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莉曼儿的旅行箱
2024-06-26 11:16
服了!山西太原这么多美食,怎么没人来吃!
山西美食=N⁹面条+醋?这个答案显而易见是不完整的
我今年用半个多月的时间,在山西完成了一场古建筑巡礼,也顺道完成了💓一场山西各地美食巡礼
不得不说,山西人对杂粮有着与生俱来的偏爱,一把小米就有十几种做法‼️甚至还🈶2毛、5毛、1元的美食
而大同、临汾、运城和太原这四个城市,是我认为古建筑与美食兼具的地方,每天都🉑解锁不同历史和风味
如果你正打算去山西,感受这里碳水杂粮宇宙,我吃过和朋友推荐的这份万食俱备清单🌟存好就够了!
~~
🍝山西各地独有风味
详见图6️⃣
✅太原食品街逛逛就好,真的没必要为了吃而去
✅平遥古城内物价特别高,城墙在本地美食好吃又实惠
✅临汾和运城,古建筑不仅密集,美食也🉑吃7天7夜
~~
🍜太原美食
📍清和元📍杨记灌肠📍郝刚刚羊杂割📍山西会馆
📍徐沟千叶沾片子📍杏花堂📍老太原菜馆📍林香斋
📍胡麻油月饼📍姐妹早点📍小媳妇凉粉📍胖姐沾串
📍南肖墙丸子汤📍太原面食店📍雪山冷饮厅
📍双赢饺子园📍香辣鸡汁豆腐串📍三晋派烙饼拌汤村
~~
🍜大同美食
📍晋味一加一健康刀削面📍东方削面📍凤临阁
📍王老五粉豆腐📍影姐小吃店📍凯鸽酒楼
📍紫泥369粗粮季📍龍聚祥烧麦馆
📍任记七中刀削面📍志强粗粮家宴
~~
🍜平遥美食
📍原市楼底·祖传水煎包📍景林江米油糕
📍三圪塔正宗碗脱📍董记炒碗托
~~
🍜临汾美食
📍薛老五牛肉丸子面📍清真老白家牛肉丸子面
📍平阳大牌档📍十里香牛肉丸子面
📍吉家升升饽糕📍乡宁饸饹面
~~
山西的美食当然不止45种,它们就像一座座古建筑般,需要细细品,慢慢尝,才能感受到那碳水三次方的快乐!
#除了看古建筑,你会为吃去山西么#
太原
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喵小贱_2438
2024-04-09 23:06
来太原的第一顿正餐真是来对了,太原其他连锁X家就不行都是预制菜,土包滋基本每家都爆满,打电话不能预留只能早去,从山西博物院直接过去11点刚过人不多,12点左右就开始等位了,说下菜品注意事项
首先餐厅收银处有免费的牛轧糖和西瓜,大家等位时候就可以随便吃点,收银旁边有免费的粥和小菜,炝锅面的话我真不建议点了,还不如粥好喝了,这个一定要早去盛再说菜品
招牌糖醋丸子一定要点汁挂的非常好,酸甜可口,山西的最大的特点就是盘底没有啥油,不像天津这边炒菜就像喝油一样(心脑血管病全国名列前茅[晕])就是丸子肯定不是纯肉具体怎么做的看不出来
包子点的地皮菜和黑猪肉,地皮菜就是普通的素包里面好像有木耳豆芽菜和地皮菜吧,口味不难吃也没觉得太好吃,主要尝下地皮菜是个啥,黑猪肉包不是我们常吃的生肉包的,应该是熟肉配上韭菜,味道也还行,主要和天津的水馅包子口感完全不一样
炝锅面我上面说了还不如喝粥了,就是汤面里面加上豆干啥的配菜真的不太好喝,主要没有啥味道比较清淡,反正我不会再点了
总结如果您来来山西旅游的话来土包滋用餐绝对不会踩雷,您点一个菜一屉包子加上免费粥绝对够两个人吃的饱饱的了🤭
太原
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KaiserL
2024-05-05 17:14
必吃榜带早餐店很少遇到,来打卡一下太原人民的早餐文化,七点多点,人气爆棚,本地人很多都是带着锅具打包带回家吃的,牛肉丸子汤Q谈软糯,可以豆腐、云吞、肉丸任意双拼,比起天津的老豆腐,这里的有粉条和海带(不如天津的好吃,希望大家都来天津品尝)。油条和油饼不错,全部都是现炸的,总体来说作为一家早餐店,人气,口味,性价比基本拉满!早餐没有牛肉蒸饺遗憾,有机会补上!
