做的小吃比较有特色 ... - 丽江味道发掘者的「此刻」 - 十六番

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丽江味道发掘者 2024-08-25 10:59
做的小吃比较有特色凉卷粉很软但是酱汁不酸也不甜酱汁味道一般烤豆腐还不错木瓜水过甜没有酸甜口感建议加点酸的口味会更好
建水
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爱笑的小_9332 2024-09-04 15:00
除了洋芋其他都很好吃！
小肉串太香了，牛膘烤的也很焦
草芽卷粉推荐酸辣口味的
豆腐适合边烤边吃
米酒太好喝了，超级浓郁，有小时候的味道
建水
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是个保安 2024-06-01 00:07
到建水的第一顿
坐在烤炉边吃5块钱豆腐
自己打调料，腐乳是灵魂
到了云南突然就能吃腐乳了
酸辣口开胃，扎实的豆腐顶上去，吃着觉得日子慢悠悠的
加一碗草芽卷粉儿
汤是香的很不出错的家常感
这家烤肉串调味复杂多了，油脂爆香
边吃边等雨停，店门口的居民区值得一看
建水
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狮子合唱团 2024-05-31 22:46
建水随吃 / “围炉”烤豆腐的乐趣
来建水的第一顿
收藏夹里面离民宿最近的一家
在老街小巷子里面
不在古城区
一进门就看到一位老师傅坐那儿烤豆腐和土豆
稳如泰山很淡定
桌子周围坐了一圈客人
边烤边吃
还挺有意思的
豆腐类似外韧里嫩的口感
配上店家独有蘸水
味道很不错
个人觉得豆腐比土豆好吃
在建水吃了几家店以后发现这家店的蘸水是最好吃的
肉串也挑了些
就比较普通
炒卷粉有点像薄款河粉
很软很入味
份量也多（没吃完）
冰白酒就是冰醪糟儿
大热天来点冰冰凉凉很爽.
建水
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爱吃好吃的花栗 2024-07-09 13:10
民宿附近的一家小吃店，老板给的美食攻略说“强推”，放了行李就来试试，味道挺不错的，便宜好吃，点的所有东西都光盘了。
菜单上品种不多，都点了一些来尝尝，招牌「建水小肉串」的确好吃，肉串又大又嫩，口感口味都在线。「草芽米线」草芽太少了点，味道还行。「腊肉酸菜炒饭」菜太少了点，但炒饭特别香，爸爸很喜欢。「炒卷粉」卷粉软滑适口，和肉粒酸白菜一起炒，酸酸辣辣很开胃！
「冰稀饭」「拉拉粉」「甜白酒」都偏甜了一些，里面加了冰，凉凉的，搭配主食还行。都是3元/碗，个人比较喜欢冰稀饭。拉拉粉有点像甜品版凉粉，里面加了玫瑰花酱。
店里还有人坐在炉边吃烤豆腐和烤洋芋，感觉很悠闲惬意。
建水
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滋滋滋烤五花 2024-08-11 11:21
相比其他推的热门店，我更喜欢这家，因为调料台都很干净！跟昨晚紫陶街那边的惨不忍睹鲜明对比！老板很亲和，有小朋友来肉串就做了辣的和不辣的。
建水
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妮姐_8439 2024-08-02 12:58
建水吃的最满意的一次！可能我比较喜欢吃烧烤！这里东西很便宜，小串按盘算钱，才十五块钱，大人孩子都爱吃！先生比较喜欢吃烤豆腐，吃了两份！我爱拉拉粉，点了两次！孩子喜欢木瓜水，在炎热的夏天,喝一口太满足了！
建水
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匿名用户_9911 2024-08-06 16:08
🌿环境：在古城附近的小巷子里，住的民宿附近，能看出来是附近的居民都会去吃的小店。

