生意很好，路过这家店... - 怎么了_2683的「此刻」 - 十六番

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怎么了_2683 2024-06-04 17:11
生意很好，路过这家店四次看到店内都是座无虚席。
「酸汤砂锅牛肉粉」10块钱。里面还有包菜，葱花和折耳根是我自己加的。把粉挑到小碗晾冷吃。粉条很入味，酸汤香而不上头。
凯里市
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tearose_128 2024-04-29 20:50
在凯里，随处可见酸汤粉（当地也叫砂锅粉）和酸汤火锅。其中酸汤粉是凯里人早餐的首选。
酸汤主要分为红酸汤和白酸汤，更常见的是红酸汤。
红酸汤的食材之一是凯里本地野生的小番茄，这种小番茄果肉很饱满，红得很鲜艳，籽多汁清。把小番茄剁碎再加上辣椒和骨汤一起熬制，就成了红酸汤。
白酸汤则是用淘米水发酵的酸汤，保留了大米的原汁原味，汤色是白的，喝起来甘甜可口，有一股子醇香。
黑哥的菜单非常简单，只有酸汤和原汤两种牛肉粉，统一价都是十块一碗。
一般都是点红酸汤，酸味更浓，装在黑砂锅里显得特别鲜艳，端上来的时候还咕噜噜地冒着热气，里面有牛肉、手工小肉丸、火腿肠、鹌鹑蛋等配料。
酸汤味道会有点接近泰国的冬阴功，酸、辣、甜的复杂口感一层层地口中“登场”，如果是习惯了清淡口味的人吃，颜艺一定很丰富。
凯里市
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天狼星_6917 2024-10-09 12:49
口味：
上粉速食很快。两分钟就能出一份，酸汤粉味形不错，喝起来酸酸甜甜的，胃口大开
🌿环境：
小小的门店坐满了人！生意挺不错的。
🛎️服务：
小店经营，就不要求服务了！味道美味就好
性价比：
十块钱的粉，还配了7.8片牛肉。太值了
凯里市
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阿黛尔_7586 2024-09-16 15:34
和朋友在凯里玩了四天，三天都去这家店吃！真的太美味了，现在回家还念念不忘，这家店应该是在凯里本地开了很久的店，看到特别多人在那里吃，朋友火眼金睛一下就识中这家店一定很好吃，果不其然，凯里的酸汤真的太美味了！
凯里市
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饱胀女孩_5462 2024-06-16 14:53
离开凯里的最后一顿米粉
不起眼的十字路口但是来吃的人络绎不绝
牛肉和酸汤粉口感很不错还可以单独加菜肉丸火腿肠和猪肝
酸汤的底料也是yyds我很喜欢！！夏天吃一身冒汗，很爽喔
凯里市
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小熊饼干_4208 2024-08-01 10:07
老好吃了，人气很高，下了公车抬眼一看坐满了的店就是这儿了

可选的品种就是红汤或者原汤的米线或者牛肉米线
很喜欢砂锅米线软糯糯的
蘸水是点睛之笔，干辣椒面配虎皮碎椒，真的很辣很香，本地人都是直接全蘸，太能吃辣哈哈哈
凯里市
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饮茶先啦_555 2024-10-08 20:14
🌿环境：
电视真的小人也是真的多，要眼疾手快，付完单之后就要自己找位置了
口味：
酸汤很浓郁，但也有一点点油，看他们本地人都是把粉捞出来，在小碗里吃的，个人觉得汤里直接捞出来和站着蘸水是两种风味都挺好的
凯里市
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目一公举 2024-08-09 21:34
🍜黑哥砂锅粉，中肯评价，相对于贵阳版砂锅粉，从砂锅造型和深度来说，凯里的容量大些，😘端上来平平无奇，却捞着很开心。黑哥家的新鲜猪肉丸很赞。🌶蘸水是油辣椒和青椒各半，舀碗里酸汤兑开。不必额外➕佐料。酸汤有🍅的颗粒感，喝着有些粘稠感。油辣椒的感觉，和贵阳不一样，仔细品尝，因人而异。好吃。地址: 凯里客运站对面。店面不大，门丁兴旺。
凯里市
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哈萨克土豆片儿 2024-08-22 09:25
酸汤好好吃啊太适合我了！
就在客运站对面，出发之前干一碗很方便！
凯里市
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一只阿卡 2024-09-17 11:34
这家黑哥开了十几年了，之前在一中读书都没去吃过。今年去吃果然不错。是酸味和辣味比较重点的酸汤粉，肉圆子鹌鹑蛋很新鲜。辣椒蘸水里面有胡辣椒和青辣椒双拼，蘸粉好好吃。
凯里市
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shadow_932 2024-10-10 12:19
凯里｜地球上的夜晚走进毕赣潮湿的梦
在凯里游走的午后与夜晚
亦真亦幻
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凯里市
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圆圆来咯 2024-08-01 11:59
不会还有人这都不知道就想去凯里吧1.凯里市是黔东南州首府，多民族聚集地，凯里市随处可见的民族元素，如太阳鼓，银饰，竹编等等。

2.有一个“小吃城”，围绕中博广场的好几条街全是小吃，边上就是国贸和方圆荟，这是目前我在贵州见过面积最大，小吃种类最多的小吃城。

5.凯里的酸汤不得不单独拿出来说，去了两天我去吃了网上出现频率较高的三家，雷不烂，苗王谷，老腾鱼酱酸。雷不烂是吃呢第一家世纪城呢，实话说很一般，苗王谷和老腾都是未来城，我觉得老腾第一真的很不错，很符合凯里酸汤在我心里的预期，苗王谷吃呢红白酸汤鸳鸯，网车师傅说白酸汤我们可能吃不惯，但是我这个遵义人觉得还不错。

