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大杰哥哥
2024-03-25 20:12
别催了!不用带脑子的早中晚衢州美食攻略
周末二天一夜逛吃衢州
从宁波自驾出发花三个小时左右就能到了
📍第一站:松原菜场(早餐!导航到荷花街道一条马路上都可以停)
✔️杜泽灌肠/鸡蛋粿
灌肠有米浆和糯米二种选择 本地人推荐糯米 口感就是辣的的糯米饭(因为是一整根的,想分灌肠几段容易分开小伙伴,阿姨不肯剪,旁边卖鸡蛋粿的老板也在一旁说,再三要求也不太行,说会影响口感,态度不是特别好🙅)导致鸡蛋粿没有兴趣买了!
-
✔️铃堡堡
出餐很快 需要排队 就是很扎实的料多的鸡蛋汉堡!可以加里脊肉 8r!可以选择辣度!
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✔️搁袋饼
味道一般,不值得排那么久,没有人排可以去打卡一下!饼里加了很多肉可以选择加个油条7.5r
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✔️素仙蛋卷
平平无奇,不推荐,非要吃的话,买个半斤。
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吃了那么多碳水来杯水晶糕 6r加了薄荷很清爽 水晶糕很顺滑
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📍第二站:衢州苍蝇馆巨头一分利/小老汪饭店(中午饭)
骑电驴去比较方便 二家店都需要排队 因为赶时间选择了排队人少的一分利,排了10多分钟就入座了。
✔️螺丝鸡
必点,分量很大,有点辣,没有吃完打包带走了,是好吃的,鸡肉焦脆很香!
✔️辣炒脆肠
藕节酸辣开胃 脆肠很有嚼劲 好吃
✔️过桥豆腐
清爽鲜美,完美不辣,里面有豆腐➕剁椒➕鸡蛋➕肉末
总体吃下来很咸,一下午都在喝水!花费137r
-
📍第三站:马站底(晚餐、我推荐的店都在一起很近)
✔️老裴鸭头
确实在衢州算好吃的鸭头了 煮的很入味 越吃越辣 停不下来 兔头也特别好吃 回家的时候又去打包了很多 真的很爱!需要排队!!!
✔️董爸爸烤饼
就是饼里面加了臭豆腐,吃起来不是很惊艳,平平无奇,不推荐!
✔️老巨化麻辣烫
衢州的麻辣烫跟我平时在宁波吃的不一样 我真的很爱干拌
配菜自己选,但是有2个你必须给我选上就是油条和泡面!!!其他爱吃啥拿啥!
粉丝滑肉单独点!我能炫2碗嫩滑爽口,加辣更加好吃!总体的口感是甜咸交织的味道,你会爱的!
-
📍外卖篇
✔️特色里脊肉 回酒店点的外卖的零食 肉是自己腌制的 不是那种批发的 可以点个外卖吃吃!
✔️谢家小厨当第二天的中午饭
泼辣鸡必点 一层辣椒 酸辣的味道 鸡肉很嫩 感觉加份面条更好吃
鸭掌土豆 鸭掌吸满辣汁 很糯 真的很过瘾 咸香口味
衢州 · 衢州站
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以下榜单推荐
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Seeyou望川秋水
2024-04-29 18:15
「#套餐:单人小烤饼+馄饨套餐」
【口味】好 烤饼味道好 我点了不辣 小孩喜欢吃 馄饨也不错。白天人还算少
【环境】好几家店一起
【服务】还好
【性价比】高
衢州
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不吃香菜_2253
2022-10-25 21:55
我只能说生活在这个菜场附近的居民们,太幸福了!
搁袋饼就超级好吃,每次去衢州第一个早餐一定要冲过去吃一个!