🛎️服务：就正常吧。

🌽菜品：不愧是建水豆腐，这个烧豆腐真不赖，配上调料，真的很好吃！！！这个小肉串口感也非常好。卷粉也好好吃。就是好吃！

每份量都不会特别大，一个人也可以吃好几样。
建水
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Smile大俚 2024-05-12 17:09
因为定的民宿也正好在隔壁小巷，所以几乎把这里当做了食堂，前前后后在这里吃了3顿。烤豆腐比古城里的口味简直好了太多；木瓜水、甜白酒、冰稀饭也让人惊艳，五花肉、烤串这些因为四川也挺多，能说口味在线。真滴是喝了若干碗木瓜水、甜白酒和冰稀饭的经历~
建水
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doubaowang 2024-08-30 09:47
虽然是网红店但是名副其实呀，点了几样东西都很好吃！炒卷粉有点辣辣的，草芽米线新鲜清淡，重点是一大早就能吃上烧烤，这个小肉串太香了，三线肉也好吃，价格又都很便宜，总之非常推荐。除了烤豆腐和土豆一般，有点像是剩的，干巴巴了。
建水
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巴伐利亚酒神 2023-02-10 11:21
有人说它是中国最美的火车站，我能发一天呆9点前的乡会桥车站，没有游客，只有村民。

在火车大军一窝蜂杀来之前，这只是一座宁谧的乡间小站。

饱经沧桑的容颜之下，中法混血的灵魂依然。

去站内的咖啡店，和慵懒的小黑猫一起消磨下时光。于我来说，这就是当下一刻旅行的意义。
建水
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吃货小米 2023-08-09 21:04
建水旅游介绍‖人文历史篇古城起点东门，也叫朝阳楼[东门要比天安门早建，传说东门是三层，然后天安门是两层，因为东门是师傅盖的，然后天安门是徒弟盖的。]这个地点的话比较推荐去感受一下夜里的光影秀，会讲一些建水的历史文化。白天东门洞里也有很多乘凉的老人，感觉路过生活都慢了。花园里四方镇守着的石狮子是老的，其余感觉都被翻新过，登楼需要门票，上面有一些建水历史照片，可选择是否上去。
☀️沿着一条线直往西门走，会有朱家花园[也有称小大观园的说法]，感受朱家的院落和起家文化。
☀️往上再往西门走有学政考棚，里面设有一些古时的考试场景[可选择游玩]。
☀️继续往西，有文庙[祭祀孔子的地方]有全国第二大孔庙之称，且有射箭，拓印，还有祭祀的典礼[这个要攻略好时间]。
☀️往上走就是去到西门，出了城门，可以去大板井，这是古时建水豆腐的精髓所在【看建水的井，是感受井周围的石板，绳索经年累月摩擦出来的深深印记，建水的井很多，选择其一去感受即可】
🌿 🌿 🌿附带整条步行街其实有很多隐藏的好地方，有时间可以一条巷子一条巷子去摸索，比如：朱德故居、燃灯寺[有斋饭，做好时间攻略，不是随时有]、还有一些隐藏着的古院落【有些住着人不给进】。
➡️要注意，朱家花园和文庙，推荐请导游。里面有很多小细节自己玩是不会看到的。比如文庙中：下马碑分着文武不同，出头的柱子常年累月也不坏，石龙抱柱，高高的门槛，还有巨大的石碑怎么在房子里等。朱家花园每个院落的门镂刻的寓意，古老的戏台。等等……
建水
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WEi沙拉 2024-05-27 19:21
建水大板井建议：19：30-20：00去这样的大板井好看👀
建水
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小多_2811 2023-11-07 15:19
这是我拍的建水双龙桥可以看看你拍的吗建水十七孔桥，俗称双龙桥，位于建水古城的西边5公里处，横跨在泸江和塌冲河交汇处，因两河如双龙蜿蜒而得名。该桥始建于清朝乾隆年间，历经多次修缮，至今已有200多年的历史。桥全长148米，宽约5.8米，由17个石拱组成，每个石拱都是由多块石头拼接而成，拱顶高度约为7米。桥面铺设着青石板，两侧有石栏杆，整座桥看起来古朴典雅，气势磅礴。十七孔桥是建水县的标志性建筑之一，也是中国古代桥梁建筑的代表之一。它不仅是一座交通工程，更是一座文化遗产，见证了建水古城的历史变迁和文化传承。我是早上9点-10点拍的！
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建水
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是冉冉呀_5740 2024-07-08 19:40
听我的建水双龙桥这个机位必去🌈双龙桥又名十七孔桥，全国除了建水的这座外，另一座在颐和园
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来拍双龙桥可以选择🕰️下午四五点时间，也可再晚点来拍落日。当然，一定要选择天气好的时候来，随手一拍都超美❗运气好的时候还可以拍到金光穿洞
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尤其是图一的位置，有一片休息区域，选择好台阶就开拍📸
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拍完后可以在双龙桥周围逛逛，有很多卖水果蔬菜陶瓷的摊，附近还有个🥬农贸市场，4点半这个时候正是人多的时候，非常有烟火气
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离建水古城也近，打车🚗十几分钟就能到
建水
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这里是雨霞呀 2024-09-03 15:31
建水•是我认为云南最好的地方成都连续高温，我在工作结束后马不停蹄想逃。听说建水是唯一保留着老云南风貌的地方。住了一周多，遇到的每个人都心态超好不内耗，感觉这里像有什么统一培训，人均民间无证心理咨询师
返程高铁上整理了值得推荐的好店（硬广，没广告费那种），一是希望这些好店通过网络让更多人知晓，增加收入；二是希望自己不要忘记。我还会去建水很多次，这是我在云南找到的最好的地方了。⭐
🎈住
来之前只订了一晚，很多民宿图片美好实际不堪一击。第二天一早，一边探索县城，一边寻觅新民宿。无意中走到清璞，百年四合院，干净，古朴静谧，位置绝佳，两个老板娘（建水本地人，好朋友）都是超有人情味的大好人，琴棋书画样样精通。价格相当便宜（我每天都在震惊建水消费咋这么低，旅游城市诶）。很喜欢早晚在四合院呆坐。还有一间房带单独的小院落，私密性很好，如果能订到那个房间更棒了。
🎈食
早餐：破酥包，每家店都好吃。你懂那种感受吗，吃个包子，老板都给我聊，快乐就好。😂
早午饭：雷老六米线，各种小料都做得很好，自己烫米线也很好玩。
花大门小吃，11点营业，一点过就卖完。大众点评上找不到的店，谁去谁知道。百度地图可以搜到地址。
平常人家：好吃，没多说的
巷香烧烤：重点推荐！是默默无闻又很牛的夫妻小店。炖蛋和炖豆腐，推荐一万次！虽说每家烧烤都不差，但这家真的惊艳，码料太好吃了。
金洪里私房菜：野菜花生浆，超好吃！我问老板娘什么野菜，她说抽筋菜，她解释抽就是抽疯的抽，哈哈不愧是滇省。😂
三等家过桥米线：也是很好的一家人，东西好吃，老板人好，又是一家做“心理辅导”的店，跟老板边吃豆腐边聊，他说人生贵在知足。🥤
🎈玩
拉坯：不限时不乱收费，开心玩了一下午，聊到最后被姐妹“绑”到家里吃了美美一餐饭，从此我在建水也有了本地朋友。
团山民居：活历史的感觉，很奇妙，非常值得去。张家花园有个体型丰腴的姐姐卖手工制品，听她讲了很多建水历史与现在，过得不容易，有可能的话支持一下她生意吧。
🎈行
县城很小很多地方步行可达，随处都是古建筑，底蕴十足。远一点打车也10元以内。每次打的车都很干净，在成都经常会遇到臭臭车，这边都干净无味，神奇。

