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  obryx 2024-05-31 20:17

  单位工会活动游览了金山寺以后去的。这家店从景区东南角文宗阁旁边的小门出去继续走约二十米就到了。店的外貌和内部装修风格都是中式为主。菜品主打镇江特色，口味偏清淡。食材新鲜，烹制得不错，体现了淮扬菜的鲜美可口。店靠里面的好几个厅能透过落地玻璃窗看见金山寺的慈寿塔。

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  Nullone 2022-02-18 15:17

  甘露商城是镇江最老的百货商城啦，现在也是重新装修过，里面可以买到各种生活用品，这次过来是清洗表带，自己在家洗也不能完全洗干净，在这边用超声波洗的很干净，整个手表都亮晶晶的，整体很不错，比如商场里保养便宜多了！

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  发光公主 2023-11-14 17:11

  从南京乘高铁到镇江一日游打卡的目的地之一，天生小吃胃，吃不得山珍海味，就爱吃这烟火人间味，下午去的，不饿，就打包带走了，结果半路上就把「凉粉」给消灭了，在高铁站附近因为离发车还早，想着过安检也不方便，顺便着也把「赤豆糊」消灭了，好吃是好吃的，赤豆糊和南京的酒酿元宵还是有区别，更浓稠些，藕粉加的多，红豆味十足。

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  一块芝士 2020-06-09 09:34

  摄影| 西津渡伯先路那条路真是最好看的路了👍

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  镇江 · 伯先公园
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  Archer_131 2024-06-23 18:58

  特色是各类鱼汤面馄饨，但红汤也不错，面选了小刀面，无功无过就还好。但可以吃出来里面的鳝鱼是新鲜的，处理的也很好，没有腥膻味
  试了各类点心，汤包甜鲜，虾饺里面基本都是虾，很丰富，比较推荐。豆沙包，青菜包，烧麦和米糕正常水平，就还行

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  大乖宝贝 2024-05-08 11:35

  隐藏在居民楼里的咖啡小店🧸🧳
  板娘很温柔，说话都很小声的那种，老板埋头苦干做咖啡，两个人忙的不亦乐乎，店内的每一件中古摆设都很特别，也很用心，据说都是从国外带回来的，满满少女心的我坐在里面很难不打卡拍照啊～

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  小鸥妈妈m 2024-04-13 20:49

  摘自网上搜索到的“镇江锅盖面”一篇
  
  陈其福先生曾写过一首打油诗：
  竹杠跳出面千秋，小刀宽细任自由。
  青头出彩四季嫩，虾籽入味三伏抽。
  过水甩干清爽爽，宽汤汆烫热呵呵。
  浓碱香气飘海外，旧时相识何处求。
  他撰文一篇：民国初年，初夏一日，清晨。高拱桥下，杨柳岸边；青石板道，逼窄小巷；三叉路口，古栏水井。晓日初升，薄雾未尽。黄犬卧地，群鸡喔喔。路面上行人往来如织。有洋车（黄包车）载旗袍摩登女；农人推独轮车；小贩挑担沿街卖菜；大姐拎篮叫卖栀子花。洋装与中山装结伴而行；长衫与短打夹杂过市。沿街一溜青砖小瓦平房。实板门铺面，鳞次栉比。开门时，实板门一律戧摞在墙拐角旮旯边。
  火面店位于巷口一侧，前店后作。面灶临街而设，烟囱穿屋而出。面锅内面汤滚佛、雾气缭绕。小锅盖漂浮不定，面条散开待捞。面灶锅台边，铺开五、七只青花三横大碗。紧邻灶台，大水缸埋入土中大半截，小半截露出，水缸上放一大竹匾，竹匾内码放着早上刚刚做好的小刀面条。
  沿山墙根有斜坡面的跳面案板，上面放着切面用的大铁刀。粗毛竹跳杠油光铮亮，横置在案板中（平时则顺放在案板上），一头伸向墙边的墙洞里，便于在固定中方便活动。墙壁上挂着擀面的竹面排。堂口内有八仙桌一张，长板凳数条。
  中年大师傅，系扎着老蓝布围裙。清清爽爽，格格正正。手拿笟篱，长面筷，准备带汤捞面。面灶旁立一大嫂，携一小孩（或男或女），等着端面回家食用。八仙桌旁，围坐着四、五人，正在吃面。有的挑面拌面，有的吸面嚼面。食客中，有文士职员，有打工者、生意人、有年长者、学生、孩童。
  巷口另一侧，面店旁边可可绘一茶水炉老虎灶相陪衬。
  
