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莉曼儿的旅行箱
2024-06-26 11:16
服了!山西太原这么多美食,怎么没人来吃!
山西美食=N⁹面条+醋?这个答案显而易见是不完整的
我今年用半个多月的时间,在山西完成了一场古建筑巡礼,也顺道完成了💓一场山西各地美食巡礼
不得不说,山西人对杂粮有着与生俱来的偏爱,一把小米就有十几种做法‼️甚至还🈶2毛、5毛、1元的美食
而大同、临汾、运城和太原这四个城市,是我认为古建筑与美食兼具的地方,每天都🉑解锁不同历史和风味
如果你正打算去山西,感受这里碳水杂粮宇宙,我吃过和朋友推荐的这份万食俱备清单🌟存好就够了!
~~
🍝山西各地独有风味
详见图6️⃣
✅太原食品街逛逛就好,真的没必要为了吃而去
✅平遥古城内物价特别高,城墙在本地美食好吃又实惠
✅临汾和运城,古建筑不仅密集,美食也🉑吃7天7夜
~~
🍜太原美食
📍清和元📍杨记灌肠📍郝刚刚羊杂割📍山西会馆
📍徐沟千叶沾片子📍杏花堂📍老太原菜馆📍林香斋
📍胡麻油月饼📍姐妹早点📍小媳妇凉粉📍胖姐沾串
📍南肖墙丸子汤📍太原面食店📍雪山冷饮厅
📍双赢饺子园📍香辣鸡汁豆腐串📍三晋派烙饼拌汤村
~~
🍜大同美食
📍晋味一加一健康刀削面📍东方削面📍凤临阁
📍王老五粉豆腐📍影姐小吃店📍凯鸽酒楼
📍紫泥369粗粮季📍龍聚祥烧麦馆
📍任记七中刀削面📍志强粗粮家宴
~~
🍜平遥美食
📍原市楼底·祖传水煎包📍景林江米油糕
📍三圪塔正宗碗脱📍董记炒碗托
~~
🍜临汾美食
📍薛老五牛肉丸子面📍清真老白家牛肉丸子面
📍平阳大牌档📍十里香牛肉丸子面
📍吉家升升饽糕📍乡宁饸饹面
~~
山西的美食当然不止45种,它们就像一座座古建筑般,需要细细品,慢慢尝,才能感受到那碳水三次方的快乐!
#除了看古建筑,你会为吃去山西么#
太原
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以下榜单推荐
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吹落轩辕台
2024-05-21 21:28
大隐隐于市的市井烟火小店!开了好多年的老店,口味没得说!为了不排大队赶在了饭点前提前到来,已经有几个人开始用餐了,凉面,面皮,莜面凉皮都是绝绝的好吃啊!吃了一份感觉意犹未尽又带了两份!
推荐「面皮」「担担面」「炒莜面切条」
太原
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宇宙无敌猪猪侠
2024-04-28 21:54
超赞的一家店,晋阳街的地段价位跟千峰店一样的,一过点就要排队,味道一如既往,新推出的夹肉饼也很好吃,一口一个贼香,毛肚、豆腐串一点都没毛病,好吃就对了,烧烤味道也不错,铜火锅量大肉多,超级实惠,总体物美价廉……推荐
太原
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随便咯碎吧
2024-04-22 18:36
到太原之后,主页就开始被推荐这个小酥饼了。
不知道哪个口味好吃,就随便都选了一点,但是真的一定要听他们的建议,只买椒盐的就可以。
刚出炉的椒盐酥饼真的超级的酥,带着淡淡的咸味,超级好吃,但是其他的都是很一般。
其是吃过潮汕的绿豆饼之后发现他们的绿豆饼真的又甜又腻。皮又软塌塌的,真的不好吃。
人很多,价格也不贵,这么一大都才20,下一次来只买椒盐就可以了。
太原
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豆豆是我家狗狗
2024-03-16 18:53
骑着共享单车导航过去的,门面很小,在一排排房里面,要不是导航提示我已经到了,我估计很容易错过。
选的微辣甜酸。怎么说呢,前几口很好吃很惊艳,后面吃的觉得有点腻,再后面胃都有点难受了,有些犯恶心。
我是地地道道的南方人,从小家里炒的菜荤素都放糖,但这个麻辣烫的甜还是超出我的承受范围了。
图二三是店里拍的,整个店像个许愿房,到处写了字,有点意思。
太原
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忘记拍照的吃货
2023-12-03 16:15