凯里酸汤吃起来很舒服，不油腻开胃，我吃了几天都不上火，贵州本地呢火锅蔬菜一般都是免费呢质量也一顶一呢好，吃呢都是牛肉羊肉鱼，养生又健康，还一个就是酸汤肯定会配木姜子，木姜子贵州云南这边用得比较多，有特殊呢香味，类似北方呢胡椒，有些外地朋友可能吃不太惯。
4.中博就在大十字，也就是市中心，地下有一个好几公里的地下商场，下去简直眼前一亮，它比较宽敞，空间比起一般的地下商场大，不觉得压抑，里面也是首饰店服装店娱乐店等都有，值得一逛。
5.对于集市，我来这边基本没遇到，去了一商场，有一条街好几家竹编店和特色服装店，逛逛还可以，买的话，网上也有很多。
6.来到白银之城大家可能和我一样来凯里的主线任务之一是去银饰城买银饰，我去了也买了怎么说呢，真假难辨，买了当个纪念品玩玩。
有一说一，凯里市真的很适合散心，小城烟火气很重给人很安心的感觉，民族气息随处可见，让人眼前一亮，吃的很多很有特色，让人有与平时不一样的味觉感受。凯里真的很值得去。
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凯里市
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PLAYER_1289 2024-10-05 21:50
从凯里到荡麦城北客运站买一班去往平良村的大巴
驶入毕赣的电影世界
从凯里到平良
氤氲潮湿的亚热带山区
盯着平良路边的风寻找荡麦

大巴上游客和村民的区隔一眼便知
司机会客客气气用普通话问年轻乘客
：约张叔了吗
再隔着车窗用方言催促街上赶集的村民
感觉闯入了过去的某个时空
大巴没有站点
喊一声司机就能上车下车
现金找零

街景逐渐熟悉
张叔的家到了
一个从未来过却如此熟悉的地方
电影的镜头如同平良村的导航地图
跟随记忆找寻荡麦
村口
摩托
问路
苗人
台球厅
河边
桥
小茉莉
理发店

时间在这里停滞
十二点抵达十五点逛完
却要等一班十六点的大巴
坐在村头
思考截取电影的一帧
和
跟着16fan绝绝子打卡机位拍照有何异同..
排队拍摄套桶照片
何尝不是一种影迷自己的游客照
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凯里市
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睡睡_1530 2023-10-31 12:48
在凯里，两天能吃十六顿凯里美食太多，值得单开一篇。以下店铺主要集中在永乐路夜市和中博美食街。除了这些叫得出名字的店，还吃了一些叫不出名字的小摊，味道都不错，可以随便尝试。
📍应大姐臭豆腐店洋芋粑（p4 超推荐，连吃两个晚上，她家自制的臭豆腐、厥粑非常好吃，辣椒面也特别香，可以按斤买，支持加微信邮寄）
📍榕江烧烤（不推荐，属于是走错了店，误当成是榕江味道烧烤了）
📍万博粉馆（p5 推荐，大份酸汤砂锅粉够两人吃，一定要调蘸水）
📍永丰酸奶（p6 推荐，便宜好喝，在万博粉馆旁边）
📍榕江卷粉（p7 超推荐，又香又软糯）
📍 原万博油条店（p8 推荐，榕江卷粉旁边，很市井的豆浆油条味道）
📍 老地方酸汤牛肉（p9 推荐，便宜且量大，两个人一百出头吃到撑，可以同时尝试红汤和白汤，送了一盆豆腐青菜，豆腐也好好吃）
📍钟嬢嬢糖水铺（p10 超推荐，连吃两天，尤其是椰奶芋圆黑糯米一定要点，可以说是我吃过最好吃的糖水）
📍九二三烧烤店（p11 推荐，但人多等候时间略长）
📍 文氏冰杨梅（p12 推荐，是夏天的味道，搭配烧烤刚刚好）
📍猪脑壳凉面中博店（无功无过，吃的砂锅土豆粉，普通酸汤味道）
📍葱肉烙饼（p13 推荐，猪脑壳凉面附近，3元一个，嘎嘎香）
📍 无名粉摊（p14 推荐，葱肉烙饼旁边，属于是路过看起来有点香就试一试结果还蛮好吃的那种店）
📍陶老者米花糖（p15 超推荐，平时不爱吃这类食物的我也直接爱上，香酥，原味和椒盐味都好吃，原味不齁甜）
📍佘怕怕辣得笑（p16 无功无过，普通的卤菜味道，有点辣）
📍 虾酸牛肉火锅（家辣子饭店）（p17 超推荐，虾酸牛肉和肥肠都好吃，闻起来有味道但吃起来特别香，格外下饭）
📍 豆腐哥（p18 超推荐，外酥里嫩，不吃折耳根可以不加）

📷：富士XH2+腾龙17-70
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马踢踢的北京探 2024-09-28 17:04
小众旅行地贵州凯里旅游美食攻略（本地人版✅凯里必吃特色美食汇总
➕火锅类：酸汤火锅豆米火锅夺夺粉
➕洋芋制品：洋芋粑粑蛋包洋芋炸洋芋片
➕粉面米类：牛肉米粉肠旺面糯米饭粑粑
➕肉类：烙锅烤鸡铁签烤肉辣子鸡
➕其他：折耳根丝娃娃冰浆清水烫烤豆腐

📝因为过年去的有些店不营业，我就总结一下我吃到的

1️⃣亮欢寨（总店）：10分
想吃酸汤可以直奔他家，酸爽开胃巨过瘾🍲黄辣丁和牛肉都有，一锅吃到酸汤鱼和酸汤牛肉，和蘸水还特别搭🍅 而且这满满的一桌子还不到100块，太便宜了真的💰

