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RoisQin
03-31 20:31
在镇子古街晃荡、垂涎人家晒制的梅菜,于是特意找到这家有做梅菜菜式的馆子。
他家位置非常核心,就在游客主街之上、天师府附近。店主一家不遗余力在店外、在天师府门口招揽游客。
这间店最大优点在于店主阿姨的热情态度,对游客、对本地人都一样。
酒水试尝、账单抹零这些算是基本操作,有一项服务则属罕见:如有吃剩的菜肴,阿姨可以帮忙装好冷藏,次日食客到店可以重新加热、配上米饭继续吃。
「梅干菜鸡爪」鸡爪煮得入味、软糯,梅菜的叶子部分挺好吃,但菜梗有些微苦,估计跟浸泡时长有关。
「竹笋炒腊肉」腊肉偏咸,但是鲜味足;竹笋品质蛮好、够脆嫩,但表皮削除不够,口感差点。
鹰潭
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