看着是老店环境一般,"头脑"我吃不惯不过羊肉烧麦和猪肉烧麦味道不错再配碗粥。
太原
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cjm_8861
2024-05-21 22:14
一楼店面隔了三部分,都是长方桌为主,有三四张圆桌。个人比较喜欢坐圆桌,菜品碟子都比较大,圆桌摆得开,摆放餐具空间也比较舒服宽敞。一位服务员看我们两个人坐圆桌,一直不高兴,很晦气的样子,真是影响心情。不过,后来服务的人员都很好,特别是一位女经理,素质特别高,笑眯眯地,一看就特别亲和力,职业素质特别高,点赞👍菜品还是不错的,推荐:浓汤虾仁煮奶白菜、烤鸭、糖醋脆皮丸子。
太原
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Pand_6136
2024-05-07 20:57
又又又来了,又是光盘,三个人,六个菜,三碗饭,啥也不剩,最能说明问题了
茴子白炒灌肠,四星半,下饭,火候特别准,调味也好,但是同样对比不如炒粉皮,但是也特别好吃
沁州黄小米炒土豆丝,四星半,好吃,评价过就不再说了,推荐
王大师糖醋丸子,mvp,没啥说的,必点
陈醋牛肉,四星半,牛肉软糯,有点还带点肥膘,特别好吃,个别的有点塞牙,整体味道完全没问题,酸味还是挺浓郁的,大酸,小甜,盐定味,整体挺好的,推荐
猪头肉,四星半,说是猪头肉,感觉有点像我们这边的压白肉,猪头肉炖了,剁了,然后压制成片,凉菜配热米饭或者夹馍都挺好吃的
莜面,四星半,配点辣椒油和醋更好吃
目前在他们家基本没踩雷,下次再去太原还会去他们家,推荐
太原
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小淘气_3795
2024-05-18 15:09
又是跟着博主吃吃吃一家省级非物质文化遗产的老店了,店里环境不错,下午时间刚开门就来了,进门就能闻见羊汤的香味,大锅里的汤不停翻滚着,一碗羊杂配上饼,连吃带喝,吃完很舒服汤还可以续加哟好吃好喝
太原
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潘银芳
2022-01-04 20:20
这几餐都在这一带用餐,滨河味道作为已经十年的老店,菜品却一直在创新的过程中!晚餐主厨来包间介绍菜品,感觉菜都更好吃了!
我还挺喜欢这家的定制酸奶,听说不售卖,只赠送!哇,酸奶上还有名字的藏头诗,服务真的是太用心了!
太原 · 滨河味道(南内环店)
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任逍遥_1767
2024-02-24 11:24
山西地方菜馆,而且是连锁的老牌饭庄,看了看周中来的基本都是本地人,可见没来错。店里的小座非常少,以大桌和包间为主。太原最冷的一天,连续的暴雪过后吃点儿热乎的很重要。8元一碗的刀削面也是太亲民了,虽然味道一般,面条煮得太烂了。砂锅汤非常满意,服务蛮好,值得推荐,性价比非常高。
太原
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洋叔_8957
2024-04-09 17:29
慕名而来的店,生意是真的好,不佩服不行,满墙的牌匾,各种荣誉,太原羊杂割的天花板,八点半来的,人依旧是很多,卖的产品很简单的几样,点的24的羊肉汤,不分大小碗,三角形的饼子很好吃,比油酥饼好吃多了,羊肉很大片,价格比其他品牌店稍贵一点,羊汤很醇厚,不寡,喝着舒服
🌿环境:
很宽敞,干净
🛎️服务:
服务一般般吧,毕竟人家的产品牛
太原
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笑笑_6934
2024-05-11 22:17
🌿环境:
环境很不错,很干净,沙发也是蛮舒服的
🛎️服务:
服务很不错,真心的感受
有没有跟我一样的姐妹,选店铺喜欢看评价的,我在大众看见感觉评价很真实,大家态度都很热情,很耐心,会一直问我们感受,全程没有给我们推销,服务态度很喜欢,体验真的很不错,他们家也是老品牌了
太原
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linleung
