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周末末_5468
2024-06-20 23:01
在腾冲,我悟了,美食原来是有公式的。
个人总结的本地特色美食通用公式是:【很多香料+主食+主食/肉类】
哈哈…在腾冲的每一天都撑的不行,你想多点一点,一点完就会发现,又是主食和主食的搭配,很想吃,可是每次都很撑呐~这里不得不赞叹人民的智慧,能将谷物变幻做各种形式的美味…👍
1️⃣明记,这家不用说了,很多人来吃,记住时间就OK。中午到傍晚六点。老板会帮你调好料,但是我有一次去男的给调的,巨辣,对我来说很辣了。哈哈…
2️⃣梁二土烧蜡饵丝,这家给我的印象太好了,主要原因是落地腾冲的第一顿它拯救了饥肠辘辘的我。前几次去点饵丝加粑粑,吃得太撑。直到有一次我看见一个本地人把粑粑一点点掰小块放进汤汁了,像西安的羊肉泡馍,我瞬间不好意思了,人家都没点饵丝,而我居然主食加主食。记住,点烧蜡粑粑或者烧蜡饵丝,不要烧蜡饵丝再加粑粑…哈哈。对了,营业时间很包容,早九点半到凌晨两点。有次十点多来,满客~
3️⃣芒市保月傣味小吃店,去过一次芒市对那边的饵丝念念不忘,放薄荷和挤柠檬汁,真的太好吃啦…泡鲁达记得跟小姐姐说不加炼乳,不然齁甜。牛肉圆子大份吃不下,老板给了小份。另外,很想尝一下它家撒撇,但一个人实在无能为力…
4️⃣闫家塘小吃,这家稀豆粉打call…跟之前去过的那家素林一样,稀豆粉与我而言不能有豆腥味,这家就是没有。粑粑也好吃的…这家在东湖旁边,美食城里。
5️⃣花语点点烧烤,晚7:30到凌晨。烧烤很绝,蘸料更绝。酸汤饵丝个人不喜欢…很想吃一下他家烤鱼,奈何胃容不下…
6️⃣敏嘎拉吧,缅甸菜。在腾冲吃饵丝吃太多也很腻,换换口味,本人爱吃咖喱,所以咖喱面对我很合适,但其他品尝过之后无感。
7️⃣保山金鸡铜锅,点了半斤肉和杂。一个人吃有点多了,比较清淡,我感觉有种清真的味道,南瓜很粉糯…我更喜欢里面的配菜和清汤。
以上都是个人吃过2-3次的店,个人觉得OK的。然后有的时候在路上随机找的话我会找带有清真两个字的店,基本食物的味道不会有太大差异,而且每一顿的主食都很管饱,要到下一顿感觉到饿真的很难呐…所以每天都很撑…哈哈。
每一家的地址均在市区,地图导航搜索即可…想吃的太多了,就是人少没办法点全都尝一尝…那就下次来的时候再会叭~
腾冲
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生无所息_9695
2024-07-02 21:31
第一次来腾冲,同伴结伴而行,非要吃菌子火锅🍲然后就搜两家对比嘛。
位置:位置不是太了解,在一个院子里面,下雨🌧️,然后跟团来的嘛,又没车。结果惊喜的是10km里内(后面吃完问的老板才知道)都可以免费接送,这点一下就有好感了,我们人多,来了两辆车~
环境还是可以,一开始以为是翡翠店铺,结果进去之后才发现,1,3楼是餐厅,2楼是卖翡翠的地方,环境还是很不错的,进门的灯光可以稍微再花点儿功夫的,也有可能是下雨天,感觉光线一般。
服务还是不错,点菜也会给你推荐,服务人员也是挺多的,就接送这点,服务还是给五星⭐
「野生菌土鸡锅锅」大多数建议还是土鸡,煮好之后真的挺有感觉的,大火转中火🔥
「鸡纵」都是按份卖,感觉菌子多了把香味压住了。「牛肝菌」也比较喜欢的,好吃😋「白葱」「红葱」都点了,不知道吃了葱不葱。
总体来说还是直接推荐,因为之前也在其他的地方吃过几次,还是建议在没煮好之前把筷子🥢收起来好一些,虽然也会提醒不要夹,煮好也会取样。还有就是,这个大桌,有点儿费腰😰
腾冲
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酸甜的柠檬汁
2024-07-15 21:43
食材都很新鲜,土鸡和野生菌在半个小时的炖煮下汤汁很鲜美和浓稠,绿茶佛饼上来都还是热乎乎的,好吃,火腿青菜炒饭米粒Q弹,总之吃得很满意,五星推荐哦!
