做的小吃比较有特色 ... - 丽江味道发掘者的「此刻」 - 十六番

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丽江味道发掘者 2024-08-25 10:59
做的小吃比较有特色凉卷粉很软但是酱汁不酸也不甜酱汁味道一般烤豆腐还不错木瓜水过甜没有酸甜口感建议加点酸的口味会更好
建水
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爱笑的小_9332 2024-09-04 15:00
除了洋芋其他都很好吃！
小肉串太香了，牛膘烤的也很焦
草芽卷粉推荐酸辣口味的
豆腐适合边烤边吃
米酒太好喝了，超级浓郁，有小时候的味道
建水
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匿名用户_9911 2024-08-06 16:08
🌿环境：在古城附近的小巷子里，住的民宿附近，能看出来是附近的居民都会去吃的小店。

🛎️服务：就正常吧。

🌽菜品：不愧是建水豆腐，这个烧豆腐真不赖，配上调料，真的很好吃！！！这个小肉串口感也非常好。卷粉也好好吃。就是好吃！

每份量都不会特别大，一个人也可以吃好几样。
建水
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Smile大俚 2024-05-12 17:09
因为定的民宿也正好在隔壁小巷，所以几乎把这里当做了食堂，前前后后在这里吃了3顿。烤豆腐比古城里的口味简直好了太多；木瓜水、甜白酒、冰稀饭也让人惊艳，五花肉、烤串这些因为四川也挺多，能说口味在线。真滴是喝了若干碗木瓜水、甜白酒和冰稀饭的经历~
建水
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狮子合唱团 2024-05-31 22:46
建水随吃 / “围炉”烤豆腐的乐趣
来建水的第一顿
收藏夹里面离民宿最近的一家
在老街小巷子里面
不在古城区
一进门就看到一位老师傅坐那儿烤豆腐和土豆
稳如泰山很淡定
桌子周围坐了一圈客人
边烤边吃
还挺有意思的
豆腐类似外韧里嫩的口感
配上店家独有蘸水
味道很不错
个人觉得豆腐比土豆好吃
在建水吃了几家店以后发现这家店的蘸水是最好吃的
肉串也挑了些
就比较普通
炒卷粉有点像薄款河粉
很软很入味
份量也多（没吃完）
冰白酒就是冰醪糟儿
大热天来点冰冰凉凉很爽.
建水
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滋滋滋烤五花 2024-08-11 11:21
相比其他推的热门店，我更喜欢这家，因为调料台都很干净！跟昨晚紫陶街那边的惨不忍睹鲜明对比！老板很亲和，有小朋友来肉串就做了辣的和不辣的。
建水
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爱吃好吃的花栗 2024-07-09 13:10
民宿附近的一家小吃店，老板给的美食攻略说“强推”，放了行李就来试试，味道挺不错的，便宜好吃，点的所有东西都光盘了。
菜单上品种不多，都点了一些来尝尝，招牌「建水小肉串」的确好吃，肉串又大又嫩，口感口味都在线。「草芽米线」草芽太少了点，味道还行。「腊肉酸菜炒饭」菜太少了点，但炒饭特别香，爸爸很喜欢。「炒卷粉」卷粉软滑适口，和肉粒酸白菜一起炒，酸酸辣辣很开胃！
「冰稀饭」「拉拉粉」「甜白酒」都偏甜了一些，里面加了冰，凉凉的，搭配主食还行。都是3元/碗，个人比较喜欢冰稀饭。拉拉粉有点像甜品版凉粉，里面加了玫瑰花酱。
店里还有人坐在炉边吃烤豆腐和烤洋芋，感觉很悠闲惬意。
建水
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doubaowang 2024-08-30 09:47
虽然是网红店但是名副其实呀，点了几样东西都很好吃！炒卷粉有点辣辣的，草芽米线新鲜清淡，重点是一大早就能吃上烧烤，这个小肉串太香了，三线肉也好吃，价格又都很便宜，总之非常推荐。除了烤豆腐和土豆一般，有点像是剩的，干巴巴了。
建水
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是个保安 2024-06-01 00:07
到建水的第一顿
坐在烤炉边吃5块钱豆腐
自己打调料，腐乳是灵魂
到了云南突然就能吃腐乳了
酸辣口开胃，扎实的豆腐顶上去，吃着觉得日子慢悠悠的
加一碗草芽卷粉儿
汤是香的很不出错的家常感
这家烤肉串调味复杂多了，油脂爆香
边吃边等雨停，店门口的居民区值得一看
建水
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妮姐_8439 2024-08-02 12:58
建水吃的最满意的一次！可能我比较喜欢吃烧烤！这里东西很便宜，小串按盘算钱，才十五块钱，大人孩子都爱吃！先生比较喜欢吃烤豆腐，吃了两份！我爱拉拉粉，点了两次！孩子喜欢木瓜水，在炎热的夏天,喝一口太满足了！
建水
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奇了怪了漫游记 2023-08-24 21:57
建水美食懒人包，古城不容错过的8道风味🎉建水美食众多，离不开建水井水，有这样一副对联，龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。说的就是最著名的水井