太原
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爱吃小能饼干
2024-04-28 14:57
每次路过这地方都看到一堆人排队,今天一试真的是踩大雷了,首先出餐太太太慢了,店里一共六七个人,等餐竟然等了20分钟,水煮菜加料拌需要这么久吗,味道只能说太普通了,不至于难吃,但是跟太原最好吃那几家没法比,然后就是量的问题,13块一份的麻辣拌+担担面,里边70%都是面,成了担担面加菜了
太原
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李丽坤
2021-06-09 13:05
太原神级早餐丸子店 早起什么的就很值得
讲真我一个太原人 早起吃早饭的次数屈指可数
今天推荐的这家店可有点东西啊,上过早餐中国
🏠店名:老刘蒸饺(一家卖丸子汤的蒸饺店)
📍地址:半坡东街26号(地铁府西街站B口)
火了🔥20年的老店,每天一开门就会有人排队买(和武汉的过早有一拼啊)菜单在最后一张图
早餐就是店家准备的东西卖完为止—一般九点多就卖光啦,所以想吃早饭就早早起来和大爷大妈去抢吧
店铺是清真馆,没有猪肉哈
店内特色⬇️⬇️⬇️
🌟牛肉丸子汤-8¥8⃣️颗-16¥双份
必吃的好嘛,丸子都是真材实料,分量很足哦🤭他和别家汤底不一样的是,调味料没那么多,都是食物本来的味道,味精味儿少了很多。汤很鲜,加上葱花香菜,就是很完美的搭配啦~
🌟甜麻叶(外地叫糖油饼、甜果子)-3¥
真的你别觉得哪儿都能吃到,太原的油条和麻叶儿配上太原的丸子汤,不早起都对不起自己的胃
麻叶儿油香酥脆,上面是红糖,甜甜的幸福感满满
🌟油条-1.5¥(相当于两根)
变了样子的油条我还真没认出来哈哈哈哈哈,炸的也是很酥脆。泡在老豆腐或者丸子汤里,眼泪都要从嘴巴里流出来了
🌟老豆腐-2.5¥
和南方做法不!一!样!是卤浇头,不是酱油哈 😂反正配甜麻叶或者油条就对了
🌟馄饨+老豆腐-8¥
也是牛肉馄饨,皮很薄但肉不是那么多。尝尝就好,这样老豆腐和馄饨都能吃到啦
总之呢,太原人和外地人都不能错过的一家店就是了。我真的特别喜欢生活化的感觉
本地人吃的是情怀是回忆,那外地人吃的就是我们太原的热情啦。这个城市还是有很多美味哒
Tips:早上开门就是很多人,炸油条会比较慢,所以拿了票先去排炸货,然后再去拿汤点这样会快一些哦😁
太原 · 老刘蒸饺
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love_2108
2024-05-04 11:38
朋友推荐,从平遥回京返程路过太原,特意打卡。
果然非常值得一来。
「糖醋鲤鱼」糖醋鱼和「汾酒火焰土豆」汾酒土豆是现场制作最后一步,很有烟火气。
「炝炒翡翠竹笋」笋片清口,味道鲜美。
「肉臊子卤刀削面」刀削面是细面,老公说没有那么劲道,但是正适合我的口味,麻油味浓郁,我很喜欢。
「沙棘醪糟汤」沙棘醪糟酸甜适中,更多是甜味,比我想象得好喝很多。
「桃胶银耳炖雪梨」是最先上的,在微凉的春天暖暖身子非常合适。里面有淡淡的醋味,但是不酸。
「杂粮糙米饭」软硬适中,没想到还能吃到杂粮饭,很开心。
「传承糖醋丸子」唯一觉得没有昨天在平遥吃的好吃的就是这个丸子,糖醋汁都很正宗,只是肉丸有点小,有点硬,要是大点酥脆点就好吃了。
最推荐的还是糖醋鱼,传统糖醋口,并没有用番茄酱调味。不愧是山西的醋,香极了!