2️⃣土豆制品：10分
这里真的是爱土豆人的天堂🥔蛋包洋芋、洋芋耙、洋芋丝饼、炸洋芋、洋芋片，煎烤炸煮，有各种形态各种烹饪方式❤️在路边随便买就可以，贵州就没有不好吃的土豆

3️⃣甘蔗：10分
强烈推荐❗️这里的甘蔗真的非常非常非常甜，现削皮切块，满大街都是很好买🫛我每天都买一大兜在那嚼，恨不得嘴都要长泡了还吃，因为回来根本不可能吃到这么甜的🍭

4️⃣程记一鸣烤鸡：9分
当时特别想吃吃炒饭只有他家有，脆哨酱油炒饭和蛋炒饭都好吃🍳意外的是点了一些铁签烧烤，贼香贼有味儿，牛肉猪肉都特好吃🍢

5️⃣钟大孃糖水铺（国贸店）：9分
离烤鸡很近，感觉冰浆类似于冰沙，更细滑一些🧊芒果味道很足，黑芝麻和花生的也是热门🥜据说当地人用来配酸汤，非常搭

6️⃣糯米饭：8分
特色必吃，大大的一个特别有料🌯糯米油润有味，酸萝卜和脆哨必须加，其他的可以加香肠和肉🥕可以就近选一个比较火的摊位

7️⃣豆豆粑：7分
第一吃吃咸的粑粑，感觉味道有点奇怪🤔糯米当然很香，还有一点点微微的甜味🍰我觉得甜甜的黄粑粑更好吃

8️⃣老地方烙锅：5分
我去的是北京西路（好像是中博步行街）那里一条街都是烙锅🍳随便找了一家结果不好吃，五花肉和肥肠怎么能弄得不好吃呢……好在洋芋稳定发挥

❌其他：3分
随便找的一家红烧牛肉粉难吃，粉煮得特别软，汤底也不香🍜外卖订了一家烤串和糖水也很难吃
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凯里市
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周周超哇塞 2024-08-05 20:20
贵州凯里｜一日游超全攻略，看这篇就够啦！如果你也跟我一样，纠结周末去哪玩？也不想把时间安排的太赶，那真的建议可以去凯里看看，贵阳出发高铁半小时可达💗

🚄交通：出发地-凯里南（贵阳出发半小时可直达，15分钟左右可到市区）

1️⃣可以去哪玩？
🌸早上：凯里市绣里淘非遗集市
✅绣品、扎染、银饰种类丰富，全是手工非遗刺绣工艺的小东西，喜欢手工绣品的宝子可以在这里买一点装饰小东西，下午去古镇拍照可以用～

🌸下午：下司古镇（头次去，真的让我有点意外和惊喜，快冲！就趁现在人流还不大～）
✅门票免费：0元！嘻嘻，真不戳！
✅人少风景好：没有人挤人，风景也不输西江千户苗寨，商业气息不足，很有民族特色和还比较原始淳朴的小镇～
✅拍照出片：有三个地方，真谁拍谁好看！！都在图片上给大家标注了位置～
✅坐船看日落：有小码头可以坐船，120元一艘小船（可坐四人），晚上7点是蕞后一班，可以游玩一小时！周围是真正的青山绿水，朋友和伴侣都在身边，风轻轻吹，一起看完了日落，小船摇摇晃晃，整个人都是安逸放松的状态～
✅随处可见的蓝莓：听朋友说因为离麻江很近，所以这里也有很多新鲜蓝莓，现榨蓝莓汁、蓝莓冰粉，反正感觉入了蓝莓的世界哈哈哈喝了两杯蓝莓汁，10元买了4盒带回家（可以适当讲讲价！）