最著名的大板井即溥博泉，对面就是板井豆腐坊，上过舌尖。香气散布很远，一楼是作坊，二层是餐饮，5元自助豆腐脑豆浆随便吃，浓浓豆香味。包浆豆腐好吃，回甘

味道临安也上过舌尖，本地人食堂。吃米线先买汤底，有10/15/20几个价位，有草芽、带皮黄牛肉等，米线自己烫自己加，在台面上堆成小山，不够吃随便加。其他配料如血旺、豆花、也是随便加
草芽是建水独有水生蔬菜，可配米线、可生炒，可烧烤，脆而甘甜，怎么都好吃

临安饭店，老牌饭店，各种节目取景，但服务一般，争议较多。仍保持着卖饭票的习惯。我们吃了汽锅鸡和小锅米线，感觉一般，可能是我们没选贵价的本地土鸡的原因。但的确是当地人常来吃的店，很多抱着小孩来吃

勺粉老店，也曾上过舌尖。主营勺粉，但上舌尖却是因为它家的烤豆腐，勺粉在我看来有点像粉条，这家还有凉粉卷等，米线也不错

木瓜老店，性价比满分，本地人很多。推荐香芋紫米露，我们每次路过几乎都是必来一杯。木瓜水，豆面汤圆也可以尝尝。不过冰淇淋就算了，无特色

肖波烧烤，夸张的说这是中国Z好吃的烧烤之一！原因之一在于腌料和蘸水。包浆豆腐、翻身牛肉、小肉串、鸡脚筋、五花肉等都亲测好吃。烤蔬菜的戏份也不输肉食，草芽、洋芋片、茄子、小瓜、韭菜、菌子等，一切皆可炭烤。但生意实在太好，又是慢烤，所以等的时间很长

烤豆腐，随处可见。多是在各个店铺里有个方形烧烤架，食客围坐周边，铁板上堆满了豆腐。从凌晨到午夜炭火不停。一块5毛，吃撑也不过十几块。但烤豆腐特别依赖蘸水的优劣。所以我们觉得包浆豆腐最保险，怎么都好吃

最后提下建水美食的灵魂蘸水。分干、湿两种，有时店家会让你选，就说都要！干料由花椒面、糊辣椒面、盐、茴香、生姜粉等调制。湿蘸水一般用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油，再加入小米辣、折耳根等，香辣浓郁

