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OriginalKlaus
2023-12-04 16:09
文昌/琼海/陵水一路怎么吃,一篇讲清楚
这次去海南是东线小众城市自驾之旅,为了避开人群找一些僻静的地方度假。文昌+琼海+陵水的线路再适合不过了!这篇主要介绍美食线路,找的店铺也是出发前做了很多功课,吃完后给出一些客观评价,大家按需取用~
📍文昌
1️⃣旺溪中西茶店(图2、3)
来海南怎么能不吃老爸茶!在文昌市中心,好多当地人中午在这里喝茶,不仅有茶点、甜品、海鲜,也有各种炒菜。种类丰富价格也便宜,不过我觉得味道比海口稍微逊一点。这条街上非常多老字号老爸茶,隔壁龙华茶园也很有名
2️⃣符记正宗文昌鸡老店(图4、5)
来文昌必吃文昌鸡,真的跟别的地方的🐔不一样,肉特别嫩、鸡皮油脂特别丰富,完全不需要过度调味,🐔的本味就非常好吃。这家可以吃白斩鸡或者椰子鸡,其他炒菜也好吃,强烈推荐!这条街上好多家文昌鸡,就在铜鼓岭景区附近,隔壁向群文昌鸡也很火
3️⃣清爽清补凉(图6)
在海南这几天本奶茶脑袋几乎每天都要喝几碗清补凉,但这家就是我心中的top1!老店的阿姨完全手工制作所有小料,奶味很浓,微甜,10r一碗,真的喝到满满幸福
📍琼海
4️⃣津可佳·和树银海杂粮(图7、8)
“杂粮”是加在清补凉里的,种类超全、现蒸的紫薯、荔浦芋头、山药、地瓜…但它家给我印象最深的是能把斑斓做出一万种形式!斑斓煎面必点,还有各种粑粑。盐焗鸡超级入味,主食就点海南腌粉,他家所有单品都不踩雷!
5️⃣巧娘(图9、10、11)
博鳌镇上开了很多年,不过我觉得没有津可佳好吃。脆皮高粱卷很赞!
📍陵水
6️⃣正宗陵水酸粉王(原竹棚店)(图12-14)
开了几十年的老店,生意真的好到爆炸。来陵水一定要吃酸粉!没有酸的很怪,我不爱吃酸都觉得刚刚好。虾饼刚炸出来超脆,他家茶点虽然种类不多但是味道完全不输,我最喜欢的单品是咸蛋黄肉粽!一整颗咸蛋黄、里面有很多流油的肥肉(不喜肥肉慎点),粽叶的香也很独特
7️⃣万福龙(瀚海银滩店)(图15-18)
在清水湾美食街,是海鲜大排档,价格真的便宜的超乎想象,不仅个头大、肉饱满,而且非常新鲜,我们吃的撑死人均才100。这家蒜蓉蒸真的非常牛,调味一绝,上面铺的粉丝都很好吃
因为时间和胃容量有限,这次就吃了这些店,但是味蕾得到了极大满足
文昌
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潘MM_1632
2021-04-02 20:28
海南美食|值得一去的文昌老爸茶店
旺溪中西茶店
[地址]
——
近期曝光率超高的老爸茶店,
三亚回海口顺路来感受下,
店旁边就有停车位,停车很方便,
下午2点多人没那么多,后面陆续人就多了,
看得出老板是比较年轻
店里不少产品都比较偏年轻化,
也比较注重服务,
看我们站在柜台久了没人招待也会主动询问要拿什么,
没有看到酥皮芋头询问店员会帮我预留,
体验感不错
——
他家的老爸茶经营品类超丰富,
蒸笼、炸炸、凉菜、炸物、烧腊、海南各式传统小吃面食、中式面包、欧包……
建议多几个人去,不然吃不了什么东西啦。
茶水需要在座位上找店员点单,
其他东西需要拿着点餐卡去档口点。
酥皮芋头属热门产品,
可以询问店员还有没有多,
店员会帮忙预留,
有的话3点左右出炉店员会拿给你。
5个人点了蛮多东西,整体味道都不差,
价格十分亲民,真的是可以任性吃的那种,
物价太友好了😂
红茶2元,柠檬茶6元,
其他的价格具体不清楚啦,店员画的太快了,