这次去发现了新的宝藏,糯米饭团!是我最爱的糯米饭团!!!很辣,里面夹的土豆丝肉松好吃绝了!吃完这个就超级饱,就是太辣了,太辣太辣
臭豆腐!第一次吃这样的臭豆腐,好好吃!!!我本人非常爱吃长沙臭豆腐,很排斥其他地方的臭豆腐,因为总感觉做的不好吃,在衢州吃到第二爱的!臭豆腐中间夹的辣椒酱!好幸福
期待再再再再见面!
衢州 · 松园菜场
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亚男大大
2022-11-02 23:09
环境比卸娜好很多
而且人不多
也很干净
整体都挺不错的
就是价格偏高
随便一点80了
而且我说一点点辣
怎么会那么辣 真的辣死了
一直在狂喝饮料
不过味道真的好
食材也新鲜甩卸娜好几条街!
我想我下次想吃还是会选择这家店嘿嘿
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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吃不饱的小Air
2018-04-13 23:44
衢州美食|六点起床排队就为吃一口隔袋饼
为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了!
真心就是为了这口搁袋饼!
😍 😍 😍
太满足啦!刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼,咬上一口,酥脆的口感简直好吃到爆炸!面粉的柔软和表面的酥脆,混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐!懂套路的一定会再来一碗豆腐花,那才堪称完美!🤭🤭(原谅我忘记拍豆腐花了,满脑子都是搁袋饼~)
我还和老板娘畅聊了一会,他们夫妻两做搁袋饼已经23年了!不仅无数次上我们当地的电视,更是上了中央电视台!还不止一次~
我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
擀面杖将面粉铛开
厚度要正好
如果太厚的面粉会影响到口感
在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
看厚度,绝对是良心
铺好面粉后将其全部裹起来
裹好的面粉和肉沫切成小段
一个个搁袋饼就算是完成了一半了
同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
香味四溢
炸油条对火候和面粉的把握要求很高
只有掌控得好
炸出来的油条才会又脆又好吃
再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
这样表面就都沾满了白色的芝麻
糊上些水
然后将搁袋饼放入烤炉
这一步就比较像做烤饼了
静待几分钟
酥脆清香的搁袋饼就出炉啦!
🤭🤭🤭
刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
真的太太太太太太好吃啦!
大写的满足!
😘😘😘
真想写满屏的好吃~
衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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鹿菲子
2024-06-18 12:16
🥩招牌里脊肉。精选的里脊肉片,经过独家秘方的腌制,烤制出来的肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,每一口都是满足感的爆棚。
🥠油煎粿的加入为这份组合增添了一份古早味。油煎粿的外皮酥脆,内里软糯,与里脊肉的搭配,口感上形成了鲜明的对比,让人回味无穷。
🍳而臭豆腐,则是这份组合中的味觉冒险。它那独特的香气和口感,爱的人爱到骨子里,不爱的人敬而远之。但一旦尝试,你可能会发现新的味觉天地。
🥐尽管饼皮不是我的菜,但这份里脊肉+油煎粿+臭豆腐组合的丰富内涵绝对值得你一试。
衢州
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鹿菲子
2024-06-18 11:40
爱吃糯米的宝应该会喜欢的
『招牌鸡蛋粿 』9元