我们只介绍我们亲身体验过的，写最真实的感受：）

🎈配图是建水古城的citywalk地图，不仅有上述店的位置，也有步行景点介绍
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建水
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团团_1280 2024-08-07 14:40
反向旅游——云南建水云南建水游玩攻略及美食分享来啦！
🔆Day①：蚁工坊 →莲花岛→紫陶街
📍蚁工坊的光影彩色城堡拍照好看，记得带广角，入口🎫30元，可以换3个陶币去园内购陶瓷或者☕️、小零食。
📍莲花岛免费，仙人掌热带植物遍布（场地小），当地人称为“小加州”拍照蛮出片。
📍紫陶街免费，建水出名的夜市，里面有很多美食及建水手品（紫陶、藤编都有）。
🔆Day②：贝山陶庄 →双龙桥 →建水古镇
📍贝山陶庄🎫30，庄子是人造景，🈲不推荐！（由于在这里掉了一部📱，原计划去团山民居的没去了）
📍双龙桥：又称“十七孔桥”建水的代表建筑。免费！当天下午瓢泼大雨，手机丢失定位在这儿，👮叔叔带我们来逛了一圈，别提多应景！虽然小偷没有抓到，却让我在建水多来了一个景区😒。
📍建水古镇：免费！当地人依然在这生活，目前🈶商业化，这里有拉三轮的车夫，打银器的工匠和满城烤豆腐香，市井气适合慢慢逛。
🔆Day ③：观看建水小火车→昆明
主打听劝民宿老板叮嘱我们不要坐小火车，小火车下人的时候可以去火车上拍照，我们是在铁路旁观看的火车。
我❤️建水美食🍖
📝云南菜分量大，大家点菜要适当哟！
1️⃣壹加壹家常菜：是我们来建水连吃两天的餐馆，最爱，野菜花生汤每顿都扫光了。火爆肥肠和火爆腰花都特别下饭，干煸土豆丝（再脆再焦一点就完美了），毛奶芋头也不错。
2️⃣大山里的味道：凉拌鲫鱼鲫鱼特别嫩，特别鲜。八秒爆炒牛肉片特别嫩滑，牛肉品质不错，是黄牛肉。凉拌草芽，当地特色美食，吃起来很清甜，和吃竹笋一样。另外他们家汽锅泥巴鸡很不错，但是要提前几天预定。
3️⃣ 石斛豆花鸡：抱着试一试的心态来尝豆花鸡，自我感觉一定不会惊艳到我！豆浆锅底煮鸡，火开后就煮出了嫩的豆花，真的很新奇，吃完嫩豆花鸡肉也可以吃了！对于豆花爱好者，别提多爱！（他家蔬菜免费，有供应野菜）
4️⃣姚家烧烤：藏在古镇巷子里，味道一般，没有网上说的那么好吃。蔬菜都没烤熟，是生的！豆腐一般！推荐：甜酒酿中翅牙签肉鸡脚五花肉牙签肉串
5️⃣雷老六过桥米线：也在一个巷子里，是在自己家里开的店，导航过去即可。草芽每天新鲜到货，米线自助烫，调料自助打，按照个人喜欢来调味，非常不错。
建水
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Earthandme 2023-07-14 12:28
家乡的古迹︱建水朝阳楼️建水朝阳楼，城门占地2312平方米,城墙从南至北长77米,从东至西宽26米。三楼屋檐下悬挂着“飞霞流云”、“雄镇东南”的巨字匾额,是唯一幸存的清代四大榜书之一。檐角挂有铜铃,每当秋风送爽,铃声在清风中清脆悦耳。春夏之间,万千筑巢于檐下的紫燕绕楼飞鸣,呢喃之声不绝于耳,景致蔚为壮观。城楼上木雕屏门雕镂精细、奇丽华贵、人物形象生动、透雕三层，堪称精品，有“雄踞南疆八百里,堪称滇府第一楼”的美誉。
朝阳楼与北京天安门的建筑风格如出一辙，有“小天安门”之称。朝阳楼原名叫迎晖门，亦称东门楼，始建于明朝洪武二十二年(1389年)，比北京天安门早建28年，至今已有600多年的历史，是祖国边睡古老军事重镇的象征。
600余年高龄的朝阳楼,历经了无数兵灾战乱，饱受了50多次大小地震的颠簸，有几次全城房舍遭到严重损毁，尤其是清光绪十三年(1883年)十一月初二日之大地震。
东门的红墙中央留有出入的门洞，门洞上方写有“迎晖门”三个金字，“晖”是指阳光，太阳从东方升起，东门迎晖，非常妥帖。因此，迎晖门上的城楼，也就成为了朝阳楼。
在城楼的第三层屋檐下，正面悬挂着白底黑字的“雄镇东南”四字大匾。此四字端正凝重、遒劲有力、魅力四射，是清代在滇南颇有名气的书法家石屏人涂晫所书。在背后一面，也悬挂着四字匾，上有龙飞凤舞般的“飞霞流云”四字，据说是号称“草圣”的唐代大书法家张旭的字迹。在每一层的屋檐角，都挂有风铃，清脆的铃声叮当有序，随风送远，颇有韵味。
楼的里面，两边各有对称的石阶转折上楼。登上城楼，映入眼帘的是《重修朝阳楼碑记》和一口大铜钟。碑刻记的是朝阳楼的修建和至今的六次重修。
现在一楼的内外均是茶座，里面是有地方歌舞花灯表演的茶座。二、三楼则是建水历史和风景的文字解说和书画、照片展。
在楼上，俯瞰建中路和东正街川流不息的人群和车辆，遥看鳞次栉比的城市建筑，会有屈原“世人皆浊，唯我独清”的感慨。
建水
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阳朔春禾面包 2023-11-28 21:51
菜市场里永远有惊喜～建水早早起来去了民宿附近的韩家农贸市场
超级热闹～随意吃了个早饭，没想到超级惊喜！
油条和油饼超级香脆，但是皮却很薄，内里很软和！超级棒！可太好吃了！
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建水
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郑桉的访古日记 2024-07-20 12:52
雄镇东南·建水·朝阳楼云南·红河哈尼族彝族自治州

建水县·朝阳楼

朝阳楼始建于明洪武二十二年（1389年），已有600多年的历史。经过明天顺七年（1463年）、清康熙十五年（1676年）、清乾隆二年（1737年）、清嘉庆四年（1799年），清道光三十年（1850年）的五次重修。

朝阳楼城门占地面积2312平方米，城墙从南至北长77米，从东至西宽26米。城门依地势筑于高岸，楼阁又起于两丈多高用砖石砌筑的门洞之上，楼层高24.5米，进深12.31米，面阔26.8米，五开间，三进间，为三重檐歌山顶。檐角飞翘、画栋雕梁、巍峨挺拔、气势雄伟，有“雄踞南疆八百里，堪称滇府第一楼”的美誉。楼上悬一明代大钟，高2米多，重1700千克，击之，数里外都能听见钟响。檐角挂有铜铃，每当秋风送爽，铃声在清风中清脆悦耳。春、夏交替的时节，万千只筑巢于檐下的紫燕绕楼飞鸣，呢喃之声不绝于耳，一片繁忙景象。城楼上木雕屏门雕镂精细、绮丽华贵，人物形象生动、透雕三层，堪称精品。朝阳楼用48根巨大的木柱支撑，分成六列阵势，每列各有8根，中间两列最粗大，直通三楼；其外两列木桩稍细，只通二楼；最外面两列柱围更小，仅支撑一楼屋檐。