在建水聊天，好像听过最多的就是“只坐过一次飞机，只去过一次哪里”我说不需要去体验那么多，因为你们已经拥有最好的。希望更多人能发现宝藏建水。🌿
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建水
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良十九 2024-08-08 12:11
️建水小火车（不坐火车版）墙裂建议攻略⏰时间表：
🔴1、09:50到达乡会桥站，🚗可停路边。10:00小火车到达，在此停留20分钟。小火车不关门，等乘客下车后可以上车感受或者拍照。10:18到达乡会桥站卫生间（建筑也很好看）前，等待10:20发车可在花丛中拍火车驶离。火车走后人群散去可以感受乡会桥站
🔴2、 12:20左右到达团山站，小火车在此停留到13:00。根据经验12:20前小火车不开门，或者要看票才能上。有的列车员很好让上车拍有的不让。12:20后有陆续游客从团山民居回来，小火车开放可以上车
🔴3、下午可游览团山民居
🔴4、18:00以后-19:40均可到双龙桥站，等到双龙桥傍晚和日落
🌿景点
🔴1、临安站做为始发站，离古城和朝阳门不远，下午可以去小火车已停靠但不开门。游客中心可以盖章纪念记得带本子。临安站有五味茶、1928食空都可以休息或吃饭
🔴2、乡会桥站值得看中法风格结合的车站。本身现在就有餐厅和咖啡，挨着的有故山秋咖啡/餐，楸野民宿（可下午茶），新房拾菌（餐）
🔴3、团山站也有咖啡，团山民居需要🎫，有停车场，里面可以慢慢逛，累了可在新华书店休息，不要错过营长府素美庭院，是建水陶的大师工作室非常安静，主人还会请喝茶，欢迎大家拍照❗️
🔴4、双龙桥没有车站只有站台，这边路边可停车，对面就是稻田公园侧需要停在停车场。双龙桥有咖啡，傍晚建议在有铁轨的一侧拍桥有光
🚄交通
建议自驾，或者19路
小火车时间表在图二
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建水
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扶苏不吃鱼 2024-03-19 09:41
云南 | 建水一日游攻略，来古城一定要这么玩🚘🚘【交通】
动车：昆明出发约2h，周边其他很多城市没有直达，只能通过昆明转车，自驾最便捷