一定要现吃,皮薄馅厚,现吃不错
皮脆脆的,很香呢,烫嘴也值💥
里面裹满了葱和鸡蛋!放凉就逊色了。
『辣糯米灌肠 』称斤的
辣糯米,糯米是辣味的,口感比较有嚼劲。
灌肠很软嫩了,但是也吃不出任何感觉和口感,
特别薄,薄的像一层糯米纸。
不喜欢吃大肠,喜欢吃糯米的人可能会喜欢。
衢州
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一只胖橘猫
2024-02-18 19:36
过年期间还在营业,并且没有涨价,真的是非常良心了。。。和外地工作回来的好朋友约了个夜宵,随便点了大烤饼,小烤饼,味道都不错,除了烤饼皮的厚薄有点不均匀老板还非常贴心地把大烤饼切成四快,吃起来更方便。
店就在荷一路上,小小的店铺看着不起眼,里面环境也比较简陋,但是也挡不住我们热爱烤饼的热情,店里也有很多粉干面条盖浇饭之类的,可以供上班族解决午餐晚饭,总之是很良心的小店
衢州
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易水寒Jh
2024-05-07 13:19
【824】实话说,真的感觉一般,可能算是当地特色小吃吧,所以来衢州的人都会来尝一尝。其实就是一种肉饼,制作过程类似锅盔烧饼,肉也算不上多,味道也算不上多么好,反正吃了感觉没啥回味。让我再排队来,肯定不吃了,但是没吃过的人,该排队还是排队尝尝的
衢州
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九筒Morning
2024-06-01 12:16
按秘籍避开了一众xhs网红餐厅,找了“带开化必好吃”的餐厅,不失所望
在衢州餐厅里算是不怎么辣的清流,清水鱼汤鲜鱼嫩,
田螺鸭掌没吃够又加了一整份鸭掌
老板娘也很客气,有些菜不够炒一份还商量着按我们要求炒了个菜,味道也不错
挺好的 下次还来
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衢州
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几点_6677
2022-05-12 18:09
衢州美食合集篇1—国金中心
话不多说直接开评,图片2-6都是在国金中心附近,7-9都是在马站底.
1⃣️特色哩叽肉 4元/串 一般
网上很多人吹,和朋友一起打卡了,价格不算便宜,味道也只能说一般,就是很简单的油炸➕辣椒粉,没有很特别的味道.
2⃣️小老汪饭店 还行
瓦片鱼65/份 这个分量真的很多,从头吃到尾给我们吃撑了还有,不过油也是真的油,鱼皮基本没刺.
螺蛳牛蛙68/份 螺蛳洗的很干净,也很入味好吃,牛蛙也还可以.
水煮牛肉45/份 别点,肉小还少,几筷子就没有了,下面全是豆芽,味道是可以的.
在一个巷子里面,生意很好,出餐很慢,几乎没有服务,餐具不干净,米饭很硬,菜品味道不错,整体偏辣.旁边桌有对情侣等了很久还没上菜,上菜了还上错了,上了个贵一点的菜想让她们补差价,她们不想换阿姨说去问下说了好几次都没问,后面提醒了大概第三次然后阿姨才说忘记问了…😞我们的位置刚好坐厨房旁边一桌,门没有关真的很呛.
3⃣️一分利饭店 很好👍
美团套餐128(螺丝鸡,爆炒肉,过桥豆腐,蛋黄南瓜)
螺丝鸡 很入味很好吃,咸香口的没有特别辣,螺丝没有小老汪处理的干净但是也还不错胜在咸香更入味.
爆炒肉 好吃!连配菜里的青椒都很下饭没一会就空盘了.
过桥豆腐 很下饭,拌饭吃绝了.
蛋黄南瓜 外咸酥里香甜
腰花炒笋 忘记了多少钱…但是腰花很嫩味道很好,没有踩雷的菜
这家店就在小老汪隔壁,本来没打算去吃了,因为小红书还挺多差评的说坏境不好什么的,但是事实上还好我朋友想去我们没错过这家宝藏店铺!老板很热情,我们五个人就给安排了旁边小包厢里面,风扇开着很凉快而且上菜速度也很快,每个菜都很好吃而且比较适合大部分人不会很油很辣,米饭也不错哈哈大家都连干两碗饭全部菜都吃空盘🤭价格也比隔壁划算哈哈,走的时候老板也问我们菜品如何,有没有需要改进的地方,不得不说这一家是难得我们五个人都打了五星的饭店!
4⃣️余记烤饼 2.5/个 一般
可能是因为刚出来的时候太烫凉了一会(没超过两分钟),也可能是因为在金华吃过更好吃的衢州烤饼,这个真的一般,软趴趴的外皮普通的味道让我们爱不起来.