完全不记得谁是谁。
——
推荐
「烙饼」
目前吃过最好吃的烙饼,
酥香酥香的,必点
「炸鸡腿」
比他家的炸鸡翅好吃哦~炸鸡翅一般
「菠萝油」「叉烧包」
他家的各种中式面包都不错,
喜欢哪个拿哪个,味道都不会差
「酥皮芋头」
芋头挖出来捣成泥加炼奶,填回去加酥皮烤一下
爱吃芋头的可以试试啦
样式新颖,味道就是那个味道
整体很推荐的老爸茶店,
比海口的好很多,
有种传统和新派相结合的感觉,
很多年轻人喜欢的网红产品在这里都有,
选择很丰富,味道也不错
除了离海口比较远……其他的没毛病😂
文昌 · 旺溪中西茶店
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嘶嘭嘭嘭叽
2024-06-25 18:10
文昌的老爸茶火爆是完全有理由的。种类的丰富程度,价格的便宜程度以及口味的稳定程度实在优秀。
「南瓜芋泥酥」过年期间去的,人太多了提前打电话让老板留了几个,是好吃的,就是一整个南瓜里面填满了芋泥,在海口是吃不到的。
「斑蘭豆腐花」斑斓系的东西太多啦,什么饼啊豆腐花还要斑斓糕,也算是这几年的网红口味
好吃归好吃,但是人实在太太太太太太太多!吃饭像打仗,心蛮累的。
10
文昌
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无限的无限
2024-07-04 21:06
菜品:
点了含辣椒🌶的比如剁椒鱼头、辣椒炒鱿鱼🦑和辣椒炒肉,不是很辣 是海南本土人可以接受的辣度,味道不错;
还有芋头蒸肉、五指山野菜,芋头那道菜很小一盘,味道偏淡;五指山野菜用大油爆炒,野菜咬起来在口腔里有脆响,吃起来是蔬菜的清甜。
豌豆炒小苗也很好吃,豌豆和某种蔬菜的小苗混合在一起炒,意外地好吃,有滋有味。
免费的茶喝出来是茉莉花茶,很好吃。
🛎️服务:
服务中规中矩,点好菜之后服务员会过来再次确认菜品。
🌿环境:
晚上人多,喝酒的不少,前堂桌子可容纳四人以内,超过这个数要到后面圆桌坐,圆桌数量大概五桌,人多时候记得提前预订。
文昌
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Arcoopy
2024-05-13 00:52
真心羡慕文昌人民的悠闲的精神状态,老爸茶从早餐开始,要的心急火燎是吃不好的,第一张图的粉看起来很寡淡吧,宝宝吃的很满意,家常的鲜美的味道,奶茶是现煮的,浓郁的好想一直喝下去,店里面的装修会让你想竟然能一直开着,那一定是味道特别棒了,室外坐着比在室内凉快一些,大概是离了灶台的缘故。老板亲切的告诉我们火箭大概什么时候发射,到时候可以在哪里看,文昌真的不错啊。
文昌
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龙哥美食
2021-05-18 13:07
最好吃的盐焗鸡,没有之一!
【英吉盐焗鸡】是我吃过最好吃的盐焗鸡,没有之一!口味满分!
鸡肉鲜嫩,刚刚出炉滚烫烫的肉,照片与语言都无法表达出鲜嫩的程度,请看我配的视频,肉软嫩的都滑下去。另外从口味角度,不会说盐焗鸡太咸的感觉,淡淡的盐味道,不咸,现场吃送白粥咸菜,这边宵夜首选。吃完跟第二代的老板合照,店经营了20多年。 提示一句,鸡分两种,一种普通78,一种老鸡90,推荐吃好吃了90。都是养至少100多天的文昌鸡。另外可以做真空打包带走+3块,但需要新鲜做好凉快几个小时再真空打包,老板说常温可以放一周,冰箱可以放一个月,可以带上飞机,可以快递。这算是我海南一周唯一一个吃了还打包带走的美食,推荐!