2023-09-30 15:21
头脑是太原独有的吃食,您在其它地方还真吃不着。说来也巧,这回来太原,下榻的酒店附近就有一家卖头脑的老字号——清正元。
头脑又称八珍汤、是由羊肉、黄芩、山药、酒糟、黄酒等八种食材熬制而成。据说有滋阴扶阳。强身健体职工。尝了一口,味道果然独特。口感绵醇略带酒香。他家的头脑虽说有点小贵(24元/碗),但料足啊。大块的羊肉、山药、藕片让您吃个够。
另外,他家的稍麦合帽盒也不错。头脑配帽盒嘛。
太原
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快乐小熊_3899
2024-04-30 10:08
不信邪打卡太原知名难吃食物——头脑,去了认一力,晚餐也有售卖。
比想象的还要难喝,黏稠厚重的面粉糊入口寡淡无味,猛然一股黄酒混合药物的苦味涌上舌尖,又淡又苦又有酒味。食材真的很补但也真的难吃,可能我本身就非常讨厌喝粥以及黄酒,这个食物对我来说就是无解。
店里的招牌还有蒸饺,要了牛肉莲菜和素三鲜的,感觉没什么过人之处。两碗揪片味道也差不多。最好吃的是凉拌莜面,酸酸辣辣很解腻。
10
太原
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大晨_9670
2024-05-12 23:19
第n次来这里~
也不知道是不是我一个人,来甜品店先点了一堆主食😅 味道还是贼啦正宗哒~
「杨枝甘露」杨枝甘露的口感细腻丰富,芒果的香甜与西米的 Q 弹完美结合,再加上浓郁的椰浆,每一口都让人陶醉其中。
「虾仁肠粉」虾仁肠粉则是一道经典的广式小吃,肠粉皮软糯 Q 弹,里面的虾仁鲜嫩多汁,搭配特制的酱汁,味道十分鲜美。
[樱花]性价比:
吃食都不贵,分量小,太适合我们这种眼大肚小什么都想吃的小伙伴啦~
太原
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澄如镜
2024-05-16 21:44
位置不要买太好找,但是人很多。过油肉咸香嫩滑,搭配的玉兰片一起炒,很好吃。糖醋小丸子,个人感觉肉有点肥、面糊有点多,但是外壳脆脆的,也还可以,作为地方特色菜是可以品尝的。大黄米那个配了红糖,粘粘的,第一次吃,超级好吃。土包子个大馅足。
太原
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我亲爱的你呀
2024-05-07 09:53
很火的一家餐厅,需要提前排号,大概一个小时左右
「老太原过油肉」有点像醋溜木须,但是没那么酸,出锅前放醋了感觉
「老太原糖醋丸子」个人感觉太太太甜了,齁得慌,没啥糖醋的感觉,那个口感也不是纯肉的,让我想起了蜜三刀,口感真的一模一样,吃一次就够了
「石锅鲜虾嫩豆花」不错,味道挺鲜
「黑猪肉土包子」韭菜肉的,可以尝尝是好吃的
个人最爱那个苦菜好像是,没负担吃起来,很健康
没吃到地皮菜包子有点遗憾
太原
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吃布丁的_2909
2021-01-05 12:40
🌼作为太原有名的小吃街,老军营是太原人吃喝玩乐的首选之地,逛街逛累了,随便走进一家馆子或者买上一点街头小吃,味蕾都能得到满足,简直是吃货们的天堂,一起去打卡那些网红美食吧!
📌位置:太原南内环街老军营小环路盆景园旁
🚕交通:途径公交856路,606支路,825路,老军营站下车
🏠推荐美食一:奇味斋炸串
🙎推荐理由:这家的炸串是很多小伙伴给我推荐的,果然,排队的人非常多。买了他家的炸蘑菇,素鸡,鸡肉等等,外婆非常的酥脆,里面还不柴,一口下去满嘴汁水,也太好吃了!
🏠推荐美食二:江南炸串
🙎推荐理由:看到这家炸串也有很多人在排队,于是决定也买来尝一尝,这家店是有传统秘方的,炸的非常到位,酥脆可口,调料水平确实不错,也是非常好吃的!
🏠推荐美食三:高记铁板烧串串香
🙎推荐理由:这是一家很有名的老字号店,门面不是很大,。但是因为人多也就很好找,他家的铁板烧酱料是特色,不是很咸还有点点的鲜甜味,吃一口就喜欢上了!
🏠推荐美食四:周签签锅巴土豆冰冰酱
🙎推荐理由:这算是老军营的网红小店了,来的时候有很多人在排队,不过老板速度很快,不需等太久。点了个咸蛋黄口味的冰,咸甜可口,一口下去就爱上了,强烈推荐!
