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  • 吃包子的胖喵 07-02 06:35
    邵阳美食不踩雷:芋头饼脑袋集合!!每一个口味都咸酥沙粉!现等现炸的芋头饼(对芋泥可以试遍),特意无滤镜最真实地拍摄,饼干壳肉眼可见的干爽酥~
    ​重头戏的芋泥就是那种纯正的芋头加紫薯粉(调色)搅打出来的,带细碎颗粒感,粉沙糯不黏口(那种绵密黏糯的适合奶油甜品,咸口炸饼这种颗粒感芋头泥更适配)~
    ​整个酥感是松口、干粉,味道咸甜甚至带一点咸蛋黄的口味,紫米馅保留嚼劲不甜腻,红豆颗颗粉厚微甜,肉松卷同样是干粉咸香~
    ​她们家芋头饼几近老式芋头饼的口感,但在调味上非常年轻化,都是轻微甜度,也不会有灌奶浆产生的黏糯(会腻)!建议务必现吃,吃不完再带回去空气炸锅复烤,不要外卖嘛[苦涩]外卖会很影响口感吧,它们很值得在最佳赏味期被吃进嘴里~

    地址在悦中心的瑞幸广场店往里走两三家门面(几分甜面包店旁边)

    也亲测,现场吃酥松干香无比,剩下的打包回家潮润后,外皮软趴不香(丝毫不影响芋泥和内馅),跟普通糕点铺的炸裹浆的绿豆饼一样,但是空气炸锅复烤又会酥香起来,不过油脂已经浸润饼干,没有现吃那么松口干爽
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