朝阳楼正面的顶层檐下，东面悬挂清代书法家石屏人涂日卓书写的“雄镇东南”巨匾，“雄镇东南”为清代云南著名的四大榜书之一，也是唯一幸存下来的榜书，每个字大小近2米，结构、笔力均冠绝于世。西面悬摹唐朝草圣张旭“飞霞流云”狂草榜书。

朝阳楼原来它的整个构架有所谓“螃蟹支撑”的特点。支撑全楼的48根木柱中，有44根近乎大合抱的巨柱，分6行排成阵势。当中四列木材最粗大，一直贯通三楼，柱间使用穿插枋和随梁枋，再与梁、檩等结合，构成牢固的支架。最外面两列柱围稍小，只支撑一楼屋檐，而具有扶持内柱的作用。因而整个构架形成密集的柱网结构，重心稳固，支架结实。难怪力具拔山填海、摧枯拉朽、锐不可当的地震魔头，对它也无可奈何。有一副对联这样赞朝阳楼：栋宇薄云霄，雄踞南疆八百里；气势壮河岳，堪称滇府第一楼。
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建水
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敬一素材 2024-08-05 08:29
建水贝山陶庄坛坛罐罐和石头堆砌的艺术世界，充斥着异域风情的气息
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建水
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香芋_5754 2024-05-05 19:01
建水旅游攻略（超详细附大量照片参考喜欢拍照的可以无脑冲！玩下来推荐路线：
day1:贝陶山庄➡️蚁工坊➡️五龙湖➡️紫陶街
day2:建水古城➡️骑电动车🛵去小团山➡回来刚好在十七孔桥看日落➡️️建水古城做陶瓷、喝咖啡
☁️建水天气很晒，云南紫外线都很高，一定做好防晒，这里很热不过风挺大的。
1️⃣紫陶街
周边的酒店超级多，两条路全部都是，我们是到了后随便选择的一家。紫陶街是个小吃街有很多吃的（草芽米线、老鸭哥等等，适合晚上逛吃。个人感觉逛的比较少，没拍什么照片
2️⃣五龙湖（图2、图3）
如果只是想拍照，一定要记得导航去佛映莲花塔岛，网上所有好看照片都在这里拍的，不要直接导航五龙湖，不然太大了，根本逛不完。推荐下午去，迎着落日，吹吹风超级舒服惬意、你会觉得这个城市真的很松弛。
3️⃣oan洋楼咖啡馆（建水古城里的一家咖啡店）图4
我们停留几天就去了几次。如果不想折腾可以直接住这个咖啡店旁边的酒店——城市民宿，推荐是因为我们住的就是这家，到时候可以随意选择湖边都蛮舒服的。
4️⃣贝陶山庄（门票30）图5、图6
如果喜欢拍照可以去～不过很晒，做好防晒。
5️⃣蚁工坊图7
它就在五龙湖里，我们是选择专门中午去、因为中午拍照出片）🚩喝咖啡免门票（直接和工作人员说要喝窑狱咖啡的咖啡就好，可以随便先点，进去里面再和老板换就好～里面有详细菜单）
6️⃣推荐骑电动车去逛小团山图8
一路上风景很舒服，路线可以是先直接去团山，路上不停留，因为团山有关闭时间的，大概下午六点。等逛完小团山，回来后延路在慢慢拍拍拍就好。最后我们才回到双龙桥，落日下的双龙桥真的很好看。
租电动车的地方，古城边有很多很多，我选择的是一网租车，一整天50元。
🚩 （如果想做小火车需要提前几天预约了解，不过我觉得骑电动真的很舒服想在哪里停在哪里停）
7️⃣做陶瓷图9
古城随便选择了一家店做紫陶，体验了泥塑和拉坯
7️⃣建水古城图10
具体游玩路线可以搜一搜其他人的，我们只去了朱家花园，因为中午要赶高铁～
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建水
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是冉冉呀_5740 2024-07-08 19:40
听我的建水双龙桥这个机位必去🌈双龙桥又名十七孔桥，全国除了建水的这座外，另一座在颐和园
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来拍双龙桥可以选择🕰️下午四五点时间，也可再晚点来拍落日。当然，一定要选择天气好的时候来，随手一拍都超美❗运气好的时候还可以拍到金光穿洞
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尤其是图一的位置，有一片休息区域，选择好台阶就开拍📸
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拍完后可以在双龙桥周围逛逛，有很多卖水果蔬菜陶瓷的摊，附近还有个🥬农贸市场，4点半这个时候正是人多的时候，非常有烟火气
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离建水古城也近，打车🚗十几分钟就能到
建水
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白日梦想佳_6065 2024-05-14 18:49
人生建议：来云南一定来建水！遍地古建啊🚙裸辞环游中国、边旅居边工作的第4年，
从来没有一座城，像📍云南建水一样，
让我想留在这里生活一段时间。
它真的太老了，一座属于过去的千年古城。
古井、古巷道、古桥、古建筑，
还有旧时的火车🚂和车站，旧时的烟火气。
目不所及，不是高楼大厦，
而是飞檐斗拱、楼台亭阁、古建庙宇。
街上不是匆忙赶路的人，
而是做豆腐的、做米线的、编织筐的、做紫陶的……
在这里，时间被放慢了好几倍。
·
建水城，古称临安，与曾经的杭州同名。
在14世纪晚期，明朝“移中土大姓，以实云南”。
于是，数十万移民带着江南中原一带的手艺，
迁徙云南，依照宋元时形成的经典建筑设计，
建造了一个“雕栏玉砌”的诗意世界。
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📸【来云南建水怎么玩？】
1️⃣ 百年米轨小火车
从临安到团山，坐上时速每小时20公里的木质小火车，穿越百年历史，感受这条百年米轨铁路的传奇故事。沿途穿过古村落、古建筑、古桥梁……每一站都能下车游览。
🎫车票：120（去临安站买）
👉游览时间：5个小时左右
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2️⃣ 建水古城
在1200多年历史的千年古城里citywalk，寻访古建筑、美食、街巷、寺庙、古井……
🎫车票：免费
👉游览时间：半天/一天
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3️⃣ 紫陶街/碗窑村
感受国家非物质文化遗产“建水紫陶”，还可以动手体验紫陶制作。
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4️⃣ 渣精街赶集
这是当地人才知道的大型宝藏集市。每周日开集，简直是淘货天堂，木头、文玩、老物件、器物、手工艺品、水果蔬菜、小吃、日用品、花草……价格便宜、种类丰富，几乎没有你买不到的东西。