腾冲
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扑闪扑闪小胖蕊
2024-07-06 18:21
关于我和腾越古镇的不解之缘
🌈
昨天因为🐮牛锅锅慕名而来
今天又被「菌菇火锅」圈粉了
其味道鲜美绝伦,营养丰富……
鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、竹荪、
见手青,等等等等多种野生菌煮在火锅里面吃
汤底特别浓郁,颜色比较浓稠~
腾冲
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GlxyCrl
2024-05-07 21:32
五一云南最满意的一顿了!!
非饭点到的饭店,没啥人,一进饭店大叔就问我们想吃啥,他给我们做,特别亲切!!
由于只有两个人所以我就点了些招牌菜「纯手工油鸡枞」特别下饭好好吃
「稻花鱼」很嫩很好吃
「大救驾(大)」啊太好吃了 一份里有鸡蛋蔬菜还有主食非常满足,值得这个名字
「水蕨菜」盲点的,也好好吃啊
腾冲
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May_8573
2024-02-03 00:00
腾冲和顺古镇,那些值得二刷的店️️
和顺古镇一个充满人间烟火的边陲小镇,原住民七千多,据客栈老板说古镇内餐饮基本都是本地人开的,其中不缺乏一些本地人光顾的老店,梳理了这趟旅行吃过且认为好吃的店:
⭕️小俩口烧烤
一家味美价廉的烧烤店,很火爆建议早点去,除了烧烤好吃,十元二两的水果酒、甜米酒不要错过,我一个不爱喝酒的都忍不住喝了些,人均50能吃撑,忍不住二刷;
p s不要在百年小菜街吃烧烤,价格贵专门做游客生意。
⭕️稀豆粉 6R一套
早餐吃杨大妈稀豆粉(百年老店),只做上午;还有一家无名的在古月轩鲜花饼对面,一对老人家摆的小摊,下午才出摊;两家吃下来都好吃,感觉差不多,一碗稀豆粉配油条、饵丝、饵块(三选一)6R;
⭕️金玉餐馆(米线饵丝店)
一家很破很小的米线店,不仔细找就看不见招牌了,在百年小菜街,米线、饵丝10R一碗,三天关顾两次,好像只做早午餐;
⭕️古月轩鲜花饼 4.5R
现烤鲜花饼,皮酥馅厚,甜度适中不易腻,是本地人都知道的一家,份量十足,比我以往吃的鲜花饼都要好吃,需要带特产的姐妹冲它,满两百免费包邮。
🔻
我是May
一个不穷游,但追求性价比的女生
热衷于如何在不影响品质情况下吃好玩好住好。
腾冲
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大喜Da_5564
2022-09-10 18:46
跟随点评而来,看很多本地人带朋友来这里吃就说来尝尝。点了双人套餐吃到撑,调料每桌一份问了有没有调制方式(店家表示随意搞)。锅底有白萝卜、土豆、南瓜都很好吃,说是牛肉牛杂也没有啥乱七八糟的都是牛肉、牛肚、牛筋,口味不错,菜爱吃莴笋和豆苗!其实单点也可以差不了多少,可以选择自己喜欢的菜。
腾冲
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榴莲忘返_3560
2024-06-15 14:46
环境很好,古色古香的,淡季没啥人,整体就很舒适安逸~
服务也很好,姐姐们都很热情,也很谨慎,煮菌子要锅开之后20分钟,还要取样签字,姐姐们一直叮嘱我们筷子提前不要碰到汤看小人的计划失败了哈哈哈哈
菌汤很美味,菌子也很鲜嫩!值得一试~
腾冲
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Yuting_590
2024-05-04 22:30
菜品味道佳,分量足,黄焖鸡、柠檬鱼、水蒸蛋都YYDS!