2️⃣可以吃什么？
✅凯里酸汤鱼/牛肉：我们这次就是奔着凯里酸汤去的～所以在朋友建议下，去了【牛滚烫】，牛肉确实新鲜，酸汤➕辣椒水好吃😋超下饭

（实不相瞒，我们两顿都吃的酸汤鱼和牛肉哈哈哈，牛肉真的好好吃👍 把红酸、白酸、糟辣酸都吃了，但是个人还是更喜欢红酸～）

最后还是希望大家都玩的开心～大家都能拍到美美的照片！❤
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凯里市
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大大大大_2102 2024-08-16 16:10
贵州凯里美食之旅合集！巨巨巨好吃～👍🏻贵州凯里旅游·美食～巨巨巨好吃😋（爱吃辣美食地）
😋我吃到的一些美食🔽🔽🔽
✅牛瘪火锅🐂：牛胃里面没有消化的草熬制汤底，味道略带苦味，用来涮新鲜牛肉和青菜🥬～越吃越上头（值得一试）
✅亮欢寨(凯里总店) ：一定要点白酸汤鱼（酸酸辣辣开胃🤤好吃！）特色糯米饭、卷粉（👍）
✅下司螺蛳鸭：用的是老鸭～肉质瘦配上大颗螺肉、朝天椒🌶️爆炒后炖煮巨香（不能吃辣的可能要慎重）在河水边吃巨爽（离市区有点距离～我们是开车🚗到下司）
✅老腾鱼酱酸(凯里总店) ：必点锅底-红酸汤🥘，带皮牛肉、新鲜黄牛肉（闭着眼睛👀点都好吃）——皮糯肉嫩配上蘸水吃👍🏻（各种青菜🥬自助免费，要试试薄荷叶烫火锅，不一样的美味）👍🏻
✅庵汤火锅：闻起来臭臭吃起来很香的汤底（我选的是五花肉）也是辣口～配菜一定要点（新鲜猪肉丸、茄子🍆、青瓜）——五花肉吃起来一点都不腻，猪肉香。
✅原拱桥巷羊瘪(洪博大厦店) ：干羊瘪（属于辣辣口）巨香巨下饭，羊肉嫩入味（都会送一份素酸汤解辣）[必吃]
✅清真园：干锅牛肉（他家的牛肉是煮好的那种，一点都不会柴）干锅底部是放了些配菜（他家干锅不辣，自行配辣蘸水）
✅嘎佬传说酒楼(凯里店) 苗族特色菜，基本都是带辣口，梅菜扣肉巨香～[强]
✅粉店：万博粉馆(铁路新苑店) 酸汤粉（👍）-重点是他家的辣椒蘸水配料很多种、遵义羊肉粉每家都差不多味道，羊骨🦴熬制汤底浓郁、雷山肉末粉(州建公司半坡店) 巨巨巨好吃～吃的话我喜欢点扁粉
✅爆浆烤豆腐：外酥里嫩，配上木姜子辣椒折耳根水[必吃]好吃😋！！！
✅烙锅：晚上步行街一排都是各家烙锅～随意选一家就可以[强]味道都不错（必点：米豆腐、撅巴、粉、土豆🥔）他用的是干碟辣椒粉蘸～特色👍
✅佬友记铁板烧专门店：也是自选各种配菜蘸干辣椒粉🌶️（猪耳朵、黄喉、土豆等），还有一些辣炒～香
✅烧烤：烤豆腐皮巨好吃😋我的必点～他家的辣椒真的辣，但是是那种香辣～晚上7点多开门在四中附近（人非常多）配上凉凉的甜酒。
😯凯里很多饭店的各种蔬菜和米饭都是自助免费！！！香香香！
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狒狒在路上 2024-08-17 20:41
黔东南｜非遗丹寨万达小镇丹寨万达小镇是值得一去的
慢节奏的一天
国道更接近山寨村落
古老的石砖，清幽的湖水
从贵阳市区驾车会约2小时即可抵达
依山傍水
随手一拍就是美景
凯里市
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我不做实验 2024-08-08 16:39
凯里｜大学生周末游真实感受如果还有机会！一定一定会再去凯里👅

▶️出行：昆明南🚄凯里南站
凯里南至凯里城区：
🚌公交：出凯里南站右转直行到公交枢纽站乘坐21路公交车1h左右到达凯里城区

凯里城区至朗德苗寨：
🚌大巴：凯里客运站在城区里面方便到达进客运站后有自助购票机选择【凯里-雷山】15💰1人上车后给司机说在朗德下司机中途会停车可以在公众号【凯里客车站】提前购票上面会有时刻表大概乘车40min

朗德苗寨至凯里城区：
出苗寨之后在路对面等客车看雷山至凯里发车时间加上个20-30min左右就是雷山开到朗德苗寨的时间了
可能在苗寨等大巴回城里的人多可以在注意安全的基础上抢先上大巴位数有限苗寨回城里只需要10💰1人

▶️住宿：可以住在洗马河附近去哪里打车都比较方便也属于城区范围但没有特别吵

▶️朗德苗寨：
🎫50💰 研究生免票！！所以最后只花了20💰买了两个人的往返摆渡车

表演分为⬇️
拦门酒表演：11:00-11:20/16:30-16:50两场
特色歌舞表演：11:20-12:10/16:50-17:40两场
整个村子老老少少都会参加表演！！！非常原生态非常具有人文特色！！！感觉表演者有接近百岁的老人！！！苗族姑娘特别热情漂亮
⚠️有互动环节会邀请游客学习舞蹈然后表演再选出一位作为优胜者给予奖励！！！奖励是体验高山流水🤓最后会送一份特色蜡染围巾！！！！e 人天堂

🍲美食：
酸汤牛肉真的超级好吃！！！
我们吃的是【雷不烂牛肉馆】 35💰1人每人有4两牛肉蔬菜自助牛肉超级新鲜啊啊啊啊
【李氏爱民小吃】、【龙大庖牛肉馆】需要早点去！！！晚了就没吃的了
中博附近也有超级多小吃！
真的很喜欢凯里！会再去的！！！！
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香蕉猪 2024-04-12 21:00
凯里苗绣非遗集市太好逛了逛的我脖子疼！😂
一直低头看摊位美的我抬不起头
有好多奶奶就在摊位上坐着绣布
很细致真的很漂亮直接民族自信了我

除了苗绣还有蜡染我买了一点配饰和小背包
特意等周五才来摊真的很多～
会讲价的可以讲讲价这里好像默认这种方式了基本上你张口讲价都会很痛快的给你让一些价格如果你很厉害就可以讲更多吧我不太会讲价但是只要张口就优惠了一些可以多对比几家价格再买差不多的东西有的倒是差几十块
不过遇到一个阿姨说她绣这些东西眼睛不好腰也不好的手也痛我还真有点不忍心杀价格😂
总之这里很值得一逛蹲下仔细看看那些绣片真的很重工的苗绣有一些图案不理解问了摊位老板都会讲给我聊过的感觉态度都挺好的👌
凯里市
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一只小壹壹 2024-10-03 23:09
贵州-凯里｜一个生活气息非常足的小城✈️：合肥➡️贵阳➡️凯里（没在贵阳待直奔凯里）
📅：24/10/03
🚶🏻‍♀️：今日步行2万步（已累瘫）
🏠：住宿选在九坊天街附近，位置出行很方便
🗺️：凯里一商场➡️万博粉馆➡️绣里淘非遗集市➡️钟大孃糖水铺➡️从江侗家牛瘪火锅➡️中博广场➡️眼镜猪小弟➡️永乐路夜市
📷：一个很好的机位从一商场出来，南方电网那边那个机位长焦打特别好
1️⃣凯里一商场：一个非常大的集市，里面有卖苗族服饰、首饰等等，我不太会搭配民族风，所以只是在外面逛了逛拍拍照非常具有本地特色（甚至看到了当时在恩施拍写真的那套衣服）
2️⃣绣里淘非遗集市：个人感觉就是商业卖东西的，价格虚高，但可以讲价，可以尽量砍多一点。我自己挑来挑去就挑到了一个手链如果是会做手工的姐妹应该还是会觉得可以买的非常多
3️⃣中博广场：也是一个很大的小吃群，我没有在里面吃东西，而是顺着路去西门街那边逛了，这边路边到处都是卖东西的，小时候没赶过集，但凯里这个小城也太热闹了
4️⃣美食：
⭐️强烈推荐：钟大孃糖水铺一天喝了三次太惊艳
🥒黄瓜牛奶冰浆：非常清爽很难不爱他们家的芝麻和花生碎超级香
吃的感觉都挺有地方特色的，就是感觉这里的蘸水都偏咸，但非常好吃😋
🥘酸汤吃了，红酸汤、白酸汤、鱼酸都吃了，个人都能接受，酸汤真是越喝越上头（粉那家的红酸汤最酸最浓，但不知道在本地算什么水平）
🍲牛瘪火锅吃了，我吃不惯特色带汤的，感觉太苦干锅吃了很多，这边的牛肉好好吃🤤
🍳烙锅吃了，太油了吃不惯
🥓本地的烧烤吃了，除了咸味道还蛮好，可以让少放盐
5️⃣：最后一个特色，这边妈妈们背小婴儿出门都是包在后面，应该是山路不好走，这样比较安全省力，不得不说女性还是很伟大的👩‍🍼小朋友的手窝在里面也太可爱了😍
起初是朋友推荐的这个小城，所以直奔过来了，人还好不是很多，感受当地的特色体验感非常好👍🏻
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凯里市
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宝珠_6057 2024-05-02 19:55
凯里一人行结论：感觉凯里还是不太适合一个人。