时间：每周日，大概到下午2、3点就结束了
地点：“林溪湖畔”附近
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🥘【云南建水不能错过的美食】
建水烧豆腐、烤洋芋、汽锅鸡、草芽米线
曲江烤鸭、狮子糕、木瓜水、卷凉粉
建水烧烤、水泡梨、炊锅
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❤️旅行小tips：
① 来建水旅行，建议2～3天；
② 可以和周边的石屏、蒙自连在一起玩；
③ 建水的物价很便宜，吃饭住宿都不贵；
④ 建水紫陶、木器、竹编都很值得买👍🏻
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建水
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阿唐旅行实录 2024-08-23 17:54
建水，藏在时光里的宝藏小城来建水到底怎么玩，一篇详细讲清楚！
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🎉建水2天1夜路线安排：
⭕D1：建水古城--小桂湖--蚂蚁工坊--紫陶街
⭕D2：小火车--双龙桥站--乡会桥--团山村
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🚆建水玩的路线
1.主流路线:朝阳楼--玉皇阁--朱家花园--学政考棚--临安府衙--文庙--大板井
2.重点推-荐:朝阳楼、朱家花园、文庙、大板井，其余是近年改建，根据行程时间选择
3.古街慢游:桂林街、关帝庙街、南正街、红井街、武庙街
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1️⃣古城city walk，感受建水厚重的文化
1、朝阳楼（15元）：600余年历史，建水地标性建筑，登楼有15元门票，夜景比白天更壮观
2、玉皇阁、白雀寺（免费）：距离朝阳楼100米，建筑古朴大气
3、朱家花园（35元）：晚清豪宅，被称为西南边陲大观园
4、学政考棚（20元）：国内保存完整的大型学院考棚，了解古代科举制度
5、临安府衙（32元）：新建的景区，了解明清府衙和六科知识
6、文庙（40元）：700余年历史，中国南方蕞大的孔庙，规模宏大，感受儒家传统文化
7、西门大板井（免费）：明代古井，感受烟火气，顺道尝尝隔壁的曾记豆腐
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2️⃣城西线路，可坐小火车，也可骑行或自驾，一路风景治愈
1、双龙桥（免费）：桥上石板沧桑，楼阁飞檐翘角，摄影师必拍，周边稻田公园适合拍照遛娃
2、乡会桥（免费）：网红打卡地，中西合璧的老车站，特别适合拍照，怎么拍都好看
3、团山民居（35元）：传统土掌房，黄墙灰瓦的古村落，世界纪念性保护遗产
‼Tips：
1、这条线路有多种玩法，坐米轨火车、骑单车、电动车、自驾都可以，不一样的体验，时间充裕，建议反向骑行，算好小火车抵达时间，和小火车偶遇
2、米轨小火车，每天发车2趟
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3️⃣紫陶街、蚁工坊、佛映莲花岛
1、蚁工坊（20元）：马卡龙色系，设计感强，拍照超级出片
2、佛映莲花岛（免费）：蚁工坊对门的公园，被称为“建水小加州”，适合傍晚去拍照
3、紫陶街（免费）：建水最具人气夜市，作为本地人，我觉得去逛逛，到外面吃饭
4、贝山陶庄（30元）：用陶罐、石头堆砌成的艺术品，适合拍照
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这里是建水⛳️，趁这个宝藏小城还没有大火之前一定要来看哦~
建水
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美食小雷_7705 2023-08-10 08:19
建水紫陶街｜本地人不踩雷分享第一个甩手粑粑，在烧烤摊的中间，就他一家甩手粑粑，吃过原味，香蕉，巧克力和草莓。原味最最最好吃😍巧克力还可以，香蕉和草莓真的是一点都吃不了
第二个是洋芋，他家的三个口味都吃过，拌的料都很香了，无辣不欢的我们觉得有辣味的那两个口味更好吃
第三个鱿鱼在洋芋的旁边，他家的鱿鱼很香，辣味大概是中辣左右，因为我们比较能吃辣，但是我们平常吃盐比较少，所以会觉得有一点点咸
第四个是傣味的，他家的这个糕很好吃，但它不是我们平常吃的那种黏黏的糯糯的口感，也不会太甜，他家的舂鸡脚也很好吃，在建水已经开了好久了
除了第一家，后面这几家都是在紫陶街门口进来左手边那条街里面，紫陶街回族会比较多，但不全是，我们不是回族，所以都会买了吃，买的时候也不会注意⚠️如果有只吃回族的朋友去买的时候请自己看看是不是清真😊不会出现烧烤分享，因为从来没有在紫陶街吃过烧烤，所以不予评价（但是看到吃过的都差评了😢）
紫陶街作为建水最热闹的小吃街，好吃的东西很多，会踩雷的更多…这是一篇建水本地人吃过的喜欢的经常会去买的美食分享，仅代表个人口味，众口难调，可能有些小伙伴会觉得也就那样，但这些都是自己和朋友吃过十次以上的
建水
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立夏时节 2024-06-25 20:21
漫步建水古城建水古城，拥有千年历史，被称为活着的云南古城博物馆！千年前的城池根基和布局，极大地保留着古城历史原来的模样，他是一个既有古老建筑和历史文化底蕴，又有市井烟火气息和现代商贾繁华的魅力古城！
建水朝阳楼，被称为西南地区的小天安门，距今已有600多年的历史，比天安门还要早28年！朝阳楼的东西两面，悬挂于顶层檐下的“雄镇东南” “飞霞流云” 八个牌匾大字，分别出自清代书法家涂晫和唐代“草圣”张旭之手。登上朝阳楼，可以看古城全貌，城楼飞檐翘角上悬挂的风铃，在风中奏响悦耳铃声，铃声仿佛穿越历史长河而来，为这座饱经沧桑的古楼增添了一份空灵生动和源远流长的意境。
而有云南“大观园”之称的朱家花园，始建于清光绪年间，是当地乡绅朱渭卿弟兄所建，主体建筑呈“纵三横四”布局，房舍格局井然有序，院落层出有致，民居建筑用料上乘、雕刻精美、结构精巧、布局考究，具有较高的建筑艺术价值和文化内涵。
漫步青石板路，仿佛在述说着800多年前南诏国的故事，810年前，南诏国在此兴建惠历城，这也是建水古城的前身。沿着石板路，还有文庙、临安府衙、学政考棚、指林寺等古迹…
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阿唐旅行实录 2024-05-10 09:29
云南建水，一座藏在时光里的古城🌟亲爱的朋友们，今天分享一份超详细的云南建水旅行攻略啦！让我们一同感受这座边陲古城的魅力吧！