  在过去，老镇江人都不管锅盖面叫“锅盖面”，而是叫“伙面”。“伙面”价廉物美，深受平常百姓的喜爱。据上了年纪的人回忆，解放前，南门外有林义隆伙面店，中华路狮子巷口有杨大昌伙面店，每天早上和傍晚，店门口坐满吃面的人，店门口的那口大锅，总是热气腾腾，小锅盖漂浮其上。
  很长一段时间里，很少听说哪家的伙面店有猪肝、腰花、长鱼面，要想吃得自己带去，店家忙时得自己切好，店家给烫一下。慢慢店家开始发展自己的浇头后，就又有了“和面”的说法。
  一碗面好，一座城兴，后来随着“镇江三怪”提法的兴起，镇江锅盖面开始名声大噪，如今都走进了茅山寻商机，今天就跟大家谈一谈锅盖面里的故事。
  
  01
  “伙面”这个名字，很多地方学者推测可能是清代北方南下军民搭伙时起的。北方军营来镇江后，饮食上还是偏重面食，为了省力省时，他们开了大锅灶，面条成了他们的首选食材。开饭时，大锅下面，一伙一伙地开，大火烹烧，大碗吃面，所以伙面从谐音上也称“火面”、“荒面”，民间为了书写方便，直接就“火面”的称呼了。 
  面条在清代的镇江就成为了一道主食，而且镇江人因为生活条件好，吃起来比较考较，分“汤面”、“干拌面”，“干拌”，见于清代镇江籍文学家周伯义（焦东乡人）小说《扬州梦》： “吾郡人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下‘干拌’，称言‘爱洁’。”
  “汤面”多为回族人士经营，所以多以清真素面为主，面条汤汁很特别，须选用上好酱油和其他植物原料炼制。
  “火面”在民国时期，就成为镇江的特色，并被写入1921年出版的《镇江指南》（童西蘋撰），指南里“食宿游览”部分即有“火面铺”介绍本埠特色火面：
  镇埠火面，颇有微名，故侨居镇地，多喜食之。火面铺城内有数百家，其营业虽小，获利则颇厚。食者若自备相当之作料，加以青蒜，味极可口。下面多寡，随手之便，惟起码二三十文。若由面铺代办作料，虽亦可食，然总不及自备为佳。普通者每面一碗，只需铜板四五枚。若加以肉味，和以荤油，则非百数十文不办矣。
  从这段介绍可以看出，火面有几个特点：一是它是一种阳春面，吃面的人需要自己带些配料当浇头。李德柱先生跟我谈过杨大昌面店，过去镇江清真火面占火面业一半以上，遍设大街小巷，家数虽然不少，但卖火面能享名者，只有中华路狮子街口杨大昌火面店，当年杨大昌火面店的主顾很多都是回民，自己带了牛肉下到锅里，煮熟后搭面吃。因此杨大昌面店里的这锅汤味道特别鲜，其他客人也来蹭汤喝。
  二是火面店虽然小，但获利丰厚，民国时就很成气候，城内有数百家之多了。
  
