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西流_1724
2021-02-06 22:48
「海南探店」文昌铺前镇「阿妹糟粕醋」
🌟🌟🌟 糟粕醋是海南有名的小吃啦!这个名字是因为里面的汤是用的糟粕醋做的,应该是这个意思(可以自己百度一下),然后一般配上新鲜的海鲜🦐,好吃的牛杂,软糯的米粉以及独特海边才有的海菜制作而成。
🌟🌟🌟 味道上是酸中带甜,还很香,同时有海鲜的香味。如果吃辣,加一点海南特有的辣椒,会更好吃!
🌟🌟🌟 我去的是阿妹糟粕醋,是铺前镇最有名的一家老字号了,店里面还有很多牌子,忘了拍了,很正宗,值得去!铺前镇好像就是糟粕醋的发源地?这个不太确定哈
🌟🌟🌟 位置在海南省文昌铺前镇上,可以直接导航自驾过去,从海口到那里一般需要40分钟左右,并不算远。晚上无聊和朋友可以一起吹着风开车过去,外地的朋友也可以特地去吃一下,尝试当地海南特色美食~
🌟🌟🌟 最后,我点的是20元的全套,一个人肯定够吃啦,真的不少,大家去的话可以看情况点哦
文昌 · 阿妹糟粕醋
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菜菜cyndi
2021-02-19 14:55
文昌探店有心理落差的️阿妹糟粕醋️
🔆hello,大家好,我是专注于探索美食和好玩景点的菜菜,很开心这篇攻略能被你看到!
🔆都说文昌糟粕醋看铺前,但是这次的糟粕醋体验让我有点伤心,跟想象中的有差距。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
⭕️菜品和味道
✔️菜品:
份量很大,绝对可以吃饱❗️
但是粉的量感觉还是偏多,真正的配料不够足!
点的是海鲜口味的❗️
但是里面的海鲜都是螺比较多,占地方但肉少。
菜品到了下午都不大新鲜了,口感一般❗️
✔️味道:
味道偏咸不够酸🐶,感觉失去了糟粕醋灵魂❗️
希望店家可以多多提升
⭕️服务体验
✔️过年的时候去店里人多,所以服务一般,整体的卫生环境也有待加强
文昌 · 阿妹糟粕醋
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冯某某_794
2020-09-19 19:16
文昌铺前必吃阿妹糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蚵类等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口,还被称为“美容醋”,没尝试过的朋友一定要尝尝[doge]
文昌 · 阿妹糟粕醋
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芥子Yzz
2020-05-26 14:02
来海南绝不能错过的美食:文昌铺前的糟粕醋
世上美好的东西不多
一碗内容颇多的糟粕醋
立秋傍晚从河对面吹来的风
和二十来岁笑起来要人命的你
好啦好啦,说正经的,周末我们导航到文昌市的铺前镇来吃糟粕醋,用遵哥的话来说,只有这边的比较正宗,但是说实话,我们从秀英区开车来到这边,着实也是不远的😂😂。但是为了美食,还是值得的,这里正常来说是一碗20,但是里面的内容基本都很丰富,一般来说有猪杂,有贝类还有海草跟海带还有粉,但这个美食的精华在于这个醋汤,真真是绝顶的好喝。但其实你不喜欢吃的或者说吃不了的食材可以选择不加,那么相应的,价格也会随之减少。反正20块我是吃不完了,男生们倒是秃噜个精光😂😂,这边海产也还算丰富,毕竟靠海嘛。在附近晃悠了一下我们就回了海口。对的没错的,我们就是有毒,为了一碗糟粕醋,我们驾车四十几公里,简直了。。。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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黑色暴牛夜见
2021-07-21 01:40
服务:
不错,给个好评。
环境:
卫生间在隔壁,其他的都还好吧,就是有些热。
点了个全加的,20块,味道不错,有好多荤菜,肚啊肠啊啥的好多种,而且感觉在店里吃的糟粕醋味道要更浓烈一些,比自己带回去吃的要浓郁,不过说实在的糟粕醋真的跟素菜搭配才是yyds,全荤的反而不如少荤的味道赞,个人主观感受,吃完别忘了打包糟粕醋回去,在店里打包回去一大瓶8块,便宜实惠。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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我有一个小腹肌
2021-07-25 23:51
糟粕醋量很足,里面有蟹、虾、蛤蜊、钉螺等等~还有没有吃过的蔬菜,味道很棒~
糟粕醋的汤汤是酸酸的,喝起来很爽~汤汤甚至比里面的料还要好吃。
店里除了海鲜的,还有牛杂啊、丸子啊什么的,品类还算多~
我们把汤基本喝干净了!
