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周末末_5468
2024-06-20 23:01
在腾冲,我悟了,美食原来是有公式的。
个人总结的本地特色美食通用公式是:【很多香料+主食+主食/肉类】
哈哈…在腾冲的每一天都撑的不行,你想多点一点,一点完就会发现,又是主食和主食的搭配,很想吃,可是每次都很撑呐~这里不得不赞叹人民的智慧,能将谷物变幻做各种形式的美味…👍
1️⃣明记,这家不用说了,很多人来吃,记住时间就OK。中午到傍晚六点。老板会帮你调好料,但是我有一次去男的给调的,巨辣,对我来说很辣了。哈哈…
2️⃣梁二土烧蜡饵丝,这家给我的印象太好了,主要原因是落地腾冲的第一顿它拯救了饥肠辘辘的我。前几次去点饵丝加粑粑,吃得太撑。直到有一次我看见一个本地人把粑粑一点点掰小块放进汤汁了,像西安的羊肉泡馍,我瞬间不好意思了,人家都没点饵丝,而我居然主食加主食。记住,点烧蜡粑粑或者烧蜡饵丝,不要烧蜡饵丝再加粑粑…哈哈。对了,营业时间很包容,早九点半到凌晨两点。有次十点多来,满客~
3️⃣芒市保月傣味小吃店,去过一次芒市对那边的饵丝念念不忘,放薄荷和挤柠檬汁,真的太好吃啦…泡鲁达记得跟小姐姐说不加炼乳,不然齁甜。牛肉圆子大份吃不下,老板给了小份。另外,很想尝一下它家撒撇,但一个人实在无能为力…
4️⃣闫家塘小吃,这家稀豆粉打call…跟之前去过的那家素林一样,稀豆粉与我而言不能有豆腥味,这家就是没有。粑粑也好吃的…这家在东湖旁边,美食城里。
5️⃣花语点点烧烤,晚7:30到凌晨。烧烤很绝,蘸料更绝。酸汤饵丝个人不喜欢…很想吃一下他家烤鱼,奈何胃容不下…
6️⃣敏嘎拉吧,缅甸菜。在腾冲吃饵丝吃太多也很腻,换换口味,本人爱吃咖喱,所以咖喱面对我很合适,但其他品尝过之后无感。
7️⃣保山金鸡铜锅,点了半斤肉和杂。一个人吃有点多了,比较清淡,我感觉有种清真的味道,南瓜很粉糯…我更喜欢里面的配菜和清汤。
以上都是个人吃过2-3次的店,个人觉得OK的。然后有的时候在路上随机找的话我会找带有清真两个字的店,基本食物的味道不会有太大差异,而且每一顿的主食都很管饱,要到下一顿感觉到饿真的很难呐…所以每天都很撑…哈哈。
每一家的地址均在市区,地图导航搜索即可…想吃的太多了,就是人少没办法点全都尝一尝…那就下次来的时候再会叭~
腾冲
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逛吃逛吃_3412
2022-08-09 11:44
路程稍微有点远,打车去的话有点不方便,过了饭点去的就没有在里面吃饭按人数上套餐的,茶园挺大的后面有块露营地可以点饮料喝,去的时候露营地还在试营业,好像是有低消,不过我们也只点了两杯饮料,旁边是机场看着飞机起飞降落🛬️蛮惬意
腾冲
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wumi_7384
2024-06-30 09:02
「七彩云南」酸酸甜甜的凉拌粉皮,配料丰富
「董式稀豆粉」配料很有仪式感,第一次尝试稀豆粉,口感细腻顺滑,底味微咸,很养胃的感觉
「热海大滚锅」这道是当地过年必吃的,有点吃不惯,有酸笋酸菜的味,类似浙江的三鲜汤
「干巴菌炒饭」获得全桌称赞的炒饭,菌子油润很香!