  这两个特点在一些名人笔记、小品文中体现了。民国镇江籍医学史学者陈邦贤在《自勉斋笔记》中说：“就以镇扬一带而论，面的花色已经不少，例如火面一名荒面，就是阳春面。”
  后来著名文人卢冀野（祖籍镇江），在谈面的小品文中，也写到“荒面”。“面的名称，说起来花样繁多。火面一名荒面，即现在的阳春面。扬州有小面煨和一切浮文免的面，这‘一切浮文免’多半是拌面，与阳春有别。”
  逐渐的，火面店发现如果兼顾帮客人配浇头、烫青蒜等服务，利润会更高。
  宴春酒楼创办人蒋铭山之子蒋志云在《不夜街——日新街》一文中回忆，“（日新）街东首南边有法万顺牛肉店，是回族法老爸开的，自己买牛宰杀，供应生切牛肉丝，给顾客早晨下火面吃，其味鲜美，每碗需5至10个铜板，顾客趋之若鹜。”“街中北边有火面店，早、中、晚都供应，而且不同于其他火面店，随叫随送，即使是10个铜板的小生意，服务也很周到，并代客烫青蒜、猪牛肉丝、鸡蛋、川芎菜等，所以他的生意很好。”　　民国初年镇江籍甲骨文学家、南社诗人叶玉森描写他家附近龙江巷口龙江茶社的《龙江早茶》：“龙江楼上早茶香，牛鼎嵯峨客满堂。我亦清晨趋末座，饱尝异味说天方。红炉旋贴芝麻饼，绿碗微温椒桂浆。只有坡仙愁到此，不容刚鬣入禅房。”笔法幽默生动，写出了火面、烧饼等镇江特色早餐。
  面条的内容丰富后，就逐渐出现了“和面”的说法。
  
  02
  
  “和面”这个名词，民国后期就经常出现了报纸了。我觉得“和面”的“和”字，与浇头配菜的丰富很有关系。
  
  前年，在整理镇江菜肴时专题请教了名厨俞家仁先生，俞先生说过去菜肴分四个档次：宴席、和菜、客饭、点单。其中最丰富的是宴席，要分冷菜、热菜、面点、果盘，非常隆重；次之的和菜，请客时，也要配上多道佳肴。而客饭和点单就比较随意了。
  大家都知道，过去的镇江是座繁荣的商埠城市，商务交往特别多，人情往来就频繁了。
  比如当年的中华路、打索街、大西路是重要的药材行业集散地和批发市场。街上大大小小有二十多家药材店铺，除了一些当头货也就是热销货，很多店铺的药材都是“你家没有的我家有”的状态，每个药材行能有200多个品种已经非常好了。街上经常有大客商来，这些客商采购单上往往都有上百种的药材，有中药有西药，基本上都会从街头买到街尾。对于这样的大客户，街上药行老板会每天轮流请他们去中华楼或者迎春菜馆等酒楼、茶馆吃早茶或者用午饭。
  早茶的行情，一般是“两个汤包、一块肴肉、一碗面”，午餐的行情，一般是“葵花大斩肉、当季江鲜”为主打，但为了减低应酬成本，有时生意规模不大的药店午餐也邀请吃当地特产面条，只是中午的面条，浇头、配菜极为丰富，堪比和菜，雅称“和面”。吃过早茶或者“和面”的客商因为“不过意”，对于大家都有的一些药材往往照顾多购买。
  其他行业如南北货、油麻业等，在镇江都是聚集地，这种应酬几乎每天都有上演，镇江的面条也越做越有特色，越来越有花样。
  1990年的镇江文史资料《镇江乡情》，收录了一篇镇江籍台胞的《思我故乡》，作者饱含深情的写道：“走遍大江南北别处从未见过的”镇江和面“，这种面店差不多街头巷尾都会有这么一间……”
  
  这位思乡情切的老镇江阔别家乡多年，但对家乡的面念念不忘，他把“镇江和面”制作讲究的两个方面，介绍得非常通透：一是跳。将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有六七厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压，将面团压成薄薄的面皮，再用一把特制好的大面刀切成宽、细两种面条。这里有个很怪的地方，大家都知道要用大刀切面，但人们都习惯叫这种面条为“小刀面”。
  二是料。早上或下午要吃面，用个晚倒点麻油，或者挑块猪油，加点酱油，随时就可以到面店里面去下面，宽、细、带汤、干拌，随你喜欢，店里还备好烫好的蔬菜如青蒜川芎，放在已经下好的面上，真是色香味俱全，有螃蟹的季节，把螃蟹煮熟，将蟹肉剔下来用猪油熬成蟹油，用蟹油下面，更有鲜味。
  随着镇江面店对下面这门烹饪技艺发展越来越成熟，门道越来越多，锅盖面的叫法也呼之欲出了。
  