文昌 · 阿妹糟粕醋
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dp_3981
2021-05-04 19:35
去海口专门开到铺前了一趟,很方便走海文大桥很快就到了,就是很纳闷去铺前镇的路为什么不修的好一点呢,从村里穿过去的感觉,朋友介绍阿妹家最正宗,就直接去啦,料很足很新鲜,醋很酸很开胃,满满一大碗,回味无穷的感觉...看图片就知道了里面有多少小海鲜了,赶快吃起来吧
文昌 · 阿妹糟粕醋
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美少女壮_7508
2021-07-22 15:24
文昌铺前阿妹糟粕醋
路过铺前镇看到这家里面人还不少 这满满一大碗只要20 一大瓶糟粕醋汤只要8元 海口菜市场都是15
文昌 · 阿妹糟粕醋
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MrZ_3453
2021-06-12 15:18
海南这几年修了好几座大桥,连通文昌铺前与海口的海文大桥就是其中之一。老一辈的人也常说,路通了财运也会通。放到如今,不仅仅是财运通,美食都能通。自从此桥通车后,海口就掀起了糟粕醋的美食浪潮。糟粕醋粉汤,糟粕醋火锅等等品类层出不穷。最为出名的也就属文昌埔前镇出的糟粕醋底料。这次就特意驱车到当地的小店尝尝。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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吃了吗_4748
2021-04-25 22:44
自从铺前大桥开通后从海口到铺前只要半小时。周末跟朋友过来逛逛顺便吃碗之前很火的阿妹糟粕醋。
要了微辣的全套综合。里面有牛杂、猪杂和各种螺肉。醋的味道还是不错的,各种食材和米粉浸在糟粕醋里很入味,酸酸辣辣很开胃。份量还行,别的食材还挺新鲜,但尖尾螺几个都是没肉的。感觉价格还是小贵了一点比海口的贵。
来铺前的可以去尝尝哈。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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liuxiaoyiyiyi
2021-06-30 20:49
专门从海口开车去辅前镇吃糟柏醋,大约开了半个小时。糟柏醋的味道应该比较挑人,会分两极,我就属于比较喜欢的那类。但我只是喜欢味道,觉得配料都不好吃,还不如只有猪肉。另外粉有点少,而且还有点碎。在海口的菜市场看到有卖阿妹糟柏醋的,有点后悔没买。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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Alessia逸澜
2021-05-22 22:45
第一次来文昌,是海口的朋友开车带我们过来转转的,吃了文昌鸡,逛了海边,然后来到了铺前镇,这边的风格都比较有独特的“复古”气息,老店真的很多,这家就是1950年来的,我们点的全套,价格也很公道,虽然是第一次吃,但很喜欢,不愧是海南的冬阴功
文昌 · 阿妹糟粕醋
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饭当可爱吃
2020-06-28 17:45
正宗铺前糟柏醋(定位:海南文昌)
☀️阿妹糟柏醋
大盆浓郁糟柏醋汤汁+大碗配料
让人欲罢不能!!!!
可以购买大杯大桶糟柏醋汤汁回家打火锅(推荐:海鲜加糟柏醋打火锅会更配哦)
路上还能欣赏铺前大桥还有海边小渔村
历史遗留的老街
从桂林洋大学城➡️文昌铺前,只需要半个小时的电动车路程,大学生短程小旅程就是这么简单快乐
———————大致就是酱紫———————
文昌 · 阿妹糟粕醋
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virginia_6609
2021-03-02 13:47
因为在文昌清澜镇街上吃了铺前影子糟粨醋,当时绝对是惊艳的味道,很像冬阴功汤的味道,还有我喜欢的细米线,价格也亲民才12元,就想说到发源地应该会更好吧。带着家人驱车两个多小时来到铺前镇,最火的那家林花人满为患,于是选择旁边的阿妹,价格一看差距不是一般大,素菜的都是15元,海鲜25,端上来味道大失所望,菜全是白菜的茎干部分,难吃,名不副实,有时间空余的还是等林花吧,这家真是寡淡无味!价格虚高
文昌 · 阿妹糟粕醋
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zuzuche
2021-04-22 17:48
五一来这里!高铁直达这个24°C的度假胜地
😍早就该发现海南的这块宝藏地了,这座神仙小城年均温23.9℃,坐高铁16分钟就能直达。它虽然没有三亚出名,但碧海蓝天完全不输三亚。
🤗它是中国唯一一个拥有航天发射中心的海边城市,夜晚有着肉眼可见的星辰大海。说到这你应该能猜到,这里就是——👉海南·文昌。
🌊它位于海南的东海岸,是海南海岸线最长的城市。它除了是闻名世界的航天之城,还是海南人私藏的美食天堂,单单一只文昌鸡,就征服了不少吃货的胃。
😝避开人潮,来这里来一场真正的滨海自驾之旅吧!在🚙【租租车】上租一辆跑车,迎着海风出发。
·
♦1、月亮湾
月亮湾南北全长11公里,在铜鼓岭上可以俯瞰整个月亮湾景色,它的海水颜色瑰丽、深沉,比三亚亚龙湾更令人心动。
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♦2、高隆湾
高隆湾是整个文昌最适合看日出的地方,如果想看一次海上日出,那可以在海湾上住一晚。这里充满浓郁的异域风情,观海栈桥延伸至大海中,海岸椰林成带,有种来到了马尔代夫的感觉,不需要滤镜,都已经足够美。
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♦3、铜鼓岭
铜鼓岭在海南的最东角,主峰海拔338米,被称为“琼东第一峰”。这里可以爬山观海,你可以坐缆车上山,徒步下山。
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♦4、石头公园
石头公园其实不是一个公园,它是一片野海域,没有被商业开发,所以不需要门票。公园的风光堪比澳大利亚大洋路的沿岸美景,很值得你来看看。
·
♦5、文南老街
文南老街是海南第三大骑楼老街,兴建于1920年代,保留了上世纪的建筑风格,虽然它经过后期的修复,但还是能看出古老的南洋风格。
·
♦6、文昌航天发射中心
这里是我国首个滨海卫星发射基地,在这里不仅可以学习到很多航天相关的知识,你还能脚踏细沙,头顶蓝天白云,远观火箭发射。想要看到火箭发射,可以提前关注官网发布的火箭发射时间表,看准时间再前往哦!