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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你晴妹
2021-07-14 07:24
文昌探店 | 这家小龙虾太好吃啦‼️虾客行
·
夏天不就是烧烤 小龙虾➕啤酒🍺嘛~
约上三两好友👭🏻吃吃喝喝聊聊天 惬意舒适❤
·
前几年吃过琼海的虾客行 味道很ok 终于文昌也开了两家
1️⃣王记·虾客行
📍 文建五横路天域华府
2️⃣王记·虾客行
📍文兴路48号
我去的这家是文兴路的 生意挺火爆的 当时9点半去的 店里已经满满都是人了 这家装修和环境都不错 门面也很大 很宽敞 ~ 这两家距离就是一个在上一个在下 连锁店应该味道都差不多 就近选择👌🏻门口就有停车位🅿️!
·
虾客行的小龙虾品质是出名的靠谱 ‼️
个头也很大 里面还有膏‼️‼️‼️‼️
吃了就会觉得很新鲜‼️推荐它们家油焖小龙虾‼️
它们家的招牌 几乎每桌必点😋汤汁浓郁 ‼️
每只小龙虾都吸收了满满的汁水 非常入味👌🏻
酱汁🉑用来拌面‼️天啦噜‼️太好吃啦‼️
·
烧烤/呜呜呜呜烤牛油真的是yyds
它们家的烤牛油 | 烤鸭肠真的是绝绝子‼️
本来我还想点掌中宝和烈火牛肉 可惜没有了😭
牛油烤的焦焦嫩嫩的 绝绝的下酒神器哇‼️
·
烤鱼 小tips 如果你很能吃辣 请点香辣‼️我们点了微辣 一上来的时候我小姐妹说 啊 这个微辣看起来也太清淡了吧 不怎么辣的样子啊🙄结果我吃了一口里面的配菜 10几秒后辣味上头了 最后怂怂的说 幸好点了微辣😅这个烤鱼肉质也很嫩 鱼肉吸收了汤汁也很入味 越煮越辣越香~也是几乎每桌必点‼️
·
它们家主食还蛮多的耶 我们点了一个网红炒饭(小tips:某团下单9.9💰羊毛薅起来哦bb们 )炒饭颗粒分明 搭配烤鱼也是绝绝子了‼️
菜品主食其实还蛮多的 就是你要不喜欢小龙虾or田鸡 这家也是推荐的 因为烧烤也很OK 我小姐妹说它们家炒菜也是很🉑的 ,还有焖牛杂,羊杂汤,还有很多凉拌菜哦‼️我康了一下菜单 还有芥末小龙虾 芥末烤生蚝 , 下次一定🉐试试 ‼
·
如果这个天气你受不了大排档的热 约上三两好友来虾客行打卡吧‼️装修风格很ok 也很好出片 约上小姐妹吃吃喝喝拍照 聊天 喝啤酒 是这个夏天最美好的事儿了吧 当然 如果你还有朋友😊那就带上朋友给你剥虾咯~
文昌
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Isabellaw
2024-04-02 17:13
来的时候看到评价都说很不错,但是后来发现现在的价格好像跟之前要涨价了
第一口就觉得非常的惊艳,以至于虽然吃不下来,还是紧急打包了一份带回去
[面包]原料:
里面的配料非常的丰富,甚至还有一只鹌鹑蛋,其他的东西都是店家自己做的,认不出来是什么,只觉得好吃
🌿环境:
招牌小小一支,但是门店的位置还挺大的
[樱花]性价比:
这个口味这个价格也算是非常划算了,这会成为我在文昌念念不忘的甜品
文昌
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皮特童
2021-08-16 13:01
失望之余,还好有美食!