🗺️🗺️【古城一日游】
西门大阪井➠临安路➠文庙➠ 临安府署➠学政考棚➠朱家花园➠十二眼井➠玉皇阁➠朝阳楼➠紫陶街夜市

📕📕【景点攻略】
🩵西门大阪井
传说“先有大板井后有建水城”，当地人主要井水来源，井水做出的豆腐细腻软嫩，对门的「曾记板井豆腐坊」，5元一碗，一定要试试

💙文庙（门票32元）
中国南方最大孔庙，作为建水古城的文化中心，你可以感受到传统文化的庄严与内涵，适合带孩子来参观

💜朱家花园（35元）
明未清初当地望族—朱氏家族的豪宅，被誉为“西南边陲大观园”，推荐白天去，对历史文化感兴趣的还可以请人讲解

❤️朝阳楼（登楼10元）
建水的地标性建筑，建于明朝，据说和天安门拥有同款结构，却比天安门还早了25年
tips：
日落登楼最佳，可俯瞰古城全景
晚上20:00城楼会有投影表演，可以踩点去看看

🧡临安府署（门票30元）
已经修缮一新，没了古意，但旧时格局仍在，里面逛逛可以了解下明清时“公务员”的工作日常

💛学政考棚（门票18元）
明清时期科举考试的考场，和临安府署一样已完全修缮，只能看看格局，再顺便了解下“科举”的前世今生，比较推荐带孩子来参观

💚十二眼井
建水最大的一组古井群

🩵紫陶街夜市（18:00-23:00）
建水最具人气的夜市街区，以烧烤为主，还可去逛古玩、手工艺品、紫陶制品，不要白天去哦

🍖🍖【建水美食】
必吃美食：
草芽米线、烤豆腐、烧烤、汽锅鸡、紫米露

推荐餐厅：
味道临安：西门进来第一家，当地网红店（草芽米线、西门豆腐、藕饼、建水豆腐）
木瓜老店：种类繁多，物美价廉（酸奶紫米露、木瓜水、拉拉粉）
梨花尖小吃店：老建水人很喜欢的一家店（草芽米线、建水烧豆腐、肉串）
姚家烧烤：很有特色的建水烧烤，鸡脚一定要点，小肉串也很绝

⛺️⛺️【住宿推荐】
建议住在建水古城附近，交通方便，美食集中，逛街也很方便，建水古城内外有3家青旅，我住的是草芽

🌷🌷【Tips】
❶在一部手机游云南/抖音上买100元套票，内含建水文庙*朱家花园*学政考棚*朝阳楼*团山民居5个景点门票，另送古城小火车20元券
❷建水古城比较大，走累了可以乘坐电瓶车，票价2元
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建水
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稣惑_6865 2024-04-24 00:20
手把手教你在建水紫陶街怎么吃喝玩乐建水除了朝阳楼打卡
做电瓶车到西门口吃草芽米线
还有建水文庙
是仅次于曲阜孔庙的文庙
读书人去很ling的
还可以去紫陶博物馆