太原
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吃喝玩乐的大哥
2024-04-15 16:09
麻雀虽小 五脏俱全
地方是真的小 但是两个人够了
虽然小 但是很干净 很日式
开始进去都想走了 因为真的小
但是上菜以后 嗯 我的味蕾就被收服了
他们家的拌饭真的要尝一下
前菜的话 都差不多味道 没什么区别 可直接入
菠萝这个 不是太懂 所以自己没有很喜欢吃 菠萝是热的 煎过的
手握要一口入 哈哈
汤🥣的话 一般 就是很清淡的口味 看自己喜好点就好
太原
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VeniceW
2021-04-09 00:00
有名的晋北菜,值得一来
凤临阁在太原的人气还是很旺的,属于好吃又不贵的那种。周末中午去的,排的长队,生意超好。
📍地点:太原万达广场三楼(地铁2号线大北门站B口)
💰人均:50
推荐:各种烧卖、茶干菠菜
南北方人对烧卖的定义还是有所偏差的,北方的烧卖里面是肉馅,南方的烧卖里面是糯米。各有各的特色,都好吃。
个人觉得北方的烧卖皮比馅儿好吃,烧卖皮咬下去很有嚼劲,尤其是第一口,咬破了皮流出了肉汁,皮和肉汁融合的味道让人超级满足。
烧卖就放心点吧,随便点什么口味都不会踩雷。茶干菠菜也一定要点,味道很特别,也开胃。蒸西兰花就算了,就是普通的水煮西兰花,还25元,有点贵。
太原 · 凤临阁百花烧麦(万达广场)
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筱_8528
2021-10-01 20:54
茂业一期下边的小吃,隔段时间就想来扫荡一次。正豪大鸡排强烈推荐,太原好像就这一家店?反正每次馋炸鸡都来这里,经典招牌23一份,超大个,外皮酥脆,里边的鸡肉也特别入味儿,超级好吃!真的超级好吃!一定要去试试!虾圆圆的火锅味儿煮虾球也很棒,里边虾球量不少,底下是粉条和生菜,满满一份特别满足,喜欢吃辣的朋友火锅味儿强烈推荐!烤苕皮是最近新开的,就来尝尝,我选的酸萝卜肉沫,苕皮味道一般,酸萝卜味道好吃😋最后那张图片的不建议去吃了,叫什么taco来着?味道一般,没啥意思
太原 · 茂业天地1期
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娘们_8503
2022-01-05 19:46
不愧是网红店,一进来就能感觉这个人呀,人山人海的感觉,等位区等位人足足有几十号,拿了号都已经69号了,等了40多分钟终于等上了,点的全是招牌,风干肠,虾丸是锡纸的鸡翅,大块肉好吃的不要不要的,沾着店里的特质蘸料,用服务大姐的话说我们家有便宜又好吃对了朝鲜冷面一定是必点项。切记
太原 · 张吴记小泥炉烤肉(体育场北门店)
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放空_4894
2024-04-07 18:56
是清明节去太原旅行的,在某书上看到这家餐厅很不错。
「什锦铜火锅」这个火锅真的是特色菜了,我在其他地方的确没有看到过,里面的用料很丰富,口味很鲜,可能是加了虾皮、海带之类的缘故。
「尖椒肉炒磨擦擦」这个磨擦擦真的好好吃!推荐推荐!
「糖醋脆皮丸子」这个丸子超级赞,口味的糖醋口的,外面是脆脆的,里面的嫩嫩的肉。
🛎️服务:
店内的服务很棒,好几次给锅加汤!
太原
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匿名用户_9911
2022-01-15 23:42
两个人去吃的「烤鸭」半份够吃,很香,鸭架汤也好喝。「烧麦」一屉是10个,好吃,没吃完,带走了一半。
看其他人的评论说石窝豆腐有姜,所以没点,点了蟹黄豆腐,很鲜,豆腐很嫩,好吃😋
总体好评!味道不错服务较好价钱实惠!