·
♦7、吃文昌鸡
文昌鸡是海南四大名菜之一,这种鸡肉质很嫩,鸡香十足。它有很多种吃法,比如白斩、椰奶鸡汤、椰子水鸡汤、盐焗鸡等,每一种都很好吃!
📍三角街文昌鸡店
📍吉英盐焗鸡
📍阿侬盐焗鸡
📍力哥地道海南菜
📍椰子公园农家乐
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😋看完这些美景与美食,内心是不是蠢蠢欲动了?那就赶紧安排上,找个有空的假期,租辆车就出发!
文昌
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廿九_5120
2021-03-09 12:11
文昌一日游
乘着假期去文昌周边来了次一日游哈哈哈哈哈哈哈
地点是铜鼓岭----石头公园----淇水湾
🌈交通
从文昌高铁站直接坐游1路去铜鼓岭站,直达的喔,不用转车,费用9元,然后玩完铜鼓岭下来在公交站的时候,我们坐了当地的三轮车去石头公园,费用20元,从石头公园到淇水湾25元。
🎀铜鼓岭
我去的那天是3.8女神节,所有有优惠,门票加往返车38元,不过那天山上起雾了,好看的风景都没有看到,遗憾 ,建议大家出行前查好天气,带点驱蚊水,山上蚊虫多。
🎀石头公园
就是p5--p9,不得不说是真的出片,海边穿个小吊带拍照绝了好嘛,不过也就是一片野海滩,还有当地的渔民在捕鱼,大家过去要注意安全喔。
🎀淇水湾
这片海滩给我 冲冲冲x100 ,太好看了!!!p1---p4,随手一拍都是大片,淇水湾也是海南的最东角,海水也挺清,挺好看的,两片海滩是不一样的感觉,淇水湾就是典型海南的感觉,而石头公园则是一种很适合拍情绪大片故事感很好的感觉。
总之都很好啦,大家快冲!!!
文昌
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R_2061
2020-10-07 20:47
文昌|鳄鱼角&大风车|超详细攻略
户外冒险系列🛶
【鳄鱼角】🐊
我想我们是迷上了户外探险,并且鳄鱼角的难度系数稍微大了一点。但一切都值得,都在图里,风景独美~
首先要找到这里(地图上没有导航),根据零零散散的一些信息描述,加上我们再自己边走边摸索,中间因为有分叉口,差点迷路👀 荒郊野岭的🌲
🚙 自驾路线:导航开车至文昌铜鼓岭游客中心,从左边的小路继续开,直到看到蓝色屋顶的房子(好像是之前铜鼓岭的服务中心之类的,现已废弃),把车停在房子周边即可。
接下来就没有导航了,房子正前有围墙,围墙边有条小路,沿着小路一直走,遇到分叉口,走左边的(千万要走左边,右边走着走着就看不到路了,容易迷失方向),一路上都有摩托车的轮胎印,是附近的渔民经过留下的,如果你走的路有轮胎印就不会错。
走到头你会先看到海,如果想登上鳄鱼角,有两条路,一条是沿沙滩往鳄鱼角方向一直走,踩着礁石,在一个渔民搭的极简易的小棚处,爬上去(有点危险,量力而行),从我们这线路就只能爬到侧面。不过也很美了。
我们途中有看到渔民在正上方经过,应该是还有一条路,我们没有在继续摸索了(因为已经好累好累了,真的量力而行,那里没有信号的),这边几乎没有人,只有走到海边才能看到几个渔民,最好不要单独前往。
【大风车】🎈
大风车在文昌铺前,导航到文昌·海南阜康水产科技有限公司·文昌基地,即可。
期待下一次的冒险~和你一起🌻
文昌 · 铜鼓岭景区游客中心
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自由圈
2021-04-09 20:40
海南小众旅行|在小岛东部的海边看一场日出
海南海岸线长1944公里,分布68个海湾,22个海角,25座灯塔,26个泄湖…还有很多充满人间烟火气息的小店,你了解吗?关注黎妹自由圈,把这些美好与你分享^_^
海南有许多看海,看日出的好地方,如果你不喜欢去人比较多的地方,那我推荐一个看海的宝藏之地——文昌。文昌有八大美丽的海湾,月亮湾、鳄鱼嘴、大澳湾、木兰湾、云龙湾、淇水湾、冯家湾、椰林湾。每个海湾都有所不同,足够玩上好几天了。
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这次我们去的是文昌石头公园,这是一片没有开发的海域,它也不是公园,它位于海南省文昌市龙楼镇,以铜鼓岭为中心,是海南的最东角,这里有数万年前造山运动隆出地表的大石头,经过漫长岁月潮汐的拍打雕刻和风化而成的海蚀地貌,非常壮观。这里的大海和天空非常蓝,是蓝黑蓝黑的那种,整个海平面辽阔无垠,海面有许多漩涡🌀,岛民非常不建议下海,很危险。就静静的看海就行了,想要玩水,看下一片内容,也在石头公园附近,很适合玩水。