各个玩的地方距离比较远，看攻略都是推荐自驾，一个人坐公交的话平均都要一小时开外，并且很挤。

吃的东西还有小酒馆都不太一人食友好，一个人点不了太多，经常吃不下了怕浪费硬吃，并且旁边都是很多人一起的大桌聚餐，稍微有点寂寞。（大叔喝酒局居多，女生晚上不太友好）

今天在民族风情园看上一条裙子，正好另一位小姐姐也看上了，阿姨要价七百，小姐姐正在往五百块努力砍，我转身默默走了。（本来还看上一个贴布小花的手机包，要价一百，我真穷阿🥹）

下雨阴天下雨，耳机总是漫游到伤心的歌，明天还要去镇远看看，但想回家的心情已经冲到80%左右了😿
凯里市
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sky的旅行生活 2024-05-05 15:24
凯里跟着本地人吃住不踩雷！（详细攻略）凯里太适合city walk了，即充满美食又有着特色有趣的市场集市，吃住性价比高，请带好你们的胃来。
❤️❤️核心区域：以中博和凯里一商场为核心的商圈❤️❤️
建议住宿：文旅凯都或者文旅嘉途酒店（5.4号才270一晚性价比很高）我们这次住的是嘉途，房间整体还算维护不错，去中博、凯里一商场等均可步行到达（就是房间是铺地毯比较敏感的人慎入）
美食推荐：
🔺龙大头庖汤店：白酸汤牛肉火锅，68的2人套餐很划算，肥牛和本牛肉都好吃，离凯里客运站可步行到达
🔺佳味烙锅：脆骨、韭菜、包浆豆腐、烤豆腐、牛肉、洋芋粑粑和蕨块都好吃，分量比我想象中大很多，2个人5-6样差不多够了
🔺李氏爱民小吃：喜欢他们的锅巴粉口感很特别，还有卤味素菜也不错（拌料默认有折耳根提前提醒）
🔺罐罐香砂锅粉：（可外卖）一定要加一份肉丸，喜欢他们的青辣椒配料，吃完旁边很近可以去买三姐现炸洋芋片（10元一包味道不错）和陶老者米花糖和佘怕怕辣得笑(很辣慎入）
🔺钟大孃糖水铺：花生冰浆超级推荐！锅巴也超级好吃，她家可以点外卖时间紧张的可以点外卖到酒店
🔺凯里勇哥竹签烤肉：烤肉的酱很特别值得一试（特别是牛肉是奶香的很奇特，喜欢他们的肥瘦大于牛肉）生意太好了等的时间很长赶时间的不建议来
🔺迎欣酸汤砂锅粉、黑哥酸汤砂锅粉去吃了，都很不错比罐罐香砂锅粉更好吃！推荐多加一份肉丸！
🔺虾酸对喜欢吃大肠和臭豆腐的人来说太爱了！推荐九香坛虾酸(中庭苑店)，在中博二楼

🔺大家推荐的牛场坝二基地小吃店，老地方老牌酸汤鱼、程记一鸣烤鸡、万博粉馆实在没时间吃了，感觉应该都不会踩雷。

❤️❤️以凯里市绣里淘非遗市集为核心的区域❤️❤️

建议住宿：凯里嘉瑞禾度假酒店、温德姆酒店，我们这次住了嘉瑞禾，五一期间其他酒店都翻倍涨价下他只涨了一点点（370元）酒店还升级到行政房型，房间应该重新装修过整体比较推荐，可步行1公里到绣里淘逛市集，然后去苗阿哥吃酸汤火锅或者甲骨文饭庄吃青菜牛肉锅都很方便，晚上可去雷山烤排骨吃宵夜。