然后就是建水本地人喜欢去的紫陶街
除了有四大名陶的建水紫陶可以选

紫陶街的热闹真的是从早到晚
晚上更热闹可以吃广慈湖边的烤肉串

可以住素养青舍
他们家也是一个不错的素食餐厅

还有就是我在昆明就qio爱的山山茶茶
开到了建水
他们家的山茶青提我真的见一次喝一次
乌龙茶➕青提汁清清爽爽
鲜奶浓郁➕无花果碎点缀
真的可以在紫陶街喝起来了！
建水
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敬一素材 2024-08-05 08:29
建水贝山陶庄坛坛罐罐和石头堆砌的艺术世界，充斥着异域风情的气息
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一坐小茶_3706 2024-02-05 10:33
原汁原味云南明清古建筑群-建水团山民居建水小火车团山站是小火车之旅的最后一站
这一站主要是要来团山村看看
建水古城附近的团山村
历史上曾是彝族的居住地
村名意为“藏金埋银之地”
有着丰富的民族文化和历史遗迹

旅行tips：
1、团山村不是很大，火车给预留的时间是1小时50分钟，时间是充裕的，可以下车后慢慢走走看看，主要景点有：张家花园、风水树、将军地、留苑、东寨门、张家宗祠等。民居建筑基本上原汁原味地保留了明清建筑当年的风貌，其在2006年入选世界纪念性建筑遗产保护名录，喜欢古建筑的朋友推荐来打卡。
2、团山村基本没有什么商业化，只有村口有几家可以供游客简单吃饭的餐馆，村里很安静，人很少，只有本村的老人居多，村内有一家民宿，除非是有特别需求的朋友，原则上不建议住在这里，出入不便，也没有什么可玩的
3、出村时在村口有电瓶车可以将游客送回小火车车站，每人3元车费
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寻幽客 2023-11-17 12:06
边陲小镇的最美火车站 - 乡会桥车站丨州保🌈乡会桥车站位于云南省建水县，是旧滇越铁路支线上的一个小站，建于1936年，距今已近百年。

🌈车站建筑风格受临近的法国殖民地越南的影响，具有法风与传统中式风格结合的特点。车站外墙体使用显眼的酱黄色，多年风霜让颜色不再那么鲜亮，反而饱含着一种年代的沧桑感，让人印象更加深刻。

🌈如今，车站仍然在正常使用，每天会有建水到团山的旅游小火车经过。车站内部改造成了一家法式田园风格的花园餐厅，后院还有咖啡雅座，颇具浪漫气息。
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快乐小狗_1291 2024-08-18 22:08
建水拍照｜贝山陶庄️晴天的贝山超出片☀️
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春城街溜子 2024-03-04 00:37
朱家花园｜布局精致的“滇南大观园”朱家花园位于建水古城中心翰林街中段，为清末年间当地乡绅朱渭卿兄弟所建的家宅和宗祠。
占地2万多平方米、主体建筑呈"纵四横三"布局，为建水典型的"三间六耳三间厅附后山耳、一大天井附四小天井"并列联排组合式民居建筑群。
院落层出迭进，房舍鳞次栉比，记有大小天井42个，房舍214间，享有"滇南大观园"之称。
朱家花园是国家重点风景名胜区、国家历史文化名城建水的重要组成之一，现为全国重点文物保护单位。青砖素瓦，陡脊飞檐，雕梁画栋，精巧华丽。
庭院厅堂布局合理，空间景观层次丰富，有边陲"大观园"之称。
百年沧桑再回首，朱家花园的兴衰变迁，无不反映了云南近现代风云激荡的历史，每一次重大的政治事件和转折、社会形势的急剧变化，都会直接影响到建水朱氏宗族的生存与发展，而朱家花园这一特殊的古建筑群，就是这段历史无声的见证和载体。
🕙营业时间：08:00-19:00
⏳游玩时间：2-3小时
💰门票价格: 官方挂牌价35元/人
🌟亮点特色：一组保存非常完整的，规模宏大的清代民居建筑。
📝注意tips：非常适合汉服拍照打卡地。
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建水
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潇洒甜妹Yvonne 2023-10-27 22:13
云南建水｜宝藏小城推荐‼️感受2天1夜慢生活为了看十七孔桥的日落临时决定来这里
没想到是云南之行最惊喜的宝藏小城💁🏼‍♀️