腾冲
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莉曼儿的旅行箱
2024-01-08 11:36
妈耶!腾冲美食这么好吃,云南你竟秘而不宣
腾冲,这座云南边陲小城,很多人来这大多为了看火山、泡温泉,却忽略了它隐藏的美食属性。
上个月我在这的🗓️7X24小时里,左手风花雪月看美景,右手烟火人间品美味,每天都吃的大腹翩翩。
今天我整理了2️⃣7️⃣种腾冲美食,几乎自己都吃过,里面🈶些不起眼、不营销、评分低的小店,吃过方知本地人深爱它的原因。
如果你正打算去腾冲,品尝有锅气、有烟火味的奇幻云南,这里万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
🌴和顺古镇美食
📍寸大妈豆粉📍张家大院📍艳梅食馆📍寸氏卷粉
📍馨晨餐厅📍三成号私房菜📍牛牛家铜瓢牛肉店
📍妈妈的味道(和顺古镇店)
🌴腾冲市里美食
📍明记烧肉米线烧肉卷粉📍阿敏饮品店
📍叠水河丽芹豆粉📍邓氏大薄片📍清真庭院餐馆
📍保山金鸡铜瓢牛肉(华严寺店)
📍边疆缘正宗腾冲风味菜馆📍腾翠苑私厨餐饮坊
📍老字号龙江傣味撒撇(跃才城店)
🌴其它村镇美食
📍淑橦农家乐(银杏村店)📍鱼香园餐馆
🔹🔹🔹
腾冲的食物里总带着浓浓的市井烟火气,还有很多全靠食客纯自来水的滋味小店,吃完让人念念不忘。
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Vivi_3174
2022-11-06 21:23
在一家民宿的最上面,本来说和顺古镇看的风景都是稻田,但是这家咖啡可以看见森林,别有一般风味吧~环境是可以的,是现在很流行的露营感,但是咖啡味道感觉一般,如果能喝喝茶啥的就好了
腾冲
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Aurora早睡版
2024-06-07 23:59
最推荐特色菜大救驾 ,第1次吃到简直惊为天人,可以说是必点的菜后来去其他店铺也吃过好几次大救驾,但是都没有妈妈的味道这家店做的好吃,我感觉是它翻炒饵丝用的酱料比较独特。
其他的推荐菜,跟着点也没有踩雷,感觉性价比很高,感觉在和顺古镇可以无脑选择。
上菜速度比较快,翻台率也高,饭点去可能要排队,但也不会等太久。
腾冲
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花生焖芦荟
2024-06-26 19:03
店在腾越古镇,位置好找,停车也很方便。店很大装修很古朴,环境非常美,有一个院子,里面有很多植物,照相特别好看。套餐送青瓜汁很好喝。菌菇品种丰富看着很新鲜。服务人员态度很好,一来就送了冰甜的西瓜。菌菇汤味道鲜美。非常推荐来吃!
腾冲
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莲藕排骨_5877
2024-07-14 16:53
两个人本来三个菜足够了,就是好奇想尝尝豆豉饼,多点了一个,果断打包豆豉饼,油炸的,冷了吃一样的,豆豉做的不容易坏,空口吃咸,要下饭下酒。腾冲名菜大救驾,就是鸡蛋番茄青菜炒饵块,可以当主食。油炸南瓜花不错,我一个人吃了大半盘,牛肉炒得不错,嫩,大片大片的,份量足,价格实惠。
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mermaid_9992
2022-11-25 22:24
环境很赞,露营的装扮很潮~咖啡也是这几天喝到最好喝的
腾冲
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月亮睡着_8857
2024-05-14 10:02
🌟位置:腾冲市和顺古镇贾家坝三岔路口(悠然居旁)
🌟价格:杂菌炒肉+柠檬鱼+铜锅土豆饭+清炒佛手瓜尖,总共162💰/2人
🌟味道:下午4点过在和顺古镇溜达,意外发现的小店,错峰吃饭,不用排队,只能说不愧是某评的云南私房菜top1~像是家常菜的plus版本,非常家常的美味~服务员和店长都很热情又亲切,服务态度超好,这家真的强推!
🍄杂菌炒肉:云南的菌子真的是一绝,里面有很多种不认识的菌,口感清脆,重油但是超级无敌香,直接光盘了!