「西董秘制炭火烤鸡」烤鸡肉质比较柴
西董的院子值得一逛,还能了解下历史,还有翡翠可以欣赏
腾冲
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柔美诚实嘎咚龙
2024-02-20 16:41
晚上在腾冲闲逛,正好发现这家店的甩粑粑评分还挺高的,然后就跟着找来了位置在一个小巷里面,只有这一家在卖吃的,但是在马路上面的左手边有一条街都是烧烤也很便宜,可以去看看,因为没有去其他夜市吃过这个甩粑粑来对比,但这家味道确实挺不错的,不是很腻,还可以点外卖也很方便不用特意跑过来
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美伢壮
2024-06-16 21:19
巷口的小摊,12点出摊。料汁味道很好,夹的花生碎特别香,卷粉香辣口的,碗的酸辣带汤可以三种拼,都好吃,一点没剩。我觉得是古镇最好的小吃,路过一定要吃。一个卷粉一碗拌粉,10块钱就能吃饱了。
腾冲
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工作人猿
2024-03-18 12:09
腾冲本地人带我来的腾冲本地人来的地方
地址地图搜“闫家塘”,这种当地人自发发展起来的美食城才是真美食城,很多人很热闹,基本都是本地人,有个湖可以游泳,5块一人,环境很惬意,吃的东西很好吃,很有性价比,西南地区美食汇集。
点了苦撒加橄榄撒蘸水共35元,两人就吃不完了,性价比no·1,味道一流,橄榄撒有特殊怪味但回味甘甜。
还有其他看起来很好吃的东西下次再点。
腾冲
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海阔天空_3121
2024-06-14 23:35
在和顺古镇的一个老宅子里,很年代味道。
老板一大家子人都在忙上忙下的,脸上泛着当地人的热情好客,很欢喜。「包烧豆腐」「包烧烤鱼」「木瓜水」「烤带皮小土豆」「烤牛镖」「烤五花肉」个人觉得烤带皮小土豆很好吃,烤豆腐也是很不错的。
腾冲
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wdywsry
2022-08-24 17:26
对于甜食🍰总是不可抗拒的。跟着导航坐车特意过来这里。腾冲很多小店都是这种敞开式的店头。
甩粑粑是缅甸那边传过来的小吃,感觉有些像印度抛饼,我选了香蕉🍌和椰子🥥俩种味道。
香蕉是一整个香蕉捣碎放到饼里加上鸡蛋,椰子则是现刨的椰丝用料很是实在。
饼刚出锅的时候外皮比较脆,吃起来味道还可以。后来打包的椰子味道回家吃就比较一般了。
腾冲
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1970-01-01 08:00
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Aha_9530
2024-06-05 20:59
腾冲|在和顺古镇吃了6家店
😊1、馨晨餐厅
卖各种常见早点,想要什么可让老板拿也可自取。
我要了【菌菇包】,一咬开就是海量菌菇,柔软鲜甜。
【小笼包】不是那种皮薄有汤汁的,你可以理解为迷你版的包子,跟普通的生煎馒头差不多大小。
.
😊2、黄金脆皮烤猪
这家其实是个摊子且只在早市营业。路过的人大多都会拍几张照顺便问一下价钱。
烤猪45一斤(去年底),摊主一直在招呼大家品尝,说喜欢再买,不买也不要紧。我让她切了一段猪尾巴,称好只要十几块钱。
皮很脆,多嚼几下就能感受到油脂的香气。皮肉之间有层脂肪,看着肥肥的其实一点也不腻。纯肉的部分很嫩。
他们一般八点多就营业了,早点去可选的部位比较多。如果去得晚,就尽量买靠近摊主那一侧的。因为她全程是戴😷的,但围观的人不是……
.
😊3、寸大妈豆粉
我到的时候快十点了,门口几张桌子全满,还有不少人在等。穿过昏暗的走道,内部更亮更宽敞。
这里的稀豆粉是按套卖的。比如稀豆粉和油条是7块。比我在古镇里遇到的几家贵一点。
油条会被拿去架子上烤一下,但也就是做做样子,放上去一会会儿就出餐了。拿到手基本还是冷的。
稀豆粉的主材料是豌豆粉,一般会做成咸的,辣子可加可不加。口感细腻丝滑,我倒还挺喜欢的。隔壁桌两位客人分别尝了一口,就没再碰了。
.
😊4、山坂
连锁品牌,主做咖啡。好些产品定价很低,低到让人担心能不能支撑他们运营。
两次接待我的都是同一个女孩。短发,皮肤白净,经常笑,个性很开朗,热情得恰到好处。
逛累了进去喝杯冰啤酒聊聊天,非常解乏。
.