昆明周边游之【建水】
🌟交通：
🚄动车：昆明出发，约2h，周边其他很多城市没有直达，只能通过昆明转车，相对来说开车方便些；
🚗自驾：昆明出发，约2h

🌟行程：
【手绘地图见最后一页】
Day1：抵达建水-米轨小火车-建水古城（朝阳门）-朱家花园-文庙-双龙桥（乡会桥）-紫陶街
Day2：蚁工坊（五龙湖城市公园）-碗窑村-团山民居

🌟住宿：
建议住古城附近，淡季有很多有小院阳光正好的特色民宿，离各个景点也比较折中。

🌟美食：
酒店老板做了当地推荐地图，好几家这两天都没营业，但是吃到一家小吃确实味道不错又便宜，分享出来大家可以做参考；
⭕️米线类：回回过桥园（清真）、雷老六过桥园、味道临安、城南过桥园、宝兴楼过桥米线
⭕️烧烤类：西部烧烤、老曲江仁和烧烤、老四烧烤、清真月佳烧烤
⭕️正餐类：福籍菜、香满楼、木子人家、建水人家、米汤饭、雨竹林餐厅
⭕️小吃类：土瓦房、梨花尖、古城小卷粉、自兴烤鸭、奥城老鸭哥

⚠️tips：
1️⃣️建水的物价超级低，吃住都很便宜，淡季去不用担心宰客；
2️⃣双龙桥适合日落时分去，想拍小火车的可以先去乡会桥，这是个车站但是已经变成咖啡住宿了，可以享受慢时光；
3️⃣紫陶街是夜市，一定晚上去，白天都没几家店在营业；
4️⃣米轨小火车如果是旺季去一定要提前买票，没买到票可以在临安站拍拍照，那里有个小火车主题公园，也非常好拍;
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建水
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-再细的痒经年也刻成伤- 2024-08-16 10:50
昆明周边|建水2天1夜去“班味”攻略建水是一个很适合周末去放松的小城，去除“班味”的好地方~
📅时间：2天
🚄交通：昆明-建水动车2h
🏨住宿：古城内
🚗行程：
Day1 文庙➡️朱家花园➡️蚁工坊➡️紫陶街
1️⃣文庙：是全国第二大的孔庙，里面很大，可以感受孔夫子的儒家思想，考学的小伙伴也可以来祈福，祝大家都能心愿达成哦！
2️⃣朱家花园：建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居，有“西南边陲大观园”之称。置身其中，仿佛看到了朱家当年生活的场景。院落别致，还有各式各样的精美雕刻，后花园特别美，很出片！很值得一去！
3️⃣蚁工坊：和弥勒的东风韵一样都出自罗旭之手，但我个人不是很推荐，特别晒，性价比不是很高，比较适合喜欢拍照的姐妹，确实是个出片的好地！🤳
4️⃣紫陶街：建水比较火爆的小吃街
Day2 建水古城小火车临安站➡️双龙桥➡️乡会桥➡️团山民居
❗️这里有一些买小火车票的tips：
🎫购票方式：线上/线下
📱线上：某程和“嗨游建水”xcx
🏠线下：现场购买或客栈预定
要提前买票！线上因为我定的比较晚，已经买不到了😭，我是请客栈老板帮忙预定的，会给一张取票单，直接拿到临安站取票就可以了。
⌚️小火车时间：9：00/14：30
提前半小时到车站，我坐的是9点的，8：40就检票可以上车啦。
小火车会经停三个站点，每个站点都有留时间给游客拍照打卡，团山站的停留时间比较长，每一站也都会有列车员做简单的讲解，火车有提供免费矿泉水和狮子糕。
1️⃣双龙桥：建于乾隆年间的十七孔桥，很值得一看
2️⃣团山民居：里面的建筑我觉得是缩小版的“朱家花园”，都是建水的传统建筑风格。
🔺小火车的时间表附在后面啦，感兴趣的小伙伴可以看看哦！
🍛美食推荐：板井豆腐坊、味道临安、香满楼、临安饭店
到建水一定要吃烤豆腐和草芽米线！否则等于白来建水！围坐在烧烤桌旁吃着烤豆腐，感受人间烟火气！
建水
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小城百味 2024-06-06 09:50
9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
🔴8、蒙自三家鸭
后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！
建水
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哦哦_271 2024-08-19 11:43
谁说建水一天可以玩完的？！建水真是个宝藏小城，很多古迹最少都是上百年历史，有些现在还在使用中，值得慢慢感受。游玩时间建议最少两到三天，多的话五天也不是不行。
建水古城：东西南北四道城门都很壮观。古城里既有商业街也有居民生活的街，还有不少景点，想要逛完+拍照一天会比较紧张。
朱家花园：必去+请讲解。正儿八经的古宅，我当时没请讲解，自己看得马马虎虎，请讲解可以了解滇南建筑特色、朱家发家没落史，更有意义。里面场景特别适合拍晚清汉族服饰写真，我后悔没拍。
建水文庙：可去可不去。全国第二大文庙，它更像是一个大公园，里面有很多祠，供奉多个古代教育家、学者。
学政考棚：可去可不去，像是个博物馆，了解科举知识。从文庙、科举等事情可以看出，古代建水很重视教育的。
临安府署：人造景点，我没去。也是类似博物馆，介绍衙门相关的内容。
朱德旧居：免费，五点关门，我五点零一分到的，所以…
大板井：古城外面，离古城西门很近，可步行前往。
双龙桥：必去。清朝古桥，中国唯二的十七孔桥，很出片。
乡会桥：很小，离双龙桥不远，可以一起去。旁边有铁轨、火车站，很出片。
团山民居：必去+请讲解。很少有成片的古宅留存得这么好，里面现在仍然有人居住。有很多古物，自己很难看明白，听讲解更有意义。将军第、张家花园、皇恩府、张家祠堂…景点特别多，逛完至少要半天，仔细逛要大半天。
燕子洞：亚洲第一大溶洞，参观不用晒太阳，有非遗文化表演（无保护措施爬溶洞）可以看，有座吊桥可以拍照。驾车前往要30-40分钟，打车60—70元，也可以坐中巴车，11元。
小火车：我没坐，需要提前订票。火车从临安站到团山站，往返120，双龙桥停留半小时，乡会桥停留20分钟，团山民居停留一个半小时。个人觉得游玩时间不是很自由，自行前往更佳。
蚁工坊、莲花岛：没去。很出片，喜欢拍照的可以去