🐟柠檬鱼:应该用的是罗非鱼,刺少肉厚,没有土腥味,酸酸辣辣的,用了大量的柠檬、芫荽、蒜调味,但是并不重口,吃起来很清爽~🍋
🥘铜锅土豆饭:必点!!!火腿咸香、米饭油香、土豆脆爽,混合在一起就是碳水天堂,咔咔就是两碗饭下肚,我甚至直接买了块火腿带走。
🥗清炒佛手瓜尖:没吃过的野菜?很清淡爽口,但是个人不是很喜欢这个菜的味道,有点苦。
腾冲
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我是不是你的小
2024-07-11 19:15
卤鸡爪一定要点!!!卖的特别快!!!年糕条也很好吃。烤串整体味道不错,性格比可以。烤牛肚也不错。
选菜区和烤制区在门口和就餐区是分开的。院子里有各种树,支的小桌子。店主家长辈的房间门对着院子,好多屋里陈设比较有年代感,就餐环境比较惬意。
属于夫妻店,一家人齐上阵忙乎的那种,觉得挺烟火气的,老板娘人也很淳朴。
木瓜水不知道是怎么做的,特别好喝,不是我们吃的那种木瓜。果酒有低度数的也有高度的,哈哈,可以挑战一下。
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麽麽会发光
2022-08-17 08:08
稀豆粉搭配油条比饵块好吃,这个吃法应该是从中原流传过来,看起来很普通的一碗,吃起来很香。门口有本地人来吃早餐,没位置自己端个凳子坐着街边,端出一碗米线就开吃,怡然悠闲不忙不慌。
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八月潇湘
2022-08-30 20:28
来腾冲的第一餐,当地朋友带我们来吃当地最有特色的铜瓢牛肉。
路上很多铜瓢牛肉的招牌,朋友说这里才是腾冲最好吃的。
进入餐厅就能感觉到这里的“地道”了,环境就像一个大排档,大厅里坐满了当地的食客,都是冲口味而来。
一大锅牛肉牛杂装在一口形似大水瓢的铜制容器里上桌,点上火,肉在肉汤里翻滚,香气扑鼻而来。
吃肉之前先自己调个小料,再浇上一勺肉汤,牛肉本来已经熟的,夹起沾上沾水,真的是和在内陆吃到的不一样,主要胜在食材,当地新鲜的牛肉经过炖煮,牛肉香糯,牛汤浓郁,特别是牛杂里的肉皮,越煮越糯。汤锅里还有一些蔬菜,小金瓜吸收了肉汤的精华后,甜面甜面的最为可口。同行的人说,这是近几年来,吃的最美味的一餐。
腾冲必吃榜我首推这里,极力推荐给来腾冲玩的小伙伴。
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cy_5197
2022-08-16 14:55
刚刚吃了出来,味道其实不错的。老板比较实在,点评上有团购套餐,买了用很方便。作为四川人,吃的惯,有点酸辣味儿,那个烤香猪肉特别香,皮子很酥脆,性价比也很高,点都不贵,吃得饱饱的!环境也还行,喜欢喜欢!
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大海草山
2024-06-15 22:41
和顺|吃到一些不错的单品
就地取材的味道,和顺古镇当地一些不错的馆子,每一条巷子有着不同的馆子落位,步行可到达。
在镇子里生活一段时间,发现常吃的还是这几家,分享一下。😊
个人比较喜欢的是妈妈的味道,固定饭堂之一,至于稀豆粉每家差别不大,酱料比较香,寸大妈家经过几次没有去试过,另外还有12点出摊的寸式卷粉,可以尝尝,不定时,有时候不出摊,在靠近百年菜市那边。
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capuccino
2022-10-15 22:17
这家店相比菜品的口味来说,更胜在环境,客栈的老板娘以及我的一个朋友都给我推荐了这家店。
他们家不点菜,而是以配菜的方式,人均100、150或200可选,我们选了200的,但感觉其实选150的也足够吃了。
推荐「驼峰牛肉粑粑」「马帮烤肉」「茶山焖鸡」「油淋茶树菇」「小炒南瓜颠儿」
腾冲
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shuting_1378
2024-01-06 16:18
腾冲和顺古镇吃喝
在和顺古镇住了三天的吃喝
1.食野菌火塘:烤肉+菌子火锅的组合,不是菌子的季节,都是冰鲜的,味道挺鲜,大众点评买套餐就好。
2.三棵粽包树:本地小菜馆,好吃不贵,特别是菌子炒饭超好吃。
3.阿花味厨:选的188一位的时令搭配,每样都很精致,但是味道一般,除了煎松茸和糯米饭好吃,其他菜色没啥记忆点。
4.牛牛家铜瓢牛肉:牛肉挺多,好吃!
