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  • rojjifi 02-21 13:41
    堪称可怕的灾难。可能这家店本来也不算太差,但是红了以后,能力匹配不上流量,导致各方面的用餐体验都是史诗级的灾难。用餐事实如下:
    1.中午稍晚过来用餐,依然有巨大的人流,一般的网红店人流巨大影响的是排队体验,只要排完队进店用餐体验是没问题的。这家店全流程都有巨大影响,相当多餐品缺货,所有菜靠抢,仿佛在玩荒野求生。哪怕你针对性的加大供应量也行啊
    2.完全放弃了餐饮品控,一小部分的网红菜品,一出就被抢空了,剩下的大部分菜品,更替较慢,出餐15-30分钟后才会被人拿走,这样的菜还能保证什么质量?连最基本的保温都没做。我们这里的大部分菜都是吃一点浅尝辄止,然后放弃试一下下一道菜。最后碗里空了一大半。
    3.躺着赚钱可能是太容易了。完全没有在用脑子做生意。点了两杯饮料,一杯冰红茶,直接红茶底部飘着一层糖浆没有搅拌,看起来就食欲全无。另一杯菠萝汁,更不得了,饮料里漂浮着一些冰冻菠萝碎渣,同时配了一根5mm的吸管,吸管一吸饮料就会被菠萝堵住,那你放菠萝渣的意义是什么???


    结论:我也不说味道有多差啥的,反正新鲜出品的也没有一样谈得上好的,在大众点评上随便找一个没人评价的中西茶店至少用餐体验是不会比这家店差的。
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