关于吃：
烧烤：都是炭烤，很香，推荐牛肉、五花肉、糯米藕、草芽，不推荐乳饼，腥。吃了古城肖波烧烤、古城外永成烧烤，味道差不多。肖波烧烤说一下，服务基本自助，桌子椅子自己找自己安，菜自己拿，土豆、三月瓜不是按串卖，是按个卖，五花肉是一整片卖，当时看到是有震惊我😂
草芽：米线、清炒都不错，有一股清香。
烤豆腐烤土豆：土豆超好吃！外皮焦香。豆腐有两种，包浆豆腐和扎实的小豆腐。
汽锅鸡：有点油
木瓜水：不是水果木瓜做的水，是凉粉凉虾加糖水
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建水
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颖子走天涯 2024-01-12 14:50
滇南遛娃｜建水小火车看这一篇就够了！坐上快乐的米轨小火车出发啦！
冬日暖阳下，微风轻拂，
铁轨两边的田园风光，
还有美丽的旧式建筑向后倒退……
所有人随着小火车晃动晃动，
时间就这样慢慢的流逝了

tips：
1）小火车的车票可以提前三天在携程买，但要给手续费，有点坑。现场在火车站可提前一个多小时买，但可能买不到。旺季软座150/人，硬座120/人；淡季软座120/人，硬座100/人。1米2以下小盆友无须买票，但也没有座位。

2）小火车一天只有两趟：
🚂早上9:00从临安出发，9:20在双龙桥停30分钟，可以下车拍照，10:00会乡站停15分钟，10:30左右到达团山站终点站，可以下车参观团山民宿（另外买门票），13:00返程，中途不停车，13:40返回到临安站。
🚂下午14:30从临安出发，中途也是在14:50双龙桥和15:30会乡站停，16:00到达团山站，17:50返程，18:30返回临安。

3）临安站很漂亮，可以预留点时间拍拍照。先到柜台购票或者出示网上购票记录，上车前工作人员会发放手环。车上每人送一瓶纯净水和一块当地特色狮子糕，可以边欣赏风景一边品尝。