  “面锅里煮锅盖”——有面店老板发现，大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面条，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。
  还有面店制作者发现，杉木锅盖有一种特有的木香，也为面汤增加了另一重鲜味。
  镇江城里面店的老板都知道，想要面条生意好，一定要会熬酱。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，《至顺镇江志》记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种作料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，两天后方可食用。
  
  另外，浇头是提升面条利润的好办法。锅盖面浇头有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、肉圆、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等，各式各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。
  锅盖面在市井民坊间口口相传，成为镇江市井生活一道的独有风景线。
  
  03
  1961年，镇江民间艺术馆的康新民老师，根据陆文祥的口述，记录下一篇“面锅里煮锅盖”的民间故事。这篇作品说：“说起锅盖面的来历，民间有多种不同说法。”采集人记叙了“姐弟合伙造面的传说”，强调“面锅里煮锅盖是镇江饮食技艺中的一项创造发明。”
  “锅盖面”一词最早见于国家级专业刊物，是1980年7期《食品科技》，作者刘乃生、于振辉、陈华平。
  文章虽然重复了康新民采录的故事，但道明了锅盖面的神秘之处“面锅煮锅盖可以保持面条不硬不烂，柔软爽口；还便于顾客在面汤里烫煮东西，免去开锅盖的麻烦；更便于厨师操作，下面条和叉面条都很方便。这样的面条再配上考究的作料和鲜美的面汤，就使这镇江一怪更加出类拔萃，一直流传下来。”
  此后，镇江民间文艺工作者对锅盖面的传说继续整理，挖掘了很多版本的锅盖面故事，其中，《乾隆和张嫂子伙面店的故事》最为生动……
  那时，镇江人喜欢吃伙面，街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的，是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”成薄片、再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。
  乾隆十六年(1751)年，乾隆皇帝第一次下江南，沿着古运河南下由西津渡登岸，带了一名随从太监，一路寻到镇江名气最大的张嫂子伙面店坐下。动作麻利、做事迅捷、和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾。
  乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟，待吩咐传下后，里边面还没跳好。张嫂子直催还在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”
  丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗？”
  那边，张嫂子就赶快舀水下锅，往灶膛里点火。但这天好像什么都变得慢了，越是急，水越难开；越是急，面越难跳好。随从又进来催了……
  张嫂子赶快催丈夫切面，自己又往灶里添了把柴。很快，锅里的水开了，丈夫的面也切好了。这时，随从又进来催，张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖，忙乱中，把汤罐的小盖子撂进面锅，在水面上飘飘荡荡的。
  还没等张嫂子放好作料，锅里的水又滚开了，直往上翻，快要溢出锅外，张嫂子一见，赶快用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来。水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里。正要端，那随从已一手接过去。
  忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应，直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错，味道不错，不烂不硬，喷香爽口！”
  张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来，乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面锅里煮起来了？！”
  这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱，一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道。
  正在这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了？”
  张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”
  乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。
  
  就这么，乾隆皇帝，走到哪吃到哪，把镇江“三大怪”里的锅盖面，吃出了名气，在镇江的锅盖面店里，几乎都挂着一幅乾隆和张嫂子的故事。
  镇江人是离不开锅盖面的，镇江人一天，是从锅盖面开始的。这座城市，穿街过巷的烟火中，随处隐藏着经营多年的老街坊味道。镇江人早上起床后，慢悠悠走到面馆，点上一碗热气腾腾的面，让夹带着醋香的水汽，唤醒新的一天。
  镇江人随时可以报出一连串的锅盖面店名字：老字号邵顺兴面店、“镇南”老面馆、刘府早茶、大华锅盖面、老赵面馆、陶大面店、大国面店、金山早茶、黑皮面馆……
  简单而富足的面碗，写满了镇江人平淡而又充实的故事。
  外地人来镇江，都会说：一碗好面下肚，没有白来镇江。