5⃣️钟楼底煎饺 还不错👍
本来想去买搁袋饼然后没有了,就买了煎饺尝尝,当时已经是吃饱了的状态但是味道真还不错,外皮有一些焦脆,陷儿蘸着辣椒酱就很香~
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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唐了个巧
2024-04-25 16:22
在衢州,烤饼,永远不会出错。
松园菜场里,平常的一家烤饼店,店面不大但足够,两三个人,分工明确,做饼烤饼收钱。除了小饼还有大饼,刚出炉的烤饼香喷喷,外酥里香,咬开有点辣味是衢州的特色。我能吃一个一个又一个。
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野比兔
2022-01-15 18:20
为了买龙游发糕专门过来,本来想吃另外有名的两家,但是那两家义乌已经有了店。花花是三大头之一,本地人更喜欢吃的店。刚好周边又是卖发糕的。环境一般,老板很热情。「特色鸭头」「鸭掌」兔头什么的卤味必点。
「麻辣豆腐」这个超级好吃。
「麻辣粉干」这个太一般了,没味道也不辣。
「小笼包」小笼包很优秀,馅料足个头大,推荐。
「牛奶水晶糕」我是奔着水晶糕来的,真的很好吃,夏天吃更快乐。
「八宝粥」配「混合小菜」老人小孩都喜欢。
老板特别好,好客热情,店里物价也便宜,喜欢的可以试试
衢州 · 花花粥店(龙游店)
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pianertang
2024-03-22 20:37
慕名而来,
🌿环境:
环境不错,可惜外面打包的就在服务台,撕扯胶带的刺耳声音不断,影响食欲。
🛎️服务:
服务还是不错的,热情周到。「红豆水晶糕」除了不够凉没毛病。「牛肉手拍面」面条还比较筋道,就是薄厚不匀。但是牛肉不烂,比较有嚼劲儿。味道不浓。「特色拌粉干」这个拌粉干加了一丢丢醋味道更好,比牛肉手拍面性价比高多了,才12元哎。份量也足。「卤筒骨」口味儿微甜。肉很柴,还没骨髓。主要是炖的时候不够,肉也很难脱骨。不推荐。「蒸发糕」朋友推荐,说发糕是龙游特色,确实很好吃,软糯,有淡淡的酒香。是这次最好吃的一个了。可惜没吃完。这碳水就碳水的节奏,遭不住😜
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WEA_1477
2024-05-21 18:40
「原味水晶糕」点了一个原味水晶糕和一个桂花水晶糕还有一个味道忘记了,总共三个水晶糕,在一分利的边上,真的很解辣,但是他的薄荷味没有另一家浓,还是推荐桂花味的,里面真的有桂花蜜哦
🌿环境:
环境看着很干净,里面也有很多其他的小吃,
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香菜脑袋_9540
2024-05-03 17:29
🌿环境:
Emm……环境就是比较老旧的那种
「鸭头」鸭头炖的倒是蛮软烂的,辣辣的。
「鸭掌」鸭掌放在砂锅里泡一泡,更软了!
「三头一掌」兔头就是看着不太好看,吃起来其实差不多。
「大排砂锅」点了一个大排一个牛肉一个水饺都是带点微辣味道把就普普通通,住在附近可以过来吃吃,不用特意来打卡。性价比一般,偏辣
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彼岸花开_5324
2024-02-03 15:12
味道挺不错的,服务也好,时不时都会光顾一下。
衢州
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Stella吃吃吃
2022-10-08 21:00
衢州早餐吃什么?感觉自己被骗了
旅途中的烟火气小店 笔记灵感 都说来到衢州,必须要来松园菜场打卡,好家伙,十一来衢州的我深深感受到了全是来打卡的人呀,想问问衢州小伙伴,你们早饭都在哪吃?