景点大门出来左拐100米,一幢很有历史感的独栋小楼。青岛啤酒赞助的黄绿红牌匾赫然入眼——恒味椰奶鸡。
看做功课的时候初步远了两家,瑞丰和这家。这家空间超大,有室内,有两侧无墙的大厅,穿堂风习习,舒坦。
服务员大姐热情专业,给推荐了菜品,送了自家的小红火龙果,地道。
「恒味椰奶鸡」据说鸡是现杀的,椰奶是现打的,食材非常新鲜。大概煮不到15分钟就可以吃了,先喝汤再吃肉。汤是咸口的椰奶,两口下肚我就已经舒服了😌鸡肉特别鲜嫩,部分位置甚至像生蚝那样嫩,一点鸡的腥味也没有,蘸特制蘸水,咸鲜酸爽。
本地蘸水都用本地的小青柠当醋用,神来之笔。
「椰油煎小海鱼」椰香味超足,好吃!
扇贝和生蚝可以。
啤酒不贵,青岛经典7块。
东郊椰林景点真是太让人失望了,还好椰子鸡安慰了我。
文昌 · 恒味椰奶鸡
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梁同学是个王子
2024-02-17 14:20
海南文昌!我的两天旅游攻略(图文版…
第一次来文昌!就被这些美食吸引住啦
还会来第二次的城市在这里吃到了正宗的
“文昌鸡”“糟粕醋”“文昌老爸茶”“抱罗粉”等等…
不愧是我朋友一定要我来的地方hhh
那我现在开始写这两天我吃到的好吃的美食推荐给大家
第1️⃣家:吉英盐焗鸡(好吃到
在文昌吃到好吃的文昌鸡!开了十几年的老店
而且他们家的做法是“盐焗”用厚厚的盐覆盖文昌鸡!通过闷住的方式!吧文昌鸡闷的特别好吃!汁水特别足!推荐来文昌一定要吃!
第2️⃣家:铺前老传统糟粕醋
糟粕醋的起源就是在文昌!酸酸辣辣的口感真的让人欲罢不能hhh!吃了还想吃!我去这一家就是普普通通的小破店!但是口感不错!
第3️⃣家:望城抱罗粉
抱罗粉也是文昌的特色!不得不说文昌好吃真的很多!我去的这一家也是开了满久的一家老店
客人也是比较多,很多当地的婆婆爷爷都在吃,吃抱罗粉推荐大家吃半卤半汤的(好吃飞起hhh
第4️⃣家:旺溪中西茶店
老板茶真的是刻在海南人骨子里!好吃的老爸茶少之又少!但是这一家也是本地人推荐的,他们家的芋头酥看起来不错!可惜抢不到www
第5️⃣家:姐影清补凉
他们家是晚上8:00出摊!而且超级多糯叽叽的本地小吃:“鸡屎藤,甜麻薯,芋儿,山薯”等等
清补凉也是不错他们家的!
第6️⃣家:荣发鸡饭店
这一家也是吃文昌鸡的店hhh!钟爱海南文昌鸡!这一次我吃的是椰奶鸡!口感完全不一样!地瓜叶的分量也是特别足!
这些是我这两天在文昌吃到的本地美食!整体下来都很不错👍🏻!大家看看参考一下啦!