太原 · 鸿宾楼烤鸭店(解放店)
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Thetis
2024-05-04 08:56
在太原的最后一晚,来到了山西会馆。
🌿环境:
店内装潢古色古香,庭廊两侧有菜品展示,有助于增加对菜品的直观感受,门口这位有限,但不远处有合作车场可免费停3小时,这点很贴心。
🛎️服务:
服务员都比较热情,有问题应对及时。
🍚菜品:
「铜火锅」终于吃到了山西铜锅,虽然之前不了解但据说是道家庭聚餐、酒席宴会必备的大菜。有点类似东北的炖菜,味道很好,菜都很入味,值得一提的是五花肉完全不肥腻,是丝滑的果冻口感,推荐。「台蘑猪手」我可太喜欢了,猪蹄软烂,台蘑特殊的香气融合的很好,拌饭必备。「葱烧海参」区别于山东的做法,酱汁浓稠,有点甜面酱的味道,不过很美味。「剔尖」老爸心心念念的剔尖终于吃到了,面很劲道确实不错,但是更推荐炒面[点赞]
太原
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1970-01-01 08:00
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自在小能猫
2024-05-13 15:07
本来想多尝一下山西特色菜,不过被点菜阿姨阻止了,阿姨说,特色菜很多,你一个人够吃了,多了你吃不完。阿姨只推荐一个过油肉和沙棘汁给我,一共才花了50多块。其实每次出来都会让服务员推荐菜品,但每次听到这样的话我都会很感动,从前在洛阳也遇到过,生怕我吃不完浪费的服务员。勤俭节约是传统美德,没有一味的推荐加菜,实属难得。剔尖面第一次吃,两头尖尖很有特色,再加上过油肉,吃饱吃好,心满意足。
太原
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老李的黄金右手
2024-04-29 20:55
每次来这家店,总体感觉还是非常不错的,排队相对来说稍微时间短一些,最近迷恋上了他家的这个海鲜蘸料,搭配一点芥末酱的话,吃起来也比较的清爽,万年不变的点,他家的四拼锅牛油锅底,他背上是非常不错的一个口味,选择我个人是非常喜欢的,推荐大家也可以来试一试
太原
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宛紫凝
2021-12-18 19:06
从小就爱吃的炸鸡牌子,以前只有鸡腿,窗口售卖,每天排队,现在品种丰富了,也有了餐厅,毕竟同类食品的店越来越多了,竞争激烈,人不多但是客流也不断。隔一段时间还是想吃下,味道一如既往,外脆味浓,肉质鲜嫩,大鸡腿吃着过瘾,或许是本地人的情怀吧
太原 · 上帝炸鸡(成成中学店)
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lyu_2687
2021-02-11 00:00
雪山冷饮厅
「沙棘冰激凌」「老陈醋冰淇淋」「冰糖菊花冰淇淋」还有一个绿豆的
沙棘特别好吃 每次都吃这个 爱不释手
老陈醋就算了 虽然我爱吃醋但是这个真不行
绿豆的话可以🉑️ 和绿色心情差不多
冰糖菊花就算了
太原 · 雪山晋乡楼(食品街店)
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庄水曲
2024-04-23 15:51
老君营上特别火的一家绿豆饼,下午2:00去关门了,说3:00再开门,然后还不到3:00门口就排起长队排了得有半个点吧,买了一斤绿豆的一斤红豆的,吃起来真的平平无奇比较干噎,只能说是健康的感觉吧,实在不值得排这么长的队。
太原
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AmyHao
2024-02-23 10:45
🌿环境:一大早来,人也超级多。打扫的阿姨就没停下来过,整体还是比较干净的。人多,就得自己慢慢找座位。
🛎️服务:好像没啥服务,大家纯自助。自己找座位,然后排队去领头脑跟烧麦。好像排队都差不多要拍15分钟才能拿上。主要是人太多了。
「头脑」几乎3个人里就有2个人来吃头脑的。好像是改良过了,感觉黄酒味没那么重。还专门又买了一瓶黄酒兑进去😜羊肉炖的很软,不错。看来老太原人冬天都逃不了这一碗热乎乎的八珍汤!