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  chic韩 2024-06-27 17:26

  也算是镇江蛮有特色的店面了，最重要的是可以和气鼓鼓的河豚拍照，哈哈哈，河豚真的好可爱 小朋友又喜欢又害怕 这矛盾的小心情真真不好拿捏
  一家三口套餐就够了,「镇江风味小炒皇」炒韭黄味道杠杠的，赞。
  「口水蒜想毛豆节」这个毛豆节适合下酒，非常入味
  「永安招牌红烧肉」看着小小一盅，结果发现不少，口味偏甜，意外的适合我，不爱吃甜食的要避雷了啊。
  「永安经典水煮鱼」水煮鱼片很嫩！香辣味，是一道下饭菜。
  「丝瓜鱼丸炖馓子」脆脆的撒子泡软以后更香了诶！鱼圆也很棒。
  总之套餐性价比超高，良心商家！以后来镇江还会再来的！
  说点什么吧～

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  藏尾_9198 2024-04-13 15:56

  忘拍照了😯，西津渡门面奶茶必须是小金金，麻薯是我的最爱杠杠的。
  现在镇江旅游热闹了，好，看到那么多人喜欢镇江家鄉真的感到欣慰。
  它就在正门星巴克的后面一排！「#套餐：兰香龙井米麻薯」

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  在动物园念诗的 2024-06-26 22:00

  🌿环境:
  开了几十年的老店，就在马路边，非常好找，一排好几家都是他家的店面。
  每次来镇江必须吃这家面，我比较爱吃长鱼腰花面，加一份肴肉，门口有时会有卖卤味也可以买点吃[狗头]
  节假日要选好时间，这次中午11点左右到，人不多不少，位置也好找。
  「长鱼腰花面」腰花长鱼非常新鲜，面条也好吃，尤其是面汤特别好喝，据说是老板自己调的酱油，再加上些韭菜，味道绝了🌹🌹🌹🌹
  「肴肉」肴肉每次必点，至少一块，跟外面的不一样，肉很紧实q谈，强烈推荐[点赞][点赞][点赞]

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  辣辣子_890 2024-02-12 12:47

  我心里最好吃的油炸臭干臭干中的爱马仕
  
  带甜味的蒜水和自制的香辣酱实在是太香了，真的把我吃爽了
  
  从小是在江滨新村店吃的，这么多年回镇江后发现江滨新村店不知道什么时候已经关门了，只剩下甘露这家了
  
  老板娘特别贴心热情‍🔥

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  June_4795 2024-06-09 07:45

  镇江最满意的一顿！太好吃了！绝对值回票价！
  「翡翠烧卖」必点必点必点！重要事情说三遍。清香鲜嫩的荠菜配合薄薄的烧卖皮，一口唇齿生香。
  「飞泉蟹黄大汤包」汤汁没有想象中多，馅料很足，建议可以试试别的汤包，但是味道还是很鲜的。
  「飞泉千层糕」软，嫩，香！必点之二！
  其他「现榨五谷杂粮豆浆」和「特色酸辣汤」也很值得尝试！