▪️▫️▫️▪️
1、老阮杜泽鸡蛋灌肠粿🌟🌟🌟🌟🌟
这个可能是我早餐唯一觉得惊艳的!看上去很油但是吃起来完全不。鸡蛋粿肉馅十足,一口咬下瞬间感受到鸡蛋和肉融合并且伴随着葱香味,肉质很嫩,非常鲜香。
2、梅仙儿手工馄饨🌟🌟
2星给薄薄的馄饨皮吧 ,阿姨速度略慢,排了20多分钟吧,然后味道真的很普通,肉很少,味道不咋地
3、兰溪煎饺🌟🌟🌟🌟
煎饺的馅儿还不错,韭菜馅很香,不过煎饺皮煎的一般,是软塌的,不酥,(不过可能就是这样的😂个人更喜欢酥一点的
—————————
PS. 早上买鸡蛋粿的真的好多,我9点半去的,要等50分钟(国庆期间)好夸张
衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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_7832
2024-05-06 23:16
这里应该是藏在巷子里的饭店了,这一条街都是吃的呢,第一次来这里一点都不熟悉,外面一条街都是买衣服的小商铺,不仔细找根本不知道这里面有这么好吃的饭店,鱼头肥肠邱是真的香,两个人直接干完,爆炒田鸡真的很下饭神器,我直接干2碗饭,这个辣椒很香,我们老家话就是和吃白菜一样的,一点都不辣,是家非常不错的小饭店哦,阿姨服务也是非常好的呢,会在来的店哦😜
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唐唐_73
2024-06-08 13:27
作为一个外地人,衢州的不辣是我的微辣,衢州的微辣是我的辣鸭头鲜辣,大杂烩砂锅卤香味,又烫又辣,再凉快的空调也止不住蹭蹭冒汗
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卡卡想旅行
2024-04-13 16:37
美食一条街马站底,果然名不虚传,入口处的这家水晶糕,我是来一次喝一次,相比之下我更推荐「鲜奶水晶糕」可不是点评上别人乱标签的牛奶水晶糕,因为这种圆形的有盖子的是鲜奶的!!千万别点成牛奶的,口感完全两回事,鲜奶的是真的真的好喝太多了,入口香滑。有点类似我们买常温牛奶和冷藏低温牛奶的区别,都是牛奶,但是鲜奶真的好好喝!
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小彭今天吃什么
2022-10-05 22:08
离开衢州的最后一餐
离高铁站很近 十一点已经有很多人在就餐了 可以早点去
看菜点菜 环境比那些网红苍蝇馆子好不知道多少倍
而且很多本地人家庭聚餐都在这吃饭
上菜速度还可以 味道也挺不错的 推荐!
衢州 · 谢家小厨(荷五路店)
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容容的妈咪
2024-06-03 11:54
环境优美,态度好热情,味道好,菜品新鲜
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紫野_6897
2022-11-04 10:48
酥香的鸭头,滑嫩有劲道的猪蹄,看着就诱人,口味不错,来吃的都是本地人,个人感觉不是很辣,如果再辣一些就好了
衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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回丶锅肉
2024-04-01 12:52
隐藏在菜市场的一个小小门面,客流量比不了其他几个顶流,不过某书上也有推荐,路过了就拔拔草
🌿环境:
很小一个店面,不过两个阿姨收拾得很干净,看着很舒心
🛎️服务:
现点现做,阿姨比较热情,也很健谈
「葱油小烤饼」外皮烤的很酥脆,内馅汁水也很足。还是推荐点辣味的烤饼,多了些辣椒点缀,葱香更明显,味觉体验也更丰富[点赞][点赞][点赞][点赞],印象中比其他烤饼便宜5毛
衢州
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大薇大胃
