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  • 程见飞FreeChin 2023-08-23 22:52
    新疆喀什街头,反复吃不腻的9种平价小吃【前言】
    来喀什一个月期间我不停探索周边3公里生活区,现在做个美食总结。我住在多来特巴格乡的阿热买里路附近,离喀什古城三公里,村里都是本地居民,几乎不见游客。所以路边摊基本都本地人光顾,特别是夜间的路口,各种美食摊目不暇接。曾在古城里也住过,但是在居民区的生活和美食更接地气。
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    【热黄面和酸奶粽子】
    晚上路边摊很多这种小吃,黄面有凉拌的,但本地人都是吃的热的带汤的。5元一碗,加两个鸡蛋一共7元。酸奶粽子也有,5元一份,两颗红枣粽子加上蜂蜜和酸奶,酸酸甜甜,有一种武汉过早喝蛋酒的错觉
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    【烤鸭腿】
    一份烤鸭腿加一个烤馕一共8元就可吃饱,这是我最近的晚餐。街头很多这种烤鸡鸭腿的推车,价格大同小异。鸡腿5元,鸭腿7元,烤馕1元。
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    【烤羊肉串、烤羊肝】
    图中三家店我反复去过,价格都很便宜。其中每串2元的烤肉店是我两年前住附近吃过的店,况且喀什一串肉卖2元的店几乎没有,强烈推荐。
    那家叫活泼绵羊的店,店名当时就把我笑到,活泼的绵羊?然后吃羊肉?每串肉只卖2.5元,味道非常赞,很多本地人来吃,还有凉皮凉粉只要4块一碗
    最后是热火烤肉店,在这条街人气最旺。一到晚上基本上都在排队等候,他家肉3元每串,份量极大。但我还是觉得活泼绵羊性价比高
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    【凉皮】
    凉皮是在新疆随处可见的主食小吃,我常去的这家7元一大盘,试问还有谁?
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    【烤包子】
    烤包子基本上吃5个差不多就饱了,一般街头烤包子是2元一个,包括古城里的老店也是。高于2元的烤包子算贵了。
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    【酸奶刨冰】
    这么好喝的饮料我只在新疆喝过,看着店家用凿子在巨大的寒冰上凿下冰屑,满满一大碗再放入蜂蜜和酸奶搅拌,拿起碗将酸甜的酸奶冰渣嗦入口中嚼的嘎嘣脆,这感觉棒极了!一碗酸奶刨冰可能需要二十分钟才能嗦完…因为太冰了啊!
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    【抓饭】
    面和凉皮吃多了,偶尔吃个饭也很美味。抓饭看着油但不腻,肉越多越贵。我去的这家店算很便宜实惠的!
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    【瓜】
    来新疆实现水果自由,西瓜和哈密瓜比水还便宜,10元三个瓜的摊位随处可见。
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