🔺甲骨文饭庄：开在一个挺偏的地方，两个人68（1斤）青菜牛肉+蔬菜就够了，牛肉是下饭神器，如果在附近可以来试一试。
🔺雷阿哥和雷山烤排骨都是别人推荐的，时间原因没来得及去吃，大家可以去尝一尝是不是值得
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整点薯条_6693 2024-09-30 19:05
贵州一人行|吃在凯里降序推荐心头好最好吃的放在头一个：
1️⃣️牛博士火锅：⭐⭐⭐⭐⭐个人最爱）
牛肉新鲜、锅底和蘸料层次丰富，非常值得尝试！
好吃到当晚，特地录了个视频记录，见我主页
2️⃣黑哥酸汤粉⭐⭐⭐⭐
来凯里必须吃酸汤啊！这家据本地司机说是很多小朋友从小吃到大。汤底确实一流，吃完唤醒一天。
3️⃣勇哥凯里竹签烤肉⭐⭐⭐⭐
贵州烧烤不容错过，好吃！秘制酱料刷过后再烤的，小串烧烤，推荐猪腰、牛油、牛肥瘦。不推荐小螺丝，因为我区分不了是不是福寿螺还是田螺，不敢吃
4️⃣朗德上寨：顾奶奶手搓冰粉⭐⭐⭐
炫了一碗冰粉，一杯冰杨梅，坐在表演场上，吹风，太惬意
5️⃣下司古镇：随便哪家面条和冰粉，尝个特色
6️⃣钟大孃冰浆：真材实料，值得推荐
7️⃣李氏爱民小吃：还不错，但是不用特地跑一趟
8️⃣龙大头疱汤：白酸锅底不错，牛肉一般，不太推荐

凯里太好吃了，下次还去！还有其他好吃的，求评论区推荐！😘😘😘😘
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宋宋芽er 2024-09-16 20:11
在凯里平良，做了一场路边野餐的梦“为了寻找你，我搬进鸟的眼睛🍃”。

在摇摇晃晃的大巴上，重温《路边野餐》。断断续续，许多年，看过又忘记。只是那首小茉莉总是在耳边响起。还有许多个夜晚，听着电影原声里那些荒诞又浪漫的诗，睡去......

醒来就到了荡麦，那个不存在的地方，像梦一样。

黔东南是自带电影滤镜的，那种氤氲的绿也直达人心里去，张叔带着我们在荡麦来了一场《路边野餐》巡礼，听着每个电影场景背后发生的故事，复刻电影场景，走过台球厅和吊桥，在理发店模仿海豚的样子，奇妙的经历和感受，也像是梦一样心底的一些东西被勾起....

【路边野餐🧺巡礼小攻略】

从凯里到平良，需要从苗都客运站买票，票价14元，车程大概两个小时左右。可以直接和司机说去张叔家，会在张叔家门口停。

张叔电影线路解说基本上是66/人，具体多少，可以按照自己的情况给，逛下来差不多两个小时，中午的时候也可以在张叔家吃饭，车子是7:20-18:20，每小时一班，回程可以直接和张叔说，联系司机。
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小不溜_4792 2024-08-15 16:34
凯里美食合集｜本地人看了都要来一句好会吃由于工作的原因，在凯里住了一段时间，无论是在网上、还是朋友推荐、或者本地人介绍，七七八八的吃了很多家，今天挑了九家口碑品质都还不错的店铺分享给大家，有本地人刷到那就更好了；
1️⃣️第一家：【原拱桥巷羊瘪】昨天晚上才去吃的，点的干锅，我是第一次吃，怕味道太浓就没有点汤锅，上的羊杂，个人觉得没有想象中的臭，甚至配上蘸水还很好吃😋，超级下饭，准备下次去试牛瘪；
2️⃣第二家：【好口味家常菜】朋友带我去的，点的泡椒牛肉肥肠，人巨多，稍微晚点就没位置，属于是网上搜不到只能现实找的饭店，味道一绝，是吃了一次还想吃第二次的店铺，可冲！
3️⃣第三家：【高山辣子鸡】抖友推荐，点的青椒鸡，不得不说，相当不错，和姐妹去吃的，一点不夸张，两斤半的鸡肉差点不够吃，说的我又想去吃了；
4️⃣第四家：【财喜牛杂】小🍠上看见的，一家老店，点的糟辣和白酸的鸳鸯锅，牛肉很新鲜，尤其是牛四两，我点了两盘，超好吃！！没吃过的一定要试试！！巨下饭！！
5️⃣第五家：【乡村柴房】这家更是王炸，家人们可以无脑冲，都是现杀现炒，超正宗的柴火鸡，旁边烙的饼也好吃！！！我能吃四个！！！喜欢吃面条可以加进去，再裹上汤汁，哇～不说了不说了，再说要发不出去了；
6️⃣第六家：【牛滚烫】也是牛肉火锅，点的白酸锅底，蘸水好吃！牛肉品质很nice，牛四两、牛背筋都可以试试，味道也是OK的，环境也加分！
7️⃣第七家：【乡村哑巴兔】这是唯一一家在凯里吃过三次的店铺！！！同一个抖友带我去吃的，后面两次都是我自己带朋友去吃，梓姜兔、泡椒兔、青椒兔（哑巴兔），都超级无敌好吃！！！就连那个汤拿去拌饭都能把人香迷糊！信我，真的真的很好吃！！一定要去试试！！
8️⃣第八家：【老铁锅牛杂王】也是牛肉火锅，点的糟辣锅底，同样是牛肉配牛四两，街边的店，店里到饭点也是爆满，几乎都是老顾客，应该也是本地人的宝藏店铺了，值得一试；
9️⃣第九家：【雷不烂全牛馆】我吃过两次，第一次干锅酸汤鸳鸯，第二次纯干锅，按人头收费，35/人，性价比超高，主要是也巨好吃，牛肉很新鲜，干锅的味道也很好，店里环境干净，很适合家宴什么的；
今天推的这九家店铺，是我自己吃下来觉得可以去第二次的店（有些已经去三次了），在凯里吃的东西，好吃的有，踩雷的也有，看看这九家你吃过那家？
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孤独星球杂志 2024-09-19 18:02
贵阳高铁半小时达，感受宝藏小城的独特魅力🟡老街漫步🟡
🔸从老城中心的【凯里老街】开启你的旅程，这里各式工艺品一应俱全。你还能在鸟山体会黔东南人民的爱鸟成习，在斗鸡🐔集市一睹雄鸡争霸的场面。
🔸游完老街，继续溜达至大十字的中博一带寻觅美食。天热或下雨也不用烦恼，转至大十字地下商街，准能逛到尽兴。