太原 · 老军营
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我已黑化
2024-04-26 19:40
太原面食馆确实很不错,很有地方特色,不虚此行,一家店基本上能体验多种面食文化。
🛎️服务:
挺好的,人虽然多,但是还是有秩序的。
🌿环境:
因为人很多所以里面很紧凑
实惠口味还很好,点评上的超值双人餐三个人吃都够了。
他都是小碗装,品类丰富,一次吃个够。很有特色
土豆栲姥姥是真的好吃,没想到土豆也能做的这么好吃。香脆可口,口感丰富。
肉丝戗面里面肉丝很多,感觉很清淡但是其实口味还是很丰富的。
猫耳朵是当地特色,虽然带个猫字,但是真的和猫没关系,可能是长得像猫耳朵吧。很软滑,加上调料好吃得很。
糖醋丸子真的是又甜又酸,还脆脆的,好吃不腻。
太原
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番友_36448
2024-04-30 09:53
地址在:小店区平阳路街道23号。
他们家除了没有停车的地方,其他的都很不错。
这是一家开在平安路上的小馆子,虽然说这是我第一次去,但是印象里这家馆子已经开了挺多年的了。
点的都是家常菜,水煮肉片,过油肉,主食点了一份红面擦尖。
菜的水准都很不错,量大,味道好。
尤其是红面擦尖,超级好吃,卤子做的也非常到位,细节还要点赞的是:🧄是新蒜。
价格实惠,性价比高。
太原
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腼腆小美_9578
2023-03-13 23:04
我看谁还不知道太原这条小吃街!?香死了!!
今天去了义井集贸市场,体验简直太棒了。👍我肯定还会去无数次。🤭
【食物点评】
胃口比较小,品尝的食物有限,所以只能说说我尝过的了。第一个我买的就是p2的糯米糕,没有特别惊艳,其实就是普通的糯米饭蘸糖啦。😂
然后我吃了p2的鸭货,只买了一个鸭胗和一个西兰花,味道不错,有一点点辣。(值得一提的是老板娘人特别好,会帮你热了,再给你吃)👍
p3我都没吃,分别是北京卤煮、大肠卷大葱、麻辣甲鱼和碗托(有吃过的朋友可以在评论区说说好不好吃,我拍下来就是觉得很新奇)
p4酸梅汤,老好喝了!!超级推荐!!酸酸甜甜的,凉的热的温的都可以选,反正我都喝光了哈哈哈哈哈!🥤
p4的串我也吃了,我感觉一般,但是我同学说她家烤土豆片非常好吃,还想怒吃五串!😍
p4第三个图是肚包肉,没敢尝,闻着挺香的。
p4最后一个图,是芝士玉米,好吃,甜甜的、奶香奶香的!😯(但是建议现做现吃,凉了就没那么香了,两个人吃一份正好)
⚠️⚠️⚠️还有吃了没拍照的,有一家是麻辣烫,忘了名字叫啥了,但是味道还行。还有一个是锅包肉,emmm不咋好吃,一言难尽,有点油,有点厚,有点硬😂
【优点】👉🏻
1️⃣️食品种类非常非常的多,感觉有好多都是我原来没吃过的。😍导致我看见啥都想尝一尝!
2️⃣价格非常的平价,感觉没有特别黑,特别坑人的那种。(除了貌似有个牛蛙卖的有点贵)
【缺点】👉🏻
1️⃣️晚上人会越来越多,会有点拥挤。(也有可能会被别人的食物蹭到衣服)😂
2️⃣基本上都是在摊前买了就要继续走,只有个别店铺有座位,这样的话就是吃起来没那么方便,走久了有点累。
#这都拿不下你##日常plog# #大学生的日常# #笔记灵感# #太原美食# #太原探店#
太原
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天道酬勤你蛇姐
2024-05-20 13:47
来太原,看到这家店特别火,就来打卡了,生意相当火爆,周末来排了好久,然后只能周一过来,排队没有那么厉害,但生意还是很火爆。
「大枣蒸黄米」全场最佳 超级好吃 甜而不腻 对黄米的处理非常到位,蒸煮得恰到好处,既保留了黄米的原始口感,又让它变得软糯可口。而大枣的加入更是锦上添花,不仅增添了甜香,还让这道菜的营养价值更高。
「土匪肉」香而不腻 色泽鲜艳
「黑猪肉土包子」好吃 不错
太原
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宫_2858
2024-04-25 19:33
🌿环境:
就在并州路
位置特别好找
是下沉式的那种入口
然后有个大哥会有特别响亮的口音欢迎各位贵宾的到来
超级有仪式感
🛎️服务:
由于当时没小桌,
小姐姐很快为我们安排了大桌,
让我们不用等
就是感觉想的很周到
饭菜大家参考图片,真实拍照
分量很大
摆盘也很有讲究
特别有食欲
每道菜的口味都很独特
墙裂推荐烧烤拼盘
一次性让你吃过瘾
大家快冲
太原
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紫星_9753
2024-03-17 20:31
体验了一把太原的碳水早餐,甜麻叶很香,很香脆,喜欢吃,丸子汤也不错,丸子好吃,汤清香好喝。烙饼很结实,油条有点一般,凉的也不香,其他都很好。性价比不错
太原
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一直在吃從未停
2024-05-01 22:58
必吃榜推薦餐廳,開車過來,樓下有停車位,不好找。
點了幾個招牌菜,emmmm 第一個槐花做的麵食,吃不來。
其他的菜還可以,面筋的滷汁味比較重,不錯,蘑菇有點甜,還行,羊腿也不錯。
全場最好吃的是槐花麵食配的辣椒醬,調製過的,有點像豆瓣+蒜泥的味道。非常好!