🗺️路线建议
🌈两天一夜闲逛路线
DAY1：建水古城→小桂湖→蚂蚁工坊→紫陶街
DAY2：建水小火车→双龙桥站→乡会桥站→团山村
🍜两天一夜逛吃路线
DAY1：花园小吃肠旺米线→朱家花园→大阪井→板井豆腐坊→福籍菜→登朝阳楼→勺粉老店→梨花尖小吃店
DAY2：临安味道→临安站乘坐米轨小火车→双龙桥(建水十七孔桥)→乡会桥火车站→团山村→临安饭店→阿毛清真烧烤
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🎒出行准备
🔸防晒用品：云南紫外线强烈，准备好防晒霜、遮阳帽、太阳镜等用品。
🔸轻便衣物：建水气候温和，但早晚温差大，建议准备轻便且易于穿脱的衣物。
🔸舒适鞋子：建水古城内景点众多，需要步行游览，因此一双舒适的鞋子是必不可少的。
🔸证件：身份证、学生证等优惠证件。
🔸其他：水杯、充电宝、雨伞、常用药品等。
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🚗交通规划
🔹飞机/高铁：建议先到昆明，再转乘高铁或长途汽车到达建水。ㅤ
🔹自驾：从昆明出发，沿昆磨高速一路向南，约3-4小时车程。ㅤ
🔹当地交通：建水古城内可以步行或租用电动车，城外景点可乘坐公交或小火车。
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🏠住宿建议
🔸建水古城附近：这里有很多新建的民宿，服务好、环境美，如建水望舒名宿，带个小院子相当舒服。
🔸乡会桥：如果喜欢风景好一点的地方，可以选择住在乡会桥，这里的环境优美，空气清新。
🔸古城内：建议住在云上四季、华清酒店等，价格适中，位置优越，方便游览古城夜景。ㅤ
🔸城外：喜欢安静风光的可以选择乡会桥附近的民宿，风景如画，远离喧嚣。
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📸拍照打卡点
🌺朝阳楼：厚重的红墙和庄严的城楼是拍照的绝佳背景。
🌺OAN咖啡：这家咖啡店坐落在古城边的小桂湖旁，内部装修复古，楼梯和每个房间都值得一拍。
🌺米轨小火车：法式车站、复古铁轨和小火车都是绝佳的拍照元素。
🌺双龙桥：云南zui美的古桥之一，夕阳下的桥洞更是美不胜收。
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HoCc_5794 2024-07-21 18:35
建水蚁工坊📍建水蚁工坊
光影与砖窑建筑的融合
多巴胺🍭的色彩王国🎨
真的很治愈👍😘
来到这里才发现，蚁工坊很佛映莲花岛很近，建议先到蚁工坊，再过去佛映莲花岛，这样就不用像我们走这么远的路可😂😂😂
蚁工坊是需要门票的，全票50元一个成人，儿童20元，120cm的小孩免费，其中成人的50元门票里含有30元30元的代金劵，进去里面是可以消费的，吃喝或者做陶艺可以抵消30😁 喜欢艺术的不妨去看看，我觉得真的很不错👍
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富富得郑Rich 2024-02-17 22:21
朱家花园这么好看为什么不火？朱家花园真的很震撼，梅兰竹菊四个院落超级别致，门窗门梁上都是字画，第一见到如此一步一景看都看不完的院落～毫不夸张的说，我觉得是我见过最好看的花园了，想再去亿遍！
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但是感觉这个地方没什么关注度，这么别致好看的花园真的希望更多人看到！
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行舟扣舷 2023-11-13 22:31
红楼梦碎，西南边陲“大观园”建水朱家花园，建于清光绪年间，有“滇南大观园”之称，占地2万多平方米，大小房舍214间，天井42个，是真正的大豪宅。原本只是打发时间，没想到走进宅子顿时就来了精神，足足逛了两个多钟头。。古宅内处处雕梁画柱，诗词画赋，简直是一个混合了历史人文、建筑美学、人生故事的西南版“红楼梦”。。
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康熙Fox 2024-06-08 23:59
建水旅游燕子洞是必冲的好吧！！！都给我去！
我愿称为国内洞穴打光之最！
玩了4小时不过瘾
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建水陶醉小院 2024-07-17 17:28
建水本地人的美食清单，请查收！我是一名土生土长的建水本地人
整理了一下我常去吃的店
如果来建水不知道吃什么可以看看这些
如果发现其他好吃的也请告诉我
持续更新！！！
希望对来建水玩的朋友有点帮助😊
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XIANG哥 2024-06-22 21:36
遍地古迹的建水，还有一座玉皇阁与崇文塔从建水朝阳楼往南，有一条叫桂林街的小巷子，再往里走大概二百米，就来到了另一座历史古迹：始建明万历年间的玉皇阁。
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玉皇阁因殿内供奉玉皇大帝而得名，为明万历年间工部尚书、建水人包见捷倡导修建，距今已有四百多年的历史。
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在明末清初的时候，李定国攻陷临安府，玉皇阁亦在战火之中焚毁，直到南明永历九年（1655）才得以重建。
实际上，玉皇阁现存建筑大多重修于清雍正年间，中轴线上依次排列着山门、牌坊、前殿、中殿、后殿——在中殿与后殿之间，还有一座崇文塔。.