🟡博物馆探游🟡
🔸大十字以南约1公里处，【黔东南州民族博物馆】向公众免费开放，刷身份证即可入馆，周一闭馆，馆内有5个基本陈列展。
🔸不要错过非遗展示馆内来自台江县施洞镇的【木雕龙头】🐲，它有一对水牛角形的弯角，是苗族特有的“牛龙”造型。

🟡集市淘宝🟡
🔸趁兴继续前往博物馆西南约10分钟车程处的【凯里苗侗风情园】。园内的“绣里淘”非遗集市中各色手工艺品将几百个摊位铺得满满当当😍。
🔸市集内从几十元的绣片、布包、戒指，到几千上万元的收藏级服饰都有，建议多转几圈，货比三家。开放时间为每日8:00—17:00，一般周五最热闹。

🟡深入市郊🟡
🔸看过凯里城内的市井风情后，是时候奔赴郊外风光了。【下司古镇】中，你能看到多种文化中的建筑在此云集。
🔸【南花苗寨】是天然的苗族文化展览馆。初入寨门时来客会受到 “拦路酒”的款待。在节日、祭祀等特殊日子到访，还有机会欣赏苗寨歌舞。
🔸【香炉山】因为在苗族人的创世史诗中是开天辟地时支撑天空的石柱而被尊为圣山⛰️。至今，每年农历六月十九，人们仍然会在山中对歌、跳舞。

🟡电影巡礼🟡
🔸或许不少人对凯里的初印象源于毕赣导演的电影🎦《路边野餐》和《地球最后的夜晚》。
🔸《路边野餐》中的“荡麦”，是大风洞镇的【平良村】。进村后按电影路线一一打卡取景地，还可以联络当年参与拍摄的村民张叔，听他分享幕后趣闻🎞️。
🔸回到市区，继续探索《地球最后的夜晚》取景地🎬。比如【凯里站西侧】汤唯走过的那条昏暗隧道，还有贵州铁路锌厂。

🟡酸爽百味🟡
🔸凯里人爱食酸，食材下过酸汤才算有了灵魂。【凯里酸汤鱼】是一道典型菜品，【酸汤粉】则是当地人常选的早餐😋。口碑老店迎欣酸汤粉、罐罐香砂锅粉，以及在《早餐中国》中亮过相的万博粉馆等都是不错的选择。
🔸【牛瘪火锅】则是黔东南美食界的奇葩料理，有个江湖名号“牛粪火锅”。初尝时有药草似的苦味，但保不齐会越品越上头😝。
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狗蛋_3564 2024-09-17 18:52
贵州凯里旅行意外收获一个宝藏村寨这次的贵州凯里2天之行，把介绍到的景点看了个够，还意外收获一个宝藏村寨，因为太美且没有商业开发，所以18张图全部放这个宝藏苗寨。
先是去了下司古镇，总觉得一座城，一个镇倘若没有河流是缺少灵魂的，水最好要深，要清，河床是鹅暖石就更完美了。下司古镇，民国被称为小上海，古镇四周环山，清水江穿城而过，满足了望得见山、看得见水、记得住乡愁。听说下司犬是世界名犬，可惜没有看到，不过去下司的路边狗肉店倒是挺多，应该是这个缘故吧[愉快]

本想说避开西江苗寨的人流，没想到朗德苗寨也同样如此，寨子不大，人一多，又下着雨就更显得拥挤，直到午后才好些，吊脚楼，风雨桥…在雨后更显得清朗隽秀，人少的时候还是值得一玩。

这趟最大收获就是去朗德苗寨的时候路边发现一个村寨感觉漂亮，于是朗德苗寨回来后就果断去了这里，真的是一个宝藏之地—南花苗寨，基本没有商业开发但有停车场，去的时候一个游人都没有，完全沉浸式体验大美苗寨风情，特爽！

PS:南花苗寨可以直接导航到，离朗德10多分钟车程，过了南花桥往上开就是停车场。寨子的公厕（图七、图八）在悬崖边上，长满了粗大的枫树，很是漂亮，个人认为是最美公厕了；寨子里居然还有个教堂（图13和图14），教堂门口那条长长的上坡路好出片。整个苗寨预计游玩两小时差不多。
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樱桃小羽子 2024-05-02 23:45
贵阳凯里吃吃吃｜贵州本地人带吃合集废话不多说直接上店名⬇️
凯里篇：
1️⃣凯里酸汤牛肉推荐：龙大头庖汤店（图2.3）
好吃到什么程度，全家上下20多个人一致好评，都说好吃😋最推荐肥牛，吃了7盘～妥妥的原切肥牛，带点胸口油，咬起来有嚼劲，吃起来奶香奶香的👍更推荐凯里特色白酸汤锅底～我们从5点吃到6点开始满座看到在排队了🔔友情提醒晚上饭点早点去避免排队，门口只能停6辆车哦（在路边台阶上）

2️⃣甜品饮品推荐：钟大孃糖水铺（图4）
虽然这几天贵州很冷，也按耐不住想喝冰浆的心，五一期间生意火爆店里全是人。因为喝过黄瓜牛奶冰浆的搭配，想换口味点了招牌花生味和芒果味～原本不太喜欢花生口味的我，觉得还不错，花生味超级浓郁很香醇，芒果味很清爽～上面都铺满了炒干的花生碎