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  寻味星球 2020-04-11 18:13

  用一碗锅盖面唤醒镇江，好吃到让人“吃醋”！前不久阿球和小伙伴就亲自去镇江吃了3天3夜！
  忍不住感叹到：镇江人民太会吃！
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  🍜镇江锅盖面每家都有自己的代表作，但是真正的镇江人只去自己最熟悉最深处的巷子里的苍蝇店。
  第一次去镇江吃锅盖面的外地人，有时会吃个闭门羹。因为几乎所有的镇江锅盖面都只营业到下午两点哦。
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  🚶‍♂️推荐店铺地址：
  大华面馆：山巷广场大华电影院旁
  张二面馆：演军巷97号(近大西路）
  老赵面馆：双井路尽头
  绍顺兴面馆：连锁产业，店面遍布镇江
  镇南面馆：天桥路自由领地小区门口
  好再来面馆：中山东路万祥商厦后面巷内（近解放南路）
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  🦆镇江人也是出了名的爱鸭血粉丝。
  你问老镇江人哪家最好吃，多半人家会跟你说“我家楼下有一家”“我家小区旁边巷子里那家”啊。
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  🥢推荐店铺地址：
  妯娌老鸭粉丝：江滨新村菜场、花山湾、八佰伴、宝龙广场等都有分店
  杨家巷鸭血粉丝：大杨家巷巷子里
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  片儿汤在镇江早餐界，也是深入人心的名片。片儿其实就是饺子皮，木耳、蛋花、笋片、肉丝的鲜香与面片的滑软嚼劲彼此成全，吃着舒服熨帖。
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  店铺推荐：
  宋官营的麻老太；大西路的红星锅贴；斜桥街的面食大王
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  🥣在镇江生活，那早晨一定少不了吃汤包。
  不谈老宴春，阿球最爱的是伙头烧，它早就是镇江人心里的老牌子了！这是阿球最为推荐的一家店！
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  主打蟹黄包。一咬一吸，丰盈的汁水侵袭满整个口腔，实在是过瘾。蟹黄的鲜和肉质的肥厚，超级满足！
  再喝上一碗馄饨，这才是最完美的搭配，骨汤碎肉馄饨味道清淡适宜，一定要把汤喝完才满足！
  地址:解放路弥陀寺巷8幢第一层111室
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  还有丰富的小吃根本数不过来啊！
  💡推荐红星锅贴！锅贴依旧是纯手工的制作方式，依旧是外脆里嫩、咬一口汁香四溢的味道！
  小馄饨薄薄的皮儿裹上肉馅，舀上一个滑入口中，轻轻一咬就散发出浓浓的肉香。
  地址:大西路2号2栋街边
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  路边摊也能发现许多惊喜，阿球吃到了最好吃的炸里脊——丁脊壹绝里脊肉！🥩
  这家真的是附近居民的老口碑了，只卖炸王中王火腿、烤肠、里脊肉。阿球去了两次都是会要排会儿队的。
  地址：大市口肯德基和7天酒店之间的巷子进去右转
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  🍲还有南大门街的小巷子藏着一家买赤豆糊的馄饨馆：
  芝麻汤圆赤豆糊，很黏稠的质感，红豆熬的也很棒；玫瑰牛奶杏仁霜，不仅颜值爆表，而且杏仁霜味道很香浓很甜。
  地址：南门大街303号

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  尊贵的AMGg 2024-05-16 17:06

  您猜怎么着 
  昨儿晚上一闭眼 今天早上又醒了嘿 没死🤨，您说气人不气人
  我们老无锡一睁眼就děi是这么一出
  上镇江吃完锅盖面 
  hè 还děi 喊上那么一嗓子 面能明目
  hè 吃的真真儿的嘿 来回开车小200公里 无锡段还老是堵车
  那叫一个地道 那叫一个美
  有点卵子劲的
  我要的是肥肠猪肝大排 
  我太太要的是牛肚牛肉
  卵皮的不得了👍 
  跟我们老北京的无锡面不一样

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  Lewis_8616 2024-05-31 20:22

  🌿环境：提前在美团排号了，到了等了一会会就开吃啦，小河豚会轮流跟每桌拍照，服务员也很好，拍照不会催促，河豚拿在手里手感真的很奇特😀
  
  🛎️服务：热情周到
  
  「镇江秧草烧豚鱼」第一次吃河豚 口感糯糯的 很有胶质 红烧做法基本都能接受 这家店河豚是招牌 其他菜就无功无过吧
  「丝瓜鱼丸炖馓子」比较普通的一个汤
  「镇江风味小炒皇」一般