玉皇阁的前殿又名凌宵殿，是建筑群中最为宏大的一座殿宇，也是建水诸多古建筑中，唯一的“移柱法”抬梁式木构架建筑。
中殿的外檐四周有二十根檐柱，形成了一个回廊，檐角形如飞鸟展翅，营造出一种壮观又不失活泼的气势。
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在玉皇阁的中殿与后殿之间，还矗立着一座崇文塔，它的历史甚至比玉皇阁还久远。
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这座塔始建于元代，原名“白塔”，也称“白马寺”塔，正是当年白马寺的镇寺之塔。
在建水的历史上，有“七寺八庙”之说，其中白马寺就是其中之一。后来白马寺倒塌，白塔也随之并入了一墙之隔的玉皇阁，并改名崇文塔。
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据记载，清嘉庆四年（1799）崇文塔为暴雨毁损，如今我们看到的塔身是清道光十一年（1831）重建的，高二十米，为十七级密檐式砖砌实心佛塔。
崇文塔的塔基有五级，塔身为砖彻，由下而上逐级收分，每级四面各有一个小龛，内置佛像一尊。塔顶则是由四块石板镶砌，装饰有琉璃宝顶，整座塔看起来很有厚重的历史沉淀感。
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在2019年，玉皇阁及其附属的崇文塔，被国务院列为第八批全国重点文物保护单位，现在是一个免费的景点。
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青芒在路上 2024-04-18 16:36
建水小火车反向游｜避开人挤人省钱攻略建水，这座小众冷门的云南古城，藏着无数古建筑和美食，也藏着装满故事的百年米轨小火车🚞
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说实话，来建水没看过小火车途径百年站台、没与全.国仅存两座的十七孔桥合影，等于白来！
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但是，这么火爆的小火车，没抢到票怎么办⁉️
我整理的小火车同路线省钱游攻略，存起来用吧~
不坐小火车，也能租辆电动车🛵，或者自驾游
跟着小火车的路线，自由行游玩必打卡景点
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🚅关于小火车途径路线及停靠时间
建水观光小火车每天发车2趟，票价100-150💰不等，中途站点停靠，游客可以下车拍照后，再继续下一站旅程，终点站（团山村）停靠时间长，返程全程站点不停车
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1️⃣️ 小火车临安站
民国风格的站台，这里的小火车太好看了，随手拍都超出片
发车时间：9:00、14:30
停靠时段：13:40-14:30、18:30以后
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2️⃣ 双龙桥站（十七孔桥）
骑车🏍️游十七孔桥太棒了，碧水蓝天相映下的十七孔桥绝绝子~
停靠时段：9:20-9:50、14:50-15:20
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3️⃣ 乡会桥站
建于1936年，法式风格与传统中式风格相结合的站台，吸引着来往游客拍照📸、写生
停靠时段：10:00-10:20、15:30-15:50
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4️⃣ 团山站（团山民居）
六百多年过去，生生不息的张家人，使团山村成为活着的民居文化博物馆
停靠时段：10:30-13:00、16:00-17:50
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❗❗码住以上时段，不买票也能和小火车合影留念啦！
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🛵关于租电动车出行
✅古城有很多可以租电动车的店，我找的这家“📍一网车行”在朝阳南路，也可以从开在红井街的后门（朱.德旧居旁边）进入，很方便（附图）
✅费用40💰/天（24小时），回族阿姐很热情，连租还能砍价🤭🤭
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⚠️Tips：
① 小火车始发站人很多，拍照画面杂乱😢，建议小火车出站后再拍
② 学生党租电动车，押金有优惠还能寄存行李🧳；如果上午游玩路程较远，回城后可以更换满电量的电动车，没有额外费用
③ 不会骑电动车，也可以租自行车🚲出行（30元），游玩的同时也能锻炼呀
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建水
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枝枝爱吃吃 2023-10-18 16:37
建水美食 ——周末特种兵40小时极限吃建水周五晚上到，周天中午返回昆明，40小时吃了6顿。
🔴1、兰波烧烤
知乎美食群友倾情推荐，五花肉香到晕厥，全场最佳；第一次吃烤藕和扁豆，口感脆回甜，相当惊喜；烤牛肉串比牛肉片更嫩，烤草牙口味口感类似于烤白菜。4元一份的黄瓜是下酒神器，炸干藕不建议点，太难嚼。炒面炒米线之类的桌桌必点，推荐尝试。他家口味较重，鸡脚火候很好烤的酥脆但是略咸。
人均40左右，我这桌总共70，一个人吃撑。