「稍麦」很好吃,这里是白菜羊肉馅的,和其他几家吃的不太一样,不过我觉得更鲜嫩了,因为汁水更多了。
过年期间大年初一到十五溢价30%,我们三个人吃了差不多140。平时应该没那么贵。还要再来很多次!
太原
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排雷小珠珠
2024-04-10 12:09
去蒙山大佛前跑过来吃顿早饭。
「面皮」真的好吃,就是对本香菜爱好者来说少了点香菜。
「担担面」没有面皮好吃。
「灌肠」家常味道。
「肉夹馍」馍挺香的,但是卤肉偏淡。
运作模式像奶茶店,备餐区很多人,需要自己去取餐。顺路的人可以一吃。
太原
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壹贰叁肆_2181
2024-05-16 21:42
太原很多人推荐的这家,果断试一下~下午一点多到店,不用排队,里面基本坐满~点完单上菜很快,服务很到位。
风葫芦,第一次吃,非常香甜的口感,外面没有想象中的脆,里面是蛋芯的,很扎实,一份量好多,根本吃不完。
野菜丸子,本来么想点,看着评价不错点了,太好吃了!不是面面的口感,而且满满的野菜香味,面粉也不多,口感特别香。量太大,吃不完。
小酥肉,跟西安的很像,是汤底的,很好吃,鲜嫩,裹得粉也恰到好处。一份量刚好。
菜卷,我愿称之为最爱的一道菜,平平无奇,价格便宜,但是太好吃了!!!内馅丰富,好多种食材,皮子薄薄的,非常入味,特别鲜香。
拐弯,好大一个,招牌必点,肉很紧实入味,好吃。
兰花干!必点!太好吃了!炸的刚好,吸满汤汁,配上蒜,太香了,根本停不下来!
这家店真的随便点不踩雷,都好吃!就是量好大!
太原
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吃货小岳岳
2024-05-17 14:54
「酱肉包」包子一般哦「涮牛肚」涮牛肚不错,里面还有金针菇木耳豆腐皮「八宝粥」「小米南瓜粥」这两个都是免费喝,口味不错。「生焗蒜蓉虾」吃上几口容易腻 去的有点晚了,点了两样包子 素三鲜没了 还有个醋带鱼也没了 吃饭的人不少,环境可以 服务也可以 唯独包子一般。
太原
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番友_1564
2024-04-02 01:00
🌿环境:
远在天边近在眼前,金港中心地下,来的太早没有来得及,打锣迎客的感觉。 地面停车场车位富足,可以随时来。
🛎️服务:
11点半开门营业,我们11点来到,看到服务员们认真在做餐前准备,餐厅整洁有序,服务小姐姐专门给安排热茶。介绍两个不一样的菜单。
眼花缭乱的确定了,不要套餐,要自己的点餐。
「摇滚莜面」满眼看去,全场必点菜式之一。关键有特色,而且特别有仪式感。调味香而不腻。服务小姐姐充满仪式感的祝福语,让我们听着都心花怒放。
「过油肉」传统的山西菜式,这道我自我感觉肉的新鲜度欠缺,菜品略显稀汤。少了一些“家乡菜”的惊艳。
「上党驴肉」这道菜估计是我们来得太早,速冻的肉内里还有余冰的存在,而且缺少沾料。幸亏服务小姐姐来搭救。「煎黄米饭」这道半菜半主食各种感觉都非常棒,甜度刚刚好。喜欢吃红枣的我下次再点一个红枣黄米糕。😀😀
🛎️服务:
果断开会员开,明天再来吃吃看[奋斗][奋斗][奋斗]
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太原
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GY_9526
2024-02-23 15:00
雪山冷饮,城市的味道,童年的记忆
通过小薯 奶奶吃甚么,了解到当地开了36年的冷饮店,奶奶说和小时候的味道一样,就是价格涨了,所以和男朋友慕名前来品尝。
🌳环境
店在食品街上,像步行街的小吃街,假期期间人巨多!店里座位很多,奈何假期期间的人多到已经是排队进入,买了走人的节奏。
服务