文昌
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shaq妈妈
2024-04-20 22:17
一般不评价,但是味道实在是太好吃了,今天晚上在酒店果断外面送。
文昌
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意大利面不要酱
2021-08-14 07:52
到了文昌听说盐焗鸡很出名,不得不说海南是块宝地,美食美景太多了,名副其实的度假胜地。
环境:
店面不大,而且完全是苍蝇馆子,环境不太好,空调也不给力,吃个鸡吃了一身汗
服务:
也一般甚至沟通都有点障碍
「吉英盐焗鸡」当然,鸡好吃才是最重要的,店里有两种价格的,90的是老鸡,78的是嫩鸡,我们选了78的,可以说是迄今为止吃过最好吃的鸡了,甩吴山烤鸡一百条街。鸡肉很嫩,也很入味,用了盐和药膳一起,完全没有腥味,一份鸡配上一份白粥,蔬菜是另外加钱的。
本来还在奇怪地上一盆盆的是什么,原来都是盐焗鸡,很多本地人都会打包带走,的确是大家都认可的美食没错了。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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小猪妹_7760
2024-06-22 11:13
「原味文昌烧鸡」点的原味烧鸡,没等多久就上菜了,这边调味很喜欢用小青桔,清香怡人,很解腻~鸡肉不柴,鸡皮被烤得焦脆而不肥腻,蘸着酸梅酱吃,很快就炫完了。
「白米粥」文火煮得相当软烂的米粥,就着咸菜吃,小哥提醒可以免费续,赞👍
往后走几十米有一家茶七言,点了大众APP上推荐的红豆沙牛乳,真的巨好喝~红豆沙绵密香甜,加了牛乳和冰块,在这个夜风阵阵的大树下吃吃喝喝真的无限美好~
文昌
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Soso_5119
2024-02-02 15:26
海南之旅第六站:文昌
2024.2.1晚上,晚饭散步后还是想在离开文昌前试试当地的清补凉,所以晚上9点多了还驱车前往。来到店里,有个小伙子在吃。偌大的房子,不知道人多的时候是什么景象。
没有菜单,阿姨就问要多少碗,十块一碗,都一样。就要了三碗。下口就感觉到椰奶的醇香,但是其他真的没有多特别的。相比之下,我更喜欢广州的连锁甜品香芋仙之类的。
鉴于家里人还有没出来的,打包了两份,但是打包要收打包费2块。软磨硬泡是没收,但是感觉小姐姐没有那么情愿。还说再来的时候,要收我们12块一碗了,啊哈哈,那就下次再来吧。
诚心建议,你们家既然好评如潮,那么就应该有点大局观,继续发扬光大。不要因小失大啊。来到海南十几天,除了在三亚酒店自助早餐吃过清补凉,目前是第二次吃当地清补凉。但是你们家并没有人家做的好吃。所以能有这么高的好评,要好好珍惜,努力做得更好,才能长久呢。作为旅游城市,点评的力量是很强大的。加油哟!
文昌
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大耳朵熊仔
2024-03-30 21:02
#评友春游季 #文昌糟粕醋 在龙楼镇上小吃街这边,从淇水湾开过来很近,停车方便,路边划了停车位。老板很憨厚热情要了海鲜糟粕醋,里面有两只虾,虾很新鲜,花蛤比较多,因为怕有沙没要海菜。味道酸酸的,加点黄辣椒,酸酸辣辣很开胃,瞬间回血。
文昌
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孤人自嘲
2024-03-31 17:35
氛国感十足的宝藏咖啡简餐店,肉饼塔可非常好吃这里很适合来打卡拍照,饮品和咖啡颜值都很高,这次超意的餐食很对胃口,超级超级好吃!
文昌
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ying_3904
2024-06-26 14:18
一路吃过来这家是真的惊艳,他是椰宝剁碎了慢炖出来的浓汤,真的椰汁炖的不是椰子水,巨好喝,老板娘超级热情送我小椰子里的果实
门口有一家椰子糕,自己家做的一定要吃,又糯又香,椰子糕家也卖椰子,比我在其他地方买的甜一些[哇]
文昌
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虫声_8132
2024-06-10 13:03
口味:价格很实惠,十元一份。用量丰富
原料:有汤圆,芋头,红豆……很不错
[樱花]性价比:性价比很高,椰奶很新鲜。
文昌
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钢铁暴龙瘦
2021-01-03 19:59
文昌必吃?我等了三个钟的网红酥皮芋头
🔥文昌美食攻略 | 朋友推荐的旺溪老爸茶店🔥
✅昨天来文昌的朋友家做客,今天打卡了据说是文昌口碑很好的一家🏠老爸茶店——【旺溪中西茶店】
—————————我是无情的分割线—————————
📍:文昌文城沿江路33号(建议导航)
🏠:旺溪中西茶店
整个店面很大,和其他老爸茶店差不多,具有海南特色,外地的朋友非常推荐打卡哦!