4）双龙桥也叫十七孔桥，乾隆和道光年间所建，桥中央有三层楼阁，日落时分很漂亮。下车后可以沿着桥走一圈，路边很多买东西的小贩。

5）会乡站是一座法式建筑，现在已经改成民宿和咖啡厅，15分钟时间很赶，根本拍不到好看的照片。如果不赶时间，可以在这里慢慢打发时间。

6）团山站是终点站，下车可以参观团山古村落。快到站的时候火车工作人员会问要不要买票，车上买30/人，可以比现场便宜5块钱。下车后可以坐摆渡车，大概几分钟直达到古村落，慢悠悠逛大概也要一两个小时逛完，路边有卖建水豆腐的，可以坐下来休息吃一点东西。

7）游玩后可以选择步行（大概十几分钟），或者坐三块钱的摆渡车回到车站，记得提前五到十分钟回到，火车不等人。回程沿途不再停站，四十分钟左右回到临安站。
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建水
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风一样的_9946 2024-06-17 13:46
云南建水｜一座烧烤比咖啡便宜的南方小城上次来建水是5年前了，这次找了个周末和小姐妹一起来，吃了不一样的美食，逛了不一样的风景，好喜欢这个南方小城🎈
🚄交通：昆明出发高铁往返，单程2小时
🏠住宿：住的“南方”民宿，离小火车临安站特别近，距离建水古城1公里，去哪都很方便！房间很新很大，楼下的庭院也很舒服，主理人小姐姐特别热情，给我们推荐好吃的饭店，帮我们租电动车🛵，还邀请我们一起吃水果，真的是和南方小城一样温暖的民宿😘😘
🍢烧烤和小吃店：每一家都很好吃没有踩雷的！
1️⃣花大门：下了高铁就直奔这家，11点开门，就已经有人多少来吃了！点了凉卷粉、热凉饺子、冰稀饭、奶白酒和一些烧烤，凉卷粉和之前吃过的味道都不一样！好喜欢！👍👍
2️⃣兰波美食：晚上在路边随便找的一家，都是本地人在吃，就是正常水平！小肉串很好吃！👍👍
3️⃣杨二小吃：民宿小姐姐推荐的米线店，吃了草芽鲜肉米线和红烧鳝鱼米线，草芽米线太鲜了👍👍
4️⃣板井豆腐坊：5元一个人豆浆和豆花无限吃，可以自己加喜欢的调料，咸口甜口都有，豆花和之前吃过的不一样，口感很好！炸豆腐5元一份，酥酥软软的好好吃！👍👍
🍹咖啡和冷饮店：
1️⃣束西brunch：建水古城新开的小店，确实很有质感，东西也很不错，就在小火车站旁边，非常推荐去试试。还有一只可爱的狗子gala～
2️⃣乡会•故山秋：在乡会桥站，门口是铁轨，背后就是大片田园。点了砂锅拿铁、瓜甜礼夏、白桃青柠和草芽披萨，都很有云南特色！我太喜欢这家店了～
3️⃣啡粹咖啡：在古城里面，闹中取静，雨中古色古香的园林真的很有感觉！点了西柚朗姆美式、杨梅酒和胡萝卜蛋糕，就是中规中矩的水平！
4️⃣酸角树冷饮店：酸角汁很好喝，酸酸的很解渴！
5️⃣张菊鲜果汁冷饮店：有点偏甜，但真的太便宜了！
6️⃣就是随处可见的乍甸鲜奶吧，乍甸牛奶真的很好喝！
🛤️玩乐：想感受一下米轨的可以去坐小火车，我们是租了电动车沿着米轨线路玩的，感觉更方便一些。然后就是古城里到处瞎逛啦，可以去朱家花园、文庙之类的
建水真的是一个很舒服的小城，历史深厚，物价也很低，值得来好好感受！
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建水
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清苹果 2024-04-05 19:49
【建水】不到贝山枉来建水这是一座独特小众的庄园，这是用陶罐打造出的艺术场景，这是创始人向炳成花费10年时间建成的，这里就是“贝山陶庄”，这里就是国家级非物质文化遗产保护示范基地。
远远望去，宛如一座“紫陶城堡”矗立在山头。走进陶庄，一股文艺气息扑面而来，顺着阶梯边走边逛，各式各样的陶罐让人目不暇接，享受着一场优美的视觉盛宴。
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建水
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