😊5、迎懿餐馆
地址准确,跟着导航走即可。
【清炒小角瓜】很脆,还有淡淡甜味。体验过即可,以后应该不会再点。
【白参菌蒸蛋】蒸得较老,表面铺了一层菌菇,口感没什么特别。对我来说太咸了,让人很难尝出菌菇本身的鲜美。
.
😊6、羊城焙客
【蛋挞】虽然冷了,但份量挺实在的,不像一些店里的蛋挞很小很瘪。甜度对我来说也正好。
【红豆那款】的红豆很多且已经熟透,口感沙沙的。外层吃起来有点粘牙,内里还有一层口感很像芋泥的馅料,对我来说偏甜。
【巧克力那款】比较有韧劲,吃完腮帮子有点酸。
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小美出逃记
2022-11-25 19:58
腾冲美食|来腾冲一定要带喜欢的TA一起品尝
近期在和顺古镇
吃了很多当地美食
一定要和大家分享一下
因为真的很美味呀
按照图片顺序
也是个人好评顺序哈🌟🌟🌟
图1⃣️
😍土锅子
根据腾冲当地大哥说的
土锅子是在以前交通不便时
腾冲居民清明扫墓时会吃的一道美食
由于扫墓路途较远较偏僻
又想吃热乎的菜肴
在家煮好当季新鲜的蔬菜
带上山后用炭火继续煮开
扫墓完毕之后大家族一起享用
流传至今变成招待贵客的一道佳肴
我吃着味道是比较清淡的
但是也可以按照自己的喜好
调蘸酱吃会更美味
图2⃣️
😍松花糕
来和顺之前有搜美食攻略
这个小吃甜点是很多人推荐的
进来古镇吃的第一个就是这个糕点
有两层
底层是红豆,上层是松花粉
吃起来软软糯糯的
不会很腻
每次上街都想着吃上一块
吃甜食心情瞬间都会变好
图3⃣️
😍菌子
这道菜也是腾冲特色
因为菌子是云南这边的特色
躺板板大家都知道的😁 😁
这个图是客栈大姐做的
真的超级好吃
每天早上BI吃的小菜
街上也很多卖的,喜欢都可以带上一瓶
图4⃣️
😍饵丝
饵丝 饵块
都是这边的特色
是用大米的米浆制作的
我的早餐基本都是饵丝
加上纯正的骨头汤
浇上香菇肉沫,再来一碟菌子
想想都要流口水呀
图5⃣️
😍稀豆粉
这道我是心心念念很久的
吃上一口之后也是超级爱的
这个是用豌豆粉做的
加热加水再加调料
当地人会加饵丝 油条 饵块搭配吃
图6⃣️
😍卷粉
我吃的这家是寸氏卷粉
里面包了很多的料
吃起来有脆脆的花生碎
香辣的酱汁
伴着清爽的香菜
每天下午就会卖完面皮
所以晚上都吃不到的
来古镇了在小街上的一条小巷子
就可以看到
一块小木招牌写的寸氏卷粉
图7⃣️
😍鲜花饼
新鲜出炉的鲜花饼
吃起来里面的鲜花馅
还是滚烫滚烫的
喜欢吃甜食的宝一定会爱的
但一定要吃新鲜出炉的
凉了的可能味道就没有这么好吃了
在丽江也吃过
但是味道真没有这个好吃
图8⃣️
😍泡露达
这是当地小哥介绍我去吃的
一开始听到名字还是蛮稀奇的
喝上一口很清甜
里面混杂了几种甜果
像是手工做的,吃起来很Q弹
价格很实惠
还给配小饼干
如果走累了就歇下喝一杯
清凉解渴
腾冲
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小豆_7280
2022-11-04 16:42
火炖鱼还不错,很入味,这边做鱼好像都很少过油煎,都有点泥土腥味,但是因为用足了酸辣味的调料,吃到嘴里又不腥。
那个土锅炖个人觉得类似于全家福砂锅炖,蛋饺排骨牛肉片各种蔬菜,一般吧,锅很有历史感
腾冲
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远方reo_
2024-04-21 11:03
看了推荐慕名而来。
原本有些担心松花粉的苦味,很多人说吃不来,唯恐自己也是其中的一员,没想到只觉得特别特别好吃,冰冰凉凉的,松花粉有着独特的香气,一点点苦味也和红豆很好的中和了。两人分食一块后,本想转头再来一块,但被朋友制止了,说过犹不及,结果半夜三更的朋友又拉着我去在买一块,说还想吃
腾冲
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一栗玉米
2022-03-06 14:18
腾冲和顺古镇|在房顶喝的云南小粒咖啡
📍地点:小粒咖啡二号店
🌈饮品:点了一杯特色小粒咖啡,口感味道都很不错,酸度不是很高
小姐姐还贴心地送了一杯开水,为了调节口感
整个店铺分成了三层
最顶上是大阳台,可以晒太阳,然后看到古镇的青瓦楼宇
店内小姐姐的服务态度也很好,直接端上房顶,还会贴心的配上咖啡伴侣