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  叶喋喋 2024-06-14 23:06

  看到他家长长的队伍就知道来对了！
  位置很好找从鲍师傅的巷子进去直走就能看到醒目的红色招牌。店面不大有点拥挤，来吃面的都有序排队，都排到马路牙子边上一排了🤦‍，来晚了得等蛮久。依旧点了爱吃的长鱼面和肉丝面，老公还特地说多加点面，结果店家给的肉丝也好多[点赞]满满一碗都快溢出来了，给料真实在👍。他家不仅有免费的小菜，还有个自制虾酱（里面真的有小河虾）咸鲜口。长鱼我感觉挺新鲜的，很嫩但又不是那么烂，口感很好。肉丝就是在面汤里烫的，没有经过调料需要浸泡一会汤汁再吃，不然很寡淡。一大瓶恒顺醋直接放桌上，是让我开怀畅饮吗哈哈哈哈，[比心]店家大气

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  肥瘦相间不齁甜 2024-06-22 20:15

  路过打包了一份千层糕~有点忘了是哪家分店
  
  虽然说是现蒸，出餐还蛮快的~大概3分钟就拿到了，塑料袋打包，很简朴。
  
  非饭点还有几桌客人，看来在当地确实人气不低~
  
  「千层糕」分量不小，挺实惠的。松软的口感，不会太甜，主要还是小麦粉和面香。
  整体感觉是个日常吃早饭、点心蛮踏实的店，没啥花活儿，味道偏家常，用料也还比较靠谱。

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  正汰浩克 2024-06-16 12:12

  这次我选的干拌腰花面 还不错啦 自己熬制的酱油嘎嘎香一定要配上镇江小刀面 哈哈有劲道 而且他们家是上过央视采访的 每次路过都会来上那么一串兰花干 还有鹌鹑蛋 下午茶必备抗饿的好搭档 市井的氛围很不错 很多游客不想花太多钱填饱肚子 性价比这家好还是不错的选择 吃完直接特种兵接着奔走吧 感受西津渡的文化和历史的变迁

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  正义使者_8532 2024-04-20 15:23

  🌿环境:
  在小胡同里比较好找。干净
  🛎️服务:
  女老板干干净净利利落落的
  「粉丝」比较好吃，鸭血嫩，鸭胗鸭肠都好吃。我吃稍微有点咸。比较干净。鸭肝也比较好吃。汤的颜色淡淡的加点辣椒油刚刚好。值得推荐！给予好评。

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  SSSSS_7736 2023-11-09 18:48

  永安路菜市场附近的宝藏面包店。
  「#套餐：斑斓米面包」上次来没货了，今天终于吃上了个，人非常喜欢，斑斓的口味，有一股特殊的清甜，米面包的口感更加的松软一些。
  「#辣鱿鱼碱水」我愿意称他为肉松炸弹，本来以为平平无奇，结果发现辣鱿鱼的下面塞满了肉松，辣鱿鱼的味道也非常的正宗，吃起来跟铁板鱿鱼不相上下。
  这次来终于消费够了，又拿了一个冰箱贴，很开心。

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  gummyQ 2024-03-24 00:31

  想了想好像有四年没吃佬土了 这次时隔多年又来尝一尝 
  中山桥这家周末晚上来的时候人不多 还是挺舒服的
  服务也很不错 收碟子跟清垃圾特别勤快 甚至盘子里只有两块西瓜皮
  味道感觉还是一如既往 没变 菜品跟以前也没啥太大变化
  「鹅血」印象深刻 一块真的好大 
  「蝴蝶虾」很好吃

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  银玄梦宇 2022-09-04 14:40

  镇江人都知道大市口有個甘露商城，以前喔基本上很多人都會說我們去甘露商城去逛一逛，買些東西阿什麼的，就是屬於那種又划算，甘露商城的東西也不全都是便宜的，因為當時他們這個店舖租金也很贵.也是镇江紅極一時的！反正今天正好都大市口來逛逛然後就感受一下吧！

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  排骨夏 2024-06-27 21:04

  镇江最拿得cu （醋）手的肯定是恒顺醋啦！西津渡的这家“恒顺味道”一定要去打卡整个店铺很大，门口的花花和地名的墙，非常好拍[比心]里面各种醋的产品真是打开了新世界的大门🚪归归，醋还能这么这么着消费章很好看，门槛不算高，冰箱贴也很好看，没舍得买，毕竟是盖帮的，能省则省