🧇从早🈺营业到下午六点左右,吃的东西很多,出了点心(凤爪、金钱肚、流沙包那些之外)还有很多糕点面包🍞。我们点了两份凤爪、茶树菇、咖啡奶和红茶、炒螺、菠萝油和酥皮芋头,一共才💰72!好划算!菠萝🍍油、酥皮芋头和炒螺我觉得都很喜欢,网红还是有网红的道理💯💯💯,其他的比较一般,胜在便宜!
⚠️⚠️⚠️注意事项:为什么说我等了三个钟才吃到酥皮芋头,因为我中午去的,划重点‼️中午没有点心,只有早上和下午两点半之后才有‼️,酥皮芋头更是下午三点左右才上的,所以我等了三个小时 想吃建议二点半到店比较合适哦!✅(⚠️三月朋友去说可以电话☎预定酥皮芋头了!大家冲鸭!🦆🦆🦆)
对啦~抱罗粉是文昌有名的【望城抱罗粉】哈,想吃的朋友可以导航去~我家老余一人能吃两份大份的!
文昌 · 旺溪中西茶店
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Ivh_3338
2024-06-08 18:18
菜品一般 但是服务态度恶劣 东西还没上桌吃完 一个结账的服务员就催着我们结账说她们要下班了 ☹️☹️☹️☹️ 没见过东西没吃完就催客人的 希望后续改善服务吧
文昌
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niu_7325
2021-07-25 11:10
到了酒店已经5点半了,小朋友说先去游泳,可是我们都饿了…看看大众点评,选了力哥,开着车就出发了,开车过去就几分钟…门口就看到力哥了,挂着粗大金项链
环境:
算是大排档风格,镇上的饭店好像都这样
服务:
服务员速度很快,前一分钟才点好,后一分钟就拿椰子来了
吃饭要早点去,我们这么早去冰椰子什么都没了。
「爆炒新鲜鱿鱼」「椰子鸡火锅」「鲜椰子」「炒螺」「白灼角虾」点了一些大家推荐的,都很不错,份量也算多的了,虾的个头有点大的。椰子鸡很好吃,甜甜的。吃完饭,边上逛了下,力哥推荐了个清补凉店,味道很好…吃完回酒店沙滩抓螃蟹去
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 力哥地道海南菜
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前进_6268
2021-08-09 23:44
绝对的网红店!绝对的好吃不掉坑的店!吃货必来店!
到了文昌怎能不吃文昌鸡?到了文昌怎能不吃椰子鸡?到了文昌怎能不抱着椰子呢?
点评上一搜罗,即可锁定目标!
店不小,位于椰林里,直接导航即可。
服务热情,菜品好吃!强烈推荐文昌鸡,椰子鸡,汤底真的非常好,再加文昌鸡的肉质鲜嫩多汁,简直绝配!
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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春天的饭局
2021-07-21 12:05
没有本地人带,找不到这么好吃的文昌抱罗粉
哈喽,我是春天,周末去文昌参加婚礼,结果挖到一家超级好吃的抱罗粉,分享给大家~
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抱罗粉有腌粉和汤粉,我点的腌粉,味道更浓厚,类似拌粉那种感觉,据说汤粉也很绝!
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超级粘稠的秘制酱汁,本地特色的粗粉上洒满酸菜、牛肉干、花生米、葱花香菜等配料,一定要加上灵魂的本地自制辣椒!
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拌起来后,粗粉裹满了酱汁,入口顺滑细腻,嚼起来很有弹性,这碗粉,只能在文昌吃到这个味道,绝了!
.