假期期间人多到挖冰激凌都是拼手速的节奏,服务肯定跟不上,建议宝宝们避开假期来。
🎉出品:
店里冰激凌口味很多,说是不添加防腐剂和添加剂。
🍬口味:
选了个沙棘味,类似雪芭,感觉自己对它期望有点高,对我和男朋友来说比较甜,得配沙棘果一起吃,才能综合,冰激凌容易化,感觉水多加的味道,尝尝就好
[樱花]性价比:
性价比还行吧,球挖的很实在,就是容易化
太原
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旋风小饼干
2024-05-09 11:17
来太原玩,搜了当地一家比较出门的晋菜,「老太原过油肉」肉很嫩很好吃!「老太原糖醋丸子」这个可以说每桌都点,非常烫烫烫,端上来还滋滋冒泡,但是很好吃,酸酸甜甜的,「大枣蒸黄米」送了一小碗,糯唧唧的很好吃,也是甜口的「石锅鲜虾嫩豆花」挺嫩的,还行,总体来说没有踩雷,缺点等位比较多,预计就餐时间相差太多,过号要重新排,希望可以改进
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ethan_7122
2024-11-30 13:00
🌿环境:挺干净的一家店,打车时,司机师傅介绍的,应该是老子号。
🛎️服务:没什么服务,自己动手?
🍚口味:只能说,真的好吃!
「羊肉汤」好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!
「油酥饼」就着羊汤,好吃😋
「羊肉串」无功无过,保持水准。
有机会还会去,真心不错!
太原
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邉赱邉游
2024-04-28 13:03
我喜欢的还是桃园路这家,每次去都是排队,拼桌,要不就是去的太晚没饭了。最爱的还是肥肠米线,虽说是红油肥肠飘在最上面,但吃见是香辣的肥肠,处理的也是很干净,汤是大骨头熬制的,店家专门贴出来广告推荐家喝汤,米线煮的正正好,会加蒜调味,如果不喜欢一定要提前说。米线分大小碗,最佳搭配是一碗米线加上锅盔,猪肉牛肉都有。锅盔外面炸的很酥,肉馅也不少。
太原
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MollieBread
2024-04-09 15:49
来太原玩做功课时就看到了打卤面,感觉是我喜欢的样子,于是顺路找了一家尝试。
很稠厚的汤汁,丰富的菜浇头,笋啊鸡蛋啊香菇啊豆腐皮等等,都是鲜美之物,盖在手擀面上,看着就觉得有胃口,稍加搅拌,可以吸溜下肚~
过油肉也很不错,里脊肉细嫩多汁。搭配笋、木耳、香葱等,很下饭~
豆干偏硬口,有点辣
太原
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Y是只猫
2021-11-30 00:00
打卡六味斋
柳巷总店
老字号,一共三层
除了正常的熟食外,还供应早午餐,品类很丰富,一楼大厅快速快食区域,熟食全在这边,一半划拉开做餐饮
「羊肉串」推荐 签字押金一元
「丸子汤」早午都有 丸子超多
「打卤面」午招牌
「老豆腐」「油条」豆腐3元 油条1元 绝搭
「酱肉」饼,超实在
性价比很高,可以去尝试,味道不错
太原 · 六味斋(柳巷店)
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乔戈里_3191
2024-02-11 22:28
山西饭店也太顶了吧!
一家久负盛名国营大酒店,金碧辉煌,像宫殿一般,进门有点瑟瑟发抖……
餐饮区基本是给大宴会准备的,散客只能拼桌。和爸妈三个人吃,排队45分钟。国营老饭店的服务员,你懂的。
做菜水平确实高超,点的几个太原家常菜都非常不错!
#风味脆皮茄子 直接宣判封顶!!!太好吃了!做法是茄子外面裹一层糖衣干炸,外焦里嫩非常惊艳,墙裂推荐!#山西饭店# #太原美食# #山西美食#
太原
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