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这片海域比较适合看日出和拍大片,而且是分分钟出大片的那种,🪧怎么去?【1】首推自驾。我们去的时候(清明节去的)还处于维修状态,车只能停在外面,人走路进去,约十几分钟不远。自驾注意⚠️到岔路口,导航会指导向右走,会走进一条死路,往左行驶才对。进入门口前,当地政府竖起一个牌子,提示前方路段施工危险,车辆禁止通行,那就把车停在部队大门口,再走路进去吧。【2】搭公交🚌可以从海口或者其他市县就先达到龙楼镇,再换成公交车,但只能到半路,没法到达目的地,最多在镇上找当地的拉客车拉到目的地。
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看日出注意:提前查好日出时间,我们从海口出发,凌晨四点起床,五点出发晚了十分钟,看不到刚从海平面升起的样子,下次再去!!!对了,需要做好防晒工作,真的很晒。
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吃怎么解决?到龙楼镇上吃饭就可以了,直接导航🧭到龙楼镇农贸市场,那边一条街很热闹,物价也很低。
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想看完海又想玩水的小伙伴,可以关注下一篇攻略,在文昌一路玩到底。关注小岛黎妹,带你👀更多好玩,有趣,地道的好地方及美食。
文昌 · 石头公园
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我是小酒窝
2024-02-08 09:40
文昌把我吃服了‼️
📍#望城抱罗粉#
📌文南老街街口,百年老店,三代传承,去的时候一文昌老爷爷在售票,一北方老爷爷在做翻译…
📌大小碗之分,腌粉,粉汤,半腌半粉三种,浇卤分牛肉和猪肉,腌粉是细的,汤粉是粗的,口味偏甜。
📌桌上的黄灯笼辣椒一定要放点,好吃到难忘。
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📍#瑞丰椰子鸡#
📌就在度假村门口,人很多。美团128半只鸡,两个女生足够,套餐里含的生蚝🦪鲜得我这不吃生蚝的都惊叹太好吃啦‼️
📌先喝汤再吃鸡肉再涮菜,蘸料超好吃,配套餐里的椰子饭🍚绝了,当然还可以点份粉丝,配料吃到扶墙。
📌饭店门口一大姐主动售卖的椰子🥥蛋很好玩,小小的,椰汁很多,椰肉也满满的。还有椰子果?里面是椰肉和花生,真好吃。
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📍#文昌旺溪老爸茶#
📌老爸茶是名字,类似广东早茶那个样子,文昌特色,一定要体验一把。
📌店很多,这家应该是最大的,到那你就是惊叹❗️真大个店…先找位置,服务员给你个本子📒,你就去餐区点,点一个人家给你画一下。
📌结账拿本子去柜台办理,不知道怎么处理跑单的?这么大的店。
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📍#码头老爸茶#
📌门面很不起眼,进去别有洞天,就在大海边,远处就是清澜大桥。
📌所有笼屉都好吃,有肚子就一样一个…煎面、炒方便面都好吃😋。闭眼点。
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📍#姐影清补凉#
📌晚八点才开门,人流攒动,生意特别好。
📌9元一份,可冰可热可温,感觉很古法,不是水果类的,料足味美,特别好喝,推荐。可以少糖要不太甜。
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📍#铺前林花糟粕醋#
📌铺前老街上,排队多的就是这家,25一碗,可海鲜可牛杂可猪杂可全套。
📌里面的海草特别好吃,细粉一点,料多,糟粕醋味道绝了,汤全部喝完。
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📍#吉英盐焗鸡#
📌95和85?忘记价位了,老鸡和嫩鸡之分,老板说老鸡就是养的时间长,我们就点了老鸡。
📌送的白粥和萝卜干,还可以给老板要点黄灯笼椒配着吃。那个叫好吃,是吃到的文昌最好吃的东西,真是一定不要错过。服务也很好。
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📍#张记特色炒冰清凉补#
📌在一个小区的一楼,挺大的,还有二层楼,生意很好,清凉补奶香味浓郁,用的是水果类打底。
📌炸炸一定要点,太好吃了,第二天又去吃一顿,汤汁鲜美,很难忘。