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  洪一轩 2024-06-13 01:31

  几年前**就看到过这个里脊特别想吃，这次又看到这家好多人推荐，就过来了，人是真多啊，好些人都买好几串，4块一个，我买了两串在加了一个年糕，刷酱自己刷，有甜辣还有番茄酱选择，不配酱也有味道的，不愧是排队王

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  jdN_2692 2024-04-27 17:44

  开了三十多年的老店。好实在的价格，口味我也喜欢，鳝鱼是炸过的，包子超大一个，馅料肉眼可见很多蟹黄

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  李哈哈哈_9102 2024-05-29 17:03

  据说是镇江鸭血粉丝的发源地🤔
  
  📍位置有点不太好找 导航到了看了一圈也没看到 后来发现是在旁边的巷子里面 不好停车 电动车可以放巷子边边
  
  🍜
  白白的汤底 属实让我打破了对鸭血粉丝的固有印象
  一碗粉丝量真的有点大
  
  第一步 先喝汤 汤味道不错 挺鲜美的
  第二步 加辣油加醋 辣油不是很辣 但是很香
  第三步 开吃 鸭肝味道有点不一样 略有一点点腥味 但可以接受 鸭料不是很多 主要是粉丝
  
  一碗下肚 吃的撑撑的 17块钱一碗 价格虽然略贵点 但是还是挺值的 下次叫上朋友再来尝尝其他的卤鸭货😋

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  毫无谋略的纱织 2024-06-24 13:00

  🌿环境：
  一看就是老字号，有些年代感，但是干净整洁，墙上有关于特色菜的文化和内容的详细介绍，还有一些饮食哲学语录
  
  🛎️服务：
  服务员大多有些年纪，更稳重，负责
  「老妈醋仔排」偏醋味，相比普通的糖醋排骨，没有那么甜，就是，分量有点少
  「浓浓的米浆」意外的好喝，应该是自己磨的，没有科技与狠货，有自然的米香，很解腻
  「特色秧草烧豚鱼」看到是特色菜点的，咸淡适中，鱼很新鲜，应该不是预制菜🤭
  「素什锦」有些小甜，味道不错
  总之，值得一来

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  victoriazbw 2024-05-02 16:39

  这家店我从小到大都喜欢，小时候奶奶和我爸爸还有妈妈都带我去过，搬了几次，最后在这家，感觉口味一直没变，这么多年能坚持当年的老味道也是不容易啊。上次假期回镇江，特地留了时间去吃红星小吃店的锅贴还有馄饨，买了二两锅贴，一碗馄饨，自己吃了然后再买了四两锅贴，打包回家带给我爸吃。锅贴价格便宜，味道好吃，等下次回镇江还要再去

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  许藤藤 2024-05-01 19:57

  吃乏了礼貌文静的精致餐饮，会特别馋这一口口烟火气的街头小吃。每个城市特有的锅气，在镇江也尝到了滋滋冒油、金黄灿烂的牛肉锅贴。
  朴素又扎实的食物，填满过急切的饥肠辘辘，抚慰过深夜里失落空虚的心和胃。来镇江看老薛演唱会，想看看镇江的三山一渡，品尝一下锅盖面，司机师傅推荐大华面馆😂看表情细想吧，后来碰到一个本地小哥推荐的锅贴。

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  蠢狗和猪宝 2024-06-06 20:46

  点了一只98的一只198的，相对来说198的更清淡一点，鱼的味道反而没有98的浓郁，不过肉质更细嫩，外加给白子，味道上比一些大的饭店要好吃，价格确实也不便宜，想尝试河豚的来吃一下还是不错的，感觉一人一条吃到后面确实还是有点腻，应该是用高汤烧出来的，汤汁特别浓郁，两人一条又略少。饭店菜单特别纯粹，除了河豚基本上只能加一些笋、草头等配菜，丰富一点爽口凉菜会更好。

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