贵阳篇：
1️⃣清水烫天花板：小耳朵清水烫（图5～7）
生意太好了，晚上9点去，6间门市都还坐满了人，看起来平平无奇的骨头汤煮肉煮菜，搭配贵州灵魂蘸水就变成无敌美味，光是辣椒就有很多种，个人喜欢糊辣椒+水豆豉+折耳根+香菜+木姜子油👍 菜品很新鲜，性价比贼高，13个人吃得撑到不行才不到400，人均30多～

2️⃣不知名：老贵阳烤鸡＋葱爆铁签牛肉（图9～12）
路边摊没有注意名字，位置在金阳轮胎厂夜市
比在成都吃的好吃太多～刚烤的鸡肉鲜嫩多汁
超级喜欢葱爆铁签牛肉涮在折耳根蘸水里吼吼吃
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三十岁摊上煎饼 2024-08-07 16:09
凯里一人行丨荡麦路边野餐攻略清明节终于去了平良，前一晚刚下过大雨天灰蒙蒙的，帮平良调好了荡麦的滤镜。

从凯里市区出发，住宿推荐在国贸附近，我住的是皇钻洲际酒店，地理位置很好，步行十几分钟就能到国贸和苗都客运站抠搜人省了一笔打车钱，卫生条件一般凑合住一两晚能接受。

从苗都客运站坐大巴去平良村，票价14元，客运站在一个市场里边门头比较小，可以直接去线下窗口买票，大巴每隔一小时一班。去的前一天可以先给张叔打电话确定时间，张叔会和司机联系好直接停在张叔家门口（被司机师傅大声问车上是不是有一位游客hhhh 下次再去我要拎个大红塑料袋装成本地人）回程的车也是一小时一班，最晚的到晚上五点，可以在张叔家门口直接拦车。

推荐最好早一点去，我坐了8.20的车十点多到张叔家，大概两个小时车程，临近饭点张叔还会叫你在家里吃饭，每个人来了张叔都得问一句喝不喝酒（我：过敏了不能喝酒张叔：过敏了喔那更要喝了）后面又等了两批临近时间的小伙伴，大概到了十二点开始出发圣地巡礼。因为来的比较早所以张叔带我们从长镜头开始的地方走进荡麦，一路上基本是按电影里的时间线来的，体验感比较完整，后面来的两批小伙伴一上来就是水桶套头路边罚站哈哈哈哈。

来之前可以背一下台词，和张叔重演一段陈升问路，当时还和一起巡礼的小伙伴拍了陈升和他妻子在理发店的那一段，用贵州方言说出台词的那一刻有点恍惚，也可能是张叔的自酿白酒上头了哈哈哈哈，就这样一直到下午三点多才匆匆结束了我的荡麦之旅，时间有点匆忙所以最好能够预留一整天的时间。

电影里的瀑布在凯里铁路文体活动中心附近，但是房子已经拆除了，本来打算坐火车回贵阳的，但是时间太赶了改了高铁，只能抱憾而归了，不过小小的遗憾也是一个念想，等到夏天再去感受平良这个小村庄。
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非典型全职太太 2024-08-07 21:27
推荐给文艺青年的专属贵州小众穷游路线如何抵达：
推荐自驾，从贵州凯里出发导航平良村，到了会看到村名的牌子。
从凯里苗都客运站坐大巴，去程一个多小时，回程2个小时。车费14元。回凯里的末班车是5点。请至少预留一个半小时游玩时间。
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体验最好的游玩方式：
当时参加拍摄的村民中，有一位在村里做导游讲解拍摄场景。我按村里贴的广告找到了张叔，刚好还有另外两组游客一起，于是张叔带着我们这个大部队讲解。
整个过程非常愉快，因为有共同爱好吧，大家相处融洽，互相摆拍，配合度都是100%。张叔在每个景点都会帮我们回忆一遍台词，也会帮我们拍照。
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拍摄技巧：
事先找一些电影中场景的截图保存在手机里，到拍摄地之后一手拿设备拍摄，另外一只手拿着你事先存好的图去对比构图。这样才能拍出复原度最好的照片。
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关于张叔：
当时参演的村民那么多，只有张叔一个人在这个已经没有什么电影痕迹的破落村子里，做成了这个导游，不得不说他有他的厉害之处。我们在摆拍演唱会那场的时候，五个人，我做了一个弹吉他的动作，张叔马上从旁边找了一个扫帚塞到我的手里。然后又找了一个盆给我们当做鼓，这是一个头脑灵活、反应灵敏，用心服务客人的贴心导游的优秀反应。
同行的游客有几个人要坐大巴回凯里。5点钟最后一班大巴，游玩时间很赶，张叔怕他们玩不好，居然掏出手机打电话给大巴的司机，让大巴等10分钟。我不得不说张叔真的非常为游客考虑，而且办事能力强
抛开电影传奇不谈，张叔的个人人生轨迹因为这部电影发生了巨大的改变，这本身也是很有意思的一件事情。
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关于村子：
村里有很多空置房很破，看起来很久没人住了。看得出很多人都离开了这里。村里已经没有什么年轻人，小孩也很少，所以这里的小学也关闭了。这里没有能吃饭的地方，也没有看到公厕。张叔说有一个公厕，但是很脏
这个村子虽然比较破，但我很意外的发现这个村子好美，相对于贵州人山人海的那几大景点，这里的景色一点都不逊色。贵州的美不就是体现在青山绿水吗？这里都有，而且好恬静，无人打扰，还不收门票。吃饭住宿，我猜张叔都能帮忙解决
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关于电影里的长镜头：
我问张叔，那个40分钟的长镜头拍了多少遍？张叔说拍了两遍。我很震惊，那么长的镜头，我还以为录了好多遍呢
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如果你还没看过《路边野餐》这部电影，现在可以去看看了，喜欢的话去贵州玩时记得不要错过这个游玩路线~~
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凯里市
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