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文昌
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秦勤勤勤
2021-06-28 10:04
芋泥天堂‼️老爸茶圣地,品种超全
老爸茶就是海南人的灵魂所在
🌊外地朋友必来打卡的一家老爸茶,地点在文昌市 旺溪中西茶店,品种丰富齐全,店铺面积较大,环境不错(有空调 )还能免费停车,根本拒绝不了🤭🤭
‼️芋泥酥定量出炉,卖完即止,怕吃不到的可以去美团打电话给门店预定,⚠️一个可以两个人吃刚好。
1️⃣虾饺:老爸茶的经典之一,外皮Q弹软糯,里面包裹着虾仁🍤,简直不要太美味。
2️⃣凤爪:也是经典之一,他们家有两款,一种是鼓汁还有一种是黑椒的,我们点了黑椒的,虽然黑椒味不是很浓,但也不影响它的美味,软糯的口感,一嗦就脱骨,非常入味。
3️⃣茄子包肉:甜辣口,茄子包裹着肉丸,肉丸里还夹这菜碎,一口下去口感丰富多汁。
4️⃣炸鸡翅:必点款,炸的时间刚刚好,外皮酥脆,肉质很嫩还略带汁水
5️⃣五香凉拌凤爪:和蒸的相比,凉拌的肉质比较有韧劲,凉拌的料也非常的香,越吃越香越想吃的一种,各有特色。
6️⃣咖啡奶:也算老爸茶的特色,咖啡➕炼乳的结合,‼️还能续杯,还要什么coco。
7️⃣肥肠:比较一般,不做推荐。
满分:5颗星
总体:🌟🌟🌟🌟
菜品很多但是我们再去之前已经吃过东西了,就只点了一些,他们家还有甜品区、面食区、炸炸、清补凉、凉拌、蒸笼区等。价格也比较适中
文昌 · 旺溪中西茶店
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XIANWENH
2021-01-28 00:24
文昌探店|一家风很大的老爸茶️
还没回小岛就在dy刷到了这家店,安排👊
🈺️店名:码头老爸茶
📍地址:环球码头文昌东郊南洋兄弟民宿(清澜大桥下面)
💰人均:¥15
[环境]
东郊椰林的隐蔽村落,一处最惹人注目,那是村民开的一家老爸茶店,坐落在椰林大道码头处,清澜大桥下。渔船停靠在码头⛵️,人们在码头上喝茶聊天,近距离观看清澜大桥,还能与大自然来一个亲密接触🤲🏻
阳光☀️从树缝中穿梭,一束照着脸上,一束照在茶桌上。太阳洒落在海面上,波光粼粼,仿佛像成百上千的钻石一样闪亮。太阳已经西斜,收起了它那刺眼的光芒,露出了红红的脸蛋,又像一个蛋黄挂在空中,拿起桌上的茶杯小酌一口,再看看今天彩票纸两数合七,美哉!
✔️环境优美自然没得说
✔️价格实惠,红茶¥3☕️奶茶¥6🥤可以无限续杯;炒粉¥8,煎面¥9味道还可以,如果不够味可以加桌上的辣椒🌶️
————
[个人感想]
✖️一走到店里,就听到了一声巨响,一个🥥从树上掉下来,把桌子砸成了两半,好在没有人受伤。试想一下,如果砸到的不是桌子而是人,后果不开设想。太亲近大自然也会有弊端😅
✖️买饮料和食物的地方是分开的,要分别点单,排老长的队,好不容易排到水还要排吃的 现点现做,太慢了,为什么不能坐着点单呢?!不过我看到其他人说坐着点单,但是我那天去确实是自己排队拿。
✖️虽然照片很好看,但那只是照骗!地面崎岖,杂乱,桌椅放置混乱,蚊子多,还是太原生态了!
✖️性价比不高?!大老远开车过来喝下午茶,成本有点高,而且要等很久,环境也没有那么好,下午茶再便宜也划不来8
总得来说,新鲜感和自然美景是可以来打卡一下的,但如果纯粹是喝下午茶☕️在哪都一样不推荐噢,村落的老爸茶环境可想而知,想拍照📷还要有只要自己不尴尬别人就不会尴尬的精神😛(因为人真的很多!多到你去了就不想动,更别说摆拍了。仅供参考)
文昌 · 码头老爸茶
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符小M_8163
2020-12-30 15:50
文昌美食|龙楼镇超老店必吃的海南鸡饭
🐔对于吃货来说,来海南旅游不吃文昌鸡就等于没来过呀!
🐔要吃文昌鸡一定要去它的发源地,文昌鸡是文昌地区最负盛名的特色传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
🍚这次去文昌龙楼镇上吃一家老店力哥地道海南菜。门店不是很大,中午时间人可不少,看来味道是不错,有来旅游的也有本地的居民。店内装饰干净整洁的大排档风格,这样吃着更有感觉。
🌟必点招牌菜品:
☑️白切文昌鸡。文昌做的白切鸡还是跟其他地方有所不同,更讲究鲜,火候把握得刚刚好。鸡骨头的骨髓才刚刚熟透,这个时候的鸡肉更是鲜甜且肉质紧实,鸡皮带点油脂,爽滑,蘸上酱料,吼吼吼~吃鸡爱好者,冲!