🌈🍃因为去的时候是晌午,冬日的暖阳照在二楼的书架上,很惬意
🏚窗外的古镇显得格外的古香古色
🍊🍃腾冲古镇慢生活慢享受
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艾西瓜a
2024-02-18 11:43
谁懂,本包子爱好者超爱破酥包,在成都也会买来吃,偶然逛菜市场路过这一家,2.5一个,味道一级棒,真的有千层(一些夸张手法),因为吃了早餐,只买了豆沙馅儿的,吃了一口就告诉对象:想买十个打包回去😅真的好吃,而且好多豆沙馅儿!
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薯薯薯薯条
2024-07-08 17:01
在一个很高的楼梯上
但辛苦爬上来会收获美味的咖啡,和美丽的风景
不下雨的天气太舒服了,坐在室外太惬意。
带孩子也很好玩
「橘香奶咖.厚乳特调」很好喝,喝了2杯
「山下·百香果慕斯」太特别啦,太好看了,冰淇凌口感
腾冲
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芍药_6717
2022-10-08 17:25
小街巷里的小馆子,恰逢修路基本没什么人会进来,以外卖为主,主打甩粑粑和泡鲁达。甩粑粑跟巴拉达是一样的,缅甸语和中文的叫法不一样。现点现做,叶子咖啡和葱香鸡蛋(咸)的都很好吃,份量挺大,4个人吃了两份就很饱了。
腾冲
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冰_4949
2022-11-14 18:13
喝咖啡的时候,店老板推荐的,点了清汤锅,肉很好吃,不同于日常的火锅涮肉,这里的涮肉是熟肉,然后再涮一下,味道不错
腾冲
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今天也开森的小
2024-05-05 14:33
旅游途中半夜外出觅食,偶遇充满烟火气的小烧烤,本想简简单单的小吃一口,没想到吃到一半又加了好几次小串,甚至连着两天晚上都特意开车前来,身边的食客也是来了又走了好几桌,还有人因为来得晚了些结果没了座位。
腾冲
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林大是大大
2021-03-22 00:00
腾出行|上过舌尖上的中国,木翠稀豆粉,棒棒
舌尖上的中国,稀豆粉,腾冲人民传统早饭
豆子做的糊糊,外加耳丝,再根据自己口味加上特制的调味料,就是一碗热呵呵的早饭稀豆粉,一定要配油条,太美味了!吃不饱的,可以再来一个耳块,可以饱一天了,哈哈哈
小店很普通,但都是手工制作,希望一直开下去,下次再来腾冲,还回来吃的
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freedom_6036
2022-09-20 19:49
来腾冲旅游,铜瓢牛肉是当地特色之一,当然要来试试啦。这家店堂子很大,桌子大多比较矮。用的炭火,火力不是很受控制,但都能煮的熟
3个人点了一斤牛肉一斤牛杂,还有一些菜,吃的很饱。锅底看着是红汤,但不辣,锅底里面自带南瓜,白菜,萝卜等素菜,沾碟配料很丰富,也不知道有什么讲究,可以随意打点。
牛肉很嫩,煮的很软,牛肉带点牛筋的部位最巴适了。饵块基本上家家店都有,跟面皮差不多,烫一下就好了。
腾冲
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Sylvia恋
2024-06-11 22:49
啊吃到了人生烧烤!!!!!!太好吃了我那么i一人,临走时对老板疯狂输出溢美之词,火候和蘸料都是完美无缺的,巨无敌好吃啊啊啊啊啊发出尖叫爆鸣
腾冲
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请问今天吃面包
2020-10-18 22:15
腾冲美食篇 | 防踩雷 吃喝详细攻略
住在古镇里发现古镇里的餐饮真的太多了
三天嘴巴咀嚼动作几乎没停过
真的很拼 胃大概撑到256G
字数有限 精简总结
_
①锦鲤花园
♒︎和顺古镇景区
dp大救驾第一名
较清淡 番茄味重 鸡蛋很香
柠檬撒 舂干巴真的绝 这家可以试试
_
②妈妈的味道
♒︎和顺古镇景区
正餐里最喜欢的一家 真的有"妈妈菜"的温馨感