2024-05-02 21:20
老夫妻俩现做现卖
动作是慢了点
但是味道很纯粹
低糖、很香很脆
刚拿到手就迫不及待吃了半袋子
放了三天再吃也还是很香脆
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衢州
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醋溜土豆皮皮皮
2024-03-26 13:47
衢州的麻辣烫还蛮出名的,从135、卸娜等网红店挑了燃情,失望而归。想吃衢州麻辣烫的可以考虑换一家了。
臭豆腐是唯一还可以的,但臭是真的臭。
其余的不管是拌粉还是麻辣烫还是炸串,真的都是哒咩。粉基本上没啥味道。麻辣烫就纯水煮然后加点芝麻酱。本来以为会分成一小盘结果是一大碗,口味也是超级拒绝。炸串超级腻,吃了两串就不想吃了。
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Belongsu
2024-06-16 15:23
某书**高德地图推荐来的。
两菜+餐位费啥的花了90(无主食),性价比感觉不是蛮OK!上菜速度:凉菜块,热菜较慢。但是服务员阿姨和收银员小姐姐的服务态度还让人蛮舒服的。
泼辣鸡(中份):一个凉菜,但是名不副实,不辣略咸。做法就像是白切鸡撒让蒜末小米辣碎再淋上生抽(或者味极鲜)+醋等调味料调出的蘸水。你要是不夹辣椒吃,只吃鸡肉的话,就感觉不到辣的(反正我是没觉得辣)
螺蛳鸭掌:味道可以,但是也不辣。鸭掌一嗦就脱骨了,说明火候hin到位。
螺蛳里塞的是猪肉沫,也还行,对我来说有点肥,吃多几个有些偏腻。
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pJT_6323
2024-06-13 17:03
来衢州玩,本地朋友推荐蔡爸私房菜。点菜区摆满了各式各样刚刚备好的菜看着点很方便。本来想吃招牌香辣蟹的老板娘说这个季节没有。有一点小遗憾还好点了小龙虾,口水鸡,招牌牛蛙,杂鱼,农家肉圆每一道都是超级棒。地地道道的农家菜真的如店家说的妈妈的味道。还给小朋友点的蒸肉汤真的和其他饭店不一样,有肉的香味一看就是老板自己切的不是那种直接买的肉沫。期待下次再来吃香辣蟹。
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爆爆月
2024-05-17 16:31
▪️巨化素琴蛋卷(马站店)
📍马站底57-5
买的人还蛮多的诶 老板娘流水线般的操作
基本都是一斤一斤的买 一斤25元
等我买的时候 前面那个买了5袋 等了好久🤦
「巨化素琴原味蛋卷」「肉松蛋卷」:选的是双拼的蛋卷 肉松跟原味的各一半 我更喜欢夹馅的 肉松吃着会有点干 很酥脆 奈何我是肉松控呢 我老妈更喜欢原味的😏 就普通的蛋卷啦 要是要排队的话 就真的没必要了哈
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小番
2024-05-12 09:06
🌿环境:环境嘛,是真一般,因为我们是个下雨天晚上过去的,那附近都是吃饭的地方,一分利,小老汪都在。虽然他们不用排队,但还是吃了朋友推荐的小林。
夫妻店,不知道是不是一家三口哈,老板做饭,老板娘切菜准备配料,儿子充当服务小哥!
🛎️服务:服务非常客气的,很有烟火气!虽然店铺比较小,就是苍蝇馆子类型。但味道还是挺不错的!
「螺狮鸡」必点!但建议微辣!因为越吃越辣!这个菜是个慢慢吃!不然螺狮基本不会吃完。但味道很不错哦!鸡肉也不错,很多都是肉块,不是乱七八糟 边角料。
「鸭三件」绝绝子!但味道还是建议微辣!因为是热菜,越吃越辣!鸭头,鸭掌,鸭翅!
「青番茄炒腊肉」我第一次吃这种青番茄!脆甜好吃!我爱了!哈哈哈真的好吃朋友们!冲!必须冲!!
两个人点了三个菜!喝了好几瓶饮料!因为太辣了!!!!衢州的辣,不是一鸣惊人,而是厚积薄发!
菜价不贵!贵在要多喝饮料多喝水!哈哈哈哈哈
衢州真的是个好地方!
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