✔️本地人会在差不多吃完的时候,把送的汤倒进去一起吃掉!
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💰牛肉的9元,猪肉8元,价格感人啊!我想吃两碗,别拦着我啊啊啊!
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这是我朋友从小吃到大的店,以前每天早餐都吃这个粉,老店品质啦👍
文昌
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开心_6695
2024-06-27 21:56
🌿环境:
到文昌以来环境最好的一家店
是的哥推荐的本地菜
海鲜比市场贵
「蔬菜豆腐」口味不错
「椰子焗文昌鸡」偏咸一点点
「南瓜酸汤鱼」很推荐
「香炖亲家羊」没有膻味
还有一个番茄炒蛋汤,全部喝完
🛎️服务:
还不错的
菜也很干净
文昌
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贫凡_8487
2024-03-02 17:21
四点四十五到店的,来早了,鸡基本是五点不到点出锅的,味道真不错,嫩且有嚼劲。
咸鱼堡茄子堡也不错,有点油,不过茄子没有油就不好吃了
酸甜海鱼就是咕咾肉的做法,肉片换成鱼片,酸甜口,加菠萝
文昌
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Nancy_4846
2024-04-30 16:01
鸡是真的挺好吃,在这里吃饭就不要讲求服务和环境了,当然,卫生条件也比较一般。店面很小,你吃的时候旁边已经有人等着了。阿姨声音很大,很不耐烦,也许是因为他们真的太忙了。你的需求可以做到不咋理会。为了吃盐焗鸡,慕名而去,吃到就好了,其他不要有要求。
文昌
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
-
吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
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吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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dpuser_6169
2021-08-26 13:21
已经是这家店的老客户了,经常来,这里的小妹热情老是有一股回到家的感觉哈哈哈哈我可喜欢吃他们家的白切鹅了沾糟粕醋越吃越好吃😋现在都开始卖月饼了还有鹧鸪茶喝了觉得很不错买了两瓶回去!总之好评好评点赞点赞哈哈哈哈朋友如果来文昌必定来这里吃饭的而且也很热闹这里推荐哈
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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NicY_5936
2024-06-05 00:21
从淇水湾往高隆湾去的路上会路过东郊椰林,就顺带搜了特色美食,这种椰奶汤底的椰子鸡确实没吃过,本来以为会很腻但实际吃起来并没有很腻,文昌鸡滑嫩,锅底是椰青和鲜榨椰肉混合而成,很独特的一种体验,尤其是涮当地的野菜吃,椰奶的香甜和绿叶野菜的爽口完美结合,算是此次的一大亮点。
另外值得一提就是服务很好,这确实是意料之外的。总体好评,推荐环岛自驾朋友专程来吃。
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可爱光波
2021-06-20 15:00
文昌美食攻略·糟粕醋、旺溪、吃海鲜一个不落!
来海南旅游的朋友们,别再只知道去海口和三亚啦,看看文昌吧! 真是座实实在在的美食宝藏城市!一天内吃到肚皮浑圆舌尖满足不是梦想
👏交通方式和出行时间
建议自驾,从海文大桥过来,路况非常好,没有坑坑洼洼的路。出行时间推荐周末两天一晚,或者是一日游,也可以作为海南环岛旅游的第一站😁
👉燕嫂铺前糟粕醋
来文昌绝对不能错过的一个地道美食就是糟粕醋🤭从海文大桥下来没多久就可以到的铺前燕嫂糟粕醋就是一家老字号的好去处。
我们点的是海鲜牛杂糟粕醋,25一碗,相当豪华的配料,都要溢出来了! 热乎酸辣的糟粕醋入口的一瞬间太爽了!桌子底下的脚不自觉晃起来!😝
👉旺溪中西茶店
到了文昌主城区后,一定要打卡的就是旺溪老爸茶了,烧烤、西点、粤式茶点……种类特别丰富,但是最特别是他家的酥皮芋头😜yyds!挖开薄薄的一层酥皮下就是绵密细腻的牛奶宇泥,甜而不腻,暴风刮空,15一个真的不亏!
