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  • 吃包子的胖喵 2024-07-02 06:35
    邵阳美食不踩雷:芋头饼脑袋集合！！每一个口味都咸酥沙粉！现等现炸的芋头饼（对芋泥可以试遍），特意无滤镜最真实地拍摄，饼干壳肉眼可见的干爽酥～
    ​重头戏的芋泥就是那种纯正的芋头加紫薯粉（调色）搅打出来的，带细碎颗粒感，粉沙糯不黏口（那种绵密黏糯的适合奶油甜品，咸口炸饼这种颗粒感芋头泥更适配）～
    ​整个酥感是松口、干粉，味道咸甜甚至带一点咸蛋黄的口味，紫米馅保留嚼劲不甜腻，红豆颗颗粉厚微甜，肉松卷同样是干粉咸香～
    ​她们家芋头饼几近老式芋头饼的口感，但在调味上非常年轻化，都是轻微甜度，也不会有灌奶浆产生的黏糯（会腻）！建议务必现吃，吃不完再带回去空气炸锅复烤，不要外卖嘛[苦涩]外卖会很影响口感吧，它们很值得在最佳赏味期被吃进嘴里～

    地址在悦中心的瑞幸广场店往里走两三家门面（几分甜面包店旁边）
    ​
    也亲测，现场吃酥松干香无比，剩下的打包回家潮润后，外皮软趴不香（丝毫不影响芋泥和内馅），跟普通糕点铺的炸裹浆的绿豆饼一样，但是空气炸锅复烤又会酥香起来，不过油脂已经浸润饼干，没有现吃那么松口干爽
    邵阳 · 邵阳站
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