☑️西芹炒螺肉。这个菜单上没有,根据当天店里的食材进行搭配,预估是一个很大的螺,切成片状,搭配西芹味道不错。
☑️蒜炒地瓜叶。基本上是最优搭配,简单又好吃。
☑️海南鸡油饭。通过鸡油、鸡汤煲制出的“海南鸡饭”,每家鸡饭店的米饭都会有所区别,这家店米饭确实比较香。
🌟老店的味道确实给力!真是顿顿吃鸡都不腻的我,尤其最爱就是文昌鸡饭,足矣!店里还有椰子鸡汤火锅,也是不错的选择~
ps:离鸡饭店不远的农贸市场,有家老爸茶店,刚出炉的椰子红糖馅的糯米糍粑也好好吃,软糯软糯的,2元/个。
🏠地址:海南文昌市龙楼镇新兴五巷与新兴路交叉口西北50米
💰人均:50-80
文昌 · 力哥地道海南菜
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VICKYMEOWWW
2024-04-05 23:21
虎威湾 | 灯塔和大海就是绝配
📍桃花坞第二季拍摄地打卡
真的是个很美的地方呢,可惜很多设施都荒废了。
《桃花坞》语录🔥浪漫且温柔的句子
✨山总有顶,海总有岸
✨等汤热,等星来,
等我们成为朋友,最好的事都值得等。
✨生活如果无解,那就多去撒野。
✨记忆的叠片不会覆盖过去,而是拼贴起新的片段蒙太奇。
✨理解并不常见,误会却是人生常态
✨山包容人的悲喜,人也成为山的一部分
✨当我沉迷于情绪的海,是朋友兜住每个下沉瞬间
✨和对的人一起做傻事,荒唐的浪漫总会不期而遇
✨快乐的标准答案,是前方有路,后方有你。
✨「错」好过「错过」,「过不去的」好过「过去的」。
✨每个成年人都有继续做梦的权利,请守护你心中的神灯,大胆做梦
✨最先道歉的人最勇敢,最先释怀的人最幸福。
✨人生就是一次又一次告别,只要回头,只有新朋旧友原点守候。
文昌
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a锅alison
2021-04-20 20:10
文昌|悠闲生活之当地必体验老爸茶文化
这次自驾游海南,美食里印象最深的不是海鲜而是老爸茶。我们分别在海口和文昌体验了当地人大爱的老爸茶,其中在文昌一家店我们连着吃了早茶和下午茶,体验了一把当地人悠闲的生活。这家店就是文昌的旺溪中西茶店。
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📍详细地址
这家店位于文昌市文城镇沿江路33号,在当地已经开了好几年,据店员说近两年刚搬到现在的地址,现在店面也比之前店面大了很多
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🅿️停车情况
店门口有停车位,自驾车可以停在店门口路两边的停车位上,停车是免费的
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🕰营业人均
早晨6点到下午6点,分为早茶、午餐和下午茶,不到50元的人均完全可以吃饱
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⭐️推荐餐品
芒果肠粉、海南粉、虎皮凤爪、炸鸡翅、发菜肉丸、猪杂汤、文昌鸡、抱罗粉等
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在海南老爸茶其实就是大众茶,因为以前几毛钱一壶茶配上些小点心,可以让人聊天畅谈,这种多为老年人的消遣方式,海南民间就把上了年纪的人称为“老爸”,就这样传出来了“老爸茶”。当然也有人说是下南洋返乡的老一辈人把马来西亚、新加坡当地的习俗带到了海南。总之在海南很多地方都有老爸茶习俗,尤其以海口和文昌为盛。
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说来也巧!作为吃货的我,原本到文昌最想吃的是最有名的文昌鸡,想体验不同做法譬如盐焗或者是椰子鸡。到文昌的那天是周三,刚好我们在文昌住的酒店在沿江路上,那天从海口开车到文昌,在前往酒店的路上经过了这家茶店,店面离酒店不到100米。当时我看到路边停满了车这引起了我极大的兴趣,于是我们匆匆到酒店房间放了行李,就散步到了这家店。
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店内环境说实话比较嘈杂,在里面吃东西的人都是本地人,店只有一层但面积比较大,摆了很多桌但基本都是满座。大家有吃有喝,不紧不慢地享受着闲暇时光。店员给我们找了一张空座坐下,然后就递了一份空白划餐单给我们,我们自己拿着划餐单到点餐处选择自己想要吃的,点餐处的店员就会在对应金额处划价。
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店内餐品很多,有点类似广东早茶的式样,譬如虾饺、金钱肚、凤爪、叉烧包等这些也是港式早茶的代表。但老爸茶又融合了海南当地的特色,譬如海南粉、抱罗粉、后安粉、文昌鸡、清补凉、发菜肉丸等。
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如果到海南文昌旅游,记得也要体验当地特色老爸茶哦~
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 旺溪中西茶店
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CoCo_4788
2020-01-09 19:14
海南文昌探小众️海滩,适合美女拍照
📌发现一个小众🏖️海滩景点-海南文昌
这个地方叫—🏖️山海天
导航🧭:鲁能山海天
经过文昌希尔顿酒店🏨一直开就会看到山海天石碑上刻的三个字,车子🚗旁边随便停,💰不收费。
我们住在附近的🏢民宿,民宿🏢小区也叫山海天。(🚦等我整理完照片,下篇给大家介绍这个民宿,性价比不错👍,装修、卫生、观景、做饭、停车、管家服务,周边环境都是很不错的)
就是住在附近,在楼上看到旁边的海,就开车3-5分钟到,下车往沙滩🏖️走过去,🙀哇!图6是我开心😃兴奋的表情,也是走进去看到的第一☝️美景。(🗣:人不多,可以随便拍照,沙子也很细,可以带个摇篮,超级舒服的小风)
图8⃣️9⃣️🔟:📌月亮🌙湾
也是文昌风景之一,月亮🌙湾还没开发好,但是沙子超级超级超级🙀🙀🙀柔软、细腻、舒服。车子🚗可以开到沙滩🏖️旁边,最好是开越野车🚙,SUV🚙。【🙅:小轿车开下去费劲,动力和地盘不行。】
月亮🌙湾的沙滩🏖️是我在整个海南岛上遇到的最舒服的沙滩🏖️,真的很柔软细腻,水清澈透亮,值得大家一去哦!