5.和顺古镇早市:吃的荞麦饼和烤粑粑,都是没啥味道的,建议品尝稀豆粉和米线,可以买点草莓或者枇杷,一袋才10块钱。
6.松花糕:这个味道太小众了,我谨慎购买了一小块,尝了一口就扔了,个人认为像在吃腻子粉。。。
7.喝了山野咖啡和数数书局两家网红咖啡,两个店离的很近,咖啡味道都一般,环境不错,时间充裕的可以去坐着发呆。
8.山野厨房:参加高黎贡山徒步包的一餐,有铜锅火锅和烤肉,很野很有趣,味道可以忽略。
9.鲜花饼:尝了古月轩和和顺家的,和顺家的好吃点。刚出炉的都好吃,带手信的话,没必要现场买。个人觉得提前网购花满楼或者京东一号店的鲜花饼更好吃,比潘祥记和嘉华这些品牌的品质更好,上次云南行买的花满楼和这次一号店买的家人和同事们都说非常好吃。
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腾冲
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jessieyaya
2022-02-19 12:12
来腾冲超级建议来侨香斋,古老的大宅子超级有韵味。我们5个人点了一份烤鱼,3份稀豆粉烤饵块,大救驾,烤鱼,腊牛肉和香肠,炒小黄瓜。基本没踩雷,就是腊牛肉有点干。超级推荐点烤鱼,大救驾和稀豆粉。烤鱼看着烧焦的样子,到实际里面的肉很嫩。6份东西下来才260
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浪了个费
2022-08-05 17:57
和顺古镇街边小吃,小卷三元,一勺酱料堪称经典了,是家常但是独特的味道,口感比凉卷粉味道更浓一些,也有点像卷凉皮,喜欢里面的花生碎,酥香口味佳,排队的人也很多呢。
腾冲
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和尴尬
2022-10-23 23:45
哇哦,热带雨林的感觉, 真的是太美了 ,户外的露营⛺场景需要提前预约哦,小姐姐软糯糯的声音,说话很温柔,还帮忙拍照,服务还都特别好, 可以下午茶 还有包间,下周末还要过去 太喜欢了, 强烈推荐哦,姐妹们 冲 冲冲,下午茶☕️的 好选择 YYDS
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怀抱萝卜的兔子
2022-10-30 12:28
为「蔺大妈松花糕」慕名而来…
之前看网上各种店铺形态,等找寻的时候才发现有可能原地你找不到(因为它家不是大妈出摊儿,是大爷;而且是流动摊位,有可能在大树⬇️&有可能在斜坡⬆️&有可能在水车旁&也有可能在洗池旁,总之我没找到原因是大爷一铁盘松花糕卖完了回家找大妈加货)
口感上:松花糕是首先是冰镇的,上层厚厚的松花碾成粉末,下层是甜甜的红豆沙,口感上上层微干,下层补充水份和味觉😋,一块松花糕3元,我个人认为是不贵的,先尝了一块,后续补了两块,好吃能当午饭了🥣
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杠杠_6453
2024-06-29 13:22
好吃好吃好吃好吃好吃,蘑菇刺身拼盘口味因人而异,个人觉得金耳是最好吃的,口感肉乎乎的,鱼特别好吃!!炸南瓜花,八宝饭,牛肝菌!都超级好吃!为我们上菜的小姐姐服务很好!会介绍每一道菜,提醒我们要煮多久,煮好还会过来告诉我们可以吃了,这里的酒也好喝~下次来腾冲,我还来!
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梓洋_812
2024-05-02 20:00
位置就在恒邦购物广场对面,过一条马路就是。这条胡同里有好几家好吃的,大家可以一起来尝尝,比如大薄片,卷粉什么的。
我来了两次,点了两次牛奶西米露,真的是好喝,价格也不贵,料非常足。其实还有很多甜品,但是我吃了一次就爱上了,我估计再去一次,我也会点这个的
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木子根
2024-07-17 16:02
一个套餐两人非常够,牛肉又嫩又烂,很不错
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呼呼噜噜_8400
2024-04-30 18:32
和顺古镇自己找的第一顿饭
首先找了一个离住的酒店比较近的,因为经常旅游,其实对这些古镇里面的饭店不抱有希望的,没想到着实惊艳到我了!!
真的非常非常好吃,我们来的比较早是一个阿姨烧的菜,听说平常都是女儿烧,但是已经觉得很不错!
「和顺黄焖鸡」感觉是乌鸡,鸡肉很紧实,味道很棒
「白参菌蒸蛋」鲜美可口,爽嫩顺滑
「鲜笋炒腊肉」第一次吃这个雪笋,味微苦,但是配上腊肉真的香啊!
腾冲
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