🔴2、味道临安人均10-25
西门旁边，很多本地人在吃，汤底鲜甜清爽，口味很多，每种口味都带草牙，没有必要专门点草牙的。米线自己烫，建议尝试卷粉和米线双拼，口感不同。

🔴3、土瓦房
物美价廉，品种多样，适合人少又想多吃几种菜品的人。在古城主干道旁边的一个小门店，客人多，环境昏暗没啥服务。菜品的话，豆腐比兰波的好吃，小老板推荐的银耳羹冰凉黏糯甜味适中很好喝。翻身牛肉的干料孜然茴香籽调味均衡，很好吃。白菜是炸的，比较油。店就在学政考棚一侧往朝阳楼方向大概100米。人均20-30

🔴4、板井豆腐坊
一楼做豆腐，出售各种豆制品。二楼有5元一人的自助，给一个纸碗，可以自己盛豆浆、嫩豆花和老豆花。咸口甜口都可，调料自己放。搭配油条，糯米饭，炸豆腐皮等。喜欢豆制品的值得一试，豆浆味醇，豆花嫩滑。5-10元吃到撑。

🔴5、犁花尖小吃
周天早上的第一个客户，豆腐是现点现烤的，很嫩很好吃。土豆是煮熟后再烤至焦黄，所以非常沙和面，也很好吃。卷粉是手工做的，酸甜辣味中带着花生酱的香味，牛胸膘中规中矩。拉拉粉类似米凉虾，但更爽滑，带有玫瑰酱香。一个人吃撑就花了15，非常推荐。老爷爷很和蔼乐呵呵地跟我聊天。地址见定位

🔴6、黄记越南卷筒
可能她家越南粽子确实好吃，但是小卷粉不如昆明董家湾的。皮太厚，料有点干，没吃完。
犁花尖和土瓦房小吃很相似，区别是土瓦房还有炒菜，品种也更多，如果只吃小吃，更推荐去犁花尖。
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