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肉感小梨雪梨梨
2021-07-10 21:32
文昌一日游必吃榜‼️宝藏美食亲测好评
海南环岛游分配给文昌一天,我们住在📍白金海岸附近,没有打卡做攻略的几家,但是吃了民宿房东的小众安利,亲测好评!
1️⃣阿侬盐焗鸡🐔
很少看到提这家,个人觉得这家真的属于🌟小众惊艳的水平
中午太热了喊个跑腿。送来的整只鸡被仔细包裹在洒满盐的油纸下,拆开还滚烫冒着热气
老鸡个头大点,肉质软嫩顺滑十分入味,微微泛油花,非常开胃一点都不腻!就算鸡胸肉口感稍逊,也完全可以吃光光~
店里的白粥口感也很绝,米粒软烂还保留着一点颗粒形状,不会全部烂成糊状😖萝卜干带点甜味,配着咸口的鸡肉,我一个人就可以吨吨吨!
2️⃣高隆湾海鲜广场🦪
环球码头一个月前好像全部拆迁了,这个海鲜广场很新也很干净,摊位老板都很热情,会主动割袋子放水(不放心的话再叮嘱一下也🉑️)。还有个阿姨看我们只有三个人,称到差不多就说够了,也怕浪费粮食,不会强买强卖~
海鲜种类大差不差,可以货比三家看看个头和价格,讲价不难。海胆中午就卖完了😢想吃趁早
加工店就在市场里面,均价💰13r(说是每家统一,私自打折搞内卷要罚好几千😂),但是打称后的总价很爽快可以抹个零头,心理上也还算满足
我们选择了入口第一家加工店,他们说才搬来一个多月,以前一早在环球码头做了七年左右。老板业务能力娴熟,打交道也亲和,加工味道蛮好,可以尝试~
海鲜➕加工三个人近400,应该比三亚便宜些(买多了,我们仨并没有吃完😂)
3️⃣瑞丰椰奶椰子鸡🥥
说实话,椰奶煮出来的食材吃起来和椰子水煮的没有很明显差别😂但是单喝汤底味道很绝,多了很明显的一层奶味口感依旧轻薄,不是兑水的那种寡淡感,煮进了食材味道也不会怪异,我连喝五大碗!!
相比三亚价格更贵鸡肉更少,每块肉也小得多根本不满足……瑞丰真的很白菜,无论是价格还是椰奶汤底还是份量,都很值得尝试👍
4️⃣阿婆椰子糕(‼️私心强推)
就在瑞丰椰子鸡门口,一个阿婆顶着大太阳在叫卖😢大中午看阿婆真的太辛苦了随手买了点,结果一口下去瞳孔地震🤯太…好…吃…了!糯唧唧的外皮下满满椰香馅料,清香四溢,甜味甚至还没椰香明显,简直升天了要😭
3r一个收获快乐🤤我们追加了一袋准备第二天当早餐(当晚回到民宿就吃完了🤣)
如果有去瑞丰吃椰子鸡的姐妹,门口顺便来个椰子糕真的不亏!!
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店|燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数:
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋,人真的太多了,而且那边也不太好停车,再加上我还带着两只🐶狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
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这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗🥣:海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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_6756
2020-07-29 20:50
文昌#本地美食 —文昌鸡
店名和导航(都是):瑞丰椰子鸡(小岛民)
图1 ⭐️⭐️⭐️⭐️
我们点的是瑞丰椰奶鸡3人餐 (157元),还加了一份腐竹,和小虾(不太记得单价多少钱了,2个加起来53元) 👀还有3碗椰子饭(特别推荐 好好吃哇)
这家店是我一个本地的同学推荐来吃的,总体来说 份量太足了!!吃之前喝口汤(超滑的,特别好喝)还有这家店的鸡居然是可以自己挑选的!!!(有超大的一个养鸡的地方) 选好之后,一个阿姨会弄好,送过来...