推薦這個辣椒醬!
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有心脏病的猫
2024-04-22 20:47
从服务到菜品都很棒的店。七点一刻到的,要等位,但很快。
帮我点菜的是餐厅经理,特别可爱,点完问我有没有大众点评,可以买券,而且打卡赠送银耳汤,又问是几级,八级可以赠送一道菜,二选一选了黄米凉糕
汾酒老汤牛肉好吃,但真心没尝到丝毫酒香,问经理,答只是放一点点去腥——原来是当料酒用的😂😂
麻将小脆肚调味非常不错,肚也是厚而脆,口感甚佳。
黄米凉糕上面放了山楂酱,算是一点创新?也挺好吃的。
醋淋油麦菜不蘸下面汤汁的话跟蒜蓉炒没区别,但蘸点下面的汤汁就有醋香了,立刻不同
非遗炝锅面跟一般的炝锅面比起来更像清汤面,非常清爽,隐约有一点酸汤的意思,面条煮得恰到火候,筋道爽滑。
期间还有非遗表演,不过莲花落在我来之前已经表演过了,这个时候是京东大鼓,唱了两段,不错,蛮有味道的。
哦对,还有银耳汤,料超足……撑死我了🤦🤦
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谁家丫头
2024-04-30 20:10
看到店里好多人,于是我也进去。店铺的环境还是有点儿需要提升的。地上很多的纸还有垃圾。我想吃米皮和面筋,所以让老板给我装了一个双拼。多加一些陈醋。点了一杯饮料,蛮好喝的。这些加起来也不贵。我比较纠结的就是店里的卫生问题。我认为并不是老板的事儿。是吃客习惯了随地往地上扔。明明每桌底下都有垃圾桶,但是大家都不去扔。我把吃完的垃圾扔到了垃圾桶里。把瓶子拿给老板,老板说随便放就好了。于是我又把空瓶子放到了垃圾桶里。我在外面吃东西也是吃完了会把东西收好。
太原
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菜菜芹呀
2024-03-02 17:32
来了太原怎么可以不吃头脑呢😜
早上寒风飕飕,进店吃一碗头脑,配上羊肉烧麦,真的绝佳!配的腌制韭菜就着头脑一起入口,瞬间觉得像是打开了新世界。可惜觉得黄酒味道有点淡,不过作为一名南方大番薯,初次体验就把头脑吃了个干干净净哈哈哈哈。
烧麦味道也很棒,一早吃完这顿整个人都热乎了。看到又不少当地的叔叔阿姨前来就餐,甚至都买了月卡,可见对头脑的喜爱。
「羊杂割」队友心心念念的杂割,但还是没吃到家里的味道。其实就是羊杂粉丝汤,跟头脑一比就显得有点平平无奇了。
太原
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赵_9312
2024-05-18 14:45
13:02到太原刚下了高铁,大众点评搜到了评分较高的老太原菜馆(汾河公园店),是太原的老牌饭店有好几家分店,主打晋菜,环境优雅,服务热情,菜种类多上菜快,价钱适中,点了糖醋丸子、老太原过油肉、莜面栲栳栳和砂锅老汤豆腐,味道挺好的。
太原
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王者归来好久
2021-04-08 00:00
特色小吃
灌肠,应该属于地方小吃,在我们山西中北部比较多,用荞麦面做成,粗粮低糖、低脂肪食品!
杨记灌肠也是太原名优小吃,在食品街很有名气,店里有好多招牌,都是经过各种活动评选出来的!据他们店里服务员说,回头客很多!
除了灌肠,还有担担面,牛筋面等小吃!灌肠浇上卤看着黑乎乎的,口感真的挺好的!
太原 · 杨记灌肠(食品街店)
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