餐真的留下了很好的印象!
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RNR_8506
2024-04-27 22:00
抱着试一试的态度去的结果挺意外的
石锅鱼我最喜欢那个汤,很鲜甜,很合我这个广东人口味!吃鱼我不是行家但嫩嫩的我觉得还不错,酱料里有腐乳说实话有点意外,老板还过来勺了点汤调了下酱料,这种小细节在我这挺加分的,因为我属于出外游玩吃地方特色别人不说很多时候不会问的类型😂
摩梭粑粑趁热吃脆脆的,有那么点像烤脆了的马拉糕?早茶点心爱好者剩下的果断打包当早餐了
只可惜两人餐太多了吃不完有点浪费,建议去要叫上搭子去哦!
顺便一提,我去的时候人少,老板和店员可以说是照顾到了每一个顾客,会来问一下合不合口味,看看需不需要加火,有不确定怎么吃的会说明一下,偶尔还来闲聊一下,我一个比较i的人觉得那个度把握的恰到好处!甚至可能看我一个人从大落水村过来的怕我太晚回去不安全送了我一程(说实话本来没好意思坐的,没想到老板不是随口说说而已)总之在景区里这么质朴细心的感觉还蛮少见的,反正在我心里赢了
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StaysayPray
2024-06-13 19:57
非常惊喜!第一站来吃的饱饱的。最喜欢树皮炒鸡蛋,很别致的口感和味道,并且很好吃!菌菇炒腊肉很不错,尤其晚上来用中午剩下的炒了个饭,很香。野菜汤也很惊喜!很解渴鲜美。大虾也很弹牙,口感很好。「树皮炒蛋」「卷饼卷虾」「素菜汤」环境很不错!晚上楼上还有音乐。服务员姐姐很热情,解答了我们很多关于当地的疑问~还有可爱柴犬,乖巧盯着看吃饭。
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绿茶灼杏子
2024-06-28 08:40
活鱼点杀,新鲜看得见,我们点的是无刺鱼,经过蒸汽的高温烹饪几分钟就变成了一锅奶白色的鱼汤,鱼肉吃起来很鲜美,鱼汤超级鲜。
🌿环境:
小院的景色好美,种满了各种花花草草。
🛎️服务:
老板的服务态度也很热情。「石锅鱼七八俩」「蘸料」「玉米饼」
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忆碎蛋难留
2024-06-14 23:15
太惊喜了,这是我来云南这些天吃的最好吃的一顿,本来不是很喜欢腊肉类的,吃前还担心有烟熏火燎的味道,竟然没有,完全习惯,汤很鲜美,烤肉也是一流棒,最后要夸夸这个饼,我都舍不得吃,因为这是在泸沽湖最后一顿饭,吃了两块,打包带回去了,老板娘也很热情,极力推荐,超级好。平常没有主动评价的习惯,这个我不得不推
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ZmT_9888
2024-03-12 21:10
美团搜到的,我们两个男生点的双人餐石锅鱼,以为不够吃,结果分量特别大。鱼是现杀的,特别的鲜,那个黄色的粑粑也是糯叽叽的,推荐点这个。老板娘服务也是非常热情,性价比很高。
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qtk_3631
2024-04-07 14:02
第一次到泸沽湖游玩,在网上就看到了品味泸沽湖餐厅,抱着试一试的态度就来到啦这家餐馆。这家餐厅的规格还是挺大的,环境也非常好,上菜的速度也很快。服务我们的是小拉姆她很热情还问我们要不要加热菜什么的说话还很温柔我们很喜欢。我们点了一份黑松露鸡肉卷它的话比较偏淡一下但是旁边的话就配了一个蘸料蘸着这个蘸料吃的话非常美味可口,还有一个爆炒高山冷菌这个菌子的话非常脆嚼起来很有嚼劲,还有一个炒腰果百合里面的话有腰果、百合、胡萝卜和黄瓜等,最后就是单点了一杯泡鲁达它真的是Very very的绝绝子了味道真的很香其中带着一点牛奶和椰浆的香味,旁边的话还有一些小料有红米、红糖、芋圆、面包片、和椰碎等等味道恰到好处。
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wojiaoniuniu
2024-06-29 15:02
宅在泸沽湖第二天,下雨☔️~
狼狈的走进这家小店,炭火和菌汤上来,整个人都温暖了。
摩梭粑粑,比之前吃的两家都好吃,边角烤脆了,很香~
老板娘一边帮我们烤肉一边聊天,老板娘大女儿一定是个小学霸,考到了大理一重点高中~
烤肉和菌汤下肚,一扫旅途疲惫。
旅途的意义就是行走中,不断补充能量,以及带来的温暖吧~
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嘎嘎嘎_7523
2024-06-07 18:45
他们家的位置真的超级好!非常出片,菜也很好吃,特别是那个牛板筋,有点甜有点辣,很好吃!服务员也很周到!很满意!
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