需要注意‼️一般是下午14点30分以后才会有酥皮宇泥,怕抢不到的可以提前一天打电话预订~
👉七洲岛海鲜加工广场
文昌的晚上是属于海鲜大排档的😉去市场挑选自己喜欢吃的海鲜,带去加工大排档让店家按照你喜欢的口味,如红烧、清蒸、椒盐、爆炒等方式来烹饪就可以“坐享其成”啦!😊
👏爆炒皮皮虾:肉弹肥美,把一整条皮皮虾的壳剥掉后再吃,幸福感爆棚!
👏白灼大虾:清水白灼这个吃法吃的就是海鲜本身的味道,海鲜新鲜的话吃起来就很清甜,简简单单蘸个酱油就很美味
👏盐焗花螺:没吃过这种做法的朋友们一定要试一下!肉质紧致的螺肉充满淡淡的咸香,嗦完一盘感觉舌头在海里游了一圈🤗
👏蒜蓉粉丝蒸鲍鱼&海白:鲍鱼和海白可太大个!一个就可以塞的满满的,再次感慨一句海南的海鲜无敌了!😍
👏炸鱿鱼圈:偷偷告诉你们,这道菜裹的面粉的厚度越薄代表海鲜加工店越良心[doge]我们吃的面粉层很薄,入口基本就是鱿鱼的香味,感恩🍠
👏白灼血螺:可能很多人吃血螺都是生腌,但其实白灼更能体验到血螺独有的“生涩”和“铁锈”味的口感,这个味道比较浓郁,不是每个人都能接受的哈哈哈
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潘胖和她的宝
2023-10-06 21:50
来自文昌本地人推荐的美食列表!
本人土生土长文昌人,感觉喜欢吃的东西十几年如一日没啥变化,那些老店也一直开着,正说明了其美食经得起时间的考验,还是值得盘一盘推荐给大家的~
🔴1、早餐:首先是抱罗粉和海南粉,很多人都会打卡望城抱罗粉,但我更喜欢宏昌,海南粉汤、腌粉都不错。炒粉的话推荐一家叫宏远茶庄的,光看色泽就知道味道可以的。如果人多想找个安静地方聊天吹水,也可以去尝尝海天酒家的早茶,味道过得去,找团购比较划算。另外想推荐一家在会文镇上的祥德食店,他们家的粿汤很绝,很多本地人都会专门去吃,料很足。
🔴2、下午茶:现在最有名的老爸茶应该就是旺溪了,我和朋友都不太喜欢去,因为人太多太吵,没办法好好聊天。胜在品类多,我觉得那个芋泥酥还不错。龙华、清星也都差不多。另外推荐一家吃烙饼的地方,但是我忘记名字了,在庆龄路一家加油站旁边,下次回去看看再补上。招牌美食清补凉、粿子小吃这些哪里都有,味道好不好取决于是不是真椰奶,如果只是半成品粉冲,那肯定不好吃也不正宗。这里推荐第二小学上面的一家老字号,没有具体名字好像,就挂个牌,十几二十年的店了,他们家可以选椰奶➕姜糖,清爽不甜腻,用料非常足,一碗六块钱,良心到不行!但是她们只有晚上才开哦。
🔴3、正餐:从海口回文昌,我们一般会在潭牛香泉鸡饭店吃个午饭,或者去老字号吃猪脚饭,还有特别推荐一家鹅店,本来只在我家楼下推车卖,现在开店了,叫好周到。他家主要是自己调的糟粕醋酱料配上白斩鹅很好吃!真的很推荐,上次还去了一家很有名的鸿盛,人巨多…但我不是很喜欢。
现在文昌比较热闹的地方是霞洞夜市一条街,有很多摆摊的,有时间可以去那边走走逛逛。最后就是有机会的话,一定要吃文昌乡村喜宴啦!文昌美食特色之一,酒店做不出来的味道
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