门头很好看 坐在二楼露台可以看古镇老房子屋顶
菜品种类很多 没有踩雷的
推荐铜锅涮肉 藕带都很不错
_
③寸大妈豆粉店
♒︎和顺古镇景区
离住的九舍民宿只有100m dp分很高
但总得来说一般 可能是期望太高了
稀豆粉挺好吃 但是烧饵块很薄 大救驾也是 不够糯软
炸豌豆粉好吃
_
④花姐私房菜
♒︎和顺古镇景区
dp评分真的特别高 一整栋木质结构老房子
用餐感受很好 喜欢安静的可以来
需要提前预定 2人起订
158/人 每天不固定菜品 上菜到吃饱
(老板说之后会调价 重新更新菜品 但是真的不会失望
豆豉蒸鱼 八宝饭 牛腩各种都超好吃
不管是摆盘还是味道 非常优秀
_
⑤明记烧肉米线
♒︎簧学路秀峰社区砚塘小区88号
本来种草了丽芹豆粉店 但是关门太早了
这家店很满意 吃完告诉民宿老板 他都说我们找对了
3元/个裹卷粉 酱料➕菜➕烧肉
有种烧饵块的既视感
烧肉特别好吃 看着烧肉米线太好吃 (实在吃不下
要是我做饭的话真的想买一斤烧肉带回家
_
⑥腾越荟私房菜
♒︎世纪城腾兴苑110栋
回昆明赶飞机前提前订的私房菜
环境最高级的一家 在别墅区里
适合宴请贵宾 或者重要场合吃 仪式感满满
菜品用心且精致 服务员特别细心
最惊艳的就是网油鸡卷 咸蛋黄➕面包糠➕猪板油
油脂加上蛋白质的香味真的绝美
_
⑦松花糕
♒︎和顺古镇景区
很有名的蔺大妈下午就卖完了 要吃她家一定要早点
古镇里随机买的 2元/个
松花粉➕红豆沙 微苦 甜度挺低 我喜欢
(吃多容易拉肚子 不能贪嘴
_
⑧品腾冲
第一天到腾冲民宿老板推荐的
七点还在等位 尝尝腾冲特色菜很值得
石斛炖鸡一人一份 真的是我最近喝过最好喝的鸡汤
瓦片牛肉和炸排骨特别香
石锅焖饭我吃了两碗
_
⑨烧烤
♒︎和顺古镇景区
不敢相信古镇里12点烧烤就收摊了
这家肥嘟嘟烧烤是客人最多的一家
蘸水和调味都好吃 还有我最爱的烤牛蛙
味道是真的可以 好吃到我一个人在烧烤摊独饮啤酒了
如果在昆明绝对生意会🔥
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CCKY呵呵
2024-05-21 07:25
早上这家店生意多好的,旁边坡坡上就是菜市场,连带着人气也旺,香菇包不错,再加上豆浆油条,一顿早餐搞定。
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蛋挞侠他小姑
2024-02-25 19:20
队友点名要吃的食物,我也是第一次吃,确实和咱的各种饼类似。但是第一次吃,也觉得挺好吃的,甜腻的糖友混合物,想难吃都难。
最好吃的是「缅甸酸辣面」其实就是泡面,煮的泡面,窝个鸡蛋,最朴实的美味。
老板真的是缅甸人,那这一口应该也是正宗啦。热量炸弹啥的,已经不重要了。
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1970-01-01 08:00
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书妤小仙女
2024-04-28 16:43
性价比:价格实惠,性价比高。
环境:店不大,环境卫生一般,就是路边小店。
「泡鲁达」牛奶里泡面包片➕糯米➕凉粉等等,小料丰富,微微甜,还行。
「西米冻」就是简化版本泡鲁达,没有泡鲁达小料多,底汤是一样的,➕炼乳了微微甜。
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喵喵不吃鱼
2022-10-01 13:43
路边还算干净了 有🧻什么的
「烧肉卷粉」「烧肉豌豆粉」
两个老板动作干净利落
很多当地人也过来买卷粉
佐料要自己打 配备也是很齐全
肉肉细得 哈哈哈哈
不过整体来说还是很值得尝试的小吃
配上对面甜品店 泡鲁达 完美
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弯_3434
2024-07-17 10:02
开在和顺古镇的很有调调的书店,一待可以一天,美美的看书,赏景,喝咖啡和下午茶,尤其小朋友很喜欢,安安静静的自己看书。太惬意了
腾冲
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本仙女不下凡呀
2024-06-27 18:33
古镇必吃榜烧烤!
