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  • 小流年_868 05-05 22:13
    镇江一日游,没赶上去正经的老面馆吃到锅盖面。我寻思着这事儿它也不能赖我,毕竟我也没想到,面馆两点就关门,而焦山离那几家老面馆的距离远到让我赶不及下山趟江离岛去,还是没来得及。但所谓凡事有利所有弊,这个时候我就想起我前个儿从火车站下来之后,步行去往北固山时候,拐错路进的小巷子,路过还拍了照的伙头烧。啊,又是小巷子,我大抵是很有些探店的天赋Buff在的,我一看这家店还没关门,就去吃了。
    「太极宗师面」一半是「骨汤碎肉小馄饨」一半是「招牌秘制牛肉面」,我偏好煮得略呛口的面,同行的旅人则更喜欢小馄饨,但这一份好就好在可以混着吃,馄饨面一起入口,岂不美哉。
    店家虽然以汤包命名,但蟹黄不是吃的时候,而「小笼汤包(4只)」做得确实一般。惊艳的是时令的「芥菜汤包」,时蔬野菜,春生春食,最得人心在一个鲜字,菜也春鲜,时也春鲜,很难不爱。另一种鲜则是「鲜虾蒸饺(4只)」,虾馅儿和肉在饺子里蒸成一口最是精妙浓缩的鲜汤,很难不爱,再佐一口镇江的醋香,实在妙味!
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