卫生方面:个人觉得蛮好的,除了厕所 本来想吃完饭上个厕所再走,进去后看到好多苍蝇(有点受不了)就洗个手,出来了😂
画重点🚩 美团上点有优惠,我点的那个瑞丰3人餐美团价(138元)
图2 ⭐️⭐️
我们是开车过去的,然后到了那边准备停车,就还没下车就有一位老奶奶(巨热情)就跑过来给我们推销她的椰子糕3/个,然后我看她那么热情不好意思不买就买了5个...我本人是一个特别爱吃糕点的人,这个椰子糕(个人意见:不是我吐槽,我觉得真的不太好吃) 听店铺里面的阿姨说(之前老进来卖,顾客有些不买,她就一直不走,就导致顾客有点尴尬,后面就不让她进来了)
画重点🚩 我吃饭的时候观察了一下!只要有车要来,或者要开走,她都会在哪里站着 敲门😂(所以大部分人都会买)
图3 开车经过东郊椰林风景区,顺带拍了张照片
文昌
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爱折腾的黛老师
2021-03-05 20:42
打卡小岛第15座灯塔和被问爆的木兰湾攻略!
▪️哈喽~我是专注小岛生活的黛老师,感恩这篇笔记被你看到~♥️
▪️今天这个地方!这已经是打卡小岛的第15个特色灯塔了!
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它就是,文昌·铺前镇 · 木兰湾 木兰湾
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🔴打卡攻略㊙️
✔️木兰湾
《航拍中国》上被种草!海边悬崖、巨浪、红色礁石、细腻沙滩,真不枉费我对它的喜欢!
✔️亚洲第一灯塔
去年见到,就觉得它的样子好好看!
✔️铺前镇
两个地方都属于铺前镇,这里周边吃喝玩乐很集中,详细如下!
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🔴 木兰湾一日游攻略‼️
1️⃣铺前港口 铺前港
港口⚓️这里扫街还是可以的~有许多海鲜🦞
2️⃣木兰湾
开到灯塔的地方有停车场,周边没吃的,可自带干粮!
3️⃣铺前镇-林花糟粕醋 林花糟粕醋
糟粕醋的故乡!一定要吃!就在铺前大桥附近,木兰湾出来返程顺路,同名导航即可~
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云朵家的旅行日记
2021-04-01 15:53
海南第一站 | 文昌不只有鸡!(吃玩攻略)
🐔海南自驾第一站:文昌,一只鸡和一座有故事的城。
🐓若一座城市因她的美食而名扬,那便能轻松俘获一票美食老饕的心。
文昌就是这样的城,先用美食将你的味蕾暖化,再向你讲述她的故事,让你对她产生想多了解一点的想法。
🐔文昌鸡,古法原味,肥而不腻。
海南四大名菜之首,数百年前即被记载在《岭南杂事诗抄》,文昌鸡做法多为白切,更以海南鸡饭这道名菜称霸东南亚餐桌。
店铺推荐No.1: 吉英盐焗鸡
🐓 78一整只,分老的(老板推荐老的)和嫩的。鸡刚被端上桌时是用沾满盐粒的油纸包裹着,打开油纸,热气腾起,一只白净的文昌鸡毫无保留的显露出来。肉质多汁细嫩,嘴里是特别的复合香味,虽不是那么浓郁,但其中滋味瞬间食欲大开。搭配白米粥和小咸菜,既是家肴又是盛宴。
🐓店铺推荐No.2: 琼菜人家旗舰店
这里的文昌鸡,值得一试,不同于吉英的盐焗做法,这里采用更传统的白切做法,而味蕾点睛之笔,便是独特蘸料。复合蘸料之上满满的香菜碎,甜、咸、香,妙哉,口感对于厌恶香菜的人也是相当友好,不必担心。
当然文昌不只有鸡!
继续吃逛起来。
💒 文昌铺前老街:铺前镇位于海南的最北边,历史文化名镇。骑楼老街依旧充满了烟火气,或腐朽,或传统,这是这个城市保留下来的最迷人的地方。来铺前最不能错过的是#糟粕醋#,它不是醋,是一种原生态的酸味调料。作为美食的糟粕醋其实是一种卤粉,烫头是酸醋,搭配海南米粉,另外加海鲜、牛肉、蔬菜等作为辅料,酸辣解暑。
🏖 木兰湾:没有被开发的景点,一派原始自然风貌,沙子细白,海水清澈。这里有中国最高的灯塔。
⛪️ 文南老街:经典骑楼,魂穿那段南洋史。
文昌是知名的侨乡。当年的他们,不带妻儿,独自闯荡,有一定成就便即刻回归故里。而这条老街的骑楼建筑的一砖一瓦便是每一个家族的南洋故事。
🏝 东郊椰林风景名胜区:海南30%的椰子都来自这里,自驾穿行于椰林之中,参观椰林老村落,对于我们而言,躺在吊床上闭眼休憩片刻,便是心满意足。
🏖 石头公园:门票免费。大石头是大自然的鬼斧神工。小朋友玩沙子,大人们,可以吹吹海风冥想。
🏞 铜鼓岭:景点相对小众,与石头公园很近,是琼东第一高峰,植被繁茂,还有人文庵庙古迹。
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
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吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
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吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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