家人们来古镇去吃这家烧烤没谁了,真的绝绝子
在家里面做生意,生意很好,真的很棒!味道一绝,老板很热情🔥
喜欢真想每天去吃
强烈推荐!红色的小甜肠,一次能炫三十根。
糯米藕也很不错,
烤猪皮一定要点,真的刚刚好
其他的也都很不错
反正来古镇吃这家就对了
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哎呦嘟嘟
2024-06-23 13:38
腾冲 和顺古镇美食总结攻略
👇🏻下面是我在和顺古镇里尝到的美食,包括小吃和正餐,还有一些没来及吃,但广受大家好评,都给大家整理在下面,宝子们参考吧~🤭
已尝美食:
①杨大妈稀豆粉(图2~3):
🙋🏻🙌🏻注意:百年老店,每天早上9:00之前,限量供应。我们抢到了当天最后一碗,幸运。如果没抢到可以去寸大妈家。
稀豆粉整体是很粘稠的,味道绵密浓厚,加上辣椒各种调料搅拌,可以搭配油条一起吃,不错。
②馨晨餐厅(图4):
他家是标准的早点铺子,种类全,什么都有。
招牌是破酥包,3元/个,有豆沙馅和香菇馅,我们去的晚了,豆沙馅卖光了,只有香菇的,所以大家也要早点去。
破酥包真的有点惊艳到我了,每个都非常大,馅料非常饱满,香菇味道浓郁,和肉沫的香味融合到一起简直不要太合适,第一口就很惊艳,强烈推荐~
③古月轩鲜花饼(图5):
和顺古镇鲜花饼认准这家,现烤的鲜花饼很烫,表皮酥酥脆脆,一咬就掉渣,里面鲜花馅料经过加热香气十足,吃一口整个嘴里都是玫瑰的芬芳。
④百年菜街(图6~7):
只有上午有,有点像早市,11点多就收摊了。
都是古镇的村民,卖一些新鲜的瓜果蔬菜🥬,还有菌干和小吃之类的,价格不贵,可以尝试。
⑤寸氏卷粉(图8~9):
🙋🏻🙌🏻注意:12点以后出摊。
卷粉3元/个,他家调料特别多,十来种,把调好的酱料抹在薄薄的饼皮上,卷起来,一口下去有花生、芝麻、香油等各种味道,口感很丰富。他家还有凉拌的吃法,湿的料汁和切好的卷粉混合搅拌,也不错,推荐品尝~
⑥天一香卤烤猪蹄(图10):
猪蹄先卤后烤,表面烤焦焦的,里面是软糯糯的,非常有嚼劲。他家还有鸭货和卤菜卤蛋,卤蛋不错。
⑦牛牛家铜瓢牛肉(图11~12):
清汤涮牛肉,牛肉包含牛腩肉、带皮牛肉、牛肚。自己调配酱料,蘸着吃。牛肉很软烂,清香可口,搭配蘸料很有味。
⑧花姐私房菜(图13~14)
按位收费,两个档位,268元或398/位。推荐中午就餐,略微便宜。菜品新鲜独到,服务也好,除了有点贵。
⑨食野菌火塘(图15~16):
菌汤锅➕烤肉,菌菇汤非常鲜美,菜品分量也很大,好吃~
👍👍👍未尝美食,推荐宝子们去:
①蔺大妈松花糕
②小俩口烧烤/肥嘟嘟烧烤
③烧肉米线
④有芬餐厅
16
腾冲
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